"식품위생학공통형"의 검색결과 입니다.

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방송통신대 - 2025 방송통신대 리포트 및 과제물 업데이트, 중간고사/기말고사자료

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"식품위생학공통형" 검색결과 261-280 / 1,086건

[제과기능사, 제빵기능사 필기] 시험 내용 기출 내용 요약

질병 발생 3대 요소- 병인, 환경, 숙주조리사의 직무- 집단급식소에서의 식단에 따른 조리 업무, 구매식품의 검수, 급식설비 및 기구의 위생, 안전 실무쿠키- 퍼지지 않는 원인 ... (내 패혈증감염병- 물, 식품 매개, 집단 발생 우려 큼, 즉시 방역대책 (제 1군 감염병) : 콜레라, 장티푸스, 장출혈성대장균감염증인수공통감염병- 브루셀라병 : 파상열 (반복 ... : 발효시간 증가- 부피 : 소맥분의 단백질 함량과 관련빵 굽기 반응- 풍미 및 색을 좋게 함, 제빵 제조 공정의 최종 단계임, 빵의 형태 생성, 전분의 호화로 식품의 가치

시험자료 | 16페이지 | 2,500원 | 등록일 2021.08.02

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환경친화형농업3공통) 환경친화형농업정의출현배경 유기농업자재대별하고 공시및품질인증제도 환경친화형농업기초이론과 적용기술들을 논하시오0k

되고 있는 실정이다. 요즘 농약과 방부제의 과다살포한 음식을 섭취하여 사람들의 생명을 위협하는 상태에까지 이르고 있으며, 이를 방지하기 위한 식품사후 위생관리가 철저하게 요구 ... 소관 친환경농어업 육성 및 유기식품 등의 관리·지원에 관한 법률 시행규칙」 제47조제1항 및 별표 13 제1호).유기농업자재의 품질인증을 위해서는 ① 공통기준, ② 원료의 특성 ... 환경친화형농업3공통) 환경친화형농업정의출현배경 유기농업자재대별하고 공시및품질인증제도 환경친화형농업기초이론과 적용기술들을 논하시오0k농학과 환경친화형농업3공통1. 환경친화형농업

방송통신대 | 13페이지 | 6,900원 | 등록일 2020.10.26 | 수정일 2020.10.30

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간호국가고시 지역간호. 요약정리

간호사정4. 건강형평성 이해 및 문화적 다양성의 실무적용보건사업 기획 및 자원활용1. 보건사업 기획2. 자원활용인구집단별 건강증진및유지보건간호지역사회공통1차 3차목적총체적 관점 ... : 상호교류?, ex)이웃,가족?생태학적 문제: 생태학적 영향받는?지정학적 공동체: 시군구, ex)보건소?조직: 특정목표추구, ex)보건소,교회,병원?문제해결기능적: 성취과업 ex ... ?BCG접종-중?고등: X-ray 간접 촬영 집단검진?시설의 구비의무 - 학교 선립자, 경영자?환경위생 정화구역 설정 - 교육구청장, 시 도 교육장?감염병 예방과 학교보건을 위한

시험자료 | 11페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.10.11

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(식품위생학) 세균성 식중독 사고와 관련하여 최근 10년 이내에 보도된 뉴스 기사를 캡쳐하여 그림 파일로

교과목명: 식품위생학1. 세균성 식중독 사고와 관련하여 최근 10년 이내에 보도된 뉴스 기사를 캡쳐하여 그림 파일로 첨부하고 다음에 대해 설명하시오.1) 뉴스 기사: 출처(URL ... , 보도된 날짜·언론사명·기사 제목 등) 표기 (5점)2) 원인이 된 식중독 세균의 특징 및 증상 (10점)3) 원인식품 및 감염경로 (10점)2. 본인이 식중독 사고가 일어난 곳 ... 이 된 식중독 세균의 특징 및 식중독 현황과 증상3) 원인 식품 및 감염 경로2. 본인이 식중독 사고가 일어난 곳의 책임자(관리자)라 가정하고, 식중독 확산 방지 대책 및 식중독 사고

방송통신대 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.06.30

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방송대_22학년도2학기)_급식경영학(공통) - 급식 시스템의 정의와 특징, 급식 시스템의 모형과 구성요소에 대해 설명하시오

2022학년도 2학기 중간과제물(온라인제출용)?교과목명:급식경영학?학번:?성명:?연락처:?과제유형(공통형/지정형):공통 ... 하는 것이다. 만약 구성원이 표준과 다른 방식으로 일할 경우에는 이를 시정하는 등 시스템의 길잡이 역할을 담당한다. 위탁계약서와 식품위생법 등이 구성원이 준수해야 할 표준으로 역할 ... 형__________________________________________________________________________________ 급식경영학 중간과제물1. 급식 시스템의 정의와 특징, 급식 시스템의 모형과 구성요소

방송통신대 | 5페이지 | 4,000원 | 등록일 2023.02.12

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A+보장 국내외 감염병 보건의료정책 변화 보고서 (교수님극찬!)

