"원예식품가공학"의 검색결과 입니다.

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"원예식품가공학" 검색결과 181-200 / 246건

[교직(농업)] 농업계 고등학교 현황

농업 기계 공작 농촌과 농지 개발 식품 위생 환경 관리Ⅰ 조경 기술Ⅱ 기타 농업 기초 기술재배 원예 원예 기술Ⅱ 누에와 비단 농업 기계 기술Ⅰ 농업 토목 기술Ⅰ식품 가공 기술Ⅰ환경 ... 관리Ⅱ 농산물 유통 농업 정보 관리 작물 생산 기술 생활 원예 축산 잠사 기술 농업 기계 기술Ⅱ 농업 토목 기술Ⅱ 식품 가공 기술Ⅱ 조경 유통 관리Ⅰ농업 경영 숲과 인간 생산 자재 사육 기술Ⅰ 농업 기계 농업과 물 식품 과학 환경 보전 조경 기술Ⅰ 유통 관리Ⅱ ... 있는 95년 현황보다 학교수, 학급수, 학생수 모두 줄어들었음을 알 수 있다.그리고, 교육과정이 제7차 교육과정으로 바뀜에 따라 농업계 고등학교의 교육 성격과 목적이 이전과는 조금

리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2005.04.21

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[지역농업]친환경 농업클러스터 현황

하는 한편 현장애로사항을 연구해 친환경 농업을 하는 농민교육에 만전을 기한다는 것이다. 그리고 웰빙가공식품 개발 및 친환경농산물 생산을 통해 도시민을 끌어들이고 안전농산물의 신뢰도 ... 진영)에 보관된 계획이다.가공된 쌀은 공통된 광역브랜드와 생산지를 상징하는 브랜치브랜드를 달고 신어산RPC와 농협 유통망을 활용해 유통된다. 친환경 쌀과 부산물을 이용한 가공식품 ... 해 원예작물에 발생하는 해충을 방제하는 사업으로 시설원예 작물의 합성농약에 의한 해충방제를 천적을 활용한 생물학적 방제방법으로 전환해 농약 사용량을 줄이고 고품질 안전농산물을 생산

리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2006.07.17

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[사회학] 농촌사회의 교육문제

학교원예과, 농업기계과, 농업전산과, 식품가공과고흥실업고등학교식품가공과, 농업기계과,농산물유통과금산종합고등학교농업기계과보성실업고등학교원예과, 농업기계과영광실업고등학교농업기계 ... 과, 원예과완도수산고등학교식품가공과장성실업고등학교식품가공과, 생활원예과,농업기계과진도실업고등학교농업과호남원예고등학교원예과, 농업기계과, 농업전산과, 식품가공과과연 여기에 신설된 학과 ... 다.* 농업계열 학교별 설치학과 안내연번계열분류학 교 명설 치 학 과비고농 업 계고등학교강진농업고등학교관광농업코스, 전통차코스, 시설원예코스, 제과제빵코스, 관상식물코스, 조경코스

리포트 | 12페이지 | 2,500원 | 등록일 2005.04.08

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대형 할인마트의 밀집의 배경과 그 요소

, 보석, 푸드코트, 수유실1층의류, 유아용품, 스포츠용품, 레져용품, 자동차용품, 서적, 문구B1층가전/보석 코너, 사진관, 식품부, 주방용품, 일회용품, 원예, 수족관, 의류B2층 ... 값)하상중생필품하하상가구상중하가전중하중의류하상중비가공식품중하하가공식품그랜드 마트까르푸홈플러스품목*가격 비교는 군집 단위별 5품목을 무작위 동일 제품을 비교하였다상권 밀집의 배경 ... 인근기관2005년 9월 8일개관년월일24시간 운영제, 치과, 내과, 동물병원등 운영 100여개의 분기별 문화센터 강좌특이사항학교: 그리스도 신학대학, 마포중고, 경복여고, 경복여상

리포트 | 21페이지 | 1,000원 | 등록일 2008.02.01

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[가정과교육론] `제2장 외국의 가정과 교육` 요약

)학생들이 가정학 분야에 있어서 가족생활, 직업생활, 캐리어를 준비시키기 위하여 다양한 영역에서 필요한 지식, 기술, 태도, 행동양식을 개발 (p.53)분야별 일반적 표준가정과 교육 ... 임신, 성관계에 의해서 전염되는 병개인적 용모에 관한 관심개인적인 이미지, 몸차림, 의복의 선택건강한 생활양식에 관한 관심건강, 식품 선택, 영양, 체중 조절, 무질서한 식습관 ... relation)? 자신 및 타인의 건강을 향상시키는 의사 결정? 심리적, 사회적 욕구와 식품? 식품의 구입과 저장? 영양식 계획, 준비, 그리고 제공하기? 용구의 선택과 사용? 사회

