"효모균"의 검색결과 입니다.

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유산균 젖산균수 측정 농업미생물 식품 변패 요인 발효식품 식품미생물학 진균학 일반생물학실험 락토페놀코튼블루

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"효모균" 검색결과 361-380 / 5,240건

실험12. 균류의 분류와 균사체 배양

곰팡이는 콩을 발효시켜 된장, 간장을 만드는데 쓰이며, 막걸리를 만드는 데에도 쓰인다. 누룩 곰팡이는 직접 알코올을 만들지는 않는다. 알코올을 만드는 것은 효모다. 그런데도 누룩 ... 곰팡이가 필요한 이유는, 효모에게 당분을 공급해주기 위해서다. 효모가 발효를 하자면 당분이 필요한데, 이런 술들의 원료인 곡물에는 당분이 다당류(특히 전분)의 상태로 존재한다. 따라서 ... 곡물에 효모를 아무리 넣어도 술은 만들어지지 않는다. 그런데 누룩 곰팡이는 전분 분해 효소인 아밀레이스로 곡물의 전분을 분해할 수 있고, 그에 따른 부산물을 내놓는데, 그것

리포트 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.04.01

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식품미생물학 ) 1. 수분활성도와 미생물 생육의 관계에 대해 설명하고, 실생활에서 수분활성도를 낮추어 식품의 저장성을 높인 예로는 어떠한 것들이 있는지 쓰시오.

식품미생물학1. 수분활성도와 미생물 생육의 관계에 대해 설명하고, 실생활에서 수분활성도를 낮추어 식품의 저장성을 높인 예로는 어떠한 것들이 있는지 쓰시오.2. 절대혐기성균이 산소 ... 들이 있는지 쓰시오.2. 절대혐기성균이 산소가 있는 조건에서 생육할 수 없는 이유를 설명하시오.3. 3단계 희석시료(0.1, 0.01, 0.001)를 각각 5개씩 시험하였을 때 양성시험 ... 활성도를 낮추어 식품의 저장성을 높인 예1) 수분활성도와 미생물 생육의 관계2) 실생활에서 수분 활성도를 낮추어 식품의 저장성을 높인 예2. 절대혐기성균이 산소가 있는 조건에서 생육

방송통신대 | 6페이지 | 4,000원 | 등록일 2025.05.29

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LB 배지를 이용한 생활 미생물의 배양 실험 보고서

(differential medium)주어진 배지에서 자라는 서로 다른 종류의 미생물을 서로 구별할 수 있도록 하는 물질을 함유하는 배지이다. 균의 동정에 사용한다.2. LB 배지 ... 가. Bertani에 의한 LB 배지의 사용 시작LB 배지는 대장균을 포함하여 일반적인 세균을 배양하는데 가장 많이 쓰이는 배지다. LB 배지는 처음으로 Bertani가 용원성 대장균 ... 이 함유된 효모 추출물(yeast extract), 단백질을 공급하기 위한 peptone(또는 tryptone), 세포가 터지지 않도록 삼투압을 유지시키는 염화 나트륨(NaCl

리포트 | 4페이지 | 2,500원 | 등록일 2020.11.23

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Cell Culture

으로 볼 수 있는 집단으로 배양시킨 것. 대 장균과 같이 증식이 빠른 균의 경우 24시간 이내에 만들 수 있다. Colony를 구성하는 균 들의 Genetic Background ... 한다. 번판단한다. 대장균은 실험실 혹은 인체 내에서 잘 자라지만, 그 외 자연환경에서는 잘 자라지 못하기 때문에, 물에서 대장균이 검출될 경우 물속에 대장균이 생존할 수 있는 동물 ... 의 대변 등에 오염되었을 가능성이 높기 때문이다.3.3 E. Coli (대장균)3.4 고압증기멸균법(steam sterilization)autoclave를 사용한다. 멸균대상물에 따라

리포트 | 13페이지 | 1,000원 | 등록일 2021.06.04

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첨단바이오 ICU 중간기출+기말고사 총 정리입니다. (중간고사 정리는 미포함)

