"비타민C의농도결정"의 검색결과 입니다.

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"비타민C의농도결정" 검색결과 4,361-4,380 / 4,643건

[육가공] 햄 소시지의 보수력에 미치는 요인들

한다.아질산을 마이오굴로빈과 반응하여 메트마이오글로빈을 생성시키거나 완만하게 분해되어 NO가스를 발생시킨다. 아질산에 비타민 C인 마스코르빈 산을 첨가하면 NO가스의 발생이 촉진 ... 사이의 공간을 확장시키고 이로 인해 육단백질은 보다 많은 수분을 함유 하게 된다. 또 소금은 육단백질을 팽화시키고 햄 소시지의 보수력을 결정하는 염용성 단백질을 추출하는 역할을 한다 ... . 염용성 단백질의 용해 및 추출은 6%의 소금 농도까지는 계속 증가하고 이에 따라 보수력도 증가 한다. 그 이상 첨가 시 단백질이 변성되고 보수력이 떨어진다. 그러나 햄, 소시지

리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.05.14

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[간호] 담석증 환자의 간호

)되면 담석의 형성을 유발하게 된다. 담즙은 콜레스테롤, 담즙염, 레시틴의 농도에 변화에 따라 안정성의 유무가 결정이 되는데 담즙은 우선 불안정한 vesicle로 구성이 되 ... 담석증 환자의 간호Ⅰ. 환자 간호를 위한 필수적인 지식1. 담낭과 담도의 해부학적 구조와 위치에 대해 설명하시오.담낭은 길이 7-10cm, 직경 3-5cm으로 30-60ml ... 으로 배설하고 지방을 소화시키는 데 중요한 역할을 하는 성분을 말한다.담즙은 간에서 분비되는 수용성 액체로 담즙산의 접합염 conjugated salts of bile acids, 담즙

리포트 | 8페이지 | 2,000원 | 등록일 2004.07.14

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[옥신] 옥신

한다는 것을 알 수 있다. 이러한 실험은 오래전부터 귀리(Avena)의 초엽(coleoptile)으로 많이 실시해 왔다. 즉 그림 3에서 보는 바와 같이 초엽의 선단부를 1mm 정도 ... 여 crose와 무기염을 포함)에다 조직배양(tissue culture)을 하여 각각 다른 생장호르몬제를 첨가함으로써 알 수 있다.식물의 조직배양은 무균상태에서 분열조직의 작은 조각 ... 이 다른 곳에 가서 IAA 산화효소에 의해 파괴된다(chlorogene acid가 파괴를 촉진한다. 따라서, 식물체에서 생리적으로 유효하게 작용하는 옥신의 양은 그 합성, 이동, 분해

리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2002.10.22

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[간호학]산모의 출혈성 합병증

옫중정도없음없음개대동일불완전유산다량심함있음있을수있음개대작다완전유산약간경함있음있을수있음닫혀있음작다계류유산약간없음없음없음닫혀있음작다패혈유산다양:약취다양다양:발열다양:발열다량:발열다양:민감함(3)자연유산의 증상 -> 착상 부위의 특성에 따라 결정됨*3대 증상 : 출혈, 통증, 자궁경련1) 탈락막기(임신 ... , 프로게스테론의 농도가 약하거나 나오지않음4)초음파검사-초음파 검사로 재태낭을 확인할수 있음(유산시 확인 안됨)*감별진단을 필요로 하는 질환 -> 자궁외 임신, 월결곤란증(5)간호관리 ... 거나 엽산이 함유된 비타민을 복용하게 되면 부작용에 노출될 위함과 자궁외 임신이 터질 위험이증가되므로 주의(6)예후*자궁외 임신의 요인 제거하는 방법①생식기 염증의 원인이 되는 임질

리포트 | 13페이지 | 1,000원 | 등록일 2006.10.14

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[식품 영양학] 비타민 C의 효능

하다. 어떤 블라인드 연구에서는, 하루에 500밀리그램씩의 비타민 C를 복용시키자 평균 적혈구 글루타티온 농도가 거의 50%나 증가했다. 그러나, 비타민 C 복용량을 2,000 ... 비타민 C▣ 비타민C의 개요비타민C(아스코르빈산)는 미국에서 가장 인기 있는 비타민 보충제이다. 그러나, 여러 가지 면에서 논란의 여지가 가장 많은 것이기도 하다. 수년에 걸쳐 ... , 저명한 많은 과학자들이 인간의 건강을 위한 비타민 C보완의 중요성에 대해 정반대의 견해를 표명해 왔다. 연구자들과 전문가들이 우리가 비타민 C를 어느 정도 섭취해야 하는가에 대해

