"식품첨가물조사"의 검색결과 입니다.

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"식품첨가물조사" 검색결과 3,781-3,800 / 5,746건

A+[경영학원론](주)웅진식품

으로 판매되는 반면 웅진식품 음료들은 자연가공식품들로써 다른 첨가물을 집어넣지 않은 채 제품 특유의 맛을 달지 않고 부드러워 어린이, 젊은층들은 물론 중장년층과 노인들까지도 즐길 수 ... 적으로 다루었다. 지난 5월 12일, 웅진식품(주)의 본사내에서 마케팅 담당 송기범 대리님과의 1시간여에 걸친 인터뷰가 있었다. 다음은 우리가 이전에 조사했던 내용과 인터뷰 당시 조원 ... 1. 서론당초 여러 기업에 방문조사에 응해 줄 수 있는가에 대해서 타진을 해보았으나 흔쾌히 응답을 듣지 못하던 중 중소기업으로 출발하여 ‘아침햇살’, ‘초록매실’ 등을 히트

리포트 | 9페이지 | 2,000원 | 등록일 2007.12.30

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야채 발효식품 '김치'

야채 발효식품에 대한 조사김 치- 목 차 -1. 김치의 역사2. 김치의 종류3. 김치의 미생물과 젖산균1) 김치발효에 관여하는 주요 미생물(1) 김치의 젖산균(2) 김치 발효 ... 을 만들어 사용했다는 사실과 역사적으로 젓갈, 장 등의 발효식품이 만들어진 시기 등을 고려할 때 삼국시대 이전부터 김치류가 제조된 것으로 보인다.우리나라 김치에 관한 최초의 기록 ... 빚기, 장?젓갈 담기)에 능하다'고 하여 이 시기에 이미 저장 발효식품이 생활화되었다는 사실을 입증하고 있다.삼국사기(三國史記) 고구려본기(高句麗本紀) 시조(始祖) 동명성왕조

리포트 | 22페이지 | 1,500원 | 등록일 2007.12.03

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[식품]식품가공저장학(잼류)

가공식품 중 영양성분 및 제조법 조사 연구조 원 역 할프리저브, 자료정리이효진잼류, 발표이지영잼류, 자료정리이영미잼류, 엑셀이미연파워포인트, 마멀레이드윤사랑목 차잼의 정의 및 ... 가공공정 간단한 잼 만들기잼 의 정 의잼(Jam) - 과일에 다량의 설탕 을 넣고 조려서 만 든 저장 식품잼 의 정 의잼(Jam) 잼은 고농도의 당분이 미생물의 성장발육을 저지 ... 하여 장기간 보존이 가능한 식품으로, 토스트나 롤(roll) 같은 빵에 버터와 함께 발라 먹는다. 잼이란 말은 눌러 으깬다 또는 소리내어 씹는다 라는 뜻을 지니고 있다.잼 의 정

리포트 | 60페이지 | 1,000원 | 등록일 2006.11.29

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[식습관][식생활][식사습관]어린이 영양교육 수용능력, 부모 영양교육, 학교급식, 영양소 결핍증과 과잉증, 연령별 올바른 식생활, 병을 만드는 식습관, 건강을 위한 식습관, 올바른 식사습관, 식생활 개선방향 분석

가 늘어나면서 영양 균형이 깨져 대장암이 많아지는 것으로 의학계는 추정하고 있다. 가공식품의 경우 장기보관을 위해 소금을 많이 첨가하고, 특히 육류 가공식품의 경우 특수한 상황 ... 에 따라 발암물질이 될 가능성이 높은 질산염을 주로 첨가하기 때문이다. 한국보건산업진흥원이 조사한 우리 나라 국민 1인 1일 영양소 섭취 량의 추이를 살펴보면 국민 한 사람의 하루 지방 ... 습관1. 설탕의 과잉섭취2. 과일의 과잉 섭취3. 인공음료의 과잉섭취4. 화학비료와 농약 범벅5. 동물성 식품 과잉섭취Ⅶ. 건강을 위한 식 습관1. 적당한 육류섭취와 가공식품섭취

리포트 | 10페이지 | 5,000원 | 등록일 2007.09.20

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유기농에 관한 비디오를 보고서

하는데, 사람들이 흔히 우리가 먹고있는 음식에 대한 신뢰도를 조사해보니 가장 많은 부분에서 농약과 식품첨가물 그리고 중금속으로 나왔다. 그리고 식품첨가물에서 나오는 알라그라라는 물질 ... 한 다음부터 활동량도 늘어나고 피로감은 줄어들었다고 하면서 자신의 호전에 대해서 기적이라는 표현을 했다.우리가 흔히 알고있는 유기농이란 농약과 식품첨가물을 넣지 않은 것이라고 생각 ... 는 것이므로, 하루라도 빨리 그 적정 사용량에 관한 규제를 만들어야 한다는 생각이 들었다.요즘 패스트 푸드나 농약 및 식품첨가물 등의 음식으로 인해서 2명당 1명 꼴로 아토피성 피부

