"고기굽는방법"의 검색결과 입니다.

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"고기굽는방법" 검색결과 3,681-3,700 / 5,622건

[레스토랑 답사]고급 레스토랑에서의 매너

한다.음식을 먹을 때 상체를 지나치게 앞으로 숙이는 것은 좋지 않다. 손으로 음식을 입 쪽으로 가져가는 것이지 입이 음식 쪽으로 갈 수 없는 것이다.식탁 위에 팔 굽이나 손을 얹어 놓 ... (Appetizer)로부터 시작하여 수프, 생선 요리, 고기 요리 순으로 되어 있다.나이프와 포크는 식사 주문에 따라 좌,우측에 배열하며 수프용 스푼은 우측에 배열한다. 전채 요리로 생굴이 나오 ... 는 빵 접시 위에 놓여져 있다.나이프와 포크의 크기는 각기 상이하다.고기용이 가장 크고, 케익이나 푸딩용은 중형이다. 스푼의 경우는 수프용이 가장 크고, 아이스크림과 커피용은 가장

리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2005.10.05

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한국과 중국 음식 문화의 장단점 논의하기.!

에 탄수화물의 과잉 섭취 상태이다. 2.조리방법이 주로 끓이기, 데치기, 삶기, 찌기, 굽기 등이다. 이런 방식의 조리방법은 연료의 과다 사용과 장시간의 요리 시간을 유발한다. 3.우리나라w} ... 우리나라와의 차이점입니다.․재료의 선택이 매우 자유롭고 광범위하다 : 중국요리에서는 식용 가능한 모든 동식물이 식재료의 대상이 된다. 예를 들면, 닭고기 같은 경우 살뿐만 아니 ... 로 보았기 때문이다. ․기름을 합리적으로 많이 사용한다 : 중국요리에는 거의 기름을 사용하지 않는 요리가 없다고 할 정도로 기름을 많이 사용한다. 그만큼 적은 재료와 독특한 방법

리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2010.05.21

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기업의 대표적 성공사례에 관한 조사 보고서.(SWOT분석)

이 넘는 최고급의 이태리 직수입의 파마산 치즈 사용.★ 치킨의 품질도 최상급 닭고기회사의 이윤보다 손님을 생각해서 미일 입고되는 신선한 닭고기 사용.냉장용 닭고기라 훨씬 부드러운 ... 기.)(2）시식회매출이 적을 때 사용하는 방법이다. 매장의 매출이 낮으면 일손이 남게 되므로 남는 일손을 가지고 매장 앞에서 보드캐리어에 음료나 튀김, 스테이크 등을 가져다 놓 ... 이라는 스테이크는 기존의 그릴에서 구운 스테이크가 아니라 오븐에서 구워 기름을 뺀 스테이크로 이것 역시 아웃 백 매장에서만 볼 수 있는 특유의 메뉴이다.▶상품권-다른 업체

리포트 | 25페이지 | 2,000원 | 등록일 2007.09.19

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[인도][인도 기본 정보][인도 대표 음식][인도 식사 예절][인도 종교][인도 장례문화][인도 축제문화]인도의 기본 정보와 인도의 대표 음식, 인도의 식사 예절, 인도의 종교 및 인도의 장례문화, 인도의 축제문화

라 주요구별해서 썼다. 예를 들어 제방이나 대중 집회소에는 진흙벽돌을 사용했고, 목욕탕·성벽·수로 등에는 구운 벽돌을 사용했다. 이때 벽돌을 쌓는 방법은 벽돌의 가로면과 세로면을 1번 ... 을 로 알려져 있다. 이러한 연대추정이 가능하게 된 것은 최근 과학의 발달로 방사성동위원소를 이용한 연대측정법이 개발되었기 때문이다. 이 방법에 따르면 인더스 문명은 BC 2300경 ... 기 때문이다.우리나라의 카레는 고기와 야채를 전부 넣고 끓이지만 인도의 커리는 재료를 하나만 골라서 사용하는 경우가 많다. 예를 들어 피시커리라고 하면 다른 재료는 넣지 않고 생선

리포트 | 6페이지 | 5,000원 | 등록일 2009.03.01

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무원록과 법의학

의학 지침서라는 사실에 주목한다면 그 내용의 대부분이 검시 즉 시체 관찰 기술이라는 덤에 놀랄 필요는 없을 것이다. 오히려 검시의 핵심이 바로 시체의 안색을 관찰하는 방법이 ... 라는 사실이 더 흥미로울 것이다.20세기 서양의학의 검시 즉 시체를 해부하여 사인을 분석하는 데 익숙한 현대인들에게 겉으로 드러나는 시체의 상태를 중시한 무원록의 검시 방법은 매우 색다른 ... , 행흉 방법 그리고 원래부터 몸에 있던 문신이나 흉터, 혹은 뜸을 놓은 자국이나 신분을 알 수 있는 호패 등을 조사하였다.-시체의 앞면을 검험할 경우 본시체의 나이가 대략 얼마

