"식품분석실험 레포트"의 검색결과 입니다.

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"식품분석실험 레포트" 검색결과 541-560 / 717건

대두단백질 분리

★ 실험 제목 : 대두단백질 분리 실험 (예비 레포트)※ 대두 단백질 분리란 ? 단백질이 촉매에 의하여 물 분자와 반응하여 저분자 물질인 아미노산 또는 펩티드로 분해되는 과정 ... .※ 목적 : 대두 단백질을 분리하여 각 성분을 분석하는 실험을 통해 대두 단백질에 대해 알아본다.※단백질은 크게 우유등과 같은 동물성 단백질인 유청 단백질과 콩에서 얻을수 있는 식물 ... 은 단백질 가수분해 실험 사진입니다.(실험 전 참고용)※ 대두단백질을 이용한 기능성 식품 몇가지제품명 : 플러스 단백질(초콜릿맛) /제조사 : 웨이더성 분 ㅣ 대두분리단백+유청단백

리포트 | 9페이지 | 1,000원 | 등록일 2008.10.04

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[생화학A++] 환원당 정량

실 험 보 고 서생화학(2) 실험 Report -1(The experimental report)실험일자실험실(호)실험조교담당교수평가2007년 9월 14일실험제목 : 환원당 정량1 ... . 실험 목표: 환원당을 정량적으로 분석하는 방법을 이해한 후 이를 바탕으로 미지의 시료에 대한 환원당의 농도를 측정한다.2. 이론 및 원리1) 환원당(reducing sugar ... 가열하면 아미노카르보닐 반응에 의하여 멜라이딘을 만든다. 또한 식품의 갈변(褐變) 원인이 된다. 설탕은 비환원당이지만, 산과 함께 가열하면 포도당과 과당으로 분해하므로 환원력

리포트 | 7페이지 | 1,500원 | 등록일 2007.10.10

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감쇠-비감쇠 진동운동 실험

다는 것을 알 수 있다.감쇠비 – 감쇠전류 그래프 그리고 분석이번 실험은 감쇠비가 1보다 작은 부족감쇠운동(Underdamped Motion) 이다.감쇠계수는ln = 과 ln ... = 을 이용하여 구하였다.이론적으로 부족감쇠운동일 경우에 감쇠 전류가 증가할수록 감쇠비() 의 값도 증가한다. 실험 데이터의 약간의 오차를 감안하고 분석을 하면 감쇠 전류가 증가 ... 분석이론적으로 감쇠비(와 감쇠 계수(C)는 비례한다. 실험값을 비교하면 이론값의 스프링상수(18N/m)보다 실험값의 스프링상수(18.975N/m)이 더 크다는 것을 알 수 있

리포트 | 11페이지 | 2,000원 | 등록일 2009.11.24

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감의 저장법

< 참고문헌 >I. 서론본 리포트에서는 현재 판매되고 있는 저장식품을 하나만 선택하여 어떤 저장법을 이용하였는지에 대해 조사하고자 하며 그중 감의 저장법에 대해 자세히 조사해 보 ... 비타민A45lu비타민B10.03mg비타민B20.03mg비타민C28mg@ 농촌진흥청 식품분석표 참조ii. 수확1. 수확시기수확기는 품종 고유의 색깔과 과분이 생겨 당도가 충분한 완숙 ... ......................................................................................6(1) 가공식품의 PPP저장 이론(2) MA 저장법(3) CA저장(4) 상온 저장

리포트 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2008.12.27

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이중관 열교환기 예비

이중관 열교환기Report1. 실험목적이 실험은 이중관 열 교환기를 통한 열 속도와 총괄전열계수 등 열 전달 특성을 살펴보고, 열 교환 방법, 재질 등에 따른 전열을 비교 ... ) 격판식은 두 유체가 완전히 분리되어 있기 때문에, 화학공업·식품공업 등에서와 같이 유체의 혼합을 피해야 하는 경우나 연소가스로 가열하는 보일러 등에 쓰인다. 전열면(傳熱面 ... 차Tb=Tb-tb :점 b에서의 두 유체간의 온도차T : 고온 유체온도 , t : 저온 유체온도5. 열교환기의 작동 분석- 이중열교환기는 크게 그 흐름의 방향에 따라서 향류와 병류

