"유기물함량"의 검색결과 입니다.

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조지방 분석방법 조회분 정량 분석 유기산 정량 식품화학 식품기사 실기 조지방 정량 카페인 추출 수질환경기사 재배학원론

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"유기물함량" 검색결과 2,021-2,040 / 9,354건

[생활과학과] 2020년 1학기 고급영양학 출석수업대체시험 과제물(문제 설명)

한 화합물로, 인산과 인산은 고에너지 인산 결합을 하고 있다. ATP는 모든 생명 활동의 에너지로 전환 가능하며, 포도당 등의 유기물에 비해 단위 부피당 에너지 저장량이 작 ... 다. 정답: 봄열량계설명: 식품에 함유된 에너지가는 봄열량계를 이용하여 직접적으로 측정할 수 있다. 외부로부터 점화되면 식품이 연소되는데, 이때 나오는 열 함량은 주위의 물 온도를 높이 ... 된 에너지는 여러 형태의 에너지(기계 에너지, 화학 에너지, 열에너지 등)로 전환되어 생명 활동에 쓰인다. 고에너지 인산 결합은 에너지 함량이 많고 불안정하기 때문에 쉽게 가수 분해

방송통신대 | 7페이지 | 9,100원 | 등록일 2020.05.01

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[농학과] 2019년 2학기 토양학 중간시험과제물 C형(식물체의 토양 내 무기양분 흡수과정과 원리)

보다 그리 쉬운 일이 아니다.토양은 기본적으로 고상(무기물 45%, 유기물 5%), 액상(25%) 및 기상(25%)의 삼상(三相)으로 구성되어 있다. 이들 삼상의 구성비가 알맞 ... 의 능동적 양수분의 흡수를 지배하는 요인이 된다. 즉, 적당한 기상을 유지하는 것이 대단히 중요하다. 지온은 발아, 뿌리 생장, 양분용해도, 미생물의 유기물 분해활동 등에 영향을 준다 ... 고, 그 위에 각종 생물들이 살다가 죽으면서 유기물이 첨가되며, 미생물의 작용으로 무기성분으로 변하여 토양에 섞이게 된다. - 중략 -

방송통신대 | 8페이지 | 8,100원 | 등록일 2019.09.18

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Soxhlet 추출법을 이용한 쿠키의 조지방 정량과 RÖse-Göttlieb 추출법을 이용한 두유의 조지방 정량

, 클로로포름, 벤젠, 이황화탄소, 석유 및 뜨거운 알코올 등의 유기용매에 녹는다(5). 지질을 추출할 때, 유기용매를 사용하여 추출하면 주성분인 글리세롤과 지방산의 에스테르 화합물 ... ). 평소 자주 접하는 식품이기도 하며 인체에서 중요한 역할을 하고 있는 영양소 중 하나인 지방이 얼마나 들어 있는지 측정해보자.지방은 보통 물에는 거의 녹지 않으며 에테르 ... 뿐만 아니라 왁스, 인지질, 스테롤, 카로티노이드 색소 등도 함께 추출이 되는데 이를 총칭하여 조지방이라고 한다(6). 조지방 함량의 측정 방법은 식품의 특성에 따라 Soxhlet 추출법

리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2019.08.03

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Soxhlet 추출법과 RÖse-GÖttlieb 추출법을 이용한 버터링과 녹차베지밀의 조지방 함량 측정

Soxhlet 추출법과 ROse-GOttlieb 추출법을 이용한버터링과 녹차베지밀의 조지방 함량 측정Analysis of crude fat contents of butter ... 로 인하여 최근에는 식품을 구매할 때 대부분의 소비자가 영양 성분표를 살펴 총열량과 지방, 트랜스지방 및 포화지방 함량 등을 관찰하는 실정이다(4). 버터링과 같은 쿠키는 밀가루, 유지 ... , 설탕, 달걀, 팽창제를 주원료로 하여 만드는데 대부분의제품에서 수분함량이 10% 미만으로 낮아 미생물적인 변패가 적고 저장성이 좋으며, 감미가 높고 맛이 우수하여 어린이, 여성

리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2019.08.10

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식품 등의 표시기준 목적과 중요성을 소비자와 생산자의 입장으로 구분하여 식품의 영양성, 기능성, 위생 안전성, 유통질서의 건전성 등의 측면에서 설명하시오.

