"식품품질평가"의 검색결과 입니다.

기간
- 전체
- 3개월
- 6개월
- 1년
- 2년
- 3년
- 5년
직접입력

적용
연관순
- 연관순
- 최신순
영역
- 전체
- 제목
- 본문
- 태그
페이지 수
- 전체페이지
- 1 페이지 ~ 5 페이지
- 6 페이지 ~ 10 페이지
- 직접입력 페이지 ~ 페이지 적용
확장자
- 전체
- 한글
- PDF
- MS워드
- MS엑셀
- MS파워포인트
- 압축파일
- 기타
할인자료 보기

연관검색어

파리바게뜨 haccp 파리바게트SWOT 취급주의마크 부당광고 사례 국내수산물유통 방송대푸드마케팅

판매자 표지는 다운로드시 포함되지 않습니다.

"식품품질평가" 검색결과 2,361-2,380 / 9,852건

식품가공학 및 실험 - 관능검사

의 방법이다. 이것은 색, 향기, 맛 등의 기호적인 측면에 관한 것일 경우, 물리/화학적인 계측법으로는 종합적인 평가를 하기에는 무리가 있기 때문에 사용된다. 보통 검사방법은 목적 ... 에 따라 평점법, 순위법, 역치법 등으로 분류하는데, 이로 얻어진 평가에 관해서는 통계적인 처리를 하여 관리하게 된다. 물론, 인간의 오감에 의하여 평가되는 방법이기 때문에 과거 ... 하게 되었기 때문에 식품뿐 아니라 섬유공업, 전기공업, 기계공업 등의 검사에도 널리 사용되고 있는 방법이다. 관능검사는 과학적으로 계측하는 방식에 비해 측정에 드는 비용 및 시간

리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.01.27

다운로드 장바구니
소셜커머스 쿠팡 기업 분석 및 성공 사례(전자상거래 물류서비스가 고객만족에 미치는 영향)

e-커머스의 물류서비스 품질이고객만족에 미치는 영향- 소셜커머스 ‘쿠팡’ 기업 사례 분석 -목 차Ⅰ. 서론⋅⋅⋅1. 연구배경 및 목적 32. 연구 방법 및 구성Ⅱ. 이론적 배경 ... ⋅⋅⋅⋅ 61. 소셜커머스⋅⋅⋅⋅⋅1) 소셜커머스의 개념과 특성2) 한국 소셜 커머스의 현황2. 소셜커머스의 물류서비스1) 물류의 개념⋅2) 물류 서비스 품질 13) 물류서비스 품질 ... 에 대한 선행연구3. 소셜커머스의 고객만족1) 고객 만족⋅⋅⋅⋅⋅⋅ 1 32) 물류 서비스 품질과 고객 만족Ⅲ. 물류서비스 개선 사례 ‘쿠팡’1. 물류서비스 개선 사례 ‘쿠팡’1

리포트 | 30페이지 | 3,000원 | 등록일 2019.03.03

다운로드 장바구니
식품첨가물 보고서

: 규소수지⑤ 산화방지제(antioxidant)? 지방산패와 색깔 변화 같은 산화에 의한 품질저하를 방지하여 식품의 저장기간울 연장시키는 첨가물이다.? 종류 : 부틸히드록시아나솔 ... 에서 빵한 식품의 산화를 방지하거나 속도를 늦춰 품질저하를 막고 저장기간을 연장한다. 또한 식품 중 미생물은 식품의 변질을 일으킬 뿐 아니라 식중독의 원인이 된다. 보존료는 미생물 ... 도록 돕는다.③ 품질유지 및 향상.가공식품의 제조과정에서 잃게 되는 비타민, 미네랄을 보충하거나 식생활에서 부족한 영양을 강화하기 위해 비타민류, 미네랄 및 아미노산 등의 양양강화제

