"발효미생물학"의 검색결과 입니다.

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"발효미생물학" 검색결과 361-380 / 4,493건

일반미생물학 족보 (A+ 자료)

%)? 학습자료 (PPT)에서 제목을 중심으로 정리27장 발효, 산업미생물학 / 산업미생물과 발효공정 / 발효제품의 분리정제 / 미생물 성장속도론/ 폐기물 처리 및 경제성 부석/ 균주 ... 일반미생물학 및 실험 2018년 1학기 기말고사 예상문제각 Chapter 공통 사항: 용어정리? 용어에 대한 설명을 기술하면 적합한 영어 용어와 한글 용어를 적기 (25 ... 조절 및 치료법13장 바이러스의 분자생물학 / 바이러스의 발견과 연구기법 / 바이러스의 구조와 분류 / 바이러스의 생활사/ 바이러스의 증식 메커니즘28장 미생물 생명공학과 합성

Non-Ai HUMAN
| 시험자료 | 13페이지 | 3,500원 | 등록일 2020.12.23

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미생물학 중간고사 정리

01.병원미생물학의 소개1-1 바이러스- 사람에게 감염병을 일으키는 병원체중 가장작으며, 숙주세포에 의존해야 증식- 전자현미경으로 관찰, nm단위 사용- 핵산과 단백질로만 구성 ... van leeuwenhoek : 최초의 미생물 발견- E Jenner : 최초의 예방백신 개발- Mendel : 유전법칙 발표- Louis Pasteur : 발효연구, 자연발생설반증 ... 에 대해 신의 형별에 의해서 발생- 독기설 : 천재지변 등과 같이 지상의 공기가 오염되어 감염병이 발병- 접촉 점염설 : 환자에게 접촉하면 감염병에걸리는 것1-5 최초의 미생물발견

Non-Ai HUMAN
| 시험자료 | 12페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.12.16

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효모관찰

문헌)1) 화학대사전, “효모”, 효모 (naver.com)2) 식품과학사전, “희석”, 희석 (naver.com)3) 식품미생물학, 민경찬, 광문각, 2004, p. 53-574 ... ) 두산백과, “효모 이용”, 효모균류의 이용 (naver.com)5) 한국민족문화대백과, “막걸리”, 막걸리 (naver.com)6) BROCK의 미생물학, 오계헌, 바이오사이언스, 2011, P. 629-6357) 지식백과, “출아법”, 출아법 (naver.com) ... 를 관찰하여 효모의 구조를 알아보고, 생물학적 특징을 이해한다.5. Materials (실험 재료): 막걸리, 광학현미경, slide glass, cover glass, 메틸렌 블

리포트 | 5페이지 | 2,500원 | 등록일 2024.01.31

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미생물학 발전에 기여한 중요한 발견

기 위해 백신을 인체에 접종하는 종두법을 개발하였다. → 면역학의 기초가 되었다.1857-젖산 발효가 미생물에 의해 일어남을 증명하였다.1861-자연발생설을 부정 ... 미생물학의 발전에 기여한 중요한 발견1676Antonie van Leeuwenhoek-자신이 개발한 단순현미경을 이용해 처음으로 미생물을 관찰하였다.1765~1776Lazzaro ... 하였다.1883Robert Koch-콜레라균을 발견하였다.1884-미생물이 특정 질병을 일으키는 원인임을 증명하는 방법인 코흐의 법칙을 발표하였다. → 미생물학 실험기법의 확립에 큰

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.12.14

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(농축산환경학) 축산업에서 발생되는 온실가스가 기후변화에 미치는 영향을 설명하고

의 일종으로 온실가스인 메탄이 발생한다. 가축이 사료를 섭취하면 소화가 이루어지는데 장에 있는 미생물이 소화물을 발효하면서 메탄이 나온다. 소, 염소와 같은 반추가축의 경우 ... 로 분해할 수 있으며 최종 슬러지 발생량과 에너지 요구량이 적다. 또한, 분해 과정 속에서 병원성 미생물을 제거할 수 있다. 혐기성 소화는 발효과정에서 만들어지는 바이오가스의 약 60 ... 탄수화물 형태인 셀룰로오스를 소화하는 미생물을 이용하고 그 과정 속에서 대사산물인 메탄이 많이 배출된다. 반추가축과 비슷하게 미생물의 도움을 받는 유사반추가축이 있다. 말, 노새, 당

