"식품수분함량"의 검색결과 입니다.

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"식품수분함량" 검색결과 561-580 / 6,930건

영양사 3권 오답노트

/ 보통효모0.88/ 곰팡이 0.8/ 내건성곰팡이0.65/ 내삼투압성효모0.60? 수분활성: 임의의 온도에서 식품이 나타내는 수증기압과 그 온도에서의 순수한 물의 수증기압의 비/ 비 ... 3. 식품학 및 조리원리5. 식품학 및 조리원리1) 개요? C= (F-32)/1.8? 튀김에 증조를 넣으면 바삭해지나 수용성 비타민 손실이 있다? 삶기는 수용성 영양성분(티아민 ... 등)의 손실이 많고 튀김은 영양소 손실이 적다? 전자레인지 조리 특징; 식품중량 감소, 갈변x, 도자기 유리 등 사용, 열손실 적다? 1컵= 13 1/3컵? 데치기 blancing

시험자료 | 12페이지 | 3,000원 | 등록일 2020.11.14

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(2025학년도 2학기 중간과제물, 환경친화형농업, 공통형) 환경친화형농업이 대두된 배경과 필요성을 제시하고 환경친화형 농업에 적용되는 기술을 조사하여 서술하시오.

는 농업 방식에 대한 수요가 증가하며, 환경친화형농업이 주목받게 되었다.3) 소비자 인식의 변화와 안전한 식품에 대한 수요현대 소비자들은 건강과 환경에 관한 관심이 높아지면서 유기농 ... 제품, 로컬 푸드, 친환경 인증 농산물에 대한 선호도가 증가하고 있다. 특히, 화학물질 잔류 우려와 식품 안전성 문제는 소비자들로 하여금 환경친화적인 농산물을 찾도록 만들었다. 이 ... 한다. 또한, 내건성 품종 개발이나 물 절약 기술은 기후 변화로 인한 가뭄과 물 부족 문제를 해결하는 데 필수적이다. 이런 맥락에서 환경친화형농업의 필요성은 매우 크다.3) 식품 안전

방송통신대 | 10페이지 | 5,000원 | 등록일 2025.09.21

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1차시~ 13차시 강의 중 2개의 차시를 선택하여 리뷰 하세요

중요한 부분은 피부 유형에 관해 정확히 분석하고 피부 유형에 따른 관리를 계획하기 위함이다. 피부 표면의 유분과 수분 함량에 따라 건성, 지성, 복합성과 건강한 피부로써 중성 ... , 피로 누적, 떨어진 신체 에너지에 따른 혈액순환 문제로 인한 누런 피부 등으로 나뉜다. 피지와 수분 정도, 혈액순환 상태 등에 따라 가장 이상적인 피부인 중성피부는 세균에 대한 저항 ... 력, 화장 지속 시간이 길어짐, 혈액순환이 원활함, 촉촉한 피부 등이 나타난다. 외부 자극, 수분 부족, 극심한 체중조절 등으로 인해 나타나는 건성 피부는 노화 속도가 빠르고 탄력

리포트 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.02.16

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식품기사 기출문제 모음

. 수분 15% 초과된 가공두부3. 두유 중 PH 4.6 초과해서 살균 제품4. 양념 젓갈류5도 이하1. 훈제연어2. 신선편의식품"홍삼을 건기식으로 등록하기 위한 함량 기준? "진세노 ... 을 말한다""1시간, 칭량차, 0.1% ""식품공전상, 10도 이하에서 보존할 식품 4개, 5도 이하에서 보존할 식품 2개? ""10도 이하1. 수분 15% 초과된 어육 가공품2 ... 고 오염도 적다. "전분의 용도 "1. 식품 제조: 과자. 아이스크림..2. 포도당 제조: 결정 포도당, 분말 포도당..3. 물엿 제조: 엿기름엿. 분말물엿..4. 제조공업용: 제본

