"한식조리기능사"의 검색결과 입니다.

기간
- 전체
- 3개월
- 6개월
- 1년
- 2년
- 3년
- 5년
직접입력

적용
연관순
- 연관순
- 최신순
영역
- 전체
- 제목
- 본문
- 태그
페이지 수
- 전체페이지
- 1 페이지 ~ 5 페이지
- 6 페이지 ~ 10 페이지
- 직접입력 페이지 ~ 페이지 적용
확장자
- 전체
- 한글
- PDF
- MS워드
- MS엑셀
- MS파워포인트
- 압축파일
- 기타
할인자료 보기

연관검색어

조리기능사 필기 한식실기 레시피 한식의 세계화 영양학 실험 한식조리기능사 풀무원 영양사 식품영양학과

판매자 표지는 다운로드시 포함되지 않습니다.

"한식조리기능사" 검색결과 521-540 / 898건

외식 산업학 발표 - 1990년대의 외식산업

1990 년대의 외식산업1. 외식산업이란 ? 외식산업을 한 가지로 정의 하기는 매우 어렵지만 , 공통적인 의미로서의 외식산업은 조리의 집중화 , 고객서비스의 균일화 , 경영조직 ... 의 전문 레스토랑이 등장 - 시간과 돈의 여유 - 더 새롭고 , 고급스러운 음식을 선호90 년대에 진출한 패밀리레스토랑 로고4 . 90 년대 외식산업 성장의 요인 사 회 적요인 ... 별 시장규모 표 자료 : ( 한국외식산업연감 ) - 1999업종별 시장규모 통계자료에 의하면 1998 년 기준으로 한식이 전체음식점의 50.6%, 양식이 5.2%, 중식이 6%, 일식

리포트 | 20페이지 | 1,000원 | 등록일 2011.06.15

다운로드 장바구니
판매자 표지

Gordon 기능적 건강 양상에 의한 건강사정 도구

기능적 건강 양상에 의한 건강사정 도구(Gordon)성명 : 김** 연령 : 49세 성별 : 여주소 : **시 **구 ***동 ***번지전화 : 010-****-****입원일 ... 상 어려운 점은? 온 몸에 주삿바늘이 꽂혀있어 몸을 움직이기가 불편하여 간호사가 요구한 대로 하기가 어려웠다.* 자신과 가족의 건강관리의 문제는?기동성 문제 : 없음 재정적 문제 ... □아파트■ 단독주택□ 한옥□ 양옥□침대□ 온돌방■ 계단□ 좁은문□화장실 - 수세식■ 재래식□ 바닥이 미끄러움□조명이 어두움□거리가 멈□ 채광■ 상하수도■ 오물처리■환기■* 신체조절기능2

리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2013.09.06 | 수정일 2015.06.08

다운로드 장바구니
기업의 실패한 제품 사례 고찰 리포트(윈도우 비스타의 실패 사례 & 햇반의 성공 사례)

의 수요 확대를 위해 다양한 특수경로 개척을 추진하였는데 특히 타 항공사와 차별화 된 전통 한식 메뉴로 기내식 서비스를 강화하려던 대한항공과 함께 co-marketing을 실시 ... 에 MS사에서도 윈도우 비스타는 2010년 3월경부터 퇴출수순을 밟고 있다고 한다.윈도우 비스타의 출시당시 7년이라는 긴 시간에 걸쳐 나올 비스타에 사람들은 엄청난 기대감에 부풀 ... X'를 해킹 위험 요소로 판단해 차단시키고, '다이렉트X 10'을 지원하기 때문에 발생되는 문제였다. 결국 문제를 해결하기 위해서 개발사들은 윈도우 비스타 기준에 맞춰 다시 개발

