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효모 관찰 및 발효 음식과 세계문화 주류 미생물 맥주 제조 막걸리 제조 맥주순수령 monascus
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"하면발효 맥주" 검색결과 281-300 / 3,752건

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    효소의 산업적 이용
    되고 있다 . - 크게 의료용과 공업용 효소로 분류하고 공업용 효소는 다시 식품관련용과 화학공업용으로 나눌 수 있다 . - 식품관련용에는 시럽제조 , 맥주 등 알코올발효 , 낙농 ... 원자를 기질에 첨가하는 반응을 촉매 하는 효소 예 ) catalase, peroxidase, ascorbic oxidase 등 ​ 2) 전이 효소 메틸기 , 아미노기 , 인산기 ... 등을 한 기질에서 다른 기질로 전달하는 반응을 촉매 예 ) methyltransferase, carboxyltransferase 등 3) 가수분해 효소 물 분자의 개입으로 복잡
    Non-Ai HUMAN
    | 리포트 | 22페이지 | 2,500원 | 등록일 2021.12.10
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    신라대학교 미생물생리학 중간고사 정리본
    방지는 미생물에 의해영향을 받음긍정적 영향-식품 안전 개선, 보존낙농제품(치즈, 요구르트, 버터밀크)기타 식품(사우어크라우트, 김치, 피클, 초콜렛, 커피,발효시킨 빵, 맥주)미생물 ... 의 기본 단위를 형성하는 동적인 존재환경 또는 다른 세포들과 상호작용을 하는 살아있는 구획미생물 구조의 요소들세포막(cytiplasmic membrane):외부 환경으로부터 세포를내부 ... 를 변화시키고 다른 생물체에영향을 미칠 수 있음미생물생태학은 자연환경에서 미생물을 연구하는 학문임-인간에서, 인간 세포당 1-10개의 미생물 세포미생물은 사람에게 유익하기도 하고 해
    Non-Ai HUMAN
    | 리포트 | 20페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.11.27
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  • 판매자 표지 자료 표지
    조선대학교 중국문화와 공연예술 기말 정리본
    ㉠ 회유酒), 죽엽청주(竹葉靑酒)(2)황주(黃酒)㉠ 발효주로 알콜 도수는 높지 않음.㉡ ‘세계 3대 술’ :‘미주(米酒)’라고도 불리는 중국의 황주, 포도주, 맥주㉢ 황주의 생산 원료 ... 으로 표기하지 못함.㉣ 현재 중국이라는 명칭은 천자가 거처하는 지리적 의미에서 통치권이 미치는지역이라는 의미를 가지고 있는 정치적 문화의 의미가 강함.(3) 문화적 의미로서의 중국 ... (西海)라고도 함.- 면적: 4,635㎢로, 서울시의 약 10배 정도- 중국 최대 담수호이자 염수호- 평균수심이 20m, 호수면의 해발은 3,196m- 유생물이 적으므로 투과도가 9
    시험자료 | 95페이지 | 5,000원 | 등록일 2023.11.30 | 수정일 2025.04.08
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    축산농가에서는 축산물 생산비 절감과 사료의 안정적 수급이 매우 중요하다. 이러한 목적을 달성하기 위하여 현재 국내에서 생산되거나 부산물로 발생되어 사료로 이용하고 있는 농식품부산물 사료 2가지를 선택하여, 그 사료의 특성에 대하여 기술하시오