시험자료 | 2페이지 | 4,900원 | 등록일 2021.01.21

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가족과 본인의 식습관을 통한 에너지와 3대영양소에 따른 영양관리법

지만 수분을 섭취하지 않으면 며칠을 견디기가 어렵다. 수분은 그 자체가 식품으로 이용되며 식품 내에서 물, 수증기, 얼음 등 다양한 형태로 존재한다. 체내에 함유되어 있는 수분의 20 ... % 정도가 손실되면 생명이 위험해진다. 체내의 수분량은 연령, 성별, 체지방의 함량에 따라서 다르지만 일반적으로 남자는 60%, 여자는 50%정도다.7)식이섬유식이섬유는 인체 ... .식품구성탑3.영양소1)탄수화물2)지질3)단백질4)비타민5)무기질6)물7)식이섬유4.가족과 나의 평소 식습관1)5일간의 평소 식단2)5일간 식단 평가3)5일간 영양소 섭취 및 평가

리포트 | 12페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.01.12

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당뇨병과 식이요법 발표 PPT

먹는다고 당뇨병이 생기지는 않지만 , 단것을 많이 먹으면 체중이 늘어날 수 있으며 , 비만증이 생기면 당뇨병이 생길 위험성이 증가한다 .당뇨병의 증상 수분 부족 피로감 체중 감소 ... 三시킨다 . 이 외에 율무인의 단백질함량은 곡류 중에서 으뜸인데 아주 좋은 영양식이다 . 때문에 당뇨병환자의 제일 좋은 대체음식이라 할 수 있다 . 율무씨유효 성분 혈당을 낮추 ... , 트립신 , 키모트립신 검은 콩은 영양이 풍부할 뿐만 아니라 당뇨병환자에게 적합한 보건식품이다 . 이는 검은 콩에 함유하고 있는 트립신과 키모트립신 등 물질이 췌장의 기능

리포트 | 57페이지 | 3,000원 | 등록일 2023.08.25 | 수정일 2023.08.28

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스포츠 영양학

기여하고, 새로운 조직의 합성, 골격구조의 최적화, 손상된 세포의 치유, 산소 운반과 사용의 최적화, 최적의 수분과 전해질 균형의 유지와 같이 모든 생체내의 대사에 관련성이 있 ... , 조직의 정상적 기능의 영위나 에너지 생산을 위해서 식품을 이용하는 과정’이라고 정의하고 있다. 건강한 삶을 영위해 가는데 가장 중요한 것은 균형 잡힌 영양소의 섭취라고 할 수 있 ... 다.영양소는 신체활동의 기본 구조를 가지고 있으며, 식품에 포함되어 있는 에너지를 이용하여 생물학적인 에너지를 공급받게 된다. 다시 말하면, 식품에 포함되어 있는 영양소에 의해

리포트 | 3페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.05.05

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세계 여러 나라의 음식과 식생활

많이 섭취하는 음식들이기도 합니다. 이러한 인스턴트식품은 맛을 내기 위해 정제된 설탕이나 지방을 많이 첨가하여 나트륨 함량이 높아 성인병을 유발합니다. 그리고 인스턴트식품에 의존 ... 있다고 합니다. 그리고 아침식사를 하게 되면 혈관에 수분의 공급이 원활하게 이루어져 깨끗한 피부를 가질 수 있습니다. 또, 아침식사한 사람이 아침식사를 하지 않은 사람보다 비만 ... 은 /인스턴트식품을 많이 섭취하는 것입니다. 인스턴트식품을 한 번도 안 먹을 수는 없지만 너무 많이 먹는 것은 문제가 됩니다. 인스턴트식품은 단시간에 손쉽게 조리할 수 있고, 저장이

리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2021.02.10 | 수정일 2023.01.17

