"발효식품산업"의 검색결과 입니다.

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"발효식품산업" 검색결과 341-360 / 4,739건

응용미생물학 정리 Industrial microbiology

역시을 입맛대로 해석하고 과장하여 여론을 형성하는 언론 보도나 교육, 캠페인 활동 등에도 과실이 있다고 생각한다. 식품산업계에 종사하시는 지인을 통해 업계에서는 MSG를 둘러싼 논란 ... 하다?흔히 식료품을 구매하다 보면 유기농, non-GMO 표시가 붙은 것 자체만으로도 해당 식품이 돋보이도록 홍보가 되는 것을 볼 수 있다. 더불어 비교적 대량생산이 어렵고 생산비용이 높 ... 기 때문에 가격이 비싼 것이 소비자 입장에서는 마치 non-GMO 식품이 고급 품질이기 때문에 프리미엄이 붙는 것으로 인식되기도 한다. 또한 온라인 상으로는 ‘인위적인 것이 인체

리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.12.25

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동물사료학

과힘든 환경조건에서도 생존할 수 있는 포자를 생성하며, 여러 가지 항생물질과 다양한 소화효소를 생성한다. 이러한 바실러스 균주는 안전하며 오랫동안 식품 발효 미생물로 사용되어왔 ... 산업에서 일반적으로 채택되고 있다.본론1, 생균제의 개념과 의의생균제는 살아있는 미생물의 공급원으로서, 숙주의 장내 미생물균총의 균형을 유지하여 숙주의 건강을 촉진하는 사료 첨가 ... 이 증가하고 반추위 내에서 total VFA, acetate 함량 및 NDF와 ADF 소화율이 증가하여 성장 및 반추위 내 발효 특성에 긍정적인 영향을 미친다고 보고했

방송통신대 | 11페이지 | 5,000원 | 등록일 2024.03.27

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A+ 미생물학실험 최확수법 방법을 이용한 Coliform 계수 - 대장균 분리동정

, Enterobacter, Klebsiella, Citrobacter 등의 4개의 속으로 구분되며 식품 산업에 있어서 분변물질 오염지표에 대한 지표미생물(Indicator ... -negative, 무포자 형성, 간균으로써 32℃에서 48시간 이내로 배양시켰을 때 lactose를 발효하여 산과 가스를 생산할 수 있는 세균이다. 이 미생물은 Escherichia ... 된 최확수표에서 대장균군수를 계수하는 최확수 산출방법이 있다.2. Purpose(목적)해당 실험을 통해 위생 지표군인 대장균군을 분리 동정하는 것으로 두 가지의 방법을 통해 식품

리포트 | 6페이지 | 1,500원 | 등록일 2022.04.21

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도자이야기와인성 기말고사

℃ 이다.이러한 옹기의 시작은 조선 시대 초부터 장류, 젓갈류, 김치, 발효음식 등을 담가 보관하는데 사용된 용기이다. 조선시대 음식사를 보면 식품을 얻기 위해 18세기부터 어업 ... 는 용기가 되는 것이다. 시유 후 손가락으로 문양을 그리는 것은 장식효과는 물론 숨구멍을 트여주는 효과도 얻게 한다. ② 방부성 - 썩지 않는다. 옹기는 숨쉬는 것 외에도 발효식품 ... 으로 산업적인 방향으로 사용하는 것을 ‘산업 도자’라고 하는데, 산업도자의 종류로는 자동 물레, 주입성형, 압축 성형, 압착성형이 있다.건조 과정에서는 수분이 빠져나가 6%의 수축

리포트 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.04.15

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동물기초실험실습 한경목장 견학 레포트

으로의 변화도 강하게 요구되는 시점이다.6. 우리 낙농산업의 미래유기농 식품 및 다이어트 열풍 등 우유에 대한 소비자의 요구가 다양화되고, 우유의 종류 역시 다양하게 분화되었다. 기존 ... 낙농시장의 현황4. 국내 한경목장 농장 견학5. 선진 낙농업으로의 우리나라 낙농의 앞으로의 과제6. 우리 낙농산업의 미래7. 시사점1. 낙농의 역사고대부터 수렵시대 인류는 점차 동물 ... , 현대 의학의 아버지로 불리는 히포크라테스는 ‘우유는 완전식품이다’라며 영양학적 우수성을 강조하였다.인류는 주요한 영양 공급원이자 식소재였던 우유는 세계 곳곳에서 다양한 유제품

리포트 | 10페이지 | 2,500원 | 등록일 2021.08.20

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(국제경영학) 한국 이외의 국가를 하나 선정하여, 해당 국가에서 코비드19 시기에 성장한 산업에 대해 데이터를