    , 낙화생피, 면실피, 귀리겨, 아몬드피, 해바라기피, 당밀흡착강피류가 있고 식품가공부산물 제빵(제과,제면) 부산물, 조미료부산물, 아미노산 발효부산물, 제당 부산물, 낙농가공부 ... , 참깨묵, 채종박, 면실박, 낙화생박, 고추씨박, 아마박, 야자박, 해바라기씨박, 피마자박, 옥수수배아박, 소맥배아박, 옥수수글루텐밀, 밀글루텐밀, 주정박, 맥주박, 장유박, 두부박 ... ’이라 불리기도 한다. 당밀은 사탕수수 당밀, 사탕무우 당밀, 감귤 당밀, 헤미셀루로오스 추출물, 전분 당밀, 무황처리 당밀, 황처리 당밀 등이 있다. 당밀을 선택하게 된 이유
    Non-Ai HUMAN
    | 방송통신대 | 6페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.06.20
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    제2의곡식 보리에관하여
    - ‘보릿고개’란 말에서 보듯 조선시대 이전부터 부족하던 쌀을 대신하여 춘궁기에 서민의 주린 배를 채워주던 곡식□ 보리는 인류의 역사를 함께해온 식량으로서 다양한 종류로 이용 ... 용으로, 그 다음으로는 맥주의 재료로 사용되며, 일부는 경관작물로도 재배우리 민족과 보리□ 기원전 5세기 경 한반도에 전해진 보리는 삼국시대 이전부터 우리 민족의 중요한 작물 ... 실록 “선조 35년, 서풍이 불고 우박이 내려 봄보리가 모두 손상”, “태종 14년, 강원도에 비와 눈이 내려 보리와 곡식을 상하게 함” 등□ 쌀보다도 오래 전부터 재배되기 시작
    Non-Ai HUMAN
    | 리포트 | 12페이지 | 1,000원 | 등록일 2021.01.19
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    성인간호학실습 뇌내혈종(ICH) Case Study_A+
    hemorrhage, subcortical(traumatic)생활수준 : 중보험상태 : 건강보험술 : 맥주 1회/주담배 : 비흡연정보제공자 : 본인, 보호자II. 병력1. 주증상(chief ... 아픈가?? 목 뒤쪽이 찌릿찌릿하듯이 아픔. NRS 6점.3. 과거병력(past history) : 고혈압(10년 전 진단)으로 고혈압약을 투약 받음.4. 가족력(family ... 진행함6/13- Rt. leg G2→3 ; 발꿈치 살짝 떼어 구부리나 지지하지 못함- 토로미+6/14- 재활치료시행- Blood Culture- Bacteria Stain and
    리포트 | 26페이지 | 2,500원 | 등록일 2025.02.07
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    위생사 필기 정리 [식품 위생학]
    모든 수단2. 식품위생법상 정의 : 식품. 식품첨가물. 기구. 용기(포장)을 대상으로 하는 음식물에 관한 위생(2) 식품의 위해요소 (*****)1. 내인성 : 식품 자체에 함유 ... 이하), 과일. 채소류 (하단 7~10도 이하)2. 가열살균법- 저온살균법 (우유, 과즙, 맥주, 청주)- 고온단시간살균법 (우유, 과즙)- 고온살균법 (통조림)- 초고온순간살균법 ... 효 등에 이용- 과일과 건조 식품을 변패, 독소를 만드는 것도 있음4. Rhizopus 속- 빵, 곡류, 과일 등에 번식- 알코올 발효 공업에 이용- 원예작물에 증식하는 변패
    Non-Ai HUMAN
    | 시험자료 | 42페이지 | 5,000원 | 등록일 2022.12.29
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  • 판매자 표지 자료 표지
    [프랑스사회문화 레포트] 프랑스의 치즈문화
    어 물기를 빼주면서 표피를 형성한다. 이후 외피를 세척하고 닦아내는 공정을 더하고 소금물이나 리큐르(와인, 맥주, 브랜디 등)로 표면을 여러 번 닦아내면서 숙성을 거친다. 외피 ... 게 되는 디저트는 한 쪽 눈이 없는 미녀이다.” 라고 말했을 정도로 프랑스인의 식탁에는 항상 빵과 치즈가 빠지지 않으며, 하나의 코스로써 치즈가 식사를 마무리하기도 한다. 프랑스는 각 ... 하였던 것으로 알려진다. 중동 지역 상인들이 여행을 할 때 양의 위 속에 우유를 넣어서 다녔는데, 어린 양의 위에 담긴 우유가 효소로 인해 응고되어 요청이 분리되고 숙성되어 맛이 좋아지
