"식품첨가물조사"의 검색결과 입니다.

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"식품첨가물조사" 검색결과 2,901-2,920 / 5,746건

색채의 관리

됨.?????????ⓒ 식품염료 : 식품과 화장품 등에 사용됨.????? 2)안료 :?(분말형태) 물과 기름에 녹지 않음. 염료에 비해 은폐력이 좋다.???????????? 전색제 ... 색조 : 헤모시아닌(오징어), 카로티노이드?2. 색료???? 색을 구현하기 위한 재료 (가시광선 흡착하는 성질)??? 1)염료 : 물과 기름에 잘녹음. 화학적 반응을 통해 흡착 ... :???????? ⓐ 오징어먹물 : 세피아????③ 인공염료 :???????? ⓐ 직접염료 : (분말형태) 물과 기름에 잘 녹으며 혼합하기 자유롭게 사용하기 손쉽

리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2010.10.28

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방송기획안, 방송통신위원회 방송 기획안

한 었다.참조2)(현 우리나라 슬로시티 인증지역과 특징)담양군신안군장흥군완도군하동군지역창평면중도면유치면우산지구청산면악양면슬로푸드죽염된장한과소금함초식품버섯전복, 해초해산물야생차대붕곶감 ... 과 쓰레기 발생이 적고 각종 첨가물도 없으니 그야말로 슬로우 푸드가 자연스레 생산되고 있었다.그리고 마을에는 1000년째 대를 이어 올리브 밭을 가꾼 농부, 지대가 너무 높아 계단식 경작이다. ... 전통산업죽공예 및대나무소재의 바이오산업/한과/발효식품염전/함초발효식품지렁이 농법표고버섯생 약초전통적 어업및 가공 산업야생차 가공및 곶감 생산주요특징향교가사문화 남도문학의 본향, 죽

리포트 | 14페이지 | 5,000원 | 등록일 2012.04.10

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우리나라 전통주의 세계화 방향

많은 관심이 있는지 알 수 있다 . ☞ 소비자가 주종을 선택을 함에 있어 건강이 중요한 요소로 떠오르게 되었다 . 때문에 저도주의 술과 술의 첨가물 ( 약재 ) 에 대한 의미 역시 ... 하는 비중은 약 18% ◇ 곡물발효주의 수출증가 우리나라 주류업의 현황전통주 인식에 대한 조사를 위해 100 부의 설문조사를 실시한 경우 불성실한 응답 9 부를 제외한 91 부를 바탕 ... 증가하였다 .전통주의 장점과 단점장내 유해균 억제 콜레스테롤 감소 면역 강화 전통주의 장점 피로 회복 , 피부 재생 , 시력 증진 영양학적으로 우수 소화효소 작용 돕고 무기물

리포트 | 36페이지 | 3,000원 | 등록일 2011.06.24

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탄수화물 정성 및 정량

의 지방성분이 혈액 내에 축적되게 된다.뿐만 아니라 각종 식품 첨가물의 섭취를 비롯해, 과로, 스트레스 역시 간과 같은 신체 기관의 작용을 떨어뜨려 간에서 필요 이상의 콜레스테롤이 생성 ... -REPORT콜레스테롤의 생성과정과 혈청 중에는 어떠한 종류의 콜레스테롤이 존재하는지 조사하시오콜레스테롤은 지방이나 당으로부터 만들어지고, 호르몬과 비타민D, 담즙산의 원료로 이용 ... %의 양이 섭취되는 것으로 알려져 있다.그러나 요즘 지나치게 육류에 편중된 식사습관을 비롯하여 인스턴트, 가공식품, 냉동식품 등의 섭취가 증가하면서 음식을 통해 지나치게 과도한 양

리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2010.12.30

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SIBA 2011 국제 빵과자 전시회

기기류 전반2) 원부재료관- 초콜릿, 식품첨가물(향신료, 당류, 조미료 등),앙금- 버터, 마가린, 아몬드, 건포도, 우유, 제빵 개량제- 빙수 재료 등 제과·제빵 원부재료 전반3 ... )~10월 30일(일), 4일간3. 장 소 : COEX 3층, Hall C4. 주 최 : 보건복지부, (사)대한제과협회5. 주 관 : (주)코엑스6. 후 원 : 서울특별시, 농림수산식품부 ... , 식품의약품안전청, 고용노동부7. 협 찬 : 대한슈가크래프트협회, 미나미화과자, 브레드가든, 선인,카페뎀셀브즈 등8. 참가업체 : 78개 업체 264부스9. 전시품목1)기계·기