리포트 | 10페이지 | 1,800원 | 등록일 2013.10.21

다운로드 장바구니
외식산업의 기능과 특성 리포트

REPORT외식산업의 기능과 특성 리포트* 과 목 :* 교수명 :* 학 과 :* 학 번 :* 이 름 :* 제출일 :< 목차 >Ⅰ. 외식산업의 기능Ⅱ. 외식산업의 특성1. 노동집약 ... 과 시장진입의 용이10. 사회복지 · 문화사업Ⅲ. 참고문헌Ⅰ. 외식산업의 기능외식산업의 기능은 본질적 기능과 부가적 기능으로 나누어 볼 수 있다.본질적 기능은 주거지 · 근무지 ... 시켜주는 기능이다.부가적 기능은 유형상품인 요리와 음료 이외에 무형 상품인 서비스를 더하고, 다양한 기물과 시설을 활용한 인테리어로 분위기를 연출하며, 식사와 관련된 각종 편익 및

리포트 | 8페이지 | 14,900원 | 등록일 2013.07.08 | 수정일 2013.11.28

다운로드 장바구니
서양음식문화와 한국음식문화의 차이점을 통한 한국음식문화의 세계화 방안 연구

여 한국음식문화는 다양한 식재료, 조리법, 영양가, 맛, 유통, 기능성 등을 강조하며 세계화하기 위한 노력을 끊임없이 하고 있다.하지만 우리는 현재 한국음식문화에 대해 정확한 의미 ... 과 식재료, 조리법 등의 다양성을 대중화 시키고, 학습하여 상품화 및 표준화 하는 것이 중요하다. 이는 한국의 대표적인 기능성 코드와 메뉴를 분석하고 매뉴얼 할 수 있는 능력이 필요 ... 의 기능성과 효과5. 한국음식문화의 한계점6. 차이점을 통한 한국음식문화의 세계화 방안7. 시사점 및 결론8. 참고자료1. 연구조사배경 및 개요한국음식문화는 현재 맛과 영양이 뛰어나

리포트 | 9페이지 | 3,000원 | 등록일 2010.05.12

다운로드 장바구니
식품개발 직무기술서

학과 졸업(평점 4.0이상) 및 석사학위 소지자 이상(식품전공 대학원졸업이상)실무경험품질관리경험 1년 이상 및 실험실(LAB)경험자자격면허기타교육식품기사, 조리기능사, 위생사 ... , 제과제빵기능사, 품질관리기사, 정교사(식품가공교사 교원자격증) 등학문지식식품공학과식품 포장학 ,식품 저장학, 식품 미생물학 ,발효공학, 식품공학, 전통발효식품학, 기능성식품학등식품 ... 영양학과생리학, 영양화학, 고급영양학, 식품위생과안전,등식품조리학과일식조리,한식조리,양식조리 등실무지식식품관련법식품관련 법규및, 식품공전 에 전문적인 직경영목표회사의 경영목표와 전략

리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2009.12.08

다운로드 장바구니
입맛을 되찾는 장국죽

면 아주 좋아하실 겁니다.죽을 끊여 먹을 계획이시라면 항상 전날 쌀을 불려놓으셔야 쌀이 잘 불려져서 죽이 맛있게 된답니다.이 장국죽은 한식조리기능사 실기 메뉴에 자주 나오는 메뉴 ... 로 재료도 많이 안들고 집에서 쉽게 자주 해먹어서 손에 익혀두시면 실기시험 준비하시는데 많은 도움이 되실겁니다.한식조리기능사실기시험 메뉴 장국죽 작품 완성 시간은 30분입니다.한식조리 ... 조리기능사실기시험에 합격한 사람이 한식죄기능사실기시험장에서 경험한 노하우를 다루어 주는 것이기 때문에 책에는 나오지 않는 실기시험장의 에티켓등을 다루어 줄 겁니다.차분히 읽어 보