: 안개형태(에프킬라)로 만들면 치사율 높아짐(2) 병원균에 쓰이는 첨단과학(3) 생물학전 균의 배양방법-세균(박테리아)은 유해균과 유익균(효모,유산균)으로 나뉨-잘 자라는 병원균 ... 8주차: 자연과의 공존기술(2)8주차 - 1교시: 빈자의 ’핵무기‘ 세균1) 생물학전의 공포(1) 집단 공포-공포나 소문에 의한 사고가 실제 타격(ex. 탄저균)보다 더 크 ... 다는 것을 보여줌(2) 위험대비 훈련의 필요성-탄저균 같은 세균전(생물학전) 테러: 탄저균의 위험에 대해 미리 알아야 한다.(3) 생물학전의 시초-1347년 몽골 병사가 ’흑사병

시험자료 | 43페이지 | 1,500원 | 등록일 2020.11.10

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천식 컨퍼런스 (내과병동 재직중)

, 효모균· 실외: 꽃가루, 곰팡이, 균사체, 효모균감염(주로 바이러스)직업 자극물질직/간접흡연실외/실내 대기오염식품스트레스※ 천식은 알레르기 질환의 일종으로 ‘알레르기 행진’의 일부

리포트 | 8페이지 | 6,000원 | 등록일 2025.03.25

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경상지역양조장

자체 실험실에서 배양한 최상의 효모를 사용, 효모균이 살아있기 때문에 막걸리 특유의 감칠맛을 낼 수 있다. 우수한 연구원 및 최신 자동화된 시설과 위생적인 고정으로 저온숙성 과정 ... 의 효모만 고집, 효모균이 살아 있기 때문에 특유의 감칠맛을 자랑한다.두 번째로는 불로생막걸리다. 쌀만 재료로 사용하여 맛과 향이 더욱도 신선하고 생효모가 살아 있어 특유의 감칠맛 ... 까지 하고 있다. 대구탁주는 2009년 일본에서 개최되는 오사카식품박람회에도 대구대표 음식으로 참가한 경력이 있다.- 특징대구탁주는 건조 분말효모를 사서 쓰는 다른 지역과 달리

리포트 | 8페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.10.04

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환경 속 미생물 관찰 - 중앙대 일반생물학 실험 A+ 결과레포트

가 들어갈 만한 틈이 있었는데, 이로 인해 균이 유리 표면에 유입된 것이 오차에 영향을 미치지 않았나 싶다.영상으로 봤을 때 평판도말시 유리막대봉으로 너무 세게 문지르지 않은 부분 ... . 따라서 첫 번째 그림에서 Colony가 뭉치는 것 또한 어쩌면 완벽히 통제하기란 어렵지 않을까 싶다.LB배지LB배지는 박테리아 성장에 주로 사용된다.효모로부터 추출되어 미생물이 생장 ... 하는 데에 필요한 여러 가지 영양물질이 함유된 효모 추출물, 우유단백질인 카세인을 분해하여 단백질 공급원이 되는 Tryptone, 배양할 세포가 삼투에 의하여 터지지 않도록 해주

리포트 | 3페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.06.26 | 수정일 2024.12.29

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가톨릭대학교 산업미생물학 중간고사 시험문제 정리본 (교수님이 직접 찝어주신 문제들 정리)

(*monosodiues ellipsoideus를 이용해서 알코올 발효.2. 둘다 발효를 거친뒤 보틀링 및 숙성과정을 거침.< Red와인 >- 적포도를 사용하여 주스must 제조-효모균 접종후 5일 ... 간 발효 -> pomac로부터 타닌과 색소 추출-새로운 탱크로 옮기고 1~2주 발효-효모균, 찌꺼기를 제거한 상층액을 낮은 온도에서 보관 Racking-수년동안 숙성, 향미성분 ... 한 단백질 제거, 살균- 필터링하고 발효조에 넣음! (어떤 효모균을 사용하냐에 따라 2가지로 나뉨)- 1) Top-fermenting yeast : 에일 ale생산, S, c

시험자료 | 10페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.07.09

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(가축영양학) 장내미생물 균총이 반추동물과 단위동물의 생산성에 미치는 영향을 기술하시오

가축영양학 장내미생물 균총이 반추동물과 단위동물의 생산성에 미치는 영향을 기술하시오.- 목 차 -Ⅰ. 서론Ⅱ. 본론1. 장내미생물균총이 반추동물의 생산성에 미치는 영향2. 장내미 ... 생물균총이 단위동물의 생산성에 미치는 영향Ⅲ. 결론Ⅳ. 참고문헌Ⅰ. 서론축산은 사료를 먹여 가축을 체계적으로 사육하여 인간생활에 유익하고 필요한 것을 생산하거나 고기를 도축 처리 ... . 장내미생물균총이 반추동물의 생산성에 미치는 영향1) 반추동물의 소화ㆍ흡수반추동물이 다른 동물과 구분되는 가장 큰 특징은 반추위를 가진다는 것이다. 반추위는 제1위, 제2위, 제3위

