"식품첨가물의 정의"의 검색결과 입니다.

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"식품첨가물의 정의" 검색결과 4,801-4,820 / 5,124건

[생명 공학] PCR의 의미, 사용분야, 의학적 쓰임

를 확인하는 PCR 방법이 있다. GM 단백질이 들어있는 농산물 및 원료등 비가공 식품의 검정에만 이용이 가능한 특이항원(ELSA Kit)이용법과는 달리 PCR방법을 사용한 검출 ... 었다. 2)연구목적 PCR의 정의와 PCR의 각 과정에 대한 정확한 이해와 실생활 혹은 학문 분야에서 어떻게 이용되고 있는지를 조사하고, PCR중요성을 인식한다. 또한 이러한 실험 ... 다. 이기술상의 진보가 가져왔다. Thermus aquaticus 박테리아는 75。C의 물에서 산다. 이 DNA 중합효소는(Tag 중합효소)의 적정온도는 72。C나 94。C에서 상당기간

리포트 | 16페이지 | 2,000원 | 등록일 2004.06.25

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[생명과학] 유산균(Lactic acid bacteria) 과 건강

첨가제 등에 이르기까지 인류생활에 광범위하게 활용되어 오고 있다. 또한 유산균은 사람이나 포유동물의 소화관, 구강, 질, 각종 발효식품과 토양 등 자연계에 널리 분포되어 있 ... 다. 유산균은 인간이 이용할 수 있는 가장 유익한 미생물의 한 종류로서 오랜 역사를 두고 발효유제품을 중심으로 하여 각종 발효식품, 장류, 김치 , 발효소세지, 의약품 및 가축의 사료 ... 으며, 이들 유산균은 인류의 생활에 직접, 간접적으로 밀접한 관계를 맺고 있는 유익한 공생체의 하나임을 알 수 있다. 이와 같이 이들 유산균의 이용은, 첫째 유산발효에 의한 식품 보존

리포트 | 19페이지 | 1,500원 | 등록일 2004.09.10

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중극음식문화

니 중국 요리재료로는 살아있는 생물이란 모두가 가능하다고까지 말해지고 있다. 음식으로 몸을 보신하는 방법은 대체로 4가지로 요약된다. 첫째는 음식물로 약을 대신하는 방법이다. 식품을 주 ... 재료로 하고 이에 상응하는 약용 식품을 부재료로 하여 약효를 극대화시키는 방법이다. 둘째는 약용 식품에 식품을 첨가하는 방법으로 약용식품을 주재료로 하고 식품을 부재료로 사용 ... 역사를 가지고 있는 중국 음식에 담겨있는 그들의 생각은 어떤 것일까? 중국인의 그들의 음식에 대한 관념은 몇 가지로 정의 해본다면. 첫째로, 중국인은 식탁은 '작은 우주'로 생각

리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.05.13

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적정법

의 용해도가 온도, 농도등 용액의 조건에 따라 변하는 등 오차의 개입여지가 많다.2.은법적정의 적정곡선적정 곡선은 적정제가 첨가될 때 분석물의 농도가 변해가는 모양을 보여주는 도표이 ... 다. 실제 적정 과정에서 분석물이 농도는 흔히 수백만배 이상 변하므로 농도를 직접 그리는 것보다는 다음과 같이 정의되는 P-함수를 그리는 것이 더 편리하다.pA = -log(A) ... 에 첨가직접 적정: 분석물질 + 적정시약 → 생성물미지 기지⑵ 역적정: 분석물질에 농도를 알고 있는 첫 번째 표준 시약을 과량 가한 다음 두 번째 표준 시약을 사용하여 첫 번째 표준

리포트 | 17페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.11.12

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[서양생활문화]르네상스인의 생활문화

목 차Ⅰ. 서론1. 르네상스의 정의Ⅱ. 본론1. 르네상스인의 의식주 생활(1) 식생활가) 르네상스 시대의 주식나) 르네상스 시대의 음료다) 새로운 산물들의 유럽으로의 유입(2 ... 을 괴롭혔던 기아문제를 당장에 해결해 주지는 못했다. 당시만 해도 아메리카 대륙에서 도착한 새로운 구황 식품들은 일부 배부른 소수 특권 계층의 지적 호기심만 자극시켰을 뿐이 ... 원정에 첨가했던 프랑스의 귀족이나 무인들은 문화면에서는 오히려 이탈리아를 추종하게 되었다. 그들은 이탈리아 미술 공예품을 본국에 도입시켜 이탈리아풍의 건축 양식과 문화생활을 영위하기

