"원예식품가공학"의 검색결과 입니다.

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"원예식품가공학" 검색결과 61-80 / 246건

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(원예작물학I E형) 채소 수확 후 저장 전처리와 저장방법에 대해 설명하라

과목명: 원예작물학I E형채소 수확 후 저장 전처리와 저장방법에 대해 설명하라(30점).- 목차 -Ⅰ. 서론Ⅱ. 본론1. 수확 후 저장 전처리2. 저장 방법Ⅲ. 결론Ⅳ. 참고문헌 ... kGy)이하이다.2. 저장 방법1) 저장의 개념저장이란 식품의 품질이 변하지 않도록 하는 것을 의미한다. 여기에서 품질로는 영양학적인 가치와 기호적 가치 및 위생학적 가치를 들 수 ... 처리고구마와 양파의 눈은 성숙단계에서 휴면에 들어가는데, 대부분은 정상적으로 이 시기에 수확하며 가공 또는 유통을 위하여 수개월 동안 저장한다. 고구마의 맹아는 4℃ 이하에서 거의

방송통신대 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.02.12

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경상대학교 식량과인간 요약정리

. 화채류 : 꽃을 이용하는 채소분류 방법1. 생태적 특성에 따른 분류 : 원산지, 온도, 광, 일장, 발아성, 토양산도로 분류2. 원예적 특성에 따른 분류3. 식물학적 특성에 따른 ... 지방이 원산지인 기호작물10.16 우유우유 : 어린 소가 태어나서 처음 섭취하고 그 후 상당 기간 동안 유일한 식품으로서 어린소의 성장에 필요한 에너지와 영양소를 제공한다.유가공품 ... 국2. 곡물 교역의 불안정성 심화3. 곡물메이저에 대한 높은 수입 의존도식량자급률 : 식량의 국내 총소비량에서 국내 생산량이 차지하는 비율9.18 과수과수 : 생식 또는 가공

시험자료 | 9페이지 | 1,500원 | 등록일 2017.06.20

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유아건강교육관련 서적 및 논문 정리

표현력에 미치는 영향. 중앙대학교 교육대학원 석사학위논문.김희정(2014). 유아기 자녀를 둔 어머니의 영양지식, 영양태도, 가공식품 구매행태의 관계에 대한 연구. 중앙대학교 대학원 ... . 학국체육대학교 교육대학원 석사학위논문.이승주(2015). 동화에 기초한 신체표현 활동이 유아의 운동능력, 언어능력, 그리기표상능력에 미치는 효과. 중앙대학교 대학원 석사학위논문 ... 감소와 정서지능 향상을 위한 컬러푸드 원예활동. 원예과학기술지, 33(5),772-783.송효현(2013). 어머니의 식습관과 영양지식이 유아의 식습관 및 유아비만에 미치는 영향

리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.03.14

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(원예작물학I E형) 채소 수확 후 저장 전처리와 저장방법에 대해 설명하라

과목명: 원예작물학I E형채소 수확 후 저장 전처리와 저장방법에 대해 설명하라(30점).- 목차 -Ⅰ. 서론Ⅱ. 본론1. 수확 후 저장 전처리2. 저장 방법Ⅲ. 결론Ⅳ. 참고문헌 ... 는데, 대부분은 정상적으로 이 시기에 수확하며 가공 또는 유통을 위하여 수개월 동안 저장한다. 고구마의 맹아는 4℃ 이하에서 거의 발생하지 않지만 이온도에서는 전분이 당으로 전환되기 때문 ... 질의 개발이 시급한 실정이다.6) 방사선 조사식품 방사는 대부분의 경우 식품의 보전성을 목적으로 하여 실용화되고 있다. 방사선은 세균 곰팡이 효모 등과 같은 부패 미생물을 사감

방송통신대 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.01.23

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(세계의역사) 4차 산업혁명과 관련된 10건 이상의 언론 기사들을 참조하여 4차 산업혁명에 대한 자신의 입장을 기술

