"고기굽는방법"의 검색결과 입니다.

기간
- 전체
- 3개월
- 6개월
- 1년
- 2년
- 3년
- 5년
직접입력

적용
연관순
- 연관순
- 최신순
영역
- 전체
- 제목
- 본문
- 태그
페이지 수
- 전체페이지
- 1 페이지 ~ 5 페이지
- 6 페이지 ~ 10 페이지
- 직접입력 페이지 ~ 페이지 적용
확장자
- 전체
- 한글
- PDF
- MS워드
- MS엑셀
- MS파워포인트
- 압축파일
- 기타
할인자료 보기

연관검색어

음식과 세계문화 서양조리 5대소스 단국대 일본문화 일본음식문화 패스트푸드 중국문화의 이해 테이블 매너 육류의 특징 파리바게뜨

판매자 표지는 다운로드시 포함되지 않습니다.

"고기굽는방법" 검색결과 2,761-2,780 / 5,622건

민물고기, 하천탐사 자료집

하천탐사 자료집민물고기탐사차례1. 계곡 1계곡의 특징2계곡의 대표적인 생물들52. 하천10하천의 역할9하천의 생물들133. 호수19수중생물 관찰방법214. 기타22집에서 물고기 ... 를 키우려면25빙고게임25수서생물그리기26계곡과 하천2민물고기탐사1신나는 현장체험학습민물고기탐사계곡/하천/호수하천과 호수탐사계곡과 하천은 중요한 수중 생물의 서식장소로 이 지역 ... 으로 생겼으며 몸빛은 광택이 나는 검은색입니다. 등판은 회백색의 짧은 털이 있고 몹시 굽어 있습니다. 배 밑은 넓적하고 판판해서 물 위에 잘 뜰 수 있습니다. 눈은 겹눈으로 비교적 크

리포트 | 29페이지 | 2,500원 | 등록일 2010.04.30

다운로드 장바구니
수라상

1t설탕1/2t깨소금1t조리방법1.쪽파는 잘 다듬어 7cm길이로 썰어 참기름으로 살짝 무친다.2.소고기는 1.5x8cm, 두께 0.5cm 크기로 썰어 잔 칼집을 넣은 후 자근자근 ... 파1t종이1장다진 마늘1/2t깨소금1/2t후춧가루약간조리방법1.쇠고기는 기름기가 없는 살코기를 얇게 저며 고기결과 반대방향으로 가로0.3cm, 두께0.3cm로 채 썰어 핏물을 제거한올린다. ... 을 한데 넣고 밥을 짓는 것이 아니고 팥을 삶은 물만 부어서 짓는다. 붉은색이므로 홍반이라고도 한다.재료재료명투입량단위재료명투입량단위재료명투입량단위쌀3cup팥1/2cup조리방법1

리포트 | 19페이지 | 1,000원 | 등록일 2010.12.17 | 수정일 2020.08.24

다운로드 장바구니
프랑스요리

돼지고기 요리아르덴 송어송어에 훈제 햄과 크림을 넣고 튀긴 것으로 아르덴 지역의 전통음식아르덴 햄아르덴 지역 특유의 방법으로 저장하는데 소금간이 베어있고 훈제 맛이 남치즈브리드모치즈 ... 앙트레(entree)와 전채 요리로 수프, 달걀, 프라이, 샐러드나 소시지 또는 햄을 얇게 썬 샤르퀴트리 등을 먹는다. 레플라(주코스)에는 소스를 얹은 생선이나 고기요리를 먹 ... 요리로 수탉에 적포도주, 야채, 마늘, 양송이를 넣고 찐다.치즈보드양이나 소젖으로 만든 치즈로 칼과 포크를 사용해서 발라먹음느와패트 다그노작게 썬 양고기를 버터에 살짝 볶아 낸 거

리포트 | 9페이지 | 1,500원 | 등록일 2010.02.16

다운로드 장바구니
토원의 주인 몽골 을 보고..

