"식품재료"의 검색결과 입니다.

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"식품재료" 검색결과 281-300 / 30,171건

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조리실습 과제 (조리 용어 및 양식 용어)

Report(서양조리법에 대한 연구)학과과목교수님학번이름제출일* 조리의 의의1. 조리의 뜻조리의 뜻에 대해 설명하자면 조리란 먹기 어려운 식품재료를 위생적으로 먹고 소화하기 쉽 ... 는 목적에는 크게 나누어 기호성, 영양성, 안전성, 저장성, 풍미성, 소화용이성 이렇게 여섯가지로 나눌 수 있다.첫 번째로 기호성은 조리과정에서 주재료가 되는 식품에 여러 가지 부재료 ... 익혀두고, 물기가 많은 재료는 적당히 물기를 제거해서 볶아낸다.튀기기/Deep frying 튀김 조리법은 고온의 기름 속에서 식품을 가열하는 조작이며 열전도는 기름의 대류열에 의한

리포트 | 10페이지 | 2,500원 | 등록일 2024.12.15

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팜스코그룹 합격기원 자기소개서

,000자 입력가능)'식품에 대한 통찰력'이 남들보다 뛰어난 것이, 바로 저만의 강점이라고 생각합니다. 어떠한 음식을 먹었을 때, 음식에 사용된 재료와 조리방법을 추론하여, 처음 그 ... 성장과정을 작성해주세요 (최소 100자, 최대 1,000자 입력가능)중고교시절부터 음식과 식품에 관심과 흥미가 있어서 자연스럽게 식품계열로써의 진학을 희망하게 되었습니다. 따라서 ... 한 성격은 푸드스타일링, 실험조리, 식품위생학 및 실험 등 집중력과 섬세함을 필요로 하는 전공수업에 있어서 강점으로 작용하여, 좋은 성적을 받아낼 수 있었습니다.여학우들의 비율

자기소개서 | 2페이지 | 10,000원 | 등록일 2023.01.29

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푸드 마케팅 ) 1. 식품 표시제의 목적 및 기능을 설명하시오 2. 식품에 표시되는 정부 인증마크 중 식품안전관리인증과 농식품 국가인증을 설명하시오 3. 정부 인증마크가 있는 가공식품 1종 선택(이미지 첨

하는 방법에는 여러 가지가 있겠지만 그중 하나가 식품 포장 라벨이다.식품 표시제란 식품에 관한 정보, 즉 원재료명, 영양성분, 제조 일자 및 유통기한, 주의사항 등에 대한 정보 ... 도록 원재료의 그림과 사진을 사용할 수 없다. 일괄표시면에는 식품의 유형과 제조연월일, 유통기한 또는 품질 유지 기한, 원재료명과 함량, 성분명 및 함량이 표시되어 있으며 원재료 ... 한다. 품질 유지 기한은 식품의 특성에 맞는 적절한 기준에 따라 보관할 경우 해당 식품 고유의 품질이 유지될 수 있는 기한을 뜻한다. 원재료는 식품이나 식품첨가물의 제조ㆍ가공, 조리

방송통신대 | 6페이지 | 3,000원 (50%↓) 1500원 | 등록일 2023.08.24

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기업을 선정하여 글로벌 경영환경에 대해 기술하시오.

? 주제기업을 선정하여 글로벌 경영환경에 대해 기술하시오.? 목차Ⅰ. 서론Ⅱ. 본론1. 글로벌 시장 환경2. 삼양식품의 진출 전략3. 경영 환경의 과제Ⅲ. 결론Ⅳ. 참고문헌Ⅰ ... . 서론세계화의 가속은 오늘날 기업의 경영 환경을 더욱 복합적이고 다층적인 양상으로 변화시키고 있으며, 식품 산업 또한 소비 기호 변화, 무역 규제, 원자재 공급망 관리 등 복합 ... 하고 있으며, 각국 시장의 제도·문화·소비자 요구를 세밀하게 반영한 차별화 전략 수립이 필수적입니다.삼양식품은 대한민국을 대표하는 식품 제조 기업으로서 1963년 국내 최초로 라면

