"가공식품의유해성"의 검색결과 입니다.

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유산균 세계사 식량 씨앗전쟁 국내수산물유통 haccp 가공식품 식품기사 필기 가공식품의유해성 식품위생학 요약 수지 웰치 식품첨가물

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"가공식품의유해성" 검색결과 241-260 / 3,037건

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농축산식품이용학4공통 수퍼푸드super food는 영양풍부 면역력증진시켜 주는 식품마케팅용어로서 블루베리 갖추어야 할 조건 근거하여 설명하시오00

농축산식품이용학4공통 수퍼푸드super food는 영양풍부 면역력증진시켜 주는 식품마케팅용어로서 블루베리 갖추어야 할 조건 근거하여 설명하시오00농학과 농축산식품이용학4공통수퍼 ... 푸드(super food)는 영양이 풍부하고 면역력을 증진시켜 주는 식품에 사용하는 마케팅 용어로서, 2002년에는 타임지가 세계 10대 수퍼푸드를 선정하여 소개한 바 있 ... 으며, 2023년에는 미국의 식품영양학계 전문지에서 새로운 10대 수퍼푸드를 선정한 바 있다.[문제] 10대 식품(발효식품, 씨앗류, 블루베리, 아보카도, 견과류, 녹색 잎채소, 수생채소

방송통신대 | 8페이지 | 8,000원 | 등록일 2023.08.31

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식품공전 핵심문제

. 훈제식품의 주요 유해물질 생성 억제를 위해 필요한 관리요소는?① 훈연온도② 염도③ pH④ 당도⑤ 보존료30. 벌꿀의 가열 시 품질 저하의 주요 원인은?① 효소활성 저하② 수분 감소 ... 결합④ 단백질 구조⑤ 포장재의 종류24. 알가공품의 품질 유지에 가장 중요한 보관조건은?① 저온, 고습② 고온, 저습③ 저온, 저습④ 상온, 밀폐⑤ 상온, 통풍25. 달걀의 난백 ... ④ 10? CFU/mL 이상⑤ 10? CFU/mL 이상28. 수산가공품의 산패 방지를 위해 가장 중요한 것은?① 고온 보관② 저온 저장③ 고습 보관④ 산소 노출⑤ 고압 가열29

시험자료 | 23페이지 | 2,000원 | 등록일 2025.10.26

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방송통신대학교 식품영양학과 영양과건강 기말시험(2021년1학기)

PRESS, 20181 - (3)① 나트륨이 많은 식품은 가능한 적게 먹는다.김치, 피클, 단무지, 젓갈, 장아찌 등 염장식품, 짭짤한 과자 등 간식류는 적게 먹는다.가공식품 ... , 간장 등 소스류는 평소의 반으로 줄인다. 라면스프는 서서히 줄여 적게 넣고 끓인다.④ 채소와 과일을 충분히 섭취한다.채소와 과일 속의 칼륨이 나트륨 배설을 도와준다.⑤ 가공식품 ... 형 세균성 식중독이라고 한다.독소형 ? 식품에 오염된 식중독균이 증식하면서 다량의 세포 외독소를 만들어 내는데 이렇게 생성된 외독소를 섭취함으로써 일어나는 식중독을 독소형 세균성 식

Non-Ai HUMAN
| 방송통신대 | 9페이지 | 5,000원 | 등록일 2022.05.15

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생활 속 환경호르몬 예방 및 관리 방안에 대해 쓰세요.

안쪽에 바르는 코팅제도 모두 환경호르몬이다. 가공식품에 주로 사용되는 색소와 방부제를 비롯한 식품첨가물도 마찬가지이다. 내분비장애 관련 연구결과 및 사례가 보고된 물질로는 음료수 ... 호르몬이란 내분비계 교란물질이라고도 불리는데 동물이나 사람의 체내에 들어가 내분비계의 정상적인 기능을 방해하거나 교란하는 화학물질이라고 할 수 있다. 인간에게 해를 주는 유해물질은 그 ... 된 화학물질이 생물체에 흡수되면서 생체는 물론 그 자손의 건강에도 변화를 가져올 수 있는 외인성 물질이다.2. 환경호르몬 발생 물질환경호르몬으로 추정되는 물질로는 각종 산업용화학물질