시험자료 | 5페이지 | 1,500원 | 등록일 2008.05.21

다운로드 장바구니
한국음식보고서

으며 종류 또한 239 가지 음식으로 매우 다양- 규모 또한 1 호점 800 평, 2 호점 1,600 평 정도의 크기로 조리사를 포함한 평균 종업원 또한 310 명 정도의 기업형 대형 ... 51마케팅 관리프로젝트 최종보고서-한국 음식-- 목 차 -Ⅰ. 브랜드 : 한식1. 한식 선정이유Ⅱ. 브랜드 역사(5막 경쟁)1막. 예견경쟁2막. New Power 준비경쟁3막 ... 을 어필하면서 한류 열풍을 이끌고 있고, 이는 한국을 세계에 알리는데 큰 역할을 하고 있다. 한식은 그들 중 가장 큰 역할을 한다고 볼 수 있으며, 중국, 일본, 프랑스, 이태리

리포트 | 49페이지 | 2,000원 | 등록일 2010.11.19

다운로드 장바구니
프랜차이즈 시스템 및 국내외 진출.hwp

문제가 가장 심하다고 한다. 특히 한식을 주 메뉴로 하는 경우 제대로 된 맛을 낼 한식 조리사는 더욱 구하기가 힘들다고 들었다. 일부 해외 취업을 오는 조리사들의 경우 현지에 적응 ... < 프랜차이즈 시스템 및 국?내외 진출 >목차1. 프랜차이즈 정의2. 프랜차이즈 시스템3. 프랜차이즈 시스템 구성요소4. 프랜차이즈 사업형태5. 프랜차이즈 시스템의 경제적 기능6 ... 다. 체인 본부는 최소한의 기능만하고 점포주가 자기만의 특성을 살려 융통성 있게 경영해 나갈 수 있다. 지역 형 점포 이미지를 만들어가고 가격고정이나 상품 취급 등의 한계를 극복

리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2011.10.01

다운로드 장바구니
한식의 세계화

다. 전문요리사 양성을 위해 외무부는 우수 인력의 외국 유학을 도와주며 방콕에 전문 조리학교를 설립하여 전문 인력을 양성하며 해외에는 태국식당 전문 관리자 과정 및 전문 태국 요리사 ... 정책적 관심도에 있어서도 사각지대3. 해외 진출 기업의 현지화 노력 부족제 4 절 한식의 세계화 전략1. SWOT 분석2. 정부적 차원3. 기업적 차원4. 지역단체적 차원제 3 ... 의 글로벌 이미지 확보에 긍정적 영향을 끼친다. 그렇게 때문에 우리는 한식의 세계화에 주목해야 할 필요성을 느껴 이 연구를 하게 되었다.한식은 오랜 세월 우리 민족과 함께한 음식

리포트 | 20페이지 | 1,500원 | 등록일 2010.06.06

다운로드 장바구니
한식 기능사 품목 정리

한식 조리기능사 품목목차1.도라지생채2.무생채3.무숙장아찌4.탕평채5.두부조림6.화전7.배숙8.매작과9.표고전10.미나리강회도라지생채-15분1. 요구사항※ 주어진 재료를 사용 ... 사항가. 도라지는 굵기와 길이를 일정하게 하도록 한다.나. 양념이 거칠지 않고 색이 고와야 한다.다. 조리작품 만드는 순서는 틀리지 않게 하여야 한다.라. 숙련된 기능으로 맛을 내 ... 도록 한다.다. 각 재료의 볶는 순서에 유의하며 함께 볶아 낸다.다. 조리작품 만드는 순서는 틀리지 않게 하여야 한다.2-라. 숙련된 기능으로 맛을 내야하므로 조리작업시 음식의 맛을 보

리포트 | 11페이지 | 1,000원 | 등록일 2011.11.19

다운로드 장바구니
호텔&외식업체주방의 원가경영관리

· · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · P25 8) 한식주방의 원가관리의 개선방안과 결론 ... 2 -5 , (5) (1~4) 전세열 외 4 명 , 개정판 급식경영학 , 지구문화사 , 2001 251p (5) 김용문 , 주방관리론 , 광문각 , 2011, 106p - 10 ... . 상) (3) 김충호 , 호텔경영관리론 , 형설출판사 , 1980, p310 (4) 김창곤 · 이현희 , 경북전문대학교 , 학술지논문 , 1995, p19 - 22 - 구분 관리