리포트 | 10페이지 | 1,000원 | 등록일 2017.10.28

다운로드 장바구니
판매자 표지

조회분 정량

Ⅰ. 목적 및 원리 (Purpose & principle)실험원리회분(灰分, ash)이란 식품을 태우고 남은 재를 말하는 것으로, 대체로 무기질의 양이라고 정의할 수 있다. 회화 ... 하고 남은 재의 성질은 식품의 종류와 회화의 조건에 따라 일정하지 않다. 대다수의 식품에서 무기질인 염소는 일부 또는 대부분이 회화될 때에 소실되며, 두류, 야채류, 해조류 등 ... 의 회분에는 본래 유기질이라고 볼 수 있는 탄산이 다량 함유되어 있기 때문에 실제로 식품을 태워서 남은 재를 순전히 무기물 자체라고 인정할 수 없으므로 조회분(crude ash)이

리포트 | 8페이지 | 1,500원 | 등록일 2020.01.28

다운로드 장바구니
일본 물류 산업.기업.정책

세계적으로 식품에 대한 안전성 관리가 강화되면서 저온식품에 대한 유통 및 추적관리의 중요성이 강조되고, 동시에 소비자의 소비형태가 과거 양적 선호 추세에서 고품질 상품을 선호 ... 하는 소비패턴으로 변모해 가고 있다. 냉동냉장화물에 대한 콜드체인 관리 기능이 필수적인 신선물류사업은 식품의 보존과 품질보전, 선도유지, 나아가 수급 균형에 의한 적정가격 유지 등 중추 ... Sk로 자국 내 보관 업무에 있어 서비스 품질 향상과 재고 관리의 정확성 부문에 더 초점을 맞출 전망이다.- 주요 이슈● 일본 콜드체인 시장의 성장세국제적으로 WTO의 출범, FTA

리포트 | 17페이지 | 2,500원 | 등록일 2018.08.26

다운로드 장바구니
식품의 지방정량

휘발성 무기 성분의 양을 말한다. 원재료식품에서 제품까지 품질지표성분으로 수분에 이어서 많이 측정되고 있기에 실험을 통해 회분을 정량하는 방법과 그 중요성에 대해 알아보 ... (Cu)가 많으면 미청색을 띠는 경우가 있다. 조회분의 수치는 영양가 평가를 위해 직접 이용하지는 않고, 식품이나 사료의 성분을 전체적으로 파악하거나, 공제법에 의한 당질의 값 ... 식품 소재 실험 레포트1. 통깨 회분정량과목명실험날짜실험조원제출자담당교수Ⅰ. 서론 ( Introduction )1) 실험 목적회분(Ash)이란 식품(시료)을 일정온도(550

리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2019.06.26

다운로드 장바구니
판매자 표지

신세계푸드 자기소개서(영양사)

에서 식품을 이용한 요리수업으로 독창적이라는 평가를 받았습니다. 지층 수업에서 저는 흔히 이용하는 찰흙 대신, 수업시간에 무지개떡을 만드는 과정을 직접 보여주며 켜켜이 지층이 쌓여가 ... 1.지원동기 및 포부(700)똑같은 식재료와 비슷한 음식 맛이라면, 단체급식 품질 향상의 최후의 보루는 영양사라고 생각합니다. 저는 단체급식 만족도 상승방안을 목표로 제가 담당 ... 하는 급식업장에서 시도해보고 싶은 것들이 많습니다. 신세계푸드는 식품전문 기업의 핵심 축이라고 할 수 있습니다. 업장유지에만 만족하는 것보다, 자신이 잘 하는 것이 무엇인지 알고 또

자기소개서 | 3페이지 | 3,000원 | 등록일 2018.08.24 | 수정일 2018.09.18

다운로드 장바구니
막걸리 제조, 발효 후 품질조사

, 물 1.3 L넣고 잘 혼합하고 상온에서 1주일 정도 발효 시켰다.품질평가1) pH시료 10 ㎖를 취하여 pH meter (VWR 8000, VWR Science, USA)를 이용 ... 막걸리 제조, 발효 후 품질조사Quality Analyzing After Manufacture and fermentation of makgeolliAbstract In this ... 에 따라 차이가 있으므로 국적과 민족성이 뚜렷한 기호식품이다. 우리나라의 민속주는 일반적으로 곡물에 자연적으로 생육하는 곰팡이, 효모와 세균을 이용하여 제조한 누룩을 발효에 필요한 효소

