"식품위생학공통형"의 검색결과 입니다.

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방송통신대 - 2025 방송통신대 리포트 및 과제물 업데이트, 중간고사/기말고사자료

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"식품위생학공통형" 검색결과 461-480 / 1,086건

축산식품의 수급현황

REPORT- 축산 식품의 수급 현황 -과목식품 재료학담당교수학과학번이름제출일목차Ⅰ. 서론 - 食肉類, 牛乳, 其他畜産食品材料의 力士Ⅱ. 世界적인 축산식품의 需給 현황Ⅲ ... . 국내 축산식품 種類에 따른 수급 현황1) 식육류(1) 소고기(2) 돼지고기(3) 닭고기2) 기타 축산식품(1) 계란(2) 우유Ⅳ. 현재 수급에 대한 문제점Ⅴ. 解決策Ⅵ. 結論Ⅶ ... . 參考文獻축산식품재료 수급 현황에 대한 고찰Ⅰ. 서론 - 식육류, 우유, 기타 축산식품 재료의 역사축산식품이란 가축에서 생산되는 모든 식품. 젖, 고기, 알 따위와 그것을 원료로 하

리포트 | 15페이지 | 2,500원 | 등록일 2019.01.16 | 수정일 2020.05.15

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간호직공무원 진로탐구 간호학과 과제

에서 간호직공무원이 하는 업무.1) 보건위생과 : 식품수입위생신고, 식품유통판매업신고, 식품소분업신고 에 관한 사항2) 보건지도과 : 건강증진계획의 수립 및 시행, 영유아지도 상담 ... 의 업무-응급구조단에 대한 지도, 정신보건시설 및 정신질환관리, 의료기술등에 대한 지도 업무.-서울의 경우 일정기간 시립병원 근무 후 보건소 발령.-보건위생과, 보건지도과, 의약과 등 ... , 지역사회간호학, 간호관리학2) 지방직 : 국어, 영어, 한국사, 지역사회간호학, 간호관리학-시험방법1) 상대평가로 진행된다.2) 필기시험 : 객관식 시험으로 과목별로 20문항이 출제

리포트 | 5페이지 | 2,500원 | 등록일 2017.12.09 | 수정일 2018.11.26

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기초영양학 2. 건강한 식생활

기초영양학2. 건강한 식생활2-1. 기본적인 식사원칙섭취 식품 종류는 국가마다 다르기 때문에 식생활 지침도 국가마다 다르지만, 균형성, 다양성, 적정량은 전세계 어디서나 강조 ... 제정. ‘국민 건강통계’ 및 농림수산 식품부의 ‘국민 식생활 실태조가 보고서’ 등이 근거 자료로 활용됨.- 국민 공통 식생활 지침의 근거국민의 곡류, 과채류 섭취 감소 및 육류 ... 하는 부분이다.건강을 위한 식사, Eating well > 균형성, 다양성, 적정량을 갖춘 식사.2-1-1. 균형성 : 균형 잡힌 식사를 통한 영양소 섭취. 어느 특정 식품에 치우치

방송통신대 | 12페이지 | 3,000원 | 등록일 2019.08.21

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젓갈발효 개인리포트

발효 식품: 젓갈과목명담당교수학과학번성명제출일발효식품: 젓갈목차1. 머리말2. 젓갈의 분류 및 제조방법3. 젓갈의 발효숙성4. 젓갈의 미생물5. 맺음말.1. 머리말발효란 식품 ... 의 저장 기간을 연장하기 위한 목적을 가지는 것으로, 미생물이나 균류가 유기물, 즉 식품 성분을 분해하여 인간에게 유용한 물질을 생성하는 것을 의미한다. 이와 반대로 아민류나 황화수소 ... 등을 생성하여 악취나 인간에게 유독한 물질을 생산하는 것을 부패라고 한다. 발효를 이용한 식품 중 우리 주변에서 쉽게 접할 수 있는 식품은 김치, 장류, 식초, 치즈, 발효유

