"고기굽는방법"의 검색결과 입니다.

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"고기굽는방법" 검색결과 2,841-2,860 / 5,624건

각국의 관광자원의 사례 비교분석

다. 즉, 물고기를 소금간을 하여 조밥이나 메밥에 버무려 놓았다가 삭은 후에 먹는 생선식해와 똑같은 조리법이다. 이 방법은 지금까지 한국에도 일본에도 전수되고 있으나, 일본 ... 를 선호하고있다.⑦ 터키 - 케밥원래 뜻은 ‘꼬챙이에 끼워 불에 구운 고기’이며, 중국·프랑스 요리와 함께 세계 3대 요리의 하나로 꼽히는 터키 요리 중에서도 대표적인 요리이다.주 ... 으므로비타민 C가 풍부하며 미용상에도 효과가 있다.인도는 종교적으로 전 국민의 80%가 소고기를 섭취하지 않고 있다. 인도의 카레는 현재 한국에서도 대중들에게 인기가 많으며 인도 방문

리포트 | 11페이지 | 2,000원 | 등록일 2010.07.05

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프랑스문화

어토마토의 윗부분을 잘라내고 속을 파낸 다음 그 안에 돼지고기와 양파를 다져 넣고 오븐에 구운 ‘또마뜨 파르시’라는 요리를 맛보기 바랍니다. 이 요리는 맛도 좋지만 아름답 ... 퓌’는 이 지역의 풍부한 야채, 즉 파, 무, 당근, 감자, 양배추 등을 넣고 쇠고기를 푹 삶은 요리입니다. 우러나온 국물은 수프로 먹고, 본 요리로 고기와 야채를 식초와 기름 ... 낮은 온도라는 것을 알 수 있겠지요.자) 포도주마다 궁합이 잘 맞는 음식이 있다는 이야기도 들어본 적이 있을 것입니다. 일반적으로 백포도주는 생선이나 닭고기와 같이 흰색의 육류

리포트 | 78페이지 | 1,000원 | 등록일 2011.06.22

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카를로 골도니의 여관집 여주인 줄거리

은 남자들이 자신의 꽁무니를 쫓아다니며 칭송하는 데 만족을 느끼고 계속 자유를 누리려 한다.미란돌리나: 째째한 후작 각하. 난 먹을 수 있는 고기를 좋아하지, 고기 구울 때 나 ... 사람한텐 주지 않을 거예요.기사: (혼잣말) 저 여자가 예의바른 여자라는 건 부정할 수 없겠군. 고맙소. 그 런데 후작과 백작한테는 이런 방법이 통했는지 몰라도 나한테는 안 통할

리포트 | 7페이지 | 3,000원 | 등록일 2011.10.18

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(건강학) 평생건강 프로그램

은 음식보다 삶거나 찌거나 구운 음식을 먹는 것이 좋고, 쇠고기, 돼지고기 등의 육류보다 생선이나 닭고기 등 지방 함량이 낮은 단백질 식품을 먹는 것이 바람직하다. 콜레스테롤이 높 ... -목 차-?평생건강관리 프로그램의 개요??????????????????2?생애 주기별 건강관리 프로그램????????????????3?연령대별 운동방법 ... 치료, 예방 및 행동 수정을 통하여 평생 동안 질병을 예방하고, 최고의 건강을 영위하도록 하기 위해 고안된 정기적인 건강관리 방법이다.여기서 말하는 증상이 없다 는 뜻은 대상 질환

리포트 | 17페이지 | 2,000원 | 등록일 2010.12.28

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고등문법 교과서정리

에 ‘ㅣ’가 오면 ‘ㅐ, ㅔ, ㅚ, ㅟ로 변함예) 아비 → [애비]잡히다 → [재피다]먹이다 → [메기다]고기 → [괴기]한편, ‘ㅣ’의 뒤에 후설 모음 ‘ㅓ, ㅗ’가 오면 ‘ㅣ ... 가) ‘굽다’→굽어 굽어서), 불규칙활용 (불에) ‘굽다’→구우니, 구워서가시었겠고가--시--었--겠--고어간선어말어미어말 어미어미어말어미-종결어미: 평서형 어미, 감탄형 어미, 의문 ... 지는 방법이 어떠한가에 따라①대등하게 이어진 문장) 나열: 인생은 짧고, 예술은 길다.낮말은 새가 듣고, 밤말은 쥐가 듣는다.가) 대조: 눈이 내리지만, 날씨가 춥지 않다.호랑이

리포트 | 26페이지 | 3,000원 | 등록일 2010.03.24

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각기병이란?

