"식품조리"의 검색결과 입니다.

기간
- 전체
- 3개월
- 6개월
- 1년
- 2년
- 3년
- 5년
직접입력

적용
연관순
- 연관순
- 최신순
영역
- 전체
- 제목
- 본문
- 태그
페이지 수
- 전체페이지
- 1 페이지 ~ 5 페이지
- 6 페이지 ~ 10 페이지
- 직접입력 페이지 ~ 페이지 적용
확장자
- 전체
- 한글
- PDF
- MS워드
- MS엑셀
- MS파워포인트
- 압축파일
- 기타
할인자료 보기

연관검색어

haccp 영양사 국가고시 외식창업 계획서 영양교육 및 상담 음식과 세계문화 식품위생사고 세계화 사례 푸드마케팅 식생활 평가 방통대 조리과학

판매자 표지는 다운로드시 포함되지 않습니다.

"식품조리" 검색결과 21-40 / 24,618건

인구구조 고령화, 1인 가구 증가 함께 편의식 소비 크게 증가 신선편의식품, 즉석섭취식품, 즉석조리식품, 간편조리세트 구체적 설명 각 식품 차이 구분 설명 251bsj

하고 있다. 신선편의식품, 즉석섭취식품, 즉석조리식품, 간편조리세트를 구체적으로 설명하고 각 식품의 차이를 구분하여 설명하시오(10점).2. 신선편의식품, 즉석섭취식품, 즉석조리식품 ... , 간편조리세트를 각각 한가지씩 총 4가지 식품을 선정하여 식품 표시 사항을 모두 정리해 작성(필수 표기 사항은 반드시 작성)하고 표시 사항의 의미를 구체적으로 설명하시오(20점 ... ).목차1. 편의식 설명1) 신선편의식품2) 즉석섭취식품3) 즉석조리식품4) 간편조리세트5) 각 편의식의 차이점2. 편의식의 식품표시사항1) 신선편의식품 표시사항2) 즉석섭취식품 표시

방송통신대 | 6페이지 | 3,000원 | 등록일 2025.02.28 | 수정일 2025.03.28

다운로드 장바구니
판매자 표지

조리과학4) 튀김은 식용유이용하여 식품을 고온조리하는 대표적인조리법이다. 바람직한튀김조리를 위한 제시된 요인을 고려하여 설명하시오0k

조리과학4) 튀김은 식용유이용하여 식품을 고온조리하는 대표적인조리법이다. 바람직한튀김조리를 위한 제시된 요인을 고려하여 설명하시오0k생활과학과(식품영양) 조리과학41. 튀김 ... 은 식용유를 이용하여 식품을 고온에서 조리하는 대표적인 조리법이다. 바람직한 튀김조리를 위한 요건을 다음에서 제시된 요인을 고려하여 설명하시오.1) 식물성유지, 동물성유지, 가공유지 ... 프라)는 맛이 담백한 생선·새우·채소 등에 많이 쓰이는 조리 방법으로 끓는 기름 속에서 식품을 가열하는 방법이다. 식품이 단시간에 처리되므로 영양소의 손실이 적고 독특한 맛과 향기

방송통신대 | 8페이지 | 8,000원 | 등록일 2021.05.19

다운로드 장바구니
국내의 조리 식품 중 과불화화합물의 잔류 수준 (Levels of perfluorinated compounds in prepared foods in Korea)

한국식품과학회 신재호, 고영림, 박나연, 방선아, 임초롱, 김판기, 김정환

논문 | 5페이지 | 무료 | 등록일 2025.07.01 | 수정일 2025.07.05

다운로드
수산물 조리 식품에 함유된 수용성 비타민 함량 (Water-Soluble Vitamins Contents in Seafood-Based Dishes)

한국식품영양학회 김나은, 김영화

논문 | 9페이지 | 무료 | 등록일 2025.05.04 | 수정일 2025.05.16

다운로드
식품범죄에 관한 형사법적 고찰 - 식품 부조리 실태 및 예방방안 중점 - (A Study on Penal and Legal Issue of Food Crimes)

