"주방관리론"의 검색결과 입니다.

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"주방관리론" 검색결과 2,181-2,200 / 11,399건

소프트웨어공학 9~12장 연습문제 홀수번

시스템을 모델링하라. 이 시스템은 고객의 주문을 받고 주방에 연결시켜 주며 전체 음식료를 계산해 준다. 필요하면 잔돈도 거슬러 주며 총 판매액과 물품 재고 목록을 관리해 준다 ... , 그리고 관리자로 이루어져 있다. 엘리베이터는 올라간다. 내려간다. 멈춘다. 문을 연다. 문을 닫는다 등의 행동을 한다. 승객은 탄다. 내린다. 엘리베이터 버튼을 누른다. 숫자버튼 ... 을 누른다. 문 닫힘 버튼 / 문 열림 버튼을 누른다. 비상버튼을 누른다. 등의 행동을 한다. 비상버튼을 눌렀을 때 관리자 모드로 바꾼다. 관리자 모드라면 엘리베이터를 수동을 조종

리포트 | 11페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.06.24

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[호텔 경영] 주방 위생과 안전

하는 것이다.위생관리의 범위로는 개인위생과 주방시설환경위생, 식품위생으로서 다음과 같은 내용을 포함한다. 첫째, 조리 종사원의 건강유무를 철저히 확인하여 배치한다. 둘째, 장비와 기물 ... 이행하여야 한다.2. 위생관리의 목적주방에서 다양한 식용 가능한 식품을 취급하여 음식상품을 고객에게 직접 제공하는 과정에서 일어날 수 있는 식품 위생상의 위해를 방지하고 고객 ... 의 안전과 쾌적한 식생활 공간을 보장한다. 또한 조리 종사자가 작업 중에 발생 할 수 있는 재해를 방지하고 효율적인 주방운영이 이뤄지도록 하는데 있다.종사원식재료 취급시설관리정신적 신체

리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.01.31

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<사회복지법제론> 영유아보호법

가 사규정에 해당하지 아니하는 보육시설 보육시설의 장은 영유아와 보육시설종사자에 대하여 정기적으로 건강진단을 실시하는 등 건강관리를 하여야 하며 , 건강진단 결과 질병에 감염 ... ] 민간보육시설의 운영자가 주방 담당자로 하여금 유통기한이 지난 음식 등으로 죽을 만들어 시설 내 아동들에게 제공하게 한 경우 , 그 죽에 아동들의 건강에 직접 해를 끼칠 성분 ... 의 선택장발달을 꾀할 영유아의 인격적 이익을 침해하는 위법한 행위에 해당한다 . [2] 민간보육시설의 운영자가 주방 담당자로 하여금 시설 내 아동들의 외부학습시 아동들이 집에서 가져온

리포트 | 17페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.04.15

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나는 회사 그만두고 내 가게로 출근한다 독후감

라 유행에 민감하여 안정적으로 높은 매출을 내기가 어렵다. 또한 메뉴가 한정적이기에 금세 한계에 부딪힌다. 셋째, 주방 의존도가 높으며 높은 인건비가 소요되는 업종인지 꼭 확인 ... 다. 단순히 창업을 도와주는 업체가 아닌 창업 후 관리와 시스템이 탄탄한 기업을 선택해야 한다. 외식은 유행에 민감하다. 뜨는 아이템일수록 더 경계하고 들여다봐야 한다.

리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2019.12.25

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소방-소화기 시방서(PPT양식)

소방시방서 소화기 설치 시방서 가 . 일반 사항 소방시설설치유지 및 안전관리에 관한 ( 이하“법”이라 한다 ) 제 9 조제 1 항 및 동법률시행령 ( 이하 “ 영”이라 한다 ... ) 별표 4 소화설비의 소방시설 적용기준란 제 1 호의 규정에 따른 소화기구는 이 기준에서 정하는 규정에 따라 설비를 설치하고 유지 ‧ 관리하여야 한다 . 사용재료가 감독관공서의 제 ... 별로 주방에 다음 각목의 기준에 의하여 설치할 것 ① 소화약제 방출구는 환기구 ( 주방에서 발생하는 열기류등을 밖으로 배출하는 장치를 말한다 . 이하 같다 ) 의 청소부분과 분리되어 있