호흡곤란3. 치료(1)각기병의 진단 시 여러 가지 생화학적 검사 방법들이 이용되지만, 대개의 경우 증상을 통해 추정한다. 또한 경험적인 티아민 보충을 통해 증상이 회복되는 것 ... 을 보면 진단에 도움이 된다.실제로 사용되는 검사 방법에는 적혈구 트랜스케톨라제 활성도(erythrocyte transketolase activity)나 소변으로 배설되는 티아민 ... 은 치료 후에도 수개월 간 지속되거나 영구히 지속되기도 한다.(3)각기병이 영양소와 관련된 질병이므로, 음식보충으로 치료가 가능하다티아민이 함유된 식품으로는 돼지고기류, 해바라기씨

리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2009.06.10

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독일의 음식문화

으로, 주식으로 먹기도 한다. 요리방법은 통으로 구워낸 통감자나 통감자구이, 얇게 썬 감자 부침 등 다양하다. 감자는 16세기말에 독일에 들어왔는데, 초기에는 꽃을 보기 위해 장식 ... 가 있다. 독일의 소시지는 각 고장마다 각각 개별적으로 발전시켜왔다고 할 정도로 종류가 많습니다.(1500 가지 정도로 추정). 모양과 재료, 모양도 무척 다양해서 돼지고기살 외 ... 에 간으로 만드는 것, 물에 삶아 먹는 것, 오븐에 굽는것과 새끼 손가락처럼 가는 것에서부터 어른 팔뚝처럼 굵은 것 등등...먹을때 주로 겨자를 잔뜩 찍어서 먹지만 미리 카레가루 등

리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2008.03.07

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지역의 해양오염에 대한 답사 보고서

이 심했습니다. -이 사진은 한 낮에 바다에 놀러와 고기와 술을 먹는 사람들로 인해 여기저기 지저분하게 어지러워진 것입니다. 고기를 구우면서 생긴 기름을 바다에 버리고, 음식 쓰레기 ... 정확한 분석이 필요합니다. 그 원인이 파악되어야 효율적인 대책과 방법을 강구할 수 있기 때문입니다. 전문가들로 하여금 이를 분석하고 대책을 세우면 오염을 방지하는데 큰 효과가 있을 것입니다.

리포트 | 8페이지 | 1,500원 | 등록일 2010.11.18

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서양조리레시피

)6. 시팬을 이용해 오븐에 굽거나 후라이팬에 굽는다.7. 바게트 위에 치커리를 올리고, 토마토 살사를 올려 놓는다.훈제 연어 타르타르1. 믹싱볼에 훈제 연어를 잘게 썰거나 다져 ... 에이지를 곁들인다.10. 마지막으로 발사미코 오일을 곁들이면 훈제 연어 타르타르가 완성된다.구운야채구이1. 피망을 구워서 껍질을 벗긴다.2. 버섯을 썰고 가지를 썰고 마늘, 호박 ... 을 달군 다음 위의 재료를 넣고 굽는다.5. 접시에 오일을 두른 후 접시 가운데를 남겨 놓은 채 장식한다.7. 사과는 껍질을 벗겨 반으로 자른 후 채를 썬다.8. 귤도 넣고 올리브 오일

리포트 | 11페이지 | 2,000원 | 등록일 2007.12.16

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소스(+드레싱),육수 리포트

제출일자:sauce and stock목 차소스기본소스의 종류모체소스의 종류드레싱드레싱의 종류요리방법(달걀?레몬?요구르트?치즈)스톡스톡의 조리법스톡의 종류출처자료소스의 어원 ... 라고 이해하고 지금까지 현업에서 이것을 모체로 하여 많이 사용하고 있다. 그러나 이것들은 풍드보라는 것에서 재료를 좀 더 첨가하여 만들어진다. 풍드보는 송아지 정강이뼈와 고기, 미 ... 르포와를 오븐에서 갈색이 나도록 구운 다음 향신료를 넣고 끓인 것이다.4.적색 모체소스(Red Sauce)적색 모체소스는 토마토를 주재료로 하여 완성했을 때에는 붉은 색을 지니고 있