한국부패학회 이만종, 최은희

논문 | 18페이지 | 무료 | 등록일 2025.06.04 | 수정일 2025.06.09

다운로드
판매자 표지

(푸드마케팅) 1. 인구구조의 고령화, 1인 가구 증가와 함께 편의식의 소비가 크게 증가하고 있다. 신선편의식품, 즉석섭취식품, 즉석조리식품, 간편조리세트를 구체적으로 설명하고 각 식품의 차이를 구분하여 설명하시오

(푸드마케팅) 1. 인구구조의 고령화, 1인 가구 증가와 함께 편의식의 소비가 크게 증가하고 있다. 신선편의식품, 즉석섭취식품, 즉석조리식품, 간편조리세트를 구체적으로 설명 ... 하고 각 식품의 차이를 구분하여 설명하시오(10점). 2. 신선편의식품, 즉석섭취식품, 즉석조리식품, 간편조리세트를 각각 한가지씩 총 4가지 식품을 선정하여 식품 표시 사항을 모두 정리 ... 의 소비가 크게 증가하고 있다. 신선편의식품, 즉석섭취식품, 즉석조리식품, 간편조리세트를 구체적으로 설명하고 각 식품의 차이를 구분하여 설명하시오(10점). 1) 신선편의식품 2

방송통신대 | 13페이지 | 5,000원 | 등록일 2025.03.08

다운로드 장바구니
급식소 조리종사자들의 식품알레르기에 대한 인식 조사 (A survey on food allergy knowledge by foodservice employees)

한국관광연구학회 민성희, 김지연

논문 | 11페이지 | 무료 | 등록일 2025.05.26 | 수정일 2025.06.04

다운로드
식품영양과 조리과학 시험정리

에 전달하는 현상(바비큐)-열 전달 속도 : 복사>대류>전도[조리방법]@담그기-물이나 조미액에 담그는 과정-담그기 효과 : 건조식품에 수분 공급, 조직 연화, 떫은맛, 쓴맛 등 수용성 ... 이 많이 빠져 나오는 현상, 식품 냉동 시 -40도 이하로 급속 동결시켜야 식품의 조직 파괴를 방지할 수 있다.@가열조리(습열조리) *자세한건 자료보기습열조리방법 : 끓이기, 데치기 ... [조리과학의 개요]@물의성질(끓는점, 어는점)끓는점-기화가 시작되는 온도-끓는점에 영향을 미치는 인자대기압 : 고도가 올라가면 대기압이 낮아져 끓는 온도가 낮아진다.증기압

시험자료 | 4페이지 | 1,500원 | 등록일 2021.11.26

다운로드 장바구니
판매자 표지

방송통신대 중간과제물 작성-조리과학(생활과학부 식품영양전공)

하며, 전란은 그 중간 수준의 성질을 보였다. 이는 조리과학에서 구품을 이용한 식품(예:케이크, 머랭, 아이스크림 등)을 만들 때, 왜 난백만 따로 사용하는지를 설명해준다. 또한, 거품기 ... 하고 가벼운 조직감을 만들어낸다. 이 원리는 머랭, 스폰지케이크, 아이스크림 등의 식품에서 부드럽고, 공기감 있는 식감을 구현하는데 활용된다. 특히, 설탕이나 산을 첨가하면 단백질 구조 ... 사용이 젓가락보다 공기를 더 효과적으로 주입해 실험 결과의 정확성을 높였다. 난백의 거품성은 단백질의 물리적 성질과 공기 유입의 관계에 기반한 과학적 원리이며, 이를 실제 조리

방송통신대 | 2페이지 | 5,000원 | 등록일 2025.04.15

다운로드 장바구니
판매자 표지

조리사 공무원 합격 자기소개서!!(식품위생,급식,함정조리)

