"식품첨가물조사"의 검색결과 입니다.

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패스트푸드 식품첨가물 식품가공학 GMO 식품위생학 회수지침 평판계수법 알룰로스 혈당 유아 식품안전 elisa gmo

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"식품첨가물조사" 검색결과 3,981-4,000 / 5,747건

GMO어떻게 대처할 것인가

Modified Organism)이란 이러한 유전자재조합 기술을 이용하여 만든 새로운 농축수산물 중 안전성이 확인되어 식품 또는 식품첨가물로 이용할 수 있는 것을 말한다. 현행법상 농?수산 ... 물의 경우 「유전자변형」이라는 용어를 사용하고, 가공식품과 의약품의 경우는 「유전자재조합」이라는 용어로 사용하고 있다. 산업 자원부는 「유전자변형생물체 (Living ... ,450940530280미확인* 기타 호박?파파야 등 100만 ha (2%) : 2000년 기준유전자재조합 농작물의 재배 확대 (-ISAAA조사)유전자재조합기술 지원을 추진해 온 '농업생명공학

리포트 | 12페이지 | 1,000원 | 등록일 2007.01.03

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[마케팅]풀무원 두부 SOGA IMC(통합적 마케팅 커뮤니케이션) 전략분석. 및 전략 제안. SWOT,4P, 포지셔닝등등

은● 충족되지 않은 욕구모든 포장두부 브랜드들이 친환경적 요소를 강조하고 있지만, 실제로 소비자들이 그것 들을 믿을만한 요소들을 보여주지 못하고 있다. 최근 CJ와 풀무원의 인공첨가물 ... 한 콩 - 현재 업계 2위의 브래드이며 2006년 진천에 공장을 완공함으로써 하루 18만모를 생산할 수 있는 시스템을 갖추었으며 식품 첨가제가 전혀 없다는 점을 내세워 풀무원을 상대 ... - 1차 과제물 -브랜드 아이덴티티 구축- 풀무원 두부 ‘SOGA' -지도교수 : 조 형 오과 목 : 통합커뮤니케이션 관리론영화영상학과 3학년20214584 김건우■ 시장 상황

리포트 | 12페이지 | 2,000원 | 등록일 2007.06.06

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양파의 대한 모든것을 담고있습니다

는 식품 조리 시 양파를 천연감미제로 이용함으로써 설탕의 첨가량을 조절할 수 있을 것이다.참고서적- 김우정 저 [천연향신료]④양파의 매운 성분-이황화프로필기화성이 강한 이황화 프로필 ... 에서 생산된 양파(흰양파)를 최종 소비자가 구매하는 과정에서 거치는 농,수산물 시장, 도매업체 ,소매업체 및 대형유통업체, 전자상거래를 통해 판매되는 국산양파의 평균가격 kg기준 ... 을 통해 평균가를 분석하여 양파가격의 변화추이를 살펴봄조사기간: 2005년 11월 30일 ~ 2006년 11월 30일가격정보: www.garak.co.krⅡ.식재료로써의 양파의 이용1

리포트 | 9페이지 | 1,000원 | 등록일 2007.12.06

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미생물 접종및 배양법

gases) : formaldehyde, ethylene oxideg. 조사멸균(S. by radiation) : 방사선, 자외선, 고주파법 등●Medium1. 의미 : 실험실 ... 에서 미생물의 배양에 필요한 각종 영양분을 섞어 인위적으로 만든 혼합물2. 분류1) 소재에 따라a. 천연배지(natural medium) : 화학조성이 불확실한 배지b. 합성배지(s ... 배지(Solid medium) : 액체배지에 agar(1.5～2%)나 젤라틴을 첨가하여 제조i) 평판배지(plate medium) : petri dish에 일정량의 배지를 넣어 굳힌

리포트 | 7페이지 | 1,500원 | 등록일 2007.12.11

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전통 발효 식품의 특징 조사

을 정도로 많다. 그래서 이렇게 앞서 있는 우리나라의 발효식품이 구체적으로 무엇이며 그 역사는 어떻게 되는지, 종류에는 무엇이 있는지 발효식품의 문화에 대해 조사해 보았다.(본론) ... 에 특유한 향미를 부여, 주재료인 배추나 무 이외에 여러 가지 부재료, 양념 첨가 종류, 소금의 농도, 숙성온도 등이 맛을 좌우→숙성 발효시킨 한국고유의 전통식품.- 장류 -미생물 ... 가 생기기 전부터 곰팡이와 유산균을 발효에 이용해왔다.발효는 넓은 의미에서 미생물이 자신의 효소로 유기물을 분해 또는 변화시켜 각기 특유의 최종산물을 만들어내는 현상이며, 좁은 의미

