"저온살균법"의 검색결과 입니다.

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소독과 멸균 정리 중앙공급실 식품기사 실기 식품기사 멸균법 감염미생물학 파스퇴르 식품 위생사

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"저온살균법" 검색결과 281-300 / 2,054건

[A+레포트] 생명과학실험1 - 환경 속 박테리아

으로 비병원성 미생물은 남아있어도 괜찮다. 살균은 무균상태로 만드는 것은 동일하나 선택적으로 유해한 것만 죽인다.멸균 방법에는 주로 가장 쉽게 할 수 있는 화염멸균법을 사용 ... , 방사선을 이용하는 방법, 그 외로 나눌 수 있다.고압증기멸균법: 120도 고온 고압의 수증기를 사용해 미생물을 가열해 처리하는 방법이다. 열이나 증기에 손상받지 않는 기구를 이용 ... 해야한다.열전도멸균법: bead sterilizer 을 이용해 bur, file 등의 기구를 멸균시키나 주 사용하기에는 부적합하다.건열멸균법: 건열멸균기를 이용해 미생물을 산화

리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.10.09

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물리치료사 국가고시 1교시 공중보건 오답노트

무균실 등에서 사용되는 소독방법건열멸균법 : 유리기구, 주사침, 분말 소독에 이용저온살균법 : 유제품, 알코올, 건조과실 등에 이용초음파멸균법 : 식품이나 액체약품, 시약 등 사멸 ... 1교시 공중보건불쾌지수70 : 다소 불쾌감75 : 50% 정도만 불쾌감80 : 거의 모든 사람이 불쾌감85 : 모든 사람이 견딜 수 없는 상태완속여과법 vs 급속여과법적당한 실내 ... 의 위치가 높고 세로로 긴 것이 좋다. 건축법상 1/10 이상 확보하도록 되어 있음주택의 일조량은 하루 4시간 이상이 좋다.기생충유구조충 : 돼지고기무구조충 : 쇠고기간흡충

시험자료 | 9페이지 | 1,500원 | 등록일 2022.03.14

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수산생물전염병

의 변성, 장염 또는 장출혈, 근육 및 지방조직의 국소적 출혈- 진단법· PCR 검사(염기서열분석포함)와 바이러스 배양검사· 현재, 잉어봄바이러스병 바이러스(SVCV)를 진단하기 위한 ... 방법 중 분자진단을 사 용한 진단 방법 및 키트 등이 개발되어 있다.PCR → 상기 반응의 증폭산물을 전기영동법으로 확인형광 프로브/SYBR Green을 이용한 Real-time ... PCR법- 예방법효과적인 소독제를 사용한다.· 3% formalin for 5 minutes· 2% sodium hydroxide for 10 minutes· 540mg

리포트 | 34페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.05.03 | 수정일 2021.05.13

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세포 파쇄 및 단백질 추출 실험 보고서

다.(2) 이론적 배경-파쇄법-1 ) 초음파 파쇄법 (Sonication)- 사람이 들을 수 없는 음파 (16 kHz 이상의 초음파)를 사용- 동식물 및 박테리아 파쇄에 두루 많이 ... 사용- 기기 장치의 탐침(probe 또는 tip)이 초당 최소 20,000번 이상의 일정한 진폭을 가진 진동을 발생시켜 세포막 구조를 파괴- 초음파 파쇄법을 사용할 때에는 얼음 ... - 단백질 변성을 막기 위해 저온 상태를 유지하는 것이 좋음3 ) 막자(pestle)와 막자사발(mortar)- 시약을 빻거나 갈아 가루로 만드는 데 쓰는 도구로 주로 식물 조직 세포

리포트 | 6페이지 | 1,500원 | 등록일 2021.03.25 | 수정일 2021.04.06

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한식조리기능사 필기대비 요점정리 자료

조건:보건행정 보건법 보건교육2. 보건행정의 특징 - 일반행정보다 기술행정이 중심* 참고) 직업병의 종류① 고열환경 - 열중증② 저온환경 - 동상, 동창, 참호족염③ 저압환경 ... .b. 달걀 저장 : 냉장법, Gas 저장법, 표면도포법, 침지법, 간이법3) 수산 가공학(1) 어패류의 가공a. 연제품① 생선묵과 같이 겔(gel)화가 되도록 전분, 조미료등을 넣 ... % 사용(2) 해조류a. 녹조류 - 청태, 청각b. 갈조류 - 미역, 다시마c. 홍조류 - 우뭇가사리, 김4) 통조림 가공학(1) 통조림 제조: 탈기 → 밀봉 → 살균 → 냉각