교과목명: 국제경영학[과제명] 한국 이외의 국가를 하나 선정하여, 해당 국가에서 코비드19 시기에 성장한 산업에 대해 데이터를 바탕으로 설명하시오.목차I. 서론II. 본론1 ... . 미국에서 코로나19 시기에 성장한 산업1) OTT 산업2) 홈트레이닝 산업3) 푸드테크4) 모바일 게임III. 결론IV. 출처I. 서론코로나19 팬데믹은 비단 우리나라 뿐만 아니 ... 이 사람들의 일상생활에 미친 영향은 셀 수 없을 정도이다. 코로나19 팬데믹은 경제에도 큰 영향을 주었다. 일부 산업들은 크게 휘청이기도 했으며, 수많은 기업들이 파산에 돌입하기

방송통신대 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.01.29

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한미 FTA가 체결된 후, 한국의 입장에서 수출하기 유리한 산업과 불리할 수 있는 산업이 무엇인지 찾아 정리하고, 한국이 앞으로도 주변국들과 FTA 협정을 맺는 것이 좋은 것인지에 대해 자신의 의견을 제시해 보세요.

한미 FTA가 체결된 후, 한국의 입장에서 수출하기 유리한 산업과 불리할 수 있는 산업이 무엇인지 찾아 정리하고, 한국이 앞으로도 주변국들과 FTA 협정을 맺는 것이 좋은 것인지 ... 에서 한미 FTA가 체결된 후, 한국의 입장에서 수출하기 유리한 산업과 불리할 수 있는 산업이 무엇인지 찾아 정리하고, 한국이 앞으로도 주변국들과 FTA 협정을 맺는 것이 좋은 것인지 ... 하였지만 생각보다 심각한 수준은 아니었다.예로 우리나라에서 포도가 수확되지 않는 달에 칠레 포도가 수확되어 그 피해가 적었다고 한다. 또한 수출입 관세 폐지가 되어 우리나라의 산업발전에 도움

리포트 | 6페이지 | 1,800원 | 등록일 2021.01.04 | 수정일 2021.06.08

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포스트바이오틱스, 프로바이오틱스의 연구와 개발동향

고에서는 유용한 포스트바이오틱스 소재를 소개하며, 그의 기전과 함께 이영경. (2018). 포스트바이오틱스(Postbiotics): 신규 기능성 미생물 소재의 개발. 식품산업 ... 틱스(Postbiotics): 신규 기능성 미생물 소재의 개발. 식품산업과 영양, 23(1), 7-12.이를 기초로 테이코산(Teichoic acids, TA), 피막 다당 ... 이코산과, 이영경. (2018). 포스트바이오틱스(Postbiotics): 신규 기능성 미생물 소재의 개발. 식품산업과 영양, 23(1), 7-12.세포막 외부에 당지질

리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2021.06.25

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휴먼 마이크로 바이옴 산업분석

가능한 프로바이오틱스 및 350 개 이상의 특허권 보유 식음료 산업에서의 기술 개발CJ 제일제당 2021 년까지 식품 , 바이오 분야 ‘ 오픈 이노베이션＇에 200 억원 투자 계획 ... 그룹 (Kerry Group, 아일랜드 ) 2017 년 주문형 미생물 균주를 이용한 전문 식품효소 개발을 위해 균주를 제공하는 기업인 Ginkgo Bioworks 와 파트너십 ... 체결 2017 년 미국의 프로바이오틱스 특허권 보유 업체인 Ganeden 을 인수 , Ganeden 은 BC30 균주 기반의 식품 , 음료수 , 스포츠 영양 및 동물 사료에 활용

리포트 | 20페이지 | 1,000원 | 등록일 2022.02.03

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바이오에너지와 활용 현황 및 전망 (A+리포트 자료)

이나 산림과 같이 식량을 생산하고 산소를 발생하며 이롭게 작용하기도 하지만, 이외에 축산 분뇨, 산업 슬러지 등은 환경오염의 원인이 되기도 한다. 이런 바이오매스 자원으로 인한 ... 와 볏짚, 억새 등을 이용한 고형 바이오 연료- 동식물성 기름을 원료로 만들어지는 바이오 디젤- 옥수수 등 곡물과 억새 등 비 식량작물을 발효시켜 만드는 바이오 에탄올- 농산업 과정 ... 에서 얻어지는 부산물을 재활용한 바이오 에너지쓰레기의 재활용을 통해 얻을 수 있는 에너지- 산업 및 생활폐기물에서 나오는 바이오가스5.바이오에너지 변환 기술바이오매스를 에너지