방송통신대 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2025.02.05

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실험보고서 미생물의 생화학적 활성실험

실험보고서실험제목 : 미생물의 생화학적 활성 시험실험목적 : 미생물의 생화학적 활성을 시험해보고 이를 통해 미생물을 분류한다.실험배경당 분해시험탄수화물 발효 여부를 통해 세균 ... 다. 녹농균의 콜로니는 짙은 검푸른색으로 나타났으므로, 시토크롬 산화효소를 가짐을 알 수 있다. 이를 통해 그람음성균인 대장균과 녹농균을 구분할 수 있다.참고문헌1)실험 미생물학(미생물 ... 등 호기적 호흡을 하는 미생물은 호흡과정 중 과산화수소와 초과산화물을 생산한다. 이들 물질은 균체에 유해하여 카탈라아제나 퍼옥시다아제에 의해 유리산소로 분해되므로 미생물이 산소

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.12.13

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효소 및 발효공학 ) 효소의 산업적 응용 - 해당 주제에 대한 현황 조사 - 효소를 산업적 응용을 어떻게 하는지

이 존재한다면 촉매 대부분은 그 물질 간의 구분을 하지 못한다. 하지만 특이적 생물학적으로 사용되는 효소는 화합물의 구분에 있어 뛰어나다. 보통의 물질은 광학적 이성질체를 구분하지 못 ... 존재하기에 계속해서 발전에 발전을 거듭해 나가고 있다.II. 가장 대중적으로 사용되는 효소 전극가장 대중적으로 사용되는 효소는 미생물로서, 식물의 효소와 동물의 효소에 비해 시장 ... 맛을 내기 위해 사용되고 있다. 이외로는 음식물 쓰레기를 버림에 있어, 자체적으로 분해가 가능한 미생물을 배양하여 지자체에서 나누어주는 등 친환경적으로 사회가 변화해 가기 위해 많은 사람이 노력하고 있다.

리포트 | 4페이지 | 3,000원 | 등록일 2023.01.25

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[생물공학실험]A+ 균주의 스크리닝 예비&결과 레포트 고찰 세세히

며, 변이에 의해 개량된 특성이 안정하게 유지되어야 한다.7. 균체 분리의 용이성 : 미생물에 의해서 생산되는 것은 균체 그 자체이거나, 균체 내에 함유되어 있는 물질 또는 발효과정 중 ... 시킨다.6. 배지상에서 투명한 환(clear zone)의 생성여부를 육안으로 확인한다.7. 투명 환의 지름을 측정하여 비교한다.참고문헌-김영권 저, 병원 미생물학, 청구문화사, 2003 ... , p.151~173?-김정엽 남혜봉 윤기주 저, 최신병원미생물학, 청구문화사, 2005, p.151~161-김석홍 외 12명 공저, 병원미생물학, 청구문화사, 2003, p.201

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 10페이지 | 1,000원 | 등록일 2022.04.13

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[2022 위생사 합격] 위생사 필기3과목 요점정리

등이 생성되는 현상라) 발효: 탄수화물이 산소가 없는 상태에서 분해마) 유지의 자동산화: 상온에서 산소가 존재하면 자연스럽게 나타나는 현상2) 부패의 판정(초기부패)가) 생물학 ... 식이성 알레르겐, 항비타민 물질, 항효소성 물질외인성:외부로부터 혼입생물학적 식중독균, 경구감염병, 곰팡이독, 기생충화학적 방사성 물질, 유해첨가물, 잔류농약, 포장재. 용기 ... ) 냉동.냉장법(1) 자기소화 지연. 미생물 증식 저지. 변질 지연. 식품 신선도 단기간 유지 목족(2) 보관법(가) 냉동실: 육류, 건조한 김(나) 냉장실 상단: 육류 어육류(다

시험자료 | 9페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.05.06

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토양미생물 screening

환경미생물학 실험보고서(4) 2021년 03월 29일 ~ 4월 4일토양미생물 screeningⅠ. ObjectMineral salt medium를 이용해 토양미생물을 배양해보 ... 미생물의 생장을 억제하는 길항작용이 탁월하고 발효 미생물과 공생하며 연작장해, 일조량 부족 등을 해결하는 작물 재배의 필수 토양미생물이다.- Rhodobacter capsulata ... , Rhodopseudomonas④ 유산균(Lactobacillus)김치나 우유를 발효시키는 유익한 균으로 산도를 저하시키고 과산화수소를 생성한다. 병원성 미생물의 증식을 억제

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 7페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.10.21

