"효모균"의 검색결과 입니다.

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유산균 젖산균수 측정 농업미생물 식품 변패 요인 발효식품 식품미생물학 진균학 일반생물학실험 락토페놀코튼블루

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"효모균" 검색결과 381-400 / 5,240건

생명공학실험 설계 보고서

reporter molecule로 최근에 널리 연구되고 있다. GFP는 지금까지 대장균 , 효모, 동물세포, 곤충세포 및 식물세포 등의 여러 가지 숙주 세포 및 생물체에서 성공 ... 양상은 물론 그 정량도 가능하게 된 것이다. 이와 같은 GFP의 형광강도와 재조합 외래 단백질 농도 사이의 선형관계는 원핵세포인 대장균 시스템과 단순 진핵세포인 효모 Pichia ... 로 발현되기 때문이다. Chalfie 등은 처음으로 GFP를 대장균과 Caenorhabditis elegans에서 발현시켜 유전자의 발현을 모니터함으로써 GFP를 원핵 및 진핵세포 모두

리포트 | 7페이지 | 10,000원 | 등록일 2021.06.04

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배지만들기 및 신체 미생물 배양 레포트

으면, 멸균된 면봉으로 신체부위를 긁은 후, plate 위에 도말한다.-2. LB agar가 굳으면, petri dish를 열어둔체 20 분 가량 공중낙하균을 접종한다.⑤ 배지 ... 하고, 배양한 결과 (오른쪽)Figure 1을 보면 비교적 크기가 작고, 원형 모양의 공중낙하균 colony가 존재한다. 총 8개의 하얀 색깔을 가진 colony를 셀 수 있 ... - Figure 1에서 배양한 공중낙하균은 황색포도상구균으로 예상된다. 황색포도상구균은 자연계에 널리 분포하고 있으며, 자연환경에 대한 저항력이 강하다. 이는 특히 사람과 동물의 피부

리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2021.12.24

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유산균 음료로부터 미생물 분리 실험

물질이 생성되는 경우를 말한다. 발효는 크게 젖산발효(젖산균), 알코올 발효(효모), 초산발효(아세트산)로 나눌 수 있다.2. 2. 미생물미생물이란 현미경을 통해서만 관찰할 수 있 ... 1.실험제목: 유산균 음료로부터 미생물 분리 : 평판 계수법2.실험날짜: 2020/10/273.실험목적유산균 음료 속의 유산균을 배양하여 유산균을 확인하고, 평판계수법을 이용 ... 하여 대략적인유산균의 수를 추정한다4.실험 이론2. 1. 발효포괄적 의미로 미생물 등을 이용해 유용한 물질을 얻어내는 과정을 말하며, 좁은 의미로 산소를 사용하지 않고 에너지를 얻

리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.11.25

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미생물 총론

1장 병원미생물학의 소개1. 미생물학의 범위 : 진균, 원핵동물, 원생동물, 사상균, 효모, 바이러스1) 미생물학 분야 : 면역학, 생물공학, 공중보건 미생물학과 전염병학, 유전

리포트 | 17페이지 | 5,000원 | 등록일 2021.03.21 | 수정일 2022.05.03

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식품미생물학 정리

, penicillium속불완전균류: 유성생식X ex)monilia속, oidium속담자균류: 대부분의 버섯들이 속함효모-특징: 출아법에 의하여 증식, 핵막∙인∙Mit O, 알코올 발효능↑=맥주 ... , 효모0.88, 세균0.9)산소(편성호기성(산소O), 통성혐기성(산소상관X), 편성혐기성(산소X))미생물 간의 상호작용-경합: 공존 시 서로 차지-길항: 공존 시 한 균의 대사산물 ... 간균, 연쇄상간균), 나선균(호균, 나선균)-구조:*편모 위치에 따라 분류됨-gram염색: 세균 세포벽 구조적 차이에 의함균체를 slide glass위에 도말, 건조, 고정→c

시험자료 | 2페이지 | 3,500원 | 등록일 2020.12.01

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영양사 국가고시 대비 식품위생학 요점정리

(세균 > 효모 > 곰팡이 > 내건성곰팡이 > 내삼투압성효모)★예상문제Q. 소고기를 냉장보관 했을 때 부패와 관련된 균은? - 슈도모나스Q. 가장 낮은 수분활성도에서도 증식하는 균 ... 상태로 존재- 포자(=아포) : 내열성이 높다(바실루스, 클로스트리듐 ? 포자형성균)2) 형태 : 간균, 구균(~coccus), 나선균3) 세균의 증식 조건① 식품 : 탄수화물 ... , 지방, 무기질, 비타민, 단백질함유식품(잠재적위해식품)② 적정 pH : 중성 (pH 6.8 ~ 7.2)=> 곰팡이, 효모는 pH 4 (산성)에서도 생육 가능③ 시간 : 대수