리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2007.11.28

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[자연과학]국내 생물 산업의 특징과 현황

, 해양 생물자원 등바이오식품아미노산, 기능성 펩타이드 및 단백질, 기능성 지질, 탄수화물소재, 식품첨가물, 식품용 효소, 식품 미생물제제 등생물전자바이오칩, 바이오센서 등생물공정 ... Industry-화학, 전자, 의약, 환경, 농업, 식품 등 여러 산업부문에서 생물공학기술의 접목을 통한 새로운 개념의 제품을 창출하는 횡적 산업군-생물공학기술(Biotechnology ... 또는 무생물을 변형시키는 과정에서 생물체 및 생물체 단편, 제품 및 제품관련 모델에 적용하는 기술로 정의2. 생물 산업의 범위◎생물산업은 아직까지 세계적으로 산업분류가 이루어지

리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2007.06.05

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웰빙시대 식품 PB 브랜드 마케팅 전략

상품의 출시가 봇물을 이루고 있고, 그 상품 MD역시 매우 복잡하고 다양하게 전개되고 있는 것이 현실이다. 하지만 제조업이 아닌 유통업의 관점에서 웰빙 트렌드에 최적합한 식품 ... 웰빙시대 식품 PB 브랜드 마케팅 전략목 차제 1 장 서 론제 2 장 웰빙 과 식품(1) 소비문화의 변동(2)웰빙(Well-being trend)의 개념(3)식료품 산업 ... 에서의 ‘웰빙’(3)-1유기농 식품(3)-2 프리미엄 식품(3)-3 건강기능 식품(3)-4 친환경 식품의 개발(4)유기농 식품의 개념과 산업현황(4)-1유기농 식품의 개념(4)-2유기농

리포트 | 22페이지 | 1,000원 | 등록일 2007.10.08 | 수정일 2017.09.25

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KT&G 조직구조 차원의 분석과 전략

(업3,041/7,448영진약품공업(주)ㆍ 의약품 침 동원료와 화공약품의제조업 및 판매업ㆍ 식료품, 식료품첨가물, 청량음료, 인삼제품 및 화장품의 제조판매업ㆍ 의료부외품, 의료용구 ... 및 위생용품의제조와 판매업 등93,076/82,152(주)영진약품판매ㆍ 의약품 판매업ㆍ 건강식품 및 보조식품 판매업4,789/13,080주식회사 태아산업(주)ㆍ 판상엽 제조업6 ... 도 사실이다.2) 소비자 담배 역시 기호 식품이기 때문에 갈수록 다 양해지는흡연자의 기호를 정확히 충족시키기 매우 어렵다. 성별, 지역별, 연령별 선호하는 담배의제품군이 다르기 때문

리포트 | 14페이지 | 3,000원 | 등록일 2009.11.23

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[식품미생물]물리 화학적인 요인에 의한 미생물의 조절방법

은 수분이 적은 환경에서 정상적인 대사활동이나 성장을 할 수 없다.1) 수분활성도수분활성도란??식품이 갖는 수증기압과 순수한 물의 수중기압의 비를 말한다.식품 중의 수분은 결합수 ... 하다.수분활성도를 낮추는 방법으로는 소금, 설탕 등의 첨가, 농축 및 건조에 의한 수분의 제거, 냉동 등을 생각할 수 있다.그러나 식품을 오랜 기간 동안 저장할 경우 저장조건 ... 인스턴트 식품 등을 제조할 때 수분활성도를 0.70이하가 되게 건조하여야 한다.2)용질의 첨가용질의 농도를 높임으로써 수분활성도를 낮추어 미생물에 의한 변질을 방지하는 예로 당과

리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2006.01.11

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식품 생물 산업의 미래

효소들도 숙성된 품질의 치즈를 만드는 데 이용된다. 합성 첨가물이나 특정 포장재 없이 식품이 신선한 상태로 유지되기를 바라는 소비자 요구에 부응하기 위한 노력도 있다. 예컨대 ... 물질이 안전하게 사용되던 식품 물질들과 실제로 비슷하지 않다면, 그것은 식품 첨가물로 간주될 수 있다. 따라서 이 방침에 따라, 새로운 식물 변종에서 만들어진 식품 성분들이 현재 ... 다른 식품에 존재하는 물질과 같거나 실제로 비슷하다면, 통상적으로 FDA는 시장판매 전 조사를 요구하지 않는다. 시장판매 전 승인(premarket approval)이 요구