2022년 경력경쟁조리사 공무원합격 자기소개서(국가직,지방직,군무원)? 지원동기저는 어려서부터 맛있는 음식을 좋아하여 친구들과 주말마다 전국에 있는 소문난 맛집을 찾아 여행 ... 하는 것을 즐겼습니다. 그냥 먹기만 하는 것은 아니고 어떤 재료를 썼는지 음미하며 식감을 즐겼기 때문에 어느 순간‘내가 직접 조리를 해서 맛있는 음식을 만들면 어떨까’라는 생각을 하 ... 게 되었고 그러한 관심이 호텔경영학과를 전공하고 조리 자격증을 취득하는 원동력이 되었습니다. 호텔에 취직하여 3년간 주방일부터 조리까지 다양한 업무를 수행하며 경험과 실력을 쌓을 수

자기소개서 | 3페이지 | 3,000원 | 등록일 2022.08.03 | 수정일 2022.11.16

다운로드 장바구니
푸드뱅크 기탁 조리식품의 미생물학적 위해분석 I (Microbial Risk Analysis of Cooked Foods Donated to Foodbank(I))

대한지역사회영양학회 박형수, 류경

논문 | 13페이지 | 무료 | 등록일 2025.05.05 | 수정일 2025.05.16

다운로드
시판 식품을 이용한 연하식 간편조리법 개발 (Development of Easy Cooking Methods for Dysphagia Patients Using Commercially Available Food)

대한연하장애학회 Choi Kui-Jeong, Jeon Hye-Ji, Hwang Su-Yeong, Shin Weon-Sun

논문 | 13페이지 | 무료 | 등록일 2025.05.30 | 수정일 2025.06.05

다운로드
식품학 ) 조리나 식품관련 이슈되는 주제, 비판적 글쓰기

1. 주제 : 조리나 식품관련 이슈되는 주제 아무거나2.성격: 비판적 글쓰기 ( 대충 예로 대한민국의 문제점, 환경문제 등등..)3.형식: (5단락 글쓰기)1. 주제 : 조리 ... 나 식품관련 이슈되는 주제 아무거나2.성격: 비판적 글쓰기 ( 대충 예로 대한민국의 문제점, 환경문제 등등..)3.형식: (5단락 글쓰기 : 서론1 본론 3 결론 1)주제: 마라 열풍 ... 하였다. 자신이 조리 직전 단계까지 직접 조절할 수 있기 때문에 처음에는 호기심으로 마라 요리를 접한 소비자들이 마라맛에 중독되어서 재방문하는 경우가 많아졌고 마라 요리 중에서도 마

리포트 | 6페이지 | 3,000원 | 등록일 2020.12.18 | 수정일 2020.12.30

다운로드 장바구니
푸드마케팅 2025년 1학기 방송통신대 중간과제물)인구구조의 고령화, 1인가구 증가와 함께 편의식의 소비가 크게 증가하고 있다. 신선편의식품 즉석섭취식품 즉석조리식품 간편조리세트를 구체적으로 설명하고 각 식품의 차이 식품 표시 사항 등

의식품, 즉석섭취식품, 즉석조리식품, 간편조리세트를 구체적으로 설명하고 각 식품의 차이를 구분하여 설명하시오(10점).1) 신선편의식품 2) 즉석섭취식품 3) 즉석조리식품 4) 간 ... 편조리세트2. 신선편의식품, 즉석섭취식품, 즉석조리식품, 간편조리세트를 각각 한가지씩 총 4가지 식품을 선정하여 식품 표시 사항을 모두 정리해 작성(필수 표기 사항은 반드시 작성 ... ) 조사식품 표시 (6) 그 밖의 주의사항 표시3) 신선편의식품, 즉석섭취식품, 즉석조리식품, 간편조리세트의 식품 표시 사항1) 신선편의식품 2) 즉석섭취식품 3) 즉석조리식품 4

방송통신대 | 14페이지 | 3,000원 | 등록일 2025.03.04 | 수정일 2025.04.08

다운로드 장바구니
방송통신대학교 식품영양과 조리과학 중간 과제물 - 묵만들기

20 학년도 학기 중간과제물(온라인제출용)?교과목명:조리과학?학번:?성명:?연락처:?과제유형(공통형/지정 ... 하여 설명하시오(20점).1) 서론묵은 전분입자를 구성하고 물을 넣어 가열후 전분입자 안의 미셀구조가 느슨해지면서 부피와 점도가 상승되면서 만들어진다. 묵에 기름을 가하여 조리했을때

