"알칼리식품"의 검색결과 입니다.

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"알칼리식품" 검색결과 241-260 / 8,957건

폐기물

*폐기물이란? : 쓰레기, 연소재, 오니, 폐유, 폐산, 폐알칼리 및 동물의 사체 등으로서 사람의 생활이나 사업 활동에 필요하지 않게 된 물질* 자원 순환성과 관리제도 활성화 ... -바이오매스란?식품으로 사용할 수 없는 동식물 폐기물을 뜻하며, 농업, 식품가공, 축산업 등에서 나오는 폐기물이나 인간의 배설물을 두루 일컫는 말>> 버려질 것들을 활용하여 실질적으로 지구 전체의 폐기물을 줄여주는 효과

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| 리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2021.03.27

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영양사 국가고시 식품학 및 조리원리 정리본

)· 식물조직: 아라비아검· 식물종자: 로커스트빈검, 구아검· 해조류: 열량이 높지 않은 알칼리성 식품. 정장작용을 함-한천: 홍조류, 녹조류-아가로오스,아가로펙틴으로 구성. 고온 ... [식품학 및 조리원리]조리시 첨가 순서: 설탕 ? 소금 - 식초세균0.9 ? 효모0.88 ? 곰팡이0.8 ? 내건성곰팡이0.65 - 내삼투압성효모0.60건열조리: 구이, 튀김 ... , 로스팅, 베이킹, 브로일링습열조리: 끓이기, 삶기, 포우칭, 시머링, 찌기복합조리: 브레이징 (완자탕)식품중의 자유수와 결합수는 독립적으로 존재하는 것이 아니라 가역적이므로 염장

Non-Ai HUMAN
| 시험자료 | 23페이지 | 3,800원 | 등록일 2022.01.21

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[식품가공학]사과,배,감자,감 말랭이 제조 및 항갈변 실습 예비&결과 레포트 고찰자세히

에는 저온저장고나 통풍이 잘되고 직사광선이 안 쪼이는 서늘한 곳에서 과실의 온도를 낮게 한 후 저장고에 넣어야 저장력을 높일 수 있음?건조-건조란 식품 중의 수분이 증발, 승화 ... 에 의부 확산이 느린 식품을 급격히 건조하면 표면만 과도하게 건조되는 겉마르기 현상?항률건조(constant rate period of drying)-건조물의 표면에 유리수분이 충분 ... 될수록 표면의 수분은 점차 감소하므로 건조물의 중심부로부터 수분이 모세관을 통하여 표면층으로 이동하는 내부 확산이 일어나는데 따른 저항-시간이 경과됨에 따라 건조속도가 떨어지며 식품의 온도

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| 리포트 | 13페이지 | 1,000원 | 등록일 2022.04.13

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식품위생학 ) 농약은 사용 목적에 따라 살균제, 살충제, 제초제, 식물생장조절제, 보조제 등으로 분류된다. 농산물 생산량 증대, 상품성 유지 등을

식품위생학 농약은 사용 목적에 따라 살균제, 살충제, 제초제, 식물생장조절제, 보조제 등으로 분류된다. 농산물 생산량 증대, 상품성 유지 등을 위해 사용되고 있으나 토양오염 ... ) 식품공전 [별표4]와 ‘2023 식품의 농약 잔류허용기준(2023.10. 식품의약품안전처 발행)’ 자료를 활용하여 유기염소계 살충제인 DDT의 ADI (mg/kg b.w./day ... ), 곡류, 당근, 포유류고기, 알에서의 잔류허용기준을 조사하시오 (10점. 단위 표기. 식품공전 검색 결과물 화면 전체(날짜, 시각 포함)를 캡처하여 사진으로 첨부). 4) 가정

방송통신대 | 8페이지 | 3,500원 | 등록일 2025.05.23

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[식품과 영양 A+] 오리의 영양 성분 및 효능에 대한 분석

물질을 해독한다.오리의 효능체질 개선의 효과 오리는 인체에 필요한 지방산인 리놀레산과 아라키돈산, 리놀렌산을 함유하여 콜레스테롤 형성을 억제하고, 알칼리성 식품으로서 산성체질인 ... 현대인의 체질개선에 도움이 된다.오리의 부분별 함유성분 및 그에 따른 작용오리고기 오리고기는 알칼리성 식품이고, 불포화 지방산의 함량이 높기 때문에 많이 먹어도 동맥경화, 고혈압 등

