"고기굽는방법"의 검색결과 입니다.

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"고기굽는방법" 검색결과 2,921-2,940 / 5,622건

유익한 영문표현 100제 (15)

)99. rotisserie(F.) 불고기집, 고기 굽는 전기기구100. roto(남미) 최하층민, 빈민======================================================== ... 아무를 매우 곤란하게 하다.궁지에 몰아넣다.16. to put a person up to the ropesto show a person the ropes아무에게 방법을 가르치다.아무

리포트 | 11페이지 | 1,000원 | 등록일 2010.11.05

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중3 교과서 개정내용(생애설계, 가족복지)

* 암예방- 빨, 노, 초, 보, 하양* 1일 섭취횟수19-64세남여곡류43고기, 생선, 달걀, 콩류54채소류7과일류32유제품1당류54* 중금속 해독 : 돼지고기(지방의 녹는 점 ... , 히피의상)* 한복- 만곡선(굽은 정도가 완만한 선), 직선(평면)재단, 다양한 창작법- 유사 조화(미혼여성), 대비조화(새색시, 폐백)- 재료 : 마섬유, 실크 등* 한국 옷 ... 읽는 방법 : 타인에게 묻기, 적성검사, 전문가 상담* 적성의 유형과 직업유형특징관련 직업일반 적성 능력이해, 암기 능력모든 직업 영역에 기초 능력사무 지각 능력유인물, 괘도, 표

리포트 | 16페이지 | 3,900원 | 등록일 2012.07.23

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[해삼][해삼의 의미][해삼의 특성][해삼의 운동][해삼의 약효][해삼의 독성][해삼의 가공]해삼의 의미, 해삼의 특성, 해삼의 운동, 해삼의 약효, 해삼의 독성, 해삼의 가공 분석(해삼 특성, 해삼 운동, 해삼 약효)

으로 끌러오게 된다. 이러한 관족의 흡착 이완운동도 체벽의 근육 신축으로 운동하고 있어 이 동작을 반복하면서 마치 나방유충을 방불케 하는 것 같은 방법으로 전진한다.남양산 일부의 해삼 ... 는 것으로 진위는 보증은 할 수 없다. 히로시마 지방에서는 해삼을 검게 쪄서 구운 것은 야뇨증에 효력이 있다든가 정원 앞에 묻어 놓으면 두더지를 물리친다든가 또 종기의 부종 ... 를 다른 고기와 함께 가두리에서 사육하면 고기가 약해지거나 사망하는 것을 경험적으로 알고 있다. 그것은 해삼에서 분비하는 사포닌이 고기 비늘로 흡수되어 혈관내에 들어가 강력한 용혈작용

리포트 | 6페이지 | 5,000원 | 등록일 2011.03.29

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일본요리의 특징과 회석요리(가이세키요리)에 대해서

적 여건에 따른 특징나) 기교상의 특징다) 조리상의 특징라) 식기의 특징2) 회석요리가) 회석요리란나) 회석요리의 종류와 먹는 방법Ⅲ. 결 론 .....5Ⅰ. 서 론1) 일본요리 ... 이유로 수렵이 부활되었고 고기도 먹을 수 있도록 식사 관습이 바뀌었으며 삼식주의(三食主義)도 정착되었다. 1338년, 교토 무로마치 막부가 세워진 후 무가와 귀족간의 교류가 성행 ... 수많은 종류의 바다생선과 민물고기가 잡히며, 따라서 생선요리가 많이 발달해 있다. 그중에서도 생선회요리가 발달되어 있다.일본요리의 국 국물은 대개가 ‘가쓰오부시’를 끓여 밭친 국물

리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2010.11.16

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맥도날드화(관료제)

담당(버거에 따르는 기타 부수품들을 넣고 포장하는 일)을 만들었다. 그것을 가져다가 "햄버거 만들기"란 고기를 굽고, 빵 사이에 고기를 끼우고, "특별 소스"를 바르고, 양상추 ... 다. 이러한 일관성은 전형적으로 음식에 일관성이 없던 여타의 경재 업체들과의 차별화를 가져왔다. 맥도날드는 제한된 메뉴, 햄버거 고기의 지방 함유량에 대한 엄격한 표준 정립, 냉동식 ... 햄버거와 프렌치 프라이의 도입, 일관성과 정확성을 감시하기 위한 감독관의 활용, 일명 햄버거 대학교로 불리는 최초의 직업전문학교 설립(1961년), 프랜차이즈 운영방법을 상세히 설명

