"과실음료종류"의 검색결과 입니다.

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칵테일 소르비톨 음식 과실주스 S. cerevisiae 와인의 역사 향신료 회분정량 사과주스 음식 성분 식품첨가물

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"과실음료종류" 검색결과 181-200 / 1,531건

[원예작물학2 E형] 우리나라 과실의 기능성과 인체건강에 미친 영향에 대하여 조사하여 기술하시오

) 과실주스2) 건조과실3) 신선조각과일4) 와인5) 식초3. 우리나라 과실 종류별 기능성1) 감귤의 기능성2) 사과의 기능성3) 배의 기능성4) 포도의 기능성5) 감의 기능성4 ... 의 기능성과 인체건강에 미친 영향에 대하여 조사하여 기술해 보겠다.Ⅱ. 본론1. 우리나라 과실 섭취 실태최근 우리나라에서의 과일 섭취량 및 종류에 많은 변화가 보고되었는데 이 ... 한 polyp산과 균체량이 가장 우수하였던 28℃가 발효 최적온도라고 보고하였다. 이와 같이 다양한 가공품에 관한 연구는 활발하게 진행되고 있다.3. 우리나라 과실 종류별 기능성1) 감귤

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| 방송통신대 | 14페이지 | 3,000원 | 등록일 2015.03.25

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식품화학 당 알콜의 종류 및 특성 레포트

식 품 화 학당 알콜의 종류 및 특성학번학과이름@당알콜 종류 및 특성-당알콜의 사전적 의미당알콜 당알코올(糖alcohol). (명사) (화학) 단당류의 카보닐기를 환원하면 생기 ... 으로는 이노시톨이나 쿠에르시톨 등도 당알코올에 포함시켜 통틀어 일컫는 경우도 있다.-당알콜 제조법-당알콜의 종류감미료의 종류에는 당류, 당알코올, 방향족화합물, 기타 단맛 물질 ... )솔비톨은 자연계에서 널리 분포하는 천연 성분으로 특히 배,사과 등의 과실과 해초류에 존재하고 있다. 이용의 역사가 길어서 식품, 의약품, 화장품, 비타민 C 등의 원료 및 첨가제

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| 리포트 | 9페이지 | 2,000원 | 등록일 2016.11.22 | 수정일 2022.01.02

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술문화의 이해 중간고사 족보

며 이를 1% 이상 함유한 음료-술이 인체에 미치는 영향은 알코올의 양, 술을 마신 기간, 개인적 특성, 술의 종류 등에 따라 다름.-술의 종류는 발효주, 증류주, 혼성(합성주 ... ) 등으로 분류.-술을 만드는 방법에는 과실이나 동물 젖을 발효시켜 만드는 과실주, 유주와 전분질 원료를 누룩이나 맥아로 당화시켜 만드는 곡물양조주의 형태술의 원료-당분 또는 당분 ... 에 전화될 수 있는 전분 성분이 있는 것.-포도, 사과, 처미, 야자의 열매 과실, 쌀, 보리 등의 곡물, 감자 고구마 등의 근채류, 사탕수수 등이 대표적-주조의 부산물로서 얻을 수

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| 시험자료 | 63페이지 | 2,000원 | 등록일 2018.01.05

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식품재료학레포트-식품인증마크,식품성분표시제도,원산지표시제

, 술 제조 시 우리 농산물 사용 촉진으로 국내 생산농가 보호 등의 효과를 기대할 수 있다.*인증대상 : 탁주(막걸리), 약주, 청주, 과실주1. 식품 표시 제도 (Food ... 두부, 유바, 가공두부, 묵류식용유지류콩기름(대두유), 옥수수기름(옥배유), 채종류(유채유 또는 카놀라유), 미강유(현미유), 참기름, 들기름, 홍화유(사플라워유 또는 잇꽃 ... , 당면, 유탕면류, 파스타류, 기타면류다 류침출차, 액상차, 고형차커피커피(볶은 커피, 인스턴트 커피, 조제 커피, 액상 커피)음료류농축과·채즙(또는 과·채분), 과·채주스, 과·채

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| 리포트 | 10페이지 | 1,000원 | 등록일 2018.10.28

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음주교육자료ppt

합니다 . 제조 방법에 따라 구분합니다 . 발효주 : 탁주 , 약주 , 청주 , 맥주 , 과실주 증류주 : 소주 , 위스키 , 브랜디 , 일반 증류주 , 리큐르 기타주류 종류에 따라 맛과 향 ... 요 ? 그런 분들을 보았을 때 어떤 생각이 드셨나요 ? 나의 의견발표하기술에 대해 알기술에 대해 알기 01 술은 무엇인가요 ? 술은 알코올이 1% 이상 함유된 음료를 말