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| 리포트 | 19페이지 | 1,000원 | 등록일 2021.02.22 | 수정일 2021.05.30

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2023년 인구 1위 인도, 주요 산업 기회 및 리스크

글로벌 기업들은 중국에서 인도로 생산기지를 이전하고 있습니다.Ⅱ. 인도 시장의 주요 산업별 기회식품산업인도는 인구 세계 1위, GDP 세계 5위의 국가이나 식품 시장의 규모 ... 는 아직 세계 8위에 머물고 있으며 이는 식품 시장의 성장 잠재력이 높다는 것을 말합니다. 향후 빠른 성장을 기대하고 있으며, 현재까지는 원물 형태의 취식 습관을 가지고 있습니다. 소득 ... 수준 개선과 생활 방식 현대화로 가공식품, 외식 시장에서 빠르게 수요가 증가할 것으로 예상하고 있습니다. 이렇게 시장규모, 성장성과 경쟁 강도를 고려했을 때 가공된 면과 밥

리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2023.09.22

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초산에틸의 합성 (에스테르화 반응)

는데, 98%의 것은 13.3℃이고 순수한 것은 16.6℃이다. 따라서 순도가 높은 아세트산은 낮은 실온에서 얼음 상태인고체가 되므로 빙초산이라는 이름이 붙었다. 식품위생법에 의한 식품 ... 용해한다. 알코올·에테르 등에는 녹지 않 는다. 수용액은 다음과 같이 분해하여 알칼리성을 나타낸다. Na2CO3＋H2O → NaOH＋ NaHCO3 염산 HCl이나 황산 등의 강한 ... .⑧ 이때 나온 유출액(초산에틸)에 Na2Co3 포화수용액 소량을 넣는다.(Co2가스가 발생하므로주의한다.)⑨ 잘 섞어 알칼리성이 되면 분액깔데기에 옮긴다.⑩ 이때 하층(물

리포트 | 9페이지 | 5,000원 | 등록일 2024.05.02

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[물리화학실험] 바이오매스 회분측정 결과리포트

을 익힌다. 2.이론(theory) {} ^{1)}식품 분석에서 회분이라 함은 일반적으로 식품을 일정 온도에서 연소하여 유기물을 이산화탄소와 물 등으로 산화시켜 제거하고 남은 무기잔류물 ... 을 회분이라 한다. 식품 중의 회분량을 측정하는 것은 총 무기성분량의 결정에 도움을 주며, 특히 영양학적으로 중요한 미량 무기 원소량을 간접적이나마 추정할 수 있게 한다. 일반 ... 적으로 식품의 회분함량은 0~12%정도이다. 그러나 회분과 사실상 무기질 총량과는 반드시 일치하지 않는다. 식품을 회화할 때 인산에 대응하는 양이온 원소의 화학당량이 부족하면, 인산

리포트 | 4페이지 | 1,500원 | 등록일 2025.08.17 | 수정일 2025.08.25

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산가, 과산화물가 & 발효유 품질검사

는 유리지방산을 중화하는데 필요한 수산화칼륨의 mg수-유지의 정제가 불안정한 경우나 유지의 보존상태에 따라 변하므로 유지 및 유지를 함유한 식품의 품질판정의 지표, 특히 유지 ... 측정 실험을 진행하였다. 먼저 산가란 유지시료의 산패도를 측정하는 방법 중 하나로 식품위생에 있어서 매우 중요한 부분이다.실험원리는 먼저 혼합용액을 넣어 유지를 녹인 뒤 산가를 정량 ... 면 A시료는 1.316, B시료는 0.110, 값이 나왔다. 우리 A, B 산가 실험 결과값은 3.0 이하이므로 식품공전 상의 기타 식용유지가공품의 기준 및 규격을 따르고 있다는 것

리포트 | 10페이지 | 2,500원 | 등록일 2023.05.03

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총산도 측정

?¹⁴이다. 양변에 음의 로그를 취하면 PH + POH = 14.00 이다.식품 시료 100g을 기준으로 전기로에 의해 회화 시킨 다음 0.1N NaOH 또는 0.1N HCl ... 로 적정할 때 소요 mL 수를 각각 산도(acidity) 또는 알칼리도 (alkalinity)라고 한다. 산성 식폼은 당질, 지질, 단백질의 함량이 많고, 과실류, 야채류, 해조류 등 ... 은 Ca, Fe, Mg, Na, K 등의 무기염류를 많이 함유하고 있는데 각각 기인한다.식품 중의 산은 대개 유기산으로 생각 되는데, 거의 해리되지 않으며, PH는 낮기 때문에 약산