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.07.17

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지역사회간호학3 환경사례연구(생활환경) 자료조사 레포트

‘의료영상진단 정당성 가이드라인’ 마련② 천연방사성 원료물질 수입?판매부터 가공제품 제조?유통까지 엄격하게 통제 및 관리③ 가공제품에 사용되는 원료물질의 종류?농도 등이 안전기준 ... 일부 지역을 환경보호구역(LEZ)으로 지정해 노후 경유 차량 등 미세먼지 배출 차량의 출입을 하는 것으로, 유해물질 배출등급에 따라 빨간색?노란색?초록색 스티커를 차에 붙이도록 ... 을 충족하는 경우만 등록을 허용④ 방사선 작용을 이용할 목적으로 원료물질을 사용한 가공제품의 제조 및 수입 금지⑤ 방사선비상계획구역(EPZ) 설정 : 방사선비상에 대비, 주민보호

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 23페이지 | 2,500원 | 등록일 2022.02.06 | 수정일 2022.05.06

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영양과 건강

섭취 과다증상체지방으로 축적되어 살이 찜동물성식품 단백질 과다 섭취 시 소변을 통한 칼슘 배설로 인한 칼슘 손실 -> 골다공증 발생 위험고기 가공식품첨가물(질산염, 아질산염) ... 한 식품 섭취->간식: 채소, 달지 않은 과일, 저지방우유 등 자연식품 추천->가공식품 이용시 영양표시 참고, 지방질과 당류 함량이 낮은 식품 선택식사 횟수와 끼니별 에너지 배분 ... 식품의 기능1) 영양기능 : 1차 기능에너지, 영양소 제공, 배고픔 해결2)감각기능 : 2차 기능감각을 즐겁게 해줌, 기호 만족3)생리 활성 기능 : 3차 기능건강 향상, 질병

시험자료 | 20페이지 | 3,000원 | 등록일 2023.01.02

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영양과 건강 기말고사 예상문제

한다.③ 첨가당은 식품의 가공·조리 시 넣는 당으로 과자와 음료 중의 설탕과 과당이 해당된다.④ 우리가 섭취하는 당류의 대부분은 첨가당이다.⑤ 당류는 열량만 제공하고 영양소는 제공해 주 ... 게 섭취어내거나 고깃국은 냉장보관하여 차게 한 후기름을 걷어내고 먹는다.⑤14. 나트륨에 대한 설명으로 옳은 것을 모두 골라라.① 가공식품에 자연식품보다 나트륨 함량이 낮다.② 우리나라 ... 높은혈당) 중 3가지 이상을 동시에 가질 경우 대사증후군으로 진단한다.④ 발생원인은 인슐린항상성으로 유전적인 소인에 환경적 인자가 더해져 발생한다.⑤ 바람직하지 못한 식습관

시험자료 | 6페이지 | 3,000원 | 등록일 2023.06.06 | 수정일 2024.03.31

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영양사 필승암기

]가열식품가공식품채소????????[냉장하단]생선,육류, 날음식?산가는 유리지방산 함량, 유지 산패요오드가는 유지 불포화도?동맥, 폐정맥-깨끗정맥, 폐동맥-더럽?정맥/동맥 중 ... 드가?국민영양관리법상 1차 위반으로 바로 취소 때릴 수 있는 사유는?-> 면허 정지 때렸는데 무시하고 업무함?유해성 감미료는?-> 둘신?다음중 인수공통 감염병은?-> 렙토스피라증 ... -> 트리플...“퓨린” 나오면 요산?식이섬유=담즙산 재흡수 방해-> 콜레스테롤 농도를 낮춥니다?태아 신경관 - 엽산상피세포 각질화예방 : 비타민A훈연가공육에 함유된 발암물질

