"발효미생물학"의 검색결과 입니다.

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요거트 제조 endo 배지 monascus 막걸리 제조 감염미생물학 발효 미생물학 식품미생물학 식품공학 대학원 미생물 연료전지 간호 미생물학

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"발효미생물학" 검색결과 381-400 / 4,493건

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(농축산환경학) 축산업에서 발생되는 온실가스가 기후변화에 미치는 영향을 설명하고, 축산분야에서

한다. 가축이 섭취한 사료를 소화하게 되면 장에 있는 미생물들이 음식물을 발효하면서 메탄가스를 배출시킨다. 소나 염소와 같은 반추가축의 경우 탄수화물 형태인 셀룰로스를 소화하는 미 ... 의 연료로 이용할 수 있다. 발전기를 통해 신재생에너지로 전력 생산이 가능하다.상세하게 보자면, 바이오가스는 혐기성 미생물에 의해 생물학적 과정을 거쳐서 만들어지는 가스물질을 말 ... 는 처리 과정 속에서 메탄과 이산화질소를 배출하기 때문이다. 가축분뇨는 유기물로 구성이 되어 있으며, 유기물이 혐기성 환경 속에서 분해가 되면 메탄 생성 미생물로 인하여 메탄이 만들어지

리포트 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2025.02.04

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[식품미생물학및실험] 계대희석법을 이용한 식품 중의 생균수 측정 실험 레포트 보고서

의 모든 미생물을 사멸시키거나 제거시켜 목적으로 하는 미생물만을 순수 배양한다. 9. 참고문헌 식품미생물학실험/훈민사/김주영 외/125 식품미생물학실험서/석학당/안병용 외/69 ... 문지르면 미생물이 고루 펴지지 못하고 가운데에 모이게 되며 힘이 많으면 균 주가 가장자리에 몰리거나 찢어진다. - 멸균에 주의해야 하는 이유 실험실에는 다양한 미생물들이 시약, 물 ... , 공기, 초자류등에 존재하고 있으며, 이것들이 배지에 오염되어 자라게 된다면 실험하고자 하는 미생물에 의한 결과를 얻을수 없다. 따라서 배지는 미생물을 접종하기에 앞서 배양기 내

리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2025.02.07 | 수정일 2025.02.18

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[식품미생물학]바이러스와 조류

?발효조에 Phage가 침입하면 발효 미생물의 당 소비와 가스 발생이 급격히 떨어질 뿐만 아니라, 세균의 증식에 의해 혼탁되어야 할 발효액이 반대로 투명해진다.?따라서 침입 여부 ... - Phage의 오염을 막는 대책으로는 공장과 그 환경을 미생물학적으로 청결히 할 것과 장치의 가열살균, 약제사용을 통한 철저한 살균이 중요하다.- 식품공장의 공기에서도 Phage ... 에 표지물질을 부착하여 검출 소자로 만들어 특정 식중독 세균을 검출하는 데 사용- 발효식품의 품질 조절?발효식품은 어떤 미생물 군집이 번성하느냐에 따라 품질이 좌우됨?특성 세균 균

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| 시험자료 | 4페이지 | 무료 | 등록일 2021.01.02

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일반생물학실험2 3차풀레 환경오염 / 수질검사(A+)

일반 생물학 실험 II환경오염 / 수질검사담당교수 :담당조교 :학과 :학번 이름:요약본 실험은 DIW(Deionized Water), 정수, 수돗물, 한강 물의 네 가지 시료 ... (Carbonaceous BOD), NBOD (Nitrogenous BOD)라고 한다. 도시하수보다 폐수에서 질산화가 잘 일어나며, 시료 내에 질산화를 진행하는 미생물이 있으면 NBOD가 CBOD ... 적 효율의 면에서 유용하다고 할 수 있다. 같은 폐수의 COD 값이 BOD 값보다 크면, 생화학적으로 분해가 되지 않거나 미생물에 독성 영향을 끼치는 물질을 포함하고 있다고 예상할 수

리포트 | 11페이지 | 2,500원 | 등록일 2025.09.05

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약리학 ) 산화마그네슘(Magnesium Oxide. MGO). 또는 lactulose약물과 관련된 임상연구 또는 비임상연구 1편을 검색하여

하다. 장내 미생물의 균형을 개선함으로 장의 연동 운동을 활성화하고 장내 환경을 개선하기 때문이다. Lactulose는 대장 내 세균에 의해 발효되어 아세트산, 프로피온산, 부티르산 등 ... . Lactulose의 이 성향은 대변이 부드러워지고 배변 활동이 원활해지는 효과를 가져온다?. 이는 변비 환자에게는 장내 미생물 군집의 불균형이 문제로 작용한다는 점에서 중요 ... 을 조절하고 점액 생산을 유도하여 장 점막을 보호하고 장내 미생물과 대장 세포에 보호 장벽을 형성해 장내 염증을 억제한다. 이는 병원성 미생물의 침입을 방지하고 대장암을 예방

