"찹쌀가루"의 검색결과 입니다.

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"찹쌀가루" 검색결과 501-520 / 2,998건

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약선도 계절에 따른 약선처방이 다르고 또 생산되는 식재료에 따라 우리몸에 미치는 영향이 크다고 말할 수 있는데

에는 찹쌀과 보리, 조, 수수, 콩으로 만들어진 오곡밥과 귀밝이술을 먹었다. 경칩은 3월 5일 혹은 6일로 개구리가 잠에서 깨는 시기다. 이 시기에는 농촌에서는 개구리나 도룡뇽의 알 ... 라고 하였다. 이를 통칭해서 입하차라는 차를 마셨으며 쑥과 쌀가루를 버무려서 시루에 쪄 먹는 떡인 쑥버무리를 먹기도 한다. 소만에는 산채나 민물매운탕 등을 먹었고, 망종은 씨를 뿌리

리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.01.23

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당뇨,고혈압 교육 PPT 자료! ★간단심플

, 요구르트 , 아이스크림 , 커피 프림 . 곡류 : 밀가루 ( 빵 , 과자 , 라면 , 칼국수 ), 흑미 , 찹쌀 , 찹쌀현미 , 떡 , 팥 , 율무 , 차조 , 두유 ( 콩국 ... °) ② 소금을 적게 넣고 향미채소나 향신료 등을 사용하여 맛을 낸다 . - 향이 있는 채소나 양념 ( 후춧가루 , 고춧가루 , 파 , 마늘 , 생강 , 양파 , 카레가루 ) 을 사용 ... 을 때는 소금보다 후춧가루 , 고춧가루 , 파 등을 먼저 넣는다 . ⑤ 메뉴 주문 시 소금 ( 혹은 소스나 양념 등 ) 을 넣지 않도록 요청하고 , 식탁에서 추가로 사용하는 소금

리포트 | 12페이지 | 1,000원 | 등록일 2016.08.24 | 수정일 2016.12.10

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득배본초 2권, 지유, 단삼, 자삼, 자초, 백두옹, 백급, 삼칠, 천황련, 호황련, 황금, 진교.hwp

에 담가 볶아서 사용한다.血熱者生用。혈열에는 자초를 생으로 사용한다.脾虛者酒淨焙, 或同?米炒用。비허는 술로 씻어 약한 불로 굽고 혹은 찹쌀과 같이 볶아서 사용한다.脾氣虛、便滑者, 禁 ... 의 간과 배오해 가루를 담가 간혈이 토역함을 치료한다.得酒調服, 治跌打骨折。調服:① 약 먹는 방법의 하나. 산제를 물이나 술 · 미음 등에 타서 먹는 것을 말한다. ② 어떤 약에 다른 ... 으면 악혈을 치료한다.味微甘而苦, 頗似人參, 以末??血中, 血化爲水者眞。삼칠은 약간 감미, 고미로 인삼과 유사하나 가루를 돼지피속에 스미면 혈이 변화하여 물이 되는 것이 진품이다.腫毒

리포트 | 11페이지 | 3,500원 | 등록일 2020.05.16

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한국의 전통간식

∙ 타래과요화과중박계유과찹쌀가루에 술과 콩물을 넣고 반죽하여 찐 다음 꽈리가 일도록 저어서 모양을 만들어 건조시켜 기름에 지져낸 다음 엿물이나 꿀을 입혀 다시 고물을 묻힌 것.꽃산 ... 의 음청류후식음청류01떡02한과03∙음청류(飮淸類)는 술 이외의 기호성 음료의 총칭곡식가루를 시루에 안쳐 쪄서 만든 증병(蒸餠), 시루에 찐 다음 안반에 놓고 쳐서 만든 도병(搗餠 ... ), 소댕에 지져서 만든 전병(煎餠), 가루를 반죽하여 빚어 모양을 만들어서 삶아 건져 고물을 묻힌 경단류 등의 총칭보편적으로 알려진 우리의 전통 과자를 통틀어 한과(韓果)라고

리포트 | 13페이지 | 4,000원 | 등록일 2016.10.17

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전통주 소개 ppt - 송화백일주

..PAGE:41-송화 백일주지역 : 완주업체 : 송화 양조원료 : 찹쌀, 백미, 누룩, 산수유, 오미자, 구기자, 솔잎, 송화가루, 꿀도수 : 38%주종 : 증류주특징 : 장기보관이 가능 ... 하고 장기보관 시 맛이 향상.우리전통의 맛과 솔향이 나서 더욱 감미로움.소나무 순액을 침출하여 향기로움송화가루를 사용하여 황금빛을 지님리큐르로서 우리 전통의 맛과 향기를 즐길 수