리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2019.09.07 | 수정일 2019.09.10

다운로드 장바구니
E-비즈니스와 서브스크립션 커머스

에게는 적합하지 않다는 평가도 있다.쏟아지는 제품 홍수 시대, 어떤 업체의 제품이 믿을 수 있으며 최근의 유행에 맞는지 하나하나 따져보는 것도 소비자에게는 스트레스가 될 수 있으며 손 ... 품·발품을 팔 시간이 소요된다. 서브스크립션 커머스는 이러한 점을 파고듦으로써 전문가들에 의해 선별되는 최상의 품질 제품이나 트렌드를 선도하는 제품을 소비자에게 더욱 쉽고 편하 ... 에 대한 홍보 효과와 함께 고객 피드백을 통한 마케팅효과까지도 동시에 획득할 수 있다. 특히나 신생 업체의 경우라면 전문가가 추천하는 상품이라는 부분에서 품질 검증을 받을 수 있

리포트 | 4페이지 | 10,000원 | 등록일 2019.01.29

다운로드 장바구니
패션과 소비자행동 요약정리

과운동화, 자켓을 구매할 때 각각 요소를 우선적으로 생각하는가??평가기준의 특성 5가지1)평가기준은 소비자의 구매목적이나 구매 동기에 따라 달라진다2)평가기준은 소비자의 상황 ... 에 따라서 다름3)평가기준은 객관적이거나 주관적일 수 있다4)여러개의 평가기준이 있을 경우 중요한 것이 결정적인 평가 기준이 된다5)상품에 따라 평가 기준의 수가 다양하다4. 구매결정 ... Purchase Decision, 구매시기와 장소, 지불조건과 판매원의 전문지식이나 태도, 점포시설이나 진열 품질표시 등 다양한 요인이 구매결정에 영향을 미침상황적요인내용물리적환경

시험자료 | 16페이지 | 1,500원 | 등록일 2020.03.08

다운로드 장바구니
BBQ

인기 메뉴가 나오기도 했고 30여명의 석·박사급 식품 전문가들이 소비자의 기호와 시장 트렌드를 조사, 연구하여 소비자들의 입맛과 건강을 동시에 충족시키는 메뉴를 개발하고 품질 ... 화시키는데 성공한 국내 유일의 업체라는 평가를 받고 있다.또한 B.B.Q는 깨끗하고 위생적이며, 현재 소비자의 욕구를 충족시킬 수 있는 대형점의 운영시스템과 투자효율성이 높은 소형점 ... 에 큰 관심(3) 소비자의 선호와 업계의 노력- 웰빙, 조류독감에 대한 기업의 적절한 대처로 치킨사업 전망 밝음- 1고 3저 식품으로 건강에 좋음(4) 제품수명수기 상의 분석- 경쟁

리포트 | 12페이지 | 5,000원 | 등록일 2019.06.07

다운로드 장바구니
신라면블랙 실패 이유와 전략적 제언

10 월 출시 얼큰한 맛 붉은색 포장의 디자인 단일 품목으로 19 년 연속 1 위 전 세계 70 여 개국에 수출 신라면 큰 사발과 신라면 컵 출시신라면 성공요인 품질의 차별화 네이밍 ... 블랙의 4P 전략 Promotion 우골을 함유하여 원기회복에 좋은 우골보양식사 라는 점을 강조 탄수화물 , 지방 , 단백질의 비율이 가장 이상적인 영양균형 을 갖춘 완전식품 ... 웰빙 트렌드 를 추진하여 비싸도 내 몸을 생각하면 아깝다고 생각하지 않는 소비자의 심리를 이용 라면을 건강유해식품이라 여겼던 중 ․ 장년층의 이목 집중 및 구매의욕 향상신라면 블랙

리포트 | 22페이지 | 2,500원 | 등록일 2017.11.10

다운로드 장바구니
판매자 표지

(방통대) (식용작물학2 E형) 밀가루 품질의 중요성과 밀가루 종류별 이용방법을 설명하시오.