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생분해성 고분자 가공 및 물성실험 보고서

용으로 많이 사용 , 수분에 취약 ⇒ PBAT, 석고 미리 건조해줌 ( 약 60 ℃ 6 시간 ) 1. 목적 및 원리 PBAT/ 표면처리 석고 , PBAT/PLA/CaCO3 를 원하 ... %)’ ⇒PBAT 함량이 많을수록 ( 표면처리석고 적을수록 ) 인장강도 낮고 연신율이 높다 . PLA 함량 많을수록 인장강도 높고 연신율이 낮다 . 실제 실험결과 PBAT 함량이 많을수록 연신율 ... 은 예상대로 증가하는 편이지만 인장강도는 높아진다 . 그리고 PLA 함량이 많을수록 예상대로 인장강도는 증가하고 연신율은 감소하는 추세다 . ( 논문 2) ‘Matrix

리포트 | 21페이지 | 1,000원 | 등록일 2024.05.02 | 수정일 2024.05.05

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유지류 종류가 튀김의 흡수량에 미치는 영향 비교 보고서

의 경우, 열매에 열을 가열하지 않고 압착하는 방식으로 추출하여 올레산 함량이 높다. 포도씨유의 경우 압착추출 방식으로 추출하여 리놀레산이 70% 정도 함유되어 있으며, 발연점 ... 한 크림을 교반하여 만들어지며 80%가 유지방이며 15%는 수분으로 구성되어 있으며 상온에서 퍼짐성이 좋고 다디아세틸에 의한 독특한 향미가 난다. 또한 크림, 어유, 우지 등 ... 와 시간을 고려하면 타거나 기름이 지나치게 많이 흡수하는 것을 방지할 수 있다. 또한 볶음, 튀김 조리를 하면 고온에 의한 지용성 성분 및 식품성분들 중 휘발성 성분에 의한 향미

리포트 | 3페이지 | 1,500원 | 등록일 2023.06.24

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농축산식품이용학4공통) 농업에서 생산된 농업생물체식품훌륭한 식품-김치-에 대한개념 인식중요하다 향후식품산업발전방안 개인의견제시하시오0k

원료로서 우리나라에서 가장 많이 이용되는 채소로 수분함량이 매우 높고 칼슘과 비타민C는 상당량이 함유되어 있으며, 섬유질을 공급하는 채소이다. 배추에 들어있는 비타민 종류는 국 ... 는 영양학적으로 저열량 식품이다. 당질과 지방질 함량이 낮고 식이 섬유와 비타민이 풍부하다. 칼슘·인·철분 등 무기질도 많다. 김치의 발효 과정에서 생긴 젖산과 젖산균은 항균성(抗菌 ... 농축산식품이용학4공통) 농업에서 생산된 농업생물체식품훌륭한 식품-김치-에 대한개념 인식중요하다 향후식품산업발전방안 개인의견제시하시오0k농학과 농축산식품이용학4공통농업에서 생산

방송통신대 | 9페이지 | 8,000원 | 등록일 2022.09.01

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(농축산식품이용학) 농업에서 생산된 농업생물체를 식품으로 이용하기 위해서는 훌륭한 식품에 대한 개념을 정확하게 인식하는

:_________________________________________________________________________o 과제유형 : ( ) 형o 과 제 명 :농축산식품이용학농업에서 생산된 농업생물체를 식품으로 이용하기 위해서는 훌륭한 식품에 대한 개념 ... 을 정확하게 인식하는 것이 중요하다. 현재 본인이 식품으로 이용하고 있거나 혹은 생산하고 있는 농축산식품 1가지를 선택하여 그 식품이 훌륭한 식품이 갖추고 있어야 할 조건과 비교 ... 하여 설명하고, 향후 식품산업으로의 발전 방안에 대한 개인의 의견을 제시하시오.- 목 차 -Ⅰ. 서론Ⅱ. 본론1. 훌륭한 식품 조건2. 본인이 이용 하는 식품과 훌륭한 식품의 조건