에 사용하는 정제수와 염화나트륨(소금)을 제외하고 유기농수산물의 함량에 따라 유기 100%(퍼센트) 유기라는 등의 명칭을 제품명이나 함량 표시란에 사용할 수 있다. 이외에 정보 표시면 ... 해야 하는 주의사항, 제조 년 월일, 영양정보와 함께 식품첨가물에 대한 오해를 방지하기 위한 표시가 필요하다.초록색의 사각형 마크에는 유기 가공식품이라 쓰여 있는데, 이는 국가 ... 자에게 판매를 허용하는 기간인 유통기한의 경우 제조 년 월 일 까지 날짜를 정확히 명시하고 있다. 하지만 유기 가공식품의 경우 원재료가 제품에 들어가 있는 함량이 더욱 중요한 사항

방송통신대 | 7페이지 | 3,000원 | 등록일 2019.06.19

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식품의 지방정량

(클로로필, 카로티노이드 등), 왁스, 지질, 유기산 등이 포함되어 있다. 이를 조지방을 추출, 정량했다고 볼 수 있고 식품, 사료 중의 지방을 정량할 경우에 사용된다.지방은 물에 녹 ... 식품 소재 실험 레포트1. 통깨 지방정량과목명실험날짜실험조원제출자담당교수Ⅰ. 서론 ( Introduction )1) 실험 목적지방은 C, H, O로 구성된 화합물로 생물체를 구성 ... 하는 한 성분으로 탄수화물, 단백질과 함께 가장 대표적으로 중요한 식품의 구성 성분 중의 하나이다. 물에는 녹지 않지만 알코올이나 에테르 등 지용성 용매에는 녹는 특징을 가지고 있

리포트 | 9페이지 | 1,000원 | 등록일 2019.06.26

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재배식물생리학 - 식물재배에 있어서 생장조절물질의 이용목적별 예시

에 따라 다양한 역할을 하며, 식물에서는 없어서는 안 되는 존재이다.극히 미량으로 생물의 생장에 변화를 주는 영양물질이 아닌 유기화합물. 생장촉진물질, 생장억제물질 또는 생장의 양식 ... 다. 이 용어는 생체 내에 원래부터 들어있는 물질이나 합성된 화합물 모두에 사용하고 있다.▷ 종류옥신, 지베렐린, 사이토키닌, 아브시스산, 에틸렌 등■ 옥신이 물질은 생장이 왕성한 줄기 ... 의 셀룰로스의 결합을 이완시킬 수 있으며 세포막 안쪽에서는 액포 속에 원형질이 아니라 물을 채움으로써 세포가 팽창되면서 커지게 되어 세포벽이 늘어나게 되므로 길이 생장이 일어나게 된다

리포트 | 7페이지 | 1,500원 | 등록일 2020.03.17

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[일반생물학실험]세포의 에너지 합성 - 엽록소 분리와 함량 측정

혼합물에 들어있던 색소들은 이동 속도의 차이에 의해 서로 분리된다. 따라서 유기용매에 잘 녹는 색소 가 덜 녹는 색소보다 멀리까지 이동한다.다. 흡광도를 이용한 색소함량 측정종 ... 에서 볼 수 있듯이 대부분 지용성 분자들로 여러 가지 유기용매에 녹는 정도가 다르다.나. 종이 크로마토그래피크로마토그래피는 혼합물의 분리?분석, 화합물의 정제, 분자량의 측정 등에 사용 ... 되는 기술이다. 크로마토그래피는 고정상과 이동상으로 구성된다. 종이 크로마토그래피에서는 여과지 표면에 흡착되어 있는 물이 고정상이고 전개액으로 사용되는 유기용매가 이동상이 된다

리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2019.03.17 | 수정일 2020.08.06

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직접 회화법을 이용한 사리면과 쌀소면의 회분 함량 측정

하고 있었다면 연소할 때 분해하여 달아나게 되고, 무기물들이 산화물, 인산염, 황산염과 같은 다른 형태로 바뀌거나 휘발하고, 두유나 채소들과 같이 유기물 중의 탄산염(car ... 직접 회화법을 이용한 사리면과 쌀소면의 조회분 함량 측정Measurement of crude ash content of sari-myeon and rice noodles ... 에 관한 연구를 살펴보면, 기능성 소재인 효소 저항 전분을 이용한 국수의 품질 특성(11). 유기산첨가에 따른 Long life 면의 조직감과 저장 안정성 연구(12). 냉동 반죽

리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2019.05.29

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산에 의한 우유의 변화

하여 열에 잘 응고하지 않으나 산, 효소, 폴리페놀화합물에 의해 응고된다.소수성을 띄는 αs-, β-카제인은 내부에, 친수성을 띄는 κ-카제인은 물과 가까이 있는 외부에 위치하여 안정 ... 는 칼슘의 함량이 낮다.② 유청단백질(whey): 우유단백질의 20%를 차지하며, α-락토글로블린, β-락트알부민, 면역글로블린, 혈청알부민, 효소, 펩톤 등이 포함된다. 이들은 카제 ... 인과 달리 산과 레닌에 의해 응고되지 않으나 약 65℃ 이상의 가열에 의해 응고하며, 가열 시 피막을 형성하고 냄비 밑바닥에 침전물이 생기게 된다. 식품산업에서는 유청단백질을 분리