리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2008.10.28

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[농산가공학] 잼, 젤리 실험보고서

의 특성을 잘 살리는 동시에 풍미를 잘 보존한 식품으로 이용하려면 적절한 저장과 가공이 수반(隨伴)되어야 한다. 과실, 채소류는 생체(生體)저장을 하나 주로 잼, 젤리, 주스 ... 은 구한말(1906년) 뚝섬에 원예 시험장이 설립됨에 따라 일본, 미국 등지에서 개량품종(改良品種)을 조입(租入)한 때부터이다.과일은 90% 내외의 수분(水分)을 함유하고 고형 ... (固形)분 함량이 적어서 영양학(營養學)적으로 에너지원이나 단백질원으로서 가치는 적으나 여러 가지 비타민류와 무기질 또는 섬유질(dietary fiber)을 많이 함유하고 있어 소화기

리포트 | 12페이지 | 1,500원 | 등록일 2008.12.02

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[사회과학]고려대학교 핵심교양 -식품문화의 발달 중간고사 서브노트

규제법에 따라 X선기계·텔레비전·전자레인지 같은 상품에서 발생할 수 있는 방사능도 규제한다.■ 먹거리와 혼령Food & Spirit■ 동서양의 혼령ㆍ 가공식품의 효시 : B.C ... : 곰팡이 이용 / 고온다습의 기후적 조건ㆍ 서양 : 효모 이용 → 빵과 술ㆍ 동서양 공통 : 세균(젖산균, 초산균) 이용■ 식품과학의 발달사Food Science ... & Technologyㆍ 가공식품 : Beneficial Products - Microorganisms / Marketability-Storage Stabilityㆍ 안정성(식중독

리포트 | 29페이지 | 1,500원 | 등록일 2007.05.08

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[자연과학]원예치료

이나 즐거움은 분명 원예치료의 중요한 수단이 될 것이다. 그러나 입을 통한 음식물의 영양분이나 생리활성물질의 특성 등에 근거한 치료효과라면 기존의 의학, 약학, 그리고 식품 영양학 등 ... 한 상태로 취급해야 되는 특유의 유통기술 및 가공기술을 필요로 하는 측면도 있다'(일본 원예사전)고 기술되어져 있다.그리고 미국의 경우는 'the cultivation of a ... , 채소, 과일에서의 선호도, 식물의 사용, 생산 시스템과 같은 면도 나타낸다. 이 분야는 원예작물의 마켓팅분야의 연구자 뿐만아니라 사회학자, 인류학자, 예술가, 심리학자에 의해서

리포트 | 11페이지 | 1,000원 | 등록일 2005.11.29

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[식품재료학]과실류

고 기운이 떨어지기도 한다.핵과류 *복숭아(Prunus persica SIEB. et ZUCC. var. vulgaris MAXIM.) -복숭아 나무는 원예학적으로 핵과류에 속하지 ... 는다. -성인병 예방, 병후회복, 이유식, 소화기능 강화식, 가공식품 원료 등, 이제는 밤이 쓰이지 않는 곳이 없다. 그 때문인지 밤의 높은 영양가를 최근 들어 과학적으로 연구 ... 발표내용 : 과실류과실류에 대하여…과실류 (果實類)-과실은 풍요로운 현대의 식생활에서 기호 및 식후 디저트(dessert)용 식품재료로 사용되고있다. -수입 과실의 증가로 그 양

리포트 | 42페이지 | 3,000원 | 등록일 2006.12.11

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[농업교육] 농촌사회의 교육문제

학교원예과, 농업기계과, 농업전산과, 식품가공과고흥실업고등학교식품가공과, 농업기계과,농산물유통과금산종합고등학교농업기계과보성실업고등학교원예과, 농업기계과영광실업고등학교농업기계 ... 과, 원예과완도수산고등학교식품가공과장성실업고등학교식품가공과, 생활원예과,농업기계과진도실업고등학교농업과호남원예고등학교원예과, 농업기계과, 농업전산과, 식품가공과과연 여기에 신설된 학과 ... 다.* 농업계열 학교별 설치학과 안내연번계열분류학 교 명설 치 학 과비고농 업 계고등학교강진농업고등학교관광농업코스, 전통차코스, 시설원예코스, 제과제빵코스, 관상식물코스, 조경코스

리포트 | 12페이지 | 3,000원 | 등록일 2004.11.12

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[사회과학]유전자 조작 생명체(GMO)