리포트 | 12페이지 | 1,000원 | 등록일 2006.12.16

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[식품위생관리]화학성 식중독의 분류와 발생경로 및 화학성 식중독의 원인물질에 관한 연구(식품위생관리 B형)

성 식중독은 식중독의 한 종류로써, 화학성 식중독의 원인 식품의 제조 또는 가공시에 첨가되는 화학성 물질에 의해 발생되는 것이다. 식품첨가물은 식품위생법에서 허용한 것 이외의 것 ... 의 원인합물방부력이 있어 공업용 풀의 방부에 이용 육류, 우유, 아코올음료, 등에 첨가되기도 하였으나 독성이 강하여 금지. 급성중독증상으로는 구토, 복통을 일으키고, 장 및 방광의 점막 ... 의 개념2. 식중독 발생 범위의 분석(1) 월별(계절별) 발생범위 분석(2) 원인 물질별 발생범위 분석(3) 원인 식품별 발생범위 분석(4) 원인 시설별 발생범위 분석3. 식중독

리포트 | 16페이지 | 3,000원 | 등록일 2006.03.25

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[식생활]스트레스와 암

이 식품으로 알려져 있습니다. 식생활을 통해 섭취되는 발암물질은 음료수, 곰팡이독, 식품 자체에 함유된 특정 물질, 가열시 생성되는 물질 및 식품 첨가물 등이 있습니다. 질병은 치료 ... 첨가물이 적게 사용되고 발암 물질이 함유되지 않은 식품을 선택하며, 육류는 저온에서 열처리하여 태우지 않도록 하는 조리법의 사용이 중요하다. 암 예방을 위한 더욱 적극적인 식생활 ... 는 식품 40가지를 확인하였고 특히 양파, 마늘, 양배추, 콩, 당근, 샐러리, 무 등에 대한 연구를 심도 있게 할 계획이라고 합니다.다음으로 위에서 말한 발암물질에 대해서 조사해보

리포트 | 25페이지 | 1,500원 | 등록일 2006.11.07

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스타벅스의 윤리경영

, 고지방 고칼로리에 따른 성인병 유발 논란, 된장녀 논란, 상표권 분쟁 논란, 식품첨가물 유해성 논란, 커피 원두 생산과정에서 발생하는 노동착취 논란, 이스라엘에 대한 팔레스타인 ... 는 경영이 친환경 미래에 필수요소임을 인식한다.- 환경에 대한 책임을 우리의 기업 가치와 연결시킨다.- 모든 환경 프로젝트의 과정을 측정하고 조사한다.- 모든 파트너들이 우리의 사명

리포트 | 10페이지 | 3,000원 | 등록일 2011.07.12

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[고분자재료실험] 스티렌의 유화중합

되지 않는 액체나 고체를 액체에 균일하게 분산시키기 위해 사용되는 첨가물이다. 건강기능식품에 계면활성제로 사용한다. 백색-엷은 황색의 결정으로서 약간 특이한 냄새가 난다. 라우릴황산 ... econdary phos- phate):화학식 CaHPO. 제 2 인산칼슘이라고도 한다. 화학식량은 136.06이다. 인산이수소칼슘 수용액에 인산수소이나트륨을 첨가하여 생성된 침전을 물 속 ... (emulsion)-마이셀(micelle)의 형성 : 물속에서 계면활성제의 농도가 어느 일정한 농도를 넘으면 이들 계면 활성제들은 스스로 작은 콜로이드상의 입자를 형성한다. 계면활성제

리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2007.11.23

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ADHD(주의력 결핍 과잉행동장애(Attention Deficit Hyperactivity Disorder, ADHD)에 관하여

고, 그 외에 비타민 결핍, 식품 첨가물이나 소금에 절인 식품, 많은 양의 정제설탕의 섭취 등 식품 첨가물의 알레르기성 반응이 과잉 행동의 원인이 될 수 있다는 주장도 있으나 역시 ... 까지 읽지 않는다든가 선택답안을 모두 읽지 않고 답을 선택하는 것이다. 또한 앞의 장애물을 보지 못하고 뛰어가다가 넘어지거나 위험한 차도를 잘 살피지 않고 뛰어들어 교통사고를 당하 ... .다. 부모 및 교사 설문조사, 참고자료 검토면담만으로 얻을 수 없는 정보를 체계적으로 획득하기 위해 의사는 설문을 통해 정량화 된 행동평가를 사용한다.이런 평가 척도 가운데 가장 널리

리포트 | 16페이지 | 1,500원 | 등록일 2007.10.17

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[공학]생명공학- 아쿠르트공정 및 발효유에 대해서.