리포트 | 14페이지 | 1,000원 | 등록일 2005.12.06

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[디자인] 굿 디자인제품 (코카콜라,바나나우유,지퍼라이터,모나미볼펜,새우깡)

함으로써다. 특정회사에서는 원액에 물·탄산·설탕 등의 첨가물을 배합하여 병 또는 캔에 넣고 루트 세일즈(직매) 방식에 의하여 판매한다.국외의 회사에 대해서는 자본·종업원 등에 관하 ... 및 방향디자인의 정의에 대해 간략한 설명을 한 후에 실제 생활하면서 느끼는 예들을 들고 굿디자인의 제품을 다가지을 선택하여 조사 분석 하였습니다.Ⅱ. 본론1. 디자인이란?1 ... ↔ 가야생수: 색이 입혀진 용기로 미네랄과 같은 추가 영양소가 첨가되어있는 듯한 이미지 표현6) Following designer's intension디자인은 디자이너의 의도에 따라가야

리포트 | 14페이지 | 2,500원 | 등록일 2003.03.16

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한국의 전통음청류

● 차의 어원인삼차, 유자차, 생강차, 율무차, 대추차, 칡차 등 식물의 열매나 곡식 또는 뿌리를 가공하여 물을 부어서 마시는 것을 모두 차라고 부르고 있지만 엄격한 의미에서 차 ... 로 쓰임● 차의 정의와 분류→ 차나무의 어린 잎을 따서 만든 마실거리의 재료발효차, 비발효차, 후발효차 : 발효덩이차, 잎차, 섞은차, 가루차 : 모양세차, 중차, 조차 : 차잎 ... 의 여리고 굳은 정도대용차 : 차나무의 잎이 아닌 것을 재료로 음료를 만든 경우(예 : 감잎차, 두충차, 덩굴차, 솔차, 모과차, 생강차, 유자차 등)→ 마른차가 물과 어울려서 만들

리포트 | 18페이지 | 1,500원 | 등록일 2002.11.16

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나를위한 푸르름이좋다-허브

란?어원-Herba. 라틴어의 "푸른 풀"을 의미잎, 줄기, 뿌리가 식용, 약용에 쓰이거나 향기나 향미가 이용되는 식물의 총체식품이나 음료속에 보존용 향신료 또는 건강증진제로서 첨가 ... ..PAGE:1나를 위한푸르름허브가 좋다..PAGE:2목차허브의 정의허브의 이용방법허브티허브요리허브목욕허브 활용허브를 이용한 생활용품허브비누허브오일허브양초..PAGE:3허브 ... 촉진위, 십이지장궤양에 좋다여성을 위한 허브..PAGE:11허브요리생선, 육류, 야채등의 요리에 다양하게 이용조리시간이 중요요리가 끝날 때쯤 첨가하거나 열을 가하지 않는 요리

리포트 | 30페이지 | 1,500원 | 등록일 2002.09.26

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[생활과 건강] 단백질과 건강

유도지질(Derived lipid): 지질에서 유도된 물질 예- 스테롤화합물, 지방산지질(lipid)의 정의 - 물에 불용, 유기용매에 용해 C,H, O, N, P를 함유 지방산 ... , 양털기름, 밀납1) glycerol 지질을 구성하는 가장 간단한 3가 알코올 물과 알코올에 잘 녹음 화장수, 관장제, 다이나마이트 원료로 쓰임 불에 태우면 acrolein 형성 ... saturated fatty acid) 지방산 분자내에 이중결합을 갖지 않는 포화지방산 탄소수가 짝수이며, 탄소수가 많을수록 물에 녹지 않고 융점이 상승 일반적으로 동물성 지방

리포트 | 20페이지 | 1,000원 | 등록일 2005.04.14

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대중문화와 웰빙

의 건강한 삶을 지향하는 것 또는 삶의 조화와 균형, 그리고 정신적인 가치가 우선시되는 행복감으로 정의하기도 한다.(2) 등장 시기원래 웰빙은 미국에서 반전운동과 민권운동 정신 ... 하가가고 있다. 최근 동아일보 웰빙족 실태조사 결과를 보면 웰빙족과 가장 관련이 있는 단어를 보면 `헬스클럽과 운동`, `여유와 자연스러움`, `유기농 식품`,` 자기만족` 등 ... 의 단어와 주를 이루었는데 이러한 단어와 어울리게 요즘 대중들은 운동과 유기농식품, 생활 속의 여유를 찾기 위해 더욱 더 노력하고 있다. 특히 주5 일 근무제가 도입된 이후 더욱 더