리포트 | 4페이지 | 1,500원 | 등록일 2017.08.30

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현대위아 최종합격 자기소개서

아르바이트]예전에 학비를 충당하기 위해 패밀리 레스토랑에서 주방 아르바이트를 한 적이 있었습니다. 처음에는 요리와 주방청소, 재고 관리 등의 잡무로 인해 상당히 어려웠지만 점점

자기소개서 | 3페이지 | 3,000원 | 등록일 2019.11.08

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2017 대구경향하우징페어 답사기

디자인 바닥 재료 거실 및 주방 현관 및 욕실 가구 대리석 느낀점1. 서 론 모든 박람회는 사전등록기간이 있다 . 이 기간에 등록을 하면 입장료가 무료이다 . 나 또한 사전등록기간 ... 고 하는게 좋겠다는 생각이 들었다 . 3. 바닥 재료 44. 디자인 바닥 재료 흥미를 유발하는 또 다른 곳을 발견 했다 . 마루였는데 색을 넣은 마루였다 . 담당 부스 관리자의 말 ... . 거실 및 주방 거실과 부엌은 가구가 배치 되어 있었고 현대적인 디자인으로 고급스럽게 보였다 . 각 가구와 바닥 색깔과 벽의 조화가 마음에 들었다 . 66. 현관 및 욕실 현관

리포트 | 14페이지 | 1,000원 | 등록일 2017.09.20

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지역사회 방문간호 Case study 진단 및 중재

4) 사례관리 과정① 영양섭취 중요성의 지식부족과 관련된 영양불균형의미있는 사정 내용S : “이것만 먹으나 저것도 먹으나.”“굳이 저거(냉장고에 있는 고기, 계란말이)까지 먹 ... 저체중, 냉장고 안에 상한 포도와 변색된 배,반찬이 배달된 지 모르고 있음, 현관 옆에 위치한 주방 위치,냉동실에 무엇이 있는지 모르고 있음, 밥과 김치로만 식사 한 흔적,쓰레기통 ... 1잔을 줄인다.개입계획1. 대상자의 식습관을 사정하고 적절한 영양균형을 위한 식단관리를 한다.2. 규칙적인 식사와 적절한 영양섭취의 중요성에 대해 교육한다.3. 대상자에게 소화

리포트 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2019.11.10 | 수정일 2020.01.30

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영양사현장실습보고서

(6) 위생 및 안전관리① 개인 위생관리 : 조리원 건강검진, 위생습관관리 및위생교육② 식품의 위생관리 : 유통기한, 세정, 보관, 조리관리③ 급식소 위생관리 : 주방, 기기 ... , 창고의 위생관리 및 소독, 해충 구제· 보존식 기록지 정리(7) 시설 ? 설비관리① 조리기기 사용 및 취급, 작동 매뉴얼 작성② 조리기기 및 시설의 점검, 보수, 유지관리? 주방배치 ... ① 주방배치도 작성② 검수, 검식, 보존식 일지 첨부③ 발주관리 일지 첨부6. 실습 후 느낀 점학교에서 이론으로만 배웠던 것이 실제로 운영되는 과정을 보면서 매우 흥미롭기도 하

리포트 | 8페이지 | 5,900원 | 등록일 2017.07.14 | 수정일 2024.01.08

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삼성웰스토리 영양사 자기소개서

님의 권유로 고객응대까지 번갈아가면서 맡아서 하게 되었습니다. 피크타임 때의 주방과 홀서빙 업무는 결코 녹녹치 않았으나, 우선 순위가 있는 업무를 먼저 처리하고, 힘들 때도 힘든 내색 ... 을 하는게 아닌 고객을 보며 웃음을 잃치 않아야 함과 주방업무의 고충에 대해 배울 수 있었습니다.대학 3학년 때는 학회장을 맡았습니다. 100여명의 학과 학생들을 이끌어 학과 행사 ... 을 키운 영양관리사]대학 4학년 때 10명이 영양교육 팀을 이루어 세 달동안 거의 매일 학교에 살다시피하며 영양교육 계획을 짜고 아이디어를 교환하고 교구 매체만들고 수정하며 매우

자기소개서 | 2페이지 | 3,000원 | 등록일 2018.03.16

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The Business Model Canvas / 사업계획서 / 사업계획안 / 외식산업 사업계획서

