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"식품안전확보" 검색결과 341-360 / 9,760건

  • 병충해종합관리(IPM)의 이론과 실제에 대해 설명하시오. 식품안전관리인증기준(HACCP)의 이론과 실제에 대해 설명 하시오
    는 위해요소를 규명하고, 이를 중점적으로 관리하기 위한 중요관리점을 결정하여 자주적이며 체계적이고 효율적인 관리로 식품안전성(safety)을 확보하기 위한 과학적인 위생관리체계라 ... 는 위해요소를 규명하고, 이를 중점적으로 관리하기 위한 중요관리점을 결정하여 자주적이고 체계적이고 효율적인 관리로 식품안전성(safety)을 확보하기 위한 과학적인 위생관리체계라 할 수 있다. ... (Integrated Pest Management)2. 병해충종합관리의 실제Ⅲ. 맺은말식품안전관리인증기준(HACCP)의 이론과 실제에 대해 설명 하시오.Ⅰ. 서언Ⅱ. 본론1. 식품망전관리
    방송통신대 | 5페이지 | 3,000원 | 등록일 2020.11.13
  • 판매자 표지 자료 표지
    하반기 국립수산과학원 남해수산연구소 기간제 근로자(연구원A) 자기소개서
    의 수질 위생상태가 식품 안전과 직결된다는 사실은, 학생 시절부터 “안전한 먹거리를 위한 과학적 근거를 마련하겠다”는 목표를 품게 했습니다. 대학 실험실에서 바이러스·미생물 분석 보조 ... 확신합니다. 저는 패류생산해역 위생조사 및 미생물·바이러스·유해물질 분석 보조 업무를 통해 안전한 수산물 생산 환경을 확보하고, 국민 식탁의 안전성을 지키는 중추적 역할을 수행 ... 에게 ‘현장 조사와 실험 분석 양쪽의 균형 감각’과 ‘데이터의 정확성을 확보하기 위한 끈기’를 길러 주었으며, 국립수산과학원 남해수산연구소에서 패류생산해역 위생조사 업무를 수행
    자기소개서 | 2페이지 | 3,000원 | 등록일 2025.08.01
  • [생활과학과] 2022년 1학기 푸드마케팅 중간시험과제물 공통(식품표시제의 목적 및 기능)
    식품 등에 이르기까지 소비자의 구매 욕구를 자극하고 있다. 오늘날의 소비자들은 건강과 식품안전에 대한 높은 관심을 가지고 있으며, 소득 수준의 향상에 따라 안전하고 질 높은 음식문화 ... 는 소비자가 건전한 식생활을 할 수 있도록 정확한 구매정보를 제공하고 소비자는 자신의 요구에 부합하는 식품을 선택하는 공정한 거래 확보를 통하여 소비자를 보호하는 제도를 말한다.식품 ... 으로 한다.식품표시제는 소비자에게는 제품에 대한 구매정보를 정확히 파악하여 원하는 식품을 선택할 수 있도록 정보를 제공함으로써, 소비자의 알권리를 충족시켜주고 건강하고 안전한 식생활
    방송통신대 | 9페이지 | 13,400원 | 등록일 2022.03.19
  • 판매자 표지 자료 표지
    지역사회간호학실습 A+ 제4차 HP2020과 제5차 HP2030 비교
    별 비만 선진화하여 국민의 건강을 증진하고 식품에 대한 신뢰를 제고시키는데 목적이 있다.? 식중독 예방 및 관리? 수입식품안전성 제고? 식품안전관리(HACCP) 인증 확대? 음식점 ... 위생등급제 확대? 기후변화 등 환경변화에 대응하기 위한 식품안전관리 강화18. 손상예방손상으로 인한 사망 및 장애를 예방하기 위하여 건강 증진 및 환경적 지원정책의 기반을 조성 ... 수 있다는 개념을 적용함“모든 사람이 평생 건강을 누리는 사회”?(모든 사람) 성, 계층, 지역 간 건강 형평성을 확보,적용대상을 모든 사람으로 확대?(평생 건강을 누리는 사회
    리포트 | 10페이지 | 1,000원 | 등록일 2024.05.30
  • 판매자 표지 자료 표지
    (재배식물육종학) 유전자원 보존현황과 보호체계에 대해 조사하시오
    가 발생하고 있다. 이상기후 현상이 빈번해지고 기온이 상승하게 되면서 작물의 생태계가 변화하고 있다. 이에 대응하기 위해서는 탄소중립과 함께 식량 자원을 확보해야 한다. 유전자원 ... 은 식물, 동물, 미생물 등을 보존하는 것으로 미래 먹거리를 확보하는데 아주 중요한 역할을 한다. 유전자원을 제대로 보호하지 못하게 되면 식물의 정보가 타국으로 넘어가게 되어 농사 ... 다. 농업다. 이러한 상황에서 농업유전자원을 지속적으로 사용하기 위해서는 유전자원의 확보와 보존이 중요하다. 농업유전자원센터에서는 다양한 유전자원을 보존하고 있다. 식물유전자원 1,599