리포트 | 27페이지 | 4,000원 | 등록일 2013.02.09

다운로드 장바구니
외식사업 사업계획서

,000 전후의 1차 가격대 형성군 - \30,000 전후의 일부 타켓 상품군■ 구성 포인트 - 지역 외식 성향의 확인 - 점포 Design과 상품의 연계성 - 상품과 조리기능 ... 점포의 도입이 이루어지면 번성점 으로서의 성공 확룰이 가장 높은 지역이다. •빠른 시장변화가 확대되고 있으므로 적절한 시기라 사 료됨점포구성,경영의 포인트 ① 통행자에게도 충분히 ... 과의 적정성2. CONCEPT 설정의 방향성*5-2. 점포 CONCEPT의 설정V. 타당 컨셉의 제안1) 업종별 검토 가능 점포 CONCEPT의 비교검토업종검토가능 점포업태검토의견한식한식

리포트 | 33페이지 | 1,000원 | 등록일 2012.01.05

다운로드 장바구니
판매자 표지

자기소개서(학과 선택 과정, 의미있는 활동, 성장 과정 및 환경, 지원 학과의 전망, 학업 계획과 향후 진로 계획, 지원 동기와 지원 분야를 위한 노력 및 준비, 자기주도적 학습 경험, 어려움 극복 과정 및 자아 성장, 자기주도적 계발 역량 등) 작성용 예시문들

공부를 시작했습니다. 1학년 동안 잡지로 접해왔던 정보들이 처음 필기 공부를 할 때 많은 도움이 되었습니다. 그러면서 필기합격, 한식, 양식 조리 기능사 자격증을 빠르게 취득

자기소개서 | 16페이지 | 8,800원 | 등록일 2015.08.31

다운로드 장바구니
외식산업 창업 및 경영 정리

의 서빙, 조리사나 바덴더에 의한 서비스, 스시뷔페의 컨베어벨트에 의한 서비스 등등.독립적 서비스음식과 직접 관련 없이 독립적으로 이루어지는 제반 서비스.음식을 판매하는 전시장 ... 외식산업 창업 및 경영1. 식생활의 구분에서 내식과 외식의 차이점에 대해 설명하시오.내식내식적내식가정 내에서 조리한 음식을 가정 내에서 취식 ( 순수내식 )외식적내식가정 밖 ... 에서 조리한 음식을 가정 내에서 취식외식의 내식화 - 포장, 택배로 가정 내에서 취식내식의 외식화 - 가정 내의 식사를 식료품점에 의존외식내식적외식가정 내에서 조리한 음식을 가정 밖

시험자료 | 3페이지 | 1,500원 | 등록일 2010.11.08

다운로드 장바구니
죠스떡볶이 브랜드분석과 죠스떡볶이 1위위한 성장전략분석

및 유독기구 등의 판매금지, ② 제품 등의 검사와 검사제품의 표시, 불합격품 등의 판매 등 금지, 수입식품 등의 신고, ③ 영업상의 시설기준·허가·허가제한·영업승계, ④ 조리사 ... 및 영양사의 면허와 결격사유.⑤ 식품위생심의위원회의 기능 및 업무, ⑥ 식품위생단체, 즉 동업자조합·식품공업협회 등의 구성·사업·운영 등에 관한 사항, ⑦ 식품 등의 위생적 취급 ... 제품 대체하는 대체재의 위협3) 공급자의 교섭력4)구매자의 교섭력5) 잠재적 진입자의 위협2. 죠스떡볶이 3C분석1) COMPANY (자사분석)2) COMPETITOR (경쟁사분석