리포트 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2025.05.09

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서울특별시동작관악교육지원청 초, 중학교 조리실무사 자기소개서

이 활발히 이루어지는 시기로, 위생적이고 영양가 높은 급식을 제공하는 것이 필수적이라 생각합니다.저는 조리실무사의 역할이 식재료 전처리, 조리, 검식, 배식관리, 세척, 조리실 ... 에게 한정된 시간 내에 효율적으로 음식을 제공해야 하므로, 체계적인 업무 분담과 신속한 조리 과정이 필수입니다. 이를 위해 정확한 위생 수칙 준수, 식재료 신선도 확인, 알레르기 유발 ... 식품 관리, 조리기구의 안전한 사용법 숙지가 중요합니다.또한, 저는 학교 조리실무사가 단순한 ‘음식 조리자’가 아닌, 교육 공동체의 일원으로서 학생들의 건강을 책임지는 중요한 위치

자기소개서 | 2페이지 | 3,000원 | 등록일 2025.08.13

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학교급식 납품업체 교육자료

납품업체 위생교육1회(3월). 급식품 납품 ? 검수시 준수사항2회(5월). 납품업체 현장 및 차량 위생관리3회(9월). 식재료 위생관리4회(11월). 개인위생관리급식품 납품 ... - 납품시 냉동 냉장차로 운반을 하는 차량은 타코메타 기록지를 제출한다.3. 검수 및 반품 기준- 표준 검수기준에 맞는 급식품을 납품하도록 한다.- 식재료 검수결과 신선도, 품질 ... 냉동고에 보관한 다.2. 식재료를 포장한 용기는 식재료 전용 용기이거나 위생상 안전하고 파손된 부분이 없어 야 한다.3. 급식품 식재료 운반시 손세척후 손소독용 알콜로 손소독 후

리포트 | 14페이지 | 3,000원 | 등록일 2023.07.22

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균형잡힌 식습관

, 고기생선달걀콩류, 우유 및 유제품, 채소, 과일류, 유지 지방류입니다.? 우리 학교 급식 식판을 보고 주재료가 속하는 식품군이 무엇인지 찾아보기12′㉶PPT학생들이 주의 집중을 할 ... 알아보기□ 어제 먹은 식사를 기록하기□ 주재료 속 식품군 찾기□ 나의 식사 살펴보기? 어제 먹은 식사 중 한 끼를 기록한다.? 곡류, 고기생선달걀콩류, 채소류, 과일류, 우유 및 ... 유발 시 자유로운 분위기에서 질문하고 답하기 활동을 통해서 다양하게 생각하고 발표하는 과정을 경험한다.학습자가 식품구성자전거에 대해 배운 지식을 바탕으로 자신의 식사를 살펴보고 실천

서식 | 3페이지 | 3,000원 | 등록일 2024.12.27

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청주교도소 대체인력 식품위생직 직무수행계획서

한 본인의 경력사항은 청주교도소의 식품위색직을 수행하는데 있어 실제적 도움이 될 것이라 사료된다. 단체 급식은 식재료의 변질과 식재료 공급의 신속성, 위생과 안전, 조리시설의 상태 ... 청주교도소 대체인력 식품위생직 직무수행계획서채용분야임용예정직 급인원근무예정기 관담당업무임용기간식품위생직한시임기제 6호1명청주교도소복지과직원 및 수용자 급양관리 등임용일 ... 어 일조하고자 한다. 본인은 한식 조리사, 일식 조리사, 중식 조리사 자격증을 취득한 상태임은 물론 00지방병무청, 00도청에서 근 9년간 식품관리를 책임진 경력이 있는 사람이며, 이러

자기소개서 | 5페이지 | 50,000원 | 등록일 2022.12.25

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[푸드마케팅 2025년 1학기 중간과제물) 인구구조의 고령화, 1인 가구 증가와 함께 편의식의 소비가 크게 증가하고 있다. 신선편의식품, 즉석섭취식품, 즉석조리식품, 간편조리세트를 구체적으로 설명하고 각 식품의 차이를 구분하여 설명 한가지씩 총 4가지 식품을 선정하여 식품 표시 사항을 모두 정리해 작성(필수 표기 사항은 반드시 작성)하고 표시 사항의 의미를