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| 리포트 | 35페이지 | 3,000원 | 등록일 2020.07.09 | 수정일 2021.05.19

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중국 술 레포트

report중국의 酒과목 :학과 :학번 :이름 :- 목차 -1. 중국 酒의 역사1) 酒의 역사2) 최초의 酒2. 중국 酒의 종류1) 황주(黃酒)2) 백주(白酒)3) 과실주(果實 ... 이다. 이 800여년 동안 백주, 황주, 과주, 약주, 포도주 5종류의 술이 발전하였으며, 백주는 사람들이 보편적으로 마시는 음료로 되었다. 1840년부터 현재까지 150년을 거친 ... 의 酒일있는 술 종류의 하나로서 중국 술 문화역사에서 중요한 위치를 차지하고 있다. 곡류나 잡곡류를 원료로 해서 만드는 양조주이다. 황주로 가장 유명한 것은 샤오싱에서 생산되는 샤오싱주

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| 리포트 | 12페이지 | 3,000원 | 등록일 2019.01.02

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인스턴트 섭취 원인과 단점

들을 극대화 시킨다. 더불어 이런 보편적 선호를 가진 맛들을 밀가루, 고기등 젊은 사람들이 보편적으로 좋아하는 재료에 첨가하여 더 큰 기대효과를 노리고 있다.③ 다양한 종류 ... 의 인스턴트 음식이 있다.현재 판매되고 있는 인스턴트의 종류는 매우 다양하다. 아래 과 같이 인스턴트 음식들의 가공방식에 따라 분류 해 보았다.표 1 통조림·병조림과일류·채소류·육류·생선 ... 냉동가공식품조리 또는 반조리 식품을 냉동한 것발효식품청주·맥주·약주·위스키·과실주·간장·된장·고추장레토르트 가공식품카레·스파게티소스·해시드 소스 등냉동건조식품커피 등인스턴트식품라면

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| 리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2019.04.30

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일본 음식문화(지역별 음식,음료,술,디저트)

일본 음식문화 ( 지역별 음식 , 음료 , 술 , 디저트 )1. 일본음식문화의 전반적인 특징 2. 지역별 음식문화 3. 음료와 디저트 4. 일본의 특별한 음식 ‘ 오조니 ’ 목 ... 의 제례 때 보관이 어려운 과실을 표현하기 위해 곡식 ( 쌀 ) 을 갈아 과실모양으로 만들기 시작했다고 한다 .낫토 낫토는 대두를 낫토균을 이용해 발효시킨 일본 전통의 식품이 ... . 간토와 간사이 지방은 국물 맛에 차이 .* 일본의 술 * 일본의 차 * 일본의 디저트 3. 음료와 디저트* 일본의 술사케 원래는 일본에서 술을 총칭하는 말 → 쌀로 빚은 일본

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| 리포트 | 58페이지 | 2,500원 | 등록일 2017.11.21

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한국조리 및 실습 후식류(다과 및 음청류) 보고서

거나수나 찹쌀가루를 익반죽하여 도넛(구멍떡)이나 동그란 모양으로 빚고 끓는 물에 삶아 건져 고물을 묻힌 떡이다. 고물의 종류와 수에 따라 명칭이 다른데, 찰수수 가루로 경단을 만들 ... 성 음료를 말한다. 조선시대에 들어오면서 숭유주의와 억불정책으로 차 문화가 쇠퇴하면서 차를 대신해 음청류가 발달하였다. 예부터 음청류는 식혜, 수정과, 화채, 밀수, 탕, 장, 갈수 ... , 숙수 등으로 분류하였다.(1) 화채복숭아, 유자, 앵두, 수박, 밀감, 진달래 등의 제철 과실이나 꽃을 설탕이나 꿀에 재인 후 오미자물이나 꿀물을 부어 시원하게 마신다. 예

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| 리포트 | 9페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.05.26

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SWOT분석의 개념과 기업사례

의 다양화소비자의 선택기호가 구체화되어지고 있기 때문에 이를 만족시키려는 음료업계의 제품들이 다양해지고 있다. 단순히 탄산음료만이 아닌 과실음료, 다이어트 주스, 식이성 섬유음료 ... 다. 유니클로가 다양한 디자인과 색상을 선보이긴 하지만 기본적인 옷의 종류와 형태가 다양하지 않기 때문에 다양하고 새로운 이미지의 유니클로를 소비자에게 인식시키는 것 역시 힘들 ... 의 브랜드 가치 평가에 의하면 코카콜라의 브랜드 가치가 838억 달러로 1위를 차지하였고 아직도 브랜드스톡에서 음료부분에 브랜드가치평가지수는 코카콜라가 1위이다. 또한 브랜드컨설팅

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| 리포트 | 14페이지 | 5,000원 | 등록일 2017.11.23 | 수정일 2018.08.29