등의 농작물에 행해지면유전자 조작 농작물이라 부르고, 이 농산물을 가공하면 유전자 조작식품이라 한다.(2) 유전자조작 기술과 생명공학▶ 미생물 등을 제외하면 일반적으로 자연 ... )② 유적자 조작 농작물을 가공한 식품ⅰ) GM 콩 : 식용유, 마가린, 콩기름, 두부, 메주, 된장, 간장, 반찬과 다양한 전통음식, 대두박 사료, 단계별 유아식, 이유식, 화장품 ... 도 파트너가 자연식품점을 경영하고 있는 관계도 있지만 유전자조작에 대해 반대하고 있다. ‘원예’의 발상지인 영국에서는 ‘정원은 유전자오염이 진행되고 있다’라고 하며 문제의식을 갖

리포트 | 12페이지 | 2,000원 | 등록일 2007.04.10

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상추, 쑥갓 및 파의 특성과 재배법

었다는 것을 알 수 있다.그러나, 상추가 실질적으로 재배되기 시작한 것은 1910년에 결구상추를 비롯하여 많은 품종이 도입되어 원예시험장에서 품종 간 비교시험이 이루어진 이후이다.그 ... 품종이었다.그러나, 우리 나라에서는 잎상추가 주를 이루었는데, 포기째 수확하는 축면상추와 잎을 젖혀 한 장씩 수확하는 치마상추가 현재까지도 널리 재배되고 있다.3) 식품가치 및 이용 ... 상추의 식품적인 영양가는 재배지역 ? 재배시기 ? 품종 등에 따라 차이가 있지만, 잎상추는 수분 94.1%, 조섬유 0.8%, 탄수화물 3.7%, 조단백질 1.8g, 조지방 0.4

리포트 | 24페이지 | 1,000원 | 등록일 2007.10.13

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[협동조합론]제스프리의 성장배경과 발전

했다.열매는 차이니스 구스베리 라고 불렸으며 1920년대에 원예학자인 헤이워드 라이트 등의 손을 거처 열매 크기가 굵어지고 당도도 높게 개량됐다. 이것이 현재 그린키위라고 불리는 헤이원드 ... 에 나, 과일 에서 주종을 이루는 사과와 키위는 재배면적이 점점 감소하고 있는 추세이다.2) 주요 작물 주산지뉴질랜드 원예작물은 기후적으로 북 섬 북쪽 지역과 동부 해안지역, 남 섬 ... 가 급성장하고 있는데 포도는 남섬 재배면적 이 북 섬보다 넓다. 주산지는 남 섬에서는 Mariborough지역, 북 섬에서는 Hawke's Bay지역이다.3) 원예작물 수출 동향

리포트 | 17페이지 | 4,500원 | 등록일 2006.05.05

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황사의 원인과 피해 그리고 대처방법

한 실내 적정습도 유지황사에 노출된 채소, 과일 등 농수산물은 충분히 세척 후 섭취식품가공, 조리시 철저한 손씻기 등 위생관리로 2차오염 방지2) 학교 등 교육기관에서유치원과 초등학교의 실외활동 금지 및 수업단축 또는 휴업 ... 인 국내 토양을 중화시켜주는 긍정적인 역할을 한다. 또 해양 플랑크톤에 무기염류를 제공, 생물학적 생산성을 증대시키기도 한다. 하지만 피해가 더 많다.황사가 미치는 영향 및 중요 ... 의 중화ㅇ해양 프랭크톤에 무기염류 제공(생물학적 생산력 증대)ㅇ토양 속 미생물에 의한 무기염 흡수 강화ㅇ농작물, 활엽수의 기공 막아 생육에 장애 일으킴ㅇ호흡기관으로 깊숙이 침투함ㅇ안

리포트 | 4페이지 | 1,500원 | 등록일 2006.12.13

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[식품]사과의 폐자원 이용

110㎎비타민C2㎎섬유질1.4g인8㎎? 사과의 종류? 양 광1. 육사 경위- 양광사과는 1962년 일본 군마현 원예시험장에서골든데 리셔스 자연교잡 실생을 파종하여 1978년에최종 ... 선발 후 명명한 품종이다.- 원예연구소에서는 1983년에 도입하였다.2. 주요 특성가. 생육 특성- 양광 사과는 수세가 중 정도이고 수자는 개장성이다.- 단중 과지의 발생이 많 ... .530013.80.431.62다연,조중? 조 나 골 드1. 육성 경위- 1943년 미국 뉴욕주립농업시험장에서 골든데리셔스에홍옥을 교배하여 1968에 선발 명명한 품종이다.- 원예연구소