리포트 | 3페이지 | 1,500원 | 등록일 2018.05.25

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지역사회간호학 <감염병 관리사업> 조별과제/개인과제/레포트/report/지역간호

을 방지하기 위한 사업입니다.1) 법정 감염병의 종류감염성 질병을 관리하는 대표적인 법률로는 감염병예방법이 있으며, 기타 그 목적에 따라 방역법, 식품 위생법, 후천성면역결핍증예방법 ... 지역사회간호학Index1. 감염병 관리사업의 개념1) 감염병 관리사업의 기본개념2) 조직의 구체적 역할2. 감염병 관리사업의 추진 배경3. 감염병 관리사업의 내용1) 법정 감염병 ... 하여 지역사회의 건강을 유지, 증진 하기 위한 것이다.? 각종 감염병의 발생양상을 신속히 파악, 원인규명, 전파차단, 위생개선 사업 등을 통한 감염병 발생의 예방 및 확산을 방지하기 위한

리포트 | 18페이지 | 2,000원 | 등록일 2017.11.20 | 수정일 2019.06.19

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만 3, 4, 5세 누리과정의 내용범주 중 ‘건강하게 생활하기’의 내용 및 수준별 세부내용을 비교 분석하시오. 비교 분석시, 그 차이가 드러나도록 적절한 예를 들어 설명하시오

의 내용의 공통점 및 차이점과 예시.< 표준보육과정 >0-1세 건강하게 생활하기에서는 영아가 일상생활에 필요한 청결과 위생을 경험하고 즐거운 식생활과 건강한 기초형성에 중점을 둔다. 2 ... 을 할 수 있도록 하는 기초이기에 위생적 경험을 통해 위생과 청결에 대한 기본적 감각을 형성하는데 중점을 두는 목표를 가지고 있다는 점은 공통점이라 할 수 있다.두 번째 즐겁게 먹 ... 【서식 1】2018학년도 1학기 과제물(온라인 제출용)교과목명 : 유아건강교육학 번 :성 명 :연 락 처

방송통신대 | 6페이지 | 3,000원 | 등록일 2018.11.09 | 수정일 2019.04.25

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수문사 최신병원미생물학(2019ver) 중간고사 시험대비 정리본

의 소독과 멸균, 식품의 위생관리, 매개곤충을 구제? 감수성 숙주 대책 : 면역력 증강, 영양 섭취, 건강 유지, 증진 습관을 교정한다.감염병별 분류 및 대상 감염병(KCDC)분류 ... 병원 미생물학 시험(중간)대비 정리 무단배포금지 -JB--1장-병원 미생물학의 이해미생물학(microbiology)이란 육안으로 볼 수 없는 아주 작은 생물체를 연구대상으로 하 ... 학적 숙주범위는 사람, 동물, 식물, 세균 등으로 적어도 한 가지의 생물에 각각 다른 바이러스가 감염되는 것으로 알려져 있다. DNA 또는 RNA 중에 한 종류의 핵산만을 가지

리포트 | 26페이지 | 3,500원 | 등록일 2019.10.20 | 수정일 2020.05.14

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[30점 만점][데이터분석사례연구]방송통신대 정보통계학과 4학년 2학기 중간 과제물

2018학년도 2학기 과제물(온라인 제출용)교과목명 :학 번 :성 명 :연 락 처 ... :_________________________________________________________________________o 과제유형 : (공통) 형o 과 제 명 :1. 연구설계의 형태를 연구대상 시점에 따라 분류하면 횡단연구와 종단연구로 나눌 수 있다. 다음 ... 들이 있는지 조사하여 기술하라. 단, 교재 외의 사례를 발굴하여 제시하라. (3점)사례1. 어린이 급식관리지원센터 지원 어린이의 식생활행태조사식품의약품안전처 영양기능연구팀은 연구수행기관

방송통신대 | 8페이지 | 3,000원 | 등록일 2018.11.28 | 수정일 2019.10.22

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[푸드마케팅 공통] 식품표시제도의 목적과 기능을 설명하시오. 가공식품에 대한 정확한 정보를 제공하고자 가공식품의 포장 용기에는 소비자에게 필요한 다양한 정보가 표시되어 있다.