변화에 따라 식품 소비 형태의 변화가 전망된다. 노령인구의 비율과 수가 증가하며 평균 수명까지 증가되는 인구학적인 변화가 도래할 것이고, 독신가구가 증가되고 노인가구 또한 증가 ... 다. 식품 공급환경의 변화로 대표되는 식품 첨가물 사용의 일반화는 식품 구입비용 중에 40% 이상을 가공식품으로 전환할 것이며 2011년 식품 첨가물 국내 생산량이 1999년 대비 ... . 서론Ⅱ. 본론1. 4차 산업혁명이 식품과 외식업계에 미친 영향2. 4차 산업혁명이 농업에 미친 영향3. 나의 의견Ⅲ. 결론Ⅰ. 서론4차 산업혁명은 정보통신기술 ICT와 함께 이미

방송통신대 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.01.17

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재배식물육종학3공통) 신품종육성을 위한 육종과정단계별, 하이브리드육종에서 조합능력 우리나라에서 자식성식물의 종자증식체계를 단계별설명하시오0k 농학 재배식물육종학3공통

?기계화에 적당한 품종의 육성이 강하게 요구되어지고 있다. 또한 소비기호의 고품질화?다양화에 대응한 품종육성에도 큰 기대가 모아지고 있으며 특히 식품가공기업에서는 유통?가공에 적합 ... 재배식물육종학3공통) 신품종육성을 위한 육종과정단계별, 하이브리드육종에서 조합능력 우리나라에서 자식성식물의 종자증식체계를 단계별설명하시오0k농학 재배식물육종학3공통1. 신품종 ... 및 유전자변형(GM) 육종기술과 병행하여 돌연변이 육종기술을 발전시킬 필요성 있다. 이를 위하여 돌연변이 육종기술은 외국 품종이 대부분을 차지하고 있는 원예 식물의 품종개발

방송통신대 | 7페이지 | 10,000원 | 등록일 2020.05.27

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식량과인간 경상대 필기

화제 라이코펜이 암 억제, 조리 가공해먹는게 더효과마늘-항암식품 중 ·갑, 콜레스테롤 수치 감소시킴양파- 퀘세틴:황색계열의 플라보노이드 함유(자주색 양파), 위암/전립선암/유방암 ... 나라 적합방류재포양식-잡았다가놔줌식품 - 한가지 이상 영양소 함유 / 독성없고/ 기호성(맛)있고 / 천연물이나 가공품식품이란? 인간이 생명을 유지하는데 필요로하는 영양소를 한가지또는 ... 증가 3.기상이변*요즘은 미꾸라지/연어 축산물/해산물의 유전자조작을 통해 더 크고 빨리 자라게혹은 곤충도 먹자는 캠페인*과수: 생식이나 가공하여 먹을 수 있는 과실을 맺는 나무열매

시험자료 | 12페이지 | 2,000원 | 등록일 2019.04.23

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(농업경영학 E형) 많은 이들은 ‘4차 산업혁명’ 시대에 농식품산업은 미래성장산업이 될 것으로 전망한다

농업경영학 E형주제: 많은 이들은 ‘4차 산업혁명’ 시대에 농식품산업은 미래성장산업이 될 것으로 전망한다. 이런 4차산업혁명에서 농업부문을 대변하는 것의 하나는 ‘스마트팜’이 ... 센서링을 통하여 수집된 영상과 데이터를 분석하고 의사 결정을 수행하는 스마트분석 및 기획이다. 수집된 데이터는 빅테이터로 축적하고 가공하여 거기에 사람의 지혜를 더하는 것이다. 농사 ... 기술연구원, 한국식품연구원 등 정부 출연 연구기관과 8개 기업, 13개 대학이 공동으로 참여하는 융합연구단이 구성되어 스마트팜 개발에 박차를 가하고 있다. 경북 포항, 충남 천안

방송통신대 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2019.09.17

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부산물 비료의 종류, 특성, 및 사용효과와 활용상 문제점에 대해 기술하시오.