시험자료 | 66페이지 | 3,000원 | 등록일 2025.08.31

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고혈압 식이요법 교육자료 PPT

원칙 Part 2, 간을 싱겁게 한다 신선한 식품 조리 저염소스 사용 해산물 , 살코기 섭취 염도계 이용3) 지방은 주의하여 섭취해야 합니다 . Why? How? 10 고혈압 ... Part 2, ★ 포화지방산 , 불포화지방산이 많이 포함된 식품 포화지방산 돼지고기 , 닭껍질 , 버터 , 마가린 , 생크림 , 치즈 , 소시지 , 햄 , 베이컨 , 초콜릿 등 불 ... 은 모두 제거 닭 , 칠면조 등은 껍질과 지방을 제거한 후 사용 가공된 고기는 지방이 많으므로 가급적 선택하지 않는다 . 사골국 , 고기국 등을 만들 때는 가열 후 기름을 여러 번 걷

리포트 | 31페이지 | 2,500원 | 등록일 2024.03.04

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임신 중 태교의 1)개념과 중요성, 2) 부성태교의 의의, 3)우리나라의 태교문헌 고찰, 4)태교의 종류와 내용-에 대해 자세히 서술하시오. 서론

의 안전성을 고려하는 것도 음식태교에서 중요하다. 가공식품, 잔류농약, 식품 첨가물 등의 유해 요소를 최대한 피하고, 신선하고 안전한 식품을 선택하는 것이 산모와 태아 모두 ... 되었다고 서문에 기술되어 있다. 이는 당시 여성들의 교육과 사회적 위치에 대한 인식과 관심을 반영하는 중요한 문헌이다.내훈은 특히 혼인과 관련된 예의를 강조하며, 혼인이 두 성의 결합 ... 를 하는 것과 더불어 식품의 질에 특별히 신경 쓰는 것이 중요하다. 영양소의 양보다는 질에 중점을 두어, 필요한 영양소를 충분히 섭취하는 것이 태아의 건강한 발달을 돕는다.셋째, 식품

리포트 | 5페이지 | 3,000원 | 등록일 2024.07.23

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미세플라스틱으로 인한 지구 환경의 변화

의 모든 분야에 스며들어 편의성을 제공하고 있다. 플라스틱은 가격이 저렴하고 가공이 편이하며 우수한 구조적 강도와 내구성, 단열성 등의 장점으로 포장재, 건축, 소재 등으로 활용 ... 가 매우 작아 하수 처리 과정에서 걸러지지 않고 해양에 그대로 방류된다. 이 과정에서 해양생물이 흡착성 오염물질이 포함된 미세플라스틱을 먹이로 오인하며 섭취하여 해양 생태계에 교란 ... 했듯이 미세플라스틱은 해양 생물에 축적되고, 인간의 주요 식품 원료는 해양 생물이기 때문에 결국 미세플라스틱은 인간에게 돌아오게된다. 또한 자신도 모르는 사이에 꾸준히 체내에 축적될 가능

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| 리포트 | 9페이지 | 3,000원 | 등록일 2022.01.11

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기아자동차 생산기술 직무 첨삭자소서 (2)

선도업체로 도약하기 위해서 ‘니로’의 출시를 시작으로, 친환경 자동차 개발에 박차를 가하고 있습니다.저는 대학원에서 VOCs등의 유해물질이 발생되지 않아 친환경 기술에 해당 ... 하면서 기능성 섬유 고분자, 고분자 복합재료, 고분자 프로세싱, 엔지니어링 플라스틱 등의 수업을 성실히 수강함으로써 고분자 재료의 제조 및 가공 공정에 대한 폭넓은 지식을 쌓았 ... 했습니다.저는 팀원들에게 “순도가 증명되지는 않았지만 식품원료로 판매되는 시약을 값싸게 구매해서 실험을 하는 것이 어떻겠냐?”고 제안하였습니다. 그 결과, 주어진 예산 안에서 무사히 시료