리포트 | 13페이지 | 1,500원 | 등록일 2016.10.27 | 수정일 2016.11.03

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경북대 간호, 영양및실습(과제) 케이스스터디

하루 2잔, 여자 하루 1잔 이내).⑥ 단순당 섭취 주의 (설탕, 꿀 등의 당질 섭취량 조절).2) 당지수를 낮추는 식사요령① 흰밥→잡곡밥, 흰빵→통밀빵, 찹쌀→멥쌀 대체 ... (100g),식빵 1쪽(35g), 비스켓 5쪽(20g), 삶은 국수 1/2공기(90g), 인절미 3개(50g), 밤 6개(60g),미숫가루 5큰술(30g)[어륙류군]저지방군 50

리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.03.14 | 수정일 2020.03.17

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시루떡, 단자, 설기떡

하시오.시루떡은 떡 중에서 가장 먼저 만들어진 떡의 기본형으로 쌀을 물에 담갔다가 가루로 만들어 시루에 넣고 증기로 김을 올려서 익힌 떡이다. 찹쌀가루로 찐 찰시루떡과 멥쌀가루로 찐 ... 을 내려야지 물을 넣지 않고 가루를 그대로 쓰면 떡이 부서진다. 물은 떡가루를 손에 쥐고 뭉쳐 흩어지지 않을 정도면 된다. 멥쌀에 물을 많이 주면 찹쌀처럼 차지게 되고 고운체에 곱 ... 만, 가루사이에 층을 만들어 주므로 김이 잘 올라 떡이 잘 익기 때문이다.찰시루켜떡은 찹쌀가루를 얇게 안치고 고물을 얹어 찐 떡이다. 찹쌀가루는 차져서 김이 잘 안 올라 익기가 힘

리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2014.07.31

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중국 북경요리

White Cream Sauce 찹쌀 누룽지 해물 Special Fried Glutinus Rice and Vegetable 검은콩소스 야채소고기볶음 ( 꽃빵 ) Sauteed ... Beef Vegetable W/Black Bean Sauce 면 또는 볶음밥 Noodle or Fried Rice 찹쌀떡 Candied Rice 란부탄 Rambutan 북경요리 메뉴 ... ( 꽃빵 ) Sauteed Beef Vegetable W/Black Bean Sauce 면 또는 볶음밥 Noodle or Fried Rice 찹쌀떡 Candied Rice 란부탄

리포트 | 16페이지 | 1,000원 | 등록일 2017.02.02 | 수정일 2019.05.28

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조리원리일지 마파두부덮밥

두, 밀가루 3g, 스타터(누룩곰팡이 포자)0.3g을 섞어준다.⑤ 위의 혼합물을 펼친 후 젖은 면보로 덮어둔다. (이 때, 잠두에 면보가 닿으면 안 된다.)⑥ 직사광선을 피해 공기 ... 물을 준비된 잠두에 넣고 밑에 고인 액체를 버린다.⑬ 기름 50ml, 발효된 찹쌀 2Ts와 함께 모두 섞어 항아리에 담는다.실습 도중나의 고찰- 내 손가락을 이용해 두부의 크기

리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2018.08.29

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하반기 오뚜기 면접 자료 끝판왕(최종경험 면접자의 TIp 포함)

( 건포도 , 치즈 , 일반 ), 찹쌀미니도너츠 , 찹쌀호떡 , 너츠핫케이크 , 유기농 튀김가루 , 부침가루 , 튀김가루 핫케이크 가루 , 초코 핫케이크 가루 , 도나스 가루 , 녹두 ... 빈대떡가루 , 빵가루 , 바삭하고 고소한 튀김가루 , 바삭 고소 부침가루 새우 치즈 , 닭가슴살 , DHA 연어 , 해물 , 야채 , 불고기 미역냉국 , 북어국 , 육개장오뚜기