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한국의 음식 문화

한국 음식 문화INDEX 한국 음식 문화의 특징 · 종류 세시 풍속 음식 사찰 음식 통과 의례 음식 궁중 음식한국 음식 문화의 특징 · 종류한국 음식 문화의 이해 02 03 04 ... 의례 05 세시 풍속 음식의 이해 대표적인 세시풍속의 종류로는 설날 . 단오 . 삼복 . 추석 등이 있다 - 설날 : 세수 , 연수라 부르기도 함 설음식 중 대표적인 것은 떡국 ... , 잉어구이 , 오이소박이 등이 있다 02 02 세시풍속의 종류 - 추석 : 음력 8 월 15 일을 추석 , 한가위 , 가위 , 가배 , 중추절이라고 부른다 지역별 추석놀이

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| 리포트 | 33페이지 | 3,800원 | 등록일 2019.11.27 | 수정일 2019.11.30

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판매자 표지

식품저장학 식품첨가물 - 첨가물 처리에 의한 식품 저장에 관한 분석 A+레포트

(염분 8%이하), 된장, 고추장, 춘장, 어패 건제품, 절임류(식초절임제외), 팥 등 앙금류, 알로에 건강기능식품, 농축과실즙, 잼류건조과실류, 토마토케첩, 식초절임발효음료류(살균 ... 안식향산메틸파라옥시안식향산에틸간장식초기타음료, 인삼·홍삼음료소스류과실류(표피 부분에 한함)0.25g/kg이하0.1g/kg이하0.1g/kg이하0.2g/kg이하0.012g/kg이하 ... 합계는 기준 사용량을 넘어서는 안됨.안식향산,안식향산나트륨과일·채소류음료(비가열제품 제외), 탄산음료류(탄산수 제외), 기타 음료, 인삼· 홍삼음료, 간장0.6g/kg이하파라옥시

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| 리포트 | 18페이지 | 2,500원 | 등록일 2016.11.30 | 수정일 2020.12.14

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식사요법과제-질환자 식단

, 해바라기씨 등우유, 발효유, 유산균 음료비타민 B{} _{1}, 효모, 국물류, 냉수, 탄산음료식품종류제한식품지방식품탄닌함유식품버터, 크림, 튀김, 마요네즈, 장어등은 양에 따라서 ... 한다.※이완성변비 권장식품과 제한식품식품종류권장식품곡류생선, 고기콩 및 콩제품채소류과일류해조류지방우유 및 유제품기타보리밥, 현미밥, 메밀국수, 오트밀, 콘프레이크, 고구마꽁치, 삼치 ... 설사를 유발할 수 있으므로 주의포도껍질, 모과, 바나나, 감, 쑥, 산나물, 도토리, 견과류 껍질, 코코아, 초콜릿 음료①주식 및 감자류현미, 통밀, 보리, 조, 수수, 잡곡 등

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| 리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2016.08.22

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식물 생리활성 물질의 산업적 응용

잎 등), 제아잔틴(황색옥수수의 열매나 노른자 등), 비올라잔틴(삼색제비꽃의 노랑꽃잎 등) 외에 약 40종류가 있다. 카로티노이드는 식물체에서 합성되어 주로 꽃·열매·잎에 축적 ... , 음료와 화장품에 가미하고 있다. 실제로, 수박 명산지인 전북 고창군이 상품화할 수 없는 수박에서 라이코펜을 추출하겠다고 한다. (주)뉴트라라이코고창은 내년 하반기 이곳 공장을 중심 ... 에 종자가 생기고, 비대를 시작하여 과실로 자란다. 포도는 화분 대신에 지베렐린을 받아도 씨방이 비대하여 과실이 된다. 그러나, 수분이 이루어지지 않았기 때문에 안에 씨는 생기지 않

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| 리포트 | 8페이지 | 3,500원 | 등록일 2017.09.10 | 수정일 2021.06.09

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몽쉘 - 식품구성성분조사 피피티

다 .젖산 * 이용 - 식용 : 과실엑스 · 시럽 , 청량음료의 산미제 , 식물이나 산패한 물질 , 요구르트 등의 발효유 , 젖산균 음료에 함유 , 주류 발효 초기의 부패 방지 ... , 특히 초유 속에서 많이 발견되며 , 그 양은 모유에 6.7%, 우유에 4.5% 정도 함유되어 있다 . α, β 형의 2 종류가 있다 . 보통 락토오스라면 α- 락토오스 일수화물을 말 ... 어 α- 락토오스 일수화물이 된다 . 정상유의 락토오스함량은 4.4~5.2% 의 범위이며 , 젖소의 품종과 동물의 종류에 따라서 차이가 크다 . 락토오스의 감미는 설탕의 약 1/5