시험자료 | 23페이지 | 3,000원 | 등록일 2020.09.03 | 수정일 2022.05.29

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(가축영양학) 장내미생물 균총이 반추동물과 단위동물의 생산성에 미치는 영향을 기술하시오

가 다양하게 진행되었다.반추동물에게 사용되고 있는 생균제들은 유산균과 효모추출물 등이다. 이들 생균제를 급여하게 되면 반추위 내 pH를 조절하고 산독증을 예방하는 효과가 있다. 이러 ... 가축영양학 장내미생물 균총이 반추동물과 단위동물의 생산성에 미치는 영향을 기술하시오.- 목 차 -Ⅰ. 서론Ⅱ. 본론1. 장내미생물균총과 반추동물의 생산성2. 장내미생물균홍과 단위 ... 고 있고, 장내 미생물이 생산성에 도움을 준다는 연구결과도 나타나고 있다.본론에서는 장내미생물균총이 반추동물과 단위동물에서 생산성에 있어 어떠한 영향을 미치는 지에 대하여 기술

방송통신대 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.07.14

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[미생물학실험]Gram-Stain

Gram-Stain1. 실험 목적가. 여러 미생물을 가지고 그람염색을 해본 후 그람음성도에 따라 분류 해 보자.2. 실험 이론 및 원리가. Gram-Stain세균이나 효모를 동정 ... 하고, lugol solution으로 처리 한 후 순 에틸 알코올로 탈색조작 하였을 때 탈색되지 않는 균군(gram양성균)과 탈색되는 균군(gram음성균)으로 구별된다. 계속하여 옅은 s ... 으로 염색되지만 그람양성균은 장기간 배양으로 세포벽이 변질 되거나, lysozyme으로 peptidoglycan층을 제거하면 음성으로 나타난다. 그람양성균의 종류에는 폐렴균·포도상

리포트 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.07.27

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학생탐구발표대회 탐구 계획서 / 탐구 주제 추천

균과 효모를 섞어 초산 발효한 사과식초의 경우 사과산이 포함된 아세트산으로 다른 천연식초들과 비교했을 때 더 우수한 항균, 항진균성을 가지고 있어 몸에 있는 유해 미생물을 없애 ... 연구 주제곰팡이성 질환 억제를 위한 천연식초 비교 연구 : 다양한 김치유산균의 초산발효를 통한 곰팡이 억제방법 모색분야생물학주제 설명및탐구 동기얼마 전 개구리들이 ‘항아리 곰팡이 ... 었다.곰팡이는 홀로 유기물을 생성하지 못하기 때문에 동식물이나 다른 균, 생물의 시체나 배설물 등으로부터 유기물을 얻는데 사람에게는 피부질환뿐만 아니라 천식이나 폐렴 등을 일으킬 수 있

리포트 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.10.23

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미용실에서의 개인적인 위생 방법을 구체적으로 설명하고 미용실에서 사용하는 도구를 구체적으로 설명하시기 바랍니다.

이 철저하게 이루어져야 할 것이다. 살균은 무균 상태로 만드는 것을 말하며, 소독은 병원균의 성장을 억제하거나 죽여 없애는 것을 말한다. 그리고 살균과 소독 방법에는 물리적 방법 ... 다. 방부제 종류 사용법 방부제는 화장품, 식품, 의약품 등 다양한 제품에서 사용되는 보존제이다. 제품의 유통 기간을 연장하고, 세균, 곰팡이, 효모 등의 미생물의 번식을 억제 ... 기간을 연장하고 세균, 곰팡이, 효모 등의 미생물의 번식을 억제하여 제품의 품질을 유지한다. 사용 방법을 잘 읽고 주의 사항을 지켜야 한다. 사용 후에는 반드시 손을 깨끗하게 씻

