"수산식품재료"의 검색결과 입니다.

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"수산식품재료" 검색결과 501-520 / 3,592건

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MZ세대와 노인세대, 그리고 MZ세대 1인가구와 노인세대 1인가구의 특성, 현황, 그리고 그들이 소비시장

시켜 먹지 않고 직접 해먹되 요리를 재료 손질부터 스스로 하는 것이 아니라 가정 간편식을 이용해서 비교적 간편하게 해 먹는 경우도 늘어났다. 한국농수산유통공사의 조사에 따르면 국내 ... 가정’도 등장했다. 1인 가구인 요린이들을 공략해서 세척한 채소나 과일, 소포장 된 식재료, 1인분을 만들기에 적합한 주방 가전제품의 수도 늘어났다. 본격적으로 요리를 하려는 청년 ... 학교 식품조리학부 김지명 교수팀의 조사에 따르면 외식과 배달, 테이크아웃 소비 경향이 가장 높은 연령대가 2030 세대였다. 외식과 배달음식에 의존하는 청년 1인 가구는 에너지

리포트 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.08.28

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E-commerce 산업현황분석과 내외부환경분석

로부터 구매- 수산물 : 어획기 산지 비축 구매를 통해 안정적 원재료 수급과 원가경쟁력 향상- 공산품 : 제조사 직거래 및 대량 비축구매로 원가 경쟁력 향상② 생산- 고객의 선호도 및 ... 연령별 타겟에 맞는 맞춤 식품 상품군 발굴 및 개발- 당일 배송이 가능한 식재료 및 식품군 개발하여 기호, 식습관 등을 고려한 상품 소싱 ⇒ 별도의 생산시설 구축을 통해 다양 ... 진① 구매&재고보유- 고객이 선호하는 상품군으로 상품구색을 갖춘다.- 농산물 : 산지에서 엄선된 신선하고 안전한 재료를 소싱.- 축산물 : 품질/위생/안전 보장된 HACCP 인증업체

리포트 | 19페이지 | 8,500원 | 등록일 2021.05.20 | 수정일 2021.05.30

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중2-4-01 영양소

단백질5% 수산화나트륨 용액 + 1% 황산구리 용액보라색지방수단 Ⅲ 용액선홍색시험 대비 문제01. 영양소중2과학Ⅳ. 소화와 순환이름: 이 름 점수: 점 수시험에 꼭! 나오는 문제1 ... 의 다른 재료의 열량은 고려하지 않는다.)① 365kcal② 400kcal③ 425kcal④ 730kcal⑤ 800kcal6. 다음 영양소에 대한 설명으로 옳은 것은?물, 비타민, 무기 ... 을 이용한다.② 아세트산카민 용액을 이용한다.③ 베네딕트 용액을 넣고 가열한다.④ 아이오딘-아이오딘화칼륨 용액을 이용한다.⑤ 수산화나트륨 용액과 황산구리 용액을 이용한다.이것까지 풀

시험자료 | 5페이지 | 1,000원 (10%↓) 900원 | 등록일 2022.03.11

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최근 글로벌 유가공 시장 동향

Ⅲ. 결론Ⅳ. 참고문헌Ⅰ. 서론우유에는 여러 영양성분이 골고루 함유되어 있는 식품으로서 가치가 매우 높다. 우유를 이용한 유제품에는 분유, 크림, 발효유, 아이스크림, 치즈 등 ... 다양하고, 우유를 빵의 재료로 쓰거나 커피에 넣어 먹는 등 활용도가 매우 높다.우리나라에서는 주로 홀스타인종 젖소의 젖을 짜서 먹는 우유 사용이 주를 이루지만 각국의 우유생산의 형태 ... 는 2014년 말까지 약 2백 2십만 톤으로 전년대비 －3.7% 감소 하였으며 2014년 우크라이나 사태로 EU는 러시아에 경제 제재를 가하면서 러시아 역시 EU 농수산물의 수입금지

리포트 | 8페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.02.16

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식생활 기말고사 족보

에서 5층에는 유지 및 당류답: x65. 식품의 원재료 생산부터 인증제를 식품이력추적제도답: x66. 감자, 양파등의 방사선 조사 혀용답: o67. 식품첨가물을 사용하는 목적답 ... 의미로 옳은 것은?답: 대표적인 알칼리인 수산화나트륨과 수산화칼륨으로 가공한 식품71. 전자레인지의 마이크로파는 도자기답: o72. 다음중 기호식품에 대한 설명으로 옳지답: 비엔나 ... 되어 있다.17. 노화 방지 식품 중 심혈관계 질환을 예방하는 녹차의 성분은 베타 글루칸이다.1) O2) X18. 간 기능 저하 시 감소되는 것을 모두 고르시오.1) 트립토판2) 엽산