리포트 | 20페이지 | 1,000원 | 등록일 2002.06.01

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[식품] 김치에 대하여

김 농축되어 있는 비타민 C는 소금에 절여 오랫동안 두어도 상당한 양이 그대로 남아 있다. 또 적은 양이긴 하지만 단백질의 아미노산 조성은 우수해 영양 학적으로 높이 평가 받고 있 ... 고 , 칼슘도 70mg 이나 들어있다.무비타민 A는 없지만 비타민 C는 44mg이나 들어있으며 칼슘이 62mg, 인이 29mg 들어있다. 또한 배추, 무우 등은 알칼리성 식품 ... A 와 C가 많고 철분도 많다. 파는 비타민B1을 활성화 시키는 작용을 한다.살균, 살충의 효가 있으며 유기산, 유기염 등의 효소를 많이 가지고 있 다. 100g 당 칼슘이 73

리포트 | 19페이지 | 1,500원 | 등록일 2002.11.23

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[미생물학] 비타민, 전해질 및 혈액대용 약물의 종류 및 작용기전

. 비타민은 수용성과 지용성 비타민으로 분류할 수 있고 현재 대부분의 비타민은 합성되지만 비타민의 공급은 대부분 음식물에서 취하게 된다.비타민은 coenzyme의 구성성분이며 최근 ... cycle의 첫 단계인 acetylation과 지방산대사, amino 산 합성에 관여★ 결핍증 : 동·식물식품에 널리 분포되어 있고 위장 내의 E. coli가 이 비타민을 합성 ... (Flavonoloride와 choline dehydrogen citrate가 있다.★ Inositol (Meso-Inosit) : 비타민 B군 제제로 지방간 억제작용이 있고 inositol

리포트 | 9페이지 | 1,000원 | 등록일 2002.06.06

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응용화학실험 9장 온도-조성도표예비보고서

한다. 분자의 구조가 물질의 극성을 결정하므로 구조와 용해고 사이에 명확한 관계가 있다.비타민은 지용성(비타민 A, D, E, K)과 수용성(비타민 B, C)의 두 가지로 나눌 수 있 ... 어 D로 가는 방법이 있다. 그러나 각 상태에서 몰랄 농도를 비교하면 D>C=B>A=E 순서가 될 것이다. 왜냐 하면, 몰랄 농도는 용액 속에 녹아 있는 용질의 몰수를 용매의 질량 ... 은 비극성 용매에 잘 녹는다. 그러나 물과 같은 극성 용매에는 녹지 않는다. 이와는 달리 비타민 C는 많은 극성0-H 그리고 C-O결합을 가지고 있기 때문에 극성 분자로서 수용성이

리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2000.09.25

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[간호]아동간호학정리(1장~29장)

- 아동의 상대적 가치: 아동에 대한 사회의 무관심(16C 전까지는 아동기라는 개념無)- 발달이론: 아동기에 대한 새로운 이해의 장을 제시, 아동에 대한 사회의 태도와 양육방법을 바꾸 ... 었다- 아동에 대한 이해증진과 기술 향상(의학과 공중위생 등의 발달)2. 아동간호사의 역할- 옹호자: 스스로 의사결정 못하고 욕구표현 못하는 아동의 대변인 역할- 교육자: 가장 좋 ... 고 긴장감을 해소시키는 중심부동성 부모에 대해 질투하면서 한편으로 동성부모를 모방함으로써 성역할을 배운다.( 소녀-Electra comlplex 소년-Oedipus comlplex)-성

리포트 | 61페이지 | 3,000원 | 등록일 2006.04.11

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[스테로이드] Steroid therapy(스테로이드 요법)

. 스테로이드 작용1)생리적 작용(1)당류코르티코이드 : 이의 대표적인 것은 cortisol 이다.1근조직 내의 단백질을 분해하여 아미노산의 농도를 크게 상승시키며 간에서 포도당 ... 신생을 자극하여 포도당 농도를 크게 상승시킴.2지방조직에 작용하여 지방산을 유리시켜 혈중 지방산 농도도 상승시킴.3공복시에 간에서 포도당신생을 자극하여 혈당량을 유지4조직손상, 감염 ... -acting1)Triamcinolone·작용기전 : C-16에 OH가 첨가되어, cortisone이나 hydrocortisone이 가지고 있는 나트륨 저류현상 을 거의 나타내지 않

