"과실음료종류"의 검색결과 입니다.

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칵테일 소르비톨 음식 과실주스 S. cerevisiae 와인의 역사 향신료 회분정량 사과주스 음식 성분 식품첨가물

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"과실음료종류" 검색결과 21-40 / 1,531건

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원예식품가공학 기말 족보

를 줄이기 위한 방안들을 설명하라(15)3. 품질이 우수한 복숭아 통조림을 제조하고자 한다. 원료에서부터 제품에 이르기까지 그 가공 방법을 구체적으로 설명하라(20)4. 펙틴의 종류 ... 화가 일어난다.8. 일반적인 과실 젤리는 HMP에 의한 젤리형성인데 이때 최적의 펙틴의 농도는 ( )%, pH는 ( )이다.9. 침채류의 숙성은 ( )작용, ( )작용, ( )작용 등 ... ④ flipper ⑤ flat sour6. 레토르트 포장재는 여러 종류의 재료를 적층하여 이용된다. 다음의 재료들 중 밀봉재로 사용되며 투명성, 내유성, 기체투과성이 우수한 재료

시험자료 | 5페이지 | 4,000원 | 등록일 2023.05.08 | 수정일 2023.05.16

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지역사회간호 케이스 - 올바른 음주생활 실천하기

의 종류①발효주는 과일, 곡식에 효소를 넣어 자연 발효 시켜 만드는 것으로 맥주, 포도주, 과실주, 막걸리, 곡주 등이 있다.②증류주는 발효주를 증류시켜 높은 농도로 만드는 것 ... 의 정의: 주성분인 에틸알코올이 1%이상 함유된 음료로서 목적에 따라 기호품이 되긱도 하고, 약이 되기도 한다. 술은 세계에서 가장 많은 사람들이 복용하고 있는 약이다.2) 알코올 ... 으로 소주, 위스키, 보드카, 럼주 등이 있다.③합성주는 탄소, 수소, 산소를 화학적으로 합성하여 만들며 여기에 과실, 향료, 감미료, 약초 등을 첨가하여 침출하거나 증류하여 만드

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 5페이지 | 2,500원 | 등록일 2021.10.14

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식품첨가물

내에 사멸시키는 작용을 가진 첨가물기능 및 용도살균작용 (부패원인균, 병원균)음료수, 용기, 기구, 과실 및 야채 표면의 살균에만 사용 (식품에 직접 사용 불가)비의도적 식품 혼입 ... 와 밀접한 관련: 사용기준 : 혼용 시 단용 시의 규정량 적용?종류소르빈산(sorbic acid) 및 소르빈산칼륨(potassium sorbate)성상: 수용성(소칼>소): 공기 중 ... 료류(탄산수 제외), 혼합음료, 인산음료, 간장, 알로에겔 가공식품: 액체식품에 많이 씀파라옥시 안식향산 에스테르류(p-hydroxybenzoic acid esters)성상

리포트 | 13페이지 | 2,500원 | 등록일 2023.05.08

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세계 음식 탐방_중국음식

여행을 간다면 어디를 제일 가고 싶으냐 물어볼 때마다 나는 망설이지 않고 중국이라고 대답했다. 넓은 대륙을 자랑하듯 셀 수 없는 요리 종류와 기름진 불 맛은 항상 내 궁금증을 자극 ... 했었고 한국에 많은 중국음식이 대거 들어왔지만, 항상 만족스럽지는 못했다. 다양한 종류의 음식 중 기이한 종류의 식자재로 요리한 음식들도 궁금하였고 자극적이라는 중국의 향신료 향도 ... 가 있었는데 가장 맛있게 먹은 것은 호텔음식이었다. 지냈던 호텔 1층에 큰 식당이 있었는데 여러 종류의 음식을 주문하면 큰 회전 테이블에 음식들을 올려주고 사람들이 원형 테이블

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 2페이지 | 1,500원 | 등록일 2021.05.03

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식품가공학 요점정리

, 당(탈수, 기호)* pH 낮을수록(메톡실화↑) 수화율(물결합능) 낮아져 젤리화 잘됨- 주사용 원료: 펙틴과 산이 많은 과일류2) 과실음료(1) 일반적 과실주스 제조법- 청징방법 ... 는 미생물 억제② 제조공정- 백포도주: 착즙 시 박(껍질제거) 후 발효- 적포도주: 껍질과 함께 발효 후 박(5) 증류주① 단발효주 원료- 브랜디: 과실주 증류, 포도주 원료 ... (3) 토마토 페이스트: 토마토 퓌레 농축(4) 토마토 케첩: 토마토 퓌레에 향신료 첨가하여 농축4) 건조 야채4. 과실의 가공1) 잼류- 젤리화의 3요소* 펙틴(메톡실화), 산