리포트 | 7페이지 | 3,000원 | 등록일 2020.12.10

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장내 미생물이 사람의 건강에 미치는 영향 (에이플 받은 과제)

게 진입할 것으로 예상되면서 건강한 노후생활에 대한 대비로 프로바이오틱스를 포함한 건강기능식품의 시장이 성장할 것으로 예상된다.프로바이오틱스를 이용한 제품은 발효유제품, 기능성 식품 ... , 식품첨가물(원료), 의약품, 동물 사료용, 화장품 원료 등의 다양한 분야로 확대되고 있다. 현재까지는 요구르트를 중심으로 한 발효유제품과 음료 등에 활용되는 비중이 높 ... 에 대해서 자세히 알아볼 것이다. 그 뒤에 장내미생물의 면역력 향상과 관련된 산업 동향을 살펴볼 것이다.비만/당뇨/크론병/대장암/류마티스/자폐증을 가진 사람들의 장내미생물이 건강

리포트 | 6페이지 | 3,000원 | 등록일 2022.01.15

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유산균 음료로부터 미생물 분리 평판 계수법 A+

실험”, 동국대학교, 2021, p. 19-25 - 백영진, 미생물과산업(발효유와 유산균), 17권 3호, p. 60-67, 1991 - 한국미생물학회, “미생물학실험”, 아카데미 ... 은 건강에 해로운 병원균 등으로 인해 병을 일으키고 더럽고 위험하다는 인식이 일부 있었으나, 실제로 해가 되는 것은 그리 많지 않다. 인간이 먹는 발효음식에 있는 유산균 역시 우리 몸 ... 에 이로운 미생물이여, 몸 속에도 수많은 미생물이 살고 있다. 미생물은 지구 생태계를 유지하는데 분해자로서 꼭 필요한 존재이며 인류에게 유익하게 이용되고 있다. 2) 발효 발효

리포트 | 10페이지 | 1,500원 | 등록일 2022.03.03 | 수정일 2025.08.11

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식품영양3 기말 푸드마케팅(식품영양) 식품 브랜드의 필요성을 생각하며, 다음의 각 문제에 대한 답안을 작성

하고자 한다. 빙그레는 국내 식품 산업을 선도한 기업으로서 건강과 행복을 함께 나누는 밝은 미소의 메신저를 미션으로 세계를 풍요롭게 하는 글로벌 리딩 기업을 구현하기 위해 일 ... 하였다. 다양한 아이스크림, 가공우유, 발효유, 커피, 음료, 디저트 등과 함께 최근에는 건강지향식품과 수출제품에도 주력하며 글로벌 리딩 기업으로서 성장을 도모하고 있다. 또한, 빙그레 ... 방송대기말과제푸드마케팅(식품영양)1. 식품 브랜드의 필요성을 생각하며, 다음의 각 문제에 대한 답안을 작성하시오.1-1. ① 브랜드, ② 브랜드 이미지, ③ 브랜드 스토리텔링

방송통신대 | 7페이지 | 3,000원 | 등록일 2023.05.08

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자신이 근무하고 싶은 조직과, 담당업무에 대해서 설명하시오

1. 내가 근무하고 싶은 조직CJ 그룹은 CJ 제일제당을 모기업으로 하는 기업집단이다. CJ 제일제당은 1950년대 초, 당시 삼성그룹의 창업자였던 이병철 전 회장이 설립한 식품 ... 업체 제일제당공업(주)을 출발점으로 하여금 1993년 삼성그룹에서 독립하였다. 2002년 10월 제일제당은 회사명을 CJ(주)로 변경하였다. CJ 그룹은 식품제조/식자재 유통&푸드 ... 은 크게 총 4가지의 부문으로 식품&식품 서비스 부문, 생명공학 부문, 물류&신유통 부문, 엔터테이먼트&미디어 부문으로 나누어 볼 수 있다.1) 식품&식품 서비스 부문식품&식품 서비스

리포트 | 4페이지 | 1,500원 | 등록일 2020.09.25

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한,미 FTA 발효후 경제적 효과 A+ 레포트

정확히 연구된 바가 없어서다.산업부에 따르면 FTA 체결국은 통상절차법에 따라 소비자후생 및 고용유발 효과 등 체결국가와의 영향평가를 실시해야만 한다. 그러나 이는 FTA발효 후 5년했다. ... REPORT과목:교수님:학과:학번:이름:제출일:한·미 FTA 발효 후 경제적 효과Ⅰ.서론한·미 FTA의 경제적 효과에 대하여 정치권을 중심으로 온 국민의 관심 속에서 논쟁이 가열 ... 인하로 협정 발효 후 10년간 對미 수출 연평균 10.8억 달러 증가 전망 -對미 수입은 연평균 6.0억 달러 증가 전망 -對미 무역흑자는 연평균 4.8억 달러 증가 전망(3)생산

