"식품안전확보"의 검색결과 입니다.

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"식품안전확보" 검색결과 421-440 / 9,758건

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살모넬라 초코케이크 사건 레포트_미생물에 의한 식품안전사고_A+

초코케이크 단체급식 식중독 사건-미생물에 의한 식품안전 사건 및 이슈-살모넬라균일시:식품위생학교수님학번, 이름학번, 이름학번, 이름학번, 이름목차 TOC \o "1-3" \h ... 급식시설에서 급식으로 제공된 초코 케이크를 먹고 단체 식중독에 걸린 사건을 조사했다. 식품의약품안전처·교육부·질병관리본부는 식품제조업체 더블유원에프엔비의 '우리밀 초코블라썸케익 ... _Toc100277758 \h 4 Hyperlink \l "_Toc100277759" 2)발생상황과 원인식품 PAGEREF _Toc100277759 \h 4 Hyperlink \l

리포트 | 7페이지 | 2,500원 | 등록일 2022.11.06

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[국제경영론] 러시아 현지 음식 프랜차이즈 사업전략

분석 Economic Political Social 소방법 상 홀보다 넓은 조리공간 확보 필요 정부의 식품시장에 대한 투자의지 외국인 투자자본에 대한 많은 혜택 한국에서 습득 ... 수준의 실업률 소득에 비해 높은 소비수준 유지 ( 수입의 약 80%) - 연간 20% 이상 의 성장 을 보이는 식품시장 - 지정학적 긴장고조와 서방의 경제재제 - 경제성장률 둔화 ... 의 형태로 진출 예 ) 삼성전자 , LG 전자 , koya , 오리온 , 서비스법인 의 진출 시작 예 ) 수출입은행 , 우리은행 , 롯데호텔 식품시장 에 집중적인 진출이 활발함 예

리포트 | 16페이지 | 1,000원 | 등록일 2021.07.24

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도시농업의 필요성, 문제점 및 도시농업의 활성화 방안에 대해 서술하시오

하고 안전한 식품을 공급할 수 있는 방법 중 하나이다. 그러나 도시농업을 실시함에 있어서는 다양한 문제점이 존재한다. 도시 내 공간의 한정성, 토양오염, 수질오염, 인력 부족 등 ... , 인력 부족, 농작물 생산량의 한계, 농작물의 안전성 등의 문제점이 존재한다. 이에 도시농업의 활성화 방안으로는 지속 가능한 농작물 생산을 위한 기술적 지원, 재개발 지역의 농지 확보 ... 을 통해 도시농업의 발전을 도모할 필요가 있다. 또한 지속가능한 농업 생산을 위한 기술적인 지원과 농업생산에 대한 인식 개선이 필요하다. 도시농업은 도시 내 식량 생산량 증대와 식품

리포트 | 3페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.01.15

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(환경친화형농업) 병충해종합관리(IPM)의 이론과 실제에 대해 설명하시오

가 갈수록 확고해지고 있다. HACCP은 가공과정 뿐만 아니라 원재료 생산부터 소비까지 전 단계에서 적용되어야 한다. 앞으로도 식품 생산·제조 시 철저한 안전관리로 국민 안심확보 ... 들의 안전성을 사전에 확보하기 위해, HACCP 의무적용품목들을 정하였다. 2006년부터 냉동식품, 냉동수산식품, 어묵류, 비가열음료, 레토르트식품, 빙과류의 6종류와 배추김치는 종업원 ... )2. 식품안전관리인증기준(HACCP)의 이론과 실제에 대해 설명 하시오. (15점)목차:I. 서론II. 병충해종합관리 이론과 실제III. 식품안전관리인증기준 이론과 실제IV

방송통신대 | 6페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.08.19

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하림의 SCM공급망분석 (A+ 레포트)