리포트 | 19페이지 | 1,500원 | 등록일 2010.06.24

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[서양고대사]고대 그리스의 의식주

(phrygus)는 그 서사시의 영웅들이 ‘포도잎에 싸여져 나오는 앙트레(entrees: 생선이 나온 다음 구운 고기가 나오기 전에 나오는 요리)’같은 일반적인 진미조차도 전혀 알지 못하 ... 을 뿌린 다음 잘 구워 나무쟁반에 담았다. 한편 파트로클로스는 빵을 집어 아름다운 바구니에 담아서 탁자 위에 늘어놓았고 아킬레스는 고기를 나누어 담았다.”구운 고기에 대한 이러한 대담 ... 다.파트로클로스(Patroclus)는 “고기써는 도마를 난로 불빛이 비치는 자리에 내오게 하여, 그 위에다 양과 살찐 염소의 등심고기를 올려놓고 다시 살찐 돼지의 기름진 뒷다리

리포트 | 25페이지 | 3,000원 | 등록일 2006.04.16

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vips 빕스 조사 발표

, 도곡점, 수성점 2007 현재 78개의 점포1.기업 및 점포소개3) VIPS만의 매력 국내 고유 브랜드 직화로 구운 정통 스테이크 품격있는 분위기 풍성한 샐러드 바2.서비스 구성 ... 품질 서비스 능력과 수요관리4. 서비스 기본 전략 및 전술 수행 방법(1) 원가 효율성 전략 대량으로 농수산물 직거래 하여 원가를 낮추고 이익을 고객과 나눈다. 파트 타이머를 포함 ... 한 모든 종업원이 전사적 업무 처리 가능 = 인건비 감소4. 서비스 기본 전략 및 전술 수행 방법(2) 개별화 전략 주 고객시장을 20대 후반~30대 초반으로 잡아 젊고 활발

리포트 | 36페이지 | 2,000원 | 등록일 2007.12.15

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죽브랜드와 시중에 판매되고 있는 죽이야기

(1)종가집(2)청정원(3)오뚜기(4)CJ(5)양반2.오프라인 죽 프랜차이즈점(1)(2)(3)(4)1.종가집가격중량조리방법상품특징유통기한 및 보관방법2550원255g전자레인지 사용시 ... : 제품내 후면 상단표시일까지*보관방법: 냉장보관(0℃~10℃)2950원270g전자레인지 사용시 속뚜껑을 제거하고 겉뚜껑을 덮어서 데워먹는다.700W 2분1000W 1분 30초*신선연구 ... 소의 신선살균 공법으로 만들었습니다.*3無(무감미료,무착향료,무L-글루타민산나트륨) 신선죽이다.*유통기한: 제품내 후면 상단 표시일까지*보관방법: 냉장보관(0℃~10℃)2.청정원신

리포트 | 18페이지 | 2,500원 | 등록일 2010.09.15

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DM(당뇨병) 에 관한 케이스

1어육류군 1채소군채소군채소군보리밥, 수수밥, 쌀밥, 조밥, 팥밥육개장, 물오징어찌개, 달걀국, 두부국마파두부, 닭조림, 돼지고고볶음호박볶음, 고구마순볶음, 표고피망볶음오이생채 ... /2컵두유 1컵, 분유 5스푼저녁현미밥미역냉국조기구이돼지고기볶음미나리무침깍두기현미밥 140g(2/3공기)미역조기 50g돼지고기 40g(로스용 1장)미나리무우곡류군 2채소군어육류군 ... 1어육류군 1채소군채소군보리밥, 수수밥, 쌀밥, 조밥, 팥밥콩나물국, 무채국, 미역국돼지고기김치볶음, 소고기야채볶음동태전, 표고전, 오징어튀김미역무침, 부추무침, 돈나물무침김치

리포트 | 33페이지 | 2,000원 | 등록일 2008.11.10

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고지혈증

(3)*만드는 방법a. 잘 다듬은 고등어를 먹기좋게 잘라서 달군 팬에 지지다가 다 구워지면 다른 접시에 준비b. 양념재료 분량대로 양념을 넣고 끓이다가 미리 익혀 놓은 고등어를 넣 ... 고지혈증1. 고지혈증에 좋은 재료 및 효능-우선 고지혈증의 식품 선택시 허용 식품과 제한 식품을 살펴보면 아래와 같다.식품명허용 식품제한 식품고기 및 생선류모든 생선, 닭(껍질 ... 제거)쇠고기, 돼지고기 살부분고기의 기름부분, 내장육,닭껍질, 소시지, 핫도그,베이컨, 생선알, 오징어류우유 및 유제품1%이하의 탈지 우유저지방우유, 커스터드일반 우유치즈난류난백난황