리포트 | 9페이지 | 3,000원 | 등록일 2024.12.18

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[식품위생학및실험] 우유의 신선도 실험 보고서 레포트 (신선유,부패유,알코올검사,자비검사,ph측정)

. 참고문헌 현영희,구본순,송주은,김덕순/식품재료학/형설출판사/p223~226 (2000) 민경찬/식품미생물학/광문각/p209~212 (2008) 이근보, 양종범, 고명수; 식품분석, 유한문화사, pp77 (2002) ... 에 존재하는 미생물(젖산균, 장내세균 등)이 증식하면 산의 함량이 증가된다. 즉 산도가 높아지면(약 0.25%) 가열에 의하여 우유단백질인 카제인이 응고된다. 또한 초유와 이상유 ... 나 유아 등의 위액에 함유되어 있는 단백질 분해 효소인 레닌에 의해 카제인이 응고되는데, 이것은 우유가 위 속에 장시간 머물면서 소화 효소의 작용을 충분히 받는 데 적당하다는 생물학

리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2025.02.07 | 수정일 2025.02.13

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식품 가공학 및 실험 레포트_글루텐 함량에 따른 밀가루의 특성(우유식빵)

되지 않는다.4) 발효의 원리발효는 혐기적 호흡이다. 미생물이 산소가 없는 상태에서 당이나 기타 유기물을 에너지가 적은 중간물질로 분해시켜 생성되는 에너지를 이용하여 균체의 합성 ... 이나 증식을 하는 현상이다. 일반적으로 미생물이 어떠한 특정 물질을 주요대사산물로 축적한다. 그리고 생산물의 이름을 붙여 알코올 발효, 젖산 발효 등으로 부른다.빵의 발효는 효모가 밀가루 ... 장학/수학사/2015/p.251~263손태화 외 3명/식품가공학/형설출판사/2002/p.251~262홍태의 외 4명/현대발효식품학/지구문화사/2002/p.23~24이형주 외 8명/식품화학/수학사/2014/p.87~89

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| 리포트 | 7페이지 | 2,500원 | 등록일 2022.04.08

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파스퇴르 독후감 입니다.

합니다. 그는 화학과 미생물학의 선구자로서 혁신적인 발견과 실험을 통해 인류의 건강과 진보에 기여하였습니다. 그의 첫 번째 중요한 발견은 발효의 원리와 균의 역할에 대한 것입니다 ... 것입니다.과학적 발견뿐만 아니라 사회적인 영향력도 가지고 있습니다. 그는 과학 연구와 교육을 통해 다수의 학자들을 양성하고, 미생물학 분야의 발전에 큰 역할을 했습니다. 그의 연구 ... . 파스퇴르는 알코올 발효 과정에서 균이 중요한 역할을 한다는 것을 발견하고, 이를 통해 음식과 음료의 보존, 약품 생산 등에 혁신적인 방법을 개발했습니다.파스퇴르는 박테리아가 병원균

리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2023.11.02

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[일반생물학실험]발효(Fermentation)

는 일부 세균 및 근육세포와 같은 동물세포에서 일어나는 발효 반응이다.포도당, 과당, 그리고 설탕과 같은 당류를 에탄올과 이산화 탄소로 분해하면서 에너지를 방출하는 생물학적 대사 ... 을 담당하는 미생물이 호흡을 통해 유해한 물질을 생성하는 과정으로, 인간에게 해로울 수 있다. 그러나 산소가 없는 상태에서 생물의 사체나 배설물을 분해하므로 생태계의 물질 순환에서 중요 ... 발효(Fermentation)1. 실험 목적가. 세포의 에너지 발생 과정 중 하나인 발효기작의 생화학적 특성을 이해한다.2. 실험 이론 및 원리가. 호흡산소를 들이마시고 이산화

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| 리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.06.17

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nester's microbiology chapter1

적으로 가치 있는 상품을 미생물로부터 얻을 수 있다. 빵, 맥주, 요거트 등 식품발효에 활용할 수 있다. PCB, DDT 등 유해물질 분해에 활용하기도 한다. 또한 인슐린과 같은 물질 ... . The Golden Age if Microbiology was the time when c) most pathogenic bacteria were identified.미생물학 ... 는 미생물학의 기초를 다지는 데 가장 큰 역할을 한 사람이기 때문이다. 백조 목처럼 생긴 긴 플라스크를 이용한 실험으로 자연발생설 반증, 미생물이 질병의 원인임을 증명, 저온살균법