시험자료 | 1페이지 | 1,500원 | 등록일 2005.05.06

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[불소][불소 생물학적 효과][불소 충치예방효과][불소 충치예방방법][수돗물 불소화]불소의 인체에 대한 작용, 불소의 의의, 불소의 생물학적 효과, 불소의 충치예방 효과, 불소의 충치예방 방법, 수돗물의 불소화

불소의 인체에 대한 작용, 불소의 의의와 불소의 생물학적 효과, 불소의 충치예방 효과 및 불소의 충치예방 방법, 수돗물의 불소화에 관한 분석Ⅰ. 불소의 인체에 대한 작용Ⅱ. 불소 ... 용액 양치법3. 불소 정제 복용법4. 상수도수 불소화법Ⅵ. 수돗물의 불소화1. 가장 경제적인 충치 예방법이다2. 수돗물 불소화는 안전하다3. 환경에 영향을 주지 않는다4. 모든 ... 사람에게 효과 있다참고문헌Ⅰ. 불소의 인체에 대한 작용불소의 인체에 대한 작용은 불소가 천연수가 들어있든 인위적으로 첨가하든 차이가 없다. 인체에 대한 수많은 실험을 보면, 섭취

리포트 | 10페이지 | 5,000원 | 등록일 2009.03.27

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소비자 관점에서 본 코카콜라 제로

감량 에 가장 관심이 많은(2004년 닐슨 옴니버스 조사) 국내 소비자의 욕구에 맞춰 전 세계에서 세 번째, 아시아에선 최초로 지난해 첫 선을 보인 코카콜라 제로는 1년 만에 출시 ... ) 식품을 매일 84g 이 상 먹되 전체 곡물 섭취량의 50% 이상이 되어야 한다.탈지 또는 저지방 우유(또는 유제품)를 하루 3컵 이상 마신다. 총 칼로리에서 포화지방이 차지 ... '(250㎖) 한 병에는 60㎎의 아스파탐이 들어간다. 이런 대체 감미료 역시 업체 입장에선 설탕보다 3~10배 비싸다는 단점이 있다.미국 식품의약국(FDA)에서는 아스파탐은 페닐

리포트 | 5페이지 | 1,500원 | 등록일 2009.05.21

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초임계 유체 분리

=73atm)를 사용하면 환경친화성 또는 에너지 절약형 공정개발이 가능하다.특히 잔존용매가 전혀 남지 않기 때문에 천연물에서 유효성분을 추출하는 의약품, 향료, 식품공업에 많 ... 임계유체이산화탄소p.7마.초 임 계 유 체 의 종 류p.9바.초임계용액p.9사.초임계유체의장·단점p.10아.초임계추출응용p.10※시약조사p.113.실험과정p.114.실험결과 및 과제 ... 다. 본 실험에서 시도하는 초임계유체 분리공정은 기존의 방법으로 분리가 곤란하거나 열에 약한 물질들의 분리에 활용되며 잔류 용매가 없는 장점으로 인하여 식품, 의약품등의 분리

리포트 | 22페이지 | 2,000원 | 등록일 2008.01.27

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(마케팅)풀무원의 그린마케팅

스럽게 지켜오고 있는 식품의 '자연성', '무첨가성', '신선함' 이라는 원칙으로 자리했다.풀무원의 성공 요인환경보전 원칙, 실천 1. 우리는 오명 예방에 주력하고, 오염물질의 사용과 배출 ... 변형콩) 사건국산콩 100% 라고 표기한 6개 제품 중 풀무원 제품에서도 GMO성분이 검출되었다. 이러한 사실을 소비자보호원이 유전자재조합농산물 및 식품의 유통현황에 대한 시험검사 ... 풀무원의 그린마케팅목 차그린마케팅의 정의 풀무원의 성공사례 조사동기 풀무원의 정신, 경영이념 4P분석 SWOT분석 풀무원의 성공 요인 GMO(유전자 변형 콩) 사건 GMO사건

리포트 | 19페이지 | 1,500원 | 등록일 2008.04.27

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질병(암, 뇌졸증, 당뇨병, 고혈압, 심장병)에 좋은 음식과 나쁜음식에 대하여