리포트 | 5페이지 | 2,500원 | 등록일 2009.07.20

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산마늘

있다.비늘줄기(인경)는 길이 4~7cm이고 피침형(披針形)이며 약간 굽고 외피(外皮)는 그물 같은 섬유로 덮여 있으며 갈색이 돈다. 잎은 넓고 2~3개씩 달리며 길이 20~30c ... 에 파는 산마늘은 사지 않는 것이 좋다.이른 봄 엄지손가락 정도로 자라났을 때 어린 싹이나 잎을 잘라 된장아 박아두고 먹는 것은 풋마늘을 먹는 방법과 유사하다. 잎이 충분히 자랐을 때 ... 이 풍부하여 생채쌈, 초무침, 간장염지, 나물볶음, 국거리, 튀김, 샐러드, 장아찌, 조미료, 물김치 등으로 이용하며 특히 쇠고기와 돼지고기 등 육류와 호를 발효 간장절임한 산마늘 잎

리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2012.11.19

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삽화 성경 (출애굽기 8부 : 36장 ~ 40장)

. . 재 담는 통, 부삽, 대야, 고기 갈고리, 불 옮기는 그릇 (놋쇠) . 그물 : 놋쇠로 만들어 제단 가장자리 밑에 달아, 제단 중단에 이르게 함. . 석쇠 : 네 모퉁이에 놋쇠 ... 받애굽기본문 : 39장제사장의 예복을 만듬제사장의 예복 . 가슴 받이, 에봇, 겉옷, 줄무늬 속옷, 관, 띠 : 금실, 청색실, 자주색 실, 홍색실, 모시 실로 함. 에봇 양쪽 ... 에 멜빵으로 조정. . 에봇 위 허리띠 :에봇과 같은 방법으로 짜서, 에봇에 이음. 홍옥수 두 개에 이스라엘 이름을 여섯 명씩 새김. 보석을 에봇 양쪽 멜빵에 달았음. . 가슴받

리포트 | 6페이지 | 무료 | 등록일 2013.04.04 | 수정일 2014.03.12

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북아메리카 음식문화(미국, 캐나다)

로, 간편한 패스트 푸드로 개발되어 전세계에서 인기를 끌고 있다. 고지방이 문제 되자 조리법을 굽는 방법으로 바꾸기도 하고 재료를 닭가슴살이나 생선으로 바꾸기도 한다.(2) 핫도그 ... 는다. 텍사스에서는 특히 쇠고기를 즐겨 먹는데 스테이크 · 저키(육포의 일종)와 매운 맛의 소스를 발라서 굽는 바비큐요리가 유명하다. 옛 지배세력이었던 스페인, 멕시코, 프랑스 식습관을 바탕 ... 는(hamburger)는 간 고기와 볶은 양파, 빵가루로 만든 독일 햄벅 스테이크를 미국에서 간편하게 패티(pattie)로 만들어 빵 사이에 채소, 치즈, 토마토를 같이 넣고 먹는 간편한 요리

리포트 | 11페이지 | 1,500원 | 등록일 2008.01.22

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조리의 역사

에 이르기까지 불의 쓰임은 다양해져 갔다. 이렇듯 불의 발견으로 최초의 요리방법은 구이였다고 추정이 된다. 뜨거운 불 위나, 타다 남은 숯 위에서 덩어리 또는 꼬치에 끼워 구웠 ... 요리로서 하나의 형태가 갖추어진 것은 14세기이다. 이전에는 직접 불에 고기를 굽거나, 커다란 남비에 고기, 야채를 넣어 끓인 요리로, 오늘날과 같이 화학조미료, 스파이스, 조리 ... )으로 대체되기 시작하였다는 점이다. 두 번째는 루(Roux)가 도입되었다는 점이다. 그 전에는 구운 빵가루로써 소스(Sauce)의 농도를 맞추곤 하였는데, 이 방법은 밀가루 냄새가 다.

리포트 | 13페이지 | 2,000원 | 등록일 2008.05.06

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[식품영양학]구절판, 떡국

라고도 불리며 정월 초하루에는 빠짐없이 만드는 우리나라의 고유한 음식인 떡국을 만들어 보고 그 방법을 익히도록 한다..실습일자2000년 00월 00일분단과 분단원1조실습재료(5인분 ... 것) 1큰술- 마늘(다진 것) 2작은술파 20g달걀 1개실습방법◆ 구절판? 쇠고기는 가늘게 채 썰어 ㉠으로 양념하여 볶아 식힌다.? 숙주는 머리와 꼬리를 떼고 씻어 손질한 후 ... 을 수 있게 되어 있는 목기로, 대개 나전칠기로 만들어져 미술공예품으로도 귀하게 여긴다.진 구절판은 미나리·오이·달걀지단(노른자와 흰자)·전복·해삼·새우·삶은 닭고기·쇠고기·표고

