"비타민C의농도결정"의 검색결과 입니다.

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"비타민C의농도결정" 검색결과 4,301-4,320 / 4,658건

[미생물] 미생물학(배지에 관하여)

media, Urea media)등에 쓰인다.c)반고체배지(semisolid media)배지 내에 agar의 농도가 0.3∼0.5% 함유된 배지로 반고체상태를 이룬다. 이 배지 ... modification of Eagle's medium(GMEM)1BME의 변형배지2아미노산, 비타민의 농도가 2배 보강되고 glucose와 bicarbonate가 일부 보강된 것3BHK 21 ... of Eagle's medium(DMEM)1배지내 영양소 농도가 BME에 비하여 높다.일부 아미노산, 비타민:BME에 비하여 4배 정도비필수 아미노산, trace element

리포트 | 9페이지 | 1,000원 | 등록일 2002.11.05

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[식품학] 기능성식품의성분과효과

을 해치게 되므로 비타민A를 항건조안염성 비타민이라고도 한다. 생선 간유와 황색 주황색 녹색의 채소나 과일에 많이 함유되어 있다.2. 비타민C수용성인 흰색 결정체로서 항괴혈병성인자 ... 『기능성 식품』의 성분과 효과제품명: 아기사랑 수(秀)4 (분유)제조사: 남양 유업 주식회사포함 성분: 비타민A, C, D, DHA, EPA, 레시틴, 콜린, 타우린(일부 성분 ... 이 생기며, 치아와 잇몸의 구조가 변화하고, 관절의 확대 및 출혈로 인한 빈혈 등 괴혈병 증세가 나타난다. 조직 내에 비타민C 함량이 높으면 열병이나 감염 등에 저항하는 힘

리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.01.19

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[기호품] 기호품의 정의

이 나타나 세균이 죽게 된다.이외에도 차의 탄닌은 염증이 있는 곳에 소염작용이 있으며, 찻잎 속에는 비타민 C가 많이 들어 있어 괴혈병의 예방과 치료에 좋다. 또한 비타민 C ... 랑다. 차의 품질은 차엽의 색, 비벼진 모양 및 우려낸 차의 빛깔과 풍미로 결정된다. 좋은 차는 줄기나 가루가 섞이지 않은 것이 고 수분함량은 3∼4% 정도이다.*차의 성분과 인체 ... %는 대부분 간에서 산화반응과정을 거쳐 대사 된다. 알코올은 물에 용해되므로 각 조직과 체액의 수분에 녹게 되어 혈액에는 알코올농도가 높아진다. 알코올을 마시면 뇌하수체 후엽에서 분비

리포트 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2003.05.13 | 수정일 2017.06.23

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효소란?

-ATPaseⅱ) 유기분자일 경우 - 조효소(coenzyme ): 유기분자 - 대부분 비타민(Vitamin): 적절한 성장을 위해 미량 필요: 식이를 통하여 섭취하여야만 하는 작은 유기분자 ... {비타민작용효소부족증수용성비타민ascorbic acid (비타민 C)가수분해 효소잇몸출혈, 타박상thiamine (비타민 B₁)환원효소피로, 우울증riboflavin (비타민 B₂ ... 계야맹증, 건성피부calciferol (비타민 D)칼슘대사구루병, 골연화증tocopherol (비타민 E)산화방지제적혈구 용혈phylloquinone (비타민 K)혈액응고혈액응고

리포트 | 8페이지 | 1,500원 | 등록일 2001.05.31

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[식품위생학] 식품첨가물

,청량음료수 :감칠맛-과일 통조림에 3.5-5%첨가하면비타민 C등의 안정성이 우수, 맛,향,색도 개량-연육제품 원료의 변질방지-담배의 감미보습제로최근에 사용이 급증-약 70%이상 ... 의 소르비톨수용액에 침지하면 발효가 일어나지 않는 안정성ⓒ 소르비톨 섭취에 따른 영향-비타민 B12의장흡수 저해-혈중농도, 소변과 대변으로의 배설량을 촉진-쥐실험에서 철, 스트론륨 ... 의 침상 결정이며, 그 융점은 133내지 135℃이다.냉수에 0.16g/100ml,/뜨거운 물에 3.3g/100ml, 알콜에 13.9g/100ml가량 녹는다. 이 소오빈산은 곰팡이