방송통신대 | 6페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.08.17

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만성신부전 식이 교육안/ 혈액투석 관리 안내문/ 혈액투석 환자 식이관리 안내문

배설되지 못하고 혈액에 축적되어 독소로 작용하므로 우리 몸에 필요한 최소한의 양으로 줄여야 합니다. 제한된 한도 내에서는 필수 아미노산 함량이 높은 양질의 단백질 식품(예 : 우유 ... 고 체내에 축척되어 심장에 좋지 않은 영향을 주므로 포타슘의 제한은 반드시 필요합니다.* 조리할 때 포타슘을 제거하는 방법- 식품을 충분량의 물에 2시간 이상 담갔다가 헹군 후 조리 ... 합니다.- 식품을 충분량의 끓는 물에 데친 후, 그 물은 버리고 필요하면 다시 물을 넣어 조리합니다.많은식품적은식품과일바나나, 토마토, 참외, 수박, 키위, 오렌지, 귤, 배사과

리포트 | 10페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.05.18

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자원식물학 기말과제-2차대사산물 중요성과 이용전망,유채의 성분개량성과,지표성분 유효성분 약효성분 비교

, 윤기 등의 외관특성과 수분, 전분, 단백질, 아미노산 조성, 지방산 조성, 지표성분 함량 등 화학적 특성에 해당하는 것으로 분류하고 있다. 유료작물에 해당하는 유채는 화학적 특성 ... 에도 특수 기능성 식품재료, 향료, 염료, 화장품의 개발 등 산업적 가치와 이용전망은 무궁무진하다고 할 수 있다.이처럼 인간에 유용한 자원식물의 대사산물을 계속활용하고 그 혜택을 누리 ... 과 glucosinolate성분을 없애고, 박피가 얇으면서 황색 함유율이 높은 방향으로의 육종을 통하여 유채의 개량성분이 이루어지게 된 것이다.유해성분인 에루크산 함량의 국제허용치는 5.0

방송통신대 | 5페이지 | 6,000원 | 등록일 2022.05.21

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100세시대를위한운동과영양 기말고사(A+ 받아가세요)

으로 이동④ 분변형성 ->구성성분은 음식잔여물,소화효소들,살아있는 세포, 쓸개즙색소 및 점액 등-> 죽은세포⑤ 흡수기능 ->나트륨, 염화물과 수분 흡수18. 식품 중 수산함량(1000g ... -> 변비, 설사 개선, 장내 내용물 통과속도 감소⑤ 락토코커스 -> 장내 유해균 증식 억제5. 뇌졸중 예방, 치료를 위한 저염식사의 허용식품이 아닌 것은?① 흑설탕② 젤리 ... 는 사람③ 남은 음식은 버리지 않고 한번에 먹는 사람④ 일은 할 수 있을 때 한꺼번에 정리하는 사람⑤ 싸게 파는 식품을 한꺼번에 사들이는 사람7. 다음 중 영양의 과잉과 불균형

시험자료 | 7페이지 | 5,000원 | 등록일 2025.03.04

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모발과학_독성 미네랄에 의한 탈모증 예방법을 기재하시오. (2)

제공되고, 일부 미네랄은 육류와 생선에서도 얻을 수 있다. 미네랄은 체내의 수분 균형과 산-염기 균형을 유지하며, 신체의 구성 성분으로서 신경전달과 내분비계에 영향을 미치 ... 및 영양상태의 평가가 비교적 정확하기 때문에 샘플의 수집, 운반, 보관이 용이하고 여러 종류의 미네랄의 함량을 측정할 수 있으며 장기간에 걸쳐 몸의 상태를 반영할 수 있다. 최근 ... 의료기관 이용이 증가하고 있다. 머리카락은 18개의 아미노산과 다른 지질, 수분, 그리고 미량 원소로 구성되어 있다. 환경오염으로 인한 체내 필수 미네랄 부족, 독성미네랄 과다