리포트 | 9페이지 | 1,500원 | 등록일 2011.10.07

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색채학이론

과 자연 속에서 경험하면서 얻어진 결과로서 이런 경험을 단순히 보는 것뿐만 아니라, 보고 느끼고 사용하는 모든 경험의 복합체를 의미한다.ex) 고기나 빵을 구웠을 때의 색을 보 ... 된다. 로맨틱한 이미지를 색채로 나타내기 위한 한 방법은 다양한 밝은 톤을 주 조색으로 하고, 차분한 톤을 보 조색으로 하는 배색이다. 밝은 톤 의 색상은 난색계열이든 한색계열이든 다양하게 사 ... 된다. 모더니즘은 이전 시대의 장식성과 복잡성을 배제하고 기계시대에 적합한 미적 기준으로 단순성과 순수성을 추구하는 이념이다.모던한 이미지를 색채로 나타내는 한 방법은 단순한 느낌

리포트 | 9페이지 | 1,500원 | 등록일 2012.10.01

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크라제버거 4p분석

수 있다. 패스트푸드의 반대인 ‘슬로우푸드’인 셈이다.) 제품원료, 맛의 유지방법, 제품 제조과정에서 기존 버거와 크게 다르다. 우유의 함량을 높인 빵을 직접 구워내고 있고, 패티 ... 시키고자 노력하고 있다. 그 외에도 고객이 야채와 고기, 소스 등을 선택한 뒤 버거를 직접 만들어 먹을 수 있는 고객맞춤형 버거인 “마이 버거” 개념을 도입하고 있다. 그리고 햄버거 ... 을 겸비한 초우량 외식기업으로 거듭나기 위해 자회사인 크라제 푸드㈜와의 합병절차를 완료했다.)위에서 언급했듯이 크라제의 햄버거에 들어가는 고기는 100% 호주산 쇠고기 목심(척

리포트 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2011.10.20

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자신이 가고 싶은 곳에 대한 여행상품 개발

게 구운 껍질이 아주 맛있습니다. 음식점에서 독창적으로 만든 소스를 뿌려 먹으며, 고기는 지방이 적고 담백합니다.첫째 날 점심, 이 북경오리구이를 맛보기 위해 ‘전취덕(全聚德)’이 ... . 고기를 살짝 삶아 기름을 빼지 않고 먹는 것이 맛있게 먹는 방법입니다.첫째 날 저녁 식사 후, 왕부정(王府井) 거리에 갑니다. 이곳은 일찍이 황실의 저택이 있던 곳으로, 황실의 우물 ... 고기 샤브샤브 전문점인 동래순(東來順)에 갑니다. 이곳은 양고기 특유의 냄새를 제거한 요리 방식으로 인해 한국 교민들도 즐겨 찾는 곳으로서, 입에서 살살 녹는 양고기는 내몽골

리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2009.08.17

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불고기브라더스 분석 및 제안 - 마케팅보고서

들에게도 한국의 대표음식으로 내세울 수 있는 불고기를 좋은 품질의 고기를 넉넉하게 제공한다는 것을 기본 콘셉트로 한국식으로 구워 먹는 쇠고기 메뉴를 서양식 레스토랑 업태와 융합 ... 들에 대한 성공사례가 있기는 하지만 아직까지 대부분 가족중심경영, 한국 관광객이나 교포를 주 고객으로 하는 등 영세한 상태에 머물러 있다.이러한 상황에서 불고기 브라더스는 한식의 세계 ... 있는 발전 기반을 마련한다는 점에서 한식업체의 발전을 이끌어 갈 수 있는 기업이라고 판단하여 선정하게 되었다.· 기업소개불고기 브라더스는 국내 소비자들에게 익숙한 동시에 외국인

리포트 | 17페이지 | 1,500원 | 등록일 2009.05.20 | 수정일 2015.06.19

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쌀이용

않아 함께 먹는 다양한 반찬 맛을 느낄 수 있도록 도와주며 고기, 생선, 두류, 채소 등 거의 모든 반찬과 잘 어울려 영양소를 골고루 섭취하기가 쉽고, 초식을 주로 하여 온 한국인 ... 의 설립이 진행되고 있고, 특히 제일제당에서 상온에서 장기유통이 가능한 무균포장밥 햇반이 생산판매 되면서 보다 활기를 띄게 되었다. 현재 조리가공한 쌀밥류를 적당한 방법으로 가공 ... 되는 쌀 가공식품들은 웰빙. 즉, 국산 자연주의 바람이 불어 쌀의 소비를 촉진 시키고 있다.최근까지도 우리 쌀로 떡을 빚어 맛있게 구워 만든 스낵, 나물, 스낵비빔밥 등 우리 고유