리포트 | 14페이지 | 1,000원 | 등록일 2024.03.13

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우리의 전통음료 수정과

우리의 전통 음료 수정과contents 수정과란 어떤 전통 음료 ?? 역사적 유래 (* 제조법의 변화 ) 수정과의 재료 수정과 만드는 법 수정과의 종류 수정과의 효능 다른 음식 ... ) 곶감 , 유자 외에도 석류 , 앵두 , 다래 등 여러 종류의 과일로 수정과를 만듦 조선시대의 수정과 - 여러 재료를 넣어 국물을 낸 뒤 과일과 꿀 , 설탕을 첨가해 마시는 음료수 ... 과의 궁합 현재 유통현황01. 전통음료 수정과 수정과 ?? 생강 끓인 물에 설탕을 넣어 달게 한 국물에 곶감과 계피를 넣고 잣을 띄워 곶감과 같이 마시는 음료 수정과는 정월 설 무렵

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 23페이지 | 3,500원 | 등록일 2021.08.16

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[A+간호관리학] 간호사의 법적 의무 판례분석 (주의의무)

, 간호행위를 함에 있어서나 독자적으로 의료행위를 하게 된 경우로 나누어 처리되어야 할 것인데, 이를 위해서는 우선 간호사의 업무 범위를 명확히 해야 할 것이고 과실이 인정되기 위한 ... 의 법적 의무 판례 분석? 사건: 울산지방법원 2018고단1029 업무상과실치사? 피고인: 박간호(가명) 여 62.생? 판결선고: 2020. 6. 5.1) 범죄사실피고인은 ○○시 ... 2017. 7. 27. 11:35경 사망하였다. 이의사는 피해자의 사망원인을 ‘약물중독(린단크림)’, 사망 원인을 ‘외인사’, 사고종류를 ‘중독’이라고 특정하여 사망진단서를 발급

리포트 | 9페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.03.12

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[식품과 영양 A+] 사과의 영양 성분 및 효능에 대한 분석

과 포도당으로 소화흡수가 잘되고, 지방은 거의 없는 편이다. 펙틴은 1~1.5%정도 있으며 이것은 식이섬유로 소화와 배변에 큰 도움을 준다. 사과 속의 무기질은 다른 과실에 비해 ... 알칼리성 식품으로 산성식품인 고기 종류를 섭취한 경우에는 사과를 먹음으로 인해 우리의 몸을 중성으로 만드는데 효과가 크다고 할 수 있다.3.사과의 기능성 성분①펙틴⇒자연 ... 는 성분의 총칭으로 플 라보노이드류 탄닌류 페놀산류 및 안토시아닌류 등의 포괄적인 호칭이다. 식품 속에서 쓴맛과 떫은맛 그리고 색소성분으로 존재한다.③케르세틴⇒케르세틴은 많은 종류

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2021.02.18 | 수정일 2021.11.21

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(식품위생학) 최근 세계보건기구(WHO) 산하 국제암연구기관(IARC)에서 인공감미료 아스파탐을

기준을 조사하여 작성하고, 1일 섭취허용량 정의와 산출방법을 설명하시오 (10점).2) 아스파탐의 1일 섭취허용량과 식품 종류별 사용기준을 조사하여 작성하시오 (5점).3) 감미료 ... 하여 작성하고, 1일 섭취허용량 정의와 산출방법을 설명하시오.2. 아스파탐의 1일 섭취허용량과 식품 종류별 사용기준을 조사하여 작성하시오.3. 감미료가 첨가된 가공식품 한 종을 선정 ... 의 규제기관에서도 설정이 가능하다.2. 아스파탐의 1일 섭취허용량과 식품 종류별 사용기준을 조사하여 작성하시오.그렇다면 아스파탐의 1일 섭취허용량은 어떻게 될까? FAO / WHO

리포트 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.09.08

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[창작수필,자작수필,수필]- 일상에서 찾는 소소한 행복

에 들러 맥주도 한 캔 샀다. 알코올에 약한 편인 나는 항상 5도 미만의 과실주나 다름없는 알콜을 선호한다. 레몬향이 폴폴나고 술의 그 쌉싸르한 맛은 전혀나지 않는 탄산음료나 다름없 ... 듯 난 늘 이것저것 주전부리를 잔뜩 파는 노점들을 쉽게 지나가지 못했다. 마침 8알에 오천 오백원 하는 타코야끼가 눈에 들어왔다. 치즈맛, 매운 멕시칸맛, 와사비맛 세 종류의 타코야끼