[방통대 생활과학과 4학년 푸드마케팅 공통] 식품표시제도의 목적과 기능을 설명하시오.가공식품에 대한 정확한 정보를 제공하고자 가공식품의 포장 용기에는 소비자에게 필요한 다양 ... 의 알 권리를 보장해 준다. 식품위생법상 식품의 표시기준을 정하게 한 목적은 식품의 성상, 양, 무게 그리고 신선도와 관련하여 식품의 포장과 용기에 특정한 식품의 항목을 기재하여 소비 ... 만 아니라 자국의 수입식품 관리를 위해서도 식품 및 영양 표시 규정이 필요하다.(5) 공정한 경쟁, 오인 방지공정한 경쟁이나 오인방지를 위한 식품표시는 식품위생법에 의한 의무

방송통신대 | 8페이지 | 5,000원 | 등록일 2018.03.16

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조현병 케이스스터디 (간호과정 및 간호진단 3개)

), 행동 등 인격의 여러 측면에 걸쳐 광범위한 임상적 이상 증상을 일으키는 정신 질환입니다. 정신분열병은 여러 가지 유형으로 나타나며, 단일 질병이 아닌, 공통적 특징을 지닌 몇 가지 ... 다. 환자의 외모와 의복, 개인 위생을 돕고 혼자 할 수 있는 일을 지지한다. 환자 수준에 맞는 자가 간호 활동을 수행했을 때 적절히 보상해 준다.7) 대인관계 장애 관리위축행동 ... 되는데 25 곱하기 이런 건 안돼”7. 기억력(memory)·먼 사건 기억장애“학교 어디 나오셨어요?” → “○○대 식품영양학과 4년제 졸업했어.”·최근의 사건 기억장애“다리 아

리포트 | 22페이지 | 3,000원 | 등록일 2020.02.06

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공중보건학 (급성감염병, 만성감염병)

연령층 높음. 병이 회복되면 다소의 면역력이 생김. 잠복기는 15~40일.●예방대책: 환경위생의 강화, 식품의 위생적인 취급.바. 파라티푸스장티푸스와 비슷한 증세를 보이나, 기간 ... REPORT공중보건학(급성감염병, 만성감염병)물리치료학과:발생률이 높고 유병률이 낮은 것이 특징. 소화기계, 호흡기계, 피부점막기계 침입.1. 소화기계 감염병:환자나 보균자 ... : Salmonella typhi●병원소 및 감염원: 환자나 보균자의 대소변●전파: 감염자의 대소변이 식품이나 물을 오염시켜 직접전파나 간접전파가 발생. 감염부위는 장의 림프조직

리포트 | 10페이지 | 1,500원 | 등록일 2017.07.05 | 수정일 2018.03.05

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[푸드마케팅 공통] 식품표시제도의 목적과 기능을 설명하시오. 가공식품에 대한 정확한 정보를 제공하고자 가공식품의 포장 용기에는 소비자에게 필요한 다양한 정보가 표시되어 있다.

[방통대 농학과 4학년 푸드마케팅 공통] 식품표시제도의 목적과 기능을 설명하시오.가공식품에 대한 정확한 정보를 제공하고자 가공식품의 포장 용기에는 소비자에게 필요한 다양한 정보 ... 관리를 위해서도 식품 및 영양 표시 규정이 필요하다.5) 공정한 경쟁, 오인 방지공정한 경쟁이나 오인방지를 위한 식품표시는 식품위생법에 의한 의무적 표시와는 달리 일반적으로 자주 ... 적 표시에 관한 규정이다. 표시의 주요기능은 구매 시에 직접 정보를 제공하는 것이다. 따라서 정확성과 집약성이 요구된다.4. 방법1) 식품 등의 표시기준식품위생법 제10조의 규정