리포트 | 27페이지 | 3,000원 | 등록일 2011.12.05

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김치의 역사

김치의 역사우리나라만의 독특한 발효 식품인 김치는 자연 환경과 조상의 슬기로운 음식 솜씨에서 비롯되었다. 우리 민족은 농경 민족으로서 곡물 위주의 식생활을 영위하면서 채소를 즐겨 ... 작용으로 수분을 빼앗아 대부분의 미생물 생육을 억제하고 유익한 발효 과정을 하도록 돕는다. 아미노산이나 젖산 발효가 식품을 보존하고 저장하는 효과도 있지만 우수한 맛을 가진 발효 ... 가공 식품을 만들기도 한다.김치의 어원은 채소의 소금 절임으로 다른 민족도 자연스럽게 이 방법을 채소의 저장법으로 이용하였다.이 단순한 절임의 과정이 '담금'의 발효 과정으로 발전

리포트 | 10페이지 | 3,000원 | 등록일 2010.08.10

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디저트카페(타르트전문점) 창업 사업계획서

을 첨가하여 이 성분이 가진 지방을 에너지로 변화시켜주는 역할을 통해 칼로리는 높지만 몸에 불이익보단 이익을 전달하고자 하는 것이다. 이로 인하여 몸을 생각하여 먹지 못했던 음식을 먹 ... -카르니틴 [L-Carnitine]백색 또는 엷은 황색의 결정성 분말로 특이한 냄새가 있는 강화제이다. 화학식은 C7H15NO3 이다. 물에 용해되며 아세톤, 에테르에 용해되지 않 ... 병예방5.체지방을 연료로 에너지 생산 6.근육활동증진 7.정자의 활동성 증진식품 함유량양고기 100g 131.6 mg쇠고기 100g 94 mg돼지고기 100g 27.7 mg베이컨

리포트 | 13페이지 | 3,800원 | 등록일 2012.10.31

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미술관에 간 CEO 독후감

고 젊은층이 좋아하는 향기를 첨가한 것이다. 그 후 이 피츠 껌은 선풍적인 인기를 끌게 되었다.식초 역시 강한 신맛이 나야 제 기능을 다하는 것으로 알려져왔지만 식품 회사인 미츠칸 ... .98%는 상상에 의존해야 한다. 그나마 이정까지 밝혀진 것도 다윈의 통찰력 덕분이었다. 다윈은 갈라파고스제도를 조사하면서 코끼리거북이나 핀치새 등 그곳에 서식하는 동물들이 생김새 ... 이 주택가는 물로 도심지에도 들어서게 되고 낙지김치죽, 게살죽, 바지락죽 등 요리의 느낌이 나는 메뉴들로 직장인들의 점심시간을 붙잡게 되었다. 그 뿐만 아니라 본죽은 국내시장

리포트 | 9페이지 | 2,000원 | 등록일 2014.05.08

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녹차의 효능

에서 ‘차’는 차나무 자체를 말하면서 동시에 차나무 잎을 뜨거운 물에 우려낸 찻물을 의미한다. 반면, 우리나라에서는 'tea(차)‘든지 ’coffe(커피)‘ 든지 식품성 재료를 달이 ... 재배 중요한 역할을 하는지 잘 보여주는 조사이다. 쥐에 녹차를 먹이고 배양 세포를 투여하는 실험을 통해 녹차가 암의 전이를 막는다는 사실이 밝혀졌다. 암세포가 혈액을 따라 혈관벽 ... 을 막고 위 점막의 위축을 억제해 위암을 예방할 수 있는 것이다.④ 항산화 효과가 있다.식품 속에 들어 있는 모든 항산화 성분의 총합을 라디칼 소거능(RSC : Radical

리포트 | 15페이지 | 3,000원 | 등록일 2011.06.03

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[일반화학]우리가 화학을 어떻게 이용하고 있는가

세제를 첨가하게 되는데, 이 때에 세제에 있는 계면활성제의 친수성은 물분자에 붙고 친유성은 오염원을 감싸서 표면장력을 약화 시키고 그 사이를 물 분자가 분리 시켜서 오염을 제거 ... /nabi21000?Redirect=Log&logNo=110067390553)위의 세제를 조사하다 보니 식품과 화장품에도 계면활성제가 들어가는 줄은 알지 못했다. 조사해보니 계면 ... 이용하고 있는가'를 말하려고 한다. 아침에 일어나서 가장 먼저 하는 것은 무엇일까? 나는 물 한잔을 마시는 것이다. 물 컵 하나에도 화학이 이용되고 정수기를 이용할 때 역시 화학이