요리인 ‘버덕’은 불로 직접 굽거나 삶는 것이 아니라 돌을 불에 달궈 돌의 열기로 고기를 익히는 방법이다. 큰 뼈를 제거하고 내장을 다 빼내는데 이 때 내장이 터지지 않게 조심 ... 의 몽골인은 양고기와 우유를 쉽게 구할 수 있다. 가구당 300~500마리의 가축을 기르는데 꼭 필요한 식량과 우유만을 필요할 때 조달한다. 몽골 초원의 아침은 ‘수테차이’를 만들 ... 기 위한 우유 짜기부터 시작한다.초원에서 기르는 가축은 고기의 목적보다 우유를 얻기 위한 목적이 더 크다고 할 만큼 우유는 몽골 초원의 유목민에게는 매우 중요하다. 아침은 우유로 만든

리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2008.12.15

다운로드 장바구니
한국 장 문화의 과학성

의 장 문화만의 우수성과 개선되어야 할 점을 알아보고자 한다.우리 선조는 고대 중국에서 장을 만드는 방법을 배웠다. 그러나 중국의 장은 콩으로 메주를 쑤어 담그는 우리의 장과는 크 ... 게 달랐다. 중국에서는 장을 고기로 담그었으나 우리 선조는 중국인이 생각지 못한 새로운 재료인 콩에 시도함으로써 새로운 형태의 장을 만들어내었다. 무문토기 유적지나 고구려 안악 ... 의 장맛이 좋지 아니하면 좋은 채소와 고기가 있어도 좋은 음식이라 할 수 없다. 설혹 촌야의 사람이 고기를 쉽게 얻을 수 없어도 여러 가지 좋은 맛의 장이 있으면 반찬에 아무 걱정

리포트 | 5페이지 | 1,500원 | 등록일 2011.06.05

다운로드 장바구니
허브의 정의, 종류와 특성 및 허브를 이용한 건강 음식

로 향을 맡는다.- 아로마 목걸이를 이용해 향을 맡는다.식후 허브차를 한잔씩 마시는 것도 좋은 방법이다.②해열작용이 있어 열을 내릴 때 두통, 근육통에 효과적활용법 : 마사지법 ... ’는 로즈마리를 넣어 우린 쇠고기 육수를 모든 국물요리에 쓴다. 로즈마리는 허브 중에서도 고기의 누린내를 제거하는 데 가장 효과적이다. 또 로즈마리는 한국인에게 친숙한 솔잎 향과 비슷해 처음 ... . 이 집은 갈비양념에도 로즈마리를 쓴다. 로즈마리가 간장 맛을 중화시켜 주는 데다 과일을 갈아 넣었을 때보다 물이 덜 생겨 간이 잘 배고 깔끔해서 구워 먹기 좋다.포천 허브아일랜드

리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2011.09.05

다운로드 장바구니
[조리]일식조리 레시피2

4T.s,물엿4T.s,치키스톡4개,토마토케찹1/2C,우스터소스23.s ,시판용돈까스소스(中)1개,감자전분2T.s,사과1개조리방법1. 돼지고기는 목등심으로 1-1.5cm로 준비 ... 오브시 국물2C, 간장, 청주2T.s, 조미료 약간.조리방법1. 닭고기는 먹기좋은 크기로 자른 후 소금+흰후추+간장에 양념 후 데친다.2. 오징어(살이 잘리지 않게 반정도 가로세로 ... 는다. (우엉, 곤약 채쓴다)4. 곤약은 뜨거운물에 데치고 찬물에 행궈 당면처럼 채쓴다.5. 냄비에 다아낼 때 식용유 두르고 양파, 고기, 두부, 곤약, 죽순, 우엉, 배추, 대파, 스끼

리포트 | 9페이지 | 1,000원 | 등록일 2008.08.02

다운로드 장바구니
수산연제품의 제조방법 (어묵).

