"식품첨가물조사"의 검색결과 입니다.

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"식품첨가물조사" 검색결과 3,481-3,500 / 5,746건

볼링

. 볼링에 좋은 식품수분함량이 높은 식품운동 시 소비되는 가장 중요한 영양물은 수분이다. 30분 이상의 운동을 할 경우에는 수분이 손실되는 속도만큼 수분을 재보충해주어야 한다 ... - 90분 이상 지속되는 지구성운동을 할 경우에는 음료에 향신료와 탄수화물을 첨가하는 것이 좋은데, 이것은 물맛을 좋게 하여 물 섭취를 높일 뿐만 아니라, 근육의 글리코겐을 절약 ... 1. 볼링의 기원22. 볼링과 식품의 관계23. 칼로리표34. 볼링에 좋은 식품45. 볼링 다이어트5100칼로리 소모에 필요한 활동 및 운동량 3각 식품의 칼로리 함양과 운동량

리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2009.05.22

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사회적 기업 바리의 꿈 조사 (비즈니스 모델, 사회적 성과, 향후 전망, 전략적 권고 사항)

경영학원론 과제사회적 기업'바리의 꿈' 조사1. 비즈니스모델2. 사회적 성과3. 향후 전망 및 전략적 권고사항본 조는 '바리의 꿈' 이라는 사회적 기업을 선정해 조사 ... 사회적 기업들도 모두 조사하고 싶은 마음이 있었지만, 하나를 선택해야 하는 관계로 이 기업을 선택했는데 그 이유는 다음과 같다. 사업의 광범위성과 독특성이다. 공정무역, 취약계층 ... , 녹색기업 등 거의 모든 요소를 다 갖춘 듯한 '바리의 꿈' 사업 모델에 흥미를 느꼈고, 조사하고 싶은 마음이 더욱 많이 들었다. 아래에서 자세한 설명과 분석을 곁들어 이에 대한

리포트 | 30페이지 | 3,500원 | 등록일 2011.07.25

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[식품]식품유해물질 사례

나트륨을 첨가했다. 업체들은 또 다이어트 식품 구매자들이 일시적이나마 감량효과를 볼 수 있는 수산화마그네슘 등 설사유발 성분을 식품첨가물로 사용했다 . 설사유발성분은 식품공정상 첨가물 ... 계명대 경영과4 4592713 이순주식품유해물질이란 식품에 들어있거나 첨가되어 인체에 질병이나 사망을 일으킬 수 있는 독성이 있는 물질을 말하며 그 종류에는 방부제, 감미료 ... 로 분류된 벤젠이 함유된 공업용 에틸알코올을 식품 제조과정에서 사용한 것으로 조사됐다. H사 등이 다이어트 식품을 과립 형태로 만드는데 사용한 공업용 에틸알코올은 구입절차가 까다로운

리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2006.12.03

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라면의 특징과 라면산업의 동향 및 발전방향 전망

의 특징Ⅲ. 결론Ⅰ. 서론1.라면의 정의면류라 함은 곡분 또는 전분을 주원료로 하고 필요에 따라 첨가물 등을 혼합한 후 면발을 성형한 것이거나 이를 열처리, 유탕처리, 건조 등 ... 의 방법으로 가공 한 것 또는 이에 스프를 첨가한 것을 말한다.2. 라면의 특성1) 식품으로서의 특성① 값이 싸고 사용이 편리한 대중식품이다.② 제조시 증숙 및 유탕공정(150'c ... 생산되던 라면은 [조미면]으로서 면에 양념 국물을 가미한 것이었다. 1961년에 이르러서야 명성식품에 의해 현재와 같은 양식의 라면이 생산되었고, 일본에서의 라면의 인기는 폭발적이

리포트 | 7페이지 | 1,500원 | 등록일 2008.07.05

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정부규제론_발표자료(주류규제)

에는 포도주, 맥주, 막걸리, 약주, 청주가 해당된다.증류주는 발효된 술 또는 술덧을 다시 증류하여 얻는 술이다. 알코올 농도가 비교적 높으며, 증류방법에 따라 불순물의 일부 또는 대부분 ... 의 제거가 가능하다. 특히 우리나라에서 많이 음용되는 희석식소주는 불순물을 거의 제거한 주정을 원료로 제조되고 있다. 이밖에도 브랜디, 위스키, 보드카, 럼, 데킬라 등이 여기 ... 하거나 증류주에 향료식물이나 과즙 등을 섞은 술이다혼성주는 양조주나 증류주에 과실, 향료, 감미료, 약초 등을 첨가하여 침출하거나 증류하여 만든 술이다. 여기에 속하는 술은 인삼주

