"원예식품가공학"의 검색결과 입니다.

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"원예식품가공학" 검색결과 241-246 / 246건

폐기물 관리

사료화는 크게 물리적 방법과 미생물학적 방법으로 구분할 수 있다. 물리적 방법은 익힘, 탈수, 건조, 분쇄, 품질조정, 가공 등의 단위공정을 통하여 생산된다. 익힘공정은 병원균 ... 기로 한다.-일반 폐기물-1 식품 폐기물(음식물 찌꺼기)음식물을 준비하는 과정에서 불필요한 부분, 요리과정에서 생기는 찌꺼기, 먹고 남은 음식물, 변질된 음식물 등을 말하며 대도시 ... 되어야 한다. 이 과정에서 미생물의 산소 요구량을 만족시키기 위하여 폐기물을 교반시킴으로써 대기 중의 산소에 노출시키는 방법과 공기 주입장치를 이용하여 공기를 공급할 수 잇다. 생물학

리포트 | 13페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.04.29

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[과일류] 과일류

구·대추) 및 감·밤·개암 등을 재배하였으며, 가공품으로도 이용하였다.한국에서는 HYPERLINK "http://100.naver.com/search.naver?where=100&c ... 로부터 사용되었다. 추위에 강하나 더위에는 다소 약하므로 온대지방에 알맞다.유자(Citrus junos)는 분류학상으로 보면 운향과(云香科), 감귤속에 속하는 과실로서 노화와 피로 ... 방지에 효과가 있는 각종 유기산이 다량 함유되어 있고 그 밖에 비타민 C, B, 당질, 단백질 등이 다른 감귤류 과실보다 많은 건강식품으로 매우 좋은 과실이다. 유자는 세계

리포트 | 22페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.11.30

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[도시행정론] 한국도시특성비교

로부터 지정학적인 중요성을 띄어 삼국시대부터 469년(고구려 장수왕 57) 평원군, 677년(신라 문무왕 17) 북원소경), 757년(경덕왕 16)에는 북원경으로 바뀌었다. 고려 ... 를 중심으로 농업이 이루어지고 있다. 주요 농작물로는 쌀 보리 감자 옥수수 잎담배 땅콩 등이 있고, 사과 등의 과일과 배추 무 등의 채소를 중심으로 하는 원예농업이 활발하다. 목축업 ... 조립 금속 기계 섬유 화학 식품 석유 제사 제지 가죽공예 제재업 등이 발달하였으며 현재에는 본교의 의용전자공학과와 함께 첨단의료기기센터를 건립하고 첨단의료기계 도시로써 발전

리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.07.04

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김치

의 식품가공 역사에 있어 크나큰 발견이었다.육류 어패류 채소류를 염장하면, 옅은 소금물에서 일어나는 ‘자가효소(自家酵素)’작용과 호염성(好鹽性) 세균의 번식으로 생성되는 아미노산과 젖 ... ▶김치의 기원인류가 식품 보존을 위해 최초로 행한 수단은 말리는 방법이었으며, 다음으로 절이는 방법에서 발효의 과정으로 이어졌다. 근대 과학에서도 최초의 식품저장 방법이 ‘건조 ... 한다. 따라서 식품을 염장하면 방부와 보존의 두 가지 이익을 볼 수 있다. 또 아미노산이나 젖산 발효로 저장하는 식품은, 보존 효과는 물론 맛에서도 독특한 풍미를 지닌다. 김치와 젓갈

리포트 | 9페이지 | 1,000원 | 등록일 2002.11.21

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[전자상거래] 농촌정보화(소논문)

Ⅰ. 서 론21C는 정보화사회라고 한다. 정보화사회란 컴퓨터와 정보통신기술이 결합하여 정보의 수집, 가공, 축적, 전달 능력이 획기적으로 증대하여 정보의 가치가 산업사회 ... , , 농업금융, 농산물 무역등.5) 농산물정보 - 농산물품질 및 등급, 농산물 안정성, 식품영양 등.6) 농업연구정보 - 농업 전반적 기초과학, 농업생물유전, 관련응용과학 등.3 ... , 농림기술 관리센터, 원예연구소 등 다양한 기관에서 농업기술정보를 제공하고 있는데, 예를 들면, 농촌진흥청의 농업기술화상정보는 작목별로 재배기술을 제공하고 있고, 품목별로 일반특성

리포트 | 12페이지 | 2,500원 | 등록일 2004.03.21

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[교육학 ] 우리나라의 대안학교의 실제와 문제점에따른 개선점

을 선택하는 등 교육과정을 세분 또는 종합화하였다. 과목별 이동교실을 운영하고 있으며, 실업은 전인교육을 위해 '흙에서 인터넷까지'를 목표로 원예, 화훼, 축산, 논농사와 제빵, 재 ... 활동다. 기존 다음 기관 협력생산 - 정농회 홍성지부, 사단법인 정농회 본부가공 - 풀무사람들, 홍동한우유통 - 풀무소비자생활협동조합교육 - 갓골 어린이집, 홍성 농촌 여성 센터 ... 다. 기능사 자격시험 대비라. 졸업논문으로 모든 학생이 진학 관련 연구 논문을 교사 지도 아래 써서 제출⑦ 전공부와 유대가. 전공부의 실험 연구미생물 발효사료나 바이오 가스 식품

리포트 | 21페이지 | 1,500원 | 등록일 2003.06.14

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