방송통신대 | 3페이지 | 5,000원 | 등록일 2022.10.10

다운로드 장바구니
다량조리 튀김식품 종류에 따른 대두유의 가열산화 (Effects of Thermooxidation of Soybean Oil in Association with Fried Foods onQuantity Food Production)

동아시아식생활학회 최은수, 길복임

논문 | 8페이지 | 무료 | 등록일 2025.06.18 | 수정일 2025.06.26

다운로드
판매자 표지

[푸드마케팅 2025년 1학기 중간과제물) 인구구조의 고령화, 1인 가구 증가와 함께 편의식의 소비가 크게 증가하고 있다. 신선편의식품, 즉석섭취식품, 즉석조리식품, 간편조리세트를 구체적으로 설명하고 각 식품의 차이를 구분하여 설명 한가지씩 총 4가지 식품을 선정하여 식품 표시 사항을 모두 정리해 작성(필수 표기 사항은 반드시 작성)하고 표시 사항의 의미를

게 증가하고 있다. 신선편의식품, 즉석섭취식품, 즉석조리식품, 간편조리세트를 구체적으로 설명하고 각 식품의 차이를 구분하여 설명하시오(10점). 2. 신선편의식품, 즉석섭취식품 ... , 즉석조리식품, 간편조리세트를 각각 한가지씩 총 4가지 식품을 선정하여 식품 표시 사항을 모두 정리해 작성(필수 표기 사항은 반드시 작성)하고 표시 사항의 의미를 구체적으로 설명하시 ... 오(20점). 목 차 1. 인구구조의 고령화, 1인가구 증가와 함께 편의식의 소비가 크게 증가하고 있다. 신선편의식품, 즉석섭취식품, 즉석조리식품, 간편조리세트를 구체적으로 설명

방송통신대 | 12페이지 | 5,000원 | 등록일 2025.03.08

다운로드 장바구니
판매자 표지

[식품조리학실험]과일의 종류에 따른 젤리의 품질 특성

과일의 종류에 따른 젤리의 품질 특성1. 실험 목적가. 과일의 종류를 달리하여 제조한 젤리의 관능적 품질을 비교해 본다.2. 실험 이론 및 원리가. 실험 목표1) 펙틴 젤의 형성 기전을 설명할 수 있다.2) 과일의 종류에 따라 젤리의 관능적 차이를 설명할 수 있다.3...

리포트 | 4페이지 | 1,500원 | 등록일 2023.03.13

다운로드 장바구니
단체급식소의 음용수, 식재료와 조리식품의 세균 오염분석 (Microbial Contamination Analysis for Drinking Water, Foodstuff, and Cooked Food for Foodservice Operation)

한국식품과학회 조선경, 박종현

논문 | 6페이지 | 무료 | 등록일 2025.05.28 | 수정일 2025.06.04

다운로드
판매자 표지

조리직 공무원 자기소개서 (조리사, 조리공무원, 식품, 위생) 직무수행계획, 예상기출면접질문

겠습니다. 또한 식품 위생이 가장 강조되는 이 시기에 제가 먼저 솔선수범하여 구내 식당과 조리실 청결을 힘쓰고 함께 일하는 분들의 복지를 신경쓰는 직원이 될 수 있도록 노력하겠습니다. ... 조리직 공무원 자기소개서1. 성장과정어린 시절 저는 부엌에서 가족들과 함께 먹을 음식을 조리하시던 어머니의 모습을 즐겨보곤 했습니다. 맛있는 음식을 만들기 위해 다양한 재료를 넣 ... 로 사람들에게 행복을 줄 수 있는 직업을 갖기 위해 식품영양학과에 진학하게 되었습니다.2. 주요경력 및 특기사항요리를 잘한다는 것은 단순히 맛있는 음식을 만드는 것이 아닌 먹는 행위

자기소개서 | 1페이지 | 3,000원 | 등록일 2022.12.19 | 수정일 2022.12.23

다운로드 장바구니

이전10개 123 4 5 6 7 8 9 10 다음10개

파워링크

신청하기