부산물 비료의 종류, 특성, 및 사용효과와 활용상 문제점에 대해 기술하시오.서론공부를 시작하고 토양학을 처음 접하며 토양 생성의 원리, 토양의 물리성과 화학성과 관련된 이론 ... 로 이로운 부산물 비료는 토양학을 공부하며 반드시 이해해야 하는 부분이기에 종류와 특성, 효과와 활용상 문제점 등을 정리해보았다.본론1. 부산물 비료의 종류, 특성부산물 비료란 규격 ... 상 보통의 비료 이외에 농업, 임업, 축산업, 수산업, 식품공업 등의 부산물을 비료로 다듬어 제조한 것을 의미한다. 흔히 퇴비라고 불리는 것부터 부숙겨, 재, 분뇨잔사, 부엽토

방송통신대 | 5페이지 | 3,000원 | 등록일 2020.02.06

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근처 시장(마트)에서 거래되는 채소의 종류를 조사하고 체계적으로 분류

ReporTree주제: 원예작물학근처 시장(마트)에서 거래되는 채소의 종류를 조사하고 체계적으로 분류2017년도학과:과목명:학번:이름:[ReporTree] 레포트는 본인이 직접 ... 작성을 한 자료입니다. 이 자료가 구매하시는 모든 분들에게 좋은 참고자료가 되었으면 좋겠습니다.원예작물학근처 시장(마트)에서 거래되는 채소의 종류를 조사하고 체계적으로 분류- 목차 ... 고 있는 이유도 소비자 2.0 시대이기에 가능한 것이다.2. 오늘날 음식에 대해서 민감하게 반응하는 소비자들유전자조작식품과 방사능유출에 의한 수산물에도 민감하게 반응하고 있다. 오늘날

리포트 | 6페이지 | 1,500원 | 등록일 2017.03.14

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(토양학 D형) 유기질비료의 종류, 형태와 성질에 대해 기술하시오

한 유기질 비료를 만들 수 있다. 농가 뿐 아니라 축산업의 축분 또는 축산폐수 처리장의 솔러지, 식품공장, 수산물 가공공장 등의 솔러지 뿐만 아니라 비료관리법시행령 중금속 농도 ... 과목명: 토양학 D형주제: 유기질비료의 종류, 형태와 성질에 대해 기술하시오.- 목 차 -Ⅰ. 서론Ⅱ. 본론1. 유기질 비료1) 종류2) 성질3) 장점4) 단점Ⅲ. 결론 및 고찰 ... Ⅳ. 참고문헌Ⅰ. 서론비료는 식물이 필요한 양분을 공급하기 위해 토양이나 식물체에 사용되는 물질 및 토양의 물리화학적 및 생물학적 특성을 개선하기 위하여 사용하는 물질을 모두 포괄

방송통신대 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2019.10.08

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(원예작물학I E형) 채소 수확 후 저장 전처리와 저장방법에 대해 설명하라

과목명: 원예작물학I E형채소 수확 후 저장 전처리와 저장방법에 대해 설명하라(30점).- 목차 -Ⅰ. 서론Ⅱ. 본론1. 수확 후 생리 변화2. 저장 전처리3. 저장 방법Ⅲ ... 고구마와 양파의 눈은 성숙단계에서 휴면에 들어가는데, 대부분은 정상적으로 이 시기에 수확하며 가공 또는 유통을 위하여 수개월 동안 저장한다. 고구마의 맹아는 4℃ 이하에서 거의 발생 ... 자체가 금지될 예정이어서 이에 대한 친환경적인 대체물질의 개발이 시급한 실정이다.(6) 방사선 조사식품 방사는 대부분의 경우 식품의 보전성을 목적으로 하여 실용화되고 있다. 방사선

방송통신대 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.01.16

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농업경영학 = )많은 이들은 ‘4차 산업혁명’ 시대에 농식품산업은 미래성장산업이 될 것으로 전망한다. 이런 4차산업혁명에서 농업부문을 대변하는 것의 하나는 ‘스마트팜’이다. (1) 스마트팜의 정의는 무엇이며 스마트팜과 스마트농업은 어떤 차이가 있는가(10점), (2) 현재 농가가 스마트 팜을 받아드릴 경우 얻어지는 효과는 무엇이고 스마트팜을 받아드리지 못하