리포트 | 12페이지 | 1,500원 | 등록일 2011.08.21

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건강한 생활습관

은 있지만 닭다리와 병행해 먹게 되면 조금은 덜 할 것이다. 그 외 돼지고기도 있는데 요즘 돼지고기도 상당히 비싸다.소 보다 돼지는 지방함유율이 높기 때문에 가능하면 구워서 먹 ... 알아본다. 그리고 외배엽을 탈출하기 위한 프로그램으로 운동방법과 영양섭취방법에 대해서도 같이 알아보자.① 외배엽의 신체적 특징외배엽은 마른 체형의 사람들의 대부분을 말하는데 그렇 ... 몸에 남아있는 에너지가 상당히 빠르게 고갈되기 때문에 시간적으로 조금씩 영양분을 섭취하는 것이 외배엽의 몸 관리하는 키포인트다.? 외배엽의 영양섭취 방법식사의 예를 한번 들어보

리포트 | 15페이지 | 2,000원 | 등록일 2010.06.26

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세계의 디저트

으로 자른다. 삼각형 모양 반죽을 밑면부터 삼각형의 포인트쪽으로 말아준 후 양끝을 예쁘게 구부린다. 이것을 팬에 담아 30분간 발효시킨 후 굽기 전에 달걀물을 윗면에 발라준다(발효 온도 ... 27도, 습도 37%). 오븐을 200℃로 예열한 후에 크루와상 반죽을 넣고 15분 정도 굽는다.오스트리아의 - 자허토르테자허 토르테는 초콜릿 스펀지에 살구잼을 바른 다음 초콜릿 ... 를 제조한다.일본 - 만쥬만주(일본어: 饅頭 (まんじゅう))는 밀가루, 쌀 등의 반죽에 소를 넣고 찌거나 구운 과자를 말한다. 고구마, 밤 등의 여러 앙금을 사용해 만들며, 퍽퍽한 음식

리포트 | 14페이지 | 2,000원 | 등록일 2010.06.19

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구제역 발생 확산원인과 피해현황 및 해결책

C O N T E N T SⅠ. 서론 - 주제선정 동기Ⅱ. 본론1. 구제역이란?(1) 증상 (2) 구제역의 전파 / 간염 방법 (3) 구제역 잠복기간(4) 구제역의 발생 (5 ... . 외국의 피해 현황4. 숙주 구제역 바이러스와 한국의 변형된 구제역 바이러스의 차이점5. 치료와 예방6. 예방을 위한 소독 방법□ 돈사내 액분뇨처리법 □ 고분형 슬러리소독 □ 분변소독 ... 전파될 수 있다.□ 숙주· 구제역은 바이러스의 자연숙주(自然宿主)는 주로 발굽을 가지고 있는 소, 돼지, 양, 염소, 버팔로, 사슴, 영양, 고슴도치, 랫트, 코끼리, 회색곰 등이

리포트 | 30페이지 | 2,000원 | 등록일 2011.01.28

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[대장암]colon cancer case study(통증관리 대상자)

성 지방 또는 포화 지방 식이를 할 경우 결장암의 위험도 증가돼지고기, 소고기 같은 붉은 고기의 섭취가 결장암 발생 위험 높임저섬유소 식이, 가공 정제된 저잔여 식이, 알코올 등 ... 발병 위험 높임육류를 굽거나 튀기거나 바비큐 할 경우 결장암 발생 위험 상승③ 유전적 요인: 가족성 용종증(Familiar Adenomatous Polyposis)은 수개의 또는 ... , 오름결장, 간굽이, 가로결장의 오른쪽에 위치했을 때 시행.- 회장말단부, 회장맹장판막, 충수돌기와 오름결장이 제거 되고 회장가로결장 문합 시행④ 좌반 결장절제술 (left

리포트 | 16페이지 | 1,500원 | 등록일 2009.02.01

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아웃백의 마케팅

나 기념일 같은 특별한 날에만 사용할 수 있다 . 시식회 - 매출이 적을 때 사용하는 방법이다 . 매장의 매출이 낮으면 일손이 남게 되므로 남는 일손으로 매장 앞에서 음료나 튀김 ... , 스테이크 등을 가져다 놓고 홍보를 한다 . 한국의 맛 - 한국인의 입맛에 맞도록 김치 볶음밥을 개발 한다거나 불고기양념이 들어간 스테이크 등 한국인의 입맛에 맞도록 메뉴를 변형 ... ( 빕스 ) 는 최상급의 스테이크를 엄선 하여 불에 직접 구운 정통 스테이크와 계절별로 다양한 샐러드바를 품격 있는 분위기에서 편하게 즐길 수 있는 Steak Salad