은 단백질의 양과 밀접한 연관을 가지므로 밀가루의 품질을 종합적으로 평가하기 위해서는 화학적 조성과 물리적 조성을 모두 잘 알아야 한다.표2. 종류에 따른 밀가루의 사용종류단백질 ... 과목명: 식용작물학2 E형주제: 밀가루 품질의 중요성과 밀가루 종류별 이용방법을 설명하시오.- 목 차 -Ⅰ. 서론Ⅱ. 본론1. 밀(1). 밀의 생육(2). 빵 밀의 진화2. 밀 ... 가루의 품질3. 밀가루의 종류별 이용Ⅲ. 결론Ⅳ. 참고문헌Ⅰ. 서론우리나라는 예로부터 쌀을 주식으로 삼고, 벼농사 중심으로 농사를 지어왔다. 그러나 사회의 발달과 변화는 우리의 식

방송통신대 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2019.03.04 | 수정일 2019.03.06

다운로드 장바구니
중국 대외 무역의 발전 현황과 향후 전망

뿐 아니라 지방정부 차원에서도 확산됐는데 절강성 영파 질량 검험 검역국은 미국산 수입 건강보조식품에 대해 품질문제를 들어 2007.6월 이후 3회에 걸쳐 수입검사 불합격 및 반송 조치 ... , 세 관협력 등을 통한 협의과정을 병행하는 한편 대내적으로 수출상품의 안전성 을 향상시키기 위한 조치도 전개를 했다. 우선 범국가적인 ‘상품 품질 향상 및 식품안전 강화 영도 ... 들의 자국 화폐가 평가절하 돼서 해외 시장에서의 가격 경쟁력이 높아짐에 따라 중국산 수출이 불리해졌기 때문이다. 중국 정부는 98년 1월 1일부로 방직품 등 여러 상품에 대한 수출 상품

리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2019.08.21 | 수정일 2021.01.05

다운로드 장바구니
6차산업 ) 농촌의 6차산업화(융복합농업)의 성공적 경영을 위한 차별적 경쟁우위 요소 확보방안에 대해 논하시오

되었으며, 농촌의 6차 산업 육성에 적극적인 노력을 기울이고 있다.그러나 1차 산업에서 농업의 생산성 증가는 이루어졌지만, 농촌은 식품 관련 가공 유통 및 서비스 업종에 속하는 대기업에 대한 ... 경쟁력까지 포함한다.농촌의 6차산업화를 추진하는 생산업체는 원재료의 품질경쟁력은 갖출 수 있지만, 제품의 가공과 포장 등의 제품화 단계에서 대기업에 비해 불리하다. 또한 원가경쟁 ... 이미 진입하고 있는 경우가 많기 때문에 이들과의 경쟁에 있어서 유리한 입장을 확보하여 사업을 성공적으로 이끌기 위해서는 품질과 가격 및 브랜드 경쟁력 확보가 매우 중요하다. 또한

리포트 | 6페이지 | 2,500원 | 등록일 2019.06.07 | 수정일 2019.06.10

다운로드 장바구니
사업계획서(창업계획서) : 생과일 카페 사업계획서

- 산지직송 가격 경쟁력 - 제품의 신선도 확보 - 저가 대비 고품질 과일 제공 W ( 약점 ) - 계절에 따른 과일 공급의 어려움 - 물가 불안정 -Well-Being 식품업체의 후발주ow} ... 신선과일카페 사업계획서02 03 04 05 01 - 영향바퀴 분석 체크리스트 평가 - 추세분석 경쟁자 분석 사업 전략 및 SWOT 분석 About 000002 03 04 05 ... 01 - 영향바퀴 분석 체크리스트 평가100 개 아이템 100 개 아이템 1. 카레 전문점 2. 고기 정육점 3. 김밥 전문점 4. 베이커리 5. 카페 6. 과일카페 7. 애견카페