에는 아스파탐이라는 인공감미료가 많이 사용된다. 이 아스파탐은 열량이 있기는 하지만 아주 소량을 사용하므로 열량은 걱정하지 않고 먹어도 된다.(6) 식품 첨가물과 조미료소금, 설탕 ... 1. 암(cancer)1) 약이 되는 식품(1) 계절에 따른 암에 좋은 음식들(2) 암 종류에 따른 음식들(3) 증상별로 좋은 음식2) 독이 되는 식품(1) 인공식품이나 인스턴트 ... 식품(2) 동물성기름(3) 조미료(4) 자극적인 음식(5) 튀긴 음식, 절인 음식, 탄 음식(6) 5백(白)식품(7) 식용유(8) 게2. 뇌졸중(뇌출혈)1) 약이 되는 식품2

리포트 | 59페이지 | 2,000원 | 등록일 2008.07.13

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석면피해의 사례와 향후대책

이 검출됐다. 이번 조사에서는 슬레이트 지붕 외에 지붕 물받이와 토양에서도 석면이 검출돼 슬레이트가 낡았을 경우 풍화·침식 작용으로 석면 가루가 공기를 통해 비산되며 인체에 흡입 ... 고 있다. 이를 위해 ▲건축물 석면함유 여부 조사 강화 ▲인프라구축 및 관련법 개정 ▲외국의 석면관련 면허제도 도입 ▲정부의 담당 공무원 전문화 필요 ▲정부의 관리감독 강화 ▲학교 ... 을 보상석면파동의 실태석면약 탈크 공포 화장품, 베이비파우더에 확산 탈크는 분말 형태로 베이비파우더나 여성용 화장품의 원료가 되고, 의약품인 경우 알약의 코팅 용도로 첨가되기도 하

리포트 | 25페이지 | 4,000원 | 등록일 2009.11.30

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시료의 측정 및 정량

에서 발생될 수 잇는 다양한 문제점을 미리 해결한다.제시되는 시료의 양과 용기를 일정하게 한다준비하는데 요하는 시간을 미리 계산한다. 냉동식품의 경우 해동시간을 고려해야 하며, 조리 ... 되지 않도록 한다. 장시간 끓이거나 전자 오븐을 사용하는 경우 물성의 변화를 가져올 수 있으므로 주의한다.3)검사방법에 따른 적합한 검사물 준비 방법의 사용차이검사의경우 차이 ... 를 감지할 수 잇는 준비방법을 사용한다. 예를 들어 포테이토칩의 튀김 용매에 ‘따른 차이를 조사 할 경우 다른 재료에서 오는 오차를 막기 위해 조미료를 사용하지 않는다. 조미료의 강한

리포트 | 10페이지 | 1,000원 | 등록일 2008.10.30

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외식 창업 사업계획서

고 있음을 발표한 여러 조사결과건강식에 대한 관심 증대로 인하여 가격민감도 음식의 효능직장인의 간편한 아침 대용식 부재 (노점상의 샌드위치, 김밥 등이 주류)Pg #6' We s ... 샌드위치 : 닭안심, 보리빵, 야채 ( 따듯한 샌드위치로 아침대용에 안성맞춤 위에 부담이 적은 저 칼로리 식품 )김치 샌드위치 : 올리브유로 볶은 김치의 상큼함과 햄, 베이컨 ... 게 우러난 국물의 깊이 있는 맛과 부드럽고 고소하게 씹히는 누룽지의 느낌을 제공하며 해산물이나 육류 등 다양하고 화려한 고명도 취향대로 즐길 수 있게 함. 영양만점.☞ 야채죽, 잣죽

리포트 | 25페이지 | 2,000원 | 등록일 2011.05.04

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2005년 하반기 식료품 동향

표준산업분류의 '음·식료품 산업'이란 식품 및 첨가물의 제조, 가공업과 냉동 보관업만을 포함하고 있으며, 우리가 일반적으로 식품산업을 말할 경우 한국표준산업분류의 음·식료품 산업 ... 의 규모나 국민경제에 대한 기여도를 이야기 할 경우 넓은 의미의 정의를 따를 때보다 식품산업이 과소평가되어 있음을 유념해야 한다.※조사품목『육가공품』, 『수산물가공품』, 『과실 및 채소 ... 가공품』, 『유지』, 『낙농품』, 『곡분』, 『전분 및 당류』, 『빵, 과자 및 면류』, 『조미료 및 식품첨가물』 등등으로 구분할수 있다.이 중에서 식료품중 대표적인 품목 3가지

리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2005.09.05

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최근의 농촌 개발 전략

되기 시작하면서 식품오염의 심각성이 자주 대두되는데다 수입 농산물에 대응하기 위한 우수 농산물 생산의 필요성이 절실해지게 되었다.1-1. 친환경농업의 의의친환경농업이란 ? 농업 ... 패 화학비료, 유기합성농약(농약, 생장조절제, 제초제), 가축사료첨가제 등 일체의 합성화학물질을 사용하지 않고 유기물과 자연광석, 미생물 등 자연적인 자재만을 사용하는 농법 친환경 ... 정부거래' 등 다양하게 변화4-2. 농산물 전자상거래의 현황과 발전방안현황 농산물 기업 간 전자상거래(B2B) 현황조사 ; 2001년 농산물 B2B 전자상거래 규모는 2000년