리포트 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.12.05

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(생활폐기물관리) 생활폐기물의 생물학적처리’에 대해서 서론, 본론 및 결론으로 나누어 논하시오

은 통상의 방법이 아니라 미생물이 가지는 힘으로 분해시켜서 처리하는 방식이라고 정의할 수 있다. 이렇게 미생물을 활용하는 생물학적 처리법은 파쇄나 발효, 건조 등의 여러가지 일정 ... 방법은 메탄 발효이다. 본래 메탄 발효는 수분기가 있는 젖은 쓰레기와 같은 생활폐기물을 산소가 존재하지 않는 혐기 상채레 두는 것으로 미생물에 의해서 메탄가스를 발생시키는 시스템이 ... 는 다른 생물학적 처리방법과 비교했을 깨 그 역사가 더 오래되었고 기술도 더 적극적으로 연구되고 있는 분야이다. 메탄 발효는 다음과 같은 일정한 단계를 거치게 된다.첫번째 단계는 가수

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| 방송통신대 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.02.01

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프로바이오틱스

"와는 반대 의미를 가지며, 장내 미생물 균형에 도움을 주는 미생물이나 물질을 의미한다. 즉 장관의 건강 상태를 유지할 뿐만 아니라 각종 질병과의 싸움을 도와주는 유익한 존재이다.2 ... . 종류 및 기능[1]프로바이오틱스로 사용되고 있는 미생물 (출처: 식약처)속(Genus)균종(Species)락토바실루스L.아시도필루스, L.카세이, L.가쎄리, L.불가리큐스, L ... 으며, 장내 정착이 가능하고 증식이 왕성한 미생물이다.·락토바실루스 루테리 (Lactobacillus Reuteri): L. acidophilus, Bifidus sp.와 더불

리포트 | 4페이지 | 1,500원 | 등록일 2023.02.22

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[생물실험]구강 내 미생물 관찰(Snyder test) 예비레포트(A받았던 레포트)

와 같은 다양한 세균들에 의하여 일어나는 것으로 알려져 있다. 구강에 서식하는 이들 미생물들은 치아에 붙어 있는 탄수화물을 발효해서 유기산과 젖산을 생성한다. 이러한 젖산이 치아 ... 구강 내 미생물 관찰(Snyder test) 예비레포트1. 실험목적충치의 원인이 구강 미생물의 작용에 의한 것임을 이해하고, 충치에 대한 감수성을 결정하기 위해 널리 사용되는 미 ... 생물학적 방법인 Snyder test를 배운다.2. 실험도구 및 시약타액수집용기, 파라핀왁스, 스나이더 배지, 피펫, 피펫 팁, 배양장비, Union-screw cap test

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| 리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2021.09.27

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빵 프로젝트 계획안

, 버터, 효모 따위를 섞어 반죽하여 발효한 뒤 굽거나 찐 음식 ● 발효: 미생물이 유기 화합물을 분해하여 알코올류, 유기산류, 이산화 탄소 따위를 생기게 하는 작용 ● 숙성: 효소 ... 나 미생물의 작용에 의하여 발효된 것이 잘 익음 ● 제과점: 빵을 만들어 판매하는 곳 ● 제빵: 빵을 만듦 ● 제빵사: 빵을 만드는 일을 전문으로 하는 사람. ● 이스트: 효모균을 넣 ... - 햄버거만들기 - 빵들의 대화 ● 쌓기 - 빵집 만들기 - 거대빵 만들기 - 빵봉투 만들기 - 빵 만들기 - 샌드위치 가게 차리기 수 조 작 / 과 학 ● 수조작 - 케이크

리포트 | 4페이지 | 4,000원 | 등록일 2024.12.14 | 수정일 2025.03.19

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대학생물학및실험1 Streaking & Spreading(세균 도말) 실험 레포트

결과 레포트Streaking & Spreading- 12주차 -대학생물학및실험1교수님조교학번이름대학생물학 및 실험 1Ⅰ. Title : Streaking & SpreadingⅡ ... olony 개수를 파악해 cell의 농도를 파악한다.① LB plate에 실험한 날짜, 조 이름, 접종 균주의 이름을 labelling한다.② pipette을 이용하여 미생물 배양 ... 로, Spreading 또한 멸균된 삼각봉을 이용하여 도말을 진행하였다. 이는 실험에 사용한 LB plate, 지난 실험에 알아본 대로 많은 종류의 미생물을 종류 상관없이 배양