리포트 | 7페이지 | 1,500원 | 등록일 2010.06.08

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생활과 화학 인천모대학교

에 축적되어 글리코겐의 생성에 사용되므로 글리코겐의 에너지 생산이증가-식품에 직접 사용되는 직접 식품첨가물-기구 등의 살균소독제로 사용분자식37)제품명: 신신파스에스성분: 살리실산메칠 ... 치약성분: 이산화규소, 일불소인산나트륨, 염산피리독신특성:-식품첨가물의 하나-기름의 탈색, 정제나 고결방지제, 소포제, 여과보조제 등으로 쓴다.-음식물이 굳는 것을 방지하는 역할 ... 1)제품명: 히아루론 점안액성분: 히알우론산나트륨, 벤잘코늄염화물특성:-세포 지질층 및 핵산 등에 유해한 체내 활성산소를 효과적으로 제거-외부의 유해물질로부터 눈을 보호-안구 및

리포트 | 24페이지 | 2,500원 | 등록일 2011.05.09

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유화파괴제,항유화제,Demulsifying agent.

방법은 화학적 첨가제를 사용하여 물/오일 에멀젼의 계면의 성질을 변화시켜 물을 더 쉽게 분리시킬 수 있는 장점이 있으나, 분리 후 남은 첨가제나 분리된 물의 오염으로 인해 문제 ... 부터 10~20배의 농도까지 첨가하였으며, 24시간 정치시킨 후 응집결과를외관관찰 및 기기 분석으로 판단하였다.응집보조제로 폐수나 대기오염물의 흡착제로 널리 사용되고 있는 활성탄 ... (activatedcarbon, AC)의 첨가여부에 따른 계면활성 세척폐액의 처리효과를 조사하였다. 이때 사용된 활성탄의 농도는 50 ppm, 100 ppm, 200 ppm 이었고, 황산

리포트 | 8페이지 | 2,000원 | 등록일 2010.10.13

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생수사업계획-개발,생산,마케팅,투자,수지

. 개정 2010.3.22 제 10 조 ( 샘물등의 개발의 가허가 ) ① 시 · 도지사는 제 9 조에 따라 샘물등의 개발을 허가하기 전에 제 13 조제 1 항에 따른 환경영향조사 ... 가 많기 때문임 . 특히 멕시코와 브라질이 대표적인 예임 . 13Ⅰ. 생수에 대한 이해 세계 주요 생수 제조사 세계 생수시장 트랜드 순위 브랜드 ( 제조사 ) 1 Evian ... 물에 대한 관심 급증 (2) 기능성 생수 붐 (3) 향이 있는 생수의 등장 (4) 청소년 대상의 마케팅 전략 구사 (5) 생수시장에 앞다퉈 뛰어드는 기업들 14Ⅰ. 생수에 대한

리포트 | 77페이지 | 4,000원 | 등록일 2012.11.29

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하림치킨(프랜차이즈)성공사례

협회) 마켓리더십부문대상2009.12월 우수축산물 브랜드인증 (소비자 시민모임)2009.12월 농식품 파워브랜드 금상 (하림 삼계탕)..PAGE:5프랜차이즈 사업 연혁사업연혁 및 ... , 맥시칸치킨, ㈜그린바이텍 10개- 국내 최대 계육식품 전문회사 프랜차이즈 시스템 구축본사 연구 개발팀의 철저한 시장조사를 바탕으로 한국인의 입맛에 가장 적합한 맛을 개발전국 ... 건강식품저칼로리고단백발색제무첨가언제어디서나풍부한수분함량제품소개(3)..PAGE:13“하림” 치킨 프랜차이즈 성공요인국내 최대 계육식품 전문회사로써 축척된 노하우, 인프라의 활용

리포트 | 18페이지 | 2,500원 | 등록일 2010.07.22

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멜라민의 검출 파문의 실태와 문제점 해결방안ko

을 일으키지만 조금만 섭취해도 급성 신부전으로 사망하거나 신장암을 유발하는 유기 화합물로, 중국 내에서도 식품에 첨가하지 못하도록 법으로 금지돼 있다. 중국발(發) 멜라민 파문이 전세계 ... 에 들어가 ‘대형사고’를 일으켰지만 사실 멜라민과 같은 독성물질이 중국 식품에 첨가되기 시작한 것은 어제오늘의 일이 아니다. 중국에서는 멜라민을 먹여 키운 돼지고기, 쇠고기, 닭고기 ... 된 식품원료에 대부분 첨가되고 있으며 특히 최근에는 여러 가지 검사를 피할 수 있는, 멜라민보다 더 은폐적인 가짜 단백질이 이용되고 있다. 중국산 식품의 안전문제는 중공(중국공산당