리포트 | 9페이지 | 2,000원 | 등록일 2011.04.28

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김치속의 화학

용해를 방지하는 원리로 설명된다. Ca염을 첨가하는 방법으로는 다량의 황산 칼슘이 존재하고 있는 천일염으로 절이는 것이 가장 좋은 방법이다.(3) 미생물식품에서 미생물은 곰팡이(사상 ... 는 김치가 떠올랐다.김치는 우리나라의 대표적이면서 세계적인 음식이 김치에 대해 조사하면 좋겠다고 생각했다.모두가 알다시피 김치는 발효음식이다. 그만큼 화학적 반응을 일으키는 요소 ... 에서 내염라서 김치류는 채소의 조직이 살아있는 상태를 유지하려면 채소의 펙틴(pectin)이 유출되기 전에 담궈야 한다. 펙틴은 물에 불용성이지만 끓는 물에서는 잘 놓기 때문에 채소

리포트 | 5페이지 | 1,500원 | 등록일 2010.06.24 | 수정일 2017.06.11

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트랜스 지방이란

하였다.2006년 말까지 총 694종의 가공식품별 트랜스지방 함량 데이터를 확보하였으며, 2007년 부터는 트랜스지방 저감화에 따른 계속적인 실태조사를 통해 트랜스지방이 근본적으로 해결 ... 존재하지만, 오늘날 인류가 섭취하는 트랜스지방의 대부분은 식물성 기름이 수소화 공정을 거치면서 생겨난 것이다.액체상태의 식물성 기름을 가공식품 제조에 사용할 때 생기며 과자, 도넛 ... 그리고 빵 등 기름에 튀긴 가공식품 에 많이 들어 있어 바삭거리는 질감을 내며 콜레스테롤 ?? 트랜스 지방산의 구조 수치를 높여 심장병의 혈관질환의 원인이 된다. 그리고 인위

리포트 | 7페이지 | 1,500원 | 등록일 2009.09.27

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소비심리-로하스족의 소비트렌드

건강농 채소와 과일, 항생제와 성장호르몬을 사용하지 않고 쾌적한 축사에서 방목한 고기류, 화학첨가물을 사용하지 않은 가공식품 등 안전한 먹을거리를 취급하고 있다. 이밖에도 설탕 ... 하는 사회에 반하고자 하는 욕구5) 로하스 족의 특징에 따른 소비심리2. 로하스 마케팅 전략 사례(1) 가전제품(2) 식품(3) 세제(4) 제조업체(5) 화장품(6) 생필품(7 ... 한 있기 때문이다. 이러한 소비자들의 의식 변화에 힘입어 다양한 형태의 친환경 광고들이 봇물을 이루고 있다.3) 경제적 요인: 소비 행태가 가장 고도화되어 있고 또한 전 세계

리포트 | 21페이지 | 5,000원 | 등록일 2010.07.20 | 수정일 2018.08.03

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방사능과 미생물

가 이온으로 바꾸는 과정에서 이동성이 떨어지고 아주 인을 첨가할시 아주 안정된 화합물로 변하기 때문에 더욱더 효용가치가 크다고 할 수 있다.또 같은 연구원 소속에서 이와 비슷한 원리 ... 력 발전소 사고라고 불리는 체르노빌 사건으로 인해 주변지역은 폐허가 되었다.당연히 그 주변에는 딱히 생물이 살 지 않을 것이라 예상했지만, 생태계를 조사해본 결과는 놀라웠다. 어떤 ... radiodurans 이외에도 다른 생물도 있다.노스웨스턴 대학교의 Minna Crejci 교수가 과학저널에 보고한 바로는 바로 민물에서 사는 물먼지말의 일종인 Closterium

리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2011.10.20

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두유(곡류가공품) 의 전처리, 제조공정, 규격, 위생관리, 기준, 검사방법, 원리 타사제품과의 비교

수출색이 되면 다시 1～2시간 가열을 계속한다. 분해액을 냉각시킨 후 물 20ml를 주의하여 가한 후 이 플라스크를 증류장치에 연결한다.- 비교적 많은 검체(예：건조된 식품 ... -보호 : 포장은 빛, 미생물, 공기, 환경 등으로부터 내용물을 보호.-보존 : 우수한 포장은 식품을 보존하고 저장, 운반, 소매유통, 소비 등의 과정에서 식품의 유통기간을 연장. ... 첨가제품에 한한다.)8-1. Total solid(총 고형물양)8-2. Moisture(수분)8-3. 일반 미생물(세균수)-음성이어야 함.(멸균제품에 한함.)8-3-1. 표준 평판해