리포트 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.12.24

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신라대학교 미생물생리학 중간고사 정리본

2021-2 미생물생리학 중간고사1장 연구도구현미경배양: 세포생장/영양배지배양액: 모든 필요한 영양소를 포함하는 액체/고체 혼합물가시적 집락(콜로니)형성을 위한 생장세포생명 ... 를 변화시키고 다른 생물체에영향을 미칠 수 있음미생물생태학은 자연환경에서 미생물을 연구하는 학문임-인간에서, 인간 세포당 1-10개의 미생물 세포미생물은 사람에게 유익하기도 하고 해 ... 방지는 미생물에 의해영향을 받음긍정적 영향-식품 안전 개선, 보존낙농제품(치즈, 요구르트, 버터밀크)기타 식품(사우어크라우트, 김치, 피클, 초콜렛, 커피,발효시킨 빵, 맥주)미생물

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| 리포트 | 20페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.11.27

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대학생물학및실험1-효모 관찰

효모 관찰Ⅰ. Title : 효모 관찰Ⅱ. Date :Ⅲ. Name :Ⅳ. Purpose : 막걸리 속 효모를 관찰함으로써, 효모의 생활사 및 생물학적 특징을 알아 본다.Ⅴ ... 다.Discussion(개념)효모는 균계에 속하는 미생물로 대부분 출아법에 의해 생식하며 크기는 대략 마이크로미터로 하나의 세포로 이루어진 단세포 생물이다. 진핵생물에 속하나 원형의 DNA 구조인 ... 의 양조, 제빵, 장유 제조 등 발효 공업에서 오랜 시간동안 사용되었다. 그 특징으로는 타원체모양의 반수체 단세포가 무성으로 출아하여 증식하다 접합하여 이배체인 영양세포로 증식

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| 리포트 | 5페이지 | 1,500원 | 등록일 2022.02.25

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2021년 방송통신대 가축영양학 - 장내미생물 균총이 반추동물과 단위동물의 생산성에 미치는 영향을 기술하시오.

에서 분해가 되지 않지만, 대장에서 미생물발효를 촉진시켜 젖산 및 SCFA를 생성하고, ph를 낮춰주어 유익균주의 성장을 촉진하면서 유해균주의 증식을 차단시킴으로서 설사 및 질병을 감소 ... 형__________________________________________________________________________________* 장내미생물 균총이 반추동물과 단위동물의 생산성에 미치는 영향을 기술하시오.[목 차]서론 ... 본론1. 장내미생물 균총2. 장내미생물 균총의 영향 - 반추동물과 단위동물의 생산성을 중심으로결론참고문헌서론인간을 포함한 모든 생명체는 외부로부터 물질 즉 영양소를 섭취하여 이

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| 방송통신대 | 4페이지 | 3,000원 | 등록일 2022.03.25

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프리마이크로바이옴, 프로마이크로바이옴, 포스트마이크로바이옴의 장단점

프리마이크로바이옴, 포스트마이크로바이옴, 프로마이크로바이옴에 대해 설명하고, 각각의 장단점을 기술하시오. 마이크로바이옴이란 인체에 서식하는 "미생물의 유전정보 전체”나 “미생물 ... . 즉, 프리마이크로바이옴는 우리 몸에 유익한 역할을 하는 미생물인 프로마이크로바이옴의 먹이 역할을 한다. 결장에 있는 박테리아의 수를 한정하며 선택적으로 박테리아의 성장을 자극 ... 만 중시하는 경향이 있었지만, 포스트마이크로바이옴은 거기에서 그치지 않고 미생물의 대사산물인 사균체 역시 체내 건강에 도움을 준다는 다양한 연구 결과가 발표되면서 출시된 제품이

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| 리포트 | 5페이지 | 1,500원 | 등록일 2022.12.22 | 수정일 2024.11.06

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가축영양학2공통) 장내미생물 균총이 반추동물과 단위동물의 생산성에 미치는 영향을 기술하시오0k

가축영양학2공통) 장내미생물 균총이 반추동물과 단위동물의 생산성에 미치는 영향을 기술하시오0k농학과 가축영양학2공통장내미생물 균총이 반추동물과 단위동물의 생산성에 미치는 영향 ... 으며 다양한 발효대사 기전을 통해 가축에게 필요한 단백질원과 탄수화물원을 분해하여 숙주동물인 반추동물의 영양소공급원으로 이용한다.이러한 발효기전은 다양한 미생물의 작용과 상호관계를 통해 ... 발생하므로 미생물 발효를 조절할 수 있는 다양한 연구가 진행되고 있다. 특히 반추위 발효효율을 높이기 위한 생균제의 작용 및 효과는 반추동물의 생산성과 매우 밀접한 관계가 있

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| 방송통신대 | 8페이지 | 6,000원 | 등록일 2021.08.30

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