이용되고 있습니다.식품공전상 발효유(액상,농후)와 유산균음료는 다음과 같이 구분됩니다.구 분발효유유산균음료농후 발효유액상 발효유정 의우유등 유제품을유산균이나 효모로 발효발효유를 물 ... 에 신맛이 아주강하답니다.제품의 신맛을 줄이고 다른여러가지 영양물질들을 첨가하여우수한 발효유를 만들기위해 시럽을 생산합니다.시럽제조는 고과당,올리고당,비타민,철분,식이섬유 등을 물 ... 으효식품이 만들어집니다. 그러나 유산을 생산한다고 해서 다 몸에 유익한 균은 아닙니다.학술적으로 유산균의 범주에 속하는 미생물에는 발효유에 사용되는 유산균 이외에도 병원성 미생물

리포트 | 12페이지 | 2,000원 | 등록일 2006.11.01

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웰빙푸드 문화의 문제점과 해결방안

재료를 사용한 점을 강조하며 높은 값을 받고 있다. 다른 식품들도 건강에 좋은 여러 가지 성분을 첨가했음을 강조하며 최소 30%에서 100%가량 가격을 올린다. 웰빙푸드가 철저히 ... 다. 그리고 최근에는 품질이 우수하고, 안전성이 보장된 유기식품)을 선호하는 소비자가 크게 늘어나고 있다. 하지만 소비자는 유기농업의 정의가 되어있지 않아서 유기농산물, 무농약농산물 ... , 저농약농산물을 같은 개념으로 혼동할 때가 많다. 그리고 상품정보의 부족으로 외형만으로 유기농산물인지 유기농산을 원료로 가공한 유기식품인지를 구분해야 한다. 또한 유기식품을 출하

리포트 | 6페이지 | 1,500원 | 등록일 2008.01.03

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[기기분석]유지의 검화가 분석(야자유, 유채유)

0.5N NaOH in 95% ethanol용액 25mL을 첨가한다.② 물중탕(60~70℃)하면서 30min동안 refluxing한다.(때때로 흔들어준다)③ 환류장치에서 roung ... 기기분석 및 실험(유지의 분석 -검화가-)과 목 명 : 기기분석 및 실험담당교수 : 홍 길 동 교수님학 과 : 식품영양학과학 번 : 2007 홍길동제 출 일 : 2009년 3월 ... flask를 제거한 후, 1% phenolphthalein용액을 3~4방울 첨가한 다.(투명한색 → 미홍색)④ 0.28N HCl용액으로 적정하여 미홍색이 소실될 때까지 적정

리포트 | 11페이지 | 2,000원 | 등록일 2009.06.04

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[사회과학]화학물질에서 탈출하자

죽염을 소량 첨가한 뒤 냉장고에 보관한다. 죽염 대신 소금도 무방하다. 만든 그날부터 바로 사용할 수 있다.▶녹차스킨: 약쑥스킨과 같은 방법으로 끓인 물에 녹차 잎을 우려낸다 ... 와 미백효과가 뛰어난 오이를 갈아 즙만 거른 다음 통에 넣어 냉장고에 보관한다. 저녁마다 화장 솜에 묻혀 얼굴에 발랐다가 30분 뒤 물에 헹군다. 죽염도 첨가할 수 있다.▶플레인 ... 이 점점 높아지고 있다. 대학에서 화학에서도 유기화학을 전공하고 있기에 나중에 화장품 업계에 취직을 하고 싶어서 화장품에 대해서 논문을 쓰려고 한다. 자료를 조사하면서 현재 우리가 쓰

리포트 | 11페이지 | 1,500원 | 등록일 2006.12.20

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바다로간 플라스틱

, 무게. 강도 등을 쉽게 조절하여 만들 수 있을 뿐만 아니라 잘 부식되거나 분해되지도 않는다. 우리가 일상생활에서 마주치는 생활용품 중 첨가물이 없는 돌, 나무, 유리. 철과 같 ... 제목: 바다로 간 플라스틱저자: 홍선욱, 심원준 지음바다로 간 플라스틱처음 이 책을 접했을 때 바다로 간 플라스틱이라는 제목으로부터 느껴지는 바다의 폐기물의 양에 대해 생각 ... 하게 되었다. 여름피서기간에 놀러 간 후 버려지는 폐기물의 양을 다들 한번쯤은 보았기에 제목과 함께 부주제의 쓰레기와 떠나는 슬픈 항해의 글을 읽어 나가기 시작 했다.오래전 인류의 조상

리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2010.06.20

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