리포트 | 30페이지 | 4,000원 | 등록일 2012.10.25

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대학교, 노인급식

적으로 조화가 잘 된 것 같다.▶조리법의 평가 : 조리방법은 삶기, 생야채, 끓이기, 볶기의 다양한 조리법을 사용하였다. 온도 대비는 따뜻한 달걀 실파국과 시원한 느낌의 샐러드 ... % : 24% : 35%2) RECIPE강낭콩밥▷조리법1.쌀은 깨끗이 씻어 물에불려 건져 놓는다2.강낭콩은 깨끗이 씻어 놓는다.2.쌀,강낭콩을 섞어 밥을 짓는다우사태고구마찜▷조리법1.고기 ... ,고구마,양파는 모두 깍뚝썰기를 한다.2.고기는 양념장에 재워놓는다.(간장,생강,마늘,청주,물엿 섞은 양념장)3.재워놓은 고기와 고구마를 냄비에 넣고 양념장을 부어 같이 끓인다.4

리포트 | 6페이지 | 4,800원 | 등록일 2009.06.25

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아웃백의 원가 및 보완

- 500g 6000원크림소스 - (170g 1인기준) 1230원닭고기 - (닭 가슴살 기준) 500g 5800원현재 원가 : 2,000+1,230+2,900=6,130원- 치킨 텐더 ... 샐러드 : 닭고기 - (닭가슴살 기준) 500g 5800원양상추 - 1680원(1통)치즈 - 3550원 ( 10장 기준 )토마토 - 100g 648원현재 원가 : 2,900 ... 1480원볶음밥 - 햇반 기준 1250원김치 - 미니김치 1인용 980원구운 마늘 - 마늘 100g 680원현재 원가 : 6,612+1,250+980+340=9,182원3. 아웃백

리포트 | 11페이지 | 1,500원 | 등록일 2010.12.05 | 수정일 2014.05.24

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일본의 음식문화

에 한두 점 먹는다.(7) 야키모노야키모노는 고기?생선?채소를 모두 이용하며 재료의 원래 모양을 잘 살리기 위해 꼬치에 굽는 경우가 많다. 재료의 영양분이나 맛을 보존할 수 있 ... )를 사용하는 것이 특징인데, 보통 오이, 시금치, 연근, 풋고추, 파, 초절임생각, 무 등을 곁들인다. 굽는 방법에 따라 스야키(아무것도 바르지 않고 그냥 불에서 구워내는 요리 ... ), 오야코동(닭고기덮밥), 텐동(튀김덮밥)등이 있다. 그 중 규동이라는 쇠고기덮밥은 돈부리 중에서 가장 유명하며 값이 싸면서도 맛이 있어 일반사람들이 많이 찾는 음식이다. 메이지

리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2008.10.28

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메뉴관리 (메뉴분류)

은 딱딱한 빵과 같이 판매했는데, 이것이 인기가 있어 차츰 진보되어 수프에 고기, 야채 등을 넣고 끓여서 대중에게 제공하게 됨으로써 그 명칭이 Restaurant이라 불리게 되 ... 식 홍차⑧ Spaghetti* Meat Sauce and Meat Balls- 고기완자와 쇠고기소스를 곁들인 스파게티* Tomato Sauce, Garlic, Chili, Olive ... , Backed Potato 등을 할 때에 주로 이용한다.② Blanching(데치기)- 채소, 고기류 등을 끓는 물에 순간적으로 넣었다가 찬물에 빨리 식히는 조리법이다. 어육류

리포트 | 12페이지 | 1,500원 | 등록일 2008.09.26

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소스의 개요와 분류

며 고기를 단순히 구워 먹었던 시대를 지나 어느 정도 요리라고 할 수 있는 형태의 식사를 했을 때부터 생겼을 것으로 추정되고 있다.#2. 소스의 클레오파트라, 가룸가룸(Garum ... , 레몬즙 등이 사용되기도 했다. 이 당시에는 육수를 사용하는 방법이 미처 알려져 있지 않았지만 육류나 생선의 즙에 구운 빵가루나 아몬드가루, 달걀노른자 등을 섞어 소스를 만들 ... 된다. 두번째는 육류로부터 강한 풍미를 지닌 액즙을 뽑는 방법이 개발된 것이다. 큰 덩어리의 육류를 갈색이 나도록 구운 후, 이것을 잘라내어 육즙을 뽑아 사용했다. 이러한 루의 도입

리포트 | 7페이지 | 1,500원 | 등록일 2008.12.01

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