"식품분석학및실험"의 검색결과 입니다.

기간
- 전체
- 3개월
- 6개월
- 1년
- 2년
- 3년
- 5년
직접입력

적용
연관순
- 연관순
- 최신순
영역
- 전체
- 제목
- 본문
- 태그
페이지 수
- 전체페이지
- 1 페이지 ~ 5 페이지
- 6 페이지 ~ 10 페이지
- 직접입력 페이지 ~ 페이지 적용
확장자
- 전체
- 한글
- PDF
- MS워드
- MS엑셀
- MS파워포인트
- 압축파일
- 기타
할인자료 보기

연관검색어

quercetin Soxhlet 추출법 상압가열건조법 과산화물가 ICP 멸치

판매자 표지는 다운로드시 포함되지 않습니다.

"식품분석학및실험" 검색결과 41-60 / 136건

판매자 표지

[건국대 분석화학실험 A+]예비_실험11_ GC-MS을 이용하여 혼합물의 측정 및 분석

제출일자 : 2021년 6월 7일 월요일GC-MS을 이용하여 혼합물의 측정 및 분석1. 실험 목표GC-MS을 이용하여 혼합물의 측정 및 분석을 수행한다.2. 실험 이론1. 기체 ... 시료는 검출기(detector)에서 크로마토그램으로 분리된 것을 확인할 수 있다. 가스 크로마토그래피는 많은 산업, 특히 석유 화학 산업의 통제 제조, 환경 분석에서 식품 오염 물질 ... 질량이 사용되나, 질량분석학에서는 monoisotope이 주로 사용되고 그표현은 질량분석기의 분해능에 의해 좌우된다.3. 전자 충격 이온화법(Electron impact

리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2023.03.10 | 수정일 2023.03.15

다운로드 장바구니
세미 마이크로 Kjeldhal법

세미 마이크로 Kjeldhal법학과 :약학과학번 :52132842이름 :이해석제출일 :2016.09.26◎초록(Abstract)10이번 실험은 지난 해 약품분석학에서도 학습 ... 호밀 귀리메밀국수 마카로니 스파게티낙화생콩 및 콩 제품밤 호도 깨호박 수박 및 해바라기의 씨유 유제품 마가린위 이외의 모든 식품5.835.705.955.836.315.705.465 ... (잔여) + 2NaOH → Na2SO4 + 2H2O◎재료 및 방법(Methods and Materials)[실험재료]칼날, 플라스크 기구 세트, 볼륨 플라스크, 알콜램프, 삼발

리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2021.01.01

다운로드 장바구니
판매자 표지

[화장품원료시험법]산가 측정법

와 방법을 이해하고 표준용액을 제조할 수 있도록 한다.2. 실험 이론 및 원리가. 화장품 원료기준의 일반시험법 내용1) 정의 : 검체 1g을 중화하는데 필요한 수산화칼륨의 ㎎수2 ... 에는 적정액의 규정도계수, factor (f) 값을 구하여 계산식에 반영한다.7) 산가에 따른 적정 시료량 (근거 : 표준식품분석학)산가시료량(g)산가시료량(g)0～52030～1002 ... 기구 및 시약가. 실험 기구1) 뷰렛(Burette), 삼각플라스크(Erlenmeyer flask), 비이커(Beaker), 피펫(Popette), 스탠드(Stand)2) 필러

리포트 | 10페이지 | 4,000원 | 등록일 2022.07.17

다운로드 장바구니
판매자 표지

NaOH, HCl 표준액 제조 및 표정

153~156, ‘농도를 알고 있는 용액’-채수규 등, 표준식품분석학, 지구문화사, 2006-01, p63~65, ‘표준물질의 역가(팩터 f)’-Wikipedia.”수산화 나트륨”, won- ... 실험① 0.1N HCl, NaOH 표준액의 제조와 標定이론산-염기 적정-적정: 특정 화학종의 농도를 결정하기 위해 사용하는 정량 분석법의 일종이며 정량 분석에서 부피분석을 위해 ... 이론 값(V)을 실험과정에서 얻어낸 적정 소비량(V’)의 값으로 나눈 값을 팩터(f)라고 한다.실제 용액의 노말 농도는 조제하려는 농도와 일반적으로 일치하지 않는다. 이 때 실제

리포트 | 13페이지 | 2,500원 | 등록일 2023.03.22

다운로드 장바구니
판매자 표지

정신간호학 실습 주요우울장애 문헌고찰, 증상분석 보고서, 가상인터뷰 A+자료 입니다!