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술과 문화 - 술의 기원

녹는 특성이 있음 - 식품산업에서 알코올은 발효주를 가열, 증류하여 얻어진 물질, 즉 증류주(주정)를 일컫는 의미로 통용 - 알코올음료 (alcoholic beverage)란 미 ... 생물의 알코올 발효(alcohol fermentation)에 의해서 만들어진 에탄올 성분을 이용한 식품으로 국한하 고 있음2. 술의 역사▷ 술의 정확한 역사는 알 수 없으나 먼 ... 있음 - BC 3100년경의 맥주 제조법이 그려져 있음 ▷ 고고학자들에 의하면 와인의 제조는 BC 4500년 이전인 6000년경부터 시작된 것으로 추정하고 있음 ▷ BC 1300

리포트 | 8페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.08.01 | 수정일 2023.08.13

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식품미생물학 정리

식품미생물학CHAPTER1 식품미생물원핵미생물 VS 진행미생물 구조단세포, 핵막X l 핵막O소기관X ㅣ 호흡과 관련된 효소는 미토콘드리아에 있음세포벽O(펩티도글리칸)ㅣ 세포벽X ... (종류에 따라 셀룰로오스∙키틴O)식품미생물의 특성곰팡이-형태: 균사의 집합체(균사체, 영양기관), 포자형성(자실체, 생식기관)-번식-유성포자: by. 유성생식 ex)난포자, 접합포자 ... , 청주, 빵-형태: 난형, 타원형, 구형, 레몬형-증식: 출아법, 분열법, 출아분열법3) 세균-특징: 세포분열로 증식, 단세포 미생물-형태: 구균(쌍구균, 포도상구균), 간균(장

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| 시험자료 | 2페이지 | 3,500원 | 등록일 2020.12.01

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원생생물 및 효모균의 관찰 레포트(대학 생물학 및 실험)

과 구 술이다. 나는 효모가 어떠한 과정으로 발효를 진행하는지 궁금하여 알코올발효에 대해 찾아보게 되었다. 찾아본 자료는 대학생물학 및 실험1의 이론 수업에서 배운 내용을 토대로 작성 ... 대학 생물학 및 실험원생생물 및 효모균의 관찰원생생물 및 효모균의 관찰1. Title : 원생생물 및 효모균의 관찰2. Purpose : 원생생물을 현미경으로 찾아보고 찾은 원생 ... 었다. 먼저 효모란, 진핵세포 구조를 가진 고등 미생물로 생활의 대부분을 구형, 난형 등의 단세포로 행하고 주로 출아에 의하여 증식하는 진균류의 총칭이다. 먼저 실험에서 막걸리

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 10페이지 | 1,500원 | 등록일 2021.12.28

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방통대 식품영양학과 식품미생물학 과제물

한 유기물을 분해하여 그 원소들이 생물계에 순환하며 에너지가 되는 역할을 하고 식품의 발효, 양조, 저장 등에서 좋은 힘을 발휘한다. 그러나 미생물이 유해하게 작용을 하게 되면, 식품 ... 가지 환경인자에 의해서 촉진되거나 억제되기도 한다. 현재 인간은 미생물을 이용한 발효제품을 생산하기 위해 미생물의 생육에 적합한 환경으로 만들어 미생물을 증식시켜 유용하게 이용 ... 이 있다. 전자의 예로 들 수 있는 것은 과즙 발효에서 구연유의 불포화성분이 쉽게 자동산화하여 효모의 생육을 억제하는 것, 식품 중 지질이 가열등으로 자동산화되어 미생물의 생육

Non-Ai HUMAN
| 방송통신대 | 5페이지 | 3,000원 | 등록일 2020.12.26

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[식품가공학] A+ 실험보고서 - 칼피스 밀키스 제조 실험레포트

(Calpis)의 제조원리를 이해하고 관련 지식을 습득한다.- 원리칼피스는 탈지유에 미생물을 넣어 발효하거나 산을 첨가하여 만든 발효유를 희석하여 1.5~2%의 산도로 맞추고, 설탕 ... 하는데 효과적이며, 수분을 흡수하여 촉촉하게 유지함으로써 보존력을 높여준다. 예를 들어, 과일을 설탕에 절이게 되면 과일이 가진 수분을 설탕이 흡수하여 미생물 번식을 억제할 수 있 ... 을 한다. 설탕의 농도가 진해지면 침투압이 높아져 미생물을 생육을 억제함과 동시에 식품이 산화되는 것을 방지함으로써 식품의 보존 기간을 연장시키는 보존제 역할을 할 수 있다.최근

리포트 | 7페이지 | 2,500원 | 등록일 2023.09.14 | 수정일 2023.09.20

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가축영양학 ) 동물의 장내미생물 균총에 직접 및 간접적으로 영향을 미칠 수 있는 사료첨가제 중 prebiotics, probiotics 및 postbiotics의 특징, 이들 첨가제의 동물의 생리에 영향하는 효과를 장내미생물과 연계하여 기술하시오.!!

