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관능검사지 관능검사 고추장제조 삼점 검사법 두부제조 식육과학
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"관능검사지" 검색결과 241-260 / 957건

  • 자료 표지
    구취의 원인, 분류, 유발물질, 진단 및 치료
    때문인 경우가 많다. 임상심리학적 상담 또는 정신건강의학적 치료가 필요할 수 있다.4 진단(1) 병력검사① 구취에 대한 병력조사 ? 구취 설문지를 통해 구취에 대한 다양한 병력 및 ... , 대인 예민성, 불안, 정신병증 등의 항목 수치가 현저히 높은 경향을 보인다.(3) 구취검사① 관능적 검사법 ? 사람의 후각기관에 의해 구취의 정도를 측정하는 방법으로, 임상 ... 결석, 기관지염, 폐렴, 인후염, 종양, 결핵, 폐기종, 호흡기 내 이물질 등* 후비루 : 비강 내 점액이 설배면 후방에 모여 세균에 의해 분해되면 심한 구취를 일으키게 된다
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    | 리포트 | 4페이지 | 1,500원 | 등록일 2019.01.21
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    [100% 본인 작성 면접대본] 모든기업 공통,품질직무 면접 대본자료
    직무는 소비자의 요구에 맞게 고품질의 제품과 서비스를 안전하게 제공하고,생산공정에서 발생할수 있는 문제점을 개선하기위해 입고검사, 공정관리, 제품검사, 법규 및 위생관리,관능검사 ... , 현물, 현상’이 중요하다고 할수 있습니다.. 현장은 생산하고 제조하는 것을 뜻하고, 현물은 원자재나 완제품들, 현상은 설비, 조건을 통해 만들어진 제품이라고 할 수 있습니다. 이 ... 과 ‘목표를 향한 집요함’입니다품질직무는 정해진 목표를 주어진 기간안에 달성하는 것이 매우 중요하다고 알고 있습니다저는 대학시절, 예산이 부족했던 학과프로젝트를 현실화 시킨 경험
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    | 자기소개서 | 6페이지 | 5,000원 | 등록일 2019.09.08
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    웰빙음료학 - 철분강화 히비스커스 음료 제작계획서_(제품명_Beautycus＋)
    ) 추출실험3 - (2) 자체 관능평가3 - (3) 경시변화 관찰 및 고찰4. 참고문헌1. 제품 Concept- 부담스럽지 않은 340ml 용량으로 휴대성을 추구한 액상차이다. ... 실험 결과, 헤모글로빈 수치를 높이는 것으로 나타났다. FerrousSulfate는 생체이용률이 더 뛰어나지만 여러 비타민을 파괴하는 것으로 알려져 있다.⑤ Catechin- 신진 ... 에 한한다).- 제조하고자하는 음료의 유형은 액상차이며 식품공전이 제시하는 액상차에 대한 규격은 위와 같다. 따라서,식품공전 일반시험법에 의거하여 제조한 음료에 대한 자체품질검사가 시행
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    | 리포트 | 9페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.01.29 | 수정일 2022.06.30
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    [실험조리]마요네즈 제조 시 재료의 양에 따른 안정성 비교
    한다.실험결과1) 표준재료와 방법으로 만든 마요네즈와 다른 변화를 준 각각의 마요네즈의 색, 맛에 대하여 관능검사를 한다.시료색맛표준72식초 양13기름 양64난백41기본 방법 ... 핑하는 데 시간이 오래 걸리지만 안정성은 높아지고, 달걀의 온도가 너무 높으면 휘핑하는 데 시간은 단축되지만 안정성이 떨어져 빨리 주저앉게 된다.기름도 마찬가지로 온도가 너무 낮 ... 으면 휘핑하는 데 오래 걸리지만 안정성은 높아지고, 기름의 온도가 너무 높으면 유화는 금방되지만 분리가 잘되게 된다.마요네즈를 쉽게 만들려면 섞어주는 힘이 강해야 한다. 섞어줄 때
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    | 리포트 | 14페이지 | 3,500원 | 등록일 2018.12.28
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    A+화학레포트(물의 정제와 수질검사)
    , 마그네슘 이온의 농도를 정량적으로 결정하여 물의 경도를 측정하는 실험이다. 실험에서는 증류수와 수돗물, 미지시료의 육안 및 관능검사, 암모니아 검출, 유기물 검출, 염소이온 검출 ... 1. 실험제목물의 정제와 수질검사2. 실험에 대한 간단한 설명이번 실험은 물 속에 포함되어 있는 염소, 암모니아, 유기물의 존재 여부를 정성적으로 확인하며, 물에 포함된 칼슘 ... 의 적정을 1회만 했다.)증류수수돗물미지수색투명투명투명탁도투명함투명함투명함pH775암모니아무색무색담황색유기물진한 자주색연한 자주색투명색염소약간 탁해짐중간 정도 탁해짐매우 탁해짐경도