    리포트 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2025.01.14
  • 판매자 표지 자료 표지
    [2024년 2학기 식품위생학 중간) 1) 농약허용기준강화제도(Positive List System, PLS)에 대해 조사하여 설명 2) 농약의 종류를 유기염소계, 유기인계, 카바메이트계로 분류하여 각각의 특성과 독성 증세를 조사하여 설명 3) 식품공전 2023식품 농약 잔유기염소계 살충제인 DDT의 ADI 곡류, 당근, 포유류고기, 알에서의 잔류허용
    증세를 조사하여 설명하시오 (10점).3) 식품공전 [별표4]와 ‘2023 식품의 농약 잔류허용기준(2023.10. 식품의약품안전처 발행)’ 자료를 활용하여 유기염소계 살충제인 ... 에 대해 일률적으로 0.01ppm의 잔류 기준을 적용하는 방식으로 강화되었다. 이로 인해 등록되지 않은 농약은 사실상 사용이 금지되고, 이는 소비자 보호와 식품 안전성 강화를 위한 ... 농약 잔류를 엄격히 규제하는 이유와, 각 식품별 허용 기준이 왜 중요한지에 대한 이해를 도모할 수 있었다. 잔류 농약이 인체에 미치는 영향을 줄이기 위한 이러한 기준은 식품 안전
    방송통신대 | 11페이지 | 6,000원 | 등록일 2024.09.21
  • 정부규제론 제7장 사회적 규제정책
    ) 미국- 1030년대에 제정된 철도안전법, 식품의약품법과 각종 항공안전 규제- 연방거래위원회(FTC, Federal Trade Commission)는 1960년대 이전까지 친기업 ... : 노동부, 식품의약품안전청, 환경청 등이 신설 또는 확대- 1980년대에는 자동차관리법, 원자력법, 식품위생법, 수산물검사법, 공산품품질관리법 등이 제정- 1990년대에는 대기 ... 교육, 농약 안전 사용 교육, 부정 축산물 유통 방지, 농약 품질검사 등의 유형으로서 품질인증 제도(2) 안전 규제기관- 1998년 식품의약품안전청을 설치, 식품 및 의약품의 안전
    리포트 | 7페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.10.10 | 수정일 2021.10.11
  • 농학 - 푸드마케팅 - 농식품국가인증마크 10종을 선정하고 그 목적을 설명
    (1) HACCP : 식품의 원재료 및 제조, 가공 에서 조리 까지의 단계를 거쳐 최종고객이 소비하기전까지의 단계에서 위해요소를 중점적으로 관리하며 유출을 막는 식품안전 ... 성 확보를 목표로 하는 과학적인 위생관리 체계이며, 식품제조, 가공업소, 건강기능식품, 어린이 기호식품 등 다양하게 적용되고 있다 (2) 친환경농산물(유기농) : 합성농약과 화학비료
    방송통신대 | 5페이지 | 3,000원 | 등록일 2022.03.14 | 수정일 2022.04.11
  • 판매자 표지 자료 표지
    단체급식 본인만의 ccp(검수,저온저장,전처리등등)위해요소,개선사항및 식품 안전에서 식품취급자,및시설,식품측면에 설명
    는 위해요소를 규명하고, 이를 중점적으로 관리하기 위한 중요관리점을 결정하여, 자주적이며 체계적이고 효율적인 관리로 식품안전성, 건전성 및 품질을 확보하기 위한 과학적인 위생관리 ... ) 식품 안전 문제가 대두되는 현시점에서 식품안전하게 관리하기 위한 고려 상항을 식품 취급자, 식품취급시설, 식품의 측면에서 각각 설명하시오 (30점)- 이하 과제 작성목 차1 ... 한 식단의 공정관리(3) CCP3 : 검수(4) CCP4 : 식품취급 및 조리과정(5) CCP5 : 운반 및 배식 과정(6) 검증후 개선조치3) ccp관리 기록지2. 식품안전
    리포트 | 15페이지 | 3,000원 | 등록일 2020.11.06 | 수정일 2020.11.08
  • 판매자 표지 자료 표지
    (성적 A+) 무역학개론 글로벌기업의 블록체인사업 진출사례 2가지를 들고 시사점을 제시하시오.