⑴ 어육연제품의 정의와 역사연제품이란 어육을 물로 씻은 후 소량의 소금(2～3%), 부재료를 넣고 갈아 으깬 연육(고기풀, meat paste)을 증숙, 건조 또는 그 밖의 방법 ... 을 구워 먹었는데 그 후 가공방법의 발달로 오늘날과 같은 연제푸이 만들어 졌다. 연제품은 어종이나 어체의 크기에 관계없이 원료의 사용범위가 넓고, 맛의 조절이 자유롭고, 어떤 소재라도 ... 제 목 : 수산연제품(어묵)의 제조방법2010년 6월 18일- 목 차 -1. 서론 --------------------------------------- 3(1) 어육연제품

리포트 | 14페이지 | 1,500원 | 등록일 2010.06.18

다운로드 장바구니
식품가공학 실습보고서

을 정확히 재지 않아 크기가 일정하지 못했다. 하지만 쿠키를 구운뒤의 모습은 다른조보다 갈라짐이 적은듯 하였다.내가만든 첫번째쿠키라서 그런지 너무신기했고 맛도 있었다.결과및 고찰철판 ... 에 쉬운실습 이었다. 시간이 지날수록 유지가녹아 성형하기 어려웠지만 구운후 쿠키의 모습은 너무나 예뻤다. 맛도 좋았다 하지만 계속먹으니 조금은 느끼한듯 한 느낌이었다.결과및 고찰 ... 제목실 습 보 고 서1. 백앙금 손반주 2. 분유와 물엿 넣고 다시 반죽 3. 계란 넣고 반죽 4. 짤 주머니에 넣고 짜기 5. Baking 上 220℃ 12~15분 구워주기 下

리포트 | 10페이지 | 2,000원 | 등록일 2010.04.11

다운로드 장바구니
식품제조산업의 건강장애

으로 원료를 굽는 조작 )5 . 농축 원료 또는 중간 제품의 함유 수분을 줄이는 조작 6 . 분리 , 여과 , 압착 화학적 방법 ( 용제나 흡착제를 이용하여 분리 ), 물리적 방법 ( 체 ... 는 1 차 산물과 공장에서 나오는 생물학적 산물을 소재로 하여 화학적 , 물리적 , 생물학적 방법으로 단독 또는 복합처리함으로써 보다 위생적이고 영양적이며 간편하고 저장성이 있 ... 며 , 보다 더 인간의 기호를 맞추게 된다 . 식품은 인간이 먹기 위한 것이므로 위생적으로 안전해야 하며 , 이를 관리하기 위해 법규에 의해 재료의 내용과 가공방법 등을 규제

리포트 | 45페이지 | 1,000원 | 등록일 2012.10.19

다운로드 장바구니
양식조리실기 레시피

스런 모습으로 변함)6. 중불에서 양면이 갈색이 되도록 팬에 굽는다. 갈색이 어느 정도 나면 약불로 서서히익혀준다. 물이 나오지 않을 때까지 익히면 된다.7. 접시에 올려 제출 ... 윤기 나게 해 줘야 한다. 감자(왼쪽), 시금치(가운데),당근(오른쪽)을 보기 좋게 배열 시켜야 된다.- 다진 고기 섞을 때 살리스버리 스테이크는 샐러리가 안 들어 간다는 점이서로인 ... 스테이크와 차이다.메뉴 : 바비큐폭찹 : 제한시간 40분준비재료 : 돼지갈비(또는 돼지고기) 2토막, 양파 30g, 샐러리 20g, 밀가루 2Ts,토마토 케찹 2~3Ts, 물 1

시험자료 | 33페이지 | 2,000원 | 등록일 2012.12.05 | 수정일 2014.06.10

다운로드 장바구니
맥도날드 창업&기업분석

) Service (서비스) Cleanliness (청결) Value (가치)Quality -맥도날드 에서는 햄버거가 구워지는 온도, 시간,고기의 지방 함유율,모양,크기,등을 수치로 규정 ... 화했는데, 그것은 제품생산과 서비스의 과정을 방대한 분량의 매뉴얼화 시키는 것으로 나타났다. 그 매뉴얼의 예로 우선 소고기의 크기,모양,자르는 두께,지방은19%이하,무게는1.6온스,지름 ... 은3.875인치 등 익히는 온도,시간 같은 모든 것을 표준화 시켰고 무엇보다도 매장내의 청결상태를 중시하여 청소방법까지 매뉴얼화 시켰다. 만약 이러한 매뉴얼을 지키지 않으면 거래