자기소개서 | 10페이지 | 3,000원 | 등록일 2023.02.03

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유해폐기물사건사고

유해폐기물 관련 사건/사고사례 1. 동양화학 군산공장 TDI 오염 사건(1) 사고 일시1991년 9월 7일(토) 오전 11:00 – 12:00 발생(2) 사고장소동양화학 군산공장 ... 기간이 64일 정도의 분해성을 지니고 있다. 또한 수중 광분해가 빠르며, 수용성이 크며 어독성이 낮아 수질오염성이 거의 없다.이러한 TDA를 함유하는 산업폐기물을 매립시에는 가수 ... 의 용량을 늘이며Overflow배관의 막힘을 방지하기 위해 직경을 큰것으로 사용하여 비정상적인 액면상승을 예방마. 폐기물처리방법연소법 : 가연성용매에 용해시킨다음 재연소장침 및 가스세정

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| 리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2021.03.11

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2021년 방송통신대_식품영양학_1. 세균성 식중독 사고와 관련하여 최근 10년 이내에 보도된 뉴스 기사를 캡쳐하여 그림 파일로 첨부하고 다음에 대해 설명하시오. 2. 본인이 식중독 사고가 일어난 곳의 책임자(관리자)라 가정하고, 식중독 확산 방지 대책 및 식중독 사고의 재발 방지를 위한 개선방안을 자유롭게 기술하시오.

한 식중독의 원인이 살모넬라균이라는 결과를 통보받았다고 한다. 즉, 8월 14일 식품의약품안전처(식약처) 의하면 식중독의 원인으로 세균성 식중독을 발생시키는 황생포도상구균·살모넬라균 ... 는 소량의 아미노산이 필요한데 이에 단백질이 아미노산을 제공해 주는 것이다.3) 원인식품 및 감염경로 (10점)이와 같은 동물의 배설물이 묻은 달걀 및 육류, 육가공품(어묵, 햄, 유 ... 2021학년도 2학기 중간과제물(온라인제출용)?교과목명:식품영양학?학번:?성명:?연락처:?과제유형(공통형/지정형):공통

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| 방송통신대 | 5페이지 | 3,000원 | 등록일 2022.03.25

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[원예작물학1] 본인이 한 번도 들어보지 못한 채소 작물 1개를 찾아 1) 보통명과 학명, 2) 원산지 및 기원, 3) 식물학적 형태 및 특성 4) 재배 방법, 5) 영양학적 가치, 6) 흥미로운 점 2가지를 작성하라.

이 필요하다. 향후 얌빈의 안전한 활용 방안에 대한 연구가 더 이루어져야 하며, 이를 통해 독성을 제거하거나 활용하는 방법을 개발하는 것이 중요하다. 또한, 얌빈을 이용한 가공식품 ... 다. 얌빈은 특히 아시아, 아프리카, 중남미 지역에서 재배되며, 그 영양 가치와 재배 용이성 덕분에 최근에는 국제적으로도 주목받고 있다. 얌빈의 주된 특징은 그 독특한 생리적 특성 ... 과 영양 성분에서 찾을 수 있다. 그 뿌리는 부드럽고 수분이 풍부하며, 고유한 감칠맛을 제공하는 식품으로서, 수분과 영양소를 공급하는 중요한 역할을 한다.본 보고서는 얌빈이

방송통신대 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.09.22

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[방송통신대학교 2021학년도 2학기 중간과제물] 임상영양학(공통)(고혈압의진단기준,국민건강영양조사제8기1차년도,고혈압유병률,고혈압의영양관리방법)

한 관련을 맺고 있기 때문에 나트륨 섭취 제한은 건강을 관리하는 필수적이다. 나트륨 섭취를 제한하기 위해서는 가공 식품 섭취를 줄이는 것이 효과적이다. 왜냐하면 가공식품에는 나트륨 ... 하여 설명하시오. 또한, 국민건강영양조사 제8기 1차년도(2019) 조사의 결과를 참고하여 만 30세 이상에서의 연령별 고혈압 유병률을 성별로 나누어 제시하고, 고혈압의 영양관리방법 ... . 담배 속에는 니코틴을 포함하여 다양한 유해 물질이 있으며 이는 혈관을 손상시키는 원인이 된다. 지속적인 흡연은 혈관을 딱딱하게 만들고 혈관을 수축시킴으로써 혈압을 상승케 한다. 또한