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| 리포트 | 10페이지 | 1,500원 | 등록일 2021.01.02

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가정에서 잔류농약을 제거할 수 있는 방법에 대해 기술하시오

가정에서 잔류농약을 제거할 수 있는 방법에 대해 기술하시오1. 서론가정에서 식품을 안전하게 섭취하기 위해 가장 중요한 요소 중 하나는 식재료에 남아 있는 잔류농약의 제거이 ... 를 바탕으로 가정에서 실천 가능한 최적의 방법을 제시할 것이다.본 과제는 가정에서 안전하고 건강한 식품 소비를 위해 잔류농약 제거의 중요성을 강조하고, 이를 실현할 수 있는 다양 ... 다. 반면 유기인계 농약은 물에 용해되기 쉬운 특성이 있어 물로 세척하는 것만으로도 어느 정도 제거가 가능하다.2019년 농림축산식품부 조사에 따르면, 우리나라에서 판매되는 농산물

리포트 | 3페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.08.30

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화학-비이온성 계면활성제

제는 소수기와 친수기가 에터결합(-O-)으로 결합되어 있기 때문에 폴리에틸렌글리콜型 비이온성 계면활성제라고 부르는 경우도 있다. 이런 型의 구조는 산과 알칼리에 의해 분해될 염려 ... 는 없다.(2) 고급지방산 에틸렌옥사이드 부가물① 지방산에도 알칼리 촉매로 에틸렌옥사이드를 부가시킬 수 있다.고급지방산 에틸렌옥사이드 부가물은 소수기와 친수기가 에스터결합(-COO ... 형태의 계면활성제는 강한 알칼리 욕에서 사용하면 분해해서 비누가 되어버릴 수가 있다.② 이런 류의 제조는 지방산과 폴리에틸렌글리콜을 직접 에스터화 시켜도 쉽게 제조할 수 있다.C

리포트 | 8페이지 | 2,000원 | 등록일 2025.07.16

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분석화학실험) (실험보고서) 암모니아성 질소

, 가스, 코우크스제조업, 유기합성화학공업, 식품공업, 세모공업, 방적공업이 주된 발생 관련공업이며 배출량으로 볼 때 생활하수에 기인하는 것이 압도적으로 많다. 성질로서는 암모니아에 ... 준하고, 알칼리성이고 자극적인 냄새가 있다. 이러한 물질이 많으면 부영양화의 원인물질로 작용하고 수산생물에 대해서 호흡 독작용이 있다.

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| 리포트 | 11페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.12.21

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[생화학실험] 생체막 지방질 분석 유지의 산가 예비 및 결과레포트

때문에 그 구조와 성질에 따라 분류하는 것이 일반적이다. 따라서 분류하는 기준에 따라 지방질은 여러 가지로 나눌 수 있다.비누화에 의한 분류지방질은 알칼리에 의해서 가수분해되는 지방 ... 질, 즉 비누화가 될 수 있는 지방질과, 알칼리에 의해서 가수분해되지 않는 지방질, 즉 비누화가 될 수 없는 지방질로 분류할 수 있다.전자에는 보통의 유지, 왁스류, 인지방질 등 ... 에 따라 식품성과 동물성으로 크게 나눌 수 있으며, 그 성질에 따라 다음과 같이 나눌 수 있다. 일반적으로 상온에서 액체인 것을 기름이라 하고, 고체인 것을 지방이라 한다.▶ 유리

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| 리포트 | 9페이지 | 2,500원 | 등록일 2021.02.13

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비타민 정리

) 비타민 C(아스코르브산)- 열, 공기, 알칼리, 건조 및 연령 증가에 따라 쉽게 파괴된다.종류주요기능결핍증급원식품비타민 C항산화제, 콜라겐형성, 혈관 유지, 면역기능 향상괴혈병감귤류 ... , 조로성 백내장, 빈혈8) 비타민 B3(나이아신)- 식품에 존재하는 나이아신은 열, 산화, 빛, 산 및 알칼리에 비교적 안정되기 때문에 음식 준비나 조리, 저장을 통해 손실이 덜하 ... 되면 서서히 파괴되는 특징이 있다.종류주요기능결핍증급원식품비타민 A시력유지, 세포분화, 골격성장야맹증, 안구건조증, 성장부전, 면역기능 약화동물의 간,생선간유, 달걀, 당근, 김