리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2023.02.08

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구강 내 미생물 관찰 레포트 (충치 감수성의 결정) A+

. 젖산은 현재 모두 녹말질·당질류를 원료로 하여 발효법에 의해 제조되고 있다. 신맛이 나고 식용으로는 과실엑스·시럽·청량음료의 산미제로 이용되며 주류(酒類)의 발효 초기에 가해 ... 역시 탄수화물 발효의 최종 산물로 젖산을 생성한다. 이 중의 몇몇 종류는 pH 2.0에서 3.0 사이의 산성 환경을 만들어낼 수 있다. 구강 Lactobacilli는 구강 내에 존재 ... 한다. 이 중의 몇몇 종류는 pH 2.0에서 3.0 사이의 산성 환경을 만들어낼 수 있다. 구강 Lactobacilli는 구강 내에 존재하는 포도당을 대사하여 구강 내 산성도를 pH 5

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 6페이지 | 19,900원 | 등록일 2022.01.04

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식품저장학_수업자료정리1_식품저장을 방해하는 요인과 그의 방해특성

).피클 등)이나 산유 및 치즈제품, 감귤과실의 경우는 구연산이며, 식품의 산미를 내게 하는데 사용하는 또 다른 산으로 주석산, 사과산 등이 있다. 또 청량음료는 비교적 오랫동안 ... 에 작용하는 경우도 있으나, 2～3종류의 요인이 동시에 또는 서로 전후해서 진행하거나, 또는 변화로 식품의 변질, 변패를 일으키는 경우가 많다. 그 변질, 변패의 가능성은모두 식품 ... )① 수분활성미생물의 번식을 방지하고 장기간 저장에도 견딜 수 있는 가공식품으로는 젤리, 쨈, 소시지, 빵류, 건조과실(꽃감)등이 있다. 우리가 상식(常食)하고 있는 식품들은 대체로 많

리포트 | 12페이지 | 1,500원 | 등록일 2023.11.20

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창업계획서 - 전통차, 디저트카페 창업 사업계획서 PPT

' 수요증가 . 간단히 즐길 수 있으면서도 현대인의 생활에 어필할 수 있는 상품 종은 무엇인가 생각 . 개인의 기호 덕분에 , 때로는 선택의 여지가 없기 때문에 음료 ( 커피 ... 시장 - 웰빙 바람과 함께 건강에 대한 소비자 관심 확대 ( 4) Threat ( 위협 ) - 젊은 소비자들의 전통 음식에 대한 반응 - 커피 등 타 음료 판매점의 견제5 ... . 메뉴소개(1) 메인메뉴 메뉴 효능 과실차 구기자차 혈액순환을 원활하게 하고 콜레스테롤이나 혈당치를 저하시킴 결명자차 혈압저하 · 완화제 , 위가 약한 데 좋음 . 충혈된 눈이나 피곤

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| 리포트 | 27페이지 | 3,800원 | 등록일 2021.06.22

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식품포장 조사

들 중 하나이다.특이점 : 없음.보완점 : 없음.5. Cruiser Raspberry품목 : 술, 과실주주 소비층 : 성인남녀식품의 특성 : 액체의 알코올함량 음료포장의 외형 및 ... 잡이가 달려있다. 캔의 종류는 투피스이다.포장의 재질 : 알미늄캔.특이점 : 없음.보완점 : 없음.10. Monster Energy품목 : 음료, 에너지 드링크주 소비층 : 영유아 ... 어나서 주로 음식 용기로 사용된다.특이점 : 다른 감자칩들과 포장의 외형이 남다르다.보완점 : 없음.2. STARBUCKS Frappuccino품목 : 음료, 커피주 소비층 : 영

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| 리포트 | 32페이지 | 1,000원 | 등록일 2021.01.02

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식초중 아세트산의 정량

게 양조식초와 합성식초로 나눌 수 있다. 양조식초는 곡류, 알코올성 음료, 과실류를 원료로 하고, 합성식초는 빙초산, 초산을 주원료로 한다.① 양조식초쌀, 맥류 등의 곡물이나 과실 등 ... 지시약, 흡착 지시약, 금속이온 지시약 등이 있다. 지시약의 종류는 여러 가지가 있는데, 종류에 따라 반응하는 물질과 조건들이 다양하다. 따라서 실험을 하는데 사용되는 물질, 특히 ... 을 아세트산 발효시켜 만든 식초를 말한다. 양조식초는 그 주원료의 종류에 따라 제조 방법에 차이를 보인다. 곡류를 주원료로 양조식초를 제조하기 위해서는 원료의 누룩균, 아밀라아제 등