수 /h 당일 생산 – 당일 출고 육가공 육가공 공장 200 만톤 / 일 생산 냉동 , 냉장 , 상온식품 등 350 여 종 생산 전통 삼계탕 미국 / 중국 / 일본 / 대만 ... / 홍콩 수출㈜하림 기업 선정이유 2 품질과 위생을 최우선 가치로 여기는 대한민국 대표 식품전문기업이며 대한민국 식품산업의 새로운 길을 개척해왔다 . 우리나라의 육계계열화 사업을 선두 ... 하여 경영함으로써 , 농장에서 식탁까지 식품의 가치사슬 전 과정 을 관리한다 .( 육계농가 계열화 참여비율 93%) 비용이 절감되고 , 생산과 유통의 통합하여 품질 및 위생적인 상품공급

시험자료 | 24페이지 | 5,000원 | 등록일 2022.04.27

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식품, 축산물가공업체 위기관리대응프로그램 - 상황별 비상대응

리스트 수립*고객사 의사소통 내용 추가*비상연락망 내 고객사 연락처개정*식품안전 위해 평가 항목 추가(알러지, 질병, 상해 및 이물 위해 등)소개위기란 조직의 인력, 재산 및 운영 ... MediumMediumMedium식품 사고(식품안전 기준 미준수) 예: 유통기한 경과 원료 사용HighLowMedium회사명에서 발생할 수있는 잠재적인 위해요소심각성가능성위험도영향력사업중 ... 에 대essment회사명에서 발생할 수있는 잠재적인 위해요소심각성가능성위험도영향력사업중단재정손실종사자안전사소한 불LowMediumLowxx대형 화재HighLowMedium자연 재해

리포트 | 27페이지 | 5,000원 | 등록일 2020.10.28

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친환경 및 유기농산물 재배 농가의 여론과 향후 발전방안에 대해 작성하시오

환경 농가 소득 증진 방안(1)로컬푸드(2)온라인 쇼핑몰2)농업인 대상 안전교육 강화Ⅲ.결론Ⅳ.참고문헌Ⅰ.서론소비자들의 식품안전에 대한 관심이 증가하면서 친환경 농산물, 유기 농산 ... 안전관리 분야이번 설문조사는 ‘친환경유기농자재 안전성 확보를 위한 농업인의 인식도 조사’논문을통해서 살펴본 결과다. 이 연구에서는 2012년 5월부터 10월까지 6개월동안 317 ... 유기농자재의 안전성을 확보하기 위해서 실시해야 하는 교육이 무엇인가에 대해서 안전한 자가조제 계산법을 응답한 비율이 43.3%로 나타났다. 안전한 자재 혼용방법과 자재의 안전한 살포

리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.01.17

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공중 보건 학의 개념, 특성, 목적, 분야에 대하여 조사하고 우리나라의 공중 보건에 당면하여 본인이 생각하는 개선 사항은 무엇인지 기술하시오.

분야공중보건학은 환경, 행정, 질병, 사회보장 등의 내용과 관련하여 4가지 범위로 나눌 수 있다.환경보건 분야는 환경과 관련하여 환경위생, 식품위생, 환경보전과 환경오염, 산업 ... , 산업재해보상보험, 노인장기요양보험, 고용보험, 국민연금, 국민기초생활보장, 노인복지서비스 등이 있다.개선사항21세기 공중보건의 당면과제는 국민의 건강생활을 확보하기 위해 건강 유지 ... 증진과 관련된 모든 활동과 삶의 질을 향상해가기 위한 사회안전망을 구축하는 것이다. 단순하게 사회안전망을 구축하면 되면 문제가 해결되겠지만 몇 가지 문제가 있다. 공중보건체계

리포트 | 3페이지 | 2,500원 | 등록일 2023.10.25

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(가족복지론 토론) 코로나 팬더믹 상황이 장기화되면서 완성된 요리나 간편가정식(밀키트), 반찬이나 신선식품 등을 가정으로 신속하게 배달시키는 소비 행태가 확산하는 추세입니다. 코로나 상황을 계기로 이러한 식품소비 방식이 지금보다 훨씬 더 확산한다고 가정한다면 과연 가족공동체에게 영향이 있을까요?