리포트 | 14페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.06.04

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비타민C의 정량

◎ 실험 제목(Title) : 비타민 C의 정량(Indophenol적정법)◎ 날짜: 2001년 6월 5일 화요일1. 목적 및 원리 (Principle)▶ 식품 중의 함유되어 있 ... 는 비타민 중 일반적으로 {{ A}_{1 }, { B}_{1 }, { B}_{2 } ,C등을 많이 정량한다. 정량할 때 시료를 만드는 법과 보존은 조심해야 하는데 시료는 입수 ... 이 되면 어느 정도 보존이 되지만 보통 냉장고에는 보존할 수 없다.식품 중의 비타민 C는 환원형인 ascorbic acid와 산화형인 dehydroascorbic acid로 존재

리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2001.09.02

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[내과학] 위암(stomach cancer)

요인: 염분의 섭취, 저장된 음식, 훈제식품과 같은 위자극제가 포함된 음식물의 섭취: 저지방, 저단백 및 비타민 A, C의 섭취가 적은 경우 (냉장고 사용보급으로 개선): 고농도 ... .552.850.548.817.611.47.5- Lauren classification-intestinal type (well differentiated, 고령층): 저·고위험군 ... 의 저위험군, 일부 고위험군에서 증 가- 위식도 경계부, 근위부 위암은 오히려 증가.: proximal 은 diffuse type, distal gastric cancer

리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2005.05.10

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투석

대상자의 혈액 중에 쌓인 대사성 노폐물과 과다한 전해질 및 과잉 수분을 제거하는 방법.2. 목적1) 혈액내 요소와 creatinine 등의 단백질 최종 대사산물과 체내의 과잉 수분 ... 들이 농도가 높은 쪽에서 낮은 쪽으로 두 구간의 농도가 같아질 때까지 이동되는 현상.{ㄴ 효과 :대사성 노폐물, 전해질 등 제거2 초여과ㄱ 정의 : 반투막을 통해 혈액에서 투 석 ... 는 경우c 자가이식(autogenous graft) : 대개 복재정맥(saphenous vein)이용.d 인조혈관으로 사용되는 합성물질 : polytetra-fluorothylene

리포트 | 18페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.07.13

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[이야기 화학]소금에 관한 모든것

시켜서 변색을 방지하는 작용과 비타민C의 공기산화를 막는 작용도 한다. 토란·문어·낙지·전복 등의 점액제거에도 식염은 유효하다.소금에는 한제(寒劑)로서의 작용도 있어서 얼음에 소금 ... , 멕시코, 서부 오스트레일리아에 많다.소금은 염전에서 얻은 농축염수(濃縮鹽水;鹹水)를 증발장치를 사용하여 더욱 농축시켜 결정을 석출시킨 것이다. 함수를 얻는 것을 채함(採鹹), 석출 ... 전라남도 특히 신안군에 가장 많은 염전이 있다.소금의 정의짠맛이 나는 흰색의 결정체.염화나트륨 NaCl 이 주성분인 짠맛이 나는 흰 결정체. 동물체에는 생리적으로 필수적이

리포트 | 21페이지 | 1,000원 | 등록일 2005.01.24 | 수정일 2020.08.14

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[식품위생]식품위생

water activity가 결정되고, 이는 미생물의 발육에 영향을 미친다. 결합수는 미생물이 사용할 수 없는 물로 결합수의 농도는 식품에 소금이나 설탕을 첨가함으로 증가하고 유리수 ... 증상이 24-48시간지속된다, 치사율을 낮다.콧구멍, 상처 등에서 발견되고, 유제품, 햄버거, 닭고기, 참치, 감자 등이 원인 식품이다. 내열성으로 끊여도 파괴되지 않는다.c ... lostridium perfringens섭취후 8-24시간에 발병하고, 설사와 복통이 있다. 증상이 하루 정도 지속된다.환경에 널리 퍼져있다. 주로 고기와 가금류요리에서 발견된다.c