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2021.12.12

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한양대 ERICA 교양구급법 족보 (A+)

에게 적절한 도움3. 부상자의 고통을 경감, 위급상황에서 환자의 생명을 구한다.[동의 종류]1. 명시적 동의 (의식이 있는 경우)- 의식이 있는 성인 환자/ 미성년 환자라면 보호자 ... 에 찬 행위, 또는 지나친 과실을 범하지 않았을 때[위급상황에 따른 단계별 행동]1. 위급상황 인지- 청각, 시각, 후각, 증상과 증후2. 119 신고- 응급상황에서 당신이 어떻 ... , 신문지 등의 대용품 사용- 일사병 등의, 높은 열은 시원하게 해준다6. 쇼크 발생 시 음료-술 등의 자극성이 있는 음료를 주어서는 안된다-열사병, 일사병, 심한 설사로 인한 탈수

리포트 | 21페이지 | 11,000원 | 등록일 2024.09.29

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사과의 매력 - 역사, 건강, 그리고 요리까지 알아보기

사과의 매력역사, 건강, 그리고 요리까지 알아보기서론사과의 역사3. 사과의 종류와 특징4. 사과의 영양소와 건강 이점5. 사과 나무의 재배 및 관리6. 사과 수확과 저장7. 사과 ... 요리법8. 사과를 활용한 음료와 디저트9. 사과와 문화10. 결론서론 : 사과의 매력 발견하기사과는 전 세계적으로 사랑받는 과일 중 하나입니다. 그 맛과 영양 가치, 다양한 용도 ... 을 살펴봅니다. 또한, 사과의 재배 방법, 수확 및 저장 방법 등 실용적인 정보도 제공합니다. 마지막으로, 사과를 활용한 맛있는 요리법과 음료, 디저트 레시피를 소개합니다.이 책

리포트 | 8페이지 | 3,900원 | 등록일 2023.05.08

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허용된 식품첨가물 종류와 특성

허용된 식품첨가물 종류와 특성에 대하여목차Ⅰ 서론 ... 산업의 발달과 함께 유통되는 식품의 종류가 다양해지고 가공기술이 발달하면서 식품첨가물의 사용이 불가피해졌고 그 사용량과 사용 방법 및 종류도 매우 다양해졌다. 식품첨가물은 식품 ... 하는데청량음료 등의 식품에 활발히 응용되고 있다. 키토올리고당은 일부 면역활성 촉진기능이 있어 새로운 형태의 기능성 올리고당으로 주목되고 있다.5) 산미료식품의 맛을 매끄럽게 하고 신

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| 리포트 | 10페이지 | 1,000원 | 등록일 2022.01.03

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생활원예학 7단원 정리

가능하다- 개화 결실 적온: 20~30℃- 32℃ 이상이면 꽃가루의 기능이 저하되어 수정이 된다- 발육, 착과, 과실의 품질에 영향을 끼치는 일조- 온상육묘나 재배 관리할 때 광선 ... , 하밀감, 금감, 팔삭, 크레이프푸르트, 유자, 레몬 등- 감, 대추, 앵두, 모과, 포도, 참다래? 사과, 배 복숭아- 과실이 열리기까지의 시간이 길며 병충해가 많이 발생해 가정 ... 과수로 재배하기에 는 어려움이 있다[ 묘목 고르는 법 ]- 나무의 크기를 미리 알아본다- 수고가 낮은 종류와 품종을 고른다- 수분 관계를 알아본다- 묘목의 구입> 낙엽과수: 늦가을

시험자료 | 47페이지 | 1,500원 | 등록일 2023.10.30

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천연지시약 제조와 메틸오렌지 합성 (예비+결과)

, 메틸오렌지, 250ml 삼각플라스크, 비커, 바이알, 스포이드, 가열교반기, 온도계, 감압여과장치, 식초, 비눗물, 이온음료, 오렌지주스5. Theory1) 산-염기① 아레니우스 ... `` ^{+} ]3) 지시약화학 반응에서 일정한 상태를 판별하는 데 사용하는 시약이다. 지시약에도 여러 종류가 있는데 먼저, pH에 따라 색깔이 달라지는 산-염기 지시약이 있다. 이 ... .5) 안토시아닌안토시아닌은 꽃이나 과실 등에 포함되어있는 안토시아니딘의 색소배당체로, 다양한 꽃 색깔을 나타낸다. 또한 초식 곤충으로부터 식물을 방어하기 위한 방어물질로도 작용

리포트 | 6페이지 | 2,500원 | 등록일 2023.04.17

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