리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2009.08.31

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세븐일레븐 재팬

REPORT세븐일레븐 재팬 사례분석목 차Ⅰ. 세븐일레븐 기업소개Ⅱ. 일본의 물류유통구조Ⅲ. 세븐일레븐재팬의 전략 (1) POS 시스템(2) 배송시스템(3) 출점정책(4) 상품 ... 적 분석으로 영업 전략을 수립하는데 참고함은 물론 보다 효율적인 재고관리는 통해 재고비용의 절감효과를 얻을 수 있는 시스템이다.세븐일레븐은 가맹점과 본부의 프랜차이즈 구성원이라는 양자 ... 를 수집?분석하여 발주에 활용하고 있다.세븐일레븐과 일반 유통업체들과의 공통점 및 차이점은 다음과 같다.- 공통점 : 상품판매와 동시에 ①판매상품명②판매금액③판매시간의 3가지가 자동

리포트 | 10페이지 | 1,000원 | 등록일 2009.05.28

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색, 色을 먹자-Y E L L O W

가 줄어 든 여성을 대상으로 실험한 결과 5배 이상 모유의 용량이 늘어난 것을 확인 할 수 있었다.이 여성의 성분분석결과 용량만 늘어난 것이 아니라 같은 용량의 성분함량 또한 높 ... 을 가지고 있다. 포유류, 어류, 조류, 파충류, 양서류 등 노란색은 동물에게 있어 보호색이며 자연의 색이다. 즉, 야생본능의 색인 것이다. 이번 리포트을 통해 우리는 인간의 생명 ... 에 없어서는 안되는 음식 그 중에서도 인간의 면역력과 건강에 큰 비중을 차지하는 노란색 식품에 대해 고찰해 보고자 한다.노란색과 주황색의 채소와 과일에 다량 함유된 미세영양소(색소

리포트 | 18페이지 | 2,000원 | 등록일 2008.05.01

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초임계 유체를 이용한 향기성분의 추출

om/rviewer/index.aspⅣ. 향신료방향성 식용 임산자원의 향기성분 분석 및 향신료 개발임산자원의 고부가가치화를 위해 재배가 가능하고, 기능성 식품소재화의 가치가 있 ... 다고 추정되는 방샹성 식용 임산자원인 천궁, 만삼, 꽃향유,참나물, 누룩치 및 모시대 등의 시료를 대상으로 향기분석, 향신료개발, 개발된 향신료의 천연 식품첨가물로써의 가능성 구명 ... 1. 실험재료본 실험에서는 채집한 자생항료식물을 음건한 다음 분쇄기로 분쇄한 후 표준망체 No.40~60을 통과한 것을 -20℃ 이하의 암소에 보관하면서 추출용 시료로 사용

리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2008.11.22

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돼지 인플루엔자가 양돈업계에 미치는 영향

[REPORT]돼지 인플루엔자가양돈업계에미치는 영향강의명: 유가공소재실험실습지도교수: 김 완 섭 교수님전공: 동물소재과학전공학번: 2007120042이름: 조 미 경제출일 ... 다. 영향으로 급락했던 돼지고기 값이 회복세를 보이고 있다.9일 농림수산식품부에 따르면 지난달 30일 27만7000원까지 폭락했던 돼지고기 한 마리(110㎏)의 농가 수취가격(산지가격 ... 인플루엔자'란 전염병의 명칭이 신종 플루로 바뀐 점이 큰 영향을 미친 것으로 분석되고 있다. 정부와 양돈업계가 나서 돼지고기 소비 촉진과 안전성에 대한 캠페인을 벌인 것도 한몫

리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2010.06.04

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현대자동차 제너시쓰 - 해외진출 성공사례 분석 / 마케팅전략

제네시스는 한국 자동차의 창세기(Genesis)를 열것인가목 차□서론□본론1.미국시장에서의 한국 자동차 비중현황2.경쟁차종과의 비교3. SWOT분석강점(Strength)약점 ... (Weakness)기회(Opportunity)위협(Threat)4. 4P분석Product(제품)Price(가격)Place(유통)Promotion(촉진)*슬로건 전략*스포츠 마케팅□결론 ... 서론미국은 현재 세계제일의 경제대국으로써 선진국 진입 과도기적 시점을 맞이한 우리나라의 제 1의 수출 대상국이다. 그 분야는 섬유, 식품자동차등 그 폭이 다양하여 현재 우리 나라