. 1) 신선편의식품 신선편의식품은 현대인의 바쁜 생활 패턴 속에서도 신선한 식재료를 손쉽게 이용할 수 있도록 최소한의 가공 과정을 거친 제품이다. 이러한 식품은 기본적으로 세척 ... 은 소비자들에게 적합하다. 기존의 편의식품과 달리 신선한 식재료를 활용한다는 점에서 건강한 식단을 유지하는 데 유리하지만, 다른 편의식품보다 가격이 다소 높고, 조리 시간이 즉석조리 ... 의식품은 가장 가공이 적고 식재료 본연의 상태를 유지하면서도 세척·절단 등 최소한의 처리가 된 식품으로, 소비자가 요리에 활용하기 쉽게 만들어진 것이 특징이다. 반면, 즉석섭취식품

방송통신대 | 12페이지 | 5,000원 | 등록일 2025.03.08

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롯데네슬레코리아_포장개발(경력직)_최종합격 자기소개서_자소서 전문가에게 유료첨삭 받은 자료입니다.

에 비해 환경 친화적이면서도 식품의 신선도와 품질을 유지하는 데에도 효과적이었습니다.이처럼 저는 포장 개발에 필요한 재료와 기술에 대한 전문적인 지식과 문제 해결 능력을 함께 보유 ... 식품산업을 선도해 온 롯데네슬레코리아는 제가 생각하는 이상적인 회사에 완벽히 부합한다고 판단했습니다.또한 귀사가 지향하는 비전과 핵심가치는 제가 지향하는 가치관과 많이 닮아 있 ... 으로 지원하게 되었습니다.저는 다년간 국내 식품업종을 선도해 온 OOOOOO에서 성실한 자세로 전문성을 확대하며 식품 포장 개발 분야에 대한 폭넓은 경험과 차별화된 전문성을 보유

자기소개서 | 3페이지 | 4,600원 | 등록일 2024.05.16

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[A+] 경영학개론_과제_나는 중견 기업인 서울식품(주)의 전략경영과장으로 재직하고 있다. 사장님은 나에게 회사의 성장과 장기 발전을 위하여 새로운 제품개발을 하라는 중장기 계획을 맡겼다. 다음 달 전략기획팀과 1차 전략회의를 갖기로 하였다. 위와 같은 상황을 가정할 때, 1차 전략회의에서 토의해야 할 안건으로 제품개발을 위한 기획서 초안을 만들어 보시오.

대신 통밀이나 국내산 쌀가루를 적용하여, 동물성 재료를 식물성으로 대체하는 것이 핵심이다. 이러한 과정을 통해 안전하고 신뢰할 수 있는 식품을 생산하는 것이 서울식품 ... R E P O RT[경영학개론]주제: 나는 중견 기업인 서울식품(주)의 전략경영과장으로 재직하고 있다. 사장님은 나에게 회사의 성장과 장기 발전을 위하여 새로운 제품개발을 하라 ... 관리Ⅲ. 결론Ⅳ. 참고문헌Ⅰ. 서론[서울식품의 소개와 신제품 '비건 베이커리'의 기획 배경]1) 서울식품 소개서울식품은 1955년에 설립된 이후 제빵과 환경사업을 주로 영위

리포트 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.12.25 | 수정일 2024.12.27

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본죽의 성공비결 - 건강과 웰빙트렌드

에 대한 수요가 커지고 있습니다.가공식품과 인스턴트식품에서 벗어나, 원재료 본연의 맛과 영양을 유지하는 식단이 점점더 인기를 얻고 있습니다.본죽은 전통적인 한국 음식을 바탕 ... . 건강한 식단에 대한 소비자의 관심 증가현대 사회에서는 비만, 고혈압, 당뇨 등 만성 질환이 증가하면서 건강한 식단에 대한관심이 높아졌습니다. 많은 소비자들이 식재료의 영양 성분 ... 과 칼로리를 중요하게 여기며,고지방, 고칼로리 음식 대신 저칼로리, 고영양 식품을 선호합니다.죽은 소화가 잘 되고 칼로리가 낮은 음식으로 알려져 있으며, 특히 아플 때나 몸 상태