자기소개서 | 36페이지 | 3,000원 | 등록일 2014.11.20 | 수정일 2017.05.31

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실험조리이론 레포트

게 나왔다면 알뜰하게 식재료를 손질한 것이고, 표준치보다 폐기율이 높다면 식재료 손질시 버려지는 부분이 많은 것을 알 수 있다.2.밀가루 글루텐의 형성과정- 실험중심-글루텐은 탄성 ... 하게 되는데 이러한 기체를 보유한 채 응고될 때 까지 늘어난다.밀가루 강, 중, 박의 특성- 실험중심-강력분은 젖은 글루텐의 양을 토대로 습부율이 높음 을 알 수 있고, 구운 글루텐 ... 로 사용되기 때문에 다목적 밀가루라고 할 수 있다.-박력분은 습부율과 건부율이 가장 낮고 이를 통해 글루텐 함량이 작음을 알 수 있다.따라서 점성과 탄성도 적음을 알 수 있는데 따라서

리포트 | 3페이지 | 1,500원 | 등록일 2016.02.09 | 수정일 2016.04.21

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요리 제안서 (서양 조리 실습, 한식조리 실습, 각종 실습 과제, 메뉴 개발)

며 쌀 녹말은 밀이나 감자 녹말에 비해 인슐린을 분비하는 자극이 적어 비만과 당뇨병을 방지하는 효과가 있고 쌀 단백질은 필수아미노산인 리신이 밀가루, 옥수수에 비해 2배 정도 높 ... 으며, 아미노산가 역시 쌀65%, 밀가루 44%, 옥수수 32%로 높습니다. 또한 쌀의 식이섬유소는 면역력 증진, 질병예방, 유해 중금속의 흡착, 배설등 건강에 좋은 작용을 하며, 이외 ... )곡컵밥▶ 재료재료분량재료분량김치150g당근20g목살50g양파20g닭고기100g시금치20g당면20g파프리카20g깻잎10g쌀150g현미15g흑미15g찹쌀15g머스타드 소스15g고추장

리포트 | 8페이지 | 1,500원 | 등록일 2016.07.28 | 수정일 2017.08.31

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식사구성안과 식품교환표를 이용한 식단작성(3일치)

를 참고하여 식품재료 분량을 정하였다.주식은 밀가루 음식을 잘 소화시키지 못하는 편이기 때문에 밥으로 하고 가끔 변화를 줄 예정이다. 아침은 차조밥으로, 점심은 쌀밥, 저녁은 보리밥 ... 및 권장섭취횟수/식단재료분량(g)밥(곡류 및 전분류1)단백질반찬(고기, 생선, 계란, 콩류)채소반찬(채소류)2.556아침현미찹쌀밥냉이 된장국’오징어미나리무침구운김열무김치현미찹쌀밥냉 ... 이두부오징어미나리김열무김치10535402535120현미찹쌀밥(0.5)두부(0.5)오징어(0.5)냉이(0.5)미나리(0.5)김(0.5)열무김치(0.5)소계0.512점심흰밥고등어조림

리포트 | 9페이지 | 3,000원 | 등록일 2018.12.23

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한과의 역사

의 종류1.유과류‘ 유과 ’는 찹쌀가루에 콩물과 술을 넣어 반죽하여 삶아낸 것을 얇게 밀어 말렸다가 기름에 튀겨내어 쌀 고물을 묻힌 우리 과자의 대표종이다. 여름철에는 덥고 습기가 많 ... 은 물을 넣고 갈아서 체에 걸러 놓고, 찹쌀가루에 술과 설탕을 고루 뿌리고 콩물을 조금씩 넣으면서 나무 주걱으로 섞어서 덩어리지게 한다.3. 찜통에 젖은 행주를 깔고 반죽을 큼직 ... 《삼국유사》에는 다식의 유래를 “삼국시대에 차잎가루로 다식을 만들어 제사상에 올린 데서부터 시작되었다.”고 밝히고 있다.본래 다식은 꿀이나 조청의 달콤한 맛과 원재료가 가지고 있

리포트 | 10페이지 | 2,000원 | 등록일 2015.11.03

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쌀의 영향학적 특징

에 들어온 후부터라고 알려진다. 쌀을 이용하는 방법으로는 옛날부터 낟알로 밥을 지어 일상식품으로 하였고, 분식으로서는 가루를 내어 떡을 만들어 명절이나 제사 때 별식으로 사용하였다.1 ... 는 곡류는, 쌀, 찹쌀, 차조 등이 있다. 죽은 ㅎ화가 충분히 되어 점성을 유지하는 것이 잘 끓여진 상태이다.밥을 지을 때 쌀이 물을 흡수하면서 끓고 나면 솥바닥에 물이 거의 남

리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.04.05 | 수정일 2020.04.07

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프로젝트 접근법에 대해서 정리하고, “설날”을 주제로 프로젝트를 진행할 때 과학 활동을 포함하여 3개 이상의 활동계획안을 작성하시오.