리포트 | 3페이지 | 6,500원 (5%↓) 6175원 | 등록일 2024.11.16

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가공학실험, 피클만들기

을 먹어보고 싶다.침채류는 채소에 소금, 장류, 조미료, 식초 등을 가하여 조리와 저장을 겸한 일종의 염장식품을 말한다. 저장 중 미생물, 특히 유산균에 의해 유기산, 알코올 및 ... 에스테르 등의 독특한 풍미가 생성된다. 침채류의 보존성은 소금의 높은 삼투압성에 의한 것으로 약 17%의 소금농도로 부패균의 증식을 방지할 수 있다. 근래에는 식생활의 변화, 유통 ... 의 급원으로 중요하며, 특히 비타민 B 및 C가 많다. 여러 가지 효소가 함유되어 있어 소화를 돕는다. 젖산균 등으로 정장작용이 크다.침채류는 삼투작용, 효소작용, 발효작용에 의해

리포트 | 5페이지 | 2,500원 | 등록일 2024.11.06

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[미생물학실험]멸균법

수 있다.⑦ 자비소독법 : 100℃에서 10∼20분간 끓이몀 아포형성균과 간염 바이러스를 제외한 모든 병원균이 파괴된다. 소독할 물품은 깨끗이 씻은 후 완전히 물속에 잠기게 하 ... 살균제의 첨가로 효과가 증대된다. 일반적인 세균과 결핵균, 곰팡이, 바이러스에 효과가 있으나 아포에는 효과가 없다.④ Povidone iodin(betadine) : 요오드와 비슷 ... 한 효과를 나타내지만 착색이 안되고 독성과 자극성이 적다. 요오드를 유리하여 그람음성균과 그람양성균, 진균, 바이러스, 프로토조아 효모에 유효하다.⑤ sodium

리포트 | 3페이지 | 1,500원 | 등록일 2023.07.18

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2004~2019식품기사 필답 기출 정리 및 요약

1) 종류 : 강화우유, 유산균 첨가우유, 유당분해우유2. 발효유류 : 원유나 유가공품을 유산균이나 효모로 발효시킨 것1) 조직특성에 따른 구분 : 호상(겔), 액상2) 유산균- ... ), 산성식품(ph4.6이하)은 저온살균 가능(보툴리누스균 증식x)- 공정 : 원료-처리-충전-탈기-밀봉-살균-냉각2. 살균1) 지표- 살균지표균 : Clostridium ... - 액상유산균 : Lactobacillus casei, Lactobacillus acidophillus, Lactobacillus bulgaricus- 호상 유산균

시험자료 | 32페이지 | 5,000원 | 등록일 2020.11.13 | 수정일 2020.11.21

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환경공학개론 4장 환경미생물학

① 특징 : 단세포, 원핵성, 진정세균② 크기 : 0.3 ~ 50um (보통 : 0.5 ~ 3.0um)③ 형상 : 막대형, 구형, 나선형, 사상형④ 종류(대표성) : 대장균 – 직경 ... 배우자 ex) 짚신벌레 • 유성 – 수정 : 이형배우자 ex) 고등생물 • 무성 : 암수구분 X, 체세포 일부가 떨어져 나가서 번식 • 분열 : 단일세포 • 발아 : 효모 → 균사

리포트 | 8페이지 | 1,500원 | 등록일 2021.03.16

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식품미생물학 ) 1. 수분활성도와 미생물 생육의 관계에 대해 설명하고, 실생활에서 수분활성도를 낮추어 식품의 저장성을 높인 예로는 어떠한 것들이 있는지 쓰시오. 2. 세대시간이 20분인 세균 1개가 2시간 후에 도달하

수분 활성도도 다르다. 대표적으로 모나스커스 비스포러스, 유로티움 암스테로다미와 같은 곰팡이는 매우 낮은 수분활성도를 견딜 수 있지만 흔히 아는 대장균, 사모넬라균, 장염 ... 비브리오균 등은 0.9이상의 수분활성도가 있을 때 활동한다.실생활에서 수분활성도를 낮추어 저장성을 높인 식품에는 과자, 분유, 크래커, 전분계 간식 등이 있다. 분말형태로 제조되어 오래 ... 으로서 곰팡이와 효모의 변질, 미생물의 변화로부터 안전하다. 건조되어 있는 과일, 옥수수, 마시멜로, 껌 등도 0.6 정도의 수분활성도에서 안정적인 식품으로 고기, 과일, 야채

리포트 | 4페이지 | 5,000원 | 등록일 2024.01.23

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주로 병원에서 실제로 검출되는 미생물, 사용하고 있는 배지, 장비 그리고 검사를 바탕으로 자세하게 기재되어 있습니다.