리포트 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.09.27

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이화여자대학교 편입학 차세대기술공학부 식품생명공학전공 학업계획서

안정성, 곡류과학, 식중독세균학, 식품성분및재료학, 유기화학1,2, 발효산업미생물학, 식품저장학, 과실채소류과학, 식품산업현장실습, 건강기능식품학, 식품포장공학, 식품독성학, 식품 ... 1. 지원 모집단위에 대한 본인의 전공적합성과 학업적 우수성을 작성하시오.저는 OO대학교 식품공학과를 졸업하였습니다. 식품공학과 졸업 후에 OOOO에서 식품 OO을 포장, 가공 ... 하는 업무를 했었습니다. O년 째 재직할 때 맡게 된 업무는 식품 OO를 선택하고 신제품 OO를 기획하는 것이었습니다.저는 OO대학교 식품공학과에 재학을 하면서 식품화학1,2, 식품

자기소개서 | 1페이지 | 3,800원 | 등록일 2023.12.30

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2025년 충청북도영동교육지원청 교육공무직원(조리실무사) 직무 합격 자기소개서

분야 전문성을 높이는 데 힘써왔습니다. 조리사 자격증 취득을 목표로 식품위생과 조리기술에 관한 체계적인 공부와 실습을 꾸준히 병행하였으며, 관련 교육 과정에서 식중독 예방과 위생 ... 관리, 식품 안전에 관한 지식을 깊이 익혔습니다. 이러한 준비는 조리실무사로서 학교 급식의 위생과 안전을 책임지는 데 큰 자산이 되리라 생각합니다.특히, 학교 급식은 어린이와 청 ... 된 조리 관련 봉사활동에도 참여해 현장 경험을 쌓았으며, 이를 통해 조리과정 전반에 걸친 문제 상황에 신속하게 대응하는 능력도 키웠습니다.또한, 최신 식품 트렌드와 영양학적 지식

자기소개서 | 4페이지 | 3,000원 | 등록일 2025.07.28

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학교급식 배식도우미 자기소개서 및 면접자료

을 개선할 수 있습니다. 또한, 환경 보호와 지속 가능성에 대한 가치관을 가지고 있습니다. 식품의 낭비를 최소화하고, 재활용과 분리수거를 철저히 실천하여 환경에 대한 책임을 다하는 것 ... 을 중요하게 여깁니다. 저는 학교급식 배식도우미로서의 업무 수행 과정에서 환경 보호에 기여하기 위해 최선을 다하고 있습니다. 식재료의 소중한 사용과 낭비를 방지하며, 환경에 부담 ... 습니다. 이를 통해 학생들에게 안정적인 식사 환경을 제공하고, 학교의 식품 관련 규정과 절차를 철저히 준수할 수 있습니다. 또한, 협력심이 제 장점 중 하나입니다. 학교급식 배식

자기소개서 | 4페이지 | 3,000원 | 등록일 2024.02.26

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영양사 직무수행계획서(식품위생서기보 합격 샘플)

변화를 지속적으로 모니터링하고 필요한 경우 식단을 수정합니다. 영양 상태 및 음식 섭취에 관한 문제가 있으면 즉각 대처합니다.5) 식품 관리 및 위생: 식재료의 구매, 저장, 조리 ... [직무수행계획서]#식품위생서기보 직무수행계획서, 조리직 직무수행계획서, 영양사 합격 직무수행계획서, 영양사 직무수행계획서 합격예문, 식품위생 직무수행계획서 합격, 조리사 직무수행 ... 방안3. 실천 계획4. 기대효과 및 제언ㅍ직 무 수 행 계 획 서문서서식포탈비즈폼문서서식포탈비즈폼성 명O O O일 자20 년 월 일지원분야식품위생연 락 처010-1234-5678