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| 리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2016.12.07

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식품학 요점정리(영양사 국가고시, 식품영양학과)

일당단당류의 종류5탄당자연계에 유리 상태로 존재X, 5탄당의 다당류 형태인 펜토산 형태로 존재사람은 이용X, 초식동물의 에너지원효모에 의해 발효X,강한 환원력리보오스:핵산 RNA ... 6탄당유리상태, 결합 상태로 존재효모에 의해 발효, 강한 환원력포도당:유리 상태로 과실에 널리 분포, 포유동물의 혈액에도 존재이당류와 다당류의 구성성분알파, 베타 이성체 존재 ... , 보통 알파 형태로 존재. 감미도: 알파>베타 1.5배 단맛 강함과당:케토헥소오즈: 케톤기를 갖고 있는 육탄당유리 상태로 과실, 과즙, 벌꿀에 존재소당류나, 다당류의 구성성분자연

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| 시험자료 | 32페이지 | 3,500원 | 등록일 2020.11.25 | 수정일 2020.11.29

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철학의 이해 과제물

가 생활에 필요한 대부분의 것을 갖추고 있었기 때문이네.이 섬은 숲이 제공하는 온갖 종류의 목공용 목재들을 풍성하게 갖고 있었고, 또한 가축 그 밖의 야생동물들을 충분하게 먹여 ... 살릴 수 있을 만큼의 먹잇감도 제공했지.지금 이 땅이 키워 내는 온갖 향료들은 그것이 뿌리에서 나온 것이든, 풀에서 나온 것이든, 나무에서 나온 것이든, 꽃이나 과실에서 나온 것이 ... 쓰는 것들도 생산 되었네그리고 음료와 식품과 기름을 만들어 내는 나무 열매도, 그리고 놀이와 즐거움을 위해 재배한, 저장하기 힘든 과수나무의 열매도, 그리고 식후 과식으로 인해

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| 방송통신대 | 8페이지 | 3,000원 | 등록일 2020.03.26

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음식과 세계문화 중간고사 기출문제(최신버전)

마시는 홍차의 한 종류로 홍차에 카르다몬을 넣고 물을 부어 끓인 다음 우유와 설탕을 넣어 마시는 음료는 무엇인가?: chay(chay는 달고 자극적인 맛으로, 인도인들은 chay ... 은?터키인들은 주식으로 양고기보다 쇠고기를 즐기기 때문에 양고기가 쇠고기보다 비싸다.대표적 음료인 아이린은 요구르트에 소금과 물을 섞어 희석시킨 짠맛나는 음료이다.터키의 대표적인 ... 전반6과1. 태국 음식문화의 특징으로 옳지 않은 것은? ( ⓸ )⓵ 곡창지대이며 열대과실 및 해산물이 풍부하다.⓶ 향신료가 풍부하다.⓷ 불교의 영향으로 공양음식이 성행

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| 시험자료 | 7페이지 | 6,000원 | 등록일 2020.04.19

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식사요법 책정리, 시험적중 키워드 핵심정리

목적 달성할때까지 영양관리 지속시행=영양관리과정(영양판정, 영양진단, 영양중재, 영양모니터링 및 평가)2.임상영양관리의 종류-4년마다 실시(의료기관 인증평가):환자안전,질향상위해 ... 성분있어 산미x, 변비에 도움e.위장허약,연식:주스,과실죽,넥타등으로 제공f.포도,바나나,감,모과(탄닌)=피함6)우유 및 유제품a.유당:장내 세균의해 유산만듦,연동운동 촉진 /유기 ... 산b.아침공복에 차거나 따듯우유 마시면 우유성분에 의한 작용뿐아니라온도에 대한 반사작용 일어나 이중효과7)수분a.음료에 유당,유기산,탄산가스 함유되 장벽자극해 연동작용=배변

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| 방송통신대 | 23페이지 | 4,600원 | 등록일 2020.05.07 | 수정일 2020.05.15

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식품첨가물 보고서

물이다.? 종류 : 고도표백, 차아염소산나트륨, 표백분? 사용식품 : 두부, 어육제품, 햄, 소시지, 채소, 음료수 제조? 이형제(release agent)? 빵의 제조 과정 ... 적합성포제(antifoaming agent)? 거품이 생성되는 것을 방지하거나 감소시키는 첨가물로 발효나 농축 등 식품 제조 과정에서 발생하는 불필요한 거품의 생성을 억제한다.? 종류 ... : 규소수지⑤ 산화방지제(antioxidant)? 지방산패와 색깔 변화 같은 산화에 의한 품질저하를 방지하여 식품의 저장기간울 연장시키는 첨가물이다.? 종류 : 부틸히드록시아나솔

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| 리포트 | 10페이지 | 1,000원 | 등록일 2017.10.28

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