리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2006.05.17

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[식품영양] 영양학 단어해설 100개

REPORT1. 포도당 (glucose)사람의 혈액중에 존재하는 당질의 형태백색 결정이며, 단맛은 설탕의 절반 정도임. 과일이나 벌꿀 등 널리 생물계에 분포하며, 생물 조직 속 ... 기름 중의 아밀라아제를 작용시켜 얻는, 백색의 결정. 물에 잘 녹고, 단맛은 수크로오스보다 약함. 물엿의 주성분임.7. 자당 또는 설탕 (sucrose)포도당 + 과당사탕수수?사탕무 ... 등의 식물에 함유되어 있는 단사 정계(單斜晶系)의 결정. 물에 잘 녹으며 단맛이 남. 캐러멜?흡착제의 원료 등에 쓰임.8. 유당 (lactose)포도당 + 갈락토오스포유류의 젖

리포트 | 11페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.12.06 | 수정일 2018.08.30

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[식품공학] yeast의 형태적 특징과 증식

는 것에서 유래한다. 대부분 토양 속에 살지 않으며 꽃의 꿀샘이나 과실의 표면과 같은 당 농도가 높은 곳에 많이 생육하고 있다. 당을 발효시켜 에탄올과 이산화탄소를 생산하는 능력 ... 에 사용된다. 비타민 B군을 풍부하게 함유하고, 또 비타민 D를 함유하는 것도 있으며, 의약품 공업에도 사용되고 있다. 효모를 처음으로 관찰한 것은 현미경의 발명자 A.레벤후크이 ... 과립을 가지며, 발효뿐만 아니라 호흡도 잘한다. 또한 효모는 다량의 RNA를 함유하며, 1967년까지 전 구조가 결정된 5종의 tRNA는 모두 효모에서 유래한 것이며, 분자유전학

리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.09.20

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[건강]운동과 노화

으며 특히 동물성 식품의 철 이용률이 높다. 또 비타민C, 비타민B12, 엽산 등은 철분의 흡수에 도움을 준다.6)염분 섭취를 절제한다.미각의 감퇴 등으로 음식의 간을 더욱 많이 하게 . ... 는 세포의 핵 내에 있는 유전학적인 물질에 의해 결정된다. 그리고 사춘기가 지나면 반드시 중년기쯤에서 노화 과정이 온다. 그러나 이 이론에 대한 논쟁은 이미 오래되었고, 점차적인 노화 ... 으로 신장기능이 안정되므로 뇨량은 야간에 줄고 농도가 짙다. 반면에 노인성 빈뇨는 신장기능의 저하를 의미하며 특히 여성노인에게 많은데 이는 여성노인이 폐경과 더불어 난소가 위축되며 방광

리포트 | 14페이지 | 2,000원 | 등록일 2004.12.16

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세포 적응 및 손상

: 세포의 모양을 결정DNA(Deoxyribo nuclear acid) : 세포의 유전정보 보존RNA(Ribo unclear acid): 단백질 합성(리보솜)ㅇ세포질의 구성성분1 ... 초래2)물리적요인기계적 외상. 극한적온도 , 급격한기압 변동, 방사선 노출. 전기쇽 등3) 화학물질과 약물:산소도 고농도에서는 강한독성을 나타냄, 독극물.제초제.살충제등..4)감염 ... 성요인: 바이러스. 리케치아. 세균. 진균. 기생충등..5)면역또는 염증반응6)유전장애: 다운증후군. 선천성대사이상등..7)영양불균형: 비만. 비타민 결핍. 영양결핍등※0.9% 소금

리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.09.30

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[생화학] 단백질 정성&정량

[ ninhydrin ] : 1,2,3-인단트리온의 수화물(水化物)로, 2,2-디히드록시-1, 3-인단디온이라고도 한다. 화학식 C9H6O4. 무색의 주상결정으로 {녹는점250 (분해)이 ... 는데, 단백질 표준 용액의 흡광도를 측정해서 표준 검량선을 만들어 보고, 그 검량선을 이용하여 미지시료의 흡광도를 가지고 미지시료의 농도를 알아본다.3. 서론 :1 닌히드린 ... 에는 이 반응과 더불어 몇 가지 발색반응을 조합시켜서 하는 것이 정확하다.3 티로신 [ tyrosine ]은 방향족 아미노산의 하나로, 광택이 있는 미소한 바늘 모양의 결정으로, 분자량

리포트 | 7페이지 | 2,500원 | 등록일 2004.06.18 | 수정일 2016.07.16

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식품산업기사/식품기사 정리집 (합격자가 최종 정리)