리포트 | 25페이지 | 3,000원 | 등록일 2009.10.14

다운로드 장바구니
지성학-`죽은 시인의 사회`를 읽고

다. 여름에는 공부만 하니 따분하다며 개울로 고기를 잡으러 간다든지, 겨울에는 점심시간이 되기 전 출출하다며 난로에 군고구마를 구워 먹는다든지, 주말에는 조를 이뤄 한 조씩 1박 2일 ... 이 아닌 훈련을 하고 있다.키팅 선생의 교육 방법은 주입식이라고 여겼던 우리나라의 교육환경과 시스템 속에서 내겐 너무나도 충격적이다 못해 혁신적이기 조차 하였다. 진정한 참교육이 무엇 ... 인지 어떻게 사는 것이 바람직한 사고를 가지고 사는 것인지를 다시금 생각하게 하였고 무언가 잃어버린 것에 대한 막연한 동경조차 가지게 하였다.‘자신의 삶을 주도하라’라는 방법

리포트 | 4페이지 | 1,500원 | 등록일 2011.01.17

다운로드 장바구니
중화요리에 담긴 중국 독후감

이로 다른 하나는 굽는 방법에 있다. 강제로 살을 찌운 오리와 오리를 잡으면 깃털과 내장을 제거 하고 물갈퀴를 떼어내어 겉에 엿을 발라서 나흘간 그늘에 말린 다음, 몸 속에 공기 ... .중화요리의 그 요리법 중에서 가장 크게 나눠서 봐야 할 것이 불로 요리하는 방법, 또 우리가 사용하는 칼이 아닌 칼과 그 기술들이다. 치솟는 불길 속에서 요리사가 움푹 패인 ... 를 불어넣어 보기 좋게 부풀린 오리를 대추나무나 배나무 장작 불 위에 매달아 놓고 비버의 맥아당 양념을 발라가며 다갈색으로 익을 때까지 오랜 시간 구워내는 것이다. 강제로 살을 찌우

리포트 | 5페이지 | 1,500원 | 등록일 2008.04.12

다운로드 장바구니
영국의 음식문화

는다. 상업과 사회적 활동이 재개되고 봉건 영주들의 생활은 풍족해진다. 음식문화가 차츰 세련되고 화려한 조리법이 개발되기 시작했다. 마늘소스로 맛을 낸 구운 고기의 종류가 수도 ... 의 음식에는 스프와 굽고 튀기고 삶은 다양한 육류 요리와 고기를 다져넣은 만두류, 생선, 샐러드, 다진 아몬드가 들어간 과자류, 설탕에 절인 과일류가 있었으며, 당시에는 매우 비쌌 ... 이통째로 구워 잘라, 육즙으로 만든 그래이비 소스를 끼얹어 먹는 고기 종류가 많다.또한 영국문화의 가장 큰 특징 중 하나가 차 문화이다. 오후 4시에 하던 일을 모두 그만두고 30

리포트 | 7페이지 | 1,500원 | 등록일 2008.03.12

다운로드 장바구니
놀부 NBG 해외시장 진출 사례조사 및 분석

화일 본의 경우 구운 고기시장이 5 조원을 차지 , 소고기불고기를 즐겨 먹 음 ㈜놀부의 항아리갈비는 인기 아이템으로 자리잡기에 충분 김 치 , 비빔밥 등 한국음식들의 등장으로 매운 ... 은 음식이라도 변화를 원함 체인전개 방법 숫 자보다는 점포의 성공에 역점 확 실한 성공가능 점포에 가맹 허락 상 권보호 준수 체 인점 숫자가 본부의 건실도와는 일치하지 않음 무 ... 맛에 관심을 보 임 일 본은 우리나라와 음식문화가 크게 다르지 않아 실패 가능성 또한 낮 음 비 싼 소고기를 즐겨먹던 일본인에게 가격도 저렴하면서 돼지고기로 ‘ 비싼 소고기의 맛