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| 리포트 | 8페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.04.25

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방광팽창 해외저널 리뷰

의 장기 효능으로 다양한 성공률을 보입니다. BPS 환자의 80% 이상이 특정 식품군에 민감하다고 보고합니다. 자주 보고되는 유발 요인에는 카페인, 감귤류, 매운 음식 및 탄산음료 ... 성공률은 56-73%입니다. 또한, 헤파린과 알칼리화 리도카인의 조합은 위약에 비해 최대 12시간 동안 통증 및 긴급의 급성 발적의 즉각적인 완화를 제공하는 것으로 보고되 ... 었습니다(50% 대 13%) 마취제 EAU는 급성 증상 발적의 단기 완화를 위해 방광 내 리도카인을 권장합니다. 또한 방광 내 알칼리화 리도카인(중탄산나트륨 함유 리도카인) 또는 5일 치료

리포트 | 2페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.04.11

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A+자료!! 성인간호학 신우신염(APN) 간호과정 -병태생리간략 간호과정 상세함!!!( 간호진단6개, 간호과정3개)

성 산증 등감소:급성, 만성 신 질환뇨, 구토, 알칼리성 식품(야채, 과일)의 다량 섭취, 대사성 알칼리증, 호흡성 알칼리증, 요로의 세균감염 등ProteinNegative+ ... , 요붕증, 신부전, 이뇨작용, 저체온증, 사구체신염, 신우신염pH6.0~7.0▼5.5증가: 산성뇨, 고열, 고단백 섭식, 산성식품(육류)의섭취, 대사성 산증, 세균성 산증, 호흡 ... matabolism의 대사물이며 정상적으로 요에서 배설되지 않음.UrobilinogenTrace+-positive: 알칼리뇨, 간세포성 황달, 간기능장애(간질환, 간염, 간경화, 간암

리포트 | 20페이지 | 3,500원 | 등록일 2025.01.25 | 수정일 2025.02.11

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2022년도 2학기 식생활과 건강 중간고사 족보

이 많아 pH가 낮고, 알칼리성식품과 산성식품 중에서 산성식품에 해당한다.(1) O(2) X13. 인슐린 호르몬의 기능이 아닌 것을 모두 고르시오.(1) 간의 글리코겐 합성을 촉진 ... 집단을 구성하는 건강한 사람들의 절반에 해당하는 사람들의 일일 필요량을 충족시키는 1) 가스트린(2) 펩신(3) 프티알린(4) 세크레틴(5) 트립신19. 알칼리성 식품의 섭취 ... ) 염소(3) 아연(4) 마그네슘(5) 칼륨10. 입안과 식도 사이에 있는 소화기관으로 공기와 음식물이 통과하는 통로를 식도라고 한다.(1) O(2) X11. 무기질 중 식품

시험자료 | 9페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.10.05

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일반화학실험-구강청결제에 들어있는 식용색소의 농도결정(예비레포트)

&ref=y" 알칼리, Hyperlink "https://terms.naver.com/entry.nhn?docId=2321380&ref=y" 향료, 보존료 등 다른 식품 성분에 안정 ... 내광성은 가장 약하나 내열성, 내광성, 내염성이 우수하다. 시트르산, 타타르산류 등에는 안정하나 알칼리에서는 불안정하여 어두운 붉은색으로 변한다. 산화환원작용에 불안정하여 발효식품 ... 하며 햇빛, 열, 미생물에 견딜 수 있는 식품용 착색료로 사용되는 색소를 말한다. 일부 Hyperlink "https://terms.naver.com/entry.nhn?docId

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| 리포트 | 10페이지 | 1,500원 | 등록일 2020.12.11

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[방송통신대학교 2020학년도 2학기 중간과제물] 농축산식품이용학(공통)(훌륭한식품, 김치)

한 채소들로 만들어지기 때문에 각종 비타민이 풍부한 것이다. 또한 김치는 당질이나 지방과 같이 열량이 많은 영양소의 함량은 적지만 무기질이나 칼슘이 많은 알카리성 식품이다. “서양인 ... 2020학년도 2학기 과제물(온라인 제출용)교과목명 : 농축산식품이용학학 번 :성 명 :연 락 처 ... :___________________________________________________________________________________○ 과제유형 : ( 공통 ) 형○ 과 제 명 : 농업에서 생산된 농업생물체를 식품으로 이용하기 위해서는 훌륭

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| 방송통신대 | 5페이지 | 3,000원 | 등록일 2022.01.14

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