국내외 감염병 보건의료정책 변화 보고서담당교수과 목 명학년 / 반학 번이 름제출일자목차I. 서론1. 최근 자주 발생하는 국내외 감염병의 종류, 감염병관련 보건의료정책의 필요성-- ... 은 시기에 넓은 지역에서 많은 사람들을 감염시키는 전염병을 범유행전염병이라 하며, 여러 종류의 감기와페스트, 에이즈 등이 유명하다. 지금이야 위생이 좋아지고 백신 개발과 항생제 같 ... 로 보이1948년 : 1911년 내무부의 위생과는 폐지되고 총독부 의원과 자혜원 관할업무를 제외한 모든 위생업무는경찰로 이관되었으며 1912년 검역업무도 경무총감부 관할로 전속되어 모든

리포트 | 10페이지 | 3,000원 | 등록일 2023.09.10

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식품표시제도의 목적과 기능을 소비자, 생산자, 정부기관의 입장을 고려하여 설명, 가공식품 3종을 선정하고 다음의 내용을 비교하여 설명

:_________________________________________________________________________○ 과제유형 : ( 공통 ) 형○ 과 제 명 :1. 식품의 안전성에 대한 소비자의 관심이 크게 증가하면서 식품표시제도의 중요 ... ”또는 “식품안전관리인증기준”으로 불린다.HACCP은 식품의 원료 및 제조공정에서 생물학적, 화학적, 물리적 위해요소들이 존재할 수 있는 상황을 과학적으로 분석하고 사전에 위해요소 ... 의 잔존, 오염될 수 있는 원인들을 차단하여 소비자에게 안전하고 위생적인 식품을 공급하기 위한 시스템이며, 위해 방지를 위한 사전 예방적 식품안전관리체계이다.

방송통신대 | 6페이지 | 5,000원 | 등록일 2020.11.24

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A+ 보건소업무와 인원, 협력기관, 사업 /보건소 실습 CASE [안양-만안구 보건소]

및 보건의료, 지역보건의 기획 및 평가, 보건교욱, 영양개선 및 식품위생, 학교보건, 구강보건, 정신보건, 노인보건, 장애인, 재활, 모자보건, 가족계획, 보건지소 및 보건진료소 ... < 지역사회간호학 >보건소 실습 CASE보건소 조직 및 기능, 역할과 업무, 사업만안구 보건소실습교과목담당교수실습기관실습기간학번이름* 목차1) 보건소 설치목적2) 보건소 설치 ... 작성 및 보고, 확진자 명단 관리-확진자 재택치료 상담 및 병상배정(공통)-확진자 등록 시스템(PHIS, HIRA) 관리-확진자 외래·입원·격리치료비, 약제비, 재택치료비 신청5

리포트 | 11페이지 | 1,500원 | 등록일 2023.07.09

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푸드마케팅 2022년(농학과) 1.농식품국가인증마크 10종을 선정, 목적 2.식품표시사항 중 영양성분표시, 유통기한표시, 품질인증마크표시의 목적과 개념 3.농식품국가인증마크가 있는 가공식품을 1종 선택(이미지첨부)하여 영양성분, 유통기한, 품질인증마크의 표기사항의 의미

:_________________________________________________________________________○ 과제유형 : ( 공통 ) 형○ 과 제 명 :푸드마케팅[공통형] ▶1.농식품국가인증마크 10종을 선정하고 그 목적을 설명하시 ... , 유통, 판매에 이르기까지 최종 소비자가 축산물을 소비하기 전 전 단계에서 발생할 수 있는 위해요소를 파악하고 집중적으로 관리하여 식품의 안전성을 확보하는 과학적 위생 관리 ... 푸드마케팅 푸드마케팅 푸드마케팅 2022년 1학기 중간과제 푸드마케팅 농식품국가인증마크 10종 식품표시사항 중 영양성분표시, 유통기한표시, 품질인증마크표시의 목적과 개념을 설명

방송통신대 | 13페이지 | 6,000원 | 등록일 2022.04.01 | 수정일 2023.06.05

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농학과 식품영양학 전공과목 푸드마케팅 중간과제물

:__________________________________________________________________________________○ 과제유형 : ( 공통 ) 형○ 과 제 명 :1. 식품소비트렌드 중에서 웰빙소비, 편의중심소비, 가치소비의 개념 ... , 박피, 세척 등을 거친 채소, 나물, 버섯류로 본래의 식품특성을 유지하고 있으며 위생적으로 포장되어 편리하게 이용할 수 있는 농산물(농산물표준규격)을 말한다. 신선편이농산물 ... 2021학년도 1학기 중간과제물(온라인제출용)교과목명 : 푸드마케팅학 번 :성 명 :연 락 처