리포트 | 3페이지 | 3,000원 | 등록일 2023.02.04

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빈혈약의 기전과 부작용 및 시중에서 판매되고있는 약 소개

수 있다소장에서 흡수가 빠르고 흡수량도 많지만 위장 자극과 변비 가능성이 높다흡수율이 가장 좋고 부작용 발현이 낮지만 함량이 낮아서 빈혈치료제로는 부적합하다2가철보다 점막통과속도 ... 가 느림 산성인 위에서 철분이 유리되지 않으므로 위장자극 없다위장관자극은 적으나 흡수량이 적어 권장되지 않다주로 건강보조식품으로 판매되고 있음2가철의 유기염제제보다는 점막통과속도 ... 이온의 재흡수가 증가하게 되며 염소 이온의 재흡수 증가는 수분 흡수를 촉진한다. 이로인해 장내 수분이 줄어 변비가 생기게 된다.(2) 울렁거림, 메스꺼움, 복부팽만감, 변비철분이 몸

리포트 | 3페이지 | 1,500원 | 등록일 2021.11.02

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비판적 간호과정

십시오.? 고객에게 소금 섭취량을 줄 이도록 가르치십시오.? 나트륨 함량 라벨을 읽습니다.? 편의성과 통조림 및 냉동 식품을 피하십시오.? 소금이없는 요리; 향미료를 추가하기 위해 향신료 ... 이수분 섭취에 기여할 수있는식이 섭취량과 습관을 평가하십시오.? 구체적으로; 음식과 수분의 일일 및 주간 섭취량을 기록하십시오.? 부적절한 단백질 또는 과도한 나트륨 섭취에 대해 ... ).? 고객이 소금 대체물을 사용할 수 있는지 확인하십시오 (소정 된 정확한 대체물을 사용해야함에주의하십시오).? 나트륨 섭취량이 많으면 수분 보유량이 증가합니다.? 고 나트륨 음식

리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2023.10.31 | 수정일 2024.01.08

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출산후 산후다이어트관리

돼 몸의 붓기현상을 예방 . ( 식품 : 김 , 미역 , 다시마 , 파래등 해조류 , 사과 , 바나나등 과일 , 콩과 감자 , 시금치 , 버섯 등 ) - 저녁식사는 Na 함량이 높 ... g ▶ 식품 100g 중량에 따른 단백질 함량 ★ 산후다이어트 팁1 . 매 식사에서 ‘ 완전단백질 ’ 형태로 섭취해야 한다 . : 필수아미노산이 한꺼번에 공급되지 않으면 단백질 ... 이 원인이 아니라 임신중 식습관 때 문 - 얼마나먹었느냐가 아닌 무엇을 먹고있는가를 체크해보기 , - 임신중에도 자연식품중심으로 균형잡힌 영양섭취 . 편식과 지나치게 단음식 삼

리포트 | 13페이지 | 8,000원 | 등록일 2021.05.13

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기말결시 자원식물학 식물유전자원의 유전적 침식 원인과 대책을 설명

되고 있다. 레우스산의 함량을 줄인다. 레우스산을 많이 먹으면 심장 독성 가능성이 있다. 그래서 카놀라유가 만들어지고 시중에 유통하는 대부분에 식용유는 레우스산 함량이 적다. 글루코시놀 ... 레이트의 함량을 줄인다. 글루코시놀레이트는 항 영양소로 작용하여 가축 사료에 안 좋다. 저 글루코시놀레이트 품종의 개발로 가축의 사료에 이용되고 있다. 오메가-3 지방산 함량 ... 의 토코페롤 성분을 증가시켜서 산패를 방지하고 건강 기능성을 강화한다. 식품, 바이오에너지용 이중 목적 품종 개발한다. 이를 통해서 식용유 생산 후 남는 박을 이용하여 바이오디젤, 산업

방송통신대 | 5페이지 | 3,000원 | 등록일 2025.06.10

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