시험자료 | 15페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.03.08

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프랑스의 식생활문화

의 25%가 목초지이므로 목축업이 발달. 북부를 제외한 전 지역에서 최고급의 포도가 많이 생산되고 갖가지 종류의 치즈가 생산되며 수자원도 풍부. 농산물, 축산물, 수산물이 풍부하며 세계 ... 과 시간에 구 애되지 않고 발달시킨 예술적이고 고전적인 고급요리. - 버터와 크림이 듬뿍 사용. - 맛이 기름지고 요리법이 복잡. - 값비싼 재료가 사용.오뜨뀌진 'high c ... ooking' 현재 프랑스와 기타 서양 고급 레스토랑 요리의 핵심2) 뀌진 뒤 떼르와(cusine du terrooir) - 각 지역의 풍토와 특산물을 살려 개발된 향토요리 - 재료와 조리

리포트 | 28페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.11.07

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대경오앤티 현황 및 M&A

,000톤. 음식점: 83,000톤. 식품제조사업장: 78,000톤. 기타: 51,000톤(3) 에너지 도매 유통- 전용 탱크터미널과 탱크로리(60여대의 유지 운송전용) 등 물류 인프라 ... - 바이오연료의 원재료는 다시 재배하고, 육성시키면 새롭게 만들어 낼 수 있는 에너지원- 이산화탄소 배출산업에 대한 무역제재가 강화될 것, 저탄소 에너지원인 바이오연료의 장점이 부각 ... 푸드점 등. 전처리과정: 수산화나트륨을 넣으면 중화반응이 일어남, 그 결과 생긴 물을 제거하기 위해 진공상태로 가열. 반응단계: 알카리성 촉매를 넣고 온도를 60℃로 유지하여 잘 섞

리포트 | 4페이지 | 1,500원 | 등록일 2021.04.27

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[추천]중등 비교과(영양) 임용고시 핵심요약본(다수출제)

④ 칭?캠필로박터균 식중독+ 이 식중독 원인균의 학명, 그람염색, 포자, 원인식품, 특징, 예방법?-캠필로박터 제주니, 그람음성(적색or분홍색), 무포자(=무아포), 닭고기-특징 ... 로 인건비 절감-단점: 완전조리된 음식 구매로 식재료비 증가, 다양한 메뉴 제공에 한계Q. 비용생산성 지표의 목적? ① 인건비 상승에 따른 급식단가 조절에 이용 ② 급식체계 변화에 따른 ... 효과를 측정하는데 유용Q. 식품구매 시 잔반 감소를 위한 주관적 예측법 중 의견조사를 반복하여 실시하는 방법? 델파이기법Q. 검수방법 중 전수검사와 발췌검사 차이점? 전수검사-항목

시험자료 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.08.05 | 수정일 2023.08.28

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미생물배양과 관찰 보고서, A+ 보고서

으로 눈에 보이지 않는, 서로 연관이 매우 적은 다양한 생물집단을 포함하고 있다.- 농수산, 식품, 발표, 의약품, 정밀화학 등 광범위한 분야에서 활용되고 있다.- 병원성, 유해미생물 ... 물질이 열변성되어 생장 속도가 급격히 저하된다.(2) 수분미생물을 배양시키고자 하는 모든 재료의 수분함량을 70%로 맞추어야 한다. 수분이 70% 이상일 때는 유효균보다 유해균 ... 로 배지 전면에 획선을 그어 도말한다.-주입 평판법 : 시료대의 살아있는 미생물수를 측정하거나 단일 클로니를 분리하기 위해서 사용한다.4. 실험기구 및 재료멸균테이프, petri

리포트 | 4페이지 | 2,500원 | 등록일 2021.05.25

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[표준과품질인증]한국산업표준(KS)에 대해서

용품, 레저ㆍ스포츠용품, 악기류, 기타식료품부문(H)식품일반, 농산물가공품, 축산물가공품, 수산물가공품, 기타환경부문(I)환경일반, 환경평가, 대기, 수질, 토양, 폐기물, 소음진동 ... ㆍ측정, 산업자동화, 기타전기부문(C)전기전자일반, 측정ㆍ시험용 기계기구, 전기ㆍ전자재료, 전선ㆍ케이블ㆍ전로용품, 전기 기계기구, 전기응용 기계기구, 전기ㆍ전자ㆍ통신부품, 전구ㆍ조명 ... 기구, 배선ㆍ전기기기, 반도체ㆍ디스플레이, 기타대 분 류중 분 류금속부문(D)금속일반, 원재료, 강재, 주강ㆍ주철, 신동품, 주물, 신재, 2차제품, 가공방법, 분석, 기타광산부문