리포트 | 5페이지 | 1,500원 | 등록일 2008.08.19

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[사회과학]인도의 문화

? 난(nan) : 정제한 하얀 밀가루를 발효시켜 만든 것이어서 조금 부풀어 있다. 난은 반죽을 탄두르(진흙 화덕)안쪽 벽면에 넓은 잎사귀 모양으로 얇게 늘여 붙여서 굽는다.- 발효 ... 되어 다시 한국화한 것이므로 인도 고유의 카레라이스와는 다르다. 인도에서는 채소와 고기에 향신료를 넣고 걸쭉하게 끓인 음식을 모두 커리라고 하며, 인도 어느 지방에서나 맛볼 수 있 ... 다. 인도에서 커리를 만들 때에는 고기와 야채 중에 한 가지만을 사용한다. 커리는 밥에 얹어 먹거나 차파티나 난과 함께 먹는다. 우리가 먹는 카레보다 매운맛이 훨씬 강하고 자극적이

리포트 | 11페이지 | 1,000원 | 등록일 2007.05.27

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[식품]실과-빵에 관한 조사

의 사람들로서 그 역사는 약 만 년 전으로 기록되고 있다. 이 무렵의 사람들은 다른 곡물처럼 갈아 부순 것을 죽으로 만들어 먹었는데 지금으로부터 약 6천년 전이 되어서 납작하게 구운 굳 ... 은 빵을 만들어 먹을 수 있게 되었다.이것은 밀을 반죽해서 널따랗게 밀고 흙이나 돌로 만든 오븐의 내벽에다 붙여서 구운 지금의 전병과 같은 모양의 빵이었다. 지금도 서아시아를 중심 ... 게 되었다. 밀가루를 반죽하여 둥글게 한 그대로 하루정도 놔두면 부풀어 오르는데 공기 속의 이스트균에 의하여 발효가 일어나기 때문이다. 어느 날 이와 같이 부풀어 오른 생지를 구웠

리포트 | 18페이지 | 1,500원 | 등록일 2007.06.23

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식품첨가물의 공포

첨가물을 알아본다.예)프랑크소시지-닭고기 68.28%,돼지고기,켄터키복합-3,켄터키복합-2,대두단백,아질산나트륨코카콜라-액상과당,탄산가스,카라멜 색소,인산,향료바나나우유-원유 86 ... ,가정용조미료아스파탐:청량음료,젤리,츄잉검,아이스크림착색제-타르색소(황색4호,5호):치즈,버터,아이스크림,과자,사탕,소시지,통조림고기발색제-아질산나트륨:햄,소시지,어육제품,야채,과일 ... 물의 유해성을 줄일 수 있는 방법제시-식품의 조리법, 가공식품을 이용한 식단의 조성 등등예1:라면은 쫄깃함을 살리기 위해서 알카리제와 산화방지제가 들어있다. 면을 한번 끓여서 그

리포트 | 6페이지 | 1,500원 | 등록일 2008.12.18

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공예감상(고려청자)파워포인트

출현3청자의 변천4◈ 청자 개념청자는 고려 시대에 청자 유약을 입혀 구운 자기로 유약 가운데 미량의 철분이 있어 환원염(還元焰)에 의해 구워지는 과정에서 청록색을 띠게 된 자기로 순 ... 에는 비색청자라 불리는 중국의 청자를 능가하는 뛰어난 청자를 구워냈다.◈ 청자의 변천초기의 청자는 대체로 갈색을 띄며 무늬가 없는 깔끔하고 지적이며 단정한 순청자로 만들어지다가 12세기 ... 들어 문양이 새겨진 청자가 등장한다. 그러다가 백토·자토를 밑바탕에 상감하여 청자유를 씌워서 굽는 고려인 만의 독창적인 상감청자(象嵌靑瓷)를 내놓으면서 문양이 화려해지고, 13

리포트 | 20페이지 | 1,000원 | 등록일 2006.12.04

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[독후감상문] 연어를 읽고 - 안도현 시인

이 있다. 연어를 쓰게 된 배경에 대해 질문 하였더니 각박한 세상 속을 살아가고 있는 사람들에게 연어라는 물고기를 의인화해서 희망을 심어주고 싶었는데 자신도 특징은 책을 통해 알 ... 게 되었지만 연어라는 물고기를 본적이 없어서 낚시를 다니기도 했다고 한다. 시문학 프로그램을 하기 위해 다시 한번 읽게 된 계기는 다시 한번 감명을 더하고 병동의 대상자들에게 희망 ... 아야 한다는 것이었기 때문에 무리들과 함께 고향을 향해 간다. 그러던 중 은빛연어는 눈 맑은 연어와 초록강, 등 굽은 연어 등을 만 난다. 은빛연어는 눈 맑은 연어에게 불곰의 공격