가축영양학동물의 장내미생물 균총에 직접 및 간접적으로 영향을 미칠 수 있는 사료첨가제 중 prebiotics, probiotics 및 postbiotics의 특징, 이들 첨가제 ... 의 동물의 생리에 영향하는 효과를 장내미생물과 연계하여 기술하시오.가축영양학동물의 장내미생물 균총에 직접 및 간접적으로 영향을 미칠 수 있는 사료첨가제 중 prebiotics ... 하는데, 장내 미생물 발효 기질로 이용된다. 이로써 장내 유해균의 성장을 억제하면서 동시에 유익한 균주의 성장을 자극한다. 이눌린을 사료에 첨가하여 동물 맹장의 미생물 변화를 알아본 연구

Non-Ai HUMAN
| 방송통신대 | 7페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.02.05

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동물영양학 일반성분분석 레포트

용매에 따라 추출양은 다르다.다섯째, fiber이다. 이는 미생물 발효와 관련성이 깊다. 그렇기에 반추동물에게 특히 중요하다. 산과 염기 처리를 통해 남는 것이 fiber이 ... 일반성분분석은 다양한 생물학적 물질의 영양소 분석 방법이다. 정확한 값을 분석할 수는 없지만, 상대적으로 쉽고 싸기 때문에 널리 사용되고 있다. 일반성분분석에는 총 6가지가 있

리포트 | 11페이지 | 2,500원 | 등록일 2024.06.15

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(가축영양학) 장내미생물 균총이 반추동물과 단위동물의 생산성에 미치는 영향을 기술하시오

가축영양학 장내미생물 균총이 반추동물과 단위동물의 생산성에 미치는 영향을 기술하시오.- 목 차 -Ⅰ. 서론Ⅱ. 본론1. 장내미생물균총이 반추동물의 생산성에 미치는 영향2. 장내미 ... 하고, 숙주인 반추동물은 미생물에 의한 발효작용으로 생산된 대사산물을 이용하여 생활한다. 제1위내 미생물과 반추동물과는 미생물이 활동하는데 필요한 환경을 반추동물이 제공하고 필요 ... 한 영양소를 미생물이 제공하는 불가분의 공생관계에 있다.반추위내 미생물은 발효작용을 통하여 휘발성지방산, 탄산가스, 메탄가스, 암모니아 및 미생물체 단백질을 생성하게 되는데, 휘발성

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| 방송통신대 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.07.18 | 수정일 2022.07.19

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세균학1 11주차 1회 미생물의 생장과 산소농도의 관계에 대해 설명하시오.

2020년 1학기세균학1 11주차 1회 과제과제 : 미생물의 생장과 산소농도의 관계에 대해 설명하시오.모든 생물이 에너지를 얻기 위해선 얻은 에너지를 분해하는 과정, 즉 호흡 ... 세균(aerobic bacteria)과 혐기성 세균(anaerobic bacteria)으로 크게 구분한다. 미세, 통성, 내기, 절대 등의 세부 분류가 존재한다. 미생물의 생장 ... 이 필요하다. 이 호흡에는 산소를 사용하는 호흡(해당 작용 -> TCA 회로 -> 산화적 인산화)과 산소를 사용하지 않는 호흡(발효)이 존재한다. 쉽게 정리하면 다음 표와 같다.산소

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 1페이지 | 1,000원 | 등록일 2021.05.09

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[생활속의생화학] 와인의 제조공정

이 적용되어 자리 잡고 있다. 생화학이란 생명현상의 반응과 관계를 분자 수준에서 연구하는 학문으로 생물학과 화학이 합쳐진 것을 말하는데, 넓은 범위에서는 생명현상을 매개하는 분자 ... 아 미생물 오염의 가능성이 높아진다. 포도알맹이를 으깨는 목적은 압착 과정이 잘 이루어지도록 돕고 동시에 수율을 높이고자 하기 위함이다.그러나 보졸레 누보의 경우 "carbonic ... )의 제거에서 미생물의 여과용까지 다양한 목적으로 사용합니다. 쉬트 여과는 여과지의 종류에 따라서 여과 정도의 차이가 나게 된다.② Membrane Filter멤브레인 필터는 포도

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| 리포트 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.03.15

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