리포트 | 9페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.06.19

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(농축산환경학) 현대농업은 안전한 먹거리 생산과 환경보전의 목표를 달성할 수 있는 지속가능한 친환경농업으로 전개되고 있다

로 들 수 있다.셋째, 식품폐수이다. 이는 식품가공폐수라고도 하는데, 농산물 가공, 수산물 가공, 축산물 가공, 통조림 제조, 양조, 유제품 가공, 청량음료 제조 등과 같이 주로 ... 가 있다.넷째, 폐기물에 의한 토양오염이다. 폐기물의 종류로는 쓰레기, 오니, 연소재료, 폐유, 폐알칼리, 폐산, 동물의 사체 등이 있는데, 주로 인간의 생활 및 사업 활동 등 ... 식품 가공 및 제조 과정에서 발생하는 폐수를 말한다.넷째, 도축장폐수이다. 도축장 폐수에서 가장 문제가 되는 것은 가축 도살, 세정, 내장제 해체 등과 같은 작업 공정에서 배출

방송통신대 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.03.31

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식품가공학-국내외 아이스크림 시장현황, 트랜드분석

규모는 3천 800억원으로 작년 동기보다 11.7% 감소하였다.한국농수산식품유통공사(aT)의 자료도 2019년 국내 아이스크림 소매시장 규모(1조 4252억)는 2018년 대비 14 ... (네덜란드 분석기관, 2021년 아이스크림의 시장트렌드), Barry Callebaut(세계 각국의 식품시장에 대한 분석한 보고서)에 따르면 다음과 같다.Innova Market ... Insights에는 경쟁력을 높이기 위해 유제품 미사용, 저당, Clean Label(첨가물미사용), 윤리적으로 조달된 원재료 사용을 해야한다고 시사하였다,첫번째, 유제품 미사용은 현재

리포트 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.09.09

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식품화학실험보고서, 식품화학실험 레포트, 식염정량, 당도측정, 식염농도 측정

와 굴절 당도계의 차이를 알아보며 사용법을 익혀본다. 그리고 염소, 염산, 나트륨 및 수산화나트륨, 황산나트륨, 탄산나트륨 등의 나트륨염의 제조 원료로서도 중요한 고 특히 사람에 있 ... 을 지시약으로 가하고 질산은 표준액으로 적장하는 법이다. 이때 침전이 완료되는 당량점에서 크롬산은의 적갈색 침전이 생성되는 점을 종말점으로 한다.2)재료0.01N 질산은 용액, 크롬산 ... ?!!암염 또는 바닷물에서 정제한 것을 말한다. 동물의 생활에는 필요한 물질로서 옛날부터 다량으로 섭취하고 있다. 또한 염소, 염산, 나트륨 및 수산화나트륨, 황산나트륨, 탄산나트륨

리포트 | 14페이지 | 2,500원 | 등록일 2020.11.24

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조선대학교 인체와건강 요약정리

과 안전을 추구하는 경향 증가- 건강 기능식품, 알레르기에 안전한 식품 등이 개발- 무농약이나 유기농식품, 친환경농축수산물 등에 대한 수요도 증가(1) 식품의 효용에 대한 가치관 ... 만 외식과 중식은 계속 증가하고 있음1) 간편지향적 식생활구분음식을 만드는 데 소요되는 시간을 절약하기 위해서간편해서/쉽게 한 끼를 해결할 수 있어서가공 식품을 구입하는 것이 식 ... 재료를 구입하여 음식을 만드는 것보다 저렴해서가구(주 구입자)(n=2000)1순위39.326.814.11+2순위60.955.531.2가구원(n=2,128)1순위31.428.614

시험자료 | 42페이지 | 2,500원 | 등록일 2022.06.06

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보건교육방법론 젊은여성의 골다공증

에 대해 안전하다고 생각하시나요 ?두가지만 집에 가져 갑시다 ! 골다공증과 관련된 식품 의 중요성 ( 다이어트 - 칼슘 , 비타민 D , 고구마 라떼 ) 일상 생활 습관과 관련된 운동 ... 중요한 영양소입니다 . 일생 동안 적절한 양의 칼슘 섭취는 최대 골량의 취득과 건강한 뼈를 유지하는 데 필요합니다 . 칼슘은 뼈의 무기질 침착에 필요한 재료일 뿐만 아니라 뼈 ... 황색 채소에는 수산함량이 높아서 칼슘흡수를 방해 ! 결석골다공증 예방 식단 골다공증을 예방하기 위한 칼슘 권장량은 하루 1,500~2,000mg 입니다 . 대략 800~900 mg

리포트 | 32페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.10.07

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FTA 원산지 규정의 정의와 한국이 체결한 주요 FTA에 관한 연구