에 대하여 빙결정으로 변한 비율- 공칭동결시간 = L(cold point의 절단한 식품의 두계)/T(동결시간)- 저온저장중 식품변화(방지법 문제 참조)생물학적 : 선도저하, 저온장 ... 해(chilling injury) :청과물들은 저온에서 쉽게 변질되는데, 미토콘드리아막의 인지질이 이탈되기 때문이다.), 미생물 번식(저온세균), 효소작용물리적 : 수분증발, 얼음결정 ... - 단백질의 변성이 적을 것- 세균 번식이 적을 것- 선도저하 적을 것cf) 저온 저장의 원리저온시 식품내의 미생물의 활성이 낮아지며(또는 사멸 : 급속한 냉각은 세포막 손상으로 사멸

시험자료 | 68페이지 | 1,500원 | 등록일 2007.07.08 | 수정일 2017.05.23

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[간호학] 혈액 복막투석

하는 역할을 한다. 다시 말하면, 체내의 수분 및 전해질 양을 조절하고 삼투질 농도를 일정하게 유지하며 산-염기 평형에 기여하고 있다. 구조적으로 혈압을 조절하며, 적혈구를 만드 ... 는데 필요한 호르몬인 에리스로포이에틴(Erythropoietin)을 분비하고 비타민D를 활성화시키는 기능도 가진다. 즉, 오줌은 신장이 이러한 여러 가지 기능을 수행한 결과 생긴 부 ... 외치요법은 사구체여과율이 약 10ml/min 이하일 때 시작을 고려하게 되지만 환자 상태에 따라 결정하고, 여러 방법 중에서 어느 한 방법의 선택은 적합한 신장 제공자가 있

리포트 | 13페이지 | 1,000원 | 등록일 2005.01.03

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[운동과영양]운동과영양

공소식키며 신장을 보호한다중금속에 대한 천연 chelating agent이다암모니아 형성을 조절하여 방광 자극을 감소시키는 암모니아가 없는 소변을 만 든다모낭(hair ... (Tryptophan)- 영양상으로는 필수아미노산의 하나인데, 식품 속에 널리 분포하지만 함량이 적어서 결핍 되기 쉬운 아미노산이다. 체내에서 단백질합성에 필요할 뿐만 아니라 비타민의 일종인 ... 알코올중독, 정신분열증, 설탕갈망 조절알코올 중독정서적 불안글루타메이트 (Glutamate)전환되는 아미노산들이 운동 중 혈액 글루코스 농도의 유입을 돕고 회복기 동안 글리코겐 보충

리포트 | 8페이지 | 2,000원 | 등록일 2006.06.07

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[칼슘대사] 칼슘 대사의 이상

은 물질을 발견하였으며, 이것은 구루병을 치료하는데 유효한 인자임을 확인하고 비타민 D로 명명하였다. 그후 1930 년 비타민 D는 결정체로 분리되었고 칼시페롤(calciferol ... 이 세포내 결합 단백인 calmodulin과 작용한 후에 나타난다. 휴식기 세포에서 세포질내 유리 칼슘농도는 약 100nM이며, 이는 channel, pump 또는 다른 수송기전에 의해 ... )이라 하였다. 1936년 Windaus 는 피부안에 있는 7-디하이드로 콜레스테롤(7-dehydro-cholesterol)이 자외선에 조사되면 비타민 D3로 변한다는 것을 증명

리포트 | 26페이지 | 1,000원 | 등록일 2001.10.31

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금을 이용한 상품(제품) 기획서

’ 의 차별화 전략- 금환은 지름 0.5cm의 작은 원형으로, 금의 성분을 포함한 동시에 사람들의 기호에 맞 게 녹차, 쟈스민, 페퍼민트의 성분과 향을 넣어 세 가지 종류로 개발.? 녹차 ... 금환우리 금환을 차로 마시기 원할 때, 우리 제품은 환으로 되어있어 녹차의 기존 형식보다 휴대하기도 편이하고 쉽게 만들어 마실 수 있음. 녹차의 효능은 칼슘, 비타민 등을 최대한 ... 은 준으로 개발.- 지름 0.5cm 크기로 개발 : 이것은 일회용 생수 또는 음료 등에 금환을 넣어 흔들면 쉽게 용해시켜 마실 수 있음.6) 영양성분- 단백질 0.97%, 탄수화물

리포트 | 11페이지 | 1,500원 | 등록일 2006.12.14

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