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| 방송통신대 | 4페이지 | 3,000원 | 등록일 2022.01.17

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학생탐구발표대회 탐구 계획서 / 탐구 주제 추천

가능성 -한국유가공기술과학회지(2013)·마늘 황화합물의 병원성미생물 번식억제작용 - 한국식품위생안전성학회(2006)·김치 발효 유도 유산균, 배추와 마늘에 있 ... 장에서 다른 무좀 환자의 피부껍질이나 부서진 발톱 부스러기 등에 접촉하여 감염이 이루어지기도 한다.무좀을 일으키는 곰팡이인 피부사상균은 전염성이 굉장히 강하고 매우 끈질긴 생명력 ... 균과 효모를 섞어 초산 발효한 사과식초의 경우 사과산이 포함된 아세트산으로 다른 천연식초들과 비교했을 때 더 우수한 항균, 항진균성을 가지고 있어 몸에 있는 유해 미생물을 없애

리포트 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.10.23

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[학점 A+] 과학적으로 먹기 기말고사 족보 // 타 족보와 비교불가 시험 적중률 100프로

* 정의 : 식이성 질환의 요인이 되는 물질로, 유해 생물과 유독성분으로 구분된다.* 유해생물(감염) : 경구감염병, 기생충, 식중독 세균* 유독성분(중독) : 자연독, 화학첨가물 ... - 조리 후 부적절한 보관으로 식품에 증식한 미생물* 안전하지 못한 식품 원료 ? 식중독- 부정/불량 식품- 위해물질 오염 식품- 부적절하게 보관 중이던 식품? 세균성(감염형) 식중독 ... - 우주 탐사 ? 부피를 줄이면서 식량 공급을 하기위해 개발한 것이 캡슐 식사- 우주식 : 캡슐, 건조식품, 반건조 식품, 특수 포장 액체식품 등 선호음식으로 구성- 캡슐 : 필수

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| 시험자료 | 77페이지 | 15,000원 | 등록일 2021.03.29 | 수정일 2021.04.27

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(축산학) 우리나라의 축산업은 전체 농업생산액의 40%를 차지하는 경제적으로 중요한 농업의 한 분야라고 할 수 있다. 축산이

로 가공하여 토양에 환원시키는 순환적 자원으로 근대농업의 토양개량 효과에 크게 공헌하였으며, 현대 농업에서도 자연친화적인 농업 비료자원으로 활용되고 있으며, 혐기성 메탄발효를 통하 ... 에게서 얻은 젖, 고기, 알을 그대로 먹기도 하지만, 가공식품으로 이용하기도 한다. 우유는 우유단백질을 이용하여 다양한 형태의 가공이 가능하다. 치즈, 버터, 생크림, 탈지분유 등 ... 여 분뇨에서 바이오가스의 채취를 하여 신재생 에너지로 활용하고 있다. 이러한 순환과정은 생태계의 영향 아래 축산업의 지속성과 건전성을 확보받을 수 있다.2) 우수한 식품의 생산가축

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| 방송통신대 | 7페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.08.18

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소식의 효과(장점)

다. 그러므로 진정한 최고의 미용식은 균형 있는 영양소를 소식하는 것이다.(10) 공해식품의 섭취량을 줄일 수 있다.근래에 나온 식품은 대부분 농약으로 오염되어 있을 뿐 아니라, 가공식품 ... 적으로 아토피성 피부염의 환자는 대개 대식가가 많다. 그러므로 이들에게는 숙변이 많이 괴어 장관(m랄) 속에서 이상 발호가 계속 일어나므로, 여기서 생기는 유해물과 가스 때문에 위장점막 ... 다. 즉, 식물 중에서 어떤 것이 알레루겐이 되는가를 조사하여, 양성을 나타내는 식품을 매일 먹는 것에서 제거해 가는 방법이다. 종래 달걀, 우유, 콩을 3대 알레루겐이라 부르고 있

리포트 | 7페이지 | 2,500원 | 등록일 2024.07.08

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