강좌 지원 등 전문인력 양성도 진행하고 있다.2025년 자유무역협정(FTA) 활용지원사업은 농림축산식품부, 산업통상자원부, 보건복지부, 해양수산부, 중소벤처기업부, 관세청, 산림청 ... 쉬운 기준으로, 예를 들어 미국에서 밀을 재배해서 밀가루를 만들었으면 미국산으로 인정하는 것이다. 완전생산기준은 주로 농산물, 수산물, 광물 등 천연자원에 적용되며, 한 국가 내 ... 된 재료든 역내산으로 인정받을 수 있어, 복잡한 글로벌 공급망을 가진 기업들에게 유리한 조건을 제공한다.2.5 FTA 활용현황 및 효과한국의 FTA 활용현황을 살펴보면 지난 20년간

리포트 | 18페이지 | 3,000원 | 등록일 2025.07.06

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성인간호학실습 골다공증 간호과정 A+ (진단 5개, 간호과정 3개)

한다. 식이에 대해 설명하고 충분한 섭취를 격려한다.3. 골다공증은 골질량의 감소로 인한 것으로 뼈의 재료가 되는 칼슘, 칼슘흡수를 돕는 비타민 D를 충분히 섭취하는 것이 필수적이다.4 ... 이 함유된 식품 및 너무 짠 음식을 섭취하지 않도록 교육한다.7. 흡연은 장의 칼슘 흡수율을 감소시키고 혈중 에스트로겐 분비를 낮춰 골 질량을 감소시키며, 카페인과 나트륨은 소변을 통해 ... 을 줄여준다.11. 주치의 권고 및 처방에 따라 칼슘, 비타민D 영양제를 복용하도록 교육한다.11-1. 결정체인 수산화회인석(hydroxyapatite)인데 칼슘부족시 수산화회인석

리포트 | 5페이지 | 2,500원 | 등록일 2022.08.08

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전북대학교 K-Food 한국인의 똑똑한 밥상 기말 정리

2. 전라남도- 한반도의 서남쪽 끝에 위치- 서쪽과 남쪽에 바다를 끼고 있어 풍부한 수산물을 얻을 수 있음- 해초, 미역, 김 등의 해조류 양식- 생강, 감, 유자 등의 특산물 ... 를 , 신맛을 주는 양념 재료부터 살펴볼까요??우선 양념 가운데 가장 기본적인 짠 맛에 대해 알아보도록 하겠습니다. 한식에서 조미료로 짠 맛을 내는 양념은 소금, 간장, 된장이 기본 ... 을 이루고 젓갈 및 액젓을 사용하기도 합니다. 소금은 음식의 맛을 내는 가장 기본양념으로 한식에서는 채소를 절이거나, 김치나 장류 염장 발효 식품에 기본으로 사용되고 있습니다.굵

시험자료 | 108페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.06.09 | 수정일 2022.03.11

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일반화학실험 A+레포트/효소의 작용과 효소의 활성 (온도, ph)/두가지 실험보고서 통합

어 실험 재료로 많이 사용된다.과산화수소와 같은 과산화물은 세포막에 나쁜 영향을 끼치기도 하고 효소와 같이 몸 속에서 중요한 기능을 하는 물질들을 방해하기도 한다. 따라서 몸 속 ... 로서 수소 이온 농도의 지수이다. 물(수용액)은 그 일부가 전리하여 수소 이온(H+)과 수산 이온(OH-)이 공존하며, H+농도와 OH-농도가 동일하면 중성이고, H+가 많으면 산 ... /범문에듀케이션/(2012)/50~57p- 식품과학기술 대사전/한국식품과학회/광일문화사/(2004)- 캠벨 생명과학 (CAMPBELL BIOLOGY) Jane B. Reece

리포트 | 10페이지 | 2,500원 | 등록일 2024.08.05

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Acetyl salicylic acid (Aspirin) 합성 실험결과 보고서

?????????????????????????????????????1. 서론Quercetin은 식물 중에 널리 분포되어 있는 대표적인 flavonol형 flavonoid의한 종류로 천연에는 그 대부분이 페놀성 수산기에 당 ... mg 정도로 보고(Nutr cancer, 20, 21, 1993)되어 있다. 그러나 이것은 주요 5종의 화합물만을대상으로 분석되어진 것이어서 식물성식품으로부터 일상적으로 섭취 ... 적으로 재배되었으며 핑동의 헝춘, 펑강, 체청은 현재 대만 최대의 양파 생산지입니다.양파의 주재료는 비늘잎으로 주로 조미료로 사용된다. 양파에는 강한 매운 맛이 나는 알리신이 들어 있

리포트 | 6페이지 | 2,000원 (10%↓) 1800원 | 등록일 2022.06.13

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