리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2005.08.31

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아웃백 스테이크 하우스 전략

V즐거움.고기를 굽는 소리편안함. 즐거움토니로마스 씨의 가게즐거움. 옛 서부 연상. Thanks Goodness It’s Fridays..PAGE:6패밀리 레스토랑 설문조사 결과 ... 화와 끊임없는 개발의 노력이 필요또한 아웃백 만의 독창적인 서비스를 통해 소비자가 아웃백을 연상할 때 동시에 떠오르는 서비스를 개발하는 것 또한 하나의 방법..PAGE:14아웃백

리포트 | 34페이지 | 2,500원 | 등록일 2010.07.19

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이승훈의 시와 샤갈

를 문학비평 쪽에 두고 있고 문학비평이론을 실제 작품에 적용하여 작품을 분석, 평가, 해석하는 방법은 다양하지만 비교문학적 관점에서 이루어질 경우 문학과 문학, 문학과 정치 · 사회 ... . 모든 물질의 내부에서 냉혹하게 흐르는 강물이 보인다.-「끝없는 시간의 흐름」-이 그림을 보면 강물 위로 날아가는 벽시계와 커다란 물고기가 있으면 물고기는 손으로 조그만 바이올린 ... 으로는파아란 공기와사랑이 흐른다내가 손수 구운 과자 두 개내가 손수 구운 생선 하나내가 손수 끓인 우유 두 컵꽃다발을 들고너는 날아오고네가 날아오면나도 덩달아날아 오른다그때 나는다시

리포트 | 20페이지 | 1,500원 | 등록일 2008.04.05

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수영영법

는 리듬감 있는 호흡 방법을 취하고 있다.2) 되돌리기 동작중에서 증가된 밑으로의 하향 운동량은 물을 잡기 위하여 오른손을 아래로 누르는데 작용한다. 왼팔은 손바닥을 위호 향한채 물 ... 이4) 발목을 최대한으로 굽혀 아래로 내림에 따라서 물고기가 꼬리지느러미를 치듯한 다리의 동작은 추진력을 일으키기 시작한다. 발목의 유연성이 바람직하게 되는 것이다.5) 발의 내리 ... 여 물을 저으면서 옆으로 버리며 점차 팔굽을 한다.풀(FULL)물을 저으면서 두팔이 몸과 직각이 되는 지점에 가까이 짐에 따라 두팔을 점차 몸의 중심선 아랫 쪽으로 접근시키며 팔꿈치

리포트 | 15페이지 | 2,500원 | 등록일 2010.11.28 | 수정일 2024.03.05

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브레인스토밍 기법

고 빵을 다시 데우는 방법, 꼭대기에 버터를 묻히는 장치, 토스터가 빙빙 회전한다, 구워진 색을 자동 조절하는 눈금을 붙인다, 굽는 시간을 단축하거나 온도를 조절하는 스위치, 고기를 등.. ... 브레인스토밍 (brainstorming)1. 정의 및 기원2. 활용범위3. 접근방법4. 집단구성5. 사전 준비사항6. 규칙7. 4가지 규칙을 둔 이유8. 진행순서9. 사회 ... 에 폭풍을 일으켜서 문제를 해결하는 것을 뜻한다. 이것은 일상적인 사고 기법이 아니라 거침없이 자유롭게 생각하도록 격려하므로써 좀 더 다양하고 우수한 아이디어를 얻는 방법이다.구체

리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2006.10.26

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[마케팅]아웃백의성공사례

(아웃백 만의 양념으로 시즈닝하여 그 맛이 특이하고 굽는 방법이 다르며 스테이크는 육즙의 증발을 막기 위해 요리 과정에서도 밀봉상태를 유지함으로써 그 향과 즙이 풍부하고, 고기 ... 로 특히 여성 고객의 입맛을 사로잡았다. 현지 개발 메뉴 중 최고의 인기 메뉴로 꼽히고 있는 ‘카카두 갈비 스테이크’는 한국 고유의 갈비 양념으로 간을 한 후 석쇠에 구운 소고기 ... 를 선보이고 있다.아웃백스테이크에서 제공되는 주 메뉴인 스테이크. 안심 등심 꽃등심 뉴욕스트립스라임립 한국식등심 아웃백랙(양고기)등 10여종의 스테이크를 맛볼 수 있다.(2)고급

리포트 | 12페이지 | 1,500원 | 등록일 2006.09.17

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