농업경영학많은 이들은 ‘4차 산업혁명’ 시대에 농식품산업은 미래성장산업이 될 것으로 전망한다. 이런 4차산업혁명에서 농업부문을 대변하는 것의 하나는 ‘스마트팜’이다. (1 ... 이나 소비, 농촌생활에 이르는 현장의 혁신을 꾀하는 활동"으로 정의 될 수 있다. 즉, 광의의 스마트 팜이란 "생산, 유통, 소비 등 농식품의 가치사슬을 ICT에 융복합하여 생산 ... 는 스마트 농업을 통해 "농축산물 및 식품의 생산과 유통, 소비 전 과정에 걸쳐 신성장동력을 창출하고 농업 가치사슬 전반에 걸친 생산성, 효율성, 품질향상 등 고부가가치 창출

리포트 | 7페이지 | 3,000원 (50%↓) 1500원 | 등록일 2019.01.02 | 수정일 2019.01.15

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조선대 환경과 웰빙 족보

로 사용?인스턴트 가공식품국내에는 약 370 여가지 식품첨가물을 사용함˙식품의 부패를 막기 위한 방부제˙식품을 먹음직스럽게 보이기 위한 색소˙기름의 산화를 방지하기 위한 산화방지 ... : 식품보존, 품종개량▶ 연구, 조사: 고고학이니 지질학 연대 측정잠깐 쉬어가기▶ 1896년베크렐 (Henri Becquerel)이 빛에 의해 들띄워진 형광 물질이 x-선을 낼 가능 ... , 昇汞) - 원예용 살충제, 불꽃놀이의 암록색 불꽃,질그릇 그림- 유럽에서는 매독 치료제(수은화합물 이용)- 연금술사 Paracelsus 는 의약용 치료제로 수은 사용을- 적극 권장

시험자료 | 61페이지 | 1,500원 | 등록일 2020.05.19

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채소재배를 위한 도시농업형 식물공장에 대하여 조사하고 앞으로의 전망 및 과제에 대하여 기술하시오.

ReporTree주제: 원예작물학채소재배를 위한 도시농업형 식물공장에 대하여 조사하고 앞으로의 전망 및 과제에 대하여 기술하시오.2017년도학과:과목명:학번:이름 ... :[ReporTree] 레포트는 본인이 직접 작성을 한 자료입니다. 이 자료가 구매하시는 모든 분들에게 좋은 참고자료가 되었으면 좋겠습니다.원예작물학채소재배를 위한 도시농업형 식물공장에 대하 ... 은 표고, 팽이, 느타리, 양송이, 만가닥, 황금송이 등이 있다. 식물공장에서는 다량의 비타민 D를 함유한 표고버섯을 재배하고 이를 가공하여 식용버섯의 부가가치를 높이고 있

리포트 | 7페이지 | 1,500원 | 등록일 2017.08.10

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위생사 최신경향정리 식품위생학

식품위생학-식품위생에 대한 설명 중 맞는 것은: 완전무결성과 관계있다. 안전성을 확보해야 한다. 식품위생이란 식품, 식품첨가물, 기구 및 용기와 포장을 대상으로 하는 음식에 관한 ... 에 대한 설명 중 옳지 않은 것은: 비교적 열에 강하여 80℃에서 가열하여도 사멸하지 않는다. (열에 약하다)옳은 것은: 살모넬라 식중독의 원인식품은 어패류나 그 가공품, 어육연제품 ... 를 형성하는 균은: Bacillus-식품위생상 중요한 곰팡이 중 알코올 발효균에 주로 이용되며 원예작물(딸기, 귤, 채소 등)에 증식하는 변패의 원인균은 무엇인가: Rhizopus

시험자료 | 12페이지 | 2,000원 | 등록일 2018.12.11

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[지역사회간호학] 환경재난보고서 : 법정감염병 및 가축법정전염병 (ASF, MERS, AI)