.② 원인 및 병태생리- 주요 우울 삽화는 심한 사회심리학적 스트레스 요인, 특히 사랑하는 사람의 죽음이나 이혼 같은 사건 후에 발생할 수 있으며, 만성적인 의학적 상태와 물질의존 ... 를 취한다.? 인지이론: 우울장애는 분노가 자신의 내부로 전환된 것이라는 정신분석학적 견해와 달리, 인지이론은 자기 자신 미래. 세상에 대한 부정적 사고와 부정적인 평가가 원인이 ... 에 행동 양상이다. 이러한 부정적 기대는 절망감과 수동성을 가져오고 자신을 표현하지 못하게 만든다. 동물실험을 통한 연구에 따르면, 막다른 상황에서 계속 자극을 주어 ‘포기’하는 것

리포트 | 24페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.01.22

다운로드 장바구니
[A+자료] 사회학개론 기말시험 논술형 답안지

.프로이드의 정신분석학사회화에 대한 심리학적 시각과 관련된 이론으로는 프로이드의 정신분석학적 관점이 있다. 프로이드는 이성이 아닌 무의식, 꿈, 성의 본능, 욕구와 같은 비이성에 초점 ... 화 시켰다. 또한 인센티브 및 차등임금제를 통하여 동기부여를 갖게 하여 생산력을 높이고자 하였다. 따라서 과학적 관리론은 노동자를 관리하여 최대의 수익을 만들어내는 노동통제 ... 과 같이 눈에 보이지 않는 인간관계가 생산성을 높이는데 더 중요하다는 인간관계론을 주장했다. 그러나 메이요의 인간관계론은 실험대상 성별이 모두 여자로 여성 특유의 문화라는 점에서 한계

시험자료 | 10페이지 | 3,200원 | 등록일 2020.12.10 | 수정일 2020.12.11

다운로드 장바구니
지방의 과산화물가

실험일자실험실(호)실험조교담당교수평가2017.11.24.금실험제목: 식물성 유지의 과산화물가 측정: 신선유지(사용전) vs 튀김유지(사용후)목적 및 원리과산화물사랑 유지시료 1 ... 식품분석, 이수정외, 파워북, 2012, p. 196~179식품분석 이론과 실험, 신효선, 신광출판사, 1983, p. 185~186 ... 가 되는데, 이 값이 높을수록 유지의 산패가 진행된 것이며 식품으로 부적당 한 것이다.시료에 KI를 가하면 산화물이 KI와 반응하여 I2가 유리되고, 그 I2의 양을 Na2S2O3

리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2018.03.21 | 수정일 2018.04.03

다운로드 장바구니
산화환원적정

식품영양학과 학년: 학번 이름: 귀요미실험일자실험실(호)실험조교담당교수평가2017.09.29.금실험제목: 산화환원적정(KMnO4법)목적 및 원리산화제 또는 환원제의 표준용액 ... 을 측정하여 시료물질을 정량하는 방법이 산화·환원 적정법이다,참고문헌신효선, 2004, 식품분석 이론과 실험, 신광출판사, P. 40~43 ... 을 사용하여 시료물질을 완전히 산화 또는 환원시키는 데 소모된 양을 측정하여 시료물질을 정량하는 방법이 산화·환원 적정법이다. 이 실험에서는 H2C2O4와 H2SO4를 표준물질로 써서

리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2018.03.21 | 수정일 2018.04.03

다운로드 장바구니
조지방 정량실험

조지방의 정량-Soxhlet 추출법실험목적 및 원리실험 목적버터와플을 시료로 하여 고체식품의 조지방을 추출하고 그 함량을 알아본다.실험 원리와 이론곡류와 같이 분말로 만들기 쉬운 ... 의 원리 등에 대해 알 수 있었고, 실험이론을 보충하기 위해 식품분석학 교재를 통해서 유기용매를 활용한 조지방추출법에서 soxlet추출법 외에도 마조니아법, 골드피시법, 뢰세고트렙법 등 ... 할 수 있고 이번 실험에서 이용할 유기용매법은 유기용매를 이용하여 시료에서 지방을 추출하는 것으로 사용 용매의 지방에 대한 용해도 및 선호도에 따라 상이한 결과를 낼 수 있다. 유기

리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.03.21

다운로드 장바구니
판매자 표지

팥의 조회분 정량

이번 실험은 조회분(Crude ash) 실험으로 식품에 들어있는 무기물의 양을 측정하였다. 회분(Ash)이란 식품을 완전히 태우고 남는 무기물을 뜻한다. 실험 방법은 500 ... 성분 분석을 하기 위한 첫 단계로 회분 분석을 하기 때문이고, 회분 분석은 식품의 영양학적 품질 평가에 필수적으로 필요하다(2). 무기질은 에너지를 내지 못하고 태우면 재의 형태이 ... 지만, 체내에서 무기질은 합성되지 않기 때문에 반드시 식품을 통해서 섭취되어야 하는 ‘필수영양소’이다(4).