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    | 리포트 | 3페이지 | 1,500원 | 등록일 2019.12.27 | 수정일 2021.01.03
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    미생물배양및세균검사
    , 3%) 및 에탄올(ethanol, 70%) 등이 있다.4. 식품위생검사식품위생검사는 식품, 식품첨가물, 식품용 기구, 포장 등에 대해서 실시하며, 그 검사방법은 관능검사, 생물 ... 을 가상하여 그 조건 상태에서 식품의 보존성을 검사하는 검사법이다.(7) 대장균 검사식품가공 과정의 살균처리의 정확성을 위한 목적으로 행하여진다. 이 검사법은 일정량의 식품 중 ... Ⅰ. 실험 목적(Purpose of experiment)미생물 실험의 기초가 되는 멸균과 소독의 개념을 이해하고 배양배지를 만들어 식품위생검사를 위한 균의 접종 및 배양방법
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    | 리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2019.03.07
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    식품등의 수입신고상황 보고 [식품의약품안전처 행정서식]
    검사관능검사정밀검사건수중량금액건수중량금액건수중량금액건수중량금액나. 부적합 처분 현황접수일자처분일자접수번호문서번호중량(㎏)금액($)품명수입업소품목구분검사종류원산지수출국정밀검사기관부 ... , ㎏, $)검사종류품목합계서류검사관능검사정밀검사건수중량금액건수중량금액건수중량금액건수중량금액2. 식품등 수입신고 부적합 처분현황가. 품목별 부적합 현황(단위 : 건, ㎏, $)검사종류품목합계서류 ... [별지 제6호서식] 00지방식품의약품안전청수신자 식품의약품안전처장(경유)제 목 식품등의 수입신고상황 보고( 년도분)1. 식품등 수입신고 품목별 검사현황(단위 : 건
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    | 서식 | 1페이지 | 무료 | 등록일 2014.06.23
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    맛의 인지도
    + 합성조미료 0.5g② 서로 다른 임의의 3자리 숫자 (p.51 난수표 참고)를 견출지에 적어 5개의 종이컵에 붙이고 시료용액을 각각 담았다③ 관능검사요원은 눈을 감고 준비한 시료 ... )을 4원미 또는 진미 (real taste) 라 하고 이 4원미의 배합에 의해서 모든 맛이 구성될 수 있다고 하였다. 최근에는 이 네가지 맛에 감칠맛 (umami)이 더해져 다섯 가지
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    | 리포트 | 4페이지 | 1,500원 | 등록일 2017.01.03 | 수정일 2017.11.18
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    대학원 식품공학과 학업계획서, 연구계획서
    을 하였고, 식품유통기한 설정, 식품 포장, 관능검사 기법에 대하여 배울 예정입니다. 학부생 시절에는 대한민국 우리술 대축제 서포터즈에 지원하여 온·오프라인 모임을 가져 홍보 활동 ... 과 취재 및 술의 분류 및 제조 과정 등의 관련 정보와 지식을 알리는 활동을 한 적이 있었습니다. 또한 현장실습을 통해서 00회사에서 실습한 경험이 있는데, 중앙연구소에서는 관능검사 ... 및 단백질 양 측정, 품질보증팀에서는 주정 검사와 산가 측정, 생산팀에서는 제품의 생산 공정을 둘러보며 중요하게 확인해야 하는 부분에 대하여 배웠습니다. 실습 기간은 짧았지만 더욱
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    | 자기소개서 | 2페이지 | 3,000원 | 등록일 2014.10.23
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    식품기사 필기 정리(2019~2015)
    이 아글리콘과 에테르 결합을 한 화합물 : 글루코사이드? 옥수수 주신 저소득층 주민의 풍토병/유행병 : 나이아신 원인(2019. 3회)? 관능적 차이 분석 : 차이식별검사? 아미노산 ... %? 최소 중심지역검사 : 이동수레 이용해 소비자 기호도 검사? 클로로필 알칼리처리→청록색 Chlorophylide 형성? 중성지방 GC : 중성지질을 지방산 메틸 에스터로 유도체 ... 식품) : 수분함량 0.6~0.85, 저온 병용시 효과 상승, 황포균 발육 언제에 효과적? BOD높아지는 것과 관계 깊은 것 : 식품공장 세척수? 이물관리 개선을 위해 실시
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    | 시험자료 | 16페이지 | 3,000원 | 등록일 2020.06.08
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    식품위생및법규 p.127~253 요점정리