    기업 IBM 사의 푸드 트러스트 미국 기업 IBM은 Blockchain technology를 활용하여 자사 기술 활용 고객 기업의 식품 공급망을 누구나 쉽게 확인 할 수 있 ... 는, 비유하자면 투명하게 관리하는 IBM 푸드 트러스트를 만들었다. 해당 시스템은 푸드(식품)의 생산자, 중간 유통을 담당하는 여러 업체, 마지막 고객에게 상품을 선보이는 소매업체 등 ... 있는 식품 공급망을 유지하고 고객에게 높은 신뢰를 기대 받을수 있다. 그리고 IBM 푸드 트러스트는 Blockchain 을 활용하여 제품의 생산(Product), 유통
    리포트 | 5페이지 | 4,000원 | 등록일 2025.07.16
  • 1. 식품표시제도의 목적과 기능,1. 가공식품(정부인증마크포함) ,주표시면,정보표시면설명하는 내용을 구체적으로 기술하시오
    가. 안전확보식품의 성상, 양, 무게 그리고 신선도와 관련하여 식품의 포장과 용기에 특정한 식품의 항모글 기재하여 소비자에게 정보를 제공함으로서 소비자와 생산자간의 정보의 비대칭 ... 제도의 목적과 기능가. 안전확보나. 상품선택의 지원다. 공정한 경쟁,오인 방지라. 표시의 부차적 기능1) 주표시면과 정보표시 구분2) 유통기한, 품질유지기한, 제조년월일3) 정부 ... 한 다양하고 유용한 정보를 제공받게 되어 상품 구매에 가장 중요한 정보원이 된다. 소비자가 적절하게 안전식품을 선택하기 위해서는 식품안전성에 관한 올바른 정보의 제공를 받
    방송통신대 | 8페이지 | 3,000원 | 등록일 2020.10.18 | 수정일 2020.11.28
  • 푸드마케팅 기말 2025년 1학기
    문제에 대한 답안을 작성하시오. 식품시장에서 브랜드는 경쟁력을 확보하는 핵심 요소임을 생각하며, 다음의 각 문제에 대한 답안을 작성하시오.2025년 1학기푸드마케팅 기말1. 자신 ... 해보시오3. 식품시장에서 브랜드는 경쟁력을 확보하는 핵심 요소임을 생각하며, 다음의 각 문제에 대한 답안을 작성하시오.3-1. 브랜드, 브랜드 스토리텔링을 설명하시오.3-2. 2-3 ... , HACCP 인증 제조시설을 강조하며, 안전성과 건강을 키워드로 부각시킨다. 특히 최근 캠페인에서는 김치가 ‘하루 한 끼 건강을 지켜주는 자연식품’이라는 메시지를 전달하며 중장년층
    방송통신대 | 11페이지 | 5,000원 | 등록일 2025.05.27
  • [강력추천] 조리실무사 면접 기출문제 및 모범답안 60선 할인자료
    하거나 교체하며, 정기적으로 안전 점검을 시행합니다. 조리 기구는 용도별로 구분해 교차 오염을 방지하고, 작업 후에는 정리 정돈과 건조를 철저히 합니다. 이러한 관리가 위생과 안전확보 ... 위한 교육과 관리 체계 강화를 제안합니다.Q6. 배식 중 기계 고장이나 전기 문제로 인해 배식이 지연될 경우 어떻게 대처하시겠습니까?배식 설비 고장 시 우선 안전확보 ... 화하려 노력하며, 이런 체력 관리가 업무 집중력과 안전 사고 예방에도 큰 도움이 된다고 생각합니다.Q2. 장시간 근무 시 집중력을 유지하는 비결은 무엇인가요?장시간 근무 시에는 업무를 작
    자기소개서 | 14페이지 | 5,000원 (5%↓) 4750원 | 등록일 2025.07.16 | 수정일 2025.08.12