리포트 | 13페이지 | 3,000원 | 등록일 2009.09.30

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[운영관리]A+레포드 일본로봇의 역사, 현황, 예측 레포드

운영관리 Report일본 Robot의 최근 신제품 동향목차1.서론2.본론2.1 기본적 로봇의 분류 및 역사2.1.1 IFR 로봇 분류2.1.2 서비스용 로봇의 역사2.1.3 산업 ... 용 로봇2.4.2 제조업 로봇의 최근 동향 및 방향 분석2.4.3 서비스업용 로봇2.5 운영관리 이론을 이용한 분석 및 예상2.5.1 Hose of Quality 를 이용한 분석2 ... 을 높음-특별 코팅으로 설계되어 식품산업에 적합한 클리너 및 재료 사용-IP67 등급으로 헹굼 과정에도 적합"5축의 M-430 iA/2F는 지금까지 화낙로보틱스에서 설계된 가장 빠른

리포트 | 38페이지 | 3,500원 | 등록일 2010.02.25

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당의정성분석(미지시료확인)

실험 결과 레포트학과 : 식품공학과학번 :이름 :A Title : 미지 시료 확인sample : 임의의 미지 시료 3가지.*------------------------------ ... 반응시 침전을 형성한다. 따라서 미지시료의 분석시 에는 반드시 미리 알고 있는 단당류와 이당류를 각각 control 실험해야 한다.(4) Iodine TestSample 5 ... 로 실험해야 한다.5. Result & Consideration① 당의 정성 분석 Sample 결과s

리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2007.12.27

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초등학교, 사업체 단체급식

하여 재료비를 절감할 수 있는 방법을 익힌다는데 이 실습의 목적이 있다.이 레포트는 초등학교, 사업체 대상으로 한 단체급식 실험에 대한 결과 분석 보고서로써,이 실습은 이윤을 목적 ... 하여, 영양 개선과 동시에 공동공익의 성과를 올리는 것이 목적이다. 다시 말해 단체급식은 식품과 영양을 통하여 특정 다수인을 건강하게 하며, 행복으로 이끌고 사회를 한층 더 살기 좋 ... 는 피급식자는 섭취를 기피함으로써 영양저하를 초래할수 있다는 점을 감안하고, 위생면에서도 위생관리를 철저히 하여 안전한 급식이 될 수 있도록 노력하고, 비용면에서 계절식품을 사용

리포트 | 10페이지 | 5,200원 | 등록일 2009.06.25 | 수정일 2018.07.08

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[식품화학]수분의정량

실험보고서(The experimental report)실험일자실험실(호)실험조교담당교수평가2006년 9월 19일2006년 9월 26일D 307조교님교수님실험제목 : 수분의 정량1 ... 함량은5. 고 찰이 실험은 식품속의 수분함량을 알아보는 실험이다. 수분은 영양소는 아니지만 식품의 품질평가에 있어서 가장 기본적인 항목이 된다. 수분은 식품에서 물리화학적 품질 ... .따라서 수분은 식품의 제조공정 및 품질의 결정에 필수적 요소이며, 한편으로는 수분이외의 성분분석에기초적 토대를 제공하기도 한다. 즉 식품의 저장 중 성분변화에 큰 영향을 미친다.이

리포트 | 4페이지 | 2,500원 | 등록일 2006.11.02

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모의 수출 레포트, (직접 수출을 한다면?), 모의 무역계약

REPORT(감와인 수출 사업계획서)담당교수 :과 목 명 :학 과 :조 원 :목 차Ⅰ품목선정················1Ⅱ시장조사················3Ⅲ거래선 발굴 ... 에 세포막지질의 과산화를 유발하여 염증, 암, 동맥경화, 노화를 일으키게 된다. 이러한 현상을 사전에 예방하기 위하여서는 항산화식품의 섭취를 통한 건강이 웰빙생활에 적절한 방법이 ... 라 할 수 있다.감와인을 이용하여 DPPH(활성 산소 제거능), SOD(Super oxide Dismutase)의 황산화 실험을 통해, 지질과산화반응에 관여하는 활성산호에 전자를 공여