리포트 | 21페이지 | 1,000원 | 등록일 2007.09.10

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소독과멸균

성 아포, B형 간염 virus,원충의 포낭형 등 제외한증식하는 세균, 곰팡이, 대부분의 미생물과 바이러스 사멸③더운물 소독(hot water)높은 온도에서 물로 씻고 첨가된 세척 ... terilization)병원성 미생물 :50~70℃사이의 온도에서 10분정도세균아포 :특별한 조건에서 100℃에서 1~2시간 동안 생존①저온 살균법(pasteurization)*식품과 낙농 산업 ... 간 가열처리(영양손실이 가장 적음)②자비 소독(boiling)*물 끓이는 가장 간단한 소독법* 끓는 물과 증발시키는 증기의 온도는 100℃*10분에서 30분간 끓이는 것: 열 저항

리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2010.11.13

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기능성식품

.18기능성식품에 대하여...Ⅰ. 서론요즈음 웰빙 열풍과 건강에 대한 관심이 커지면서 국내 소비자들로부터 건강관련 기능성식품이 인기를 끌고 있다. 음식물을 통해 직접 영양소를 섭취 ... 은 천연물 또는 가공품을 말한다. 그러나 좁은 의미에서는 어느 정도의 가공 공정을 거쳐 직접 먹을 수 있는 상태가 된 것을 식품이라 하고, 이에 비하여 직접 섭취할 수 없는 상태의 것 ... 며 스트레스를 덜 받고자 하는 욕구와 더불어 이러한 목적의 제품들이 나타나고 있다. 이것들은 전통 식품 추출물에서 부터 약초차, 신세대 청량음료, n-3지방산, 인지질에 이르기까지 다양

리포트 | 18페이지 | 2,000원 | 등록일 2009.05.18

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식탁의 위협

, 우리 아이가 위험하다’ 편을 시청한 후 많은 이들이 충격에 빠져 있다. 과자에 함유된 식품첨가물이 아토피를 가진 아이의 몸을 얼마나 심각하게 죽이고 있는가가 상세하게 보도 ... 되었다.방송의 내용에 따르면 과자가 아토피를 유발할 가능성이 높다고 한다. 타르계, 색소, 표백제 등 과자에 함유된 식품 첨가물 7종을 선정해 아토피 환자22명을 상대로 피부반응 검사 ... 나아가 우리 먹을거리의 첨가물과 원재료 등에 대한 경각심을 전환하는 큰 계기가 되었음은 물론이다. 주위를 조금만 둘러보면 과자뿐만 아니라 각종 해로운 식품들이 아이들은 물론 성인

리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2007.01.07

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환경호르몬과 다이옥신

기타물질 4종식품 및 식품첨가물 3종벤조 피렌DES 등 합성 에스트로젠 8종스티렌 다이머, 트리머프탈레이트 에스테르 등 가소제 9종디에틸헥실 프탈레이트 등 프탈 레이트 8종수은 등 ... 물에 의한 표백처리 공정펄프, 종이 제조식품섭취, 음용수 섭취, 공기흡입, 피부접촉, 토양, 하수오니, 퇴비 및 퇴적물 등휘발류 첨가제(4 에닐납)자동차도시, 산업, 의료폐기물 ... 량4(5.8%)2.2(5.8%)대기1.0(5.8%)-기타63(5.8%)104.4(5.8%)식품1.0(5.8%)0.8(5.8%)토양0.1(5.8%)0.08(5.8%)물일본 (pg

리포트 | 23페이지 | 7,000원 | 등록일 2007.09.13 | 수정일 2014.01.14

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종자 발표ppt

의 물리적 순수성 평가(기초조사항목) - 순수종자(정립) - 이종 또는 이품종 종자 - 잡초 종자 - 협잡물의 비율순수종자 – 구매의도의 순수한 종자 비율 이종종자 – 순수, 잡초종자 ... 에는 생식의 단위로 정의 종자를 직접 또는 간접적으로 식량 또는 가공식품의 원료로 이용할 경우 - 종실, 영과 종자는 반드시 생명력을 가지며 유묘를 생산해 낼 수 있어야 한다 종자 ... 는 입증 - 새로운 품종 개발 시, 공개적으로 일반 재배법에 따라 각 포장에서 현재 장려품종과 비교시험을 실시 품종 특성조사 - 수량, 병해충 저항성, 도복 저항성, 출수기, 개화

리포트 | 72페이지 | 2,000원 | 등록일 2010.02.11

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키틴과 키토산의 개념과 산업적인 전망.