코로나 팬더믹 상황이 장기화되면서 완성된 요리나 간편가정식(밀키트: meal kit), 반찬이나 신선식품 등을 가정으로 신속하게 배달시키는 소비 행태가 확산하는 추세입니다 ... . 코로나 상황을 계기로 이러한 식품소비 방식이 지금보다 훨씬 더 확산한다고 가정한다면 과연 ‘가족공동체’에게 영향이 있을까요?식품소비 방식이 보다 더 확산된다고 하더라도 이것이 가족공동 ... 가족이 공동 활동에 참여하여 함께 좋은 시간을 보내며 유대감을 강화할 수 있는 더 많은 시간이 확보되기 때문이다.1.2 학습일부 키트가 미리 준비된 재료와 단계별 지침을 제공

리포트 | 3페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.07.09

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(푸드마케팅 3학년) 1. 식품표시제의 목적 및 기능을 설명하시오(10점) 2. 식품에 표시되는 정부인증마크 중 식품안전관리인증과 농식품국가인증을 설명하시오. (10점) 3. 정부인증마크가 있는 가공식품 1종 선택(이미지첨부)하여 다음의 내용을 구체적으로 설명하시오. (10점) 1) 함유된 영양성분의 종류 및 1일 영양성분 기준치에 대한 설명 2) 표시

소회), 금속검출 시편 Fe 2.0Ø, SUS 4.5Ø 이상 검출을 한계기준으로 설정하였다.(5) HACCP의 적용효과HACCP제도는 자국민의 식품안전성 확보 차원은 물론 수출입 ... (푸드마케팅 3학년) 1. 식품표시제의 목적 및 기능을 설명하시오(10점)2. 식품에 표시되는 정부인증마크 중 식품안전관리인증과 농식품국가인증을 설명하시오. (10점)3. 정부 ... 인증마크의 목적목 차Ⅰ. 서론Ⅱ. 본론1. 식품표시제의 목적 및 기능을 설명하시오(10점)1) 식품표시제의 목적2) 식품표시제의 기능2. 식품에 표시되는 정부인증마크 중 식품안전관리

방송통신대 | 11페이지 | 6,000원 | 등록일 2023.04.01

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(식품위생학) 유전자변형식품(Genetically Modified Organism, GMO)은 유전자변형기술을 이용하여 생산된 농산물과 그 농산물을 가공

로의 전환은 우리의 식생활 패턴 및 안전성 확보에 대한 새로운 국면을 불러왔다. 농경사회에는 국민의 대다수가 본인이 필요로 하는 식품을 직접 생산했다. 그랬기 때문에 개인적인 식 ... 이 완벽히 안전한가를 확인하는 것이 아니라 유전자 재조합 식품을 그와 제일 동일하다고 사료되는 기존의 식품과 비교하는 것이다. 유전자 재조합 식품의 안전성 확보를 위하여 평가하는 주요 ... 된 농산물과 그 농산물을 가공하여 만든 식품을 말한다.1) 유전자변형식품을 개발하는 방법에 대해 설명하시오 (3가지 이상) (10점).2) 유전자변형식품의 안전성을 평가하는 방법

방송통신대 | 12페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.08.12

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거창구치소 공무직 조리원 직무수행계획서

소도 더 이상 식중독 안전지대가 아니다’라고 주장하면서, 구치소 수용자들의 인권을 확보하기 위해서라도 수용자들에게 안전하고 위생적인 급식을 제공하라는 요구를 한 바 있다. 서울 ... 하는 것이라 생각하며, 이를 실현하도록 하겠다.둘째. 식품의약품안전청의 집단급식소 위생관리 매뉴얼에 근거하여 급식실을 매일같이 소독함으로서 집단 식중독을 사전에 예방하도록 하겠다.셋째 ... -1분기 내 추진 및 완료2) 식품의약품안전청의 집단급식소 위생관리 매뉴얼에 근거하여 급식실을 매일같이 소독함으로서 집단 식중독을 사전에 예방하도록 하겠다.