리포트 | 14페이지 | 2,500원 | 등록일 2011.10.04

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일반화학실험 -아스피린 합성 보고서

Report-아스피린 합성-1. 실험 일자 및 공동 실험자-2007. 07. 06일(금)2. 실험 목적-가장 성공적인 의약품의 하나인 아스피린의 합성을 통하여 유기합성의 의미 ... 의 병적인 증식(사마귀 ·티눈)을 제거하기 위한 고약으로 사용되고, 메틸에스테르는 외용 도포약으로 진통 ·소염 등에, 페닐에스테르는 장 ·요도 등의 방부제로 사용된다. 또 식품 방부제 ... 과 킬레이트 화합물을 만들고 짙은 색이 되므로, 이들 금속의 화학분석용 시약으로도 유용하다.2. 인산오산화인 P2O5가 수화(水和)하여 생기는 일련의 산 mP2O5·nH2O의 총칭이

리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2008.10.09

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식약청, 매일유업을 다녀와서

(REPORT) 식약청, 매일유업을 견학하고Ⅰ.서론우리는 10월 26일 목요일 수업을 통하여 광주 광산구에 위치한 매일유업 공장과 광주지방 식품의약안전청을 견학하였다.식품 관련 ... 이고 식품이 어떻게 분석되어 우리가 안전하게 먹을 수 있게 허가를 받고, 식품공장에서는 식품이 어떻게 생산되고 포장은 어떻게 되는지 이론이 아닌 실질적인 그 공정을 알아보는 것 ... 대광고 단속, 의료기기 제조, 수입, 판매업소 감시 및 의약품 제조업 허가 신고 등을 하는 의약품팀, 시험분석을 하는 팀으로 나뉘었다. 시험분석은 식품분석, 식품미생물분석, 의약품

리포트 | 4페이지 | 1,500원 | 등록일 2008.01.22

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실험기기

식품미생물학 2조 조별숙제(개인레포트)주요 실험기구 및 기기1. 실험기구1-1 용량측정기구1)피펫용액을 일정량으로 나눌 때 사용된다. 정해진 양의 용액을 취할 때 사용한다. 즉 ... 하고 Volumetric Pipet 정량분석시 사용한다. 그리고 Droppong pipet 1~2방울씩 용액을 취하는 경우 사용한다.그림 피펫과 보조기구피펫과 같이 사용하는 필러는 A ... 으로 사용할 수 있고 비교적 고온을 얻을 수 있다. 넘어지면 엎질러진 알코올에 인화될 위험성이 있으므로 안정성이 좋은 모양이 고안되어 있다. 화학실험 기구 외에 커피의 사이펀, 의료기구

리포트 | 19페이지 | 1,500원 | 등록일 2010.05.13

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세포의 이용 조사

해 스트레스 유전자가 발현, 발광 유전자가 작동해 빛을 내는 발광 물질을 생성. 동물실험이나 분석기기를 이용한 기존의 독성 시험법에 비해 훨씬 간편하고 경제적.연구개발 : 광주과학 ... 공학생물 report세포의 이용 조사1. 원핵생물(박테리아)1.1 치료1.1.1 육식성 박테리아- 기존에 항생제를 이용한 방법 대신에 슈퍼박테리아를 먹어치우는 육식성박테리아 ... . 효모(yeast)2.1 효모식품- 식용효모 또는 이를 주원료로 하여 섭취가 용이하도록 액상, 페이스트상, 분말, 과립, 정제, 캅셀 등으로 가공한 것을 말한다. 효모식품

리포트 | 9페이지 | 1,500원 | 등록일 2008.02.14

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[자연과학]당질의 정성분석

실 험 보 고 서(The experimental report)학 과: 식품영양학과학 년: 3학년실험일자실험실(호)실험조교담당교수평가2007년 6월 1일실험제목 : 당질의 정성분석 ... 생화학 실험 Report -51. 실험 목표? 여러 시약을 통해서 당질을 정성 분석해 보고, 당질을 확인하는 시험법을 이해하고 당질의 구조를 파악한다.2. 이론 및 원리1) 정성 ... 의 종류를 알 수 있다.미지의 시료ABCDE결과증류수GlucoseStarchFructoseSucrose6. 고찰이번 실험은 당질의 정성 분석을 통해서 당질의 종류를 확인하는 실험이

리포트 | 6페이지 | 2,500원 | 등록일 2007.06.30

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