자기소개서 | 5페이지 | 4,000원 | 등록일 2024.01.02

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서울지방교정청 일반직공무원 식품위생 직무수행계획서

에 어려움이 있는 것도 사실입니다. 일부 기관에서는 신선 식재료 부족으로 인스턴트 가공식품 의존도가 높아지는 문제가 제기된바가 있으며 특정 영양소가 과잉 또는 부족하여 수용자 건강에 좋 ... 서울지방교정청 일반직공무원 식품위생 직무수행계획서담당업무식품위생식품위생서기○ 「교도관직무규칙」제75조 해당업무- 식품위생 및 영양관리- 교정시설의 위생보조- 그 밖의 교정행정 ... 청에서는 영양사 인력 충원, 조리시설 현대화, 식재료 품질 강화 등 영양관리 개선을 위한 노력을 기울이고 있습니다. 수용자의 기본적 건강권 보장과 재범 예방 차원에서 영양관리 문제

자기소개서 | 4페이지 | 50,000원 | 등록일 2024.12.04

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서울여대 식품응용시스템학부 최종 합격 면접 후기입니다. 관련 학과에 관한 질문과 답변이 풍부하게 실려 있어 면접 준비에 큰 도움이 될 것입니다.

서울여대 식품응용시스템학부 최종 합격 면접 후기면접 시간 :10분(면접위원 2명이 번갈아 진행함)전형유형 : 학생부종합전형 최종 합격내신 등급 : 평균 4.0면접 절차대기실 대기 ... 상(생물)◈ 교내 활동 : 동아리(2년 동안 아질산나트륨 탐구, 천연보존제 실험, 학급 부회장, 요리부, 과학 동아리(2년), 식품 관련 자율 동아리◈ 교외 활동 : 없음.면접 질문 및 ... 을 키웠고 최근 코로나19로 인해 대체육이 급속히 성장하고 있다는 것을 알았습니다. 미래 먹거리로서 급속히 성장하고 있는 대체육을 연구해 대체육 가공식품을 개발하는 식품 연구원으로 성장

자기소개서 | 6페이지 | 4,000원 | 등록일 2023.11.23

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[조리원리및실습]쿡북(흰밥, 양지머리편육, 배추김치, 오곡밥, 무맑은장국, 참나물생채, 편수, 떡찜, 잣죽, 호박죽, 호박떡, 수정과, 약과, 맥적)

쿡북 식품영양학과 김 **흰 밥 재료 및 분량 - 멥쌀 450g(2 1/2컵) - 물 600g(3컵) 재료준비 1. 멥쌀은 3회 정도 깨끗이 씻어 인다. 2. 멥쌀은 물에 30분 ... 로 적당히 도정된 것이 좋다. 도정도가 낮으면 소화율이 떨어지고 도정도가 높으면 영양가가 떨어진다.양지머리편육 재료 및 분량 - 쇠고기(양지머리) 600g 물 2kg(10컵) ... - 향채 파 45g, 마늘 30g - 소금 2g(½작은술) - 초간장 간장 18g(1큰술), 식초 15g(1큰술) 물 15g(1큰술), 잣가루 2g(1작은술) 재료준비 1. 쇠고기는 1

ppt테마 | 26페이지 | 1,500원 | 등록일 2025.02.07 | 수정일 2025.02.13

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국토교통부 청년인턴 식품위생 자기 소개서, 직무수행계획서

기록 작성 등의 업무를 수행하며, 위생 관리가 식품안전 사고 예방뿐만 아니라 식재료 낭비 최소화 및 운영비용 절감에도 직결된다는 사실을 경험했습니다. 예컨대, 적정 발주 시스템 ... 과 잔여식품 분석을 통해 식재료 폐기율을 크게 줄인 경험은 “데이터 기반 행정 지원”의 중요성을 가르쳐 주었습니다.이러한 배경에서 저는 국토교통부 청년인턴(식품위생)으로 지원 ... 국토교통부 청년인턴 식품위생 자기 소개서1. 지원동기국토교통부 청년인턴(식품위생)으로서 구내식당 관리 및 관련 행정업무를 지원하고자 하는 이유는, 안전하고 위생적인 급식 제공

자기소개서 | 4페이지 | 4,000원 | 등록일 2025.07.17

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