리포트 | 15페이지 | 3,800원 | 등록일 2013.12.02

다운로드 장바구니
외식산업

을 선호(웰빙)6)2000년대㉠ 한국 고유의 음식 재등장 : 한식의 세계화㉡ 테이크 아웃 HMR발전㉢ 기능성 식품, 건강지향식, 다이어트 음식의 가속화㉣ Salad BarⅡAll ... 제도에대해 민감하게 생각하는 20~30대 소비자들에게는불만을 갖게 할 수 있는 부분이다.ⅤAll that Babeque's Problem'조리사들이 마스크를 착용하고 있지 않 ... , 기업체, 기숙사, 공공기관, 병원 등)-쇠고기를 구이용, 탕용, 찜용, 튀김용, 육회용 등 모든 용도로 조리하여 판매하거나 제공하는 음식이 대상입니다.-돼지고기를 구이용, 탕

리포트 | 14페이지 | 3,000원 | 등록일 2012.04.09

다운로드 장바구니
한류음식의 현재와 한류음식 지속화 방안

. 외국인 한식체험 확대 :각종 국제 행사 참가 외국인, 외국인 학생 등에 대한 한식 체험기회 제공 등5. 한식 해외경영주 ? 조리자 양성 :전문 교육기관 육성 및 해외진출 조리사 교육 ... 도 아닌 밥을 사 먹을 수 있을까’ 등의 밥에 대한 ‘인식’의 장벽을 넘어 시장정착에 성공하게 된 것이다.전자렌지나 끓는 물을 이용해 2~3분의 내에 조리할 수 있다는 편리성을 특징 ... , 해외 조리사 경영주 교육 등1. 표준 조리법의 개발▶ 세계화의 첫 걸음으로 농식품부가 구상하는 방안은 조리법의 표준화다. 현재 300가지 메뉴에 대한 표준 조리법이 개발

리포트 | 12페이지 | 2,000원 | 등록일 2009.04.28

다운로드 장바구니
외식산업 인력난실태,해결방안,인력난에 대응하는 기업사례분석

는 수업도 마련돼 있어 학생들의 성취도를 높였다. 또한 외식조리경영학과생들은 졸업과 함께 조리기능사, 제과제빵, 바리스타, 조주사, 조리산업기사, 유통관리사 등을 기본적으로 취득 ... 론, 원가관리, 메뉴관리론, 양식, 한식, 중식, 일식, 제과제빵, 식음료칵테일 실습, 조리과학, 영양학, 식품학 및 기타 외식조리경영 등으로 구성돼 있다. 학생들은 대학교 수업 ... 은 물론다. 짧게는 몇 개월, 길게는 수 년 동안 학생들에게 인성 교육과 직업 정신, 그리고 전문 기술을 가르친 결과 한국외식조리전문학교 출신의 학생들만 고집하는 외식업체가 생겨날 정도

리포트 | 34페이지 | 6,000원 | 등록일 2012.03.05

다운로드 장바구니
한식의 세계화

한식 전문 교육과정 운영- 한식 조리사 재외공관 파견- 한식 전문 자격제도 개선- 스타쉐프 양성- 해외 한식 조리교육기관 육성기업지원투자 활성화- 한식당 인증제 모델 개발- 해외 ... Section1. Korea Food ExpoⅠ. 다섯 가지 테마로 만나는 우리 농산물Ⅱ. 최고의 브랜드 식품 & 국제교류Ⅲ. 세계로 향하는 한식Ⅳ. Korea Food Expo ... 를 다녀와서Section2. Korea Food in the WorldⅠ. 한식의 세계화를 위한 정부의 노력Ⅱ. 음식의 세계화의 각 나라별 사례Ⅲ. 한식의 세계화를 위해..ⅰ

리포트 | 22페이지 | 3,500원 | 등록일 2009.12.01

다운로드 장바구니

이전10개 22 23 24 25 262728 29 30 31 다음10개

파워링크

신청하기