관리(문자,전화,이메일 등을 통해)- 판매와인 정보공지, 수업내용 공지- 정기적 모임을 통한 상호교류- 온라인 커뮤니티를 통한 신규고객 창출5. Revenue Streams- 연 ... > 예술과 와인은 사람들에게 조금 더 친근하게 다가오기 시작했고 아직 도입기 이기 때문에 발전 가능성이 충분히 있음.> 음식의 종류를 단일화하여 주방의 일을 줄이고 맛을 일정 ... 를 제공한다.세부전략-즐거운 일터 : 직원의 복지에 신경쓰고 인센티브제를 도입-신선한 음식 : 적량의 재료만 받으며 항상 관리를 철저히 함-웃는 고객 : 전문적인 서비스 교육

리포트 | 15페이지 | 3,500원 | 등록일 2018.06.21

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횟집 사업계획서

메뉴 개발 봄 도다리 , 가을 민어 , 겨울 숭어 주방장 인력관리 가 필요 사이드메뉴와 대체 메뉴 의 개발 필요성 수족관 관리 의 노하우 회 뜨는 기술 의 필요성 횟집 창업 ... ~2013 일식집 ‘ 이즈미 ’ 일식 주방장 자격 및 특기사항 한식 , 중식 , 일식 자격증 대표자 이력사항아이템 소개 메뉴 아이템Raw fish menu 모듬회 우럭회 도미회 농어회 ... menu 쌈장 깻잎 상추 단무지 김치 백세주 청하 사케 참이슬내부 인테리어수족관 룸 1 룸 2 룸 3 룸 4 룸 5 주방 회전 회 룸 6 계산대 인테리어 도면 창고창업전략 창업전략가격

리포트 | 60페이지 | 3,500원 | 등록일 2017.11.30

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[대학생 A+ 레포트] '컵 죽' 해외 마케팅 전략 계획서 관련 레포트 띄어쓰기, 맞춤법, 단락 구분 등 완벽하게 정리된 만점 레포트

,000,000 (12개월 기준)인테리어 비용 : 10,000,000홍보 비용 : 3,000,000 (3개월 당 한번)주방기기 비용 : 10,000,000 (냉장고, 싱크대, 살균기 등 ... )기타설비 비용 : 10,000,000 (간판 및 테이블)- 초기 투자비용 (운전자금)인건비 : 2,500,000 (직원 및 아르바이트 2인 5시간 근무 - 최저시급 적용)관리비 ... : 1,000,000 (건물 관리비 및 공과금)보험료 및 기타비용 : 1,200,000 (화재 및 도난 보험)재료비 : 6,000,000 (판매액의 60% 예상)합계 : 10

리포트 | 6페이지 | 1,500원 | 등록일 2020.01.19

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생산직 자기소개서

성을 높였습니다. 주방에서 식당까지 무거운 식기들을 옮기며 고객들에게 직접 서비스를 제공함으로써 힘은 들었지만, 성취감과 만족도를 얻을 수 있었습니다. 또한, 애터미 공장에서 박스분류 ... 아르바이트를 통해서 꼼꼼한 관리 능력을 겸비하고 실무적인 현장을 경험하였습니다. 이처럼 다양한 아르바이트 경험을 통하여 저는 육체적으로 많은 노동을 해야 하는 생산직의 중요 역량인

자기소개서 | 1페이지 | 5,000원 | 등록일 2020.04.03 | 수정일 2020.06.20

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지역사회간호학실습 방문간호 케이스스터디

(보증금 4천만원 / 월세 5만원)① 내부환경? 난방유형 : 가스보일러? 대문에서 현관까지 들어가는 길에 약 25cm 높이의 돌계단이 있음? 현관과 거실 겸 주방, 방1, 방2 ... : 130/80, 식후혈당 : 148? 과거력 : 고혈압, 고지혈증 15년 정도 투약? 흡연, 음주 하지않음? 이명으로 이비인후과 치료중이며 보청기 착용함? 하악 부분의치이고 치아관리 ... 에 간다고 함지역사회 자원? 엄지마을 희망 찾기 복지대상자 : 정기관리군? 주2회 금련사에서 반찬서비스 받음? 독거노인 관리사 방문서비스 받고 있음? 마을지기에게 집수리 등의 지원받음2