리포트 | 13페이지 | 1,000원 | 등록일 2006.07.07

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한-미 FTA 농업에 미치는 영향과 대응전략

으로 전업체의 경쟁력 강화를 통한 농식품기업 육성과 국내 유망 식품업체의 신 규 유치로 정책방향 구분 추진-연구기관, 대학, 농업인 등 식품산업 관련 산·학·관·연 공동지원 시스템 구축 ... 안전 및 수출진흥센터, 식품전문학 교 설립 등을 통한 동북아 식품의 허브 역할○농업과 식품산업간 연계를 강화하기 위해 식품업체 등에서 필요로 하는 작물의 수요조 사를 실시하고 생산 ... 번 한·미 FTA 협상으로 장기간 관세철폐, 계절관세 등 예외규정을 만들었다 하여도 농림어업의 충격은 피할 수 없을 거라 생각되며, 축산 및 원예부문에 영향을 줄 것으로 생각

리포트 | 8페이지 | 1,500원 | 등록일 2007.11.25

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(신소재)바이오신소재

【서론】. 바이오 신소재를 선택한 이유- 바이오 신소재는 생물학적으로 많은 영향을 끼치는 신소재이다.대학교에 올라오기 전 고등학생 때 생물쪽으로 관심이 많은 나는 ‘꿈의 신소재 ... 의 세포공학 및 고등동식물의 개체발생 초기에 배우자·접합자 등을 조작하는 발생공학(게놈조작·염색체공학·생식공학 등)이 포함되며, 농작물·과수·원예작물·가축동물·수산생물 등의 육종기술 ... 로서 성과가 있다.⑵ 특정 물품의 생성-미생물 본래의 특성이나 효소·생리활성물질의 특성 이용 및 미생물을 숙주(호스트)로 하는 유전자공학에 의한 의약품·식품·기호품 등의 생성기술이 있

리포트 | 52페이지 | 1,500원 | 등록일 2008.09.18

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[사회과학]PR기획안 (농림부 `친환경정책` 공공 PR 기획안)

까지 유비?액비 자원화, 생물학적 병해충?잡초 방제기술 개발 보급□ 친환경농산물을 이용한 가공식품 개발 확대○ 청소년과 어린이가 선호하는 유기?친환경 가공식품 중점 개발농자재 부문 ... 었으나, 한편으로는 농업환경과 자연환경을 오염시키고 농산물의 안전성을 위협하게 됨으로써 농업이 자연환경을 오염시키고 있다. 이에 소비자들은 국토환경과 농식품의 안전성에 대한 관심이 증가 ... 하고 소비자들의 농식품 선택의 최우선 기준이 안전성이며 고품질 안전농산물에 대한 선호도가 나날이 높아지고 있다.정부는 우리 농업 전반을 지속가능한 친환경농업으로 전환의 필요성을 느끼

리포트 | 13페이지 | 3,000원 | 등록일 2007.04.06

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[식품]사과에 대한 모든 것

는 1962년 일본 군마현 원예시험장에서골든데 리셔스 자연교잡 실생을 파종하여 1978년에최종 선발 후 명명한 품종이다.- 원예연구소에서는 1983년에 도입하였다.2. 주요 특성 ... 주립농업시험장에서 골든데리셔스에홍옥을 교배하여 1968에 선발 명명한 품종이다.- 원예연구소에서는 1977년에 도입하여 1977년에 선발하였다.2. 주요 특성가. 생육 특성- 조 ... 의 대표적인 것으로 평가되고 있다.- 특히 가공적성이 우수하여 가공용으로 이용 가능성이 높다.품종만개일(월.일)숙기(월.일)과중(g)당도(。Bx)산도(%)경도(kg)과즙육질향기홍옥5

리포트 | 15페이지 | 1,500원 | 등록일 2006.01.28

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[과수 원예] 과수원예학 요점 정리

과수 원예학 요점 정리1. 과수 원예학의 뜻: 과수원예학(pomology)이란 과수 원예에 관한 학문으로서 과수의 특성을 구명하여 번식·재배·육종 등에 관한 이론과 기술을 연구 ... 하면 가장 과실 소비가 적음(곡류 소비는 최고)앞으로는 국민 식생활 개선으로 과실수요 증가, 생식뿐만 아니라 가공 소비하면 소비 증가.4. 과실의 영양학적 가치1) 과실의 영양학적 주성분 ... , 과실의 과학(science of fruit)이란 뜻이다. 그리고 현재 과수원예학과 과수원예는 같은 뜻으로 사용되고 있다.BAILEY(1915)는 pomology가 자원학상 과실

리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.07.03

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