리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.06.20

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식품의 지방정량

~600℃)의 전기로 중에서 연소하여 잔존하는 재의 양으로, 일반적으로 식품분석에서는 회분의 양을 무기질의 양으로 정의하고 있다. 보통 유기 화합물, 특히 동식물성 물질 중에 함유된 비 ... 았고, 실제로 시료(통깨)에 적용해보면서 통깨의 회분정량을 알고자 실험을 하였다.2) 실험 원리식품 및 사료의 일반분석에서 시료를 550℃로 가열하여 유기물을 연소시킨 후에 남는 성분을 조회 ... 은 음이온이 과잉되어 양이온이 부족해지면, 인산보다 휘발성이 강한 염화물이 휘발하여 회분함량보다 무기질 함량이 많아진다. 또한 칼슘이나 나트륨이온과 같은 양이온이 과잉되었을 경우

리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2019.06.26

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방송통신대학교 생활과학과 조리과학 기말대체

[방송통신대학교 생활과학과 조리과학 기말대체]1. 식품은 원재료의 특성에 따라 다양한 방법에 의해 3차원 망상구조를 형성하여 특유의 물성을 생성한다. 식품의 젤 형성 또는 응고 ... 단백질인 글리시닌을 응고시킨 것을 압착, 성형한 것이다. 대두 단백질인 글리시닌은 대두를 갈아 물에 담그면 약 90%가 용출되는데, 이 글리시닌은 열에는 안정하나, 금속염과 산 ... 되며, 응고제의 양은 대두양의 1~2%를 사용하며, 응고제의 사용량이 많거나 가열시간이 길거나, 가열온도가 높으면 두부가 단단해진다.?잼의 응고원리일반적으로 산 함량이 높은 과일

방송통신대 | 6페이지 | 3,000원 | 등록일 2020.07.02

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석유 및 정밀화학 프로젝트

1) chemical process to remove impurity & detail reaction(1) salt* 금속화합물 불순물의 특징 : 주로 무기화합물이나 유기금속화합 ... 물로 존재. na,ca,mg 염화물이 물에 용해되어 에멀젼형태로 존재한다. 염이 포함된 원유를 증류시에 염들이 석유정제과정중 열로 분해되어 염산을 발생시켜 장치부식의 원인, 가열기 ... 및 열교환기 등의 관 벽에 침적되어 열 효율을 저하시킨다. 원유증류전에 탈염공정을 거쳐 염분과 수분을 제거한다. 바나듐과 니켈은 많은 촉매를 피독시키기 때문에 함량낮춰야하지만 대

리포트 | 9페이지 | 3,500원 | 등록일 2019.07.08

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SS 실험 보고서, 수질분석실험 Suspended solids

중요한 물리적 특성이 있다. 1) 물속에 들어 있는 용존 고형물의 양은 그 물이 가정용으로 적합한지를 판단하는 기준이 된다. 일반적으로 총 고형물함량은 500mg/L 이하인 물 ... 조건에 응하여 폐수방출 여부를 평가하기 위해 필요하다.고형물의 분석에서 다루는 물질은 다양한 무기물과 유기물이고 그 분석과정은 비교적 단순하다. Solids를 분석하는 결과 ... 1. 목적여러 가지 액체나 반 액체 또는 물질 속에 포함되어있는 용존 상태나 부유 상태의 고형물질을 “Solids”라고 분류한다. 물속에 포함되어 있는 고형물은 수질을 평가하는데

리포트 | 6페이지 | 1,500원 | 등록일 2019.05.26

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화학적산소요구량 COD 레포트 디스커션/환경공학/수질

을 측정하기 위해서 TOC를 측정하고 있으나, 폐수발생업소의 수질 TMS (Tele Monitoring System)는 유기물 함량 측정을 위해서 BOD 혹은 COD Mn을 측정 ... 한다.향후 수질오염총량제 시행에 있어서 수질자동측정망의 자료와 배출사업장 수질 TMS에서 얻어진 자료간의 교환이 쉬워야 할 것이다. 하지만, 유기물 함량에 있어서 배출사업장에 대해서 ... COD와 TOC는 상관관계를 가질까?서론화학적산소요구량(COD)는 대표적 수질오염물질인 유기물질을 분석하는 지표중의 하나이다. 또한 BOD와 더불어 유기물 함유도를 직간접