방송통신대 | 7페이지 | 4,500원 | 등록일 2022.03.24 | 수정일 2022.03.27

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레스토랑서비스경영론 요약본

) 조리사- 국가기술자격법에 의한 조리기능사 자격을 취득하여 시/도지사의 면허를 받은 자- 조리: 식품에 물리적, 화학적 조작을 가하여 위생, 맛, 소화성을 높인 음식물로 만드는 과정 ... 하는 것구매를 동기부여 하는 것구매자의 니즈를 충족시키는 것을 목적으로 함.3. 구매자의 가치와 만족을 창조하는 것4. 오늘날의 성공적인 기업들은 공통적으로: 강력하게 고객 ... actor가 주요한 환경적 힘에 영향을 받는 구조임.ㄴ actors: 공급자, 기업, 경쟁자, 중개업자, 최종 소비자ㄴ 환경적 힘: 인구통계학적, 경제적, 기술적, 정치-법적, 사회-문화

시험자료 | 17페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.11.06

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병충해종합관리(IPM)의 이론과 실제에 대해 설명하시오.

(Pillsbury)사가 우주식에 적합하게 개발 한 것으로, 무중력 상태에서 병원균 혹은 생물학적 독소가 전혀 없는 식품을 만들기 위한 것이었다. 무균식품을 만들기 위해서는 전체공정 ... 2020학년도 (2)학기 과제물(온라인제출용)교과목명 : 환경친화형농업학 번 : ******-******성 명 : ***연 락 처 : 010-**** ... -****_________________________________________________________________________o 과제유형 : (공통) 형o 과 제 명 : 1. 병충해종합관리

방송통신대 | 5페이지 | 5,000원 | 등록일 2021.06.28

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[급식경영학 4학년 공통] 1. 민츠버그의 경영자의 역할, 민츠버그의 경영자 역할에 대응한 급식경영자의 역할을 설명하시오

[급식경영학 4학년 공통] 1. 민츠버그의 경영자의 역할, 민츠버그의 경영자 역할에 대응한 급식경영자의 역할을 설명하시오(10점).1) 민츠버그의 경영자의 역할을 설명하시오(5점 ... 유통, 식품 제조, 외식, 위탁급식, 베이커리 등 전 사업 부문이 최고의 품질 경쟁력을 보유하고 있다. 맛, 품질, 위생안전, 서비스 등 고객만족 실현을 최우선 가치로 지난 30 ... 정리정돈 등의 급식관리를 비롯하여, 사업장 관리, 위생관리, 영업개발, 고객관리 등 생산의 모든 과정에서 가장 핵심적인 역할을 하는 인력의존도가 높은 산업이라 할 수 있다. 그만큼

방송통신대 | 11페이지 | 6,000원 | 등록일 2021.09.27

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(푸트마케팅) 식품소비트렌드 중에서 웰빙소비, 편의중심소비, 가치소비의 개념을 설명하고 자신의 식품소비 특성

로 농림수산식품부에서는 “신선한 상태로 다듬기나 절단되어 세척과정을 거친 과일, 채소, 나물, 버섯류로 본래의 특성을 갖고 있으며 위생적으로 포장되어 있어 편리하게 이용할 수 있는 농산 ... 도 이하의 냉장 유통을 해야 한다.2) 신선편이농산물과 신선편의식품의 유사점과 차이점 비교신선편이농산물과 신선편의식품의 유사점은 농,임산물을 원재료로 한다는 공통점을 가지고 있 ... 2021학년도 1학기 중간과제물(온라인제출용)교과목명 :학 번 :성 명 :연 락 처

방송통신대 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.02.10

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[성인간호학 2025년 1학기 방송통신대 중간과제물] 1. 혈액투석과 복막투석 투석방법, 투석효율과 장단점, 자가 간호를 증진하기 위해 필요한 간호교육내용 2. 급성심근경색증의 임상증상과 관련 간호중재, 심장수술환자의 급성기 간호와 퇴원교육내용

수술환자의 급성기 간호 퇴원교육내용2025학년도 1학기 중간과제물(온라인 제출용)?교과목명:성인간호학?학번:?성명:?연락처:?과제유형(공통형/지정형):공통 ... 형_________________________________________________________________________성인간호학 공통형 과제1. 혈액투석과 복막투석의 투석방법, 투석효율과 장 ... 성인간호학 혈액투석과 복막투석 투석방법, 투석효율과 장단점 혈액투석 환자와 복막투석 환자에게 자가 간호 성인간호학 급성심근경색증의 임상증상과 관련 간호중재 심장수술환자의 급성기

방송통신대 | 11페이지 | 5,000원 | 등록일 2025.03.23

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(유아교육기관운영관리) 다음 문제에 대한 답안을 모두 작성하시오