    리포트 | 16페이지 | 3,000원 | 등록일 2024.08.12
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    정신실습 알코올사용장애 대상자 CASE
    수도 있고 계속된 음주로 인해 중독되면서 스스로 제어할 수 없게 되기도 하며, 주변 사람들은 그들로 인하여 신체적, 정신적으로 많은 문제가 나타날 수도 있다. 이러한 이유로 사례 ... 연구를 통해 대상자와 대상자의 가족들에게 나타날 수 있는 문제들을 사정해보고 계획, 중재, 평가해봄으로써 물질 사용 장애(알코올)에 관해 공부해 보고자 한다.Ⅱ. 문헌고찰 : 물질 ... 사용장애(알코올)1. 알코올의 본질알코올은 에틸알코올(CH₃CH₂OH)로 식물에 자연적으로 존재하는 당의 효모균에 의해 발효되면서 만들어지며, 마취 효과가 있는 중추신경 억제제이
    리포트 | 19페이지 | 3,000원 | 등록일 2024.06.26 | 수정일 2024.09.17
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    A쁠 받은 파킨슨병 Casestudy 간호진단(간호진단 충실, 가계도 포함, 문헌고찰 완벽) 간호진단 2개, 간호과정 1개
    완만, 강직, 떨림 완화- 주의 할 점: 숙성치즈, 발효 음식, 훈제생선, 훈제고기, 효모, 맥주, 와인, 단백질보충제, 간장 등과 같이 tyramine이 함유된 음식 피하기(5) COMT ... 사회로 계속적인 노인인구의 증가로 인하여 파킨슨병 환자 유병률은 증가 추세에 있다. 따라서 파킨슨병에 대하여 자세히 공부 해보려한다.Ⅱ. 문헌고찰1. 정의파킨슨병(Parkinson ... , 생활관리 등을 하여 병의 진행을 억제하고 증상을 경감시켜 삶의 질을 유지할 수 있다.[출처-통합뇌질환학회]2. 원인파킨슨병의 원인은 정확히 알려져 있지 않지만 원인적 가설로는 유전
    리포트 | 19페이지 | 2,500원 | 등록일 2024.06.08
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    [A+]정신간호학실습_지침서_치료적 정신간호 활동(정신과 약물, 투약간호)
    )50-200MAOIPhenelzine(Nardil)15-90- 노르에피네프린을 증가시키는 음식(효모산물, 발효식품(치즈, 맥주, 와인 등))이나 약물을 복용시 고혈압 위기가 발생함. ... 음. 수분섭취를 늘리고 카페인을 섭취하지 않도록 함.- 항콜린성 부작용* 요정체: bethanchol 투여가 도움이 됨.* 시력장애: 2~6주가 지나면 사라진다고 재확인 시켜줌 ... .* 구강건조: 입을 자주 헹구고 구강위생을 유지하며 무설탕 껌을 씹도록함.* 안구건조: 인공눈물 투여함.* 변비: 고섬유식이 섭취하고 수분 섭취 늘리고 적절한 운동 실시, 필요시
    리포트 | 6페이지 | 1,500원 | 등록일 2023.02.26
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  • 판매자 표지 자료 표지
    지역사회간호학-수질오염 레포트
    의 수질오염은 심각한 수준이며 정부차원의 대책도 필요하겠지만 우리들 생활 곳곳에서 조금씩 개선해야 할 부분들이 많이 있다. 따라서 이번 과제를 통해 우리 삶에 중요하고 필수적인 ‘물 ... ’의 자원이 보호되기 위해서 수질오염의 현 실태를 알아보고, 이에 따른 해결책들을 살펴보며 현실적인 해결방안을 제시해 보려 한다. Ⅱ. 본 론 “수질오염” [ water ... pollution ] * 탄광촌 폐수 : 강원도 정선군 고한읍. - 요약 : 자연수역의 수질이 폐물질의 유입 때문에 오염되는 일. 자연수역이라 함은 일반적으로 하천·호수·해역 등과 같이 눈
    리포트 | 7페이지 | 2,500원 | 등록일 2024.03.24 | 수정일 2025.12.09