리포트 | 7페이지 | 2,500원 | 등록일 2022.01.06

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화학반응공학설계4

산업에 널리 사용되고 있다. L-Malic은 푸마르산을 이용한 화학합성 또는 발효공정에 의하여 만들어진다. Fumarase로 L-Malic을 제조하는데 몇가지 방법이 있 ... 의 반응은 Fumaric acid이 L-malic acid로 가수 분해를 가역적으로 접촉하는 효소이다.L-MalicL-Malic은 TCA회로의 중간 대사산물로서 제약, 식품가공, 기타 ... 로 발효공정을 하는데 있어서 stirred reactor 보다 internal-loop airlift reactor가 더욱 적합하다. 그리고 세포수집방법 면에서도 더욱 잘

리포트 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.08.31

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주름개선 기능성 화장품과 원료

는지, 어떠한 제품으로 출시되고 있는지 작성해서 제출하시오.목차I. 서론II. 본론1. 주름개선 화장품 시장 현황1) 제품의 특성2) 제품 분류3) 주름개선 화장품 산업 특징III ... , 식물 등에서 직접 추출한 비가공 천연물이나 배양물, 단백질 등의 재료에 기능성을 더 향상시키기 위해서 생명공학 기술이나 발효 등의 방법으로 1차 가공제품을 만든다. 이후 각각 ... ) 제품 분류현재 주름개선 기능성 화장품은 우리나라의 식품의약안전처가 지정한 기능성 화장품 세 가지 종류 중의 하나이다. 기능성 화장품이 되기 위해서는 식약처에서 정한 주름개선

리포트 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.03.31

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지역사회영양학 ) 보건복지부에서 발표한 2022 국민건강통계를 참고하여 다음의 과제를 수행

으며, 이는 전통적인 음식 문화에서 비롯된 식습관과 관련이 깊다. 한국 음식은 종종 소금, 간장, 된장, 고추장 등의 발효 식품을 많이 사용하기 때문에 나트륨 섭취가 자연스럽게 높아지 ... 별 에다양한 영양소의 섭취 수준과 그 변화 추이에 주목하게 된다. 한국 사회는 급격한 산업화와 도시화로 인해 식생활이 변화하면서 일부 영양소는 과잉 섭취되고, 일부는 부족하게 섭취 ... 에서 2014년까지 단백질 섭취량은 88.3g에서 86.0g으로 약간 감소하는 추세를 보였다. 이는 식문화의 변화, 육류나 다른 고단백 식품 소비 변화 등에 의해 영향을 받았을 수 있

방송통신대 | 8페이지 | 3,500원 | 등록일 2025.05.23

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문화공정에 대한 리포트

의 이름이나 윤동주 시인의 국적, 손홍민의 국적을 조작하기도 했다. 더해서, 최근에 중국은 자연스럽게 문화공정을 하기 위해 방송, 드라마, 유튜브, 게임, 등의 문화 콘텐츠 산업 ... 에 손을 대고 있다. 인터넷이 발달하고 국가 간의 교류가 활발한 현재, 문화 콘텐츠 산업의 영향력이 매우 크다는 것은 그 누구도 부정할 수 없는 사실이다. 중국은 이 산업에 문화 및 ... 차이’라고 주장했다. 젓갈이 들어가는 김치와 달리 파오차이는 술이나 식초를 넣어 발효를 초기부터 억제하는 ‘피클’과 비슷한 음식이다. 다시 말해, 리즈치가 올린 영상은 파오차이

리포트 | 2페이지 | 2,500원 | 등록일 2023.03.09

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2015년 12월 20일 한국ㆍ중국 FTA가 발효되었다

과목명: 국제경영주제: 1) 한, 중 FTA의 의의를 서술하시오.2) 한, 중 FTA에 의한 한국측의 득과 실을 서술하시오설명: 2015년 12월 20일 한국,중국 FTA가 발효 ... 협정할 국가들은 공동발전이라는 공동의 이익뿐만아니라 각자 거래를 통해 이익을 키우고 손해를 줄이기위해 자국 산업에 맞는 조건을 내세운다. 본 리포트에서는 2015년 발표한 한중간 ... 을 위해서는 여러 국가간의 FTA추진은 필수적이다. 이에 중국과와도 2015년 FTA 발효를 시작으로 9차례의 후속협상 진행중에 있다. 한중 FTA를 살펴보면, 중국은 전체 품목

리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.01.26

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