리포트 | 10페이지 | 1,000원 | 등록일 2018.12.08 | 수정일 2024.11.07

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방송통신대학교 단체급식관리 중간과제

[방송통신대학교 생활과학과 단체급식관리]단체급식소는 급식대상에 따라 학교급식, 산업체급식, 병원급식, 영유아시설급식, 대학급식, 사회복지시설급식, 군대급식 등으로 나뉜다. 이 중 ... 효과도 얻을 수 있으며 주방시설이 없는 곳에서도 음식을 제공할 수 있다는 장점이 있다. 하지만 단점은 음식이 생산되어 배식되기 까지 시간과 공간이 분리되어 있어 음식의 관능적, 미 ... 체에는 공장이나 기업체 사무실, 관공서, 연수원 등이 포함된다. 이 때문에 산업체 급식의 목적은 근로자의 영양 관리와 건강 유지에 도움을 주어 노동생산성의 향상, 기업의 이윤 증대

방송통신대 | 6페이지 | 3,000원 | 등록일 2020.07.02

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노동자의 권리: 개인사례와 복지국가의 사례를 중심으로 -

았습니다. 그렇게 시작한 아르바이트는 힘든 일도 있었지만 보람도 느꼈습니다. 그러나 간혹 당혹스러운 일이 있었습니다. 음식점에서 튀김 조리를 하는데 주방 아주머니께서 조심하라고 당부하시며 ... 입니다. 노동조합의 규모가 거대하고 영향력도 상당해 하는 일도 많은데 예를 들어 실업보험, 정부 지원, 보조금 등 모든 행정적 절차를 관리합니다. 정부에서 예산 감독관을 파견

리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.06.01

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1인 가구의 사회적 고립감 해소를 위한 방안 연구 - 스웨덴의 공동주택의 사례를 중심으로-

로다수 입주자들은 공용식당을 이용한다. 페르드크네펜은 커뮤니티 공동 소유의 아파트로 각각 독립된 공간에 살면서 화장실, 주방, 세탁실, 옥상 테라스, 정원, 컴퓨터실, 뜨개질 방 ... 여부는 물론 퇴거 시기, 거주민들과의 관계 등 강제가 아닌 자율성이 보장된다는 데 있다.이 주택의 특정은 침실이나 화장실 등 개인 공간이 별도로 마련되어 있으면서도, 식당, 주방 ... 다. 코하우징에서 거주자들은 공동체 생활을 위한 정책이나 방향 등을 자치적으로 관리한다. 가구당 면적은 크지 않지만 공동식당, 목욕탕, 마당(텃밭), 세탁장, 놀이방 등 넓은 공동시설다.

리포트 | 9페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.03.19 | 수정일 2020.06.22

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글로벌 호텔체인 인터콘티넨탈 호텔그룹(IHG 그룹) VS 하얏트 그룹(HYATT) 비교분석

는 장기 체류 호텔 ② 취사를 할 수 있는 주방시설이 구비되어 있다 . 모든 객실에는 대형 사이즈의 냉장고 , 오븐 , 전자레인 지 , 토스터기 , 커피머신 , 식기세척기 등 취사설비 ... 가 완벽하게 갖춰져 있는 주방 시설이 완비 추가 적으로 초고속 인터넷 연결 통신망이 설치되어 있으며 다리미 등 또한 객실 내에 구비 됨 ③ 언제든지 조리에 필요한 식재료 구입 ... 다 . 사업을 가장 높은 수준으로 확장하고 이사회는 원칙을 지속적으로 통합하기 위해 하얏트 임원과 회사의 관리를 감독한다 . 사업 수행 및 윤리 강령 임원 및 이사 우리의 이사회의 구성원

리포트 | 69페이지 | 5,000원 | 등록일 2018.10.25

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11번가 마케팅 STP,4P분석

번가 :마트를 할인하다라는 슬로건을 달고 지난 5월 4일 마트 사업에 공식 진출을 밝힘. 400여 전문 셀러들이 농수산물, 반찬·라면·과자, 세제·주방용품 등 15만여개 식품 ... 고객센터와 분쟁조정실 운영- 촬영용 스튜디오, 고급 카메라 장비, 메이크업, 피팅룸 등 부대시설의 대여- 사진 촬영시 전문 포토그래퍼의 일대일 맞춤 서비스- 물품관리를 위한 통합 ... 관리 solution 무료로 제공하여 판매관리 능력을 높일 수 있 도록 지원 계획4)11번가 상생펀드 금융지원 프로그램- SK텔레콤과 기업은행이 상생펀드를 조성, 성장 가능성이 크

리포트 | 9페이지 | 3,300원 | 등록일 2020.05.08

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