리포트 | 35페이지 | 3,500원 | 등록일 2009.10.21

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마약 정의, 마약 유래, 마약 종류, 마약 용도, 마약 중독 등등

과 식품의약청이 철저하게 통제하고 있다. 왜냐하면 식품의약청은 메사돈에 의한 유지치료를 여전히 조사대상으로 분류하고 있으며, 오직 승인된 의사만 승인된 기록에 의해 메사돈을 사용 ... ’이라고 정의귀비?아편 및 코카엽으로 추출되는 모든 알칼로이드 및 이의 변형물 33종이며, 합성마약은 73종인데 메사돈, 페치딘, 펜타닐 등이 이에 속한다.① 아편아편은 마약의 원료가 되 ... 으로 알려져 있다. 주로 북미 대륙 및 서부 유럽 국가에서 많이 남용되고 있는 마약이다.④ 헤로인헤로인은 아편에 함유되어 있는 알칼로이드인 몰핀에 무수초산을 첨가한 후에 가열하여 만든

리포트 | 13페이지 | 1,500원 | 등록일 2009.12.20

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트랜스지방산의 정의와 실태,앞으로의 대안

하는 쇼트닝, 수산물 20종, 식육가공품 30종, 유제품 30종, 스낵류 30종, 즉석식품 20종 등에 대해 조사했다.트랜스지방 섭취량 선진국 권장량보다 최대 2배 많다 -우리나라 국민 ... 이다.- 트랜스지방산 '쇼트닝' 제품이 최다 -KBS 추적60분 '과자의 공포' 이후 주목받고 있는 트랜스지방산의 가공식품에서의 함량은 쇼트닝 제품이 가장 많이 함유된 것으로 조사 ... 들은 트랜스지방을 1인당 하루 평균 2,600mg 섭취하는 것으로 추정됐다.3일 한국식품연구원(원장 강수기) 식품안전성연구본부 하재호 박사 연구팀에 따르면 국내에서 생산된 농산물 18

리포트 | 15페이지 | 2,500원 | 등록일 2007.12.26 | 수정일 2023.12.09

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엠젠바이오 산양목장 견학기

해서 조사한 적이 있었는데 같은 회사라서 조금 반가운 마음이 들기도 하였습니다.프레젠테이션의 내용을 요약 해보면 부드러운 첫 맛과 고소한 뒷맛을 자랑하는 산양유는 정자감소를 막아주 ... .프레젠테이션이 끝난 후에는 엠젠 바이오에서 새로 나온 산양유 야쿠르트를 먹고 바로 옆에있는 산양유 가공 공장으로 이동 하였습니다.※저희가 시식한 제품인 ‘요고’입니다.·축산물가공품의 유형 ... 를 원료로 하여 특별하게 만듭니다.2) 설탕을 첨가하지 않았습니다.3) 성장기 어린이들의 뼈대를 튼튼하게 하기위해 칼슘을 보강하였습니다.요고를 먹고 난 느낌은 산양유 보다는 냄새

리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2008.11.28

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국내 조제분유에 관한 조사

국내 조제분유에 관한 조사1. 조제분유의 정의 및 식품학적 의의2. 국내 조제분유의 개발 역사3. 조제분유의 섭취 방법4. 조제분유의 일반성분5. 조제분유의 안전성6. 국내 조제 ... 를 생산하기 시작했다. 초기 제품은 우유에 포도당, 유당, 설탕 등의 당류를 첨가하고 이에 비타민, 무기질을 첨가한 제품이었다. 그리고 1969년에는 대한식품공사 (해태유업 ... 를 포함하는 제조 공정의 특성상 멸균 된 식품이 될 수 없다. 또한 유아에게 급식하기 이전에 가정과 병원에서 물에 환원하여야 한다. 따라서 유아에게 안전한 조제분유를 먹이기 위해서

리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2006.11.09

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GMO

품화도 불가능하다.우리나라는 2004년 2월 27일부터 유전자재조합 농산물 중 콩, 옥수수, 감자와 식품첨가물을 대상으로 안전성평가를 의무화하고 있으며, 2005년 2월 27일 ... 도록 별도 게시하여야 한다. 표시의무자는 식품제조가공업, 식품 소분업, 식품등 수입판매업, 유통전문판매업, 즉석판매 제조가공업, 식품첨가물제조업, 건강기능식품 제조업, 건강기능식품 ... 100%가 사실상 유전자 재조합 식품 제조 원료라고 한다. 식약청의 조사결과에 따르면 2003년부터 2005년까지 유전자재조합식품 모니터링 조사결과 두부 제조용 원료 콩 39개

리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2006.12.15

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