  • 안전신문고 신고제도 알아보기
    신고제도의 장점7. 안전신문고 신고제도의 단점8. 안전신문고 설치방법Ⅰ. 안전신문고란- 재난 또는 그밖의 사고나 위험으로부터 국민의 안전확보하기 위하여 안전위험 상황을 행정기관 ... , 시설, 학교, 어린이등하교 등 생활 전반 모든분야가 안전신고의 대상이 되며 이밖에도 관행이나 법, 제도 등의 것도 신고대상이 됩니다.가. 학교안전: 통학로, 스쿨존 안전확보 ... , 학교시설 안전확보 등나. 생활안전: 비상통로 확보, 등산로,산책로,전망대 등 생활시설물 안전확보다. 교통안전: 신호등 미점등, 도로포장 및 미도색, 오도색으로 인한 위험부분라. 시설
    리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2021.03.05 | 수정일 2021.04.29
  • 푸드마케팅(식품영양) ) 건강기능식품, 고령친화식품, 특수의료용도식품을 각각 한가지씩 총 3가지 제품을 선정하여 다음의 내용을 구체적으로 설 할인자료
    적으로 설명하고 각 식품의 차이를 설명하시오(10점).건강기능식품은 사람의 몸에 유용한 기능성 원료나 성분을 사용하여 제조하고 가공한 식품을 말한다. 이는 기능성과 안전성도 확보 ... 한 원료이거나 영업자가 식품의약품안전처의 심사를 받아 기준과 규격을 인정받은 원료여야 한다. 건강기능식품은 인간의 신체의 여러 부분을 건강할 수 있도록 도움을 주는 기능을 담고 있 ... 을 사용해 제조한 식품을 일컫는다. 여러 시험을 통해 기능성과 안전성에 대한 과학적인 인증을 받은 기능성 원료로 인정된 원료를 사용해 만든 제품에만 표시할 수 있다. 또 다른 인증
    방송통신대 | 6페이지 | 3,000원 (50%↓) 1500원 | 등록일 2024.07.23
  • 판매자 표지 자료 표지
    시장의 매력도를 분석하는 절차 및 시장 매력도를 평가하는 기준인 외형적, 구조적
    의 투자를 해야 한다면 산업에 진입할 수 있는 경쟁자의 수는 적어질 것이다.4) 투입 요소 확보 어려움공장 및 점포의 입점, 재료, 부품, 기술, 유통 경로 등과 같이 사업을 시작하는데 ... 필수적인 요소들을 이미 진입해 둔 경쟁자들이 확보하고 있다면 새로운 경쟁자들은 시장에 진입하기 어려워질 수 있다.3. 환경적 요인1) 인구 통계적 환경시장의 매력도에 영향을 미치 ... 는 인구통계학적 요인들에는 인구 증가율, 연령 및 지역별 인구 구성비, 핵가족화, 교육수준의 변화 등이 있다. 예를 들어서 독신 가구의 비율이 증가함에 따라서 가전제품, 식품 시장
    리포트 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2025.01.23
  • 기능성식품학 정리 - 개요
    감소 기능이 인정된 경우 ? 충치예방 등의 질병 이름 사용이 허용됨●우리나라- 2004년부터 식품의 건강효능향상, 안전확보 및 품질향상을 통해 소비자를 보호할 목적으로「건강기능 ... 성 정의- 1차 기능: 영양적 기능으로, 칼로리와 영양소를 공급하는 기능, (영양 및 안전성 - 식품 중 영양소가 생체에 대하여 장기, 단기적으로 영향을 미치는 기능, 생명의 유지 ... 적, 유기농식품- 건강미래 식품의 주요 트렌드- 편리성: HMR- 건강(Health&Wellness) → 빠른 성장으로 인한 건강 문제가 발생(비만, 당뇨 등)- 새로운 맛→ 안전