의 혼합과 변화 과정을 안다.② 물체와 물질을 여러 가지 방법으로 변화시켜 본다.활동자료경단 사진, 경단 요리 순서표, 요리재료(찹쌀가루2컵, 끓는 물 10큰술, 소금 작은 술, 고물 ... 용 가루)활동방법① 설날에 경단을 먹어본 경험을 서로 이야기 나눈다.② 경단은 어떻게 만들어질까 서로 이야기 나눠본다.③ 찹쌀가루와 소금과 설탕을 알맞게 섞은 후, 끓는 물을 한

리포트 | 3페이지 | 2,000원 | 등록일 2016.08.24

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차전문점 창업방안

고, 차를 주문할 시에는 조금의 떡과 한과가 제공된다. 그 이외에 떡과 한과, 팥빙수, 미숫가루, 죽 등이 기타 메뉴가 된다. 그리고 학생들이 주 고객이기 때문에 너무 많은 차의 종류 ... )① 웰빙 팥빙수(미숫가루+녹차) \6,000 (Take -out 불가)무엇보다도 잘 알려져 있는 녹차의 좋은 효능을 살려, 시중에서 접할 수 있는 아이스크림과 시럽, 연유, 각종 젤리 ... 등과 같이 곁들여져 있는 게 아니라 가장 기본에 충실하고 건강을 생각한 웰빙 팥빙수이다. 곱게 간 얼음에 직접 조린 팥을 올리고 그 위에 녹차와 미숫가루를 올리고, 전통 떡과 약간

리포트 | 15페이지 | 3,000원 | 등록일 2019.03.06

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한국의 향토음식

(느티나무의 어린잎을 따서 멥쌀가루에 섞어 팥고물과 켜로 찐 떡)과 상치떡(보랏빛이 나는 재래종 상치잎을 손으로 뜯어서 멜ㅆㆍㄹ가루에 섞고 계피팥고물을 켜를 놓고 찐 떡)등이 있 ... 는 떡에서 부풀리는 떡을 떼어 분리하여 다섯 가지로 나누는 견해와 술로 부풀리는 떡도 찌는 떡 속에 넣어 네 가지로 나누는 견해가 있다. 우리 나라 떡은 멥쌀과 찹쌀이 주가 되

리포트 | 6페이지 | 2,500원 | 등록일 2020.06.03 | 수정일 2023.04.05

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쑥갠떡 만들기

은 꿀물이나 설탕물을 섞어 시루에 쪄서 익힌 것으로 우리의 떡 중 가장 기본이며 그 종류도 100여종에 이른다. 주재료는 일반쌀· 찹쌀이며, 부재료로는 잡곡 및 두류, 과일 및 ... 류에는 송편, 쑥송편, 대추송편 등이 있다.쑥갠떡이란 삶은 쑥을 넣고 빻은 멥쌀가루를 익반죽하여 하나는 동글납작하게 빚고 또 다른 하나는 소를 넣고 빚어 쪄내어 참기름을 바른 것 ... 멥쌀가루+쑥 200g, 설탕물(설탕:물=1:6) 55mL, 참기름 5g- 기구: 볼, 베보자기, 시루, 계량스푼, 전자저울4. 실험과정1) 쑥 데치기: 쑥은 소금을 넣은 끓는 물

리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2017.04.13

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중국 음식문화의 이해 -중국의 4대 음식.북방과 남방의 차이.종교에 따른차이.식사예절

에 가늘게 만든 국수인 미분 쌀가루에 다른 재료를 넣어서 쪄낸 떡인 미고 찹쌀을 쪄서 만든 중국식 찹쌀떡인 마자 새알심 비슷한 모양의 식품으로 주로 끓여서 먹는 탕원 쌀을 끓여서 만든 ... 에서는 대략 서기 3 세기 무렵에 밀가루를 발효시키는 기술을 터득함 따라서 그들의 식탁 위에는 만두 , 포자 , 교자 , 혼돈 , 병 , 면과 같은 각종 밀과 잡곡을 가공하여 만든 음식 ... 하게 지어진 밥에 요리를 반찬으로 삼아서 곁들여 먹는다 . 경우에 따라서 변화를 주기 위해서 볶음밥인 초반을 해서 먹기도 함중국의 남방의 주식 쌀가루로 굵게 만든 국수인 미선 쌀가루

리포트 | 38페이지 | 2,500원 | 등록일 2017.02.27

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