방송통신대 | 8페이지 | 5,000원 | 등록일 2018.03.16

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식품위생학 2017[햄버거병 용혈성 요독증후군 병원성대장균 CCP설정] 식품위생학 소위 햄버거병이라 일컬어지는 용혈성 요독증후군을 일으키는 병원성 대장균에 대해 설명하시오 2. 이렇게 단체급식 및 외식산업에서 발생하는 병원성 대장균에 의한 식중독 사고를 예방하기 위한 CCP를 설정하시오 식품위생학 2017년 2학기 생활과학 환경보건학과 방송대 중간과제레포트

공통식품위생학 소위 햄버거병이라 일컬어지는 용혈성 요독증후군을 일으키는 병원성 대장균에 대해 설명하시오 2. 이렇게 단체급식 및 외식산업에서 발생하는 병원성 대장균에 의한 식중독 ... 식품위생학1. 소위 햄버거병이라 일컬어지는 용혈성 요독증후군을 일으키는 병원성 대장균에 대해 설명하시오 2. 이렇게 단체급식 및 외식산업에서 발생하는 병원성 대장균에 의한 식중독 ... 사고를 예방하기 위한 CCP를 설정하시오식품위생학1. 소위 햄버거병이라 일컬어지는 용혈성 요독증후군을 일으키는 병원성 대장균에 대해 설명하시오 2. 이렇게 단체급식 및 외식산업

방송통신대 | 12페이지 | 5,000원 | 등록일 2017.09.20

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[지역사회간호학] 환경재난보고서 : 법정감염병 및 가축법정전염병 (ASF, MERS, AI)

REPORT?환경?재난 보고서『법정감염병 및 가축법정전염병』ASF, MERS, AI? 과 목 : 지역사회간호학? 담당교수 : 000 교수님? 소 속 : 간호학과? 성 명 ... ’이라고도 말한다. 다행인 점은 인수공통감염이 아니기 때문에 우리나라에선 ‘법정감염병’이 아닌 ‘법정가축전염병’ 제 1종 전염병으로 지정되었다. 사람에겐 감염되지 않고 돼지과에 속하는 동물 ... 인플루엔자(AI) 또한 지난겨울 발병[출처] 농림축산식품부 없이 넘어갔지만 2003년 이후 연례행사처럼 되풀이 되어왔던 터라 안심할 수 없다. 아프리카 돼지열병의 경우 2일 비무장지대

리포트 | 13페이지 | 2,500원 | 등록일 2020.03.11 | 수정일 2020.07.05

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조리사의 개념, 직무 내용, 조리사의 역할

를 내릴 수 있다.조리사는 간단하게 정의를 내리면 조리를 하는 사람이다. 조리학, 외식학, 식품학 등으로 종합하여 조리사를 정의 한다면 ‘식용이 가능한 식품을 선별하고 위생적으로 물리 ... )「기초조리실무론」백산출판사< 조리사의 정의 >연구자정의조리사중앙회조리란 식품을 위생적으로 적합한 처리를 한 후 먹기 좋고 소화하기도 쉽도록 하여 음식을 맛있고 보기 좋게 하여 식욕 ... 하여 조리 영양의 손실을 최소화 하면서도 맛있는 음식을 만드는 일을 하는 사람고용노동부호텔이나 식당, 주점 등의 숙박업소나 음식업소에서 음식을 요리하는 사람식품위생법조리기능사 자격

리포트 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2016.11.07

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간호 공무원(간호사가 갈 수 있는 길. )

, 검역법, 건강증진법, 식품위생법, 약사법- 면접시험 : 필기시험 합격자에 한하여 면접시험을 거쳐 최종합격자를 선별② 시ㆍ도 지방직- 필기시험 : 100%객관식, 과목당 20문항 ... 조리원지도 점검, 의료봉사관련, 모자보건, 위생관련 업무 등을 처리한다.② 보건진료원(보건진료 전담공무원)보건진료소는 농촌과 같은 의료취약지역에서 의료서비스를 제공하는 것인데, 의사 ... , 외상 등 흔히 볼 수 있는 환자의 치료와 응급을 요하는 환자에 대한 응급처치, 환경위생 및 영양개선에 관한 업무, 질병 예방에 관한 업무등을 해야한다고 적혀있지만 실제로는 각자 자신