리포트 | 10페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.06.01

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비타민 정량 구하기

었다.3회와 4회에서 비교적 정확한 실험이 이루어진 것으로 볼 수 있으므로, 이 두 실험만 으로 분자량을 결정하는 것이 타당할 것이다. 실험 결과 문헌값에 비해 비타민 C의 분 ... 실험 4. 비타민 C의 정량- 산화·환원 적정 -자연과학부 기초과학계담당조교 :제출일자 :Abstract산화-환원 반응을 통하여 적정(titration)이라는 정량 분석 방법 ... 두 물질이 1:1로 반응한다고 가정할 때, 비타민 C의 분자량을 적정을 통해 구해보자.Standard vitamin C soultion : 0.010 g in 100.0 mL→ {C

리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2001.10.17

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[생물-천연물] GLA와 달맞이꽃 종자유

에서 소화, 흡수의 과정이 구성지방산의 탄소수에 따라 다르다는데 의의가 있다. (1) 저급지방산(short chain fatty acids) 단쇄지방산 탄소수: 4∼6개 동물성 식품 ... 에서는 거의 존재하지 않음. 분해되지 않고 바로 흡수. (2) 중급지방산(medium chain fatty acids) 탄소수: 8∼12개 분해되지 않고 바로 흡수. 코코넛 기름 등 ... 에 함유. 환자에게 MCT공급하기도함 (3) 고급지방산(long chain fatty acids) 탄소수: 14∼26개 -C16: 팔미트산, C18: 스테아르산, 리놀레산, 리놀렌산

리포트 | 26페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.12.01

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식이섬유(식이섬유의 모든것이 있습니다 44장 A+자료)

섬유소는 배추, 무청, 시금치 등의 채소를 먹을때 쫄깃하게 씹히는 질감이 나는 것이다. 그런데 섬유소는 단백질, 당질, 지방, 비타민등의 영양소와는 달리 에너지원이 되지 않 ... 로펙틴은 아가로비오즈와 그 외 갈락토오즈의 C6에 황산이 결합한 갈락토오즈황산의 중합체이다. 겔 형성기능이 뛰어남으로 제과, 제빵, 유제품 안정제로 사용되며 그 외 세균배양, 오블라 ... 제, 좌약 등의 기초제로 이용된다. 최근 저칼로리식품의 소재로 주목받고 있다.- CMC : 섬유소를 화학적으로 처리한 결정 섬유소로서 물에 잘 녹고 안정한 점성 콜로이드 용액

리포트 | 44페이지 | 1,500원 | 등록일 2006.12.21

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[생물] 동물의 조직과 기관

에 의해서 결정된다.섬유성 결합조직(fibrous connective tissue)은 세포들에 의하여 분비된 미세한 섬유들이 세포들을 둘러싸며 얽혀서 이루어진 결합조직을 말한다. 이러 ... 층으로 쌓여 중층편평상피를 이루기도 한다. 입방상피(cuboidal epithelium)는 주사위 모양의 세포들로 이루어진 상피로서 세뇨관의 내벽 등에서 발견된다. 원주상피(c ... olumnar epithelium)는 기둥모양의 세포들로 이루어진 상피로서 위와 소장의 내벽에서 발견된다. 섬모상피(ciliated epithelium)는 원주상피의 자유면에 작

리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.12.15

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성인-신경계下 (시험대비 요약)

에서 점프할 때 발생.④ 과다회전- 정상적인 운동범위 이상으로 머리를 돌리면 발생.⑤ 척수의 관통상- 손상을 일으키는 물체의 속력에 의해 손상정도와 범위가 결정.- 저속 혹은 적은 충격 ... 로 완전하게 제거하지 못한 악성 종양이나 전이성 종양, 치료 대안이 없는 재발 종양에 적용.- 척수 : 고농도의 방사선에 취약.- 방사선 과다 노출 : 점진적으로 척수 퇴행을 야기 ... 은 느낌 호소♧ 간호계획 및 수행① 기여 인자비타민이나 무기질 부족, 빈혈, 다발성 신경병변, 당뇨, 임신, 말초신경장애, 신경압박, 요추 수술, 신부전, 카페인이나 알코올, 삼환식

리포트 | 55페이지 | 7,000원 | 등록일 2007.05.11 | 수정일 2023.08.28

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[성분분석] 똘이박사(성분분석)