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  • 자료 표지
    영양사 국가고시 식품학 및 조리원리 정리본
    적 가치 없음발효되지 않음· 아라비노오스: 아라반의 구성단위, 자연계에서 L형으로 존재검, 헤미셀룰로오스, 펙틴에 존재· 크실로오스: 크실란의 구성단뒤, 목당· 리보오스: 핵산 ... )· 식물조직: 아라비아검· 식물종자: 로커스트빈검, 구아검· 해조류: 열량이 높지 않은 알칼리성 식품. 정장작용을 함-한천: 홍조류, 녹조류-아가로오스,아가로펙틴으로 구성. 고온 ... (단당류, 환원성 이당류)을 수용액 상태로 방치할 때 일어나나, glycoside성 OH기가 에테르결합을 했을때는 변성광이 나타나지 않는다.포도당은 C₁, 과당은 C₂가alpha
    Non-Ai HUMAN
    | 시험자료 | 23페이지 | 3,800원 | 등록일 2022.01.21
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  • 판매자 표지 자료 표지
    정신간호학실습 환자대상 약물 교육 기획안,정신과 약물 교육안,정신간호학약물교육안
    등이다.간호 : 티라민이 함유된 음식을 피하게 한다. 발효식품, 치즈, 훈제 고기, 와인, 맥주 등선택적 세로토닌재흡수 차단제(selective serotonin reuptake ... 목표① 대상자는 약물의 중요성을 알고 투약할 수 있다.② 대상자는 정확한 방법으로 지속해서 투약 할 수 있다.③ 대상자는 약물의 작용과 부작용을 이해하고 질병 재발을 예방 할 수 ... 지 못하면약물을 쉽게 중단하게 됩니다. 약물의 중단은 질병의 재발로 이어지게 됩니다.정신과 약물의 종류와 적응증, 부작용, 중요성에 대해서 교육하고자 합니다.교육안의 목적입니다
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    | 리포트 | 6페이지 | 1,500원 | 등록일 2022.09.21
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    응용미생물학 정리 Industrial microbiology
    기 때문에 가격이 비싼 것이 소비자 입장에서는 마치 non-GMO 식품이 고급 품질이기 때문에 프리미엄이 붙는 것으로 인식되기도 한다. 또한 온라인 상으로는 ‘인위적인 것이 인체 ... , 어째서 GMO를 기피하고자 하는지 납득할 수 없었고 GMO를 반대하는 주장에는 늘 의심을 품고 있었다.우선 GMO에 대해서 조금 알아보았다. 식료품과 관련해 익숙한 GMO 기술 ... 은 사데, 유럽연합, 일본, 미국의 GMO 안정성 평가와 같은 방식을 사용해 꽤 까다롭다고 한다.삼성병원 홈페이지의 GMO 식품 소개 글 하단에는 간단한 Q&A가 정리되어 있는데 이것
    Non-Ai HUMAN
    | 리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.12.25
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  • 자료 표지
    2021 하반기 지역농협 자소서&면접준비
    하게 줄이거나 강제회수시, 농민들은 파산 할 수도 있다.FTA와 연결지어서 농업 지원 필요성은 증대했지만 정부는 무심FTA알셉 발효시 키위는 즉시, 열대과일 10년후 무관세로 들어오 ... 게 된다. 일본청주와 맥주 관세 인하로전통주 사업도 위기 농업 지원기부비용 기업으로부터 모금받아야 했지만 30%수준에 그침해결책농신보 기금 정부출연 확대필요 정부 예산 확대 필요 ... 지역농협(농축협) 일반관리직귀하가 생각하는 직장인이 가져야 할 가장 필요한 지식이나 기술 또는 가치관을 작성하고, 이와 관련한 본인의 경험을 근거로 서술하시오. 1000/1000
    Non-Ai HUMAN