리포트 | 11페이지 | 1,500원 | 등록일 2004.06.08

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미량 무기질

은 형태인 2가의 철이온(ferric)으로 전환시켜 철분의 흡수율을 높이고, 시트르산은 철분과 단백질이 단단하게 결합하게 도와줌으로써 흡수율을 증가시킨다.3) 기타탄닌산, 식품첨가물 ... ) 치아에 대한 작용수돗물에 불소 1ppm정도 섞으면 충치가 생기지 않고 검은 반점도 없다.3. 불소의 급원불소는 식물, 해산물, 동물성 식품에 함유되어 있다.3. 구리1.구리의 발견 ... 무기질에는 철분, 아연, 구리, 요오드, 불소, 셀레늄, 망간, 크 롬, 몰리브덴과 코발트가 있다.미량 무기질의 흡수는 식품에 함유된 양뿐 아니라 생체 이용률에 따라 달라진다

리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.02.02

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[화학실험 결과레포트] 카세인의 분리

분유에 곡분, 곡류가공품, 코코아가공 품, 유청, 유청분말 등의 식품 또는 식품첨가물을 가하여 제조·가공한 분말상의 것을 말한다.※ 성분배합기준· 전지분유, 탈지분유 : 원유 또는 ... -Casein 결합물의 Ca보다 떨어집니다.흔히 우리가 일상 먹는 식품중에서 우유를 칼슘의 보고라고 하는데, 천연의 소화되기 쉬운 칼슘의 유기염을 소화흡수가 되지않는 CaCO3나 Ca ... 층을 모아 젖산 발효→소금을 넣어 간을 한 것-크림: 지방층만 분리-요구르트: 젖산균을 넣고 배양하여 발효2 분유의 분류분유류는 원유 또는 탈지우유를 그대로 또는 이에 식품 또는 식품첨가

리포트 | 10페이지 | 1,000원 | 등록일 2002.03.13

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[무역] 한국과 칠레의 FTA

해충., .식품첨가제., .오염물질.등에 따른 위해로부터 사람.동식물의 생명 및 건강 보호를 위해 취하는 모든 조치■ 당사국은 인간, 동물 또는 식물의 생명 및 건강을 보호하는 데 ... FTA의 경제적 영향Ⅲ. 시장접근 양허안1. 개요 및 평가2. 산업별 양허안 분석Ⅳ. 분야별 협정문의 주요내용전문(Preamble)제1장 최초조항제2장 일반적 정의제3장 상품 ... 시킬 수 있을 것임.- 칠레는 정부조달협정(GPA) 미가입국으로서 연간 정부조달 규모가 20억.30억 달러 수준임.나. 우리 농산물에 대한 영향1. 한편, 농산물 피해와 관련

리포트 | 26페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.07.23

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화장품이 여성에게 아름다움을 줄 수 있는가

습니다. 이를 방지하기 위해 식품첨가물로는 금지되어 있는 살리실산, 페놀, 크레졸 등의 발암성 물질들이 사용되고 있습니다.▶ 화장품의 효과피부를 청정하게 한다.피부 거칠음을 방지하고 살결 ... 를 첨가합니다. 이러한 화학물질은 그 독성으로 가려움증 등의 부작용이 생깁니다.- 유화제 : 화장품의 주요성분은 물과 기름인데 이 물질들을 섞어 크림상태로 만드는 것이 유화제입니다 ... , 크롬 같은 중금속이 함유되어 있어 얼굴의 부작용뿐만 아니라 인체에도 매우 위험합니다.- 향료 : 향료는 색소와 함께 화장품에 없어서는 안되는 첨가물 중의 하나인데 크림, 로숀

리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2002.12.11

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친 환경농산물의 유통

*목차*Ⅰ. 머리말Ⅱ. 친환경농산물의 개념1) 정의2) 관리3) 이점Ⅲ. 친환경농산물 인증제도 개념1) 정의2) 친환경농산물 인증 종류3) 품질인증표시4) 친환경농산물 인증 절차 ... 되면서 포스트하비스트를 걱정하지 않을 수 없다. 또 다이옥신 오염파동, 환경호르몬 잔류농약 검출, 유전자조작 농산물 및 식품 수입, O-157, 광우병과 구제역 파동 등 각종 수입농산물 ... 과료급여 : 유기사료공급시 반추가축은 45%이상, 비반축가축은 40%이상 급여, 무농약 사료 공급시 반추가축은 60%이상, 비반추가축은 55%이상 급여사료첨가제 : 유기축산물기준