리포트 | 9페이지 | 3,000원 | 등록일 2017.10.15

다운로드 장바구니
판매자 표지

DPPH법을 이용한 식용유지의 산화안정성 분석

지방의 산화로 인해 이취나 불쾌취를 발생하여 풍미나 식품의 질을 떨어뜨리는 결과를 가져온다. 지방 산화 측정법을 통해 산화 과정을 미연에 방지할 수도 있지만, 반대로 항산화물질 ... lipoxygenase 효소에 의해 일어나는 산화로 나눌 수 있다고 한다(1). 우리는 이번 실험에서 유지의 열산화를 통해 항산화물질의 양을 유추할 수 있었다. 일반적으로 유지는 초기단계 ... 안정성을 모두 측정할 수 있는 유지안정지수와 AOM 시험, Schaal Oven 시험, 헤드스페이스 산소 소거 시험, DPPH 법 (1)중에서 선택하여 실험하게 되었다.

리포트 | 9페이지 | 3,000원 | 등록일 2017.10.15

다운로드 장바구니
Two-fold dilution & Correlation method

92.94 logD3조51.62 log4조82.61 log5. Discussion and conclusion중간고사 이전까지의 식품위생학 실험은 미생물의 생화학적 특성, 유전학 ... 볼수도 있으나 다른 식품분석분야에서 사용되는 상관계수가 0.97~0.99 정도를 나타내는 것으로 보아 이번실험식에서 end point와 균농도가 정확하게 정비례한다고 보기는 다소 ... 적인 시험법이 필요하다.6. References[1] 식품위생학실험 수업자료. 2018. 고려대학교. 김남희[2] 네이버지식백과. 상관관계분석법. 2013. Available at

리포트 | 8페이지 | 1,500원 | 등록일 2019.02.28

다운로드 장바구니
식품 속 수분 정량(상압가열건조법)

, 식품분석, 유화문화사, p. 132~139김덕웅 외, 2007, 그림으로 본 식품분석 및 위생실험, 석학당, p. 126~134농촌진흥청, Hyperlink "http ... 학과: 식품영양학과 학년: 학번이름: 귀요미실험일자실험실(호)실험조교담당교수평가2017.11.03.금실험제목: 식품 속 수분 정량(상압가열건조법)목적 및 원리수분은 영양소는 아니 ... 로 105 oven에서 가열건조하고, 데시게이터에서 방냉, 그 후 건조후의 칭량병+시료무게를 측정한다. 항량이 될 때까지 이 과정을 반복한다.데이터 및 계산1차실험시료무게(g)칭량병무게

리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2018.03.21 | 수정일 2018.04.03

다운로드 장바구니
중화적정(오렌지 주스 속 유기산정량)

학과: 식품영양학과이름: 귀요미실험일자실험실(호)실험조교담당교수평가2017.09.15.금실험제목: 중화적정(오렌지 주스 속 유기산정량)목적 및 원리오렌지 주스를 희석한 용액 ... 9월 20일채규수 외, 2019, 표준식품분석학, 지구문화사, p85~102손종연, 2008, 식품분석실험, 도서출판 진로, p49~57 ... 는 유기산이 얼마나 들어있는지를 확인하기 위해서 증화적정실험 한다. 중화적정을 하여 그 용액의 산의 당량과 알칼리 당량을 측정 할 수 있다. 그러기 이해서는 Oxalic acid 용약

리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2018.03.21 | 수정일 2018.04.03

다운로드 장바구니
조지방 정량 분석법- Soxhlet extraction(속슬레 추출법)

로 시료에 있는 지방질을 추출한다.시료 준비실험 전에 시료를 준비할 때 식품의 종류, 지방의 종류 및 특성을 이해해야 한다. 또한 산화작용을 최소화하기 위해 질소가스가 흐르는 저온 상태 ... 실험제목: 조지방 정량 분석법- Soxhlet extraction(속슬레 추출법)목적 및 원리지방질이란?속슬레 추출법사이폰의 원리시료 준비재료, 시약 및 기구실험방법실험결과추출 ... 된 지방의 무게를 이용하여 함량을 계산고찰참고문헌실험일자제출일학과학년학번조이름실험제목: 조지방 정량 분석법- Soxhlet extraction(속슬레 추출법)목적 및 원리지방질이란