리포트 | 39페이지 | 3,500원 | 등록일 2010.11.06 | 수정일 2015.02.16

다운로드 장바구니
맛있는 대구

고기와 우동을 함께 팔면서 유명해졌다. 밤참이나 술안주로 적절하다.⑥ 곱창골목반고개네거리에서 앞산방면으로 올라가는 길에 있다. 초벌양념을 한 곱창을 연탄불에 구워 된장양념에 찍어 먹 ... 하여 골목 4군데를 관광코스로 선정한다.① 평화시장 똥집골목② 동인동 찜갈비③ 교동시장 먹거리 골목④ 북성로 우동 불고기 골목2. 대구시 관광자원의 활용방법1) 먹거리 골목의 활용방법관광 ... 자원의 활용방법은 5가지가 있다. 그 중에서 3가지를 이용하여서 관광코스를 활용할 것이다.우선 관광코스로는 평화시장 똥집골목 → 동인동 찜갈비 → 교동시장 먹거리 골목 → 북성로 우동 불고기 골목으로 선정하였다.

리포트 | 9페이지 | 2,000원 | 등록일 2010.06.15

다운로드 장바구니
수학교육 수학관련도서 감상문

는 오래 전부터 거대하고 흉칙한 물고기에게 잡아먹히는 꿈이라든지 끝이 없는 미끄럼틀에서 점점 밑으로 미끄러지는 꿈을 꾸기도 했다. 또는 꼭 가지고 싶은 것이 꿈에 나타나 꿈이라는 것 ... 가 있었는데 그 남자는 자신이 수학 귀신이라고 했다. 수학이랑 관계있는 거라면 뭐든지 질색인 로베르트는 학교에서 보켈 박사가 내주는 “빵 굽는 사람 두 명이 6시간에 444개 ... 의 꽈배기 빵을 구울 수 있다면 5명이 88개를 굽는데 시간이 얼마나 걸리는가?” 이런 식의 말도 안 되는 얘기가 아닌 수학을 영화나 자전거처럼 재미있게 풀어준다.★ 두 번째 밤로베르트

리포트 | 17페이지 | 2,000원 | 등록일 2010.11.19

다운로드 장바구니
중국음식문화 고찰

가 나쁘면 잡숫지 않으셨고 장이 어울리지 않으면 잡숫지 않으셨다. 고기는 아무리 많아도 밥의 분량을 넘지 않으셨고 주량은 일정치 않으시나 정신이 어지러운 지경까지는 마시지 않 ... 는 멀리 흉노족에게 시집을 갔는데, 유목생활에 적응하지 못하고 "고기의 젖으로 만든 유제품은 마시지 못하겠고, 얼음과 서리가 내려 몹시 춥구나."라고 슬프게 탄식했다고 한다.晋 ... 중 한 가지로 다람쥐 모양의 쏘가리 요리를 들 수 있다. 재료가 광범위 한데 강물, 하천, 호수, 바다의 생선을 위주로 한다. 소채는 칼을 쓰는 솜씨가 섬세하고 요리 방법이 다양

리포트 | 25페이지 | 3,000원 | 등록일 2010.03.11

다운로드 장바구니
[식품]한국음식 - 적(炙, 구이, 산적)

은 고기를 불에 굽는 구이산적이 아니라 일종의 지짐산적이다.4. 적의 조리가. 육적①설야멱적재료:쇠고기(등심)600g, 참기름 2T, 소금 1/2t, 간장2T, 들기름2T, 꼬치방법 ... , 버섯 등의 여러가지 재료를 그대로 또는 소금이나 양념을 하여 불에 조리하는 것으로 탄 맛의 풍미를 살린 조리법으로 지나치게 타지 않도록 하여야 한다. 굽는 조리법은 고기를 꼬치 ... 에 꿰어서 굽는 적과 고기를 꼬치에 꿰지 않고 굽는 구이로 나누거나, 꼬치에 꿰어 직접 굽는 적과 꼬치에 꿰지 않고 돌이나 철판 위에 간접적으로 굽는 번으로 나누기도 한다. 따라서

리포트 | 10페이지 | 2,000원 | 등록일 2006.10.16

다운로드 장바구니

이전10개 134 135 136 137 138139140 141 142 143 다음10개

파워링크

신청하기