리포트 | 16페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.06.04

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식생활과 성인병

만을 추구하는 현대인의 기호와 더불어 가공식품 섭취증가에 따라 화학첨가물의 폐해는 늘어가고, 동물성 단백질과 지방질의 섭취는 늘어만 가고 농약과 화학비료 때문에 우리의 식탁은 오염 ... , 식사는 규칙적으로 즐겁게 하여야한다.이에 대해 구체적으로 알아보자.2.올바른 식습관㈎가공식품은 가급적 먹지 않는다.가공식품은 부패방지나 색깔을 내기 위해 여러 가지 화학물을 첨가 ... 다. 현대의학의 이러한 모순을 없애기 위해서는 식생활개선과 기능성 식품, 자연식 등을 함께 활용함으로서 균형 있는 건강관리를 통해 현대질병의 가장 고민거리인 암, 당뇨, 심장병 등

리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2002.01.28

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폴리올레핀

한 용도4. 가공법에 따른 폴리올레핀Ⅲ. 폴리올레핀에 대한 전망Ⅰ. 서론1. 폴리올레핀의 정의와 기본 물성폴리올레핀이란 올레핀(이중결합을 1개 가진 사슬모양 탄화수소 화합물 ... - 목 차 -Ⅰ. 서 론1. 폴리올레핀의 정의와 기본 물성2. 제조 방법3. 시장 현황4. 기술 현황Ⅱ. 폴리올레핀에 대한 심층 분석1. 소재적 특징2. 용도별 성형방법3. 다양 ... )계 단량체를 사용하여 중합한 합성수지를 일컫는 일반적인 용어이며, 폴리올레핀 군에는 폴리프로필렌과 폴리에틸렌 등이 속한다.프로필렌으로부터 합성되는 4-메틸펜텐의 중합물은 폴리메틸펜텐

리포트 | 24페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.11.16

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[식품] 채식 신드롬

㎎을 넘나드는 237㎎의 콜레스테롤과 과다한 포화지방이 들어있다. 대부분의 식용 가축들은 최소한의 시간 안에 최적의 몸무게를 얻기 위해서 성장촉진 호르몬과 항생제 등 각종 첨가물 ... 채식 신드롬2조CONTENTS채식의 정의와 유래 채식주의의 생리적,영양학적 의의 채식주의의 목적 개인의 식사습관 및 채식에 대한 의식 조사 결론채식의 정의와 역사채식의 정의 국제 ... 채식주의자연합 채식은 곡식, 채소, 과일, 해초, 견과, 두류 등의 다양한 식물성 식품으로 구성된 균형 잡힌 식사를 일컫는다. 1995년판 대영백과사전 채식주의의 영어표현인 베지

리포트 | 24페이지 | 1,000원 | 등록일 2002.11.27

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현대인의 질병과 식생활

%, 지리적 요인 3%, 술 3%, 불명인자 3%, 공해오염 2%, 의학품 1%, 병원성 1%, 식품첨가물 1%, 공업생산물 1%★ 발암촉진 인자스트레스, 불면증, 과로, 운동부족 ... , 밤, 돼지간, 표고버섯, 샐러리 등)5. 꿀이나 물엿을 적당량 섭취할 것. 이들 식품의 당질은 변을 부드럽게 하는 작용을 한 다. 딸기, 자몽, 밀감을 홍차나 우유등에 넣어 먹 ... h 현대인의 질병과 식생활◈ 암 (악성 신생물)★ 원인1. 식생활. 혹은 식습관* 염분의 과잉섭취→ 성인병(생활습관병)∴감염식을 해야함→ 계절식품 이용, 식초사용* 동물성 지방

리포트 | 19페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.03.29

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환경호르몬

첨가물 : BHA 등 3종8.식물에 존재하는 호르몬 유사물질: 제니스테인 등 6종-플라스틱 용기, 음료캔, 병마개, 수도관의 내장코팅제, 치과치료시 이용되는 코팅제: 비스페놀 A ... 호르몬의 정의, 성질, 특성?호르몬의 정의? 내분비선에서 생성되어, 몸의 필요에 따라 혈액내로 분비되고, 혈류를 통해 여러 조직이나 세포로 운반되어 생리적 활성을 조절하는 화학전달 ... 물질로 정의 할 수 있다. 호르몬은 세포의 대사 조절에 주된 역할을 하고, 성장, 생식 및 그 외의 세포 작용들을 조절하므로 세포내 일정한 환경을 유지시켜 준다고 생각할 수 있

리포트 | 18페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.10.26

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