시험자료 | 19페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.01.06

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수질환경기사 실기 서술형 정리

범위가 넓은- 응집 보조제가 필요없음- 저온에서도 응집효과가 좋음- Floc의 형성속도가 빠르고 크기가 커서 침강속도가 빠름- 알칼리도의 저하가 적어 알칼리제의 투입량이 절감됨 ... 이 대한 살균작용이 강함- 많은 유기화합물을 빠르게 산화, 분해? 단점- 전력비용이 과다- 오존발생장치가 필요- 잔류효과가 없음- 저장할 수 없어 반드시 현장에서 생산▶ 6가 크롬 ... 이 적게 듦? 단점- 초기 건설비가 많이 들고 부지면적이 넓어야 됨- 미생물 성장 속도가 느려 체류시간이 긺- NH₃와 H₂S에 의한 악취가 발생▶ 슬러지를 혐기성 소화법으로 처리

시험자료 | 9페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.10.30

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미생물이 우리를 구한다 중 인간의 적 193~312페이지

을 씻고 저온 살균하지 않은 우유, 치즈도 피해야 한다. 고기도 온도가 72도 이상인지 확인한다. 방사선 조사는 식품 안전 기술로 식품 의약국이 방사선 조사를 승인했다. 그런데 소비 ... 한다. 감염되면 바로 병원으로 가고 치료를 받지 않거나 부적절한 치료하게 되면 각종 발명을 유발한다고 한다. 예방하는 법은 진드기 감염 지역을 피하는 것이다. 긴 옷을 챙겨입고 집에 오

리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2023.02.05

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미용사(피부) 필기 5.공중위생관리학

.42. 멸균. 살균 : 병원체, 비병원체, 아포 등 모든 미생물을 사멸, 제거하는 것43. 건열멸균법 : 고온에서 안정한 내열성 물질을 멸균하는데 효과적인 방법* 소각소독법 ... 등에 사용, 아포 사멸은 안된다.* 저온소독법 : 음식물 소독, 영양성분 파괴방지나 맛의 변질을 막고, 결핵균, 소의 유 산균 등의 감염방지를 목적으로 우유를 소독하거나 술 ... : 쓰레기, 재활용하지 못하는 일회용 물질을 불에 태워 처리하는 방법* 화염멸균법 : 물체를 불꽃에 직접 접촉시켜 20초 이상 가열하여 표면에 붙어있는미생물을 태워서 멸균시키는 방법이

시험자료 | 5페이지 | 3,500원 | 등록일 2021.05.31

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조리원리 정리

: 혼합, 저온살균, 균질화, 냉장(숙성), 교반+냉동- 오버런 : 공기의 혼입으로 인한 부피의 증가율CHAPTER15 당류 및 음료당류의 종류- 포도당 : 자연계에 매우 널리 ... , 열전도, 맛의 균질화 부드러운 촉감해동(식재료준비과정)-데친 채소는 급속해동, 육류는 완만해동습열조리법(가열조리과정)-데치기 : 기름에 데치는 방법(130℃)-끓이기 : 육류 찬 ... 향의 식품에는 이용 어려움건열조리법(가열조리과정)-굽기 : 그릴링(그릴), 브로일링(직화), 베이킹, 로스팅-부치기와 튀기기 : 발연점 높은 거(아크롤레인↓)복합식가열조리법(건열

시험자료 | 7페이지 | 5,000원 | 등록일 2020.12.01 | 수정일 2021.04.21

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프리마이크로바이옴, 프로마이크로바이옴, 포스트마이크로바이옴의 장단점

으로 오토클레이브로 만든 사균을 사용해 생균이 효과적임을 확인했다. 그런데 우연하게도 고열 사균화가 아닌 70℃에서 30분간 노출시킨 저온살균(pasteurization)으로 만든 사균 ... 자체”를 일컫는 용어이다. 마이크로바이옴은 유익균과 유해균이 생성되는 원리와 질병간의 연관성 등을 분석할 수 있어 신약 개발 및 불치병 치료법 연구에 폭넓게 활용될 수 있는 분야다