방송통신대 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.07.18 | 수정일 2022.07.19

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[방송통신대학교 2021학년도 2학기 중간과제물] 농축산식품이용학(공통)(발효식품,식품의저장성,김치,미생물의작용)

에 강한 내성을 지닌 미생물은 대부분 젖산균으로 이루어진다. 발효 초기에는 혐기성 미생물도 번식한다. 이러한 점에서 김치는 혐기내염성 미생물이 번식할 수 있는 조건에서 발효 ... 가 이루어진다는 사실을 알 수 있다. 발효 중기에 이르면 김치에서는 다량의 산이 생산되며 이때부터는 내산성이 강한 미생물들이 번식한다. 발효 후기에 이르면 산에 강한 곰팡이와 효모가 번식을 하 ... 며 발효 초기에 작용하는 젖산균들은 사멸한다. 냉장온도에서 김치를 장기간 숙성하면 김치는 특유의 톡 쏘는 상쾌한 맛을 지닌다. 그 이유는 “산이 조직으로 잘 침투했고, 이산화탄소

방송통신대 | 5페이지 | 3,000원 | 등록일 2022.01.17

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<감염미생물> 07. 인체 감염 진균학

): 대부분의 진균 형태는 영양체 구조인 사상으로 된 관상(tube) 구조를 하고 있음• 균사체(mycelium): 균사가 분열과 증식을 하여 덩어리를 이룬 것• 사상균(mold ... )형: 균사를 형성하는 진균류• 단세포성 효모(yeast)형: 균사를 형성하지 않고 타원형 형태를 가진 진균류• 진균류는 독특한 포자 형성방법에 따라 크게 접합균류 ... (zygomycetes), 담자균류(basidiomycetes), 자낭균류(ascomycetes) 및 불완전균류(deuteromycetes 또는 fungi imperfecti)로 분류됨• 접합균류

시험자료 | 13페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.10.27

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미생물의 총균수 계수법과 생균수 계수법의 종류와 차이점

probable number), 세포 염색법 등이 있다.생균수 측정과 총균수 측정의 가장 큰 차이점은 계수 대상이다. 생균수 측정은 살아있는 균만 측정하지만, 총균수 측정은 죽은 균과 살 ... 아있는 균을 모두 센다는 데 차이가 있다.총균수 측정(total count)현미경 직접 계수법직접 계수법(direct method)은 현미경을 이용하여 미생물의 수를 직접 계수 ... 하고 물로 세척한 후, 가열이나 감압 등의 방법으로 건조한 균체를 측정하는 방법이다. 곰팡이, 방선균 등과 같은 다세포 미생물은 광학적 방법으로 측정하기 어려우므로 일반적으로 이

리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2023.07.15

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아주대학교 생물학실험2 12주차 개체군의 성장 보고서 A+입니다

통과해 나온 빛의 세기는 흡수층의 두께와 몰농도의 영향을 받음.5) 대장균 생장 곡선지체기(lag phase): 미생물이 새로운 환경에 적응하는 단계로 균수의 증가는 거의 없 ... 는 감소하고 자기용해(autolysis)가 일어나는 시기.3. 실험 방법1) 준비물: 50ml tube, LB배지(완전 배지), M9배지(최소 배지), 대장균(E.coli), UV ... /VIS Spectrophotometer, 피펫※ 대장균: 온혈동물의 창자(대장, 소장)에서 많이 볼 수 있는 박테리아로 배가시간은 20~30분 정도임.※ LB배지: 박테리아 성장

리포트 | 10페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.03.04

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단수수 착즙액으로부터 에탄올 생산을 위한 반응표면분석법을 이용한 효모 발효조건 최적화 (Optimization of Fermentation Conditions for the Ethanol Production from Sweet Sorghum Juice by Saccharomyces cerevisiae using Response Surface Methodolgy)

한국신·재생에너지학회 차영록, 박유리, 김중곤, 최용환, 문윤호, 박선태, 안기홍, 구본철, 박광근

논문 | 7페이지 | 무료 | 등록일 2025.04.09 | 수정일 2025.05.08

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[식품미생물학및실험] Spectrophotometer를 이용한 식물추출의 젖산균의 증식 실험 레포트 보고서