다. Lactose 분해균은 E.coli 등으로 pink colony가 관찰되고 Lactose 비분해 균은 Salmonella spp. 등으로 colorless colony가 관찰된다. MAC ... 는 혈액 한천 배지에서 자라지 않는 특수영양요구도가 높은 병원성균을 배양한다. 이 배지는 80℃로 15분 가열하며 50℃ 정도가 될 때까지 식히며 특징적으로 X 인자, V인 자 ... 가 있다. 주요 병원성균은 Haemophilus, Neisseria 가 있다 BAP MAC 2) Gram stain crystal → iodine → acetone alcoho(탈색제

리포트 | 16페이지 | 4,000원 | 등록일 2025.04.06 | 수정일 2025.04.19

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동물사료학 축산농가에서는 축산물 생산비 절감과 사료의 안정적 수급이 매우 중요하다.이러한 목적을 달성하기 위하여 현재 국내에서 생산되거나 부산물로 발생되어 사료로 이용하고 있는 농식품부산물 사료 2가지를 선택하여, 그 사료의 특성에 대하여 기술하시오.

균, 효모 그리고 당밀을 첨가하여 혐기발효한 결과 발효물의 pH와 유산 생산량이 증가하고, 유산균과 효모수가 증가하는 등 발효성상에 영향을 미쳐 영양적 가치를 개선 및 저장 ... 포함되어 악취의 주원인이 되고 있는데 버섯 폐배지를 비육돈에게 급여한 결과 버섯균이 소화효소에 의해 분해되기 어려운 리그닌 등의 다당류를 단당류로 분해하여 장내 미생물이 이를 이용

방송통신대 | 6페이지 | 2,000원 (5%↓) 1900원 | 등록일 2023.01.29

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인천대학교 나노바이오실험(1) A 자료) 1. Sampling, Spreading, Cell Counting

를 측정한다. 이후 희석 배수를 곱하여 시료에 있는 미생물의 수를 구하는 것이다. 희석한 시료 속 균의 농도를 낮추어 배양한 후 colony가 30~300개가 되면 수를 세어 CFU ... 배지)박테리아 성장에 주로 사용된다. 미생물이 생장하는 데 필요한 영양물질이 함유된 효모 추출물이다. Tryptone, NaCl을 첨가하여 만든다. 고체 배지를 원할 경우 한천 ... 의 PBS를 혼합한다. (본 실험에서는 PBS 10mL를 혼합함.)② 충분한 시간을 두고 vortexing한다.- Serial dilution① Sampling에서 준비한 균의 원액

리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.02.14

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농축산식품이용학 ) 10대 식품(귀리, 아몬드, 녹차, 블루베리, 마늘, 브로콜리, 연어, 시금치, 토마토, 레드와인) 중 본인이 1가지 식품을 선택하고 그 식품이 훌륭한 식품이 갖추어야 할 조건들에 근거하여 설명하시오.

다. 된장은 콩의 영양성분뿐 아니라 발효과정에서 생기는 유익한 고초균이나 효모, 젖산균 등 미생물에 의해 발효되면서 큰 분자 영양소를 잘게 잘게 잘라 소화하기 쉬운 영양소로 만들 ... 어 등이 풍부하다. 마늘은 식품 보존능력이 있고 자극적이고 독특한 향이 있어서 식중독과 같은 병원성 균의 증식 억제작용이나 항혈전작용, 혈압강하작용, 항암효과, 콜레스테를 저하 및 ... 암과 난소암을 감소시키는 것으로 추정하고 있다. 우리나라 전통된장은 대표적인 반 고체식의 대두발효 식품으로 세균이나 곰팡이, 효모 등 다양한 미생물과 복합적으로 연관되고, 제조방식

방송통신대 | 6페이지 | 5,000원 | 등록일 2021.03.04

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신체 미생물 및 공중 낙하균 관찰 A+레포트

하게 효모나 몇몇 사상균과 같이 현미경으로 볼 수 있는 단세포 미생물이다. 어떤 경우에는 다세포이기도 하며, 육안으로 관찰할 수 있고, 세포핵과 막성 세포 소기관을 가진다. 넷째 ... - 신체 미생물 및 공중 낙하균 관찰 -학과:학번:이름:Ⅰ. 제목신체 미생물 및 공중 낙하균 관찰Ⅱ. 날짜Ⅲ. 이름Ⅳ. 실험목적실제 우리 주변에서 생활하면서 접하게 되는 것 ... 들에게서 미생물을 배양함으로써, 주변에서 볼 수 있는 균의 종류를 알고, 우리 주변에 출현하는 미생물의 종류와 위생 상태를 점검할 수 있다.Ⅴ. 실험재료LB plate, lab, 면봉

리포트 | 8페이지 | 1,500원 | 등록일 2020.10.14 | 수정일 2022.09.16

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