    | 자기소개서 | 14페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.07.13
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    밀의 2차 가공품-스낵
    을 輸入하고 있는 실정이다. 밀의 주요 수출국은 “미국, 캐나다, 호주, 프랑스, 아르헨티나”이지만 국내에 輸入되는 밀은 80%가량 미국에서 도입된다. 쌀을 주식으로 하는 우리나라 ... 에서도 소득이 올라감에 따라 식생활수준이 높아져서 분식을 하는 경향이 커짐에 따라 밀의 소비량이 많아지게 되었다. 80년대만 해도 미국 輸入률이 90%정도를 차지했으나 호주 및 캐 ... 나 하지만 밀을 주로 수출하는 나라는 미국과 EU, 러시아라고 한다. 현재 우리나라는 밀을 주식으로 삼고 있는 이집트와 브라질의 뒤를 이어 밀 輸入국 7위가 되었다. 물론 주식
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    | 리포트 | 28페이지 | 3,000원 | 등록일 2022.05.26
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  • 판매자 표지 자료 표지
    외국조리
    한 양념을 사용 조리 - ‘먹는 것은 약과 같은 것’ = 약식동원 사상을 갖고있음 - 김치와 장, 젓갈, 장아찌 등 발효식품을 많이 섭취 - 음양오행 사상을 기본으로 하여 오색 재료 ... , 남부와 서부는 낮은 산악지대로 되어 있어 쌀농사를 많이 한다. - 온대기후에 속하며 사계절이 뚜렷하여 농사와 축산에 적합한 기후를 가지고 있음/ 사계절이 뚜렷하여 농사와 축한 ... - 열을 효율적으로 이용하여 음식을 만드는 조리법이 발달 - 남녀 구별 없이 먼저 돌아온 쪽이 식사 준비를 함 - 축하나 진급 등의 행사에는 주로 외식 / 손님이나 윗사람에게 먼저
    리포트 | 6페이지 | 2,500원 | 등록일 2024.12.16
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    고려대 일반생물학실험 일생실2 균류의 관찰 보고서
    로 생물로, 독립생활을 한다. 지름이 평균 3~4μm이며, 육 탄당이나 이당류를 사용하여 대사가 가능하다. 대부분은 조건부 혐기성이고 완전 호기성 대 사나 발효 대사도 가능 ... 사 동안 적어도 몇 단계에서 키틴으로 이루어진 세포벽을 가져 식물로 분류되기도 했으나 엽록소를 가지지 않는 흡수성 종속영양 생물이다. 대부분이 죽은 유기물질의 영양소를 흡수 ... ③헛뿌리: 물과 양분을 흡수하지 못하며 균류를 기질에 고정시키는 변형된 균사격벽: 균사 내부 또는 효모류의 모세포와 딸세포 사이에 생성되어 세포나 세포질을 나눈 다. 균사를 일정한 크기
    리포트 | 7페이지 | 2,500원 | 등록일 2025.03.17
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    정신간호학) 약물치료와 간호
    수축과 혈압 상승으로 이어져 고혈압 위기가 유발되므로 정기적인 혈압 측정이 필요- 숙성 치즈, 육류가공품, 건조, 가공, 발효 어류, 맥주, 레드와인, 아보카도, 건포도, 무화과 ... 을 주의한다. 뇌출혈, 고열, 경련, 코마 그리고 죽음에까지 이르게 할 수 있다. 그렇기 때문에처음 6주 동안은 혈압을 정기적으로 확인한다.(3) 선택적 세로토닌 재흡수 억제제 ... 을 많이 흘리는 운동을 한경우 염분이 얼마나 손실되었는지 살피는 것이 중요리튬 독성 증상가벼운 증상 : 혈중농도 1.5mEq/L 미만- 약간의 무덤덤함, 기면 - 집중력 저하- 어눌
    리포트 | 11페이지 | 3,000원 | 등록일 2023.10.04
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2025년 12월 10일 수요일
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