과별되고, 생리학적으로는 당을 혐기적으로 분해하여 주로 젖산만을 생성하는 효모발효균과, 젖산 외에 부산물(알코올·이산화탄소 등)을 생성하는 헤테로발효균으로 분류된다. 또, 생성 ... [Spectrophotometer를 이용한 식물추출의 젖산균의 증식] 1. Purpose 유산균은 인체내에서 유익한 역할을 하는 대표적인 세균으로 당을 이용하여 유산을 생성 ... 하는 세균을 통틀어 유산균(젖산균, Lactic acid bacteria)이라고 한다. 이런 젖산균의 증식에 대한 각 기의 특징을 알아보고자 한다. 2. Principle

리포트 | 5페이지 | 1,500원 | 등록일 2025.02.07 | 수정일 2025.02.18

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[여성간호학] 질염(세균성 질염, 트리코모나스 질염, 칸디다증, 염증성 질염, 위축성 질염) 질환/질병 보고서, A+ 보장, 정리 깔끔

기생충인 질편모충에 의해 발생하며 성관계를 통해 전파외부생식기-질 칸디다증· 질 효모균 감염에 의해 발생염증성 질염· 원인불명, 세균 염색 시 정상적으로 존재하는 젖산균은 상대 ... - 위생과 청결을 위해 수행하는 팬티라이너 사용, 질 세척, 보습제·가려움 방지 크림·세척 좌약·물티슈 사용, 생리대, 탐폰 등 월경용품의 사용은 외음부를 자극하거나 질 내의 젖산균 ... 을 감소시켜 질 내에 상주하는 다른 균들을 과증식하게 하여 생식기 감염을 발생시킬 수 있다.세균성 질염· 정상적인 질균무리의 변화가 생길 때 발생트리코모나스 질염· 편모를 가진

리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2025.01.09

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미생물의 접종과 배양(계대배양)

를 나타내게 된다. 시험균을 무균적으로 옮기기 위해서는 다음과 같은 점들이 중요하다.백금이, 백금선을 완전히 빨갛게 달구어질 때까지 불꽃 위에서 가열하여 무균 상태를 만들어야 한다 ... .시험관 뚜껑은 분리하여 바닥에 놓으면 안된다. 미생물로부터 오염될 가능성이 있기 때문이다.시험관 윗부분을 불꽃 위로 가볍게 통과시켜 관 입구 주변의 오염균을 죽인다.접종이 다 끝나 ... 면 시험관 윗부분을 다시 불꽃으로 살균한 뒤 뚜껑을 닫는다.배양 주기 : 세균 – 2주 이내, 효모 및 곰팡이 – 4주 간격이 좋다.그 밖의 균주 보존법계대배양법 이외에 균주

리포트 | 4페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.09.18

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식품미생물학 요점정리본

-효모-----> 에탄올, 이산화탄소, 초산균, 초산(아세트산)설탕함유식품(잼,과일당조림)-----Leuconostoc, Mesenteroides(세균, 젖산균) ----> 점질물 ... 와 식품의 산화환원능낮은 pH -> 효모와 곰팡이가 잘 자란다높은 pH -> 세균*고기국물과 같은 육류의 부산물이 조리될 때 -> 낮은 산화환원능을 가지게 됨 -> 미생물 생장 ... 당함유식품 ----Clostridium butylicum ---->초산, 부티르산, 이산화탄소④ 지방 함유 식품들의 변패식품의 지질 ---곰팡이, 효모, 세균 / 효소(lipase

시험자료 | 42페이지 | 2,500원 | 등록일 2021.09.07

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생명공학실험 설계 보고서

reporter molecule로 최근에 널리 연구되고 있다. GFP는 지금까지 대장균 , 효모, 동물세포, 곤충세포 및 식물세포 등의 여러 가지 숙주 세포 및 생물체에서 성공 ... 양상은 물론 그 정량도 가능하게 된 것이다. 이와 같은 GFP의 형광강도와 재조합 외래 단백질 농도 사이의 선형관계는 원핵세포인 대장균 시스템과 단순 진핵세포인 효모 Pichia ... 로 발현되기 때문이다. Chalfie 등은 처음으로 GFP를 대장균과 Caenorhabditis elegans에서 발현시켜 유전자의 발현을 모니터함으로써 GFP를 원핵 및 진핵세포 모두

리포트 | 7페이지 | 10,000원 | 등록일 2021.06.04

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