리포트 | 5페이지 | 1,500원 | 등록일 2022.12.22 | 수정일 2024.11.06

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식중독의 종류와 증상 그리고 예방법

은 열에 취약한 특징이 있어 저온 살균으로 사멸 가능하기 때문에 달걀을 익혀 먹는다면 충분히 감염을 피할 수 있다. 그러나 음식을 조리하는 과정에서 다른 시품으로 이차 오염이 될 수 ... 과목명 : 보건학개론주제 : 식중독의 종류와 증상 그리고 예방법목차Ⅰ. 서론Ⅱ. 본론식중독의 종류식중독의 증상식중독 예방법Ⅲ. 결론Ⅳ. 참고문헌Ⅰ. 서론식중독은 식품의 섭취 ... , 인공 화합물이 있다. 식중독의 가장 흔한 형태는 세균성 식중독으로 알려져 있다.본고에서는 식중독의 종류와 증상, 그리고 예방법에 대해 알아보도록 한다.Ⅱ. 본론식중독의 종류가장

리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.06.30

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푸드마케팅 ) 식품소비트렌드 중에서 웰빙소비, 편의중심소비, 가치소비의 개념을 설명하고 자신의 식품소비 특성을 설명하시오.2

을 제거하고 살균 및 세척하여 조리하거나 먹기 좋도록 위생적으로 손질하여 포장한 농산물이다. 신선편의농산물이라는 용어의 정의는 신선한 상태로 다듬거나 절단되어 세척과정을 거친 과일 ... 을 의미하는 것으로 저온 상태에서 가공, 유통되어야 하고, 위생적으로 포장되어 있어야 하며, 휴대 및 이용이 편리하여야 한다. 마늘을 예로 들자면, 세척 마늘, 깐 마늘 등이 이러 ... 한 신선편의농산물에 해당한다.신선편의식품은 많은 점에서 신선편의농산물과 유사하다. 신선편의식품은 신선편의농산물을 가공식품으로 간주하는 법적 용어이다. 신선편이 식품은 생산 당시

방송통신대 | 7페이지 | 5,000원 | 등록일 2021.07.23

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위생사 필기 정리 [위생 곤충학]

고 매달려충구제법 : 파리채, 화학적 살충제 (살균제는 도움 X)- 생물학적방법 : 기생벌, 풍뎅이류 같은 포식동물 이용# 파리의 종류먹파리 : 암컷 흡혈, 회선사상충증 전파띠금파리 ... 효과적 구제법을 연구, 인류의 보건 향상에 기여3) 발달사1. 1878년 Manson : 반크로프티 사상충이 모기 체내에서 감염상태까지 발육함을 처음으로 증명2. 1898년 Ross ... , 배설물 똔느 발에 의한 기계적 전파 매개 질병으로 장티푸스, 살모넬라증, 이질, 콜레라, 디프테리아, 폴리오 등이 있음4. 구제 방법- 붕산독먹이법, 잔류분무법, 훈증법바퀴

시험자료 | 21페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.12.29

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식품안전사건사고 사례

조는다. 처음부터 재료에 살모넬라균에 오염되어 있었다면 아무리 멸균을 시켜도 균체는 사라지지 않거나 저온상태에서도 균이 죽지 않는다.케이크는 냉동 상태에서 유통되지만, 전국의 각급 ... 을 마련하여 제품위생 및 유통관리 시스템을 개선하겠다고 덧붙였다. 풀무원은 제조 업체로부터 납품을 받은 입장이므로 이번 사태에서 법적 책임을 크게 질 가능성은 적은 것으로 분석 ... 한 사회적 이슈가 되고 있는 상황에서 전국 동시다발적으로 대규모 감염사태를 일으키고도 적절한 제재를 내렸다는 평가를 받기는 어려워 보인다.이에 대해 식약처 관계자는 "법이 다 다르

리포트 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.11.21 | 수정일 2023.04.19

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(공중보건학) 인수공통감염병의 종류, 특성, 발생 현황에 대하여 알아보시오

에 의하여 감염된 동물로부터 사람이 감염되 발생하는 인수공통감염병이다. 브루셀라증은 감염 시에는 뚜렷한 특징이 없다. 브루셀라증은 대개 가축에서 감염된다. 그리고 저온 살균되지 않은 유 ... 며 심할 경우 경련, 의식장애, 혼수 등에 이르게 된다. 가장 확실한 예방법은 예방접종이다. 국내 발생 현황은 다음과 같다.이어서 브루셀라증에 대한 설명이다. 이는 브루셀라균