    Comissi를 적용한다.(4) 기타 핵종에 대한 정밀검사가 어려운 경우에는 방사성 물질 누출 사고 발생국가의 비오염 증명서로 갈음할 수 있다.12) 이 고시에서 정하여진 시험은 별도의 규정 ... , 산도, 알콜시험, 진애검사, 관능검사, 가수검사 및 가염검사16) 수산물에 대한 규격(1) 히스타민* 필렛(Fillet) = 포4. 보존 및 유통기준5) 냉장식품은 0~10 ... p. 127~253식품위생법 제75조 (허가취소 등)1. 식품제조, 가공업 등9. 법 제31조제1항(자가품질검사 의무)을 위반한 경우 (기억)가. 자가품질검사를 실시하지 아니
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    | 시험자료 | 9페이지 | 2,000원 | 등록일 2019.11.25
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    독일 와인에 대한 리포트
    만든 드라이한 와인이라는 보증이 된다. 최상의 수확년도와 재배지에서 재배되는 최고급 품질의 드라이 와인을 말한다. 이 와인은 제한된 생산량, 손으로 선별수확, 그리고 추가적인 관능 ... 아(QbA)이다. 가장 생산량이 많은 등급의 와인으로 포도품종, 재배지역, 알코올 도수, 보당, 테이스팅 등의 기준에 적합한 것으로 라벨에 공식 검사 번호가 표시되어 있다. 독일 13개 ... 검사를 거쳐 품질의 우수성을 드러내고 있다. 뿐만 아니라 여태까지 독일은 프랑스가 가지고 있는 그랑크뤼와 같은 등급제도가 없었는데 2000년 9월 1일부터 라인가우 지역에서 등급
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    | 리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2019.10.05
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    조리과학실험 - 찹쌀가루와 멥쌀가루의 반죽 비교
    Ⅱ. 실험원리쌀의 종류 및 반죽의 종류(익반죽, 냉반죽)에 따른 반죽의 특성을 관능검사를 통해 비교하여곡류 전분의 구조 및 특성을 이해한다.Ⅲ. 실험재료멥쌀가루 200g, 찹쌀가루 ... 으며 찹쌀 냉반죽보다 적은 수의 갈라짐이 있다.B2찹쌀반죽보다 부드럽고 부스러짐이 거의 없다.4구멍이 크며 개수가 찹쌀 익반죽보다 좀 더 많다.C1해동이 덜 된 백설기처럼 딱딱하며 세 ... 은 후A2매우 단단하다. 누르면 변형된 모양으로 고정된다.4멥쌀 냉반죽보다 갈라짐이 잘 보이고 구멍이 크다.B1멥쌀 익반죽보다 더 딱딱하다.1구멍이 잘 안보이며 오돌토돌하다.C4멥쌀
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    | 리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.05.26
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    초콜릿 묘사용어 도출 및 패널 훈련을 통한 묘사분석
    의 목표가 되는 관능적 특성을 규명한다. 기존 제품이 어떤 감각 특성을 가지고 있는지, 그 감각 특성의 강도는 어떠한지 평가한 후 도출된 결과를 바탕으로 해당 특성과 강도를 포함 ... 9.5cm 플라스틱 접시에 담겨 제공되었으며 입을 헹굴 물과 타구컵도 함께 제공되었다.2.2 검사원OO대학교 식품공학과 학부생 8명(all female, 평균 22세)이 묘사분석 ... 실험 패널로 참가하였다.2.3 검사방법총 3주간 패널 훈련 진행 후 정량적 묘사분석을 진행하였다. 첫 주에는 주어진 6가지의 초콜릿 시료를 맛보며 패널들끼리 묘사용어를 도출
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    | 리포트 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.04.27
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    조현병관련영화보고케이스스터디
    이 나올 정도로 불만과 우려의 목소리가 높아지는 실정입니다.지난 2018년 7월 8일, 경북 영양군에서 조현병 환자가 휘두른 흉기에 경찰이 숨지는 일이 발생하였다. 이러한 일이 발생 ... 이 높아지며 사회적 이슈가 되었다.영화 블랙 스완의 주인공은 심리적인 불안과 완벽을 추구하다 비극적인 결말을 맞게 된다. 이런 주인공의 모습에서 모든 방면으로 완벽해야 한다는 통념 ... 며 심각한 장애를 초래하는 정신질환이다.조현병은 복합적인 질환으로서 명확한 원인이 밝혀지진 않았다. 현재의 연구로는 조현병은 어느 한 가지 원인이 아닌 여러 요인, 크게는 생물학
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    | 리포트 | 18페이지 | 4,000원 | 등록일 2019.04.29
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    산, 발효에 의한 우유의 변화