자기소개서 | 4페이지 | 50,000원 | 등록일 2024.07.20

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한국농수산식품유통공사 자소서

하고 안전한 식품을 제공하는 데 필수적입니다.7. 농산물 유통의 효율성을 높이기 위한 방안은 무엇이 있을까요?최신 유통 기술과 데이터를 활용하여 물류 체계를 혁신하고, 품질 관리 시스템니다. ... 한국농수산식품유통공사합격 자기소개서면접질문/ 답변목 차1. 지원동기 및 입사 후 포부2. 본인의 강점 및 약점3. 관련경험 및 경력4. 협업 및 갈등해결 경험5. 공사의 비전 ... 과 본인의 기여방안한국농수산식품유통공사 자기소개서1. 지원동기 및 입사 후 포부한국농수산식품유통공사에 지원하게 된 동기와 입사 후 이루고 싶은 목표에 대해 구체적으로 기술해 주세요.저

자기소개서 | 9페이지 | 4,000원 | 등록일 2024.07.10

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아워홈 기업분석 및 SWOT분석

회장도 관심이 있고 과업 완수에 초점을 두는 직무 중심적 리더십을 가지고 있음을 알 수 있다.4. 경영전략1) 맛·품질·안전의 Solution을 제시하는 식품연구센터아워홈의 식품연구 ... 분석 데이터 기반의 위생 안전관리, 국내외 사업장별 최적화된 AUDIT 시스템을 활용한 품질 및 법규 준수 진단, 고객의 Needs에 맞춘 위생 안전컨설팅 서비스, 농식품 식자재 ... 우수관리 업소 인증, 업계 최초 단체 급식 해썹인증, 글로벌 식품안전인증 인증, 글로벌 기준에 따른 품질(iso9001) 시스템 운영 등을 실시한다. 이처럼 첨단장비를 활용

리포트 | 9페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.08.12

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[미디어영상학과] 2023년 2학기 미디어심리학 중간시험과제물 공통(매슬로의 5단계 욕구, 광고 사례)

가 제시한 생리적 욕구 단계에 속한다고 판단한다. 그 이유는 여성 갱년기 건강기능식품으로 식품의약품안전처로부터 여성 갱년기 증상 개선에 대한 개별인정형 원료로 인정받았다. 갱년기 유산 ... 의 욕구와 광고분석1) 개념안전 욕구도 생리적 욕구와 같이 인간을 지배할 수 있는 능력을 가지고 있다. 배가 부르면 더 이상 배고픔을 느끼지 못하듯이 안전이 확보된 상황에서 인간은 어떠 ... 에 결핍되는 화학물질이 있을 때 그 부족한 부분을 채우기 위해 식품을 갈망하는 욕구를 말한다. 음식, 물, 수면, 고통 감소 등의 생리적인 욕구는 인간이 가장 기본적이면서 강력

방송통신대 | 10페이지 | 18,000원 | 등록일 2023.09.25

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독학사 가정학 3단계 완벽대비 기출문제집 120문제 +정답 및 해설포함

. 심미성B. 안전성C. 기능성D. 경제성74. 다음 중 단백질이 풍부한 식품으로 적절하지 않은 것은?A. 달걀B. 생선C. 버터D. 콩75. 가족의 발달 주기에서 자녀 출산 후 ... , 식품저장 및 가공채점 및 합격 기준만점: 과목당 100점 (문항당 4점)합격 기준:과목별 60점 이상부분 합격 인정있음 (불합격 과목만 재응시 가능)가정학 전공자 또는 관련 학위 ... D. 부모 권한 강화31. 식생활관리에서 균형 잡힌 식단 구성을 위한 핵심 요소는?A. 지방 중심B. 탄수화물 위주C. 식품군 다양성D. 단일 식단32. 소비자의 권리가 아닌 것