에 직·간접적으로 요구되는 시설물)”는 교수·학습에 적합성을 지니고 있어야하며 내부 환경은 ‘학교보건법’ 제4조에 따라 식품위생과 환경위생의 유지 기준에 적합해야 하고, 설립자는 사인 ... 에 대해 공통점과 차이점을 비교하여 설명하시오목차1. 유치원 설립과정에 대해 설립계획, 설립절차, 설립 시 유의사항을 포함하여 구체적으로 기술1) 설립계획2) 설립절차 및 설립 시 ... 유의사항2. 유아교육기관 조직문화의 특성과 원장 리더십의 중요성3. 유치원과 어린이집 교직원의 유형과 자격기준에 대해 공통점과 차이점1) 교직원 유형2) 교직원 자격기준1. 유치원

방송통신대 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.08.01 | 수정일 2023.09.22

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임상영양학 ) 2020년 사망원인통계를 참고, 성별 사망원인의 상위 10순위(10대 사망원인)를 순서대로 남녀로 나누어 제시하시오. 또한, 전체 사망의 44.9프로를 차지하는 3대(상위 3순위) 사망원인

도록 하는 것이 필요하다. 순환기계통 질환은 공통적으로 염분 섭취를 제한하기 위해 소금 사용을 제한하여 저염식을 통해 관리하여야 하며, 김치나 젓갈, 장아찌 등 염장식품과 치즈, 베이컨 ... 임상영양학1. ‘2020년 사망원인통계’를 참고하여, 성별 사망원인의 상위 10순위(10대 사망원인)를 순서대로 남녀로 나누어 제시하시오. 또한, 전체 사망의 44.9%를 차지 ... 사망자수가 가장 많은 암부터 순서대로 3위까지 제시하고, 각 암의 발생위험을 높이는 식이요인을 제시하시오. 또한 각각의 암을 예방하기 위한 방안을 조사하여 서술하시오.임상영양학1

방송통신대 | 5페이지 | 5,000원 | 등록일 2023.01.10 | 수정일 2024.06.24

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조선대 식품과영양 중간대비

므로 대단히 위험하지만, 식품 단백질의 변성은 영양학적 측면에서 볼 때 소화효소의 작용을 잘 받을 수 있게 하여 단백질의 이용성을 높여주기 때문에 오히려 유익함- 가열이 의한 단백질 변성 ... 1. 식생활과 건강의 관계1) 식생활이란?- 식생활이란 식문화, 식습관 선택 및 소비 등 식품의 섭취와 관련된 모든 양식화된 행위2) 건강이란?- 1943년 셰계보건기구(WHO ... 률 추이자.7. 음식을 위생적으로, 필요한 만큼만 마련하자.8. 우리 식재료를 활용한 식생활을 즐기자.9. 가족과 함께 하는 식사 횟수를 늘리자4-1) 한국인 영양소 섭취기준(1) 평균

시험자료 | 21페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.01.18 | 수정일 2021.04.19

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경막하혈종 SDH(Subdural Hematoma) Case study 간호과정 자료 [[A+자료]], 섬망 간호과정 자료

시간/일개인위생간호사가 위생간호 시행함 (구강간호, 세발간호, 회음부간호, 목욕(부분))시력장애없음청력장애없음치아상태위, 아래 틀니 적용함기호식품육류흡연여부5개피/일 정도음주여부없 ... Ⅰ. 문헌적 고찰1. Traumatic SDH (Subdural Hematoma)Ⅱ. 대상자 간호력1. 대상자 정보2. 입원상태 및 병력3. 사회학적 정보4. 신경학적 기능상태5 ... 은 다음과 같다.* 두통* 혼란과 기면 상태 악화* 시각장애급성과 만성 경막하 출혈의 공통적인 증상으로는 경련, 구토, 신체의 한쪽 부위가 점차 약해지거나 마비되는 증상 등이 있다.초기

리포트 | 28페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.02.18

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일광치료

2. 태양광선(1) 자외선390nm 이하의 단파장 광선이온화 복사광선으로서 광화학작용광생물학적 반응을 유발화학선(chemical ray)(2) 가시광선390~770nm 파장대 ... 의 광선눈으로 볼 수 있는 광선자외선과 적외선 중간 광선으로 각각의 효과를 일부 공통적으로 포함(3) 적외선770~15,000nm 파장대의 광선광열작용을 갖음피부에서의 열작용 및 혈액 ... 배출량증가도달량↑- 0nm 이하의 단파광선이온화 복사광선으로서 광화학작용을 갖고있음광생물학적 반응을 유발화학선, chemical ray자외선지수: 지표에 도달하는 UVB 복사량

시험자료 | 4페이지 | 3,000원 | 등록일 2024.12.21

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