리포트 | 4페이지 | 1,500원 | 등록일 2017.03.10 | 수정일 2017.03.14

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HACCP 단체급식소 레포트

에 사용하는 식재료 및 조리공정 과정에는 생물학적?화학적?물리적 위해요소가 잠재해 있으나, 여기서는 발생빈도가 높으며 관리가 가능한 생물학적 위해요소를 중심으로 분석하고 공통 ... 농도? CCP 6 : 식품취급과정의 교차오염 여부 및 조리온도? CCP 7 : 배식 및 운송과정의 위생상태, 온도, 시간? CPP 8 : 식기구 등의 세척?소독8) 한계기준 설정각 ... , 조리후 배식준비 작업, 종사자 개인위생, 식기구 세척 및 소독 등) 위해요소를 분석, 이에 따른 중요관리점을 결정하고, 중요관리점에 대한 통제방법을 결정하며, 이러한 일련의 작업

리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2016.05.16

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(단체급식관리 공통) 교육기관, 산업체, 의료기관, 사회복지시설, 영유아보육시설 등의 급식소 한 곳을 방문하여 사례 조사한 후, 다음과 같은 내용을 포함한 보고서를 작성하시오

. 시사점Ⅲ. 결론참고문헌Ⅰ. 서론급식산업이 발달함에 따라 식중독 사고의 발생건수 및 발생환자의 급격한 증가를 보이며 그 규모가 점차 대형화 되어가고 있고 이로 인해 식품위생법 시행 ... 규칙이 강화되어 개정되어지고 있다. 당국의 위생에 관한 규제 강화와 식품 위생의 중요성 및 식품 안전성에 대한 국민의 관심이 높아지기 시작하면서 위생적으로 안전한 급식을 제공할 수 ... 있는 효율적이고 위생적인 생산 단계를 통해 식품의 안전성을 보장할 수 있는 HACCP시스템의 적용이 보편화 되어야한다. 현재 국내 급식업소의 HACCP 적용은 의무 적용이 아닌

방송통신대 | 8페이지 | 5,000원 | 등록일 2017.09.19

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공중보건요약집 공중보건학의 정의(Winslow) : 조직된 지역사회의 노력을 통하여 질병을 예방하고 수명을 연장하며 신체적 정신적 효율을 증진시키는 기술이며 과학이다.

.『단위』: 지역사회(주민) 『목적』:①질병예방 ②수명연장 ③신체적, 정신적 효율의 증진2. 공중보건학과 유사한 개념 : 예방의학?위생학?사회의학?건설의학?지역사회보건학 등3 ... . Hygiene(위생)의 용어 사용 : Galenus(Galen)가 처음 사용4. 공중보건학 범위 : 환경위생, 전염병관리, 보건행정 등 (관계가 적은 것 : 질병치료?임상의 학)5 ... )④확립기(1850-1900)영국 1848년 공중보건법 제정→공중보건위원회(공중보건국) 조직Pettenkofer : 실험위생학 기조 확립?1866 뮌헨대학에 위생학교실 창립,John

시험자료 | 29페이지 | 4,000원 | 등록일 2017.03.28

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보건의료관계법규

시설사회복지시설, 목욕장, 식품자동판매기 영업소, 만화대여업소-지자체는 관할 구역 안의 일정한 장소를 금연구역으로 지정할 수 있다.*흡연실 설치 기준-흡연실은 옥상에 설치하거나 각 ... 시설의 출입구에서 10미터 이상의 거리에 설치해야함8.국민영양조사(대통령령)->보복부장관은 국민의 건강상태, 식품섭취, 식생활조사 등 국민의 영양에 관한 조사를 매년 실시한다. ... ㆍ로 조사기간을 정하여 영양조사를 실시할 수 있음-영양지도원: 의사, 치과의사, 간호사, 영양사의 자격을 가진 사람, 영양학을 이수한 사람9. ★건강증진사업★-국가 및 지자체는 국민건강

리포트 | 20페이지 | 7,000원 | 등록일 2020.02.16 | 수정일 2020.12.03

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