방송통신대 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.03.10

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[식품미생물학]미생물의 영양과 증식

하는 방법- 세균, 효모에 자주 사용3) 광학적 측정법- 세균이나 효모가 증식하면서 현탁되는 경우에 사용- 분광광도계를 이용하여 탁도를 측정하여 균체량 산출- 매우 신속하고 간편한 방법 ... 이 있다.5) 생균수 계수법- 생균수를 측정하는 방법- 보통 주입평판배양 또는 도말평반배양법 이용- 24-28시간 적절한 온도에서 배양한 후 집락수로 측정- 한 개의 집락이 한 개 ... 다. 발효에 이용되는 곰팡이, 효모, 세균 등의 많은 미생물이 포함- 곰팡이나 효모는 보통 중온균 또는 저온균이며 고온에서는 잘 자라지 않음- 고온균/초고온균은 고온상태의 환경인

시험자료 | 8페이지 | 무료 | 등록일 2021.01.02

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22년 2학기 기말과제물(식용작물학)

요소에 대해 설명하고, 국내 장려품종 중 만생종의 경우 수량을 최대화하기 위한 적절한 재배법을 제시하시오.(25점)목차1. 벼 새끼치기1) 벼새끼치기의 개념2) 새끼치기의 규칙성3 ... ) 새끼치기의 생장과 환경2. 벼의 수량구성 요소 및 재배법1) 벼 수량구성 요소2) 만생종의 경우 수량을 최대화하기 위한 적절한 재배1. 벼 새끼치기1) 벼새끼치기 개념새끼치기 ... 이 많아야 새끼치기가 활발해진다. 또한 탄수화물도 새끼친줄기의 생장에 필요하기 때문에 일조부족은 새끼치기를 저해한다.2. 벼의 수량구성 요소 및 재배법1) 벼 수량구성 요소벼는 직립

방송통신대 | 9페이지 | 5,000원 | 등록일 2022.11.30

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경희대 스마트식생활 기말고사 기출 및 정리, 답안을 포함하고 있습니다. 본인 A+

: 건강에 해악,소득감소,생태계 교란, 항생제 내성, 식량문제 해결 미흡방사선 조사의 효과 5가지와 정의[ 발아 억제 ] [ 숙도 조절 ] [ 저온 보존기간 연장 ] [ 병원균 살균 ... ] [ 미생물 완전 살균 ]등을 위해 이온화 에너지로 처리한 식품을 말한다.건강기능식품의 기능 3가지와 정의[ 생명과 건강에 관련된 영양기능 ][ 맛 냄새 색등 감각적 기호 ... 개시 광고 사전 심의필 마크를 확인한다우수 건강 기능성 식품 제조 기준 마크를 확인한다.허위, 과대 광고에 주의한다.유통기한을 확인한다.가공식품의 안전한 섭취법 4가지( 기출

시험자료 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.01.05 | 수정일 2024.10.25

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미생물학(간호미생물학의 소개)

[파스퇴르]: 미생물학의 독창적인 창립자 중 1인, 프랑스인ㄴ 포도주, 맥주 형성과정에서 미생물의 역할을 이해하는 데 막대한 공헌을 함.저온살균법 고안, 감염을 통해 이 질병 ... 을 이용하여 배지를 고형화한 다음 세균의 분리를 위한도말접종법을 개발함.ㄴ 젤라틴 배지는 세균의 집락을 분리할수 있었지만 28’C 이상 온도에선 액체상태로 변하기 쉬움,미생물 효소 ... 티푸스의 면역혈청학적 진단법(Widal tese)침강반응(Ouchterlony test)보체결합반응(complemer fixation test)바이러스 중화시험(viral

시험자료 | 5페이지 | 6,000원 | 등록일 2023.10.18

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용수및하폐수처리 ) 가장 대표적인 응집제 3가지의 특성을 설명하라. 활성탄의 종류 및 특성에 대해 말하라. 소독에 대한 다음에 답하라.

의 식을 활용하여 Glucose를 호기성분해하는 경우의 미생물 생산량(Y)을 산정하라. (5점) 단, Y 값은 g미생물/gCOD 형태로 각각 구하라.3) 활성슬러지법에서 F/M ... ) 활성슬러지법에서 F/M, SRT, HRT에 따른 미생물 성장특성, 침전성, 제거효율, 슬러지 생산량 및 산소요구량의 변화 특성을 설명하라. (10점)F/M은 슬러지 부하 속도 ... , 오존, 과산화수소 등의 살균제 주입하고 철염, 알루미눔염 등 응집제를 첨가하여 침전성을 높이는 것도 방법이다.부상은 골프공 크기에서 농구공 크기만한 슬러지 덩어리들이 침전조 수면

방송통신대 | 7페이지 | 4,300원 | 등록일 2021.02.25

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