리포트 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2011.09.19

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판매자 표지

일본요리와 식습관

) 맑은 국물2) 탁한 국물3) 흰살생선 맑은 국(리로미사까나 스이모노)4) 뱅어 맑은 국6. 구이요리1) 간 맞추기2) 불의 조정3) 곁들임 요리4) 굽는 방법의 종류7. 튀김 ... ) 가다랑어(가쯔오부시)3) 다시마(곤부)4) 멸치(니보시)4. 회1) 회에 대하여2) 회의 부재료(사시미 아시라이)3) 첨가하는 간장4) 어패류의 선택방법5. 국물요리(시루모노)1 ... . 면류1) 면류에 대하여2) 손으로 만든 우동3) 삶는 방법4) 우동의 다시국물10. 초밥1) 초밥을 지을 때2) 초밥을 짓는 방법3) 초밥 섞기4) 초밥초11. 복어요리1) 복어

리포트 | 23페이지 | 4,000원 | 등록일 2009.11.25

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일본의 음식문화

있는 것. ▪ 규동 (ぎゅうどん牛) 소고기를 양파와 파 그리고 간장, 미린를 넣어 조리한 후 그 국물과 함께 밥에 넣어 먹는 요리.○ 조리 방법에 따라5. 일본음식의 종류▲ 오니 ... ▲ 쓰키다시(突き出し) - 곁들인 안주 쓰키다시는 식욕을 촉진하도록 간단히 입가심을 하는 요리○ 조리 방법에 따라5. 일본음식의 종류▲ 야키니쿠(燒き肉) - 불고기 종류 불고기 ... 나 삼겹살 등의 육류를 구워 먹는 것이다 ▲ 벤토- 도시락 일본에서는 편의점이나 도시락 전문점 등 어디에서든 도시락을 쉽게 살 수 있다.○ 조리 방법에 따라5. 일본음식의 종류

리포트 | 39페이지 | 3,000원 | 등록일 2009.11.19

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개인위생

하게 정리하고, 긴 머리일 경우는 묶어서 모자 속으로 넣는다. 3) 위생복은 안전사고 예방을 위해 긴소매, 긴바지로 한정한다. 4) 위생화 : 발을 완전히 가리는 것으로 굽이 높 ... 세척·소독 방법① 흐르는 물에 손을 비비며 씻어 이물질을 제거 ② 세제를 묻혀 팔목 부분까지 안과 밖을 닦는다. ③ 손바닥 면의 요철이 있는 부분은 전용 솔을 사용 하여 깨끗이 씻 ... 를 감안하여 측정한다. ③ 얼음을 채운 식재료(닭고기, 어패류 등)는 얼음을 제거한 후 중량을 측정 ④ 디지털온도계는 사용전후에 씻고 소독하며 식품의 온도를 측정할 때는 식품 중간

리포트 | 18페이지 | 1,500원 | 등록일 2010.05.03

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본초비요 야명사夜明砂 돼지고기 꼬리피 간 폐 밥통 신 장 담즙 심 돼지기름

세정하여 약한 불로 구워 사용한다.惡白薇、白?。야명사는 백미, 백렴과 상오한다.?肉돼지고기臟腑引經저육은 5장6부의 인경약이다.水畜，鹹寒。돼지는 물 가축이며 함미와 한기이다.心血 ... 며 신을 보한다. 돼지콩팥은 고기로 먹는데 어찌 홀로 신을 사함이 이처럼 가혹한가?(古今補腰腎藥，用?腎者頗多，未見作害。)고대와 지금 허리와 신을 보하는 약은 돼지콩팥을 사용함이 자못 ... 에서 말하길 돼지콩팥1대는 동변 2분, 술 1분과 토기 그릇에 구워서 새벽 3~5시에 먹으면 노채를 치료하니 한달이면 낫는다.《經驗後方》??腎、枸杞葉、?汁，入蔥、椒、鹽作羹)，治陰

리포트 | 6페이지 | 1,500원 | 등록일 2009.07.22

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한국과 중국의 식생활 문화

위해 다른 나라의 생활과 언어, 그리고 문화에 대해 알아둘 필요가 생기게 되었다. 그리고 그러한 문화를 이해하는 빠른 방법 중의 하나가 바로 그 나라의 ‘음식문화’에 대해 아는 것이 ... 는 것이다. 음식의 재료가 되는 식품은 그 나라(혹은 지역)의 기후상태와 토양상태를 반영하고 있으며, 조리하는 방법과 식사 할 때 지키는 예절 등으로 그 지역의 독특한 문화를 이해 ... 이상 정도이다. 세 번째로 다양한 요리의 종류에 비해 조리기구는 수가 적고 사용법도 간단하다. 네 번째로 중국 요리는 조리법이 매우 다양하고 반드시 불이나 뜨거운 물을 이용

리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2010.06.21

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