    .8치즈의관능검사(묘사법)유청색노란색,옅은 연두색을 띔. 형광아이보리색투명도불투명, 하얀가루같은 입자가 보임치즈색하얀색, 아이보리색외관하얀순두부같이 몽글몽글거리고 구름같음촉감점토 ... 아 다니는 카제인 마이셀으로, CCP(교진인산칼슘)로 연결된 콜로이드(교질) 입자를 이룬다. 그래서 우유는 뿌얀 색깔의 혼탁액을 이루는 것이다.카제인 마이셀(평균 120nm)은 그 보다 ... 더 작은 서브마이셀(표면 주로 k, 마이셀 형성 도움)로 이루어졌고 마이셀 자체는 93%의 카제인 단백질 외 무기질(주로 인산칼슘)로 구성되어 있다. 그래서 카제인 단백질을 추출
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    | 리포트 | 8페이지 | 3,500원 | 등록일 2019.02.02 | 수정일 2020.06.19
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    식품기사 식품위생학 요점정리(16개년기출)
    환원물질, nucleotides의 분해생성물, pH값-미생물학적 검사법: 생균수 측정-관능검사법*식품등의 표시기준-유통기한: 제품의 제조일로부터 소비자에게 판매가 허용되는 기한 ... ), 소아마비*생균수 검사총균-부패정도나 신선도 오염도 측정-표준한천 평판배지-Breed법(생균+사멸균 =원료 오염여부 판정)@Howard법: 곰팡이, 효모의 총균수 측정*일반세균수 ... 검사-신선도에 대한 지표-1ml 중에 함유되어있는 균-표준한천 평판배지-35도에서 24~48시간 배양*페놀프탈레인시액 규정페놀프탈레인 1g을 100ml에 녹인다*급성독성시험-LD
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    | 시험자료 | 9페이지 | 2,500원 | 등록일 2020.04.12 | 수정일 2021.01.24
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    2018 평창 동계올림픽을 대상으로 하여 기존 언론과 새로운 미디어의 보도 경향 차이를 비교
    의 역사(2) '여자라는 문제’(3) '여자라는 우월성' - 생물학적으로 밝혀진 남성보다 더 진화된 존재, 여성2. 여성 문제의 원인 분석(1) 여성에 대한 인습의 결과(2) 여성 ... 열등하고 감성적이며 어린애 같거나 관능적이라는 신념을 갖고 있는 것을 뜻한다. 그렇기에 남성은 여성은 무시할 수 있으며 성적인 폭력을 행사할 수 있다는 것에 당위성을 부여해 주 ... 으로 인해 남자들이 많이 죽어 여성들이 가장이 되는 현실에 대해 그렸는데 이 여성미망인들은 남자들을 중심으로 성적으로 문란한 존재로, 그러면서 가정까지 파탄내는 장면이 그려진다
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    | 방송통신대 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2019.02.28 | 수정일 2019.03.02
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    관세율표상 제1류 부터 제97류까지 각 류에는 어떤 물품이 분류되는지 설명
    1. 관세사실무, 11포인트 5장주제 : 관세율표상 제1류 부터 제97류까지 각 류에는 어떤 물품이 분류되는지 설명하시오.FTA협정에서 특혜관세 원산지결정기준은 대부분 세번변경 ... 기준을 일반적으로 채택하고 있기 때문에 원산지결정기준에 있어서 정확한 품목분류와 HS코드의 중요성이 강조되고 있다.특혜원산지자격을 갖추었는지 여부의 결정 목적상, 정확한 세번변경기준 ... ) 제 18부 광학기기와 사진용, 영화용 기기, 검사기기, 정밀기기, 의료용기기, 시계, 악기, 이들의 부분품과 부속품19) 제 19부 무기, 총포탄과 이들의 부분품과 부속품20
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    | 리포트 | 8페이지 | 2,000원 | 등록일 2018.09.18 | 수정일 2018.09.20
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    구매자재관리사 KPM <실무2> 4단원 구매품질관리 개념정리!! 협회강의 요약반영
    하는 품질사용품질을 목표로 제조 가능한 목표품질물리, 화학, 기계, 성능, 관능적 특성등으로 정함설계품질을 목표로 만든 제품의 품질잘 만들어진 모양의 품질이라고도 함품질과 원가 ... 1장. 구매품질관리 체제의 구축품질관리 개념, 원가와의 관계구매품질관리 기본방향, 보증체계구매품질관리 성공요인, 추진기법1절. 품질관리의 의의2절. 구매품질관리의 목적3절. 검사 ... 수입검사의 진행방법외주품을 받아들이는 경우에 요구한 품질에 만족하고 있는지 여부를 확인하고후공정에 대하여 품질을 보증하기 위한 검사가 필요하다.수입검사 목적받아들이는 외주품의 품질
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    | 시험자료 | 9페이지 | 1,500원 | 등록일 2019.08.20
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2025년 12월 06일 토요일
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