리포트 | 9페이지 | 2,000원 | 등록일 2019.04.24

다운로드 장바구니
남양유업 기업 분석과 전략(실패사례분석)(2018)

감소와 외국계 유업체의 진출로 인한 경쟁 심화 중국 분유 시장의 폭발적인 성장에 주목할 필요 존재 국내 소비자의 식품안전성에 대한 관심이 고조되고 있어 품질관리의 중요성 증가 ... 별 소비자 평가 이미지 , 분유, 이유식 부문 1위 2010.12 新성장 新제품 개발 영역확장 1970 s 성장기반 구축기 1980 s 사세 확장기 2003.8 한국 50대 우량 대기업 ... 을 거두는 듯 했으나 원유 함량을 점점 감소시킨 것이 논란이 됨 커피 공장에만 1800 억원을 투자할 정도로 공을 들였으나 커피믹스 시장의 1 인자인 동서식품을 넘지 못함 소비자

리포트 | 29페이지 | 5,000원 | 등록일 2019.11.18

다운로드 장바구니
판매자 표지

(푸드마케팅)가공식품의 소비는 지속적으로 증가하고 있으며 그에 따라 식품에 표기되는 정보가 매우 다양해지고 있다

과정의 위해요소를 확인·평가하여 중점적으로 관리하는 기준* 농림수산식품부 : 축산물의 원료관리, 처리·가공 및 유통의 전 과정에서 위해 물질이 해당 축산물에 혼입되거나 오염되는 것 ... 품질의 유기식품을 공급할 수 있도록 장려하는 것을 목적으로 한다.유기가공식품은 인증받은 유기원료(유기농산물, 유기축산물 등)을 유기적으로 가공한 식품으로 식품산업진흥법에 의해 인증받은 식품을 말한다. ... 푸드마케팅1. 가공식품의 소비는 지속적으로 증가하고 있으며 그에 따라 식품에 표기되는 정보가 매우 다양해지고 있다. 유통되고 있는 가공식품을 직접 선택하여 그 식품에 표기되어 있

방송통신대 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2018.09.06

다운로드 장바구니
화장품 안전성과 유해물질 분석

작용(제품의 용기로의 흡수, 부식, 화학적 반응 등)에 대한 적합성을 평가한다.나. 가혹시험품질관리상 중요한 항목 및 분해산물의 생성유무를 확인한다.1-2. 화장품 중 유해물질 ... 성, 물리?화학적 및 미생물학적 품질 기준에 적합함을 확인하고 이에 따라 사용기한 및 유통기한의 적정성을 도모하는데 그 목적이 있다.본 안정성시험 가이드라인은 안정성시험에 대한 ... 가지 이상의 온도 조건에서 안정성 시험을 수행한다. 즉, 시험기준 및 방법은 평가 대상 제품의 예상 또는 실제 안정성을 추정할 수 있어야 한다.과학적 원칙과 경험에 근거하여 합리적이

리포트 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2019.05.14

다운로드 장바구니
[국제경영학]2019년1학기 프랑스 경제의 특징을 요약하고, 한국이 프랑스에서 어떤 것을 수입하고, 프랑스로 어떤 것을 수출하는 것이 유리할 지 자유롭게 서술하시오.

력 약화로 인해 경제성장률이 EU 평균을 하회하게 되었다. 특히 프랑스는 실질실효환율이 고평가되어 있고 기계와 화학 부문 등에서 가격 경쟁 심화로 인해 대외경쟁력이 약화 ... 240.618.44원동기 및 펌프186.4-31.15반도체165.713.06항공기 및 부품139.653.47천연가스137.9*8자동차135.944.09기호식품123.433.010기계 ... 소비 지출이 차지하는 비중도 높다. 또 상품에 대한 소비 트렌드를 중시하고 품질에 대해서도 까다롭기 때문에 높은 품질의 소비자 만족도를 높일 수 있는 제품을 중시한다. 또 프랑스

방송통신대 | 6페이지 | 3,000원 | 등록일 2019.08.20

다운로드 장바구니

이전10개 114 115 116 117 118119120 121 122 123 다음10개

파워링크

신청하기