REPORT?환경?재난 보고서『법정감염병 및 가축법정전염병』ASF, MERS, AI? 과 목 : 지역사회간호학? 담당교수 : 000 교수님? 소 속 : 간호학과? 성 명 ... 경로주로 바이러스에 감염된 돼지, 야생 멧돼지 또는 침, 분변 등 분비물, 혈액 등과의 직접적인 접촉으로 전파된다. 이 외에도 바이러스에 감염된 돼지고기나 가공품 등이 포함된 남 ... 인플루엔자(AI) 또한 지난겨울 발병[출처] 농림축산식품부 없이 넘어갔지만 2003년 이후 연례행사처럼 되풀이 되어왔던 터라 안심할 수 없다. 아프리카 돼지열병의 경우 2일 비무장지대

리포트 | 13페이지 | 2,500원 | 등록일 2020.03.11 | 수정일 2020.07.05

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농업교육의개념(농업교육학개론, 농업교육내용, 농업교육분야, 농업교육발전방안)PPT, 파워포인트

, 원예 , 임업 , 축산 , 양잠 , 식품가공 , 농업 토목 및 농업 기계 , 농업경제 및 경영2 장 . 농업교육의 영역과 내용 교육 대상에 따라 : 교양농업교육 , 직업농업교육 ... , 원예 , 농업경제 , 식품가곡 , 농업기계 , 농업 토목 , 조경 등이 있다 .5 장 . 농업교육의 중요성 국가 , 사회 , 기술적 측면에서 지구촌 시대에서 세계 각 나라들과 경쟁 ... 농업 교육학 개론 - 농업교육의 개념차례 1 장 . 농업교육의 뜻 2 장 . 농업교육의 영역과 내용 3 장 . 농업교육의 체계 4 장 . 농업교육의 분야 5 장 . 농업교육

리포트 | 17페이지 | 1,500원 | 등록일 2015.11.22 | 수정일 2016.03.08

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'얍' 농림수산식품부 농식품미래기획단 합격 지원신청서

로 저는 기능성식품의 가공에 대해 큰 관심을 가지게 되면서 식품연구원이 되기 위한 자질에 관해 조사하게 되었습니다.두 번째, ‘미생물학과’ 진학저는 기능성 식품 개발 연구원 ... 체험활동고등학교 3학년 때 ‘아산 농심공장 체험’ 을 지원하였고, 이곳에서 식품의 가공, 제조과정에 관한 설명을 듣게 되었습니다. 특히 기억에 남는 것은 직접 위생복을 입고 제조 ... 습니다. 우리의 식생활은 건강과 매우 밀접한 관계가 있습니다. 건강식품을 연구개발해서 변화하는 시대에 도움이 되는 인재가 되고자 **대학교 미생물학과에 진학하였습니다.세 번째, 봉사활동

자기소개서 | 3페이지 | 3,000원 | 등록일 2015.03.24

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원예작물학13A) 우리나라 채소작물의 소비경향을 조사하고 소득증진을 위한 방안(예: 브랜드화, 홍보 또는 관광농업(6차산업) 등을 제시하라www

원예작물학13A) 우리나라 채소작물의 소비경향을 조사하고 소득증진을 위한 방안(예: 브랜드화, 홍보 또는 관광농업(6차산업) 등을 제시하라0k농학과 원예작물학13A우리나라 채소 ... 했다는 그 자체만으로도 높은 가격을 받을 수 있다. 이를 위하여 전통농산물 가공상품 개발하고, 지역생산 농산물을 이용하여 전통식품 및 특산품 가공상품 개발하여야 한다 그 실례로 신안 ... ‘감식초, 양파즙’명품화 사업 확대, 기타 깐마늘, 양파음료 등 브랜드화가 필요하며, 전통식품가공업체, 임산물가공업체, 산지가공업체 육성, 가공공장건설비 및 가공시설 설치비 지원

방송통신대 | 7페이지 | 5,000원 | 등록일 2016.03.18

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