리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2017.09.09

다운로드 장바구니
식품분석01] 육류가공식품의 아질산염 정량

식품분석학 및 실험육류 가공 식품의 아질산염(nitrites) 정량식품영양학과 200021428 박지영실험 제목육류 가공 식품의 아질산염(nitrites) 정량실험 날짜2004년 ... 9월 6일 월요일1. 실험 목적육류 가공 식품의 아질산염을 식품분석학적으로 정량 분석한다.2. 실험원리아질산염 중독아질산의 폐해를 실험우ㅡ???리 에 쓸 것3. 실험 재료, 기구 ... 및 시료- NED 시약 : 0.2g의 N-(1-naphthyl) ethylenediamine:2HCl을 150㎖의 15%(v/v) 초산(CH3COOH)용액에 녹인다. 만약 침전

리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2016.04.15 | 수정일 2016.08.16

다운로드 장바구니
조회분 정량 - 직접 회화법

하는 이유시료를 전처리 해주는 이유실험결과고찰건식법의 원리, 장단점 및 적용식품습식법의 원리, 장단점 및 적용식품초산 마그네슘 첨가 신속회화법의 원리, 장단점 및 적용식품Low ... -temperature plasma ashing의 원리, 장단점 및 적용식품참고문헌실험일자제출일학과학년학번조이름실험제목: 조회분 정량 - 직접 회화법목적 및 원리회분(ash)이란?회분 ... 실험제목: 조회분 정량 - 직접 회화법목적 및 원리회분(ash)이란?조회분 정량의 목적회화법의 종류건식회화법의 원리시료의 전처리재료, 시약 및 기구실험방법도가니를 고온에서 건조

리포트 | 9페이지 | 1,500원 | 등록일 2017.09.09

다운로드 장바구니
단백질의 정량 분석법- Kjeldahl법(킬달법)

문헌실험일자제출일학과학년학번조이름실험제목: 단백질의 정량 분석법- Kjeldahl법(킬달법)목적 및 원리킬달법의 원리식품 속에 포함되어 있는 단백질은 주로 탄소(C), 수소(H ... 실험제목: 단백질의 정량 분석법- Kjeldahl법(킬달법)목적 및 원리킬달법의 원리단백질환산계수란?재료, 시약 및 기구실험방법킬달법은 분해, 증류, 적정의 세 단계로 실험 ... 용 플라스크 및 분해대, 증류장치, 뷰렛, 피펫, v-flask, E-flask 등실험방법Kjeldahl법은 분해, 증류, 적정의 세 단계로 진행된다.[분해]① 적정량의 시료를 채취

리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2017.09.09

다운로드 장바구니
항산화력 측정- TPC, DPPH, FRAP

실험제목: 항산화력 측정- TPC, DPPH, FRAP목적 및 원리항산화물질이란?TPC (Folin-Dennis법)DPPH법FRAP법재료, 시약 및 기구실험방법실험결과TPC법 ... , DPPH법 각각의 흡광도 측정값을 얻고 추세선을 이용하여 함량 계산고찰실험고찰참고문헌실험일자제출일학과학년학번조이름실험제목: 항산화력 측정- TPC, DPPH, FRAP목적 및 원리 ... &homepageSeCode=crop_info&contentsId=231 (2017.04.30)김연숙, et al. "산국대 추출물의 항산화 활성 및 간세포 보호 효과." 한국식품영양과학회지 43

리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2017.09.09

다운로드 장바구니
단백질 정량(Biuret method) 실험 report

이나 dipeptide일 때는 이 반응이 일어나지 않는다. 단백질은 peptide를 다수 가지고 (출처 : 기본 식품 분석학 p333, 채수규 저, 석학당, 2013) 있으므로 반응이 나타난다 ... . 재료 및 방법실험기구 : 정밀저울, 비커, 메스실린더, 시험관, 시험관 혼합기, 메스플라스크, 피펫, 시험관꽂이, 시약스푼, 칭량접시, 큐벳,Spectrophotometer실험 ... 한다. 그런 다음 각각의 점을 추세선을 연결하여 일차방정식을 만든다. (실무를 위한 식품분석학 - 표준곡선 작성법, 노봉수 외 4명 저, 수학사, 2014)이 그래프에서 회귀방정식과 R

리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2016.10.04

다운로드 장바구니

이전10개 1 234 5 6 7 다음10개

파워링크

신청하기