시험자료 | 28페이지 | 4,500원 | 등록일 2025.08.09 | 수정일 2025.08.11

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식중독(예방과 관리방안)

중독의 발생 현황식품의약품안전처(2019)의 ‘식중독 발생 현황’ 자료에 따르면, 최근 5년간 식중독은 1,834건 발생하여 35,144명의 환자가 중독되었고, 식중독으로 인한 사회 ... 배 이상 식중독 발생 건수가 증가하였다.이중 노로바이러스로 인한 식중독이 가장 많았으며, 환자 수로는 살모넬라가 가장 높게 발생하였다.그림 1 식중독 발생 현황출처: 식품의약품안전 ... , 일본은 97.4%, 미국 76.8%, EU 66.5%의 원인 규명률을 보였다.표 2 최근 5년간 식중독 원인 규명률(발생원인) 현황출처: 식품안전나라(2019). 식중독 통계.구분

리포트 | 5페이지 | 2,500원 | 등록일 2021.02.04

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국민건강영양조사, 지역사회건강조사 입니다. 지역사회 2 과목 과제로 제출했습니다.

가구에서 섭취한 음식에 대한 조리 내용조리자식품안정성조사- 가구별 식품안정성 확보 여부식품구매자2. 지역사회건강조사1) 목적-지역보건의료계획 수립에 필요한 시·군·구 단위 건강 ... , IRB 승인-조사표, 조사도구 선정-조사원 교육-전산시스템 재정비-가구원 확인조사-조사장소 선정조사기획-실시계획 수림-조사내용 결정-사업예산 확보4) 수행과정5) 조사내용(1 ... ), 여성건강, 교육 및 경제활동만19세이상흡연, 음주, 비만 및 체중조절, 안전의식, 정신건강, 구강건강청소년용이환, 의료이용, 예방접종, 활동제한, 손상(사고 및 중독),입원 및

리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2021.11.20

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인적자원 ) 기업의 인적자원개발 우수사례를 조사하여 보고서를 작성 (국내외 기업)

성 확보, 인식전환을 위한 의사소통 강화, 교육 훈련과 인사평가의 연계 강화의 방법을 볼 수 있었다. 첫째 인적자원 객관성과 공정성 확보는 산전정밀이 2018년부터 시작한 인적자원 ... 제도 개선 과정에서 이뤄진 방법으로, 당시 객관성과 공정성의 확보 부족으로 확실하게 이뤄지지 못하였던 인적자원 관리 방법을 개선한 방법으로, 학습 조직화 지원사원을 마련하고 일터 ... 아워홈은 1984년 국내 최초로 식자재, 급식 사업을 선보이며 국내 급식시장에서 선두로 나선 종합식품 기업이다. 아워홈은 2009년 매출 1조 원을 돌파한 이후 하루 100만 식

리포트 | 8페이지 | 3,000원 (50%↓) 1500원 | 등록일 2022.01.10

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식품 품질 관리 및 평가 중간 문제

을 직접 느낄 수 있고 표현할 수도 있다.2. 생산성을 향상하기 위한 수율 향상뿐만 아니라 제품의 품질과 안전성을 확보하기 위한 제반의 노력이 필요한데, 이를 위해 식품 생산 시 ... 식품 품질 관리 및 평가 문제 출제1. 괄호를 채우시오.식품의 품질은 ( )과 ( )의 함량에 영향을 받으며, 화학적 성분에 따라 입 또는 손으로 촉촉함, 건조함, 즙이 많음 등 ... 에 지켜야 하는 의무 사항인 이것은?3. O, X를 표시하고, X라면 틀린 부분을 모두 올바르게 고치시오.조직감은 식품의 물리적, 화학적 특징인 유체 변형성을 경험과 생리적 감각 등

시험자료 | 5페이지 | 3,200원 | 등록일 2020.12.19

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