리포트 | 4페이지 | 3,800원 | 등록일 2019.04.29

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사료 Dry matter(건물량) 실험 보고서

의 총칭. 살아 있는 생명체의 대부분은 70~90% 이상이 물로 구성되어 있으며 나머지는 각종 무기염류와 유기화합물로서 물 이외의 이들 물질이 건물을 이룬다.시료 중 존재하는 수분 ... 아서 drying oven으로 수분을 제거한 후 다시 무게를 달아 앞, 뒤의 무게의 차이를 수분 함량으로 산출한다.⑵ 시약 및 기구(Apparatus & Reagents)Disiccator ... ) 무게를 측정한다.(6) 처음의 무게와 나중 무게의 차로 수분의 함량을 계산한다.4. 결 과(Results)여과지의 무게 0.9131g 첫 번째 시료 1.0076g두 번째 시료 1

리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2019.04.27

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푸드마케팅 ) 식품 등의 표시기준의 목적과 중요성을 소비자와 생산자의 입장으로 구분하여 식품의 영양성, 기능성, 위생안전성, 유통질서의 건전성 등의 측면에서 설명하시오

관련 인증제도를 관리하고 있다. 유기가공식품, 친환경농산물(유기농), 친환경수산물, 친환경축산물(무항생제), 친환경농산물(무농약), 농산물우수관리(GAP), HACCP, 지리적표시 ... 재포장하는 자를 대상으로 한다. 유기 표시의 신뢰도를 높여 소비자를 보호하고 선의의 사업자를 장려함을 목적으로 한다.친환경농산물은 유기농산물과 유리축산물 두 가지로 구분 ... 한다. 유기농산물은 토양, 용수, 종자도 관련 법 규정에 준수하며, 2년 이상 영농관련 자료가 보관되었으며, 3년 이상 화학비료와 유기합성농약을 일체 사용하지 않아야 한다. 유리축산물

방송통신대 | 8페이지 | 3,000원 | 등록일 2019.10.21

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[A+]연세대 생화학실험 콜레스테롤 비색법

된다. 콜레스테롤 함량에 따라 적갈색 화합물이 생성되는 정도가 다르므로 비색정량에 이용될 수 있다. 배경지식 1) Cholesterol 척추동물에서 발견되는 대표적 스테로이드 화합물이 ... 며 유기용매에는 녹지만 물·알칼리·산에는 녹지 않는다. 콜레스테롤은 수산기 와 이중결합을 1 개씩 가지고 있는 것이 특징이다. 이 수산기가 digitonin 과 특이적으로 반응하여 난 ... 실험목적 실험을 통해 콜레스테롤 표준용액의 standard curve를 그려보고, 식에 나타난 콜레스테롤 수치를 비 교함으로써 혈청 시료의 콜레스테롤 함량을 추정한다. 실험원리

리포트 | 7페이지 | 1,500원 | 등록일 2019.03.31

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신재생에너지의 정의와 설비 및 발전에 대한 정의

의 정의‘신에너지 및 재생에너지 개발, 이용, 보급 촉진법‘ 제2조에 의거하여 기존의 화석연료를 변환시켜 이용하거나 햇빛, 물, 지영, 강수, 생물유기체 등을 포함하는 재생가능 ... 하는 기술② 태양광에너지 : 태양광발전시스템을 설치하여 태양광을 직접 전기에너지로 변환시키는 기술③ 바이오에너지 : 태양광을 이용하여 광합성이 되는 유기물 및 유기물을 소비하여 생성 ... : 사업장 또는 가정에서 발생되는 가연성 폐기물 중 에너지 함량이 높은 폐기물을 열분해에 의한 오일화 기술, 성형고체연료의 제조기술, 가스화에 의한 가연성 가스 제조기술 및 소각

리포트 | 11페이지 | 2,000원 | 등록일 2019.12.26 | 수정일 2024.03.09

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토양학3C) 부숙유기질 비료의 종류, 형태와 성질에 대해 기술하시오0k

이 설정되어 있다.유기질비료는 내용물의 질소, 인산, 카리 등 비료성분의 함량을 공정규격의 규제기준으로 적용하고 있다. 반면에 부산물비료는 내용물의 유기물 함량과 OM/N비를 규제 ... 을 사용한다. 비료공정규격상에서 부숙유기질비료의 유기물함량은 50~55%이상이어야 한다. 부숙유기질비료의 탄질비는 사용원료인 톱밥은 500~1000, 볏짚은 60~80으로 높다.최근 ... 비료 등이 있다.2) 특징천연 유기물에 미생물을 배양하면서 발효시킨 비료 이므로 수목식재시에 가장 효과적인 제품이다. 유기물 함량이 풍부하여 작물의 성장을 도와주는 양질의 원료

방송통신대 | 9페이지 | 6,000원 | 등록일 2018.08.31

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