2.0mg 헴철 0.05mg자일리톨 5.0mg 비타민A 0.1mg비타민B1 0.2mg 비타민B2 0.25mg비타민B6 0.2mg 비타민B12 0.00025mg비타민C 10.0mg ... 티아민에 의해서 감소된다.2) 독성탄수화물이 중간 대사에서 비타민의 생리학적 역할에도 불구하고 많은 투여량에도 혈당농도에는 영향을 주지 않는다. 티아민의 유전적 운영에 대한 독 ... 키토산 기술개발과 안전성2.2.6 저급 키토산 부작용 유발2.3 락토페린2.3.1 락토페린이란2.3.2 락토페린의 구조 및 기능성2.4 비타민2.4.1 비타민이란2.4.2 비타민

리포트 | 68페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.07.30

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[농산학] 콩나물재배현황

(zero)을 나타내어 생산자 측면에서 충분한 경제성이 확보되었다.또한, 비린내가 감소되고 과산화물이 검출되지 않았으며, 기타 영양성분은 일반콩나물과 유사하지만 비타민c의 경우 오존수 ... 라고 생각하여 값이 싼 싸구려 콩나물, 양 많은 콩나물만 취급하려고 하는 낮은 의식수준이 문제이며, 시장 상인들의 이러한 태도는 계속적으로 품질이 낮은 콩나물 생산에 결정적인 협조 ... 은 오히려 콩나물의 생장까지도 억제할 수 있으므로, 적정농도의 오존수 사용과 주수방법이 요구되고 있고 이것이 본 기술의 핵심 사항이라 할 수 있다.오존수를 이용한 청정콩나물 재배

리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.12.31

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[축산가공] 다이옥신

적 특성다이옥신, 퓨란, PCBs들은 여러가지 물리적 특성을 지니고 있다. 이러한 여러가지 특성들은 환경내에서 다이옥신이 어떻게 존재하게 될지를 결정한다. 다이옥신과 다이옥신 유사 ... octanol water partition coefficient)를 갖고 있다. 이것은 우리 몸안에서 이물질들이 소변으로 잘 배설되지 않는다는 것을 의미한다. 대신에 지방에 용해되어 우리 몸 ... 안에 축적된다. 다이옥신의 이러한 특성은 먹이사슬에서 축적된다는 것을 의미한다.다이옥신은 또한 높은 유기 탄소 계수(high organic carbon coefficient)를 갖

리포트 | 35페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.04.28

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[생화학] 콜레스테롤 생합성

【콜레스테롤 생합성】서 론혈장과 모든 동물의 조직에 들어 있는 미끄러운 물질로 콜레스테롤은 화학적으로 스테로이드계 화합물로 분류되며, 분자식은 C27H46O이다. 순수한 상태 ... 의 콜레스 테롤은 흰색의 결정성 물질로 냄새와 맛이 없다. 콜레스테롤은 각각의 세포를 둘 러싸고 있는 세포막의 주성분으로, 체내에서 이 물질을 출발물질 또는 중간물질로 하여 담즙산 ... , 스테로이드 호르몬, 비타민 D 등이 합성된다. 콜레스테롤은 혈류를 따라 순환하며 간과 몇몇 기관에서 합성된다. 따라서 본론에서 콜레스테롤의 생합 체가 되는 콜레스테롤의 생합성에 대

리포트 | 9페이지 | 1,500원 | 등록일 2003.06.12

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아동 케이스 아동의 건강사정간호

, 출혈, 압통, 궤양? 염증과 종창 : 감염과 구강 위생불량 → 이차적으로 옴? 궤양 : 헤르페스 감염, 치아교정기구를 잘못 고정시킨 경우? 염증, 피가 나는 잇몸 : 비타민 C ... -아동의 면담으로 수집- 간호사가 무엇을 사정해야 하는지, 건강력과 신체사정을 한 후→ 어떤 진단검사와 발달검사가 필요한지 결정1. 면담- 면담은 간호사가 아동 및 부모와 신뢰관계 ... : 치아가 나려고 하거나 충치나 구강내 감염을 가진 아동? 타액의 양, 색깔, 농도, 냄새가 비정상일 때 기록해야함- 잇몸 검사? 시진 및 촉진 : 잇몸의 색깔, 습기, 염증, 종창

리포트 | 44페이지 | 1,500원 | 등록일 2007.05.16

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