섭취 전후의 혈중지질과 변에 담즙산 배출량을 조사(6) 다이어트 효과수용성 키토산은 양 전하를 띠고 있으므로 지방산과 잘 결합되어 지방산을 배설시킨다. 키토산은 식품의 셀룰로스 ... 억원이 건강기능성식품 원료시장인 것으로 조사되었다. 국내 키틴, 키토산은 1997년부터 면역력 증강, 항암작용등의 효과가 있는 것으로 알려지면서 건강기능성식품, 기능성음료 등 ... 는 키토산 자체가 항암 능력이 있기 때문이다. 키토산은 체내에 들어가 위장을 통과해 소장과 대장을 통해 배설되는데 이 과정에서 음식물 중에 포함된 발암성 물질, 지방, 콜레스테롤

리포트 | 22페이지 | 1,500원 | 등록일 2007.11.21

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노화와 장수

하면 활성산소 배출량이 늘어난다. 적정한 체중과 소식이 장수의 조건이 되는 이유이다.▶그 외에도 스트레스, 과다한 자외선 노출, 식품 첨가물 등이 활성 산소 생성을 조장한다. ... , 발효식품을 많이 먹는다. 요구르트나 치즈를 즐겨 먹거나 된장이나 나또와 같은 발효식품을 거의 매일 섭취한다. 발효식품은 유산균이 풍부해 장의 독소를 없애고, 변비를 예방하며 음식물 ... 들의 생활 및 문화를 조사해 보는 일이다. 장수의 비결을 세계적인 장수촌과 우리나라 장수촌을 살펴보고 장수의 비결을 알아보고자 한다.2.인간의 수명(1) 과거의 수명유럽과 미국

리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2010.01.28

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우리나라의 전통발효식품과 식생활

는지, 종류에는 무엇이 있는지 발효식품의 문화에 대해 조사해 보았다.?Ⅱ?발효식품이란 무엇인가?ⅰ. 발효란 무엇인가?유기물이 미생물의 작용에 의해 분해적으로 변화하는 현상을 말 ... 일이 지나서 노랗게 포자가 덮이면 꺼내서 햇볕에 말려 쓰는 것이다. 황증은 밀을 제분한 후 물을 첨가하여 찐 후 고루펴서 식히고 양손으로 어루만져 부수는 것으로 7일정도면 얻어진다 ... ※ 목 차 ※? 서 론 ?Ⅰ.우리나라의 전통발효식품과 식생활Ⅱ. 발효식품이란 무엇인가?ⅰ. 발효란 무엇인가?ⅱ. 발효식품이 유익성? 본 론 ?Ⅲ. 발효의 주체가 되는 재료Ⅳ.우리

리포트 | 10페이지 | 2,000원 | 등록일 2008.05.13

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무역실무 - 가상수출시나리오

, 아미노산을 포함하여 건강식품에 사용되는 첨가물은 일본에서는 일부 사용이 승인되지 않으며 일부는 사용기준이 규정되어 있다. 그러므로 수입업자는 제품에 사용된 첨가물의 양과 종류에 대해 ... 라 제품의 특성과 구성물에 따라 적용되기도 한다.가.식품위생법 (Food Sanitation Law)-포장된 건강식품을 판매할 때에, 식품위생법 규정에 따라 라벨표시를 하여야 한다 ... 1. 회사의 설립당 회사는 유한 책임 사원 1인으로 구성된 사단으로서 영리목적을 그 목표로 하는 영리법인이다.당해 회사는 국내의 건강보조식품을 국내 제작 또는 해외에서 수입

리포트 | 41페이지 | 3,000원 | 등록일 2008.09.06 | 수정일 2019.04.11

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정관장 마케팅 전략

로 인한 홍삼제품의 출시, 관리하여 신뢰성 구축'홍삼정'은 6년근 홍삼 100%만을 사용, 다른 첨가물은 전혀 사용하지 않는 진한 갈색의 농축액으로 시중에서 흔히 홍삼 엑기스라 불리 ... 는 제품이다. 홍삼정은 홍삼의 유효성분을 물로 추출한 진한 갈색의 고농축 홍삼액으로, 식약청이 인증한 건강기능식품이다최근 건강에 대한 관심이 높아지면서 건강식품이 봇물을 이루고 있 ... 인플루엔자에 대한 공포감이 확산되면서 면역력 강화와 관련된 건강식품들이 인기인데, 그 중 사포닌이 첨유된 홍삼제품이 독보적인 입지를 다지는 계기가 되었다. 현재 성인 2명중 1명

리포트 | 24페이지 | 3,000원 | 등록일 2009.12.15

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