    리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.10.29
  • 판매자 표지 자료 표지
    식약처 건강기능식품 기능별 정보의 <신체방어 및 면역계>에 관련된 최근 건강기능식품 기능성 원료에 대한 연구 동향
    과 효과, 그리고 그것이 인체에 미치는 영향에 대한 연구가 지속적으로 이루어져야 한다.결국, 신체 방어 및 면역계 건강기능식품에 대한 연구는 제품의 효과와 안전성을 확보하는 데 ... ." 한국식품위생안전성학회지(1) 연구 배경발효된 모린다(Morinda citrifolia L.)의 성분들이 면역 활성에 어떠한 영향을 미치는지에 대한 관심이 커지고 있다. 과거 연구 ... 식약처 건강기능식품 기능별 정보의 ‘신체방어 및 면역계’에관련된 최근 건강기능식품 기능성 원료에 대한 연구 동향1. 서론[1] 건강기능식품의 개념건강기능식품은 인체에 불리하지 않
    리포트 | 10페이지 | 3,500원 | 등록일 2025.01.28
  • 방송대 기말 푸드마케팅 식품영양 자신의 음식 소비 경험을 떠올려보고, 그 음식을 선택하고 소비한 주된 동기를 매슬로의 욕구계층이론에 따라 설명
    , 인적판매, 판매촉진)를 활용한 촉진 전략을 구체적으로 계획해보시오.(10점)3. 식품시장에서 브랜드는 경쟁력을 확보하는 핵심 요소임을 생각하며, 다음의 각 문제에 대한 답안 ... 에게 이 식품을 효과적으로 알리기 위해 촉진믹스(광고, PR, 인적판매, 판매촉진)를 활용한 촉진 전략을 구체적으로 계획해보시오.(10점)3. 식품시장에서 브랜드는 경쟁력을 확보 ... 에서 판매 중인 식품 1개를 자유롭게 선정하여, 어떤 촉진믹스(광고, PR, 인적판매, 판매촉진)가 활용되었는지 찾아서 설명하시오(5점).3. 식품시장에서 브랜드는 경쟁력을 확보
    방송통신대 | 5페이지 | 3,000원 | 등록일 2025.04.30
  • 1. 식품안전성에 대한 소비자의 관심이 크게 증가하면서 식품표시제도의 중요성은 더욱 강조되고 있다. 식품표시제도의 목적과 기능을 소비자, 생산자, 정부기관의 입장을 고려하여 설명하시오
    교과목명 : 푸드마케팅_________________________________________________________________________과제명:1. 식품안전 ... 1종: 신선편이식품1) 주표시면, 정보표시면 내용 비교(8점)2) 영양성분와 유통기한 표시내용 비교(6점)3) 식품인증마크의 비교(6점)Ⅰ. 서론Ⅱ. 본론1.식품안전성에 대한 ... 하여 설명하시오(20점).1) 주표시면, 정보표시면 내용 비교(8점)2) 영양성분와 유통기한 표시내용 비교(6점)3) 식품인증마크의 비교(6점)Ⅲ. 결 론Ⅵ. 참고 문헌1.식품안전
    방송통신대 | 8페이지 | 6,000원 | 등록일 2021.03.07
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2025년 08월 30일 토요일
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