리포트 | 15페이지 | 4,300원 | 등록일 2008.09.25

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친환경 농산물

..PAGE:62. 친환경 농업의 종류화학비료, 유기합성농약(농약 생장조절제 제초제), 가축사료첨가제등 전혀합성화학물질을 사용하지 않고 유기물과 자연광석 미생물 등 자연적인 자재만을 사용 ... 류..PAGE:73. 친환경 농산물의 유통생산자소비자한 살림농 협건강식품원백화점대형할인점수퍼마켓전문유통업체..PAGE:83. 친환경 농산물의 유통친환경 농산물에 대한 품질 차별화와 소비자 ... ⇒ 동일한 품목의 인증 친환경 농산물이라도 가격과 품질이 다양해 소비자의혼란과 불신을 초래할 가능성품질 관리의 어려움⇒ 인증기준 준수 여부를 확인 조사할 수 없는 어려움일반 농산물

리포트 | 12페이지 | 2,000원 | 등록일 2010.07.24

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육가공품 파워포인트 발표자료

되게 한 것도 있음 쇠고기 등을 간장, 설탕, 향신료 등으로 조미하여 조림한 것Ⅴ. 기타 제품콘드비프육포건조고기장조림육가공품의 문제점 및 해결방안식품첨가물 광우병 사회적 문제점 해결 ... 형성) 방지에 효과가 있는 것으로 보고되어짐1. L-글루타민산 나트륨Ⅰ. 식품첨가물Mouse(실험용 생쥐)에 경구투여 시 LD50은 12,961mg/㎏이며, Rat에 경구투여 시 ... LD50은 19,900mg/㎏ 인체에 대한 영향 - Chinese restaurant 증후군 - 다식 현상 - 맛의 중독성1. L-글루타민산 나트륨Ⅰ. 식품첨가물특징 : 무색 또는

리포트 | 70페이지 | 4,000원 | 등록일 2008.10.27

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[친환경농산물][친환경농산물 장점][친환경농산물 유통활성화 과제]친환경농산물의 종류, 친환경농산물의 시장규모, 친환경농산물의 장점, 친환경농산물의 문제점, 친환경농산물의 유통활성화 과제 분석

다.☞ 이처럼 친환경 농산물은 영양과 안전, 그리고 생명력이 있다.2. 인체면역력 강화가공식품의 발달로 인해 맞벌이하는 가정의 주부들은 손쉽게 인스턴트식품, 패스트푸드 등을 이용 ... 하여 자녀들에게 제공함으로써 영양학적인 많은 문제들이 일어나고 있는 현실이다. 특히 인스턴트나 패스트푸드에는 그 속에 포함되어있는 각종 첨가물들 예를 들면 항생제, 방부제, 농약, 식용 ... 다.(덴마크 유기농업협의회 회원조사결과)4. 소비자단체 또는 정부기관 인증품은 수입품과 구별 용이국내산과 수입산의 구별이 용이하지 않은 식품에 있어서는 생협, 한살림과 같은 소비자 단체

리포트 | 9페이지 | 5,000원 | 등록일 2011.08.03

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초콜릿 다이어트의 장점과 문제점

에는 그럼에도 불구하고 현대인의 식생활로는 그 절반도 섭취하지 못한다는 조사결과도 있다. 하지만 초콜릿에는 풍부한 식물섬유가 들어있다. 과학 관련 출판사인 메드폼의 식품성분표에 따르 ... 의 문제점?대안방안?참고문헌?다이어트 식이요법의 분류1. 단식- 완전 단식 : 음식을 먹지 않고 전해질을 함유한 물(생수)만 마시는 것빠른 체중 감량 유도(예, 단식원 ... 할 가능성이 적다-시중의 많은 다이어트 식품총 열량을 줄이고 포만감 늘이기 위해 부가식품 섭취 : 생식, 효소, 초콜렛, 등….대부분 유사한 판매전략과 소비자를 유혹하는 방법

리포트 | 11페이지 | 1,000원 | 등록일 2010.04.26

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위생학 북리뷰

들이 검찰에 의해 구속되었다는 소식이 주요 일간지와 방송에서 일제히 보도되었다. 중국산 식품원료의 유통기한을 더 늘리기 위해 물에 희석한 포르말린을 첨가한 뒤 유통시킨 것으로 밝혀졌 ... 다고 보도했다.』그러나 이 사건은 인위적으로 첨가한 것이 아니라 자연 상태에서 존재할 수 있다는 견해가 나오면서 업계의 손해배상 소송과 함께 국민들은 혼란에 휩싸였다. 식품안전은 국민 ... 제품들이 방사선조사사실을 표기하지 않았다는 이유로 유럽 국가들로부터 수입금지 내지는 수거 조치된 사실이 알려지면서 방사선조사식품에 대한 안전성 논란이 다시 뜨겁게 가열되었다.』

리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2009.06.08

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