"식품의 pH측정"의 검색결과 입니다.

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"식품의 pH측정" 검색결과 1,941-1,960 / 3,807건

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[화학공학기초실험]수질검사

의 좋고 나쁨에 대하여 정성 또는 정량적으로 나타낼 수 있는 일종의 척도로서 그것을 측정함으로 현재의 수질의 상태를 알 수 있게 되는 지표인데, 이화학적 지표에는 pH를 비롯 ... 하여 측정할 수 있다. 출판되어있는 대부분의 실험방법들은 유기물과 무기물을 한꺼번에 측정 할 수 있는 방법들이다. 자주 사용되는 방법으로는 pH측정, BOD(생물학적 산소요구량)측정 ... 적으로 조사한다.2. 실험 이론 및 원리가. 실험 배경수질검사는 물의 오염도를 측정하는 실험으로, 수질오염은 물리적, 화학적, 생물학적인 오염으로 세분화된다. 대부분의 실험은 샘플의 수집

리포트 | 7페이지 | 3,000원 | 등록일 2014.12.07 | 수정일 2020.07.27

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6 Fe3+

암모늄용액을 넣어 pH를 4~5로 조절하여 약산성이 되도록 해서, 빠르고 완전하게 발색되도록 하여 나타나는 동적색 철 착염의 흡광도를 510nm에서 측정하는 방법이다. 정량범위 ... 하고 높은 2가 산화상태로 존재하기 때문이다.수도 등 배관내의 물 중 Fe은 원수에 의하지만 철관으로부터 용출되며 pH가 낮은 물, 유리탄산이 많은 물은 급수관으로부터 용출된다. 또 ... 의 산화는 대개 포기를 통해서 이루어지는데 산화율은 pH에 따라 다르며 pH가 높을수록 산화 속도가 빠르다. 염소가스와 과망간산칼륨이 철의 산화제로써 사용된다. 수용성 2가 철

리포트 | 8페이지 | 1,500원 | 등록일 2014.01.21 | 수정일 2014.05.09

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Haccp의 이해와 적용

하여 식품의 위해를 방지?제거하거나 안전성을 확보할 수 있는 단계 또는 공정을 말한다.위해요소 분석을 통하여 확인된 생물학적, 화학적 및 물리적 위해요소와 예방조치방법를 목록화 한 후 ... 의 관리항목이 될 수 있는 종류에는 다음과 같은 것이 있다.?생물학적 항목 : 미생물, 기생충, virus 등?화학적 항목 : 농약, 중금속, 수의약품, 호르몬제, 보존료, pH, 산도 ... 도, 교육?훈련, 이해도, 세척?소독상태 등한계기준은 식품위생관련 법적 규정의 기준?규격, 사내규정, 과학적 자료에 적합하여야 하며 다음 절차에 준하여 설정한다.1. 결정된 CCP

리포트 | 10페이지 | 1,000원 | 등록일 2015.06.15 | 수정일 2015.06.17

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(A+받은) 성인간호학 중간고사 정리 1

, 호흡측정?다리와 발목, 엉치뼈부위 부종 확인?소변비중과 전해질 검사결과간호진단수분과다와 관련된 체액불균형 위험기대결과적절한 수분 균형을 유지한다.평가기준?체온, 맥박, 혈압 ... ?hematocrit : 여성 37~47%남성 42~52%?pH 7.35~7.45를 유지한다.계획 및 중재중재 및 합리적 근거?수분-전해질, 산-염기, 혈압, 맥박, 체온을 모니터 ... 과 QT간격 감소, T파 넓어짐치료 및 간호?생리식염수와 이뇨제투여(나트륨 배출에 의해 칼슘배출 촉진효과)?인보충제 투여, 칼슘신결석 예방을 위해 산성식품 섭취(과일주스, 비타민C

시험자료 | 18페이지 | 1,500원 | 등록일 2019.09.22

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식품미생물 및 식품안정성,위생관리

검사: 검사하고자 하는 식품 속의 세균을 가지고 그 세균의 수를 측정해본다. 이 방법은 가장 정확하지만 시간이 많이 걸린다는 단점이 있다. 세균 수는 총 세균수를 매기거나 대장균 ... (식품 오염의 지표균주)수를 측정한다.[3]화학검사: 식품의 부패는 바로 그 식품을 구성하고 있는 물질의 성분이 변한 것으로 볼 수 있다. 따라서 그 물질의 성분을 조사해보면 된다 ... . 화학검사는 다음과 같은 방법들이 있다.①pH측정 : pH는 5.5전후는 신선, pH6.0이상은 초기부패로 판정할 수 있다.②휘발성물질의 측정 : pH가 변했다는 것은 휘발성물질

리포트 | 11페이지 | 2,000원 | 등록일 2011.10.20

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울혈성-심부전최종 case

를 모니터링 하는 데도 반드시 필요하기 때문에 주기적으로 측정하게 된다. (BUN과 크레아티닌의 상승은 신장 관류가 감소하였음을 의미한다.)핵의학적 검사방사선 동위원소를 주사 ... 을 관찰, 기록-같은 시간에 체중 측정-피부 탄력정도 관찰하여 탈수나 부종상태를 사정4. 불안 완화-호흡곤란으로 절박감 느끼고 밤에 더심해지는데 침상 머리쪽을 높이고 밤에도 불을 켜 ... 이 필요하므로 육류, 생선, 두부, 저지방 우유 등 양질의 단백질 식품을 매 식사 시에 포함시켜 섭취한다.동물성 기름보다는 콩기름, 들기름, 참기름 같은 식물성 기름을 사용

리포트 | 22페이지 | 2,000원 | 등록일 2015.10.01

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식품 미생물 및 실험 [식품의 대장균 검출(Streaking plate method)]

식품 미생물 및 실험[식품의 대장균 검출]-Streaking plate method-2012.11.30실험 주제 및 목적가열 후 처리 식품의 대장균 오염 여부를 측정한다.EMB ... 배지를 사용하여 식품의 균 종을 확인한다.평판 배지 도말 법을 숙지한다.실험 일자2012년 11월 30일실험 이론적 배경Eosin methylene blue 배지EMB배지는 감별배지 ... 성 장내세균의 선택배지이다. 유당 또는 자당을 발효하는 세균은 배지의 pH를 낮춰 진한 자줏빛에서 청색이거나 집락 중앙은 검고 가장자리는 무색을 보이며 비 발효 세균은 투명

리포트 | 7페이지 | 3,000원 | 등록일 2014.04.17

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수질분석실험 예비 -2012.04.06(알칼리도)

은 알칼리성을 나타내는 물은- 대개 높은 PH를 나타냄.- 일반적으로 상당량의 용해성 고체를 포함하고 있음.- 보일러, 식품가공, 수돗물 등에 사용 못한(Scale 유발)(2) PH 완충 ... 실험제목알칼리도 측정학 번20092760성 명서 영 택(6조)실험일자2012.04.06e-mailsyt0922@nate.com1. 이론적 배경과 원리1) 알칼리도란?- 시료수 ... 종- 본래 많은 지표수의 알칼리도는 탄산염(M2CO3), 중탄산염(M1HCO3), 수산화물(M1OH)내용물의 기능이기 때문에 이 내용물들의 농도의 표시로서 사용된다. 또한 측정

리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2012.11.19

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[레포트] 실험 생화학 (단백질 분리법 및 정량법)

에 의해서만 젤 내에서 분리가 된다. 따라서 이미 분자량을 알고 있는 표준 단백질과 함께 전기영동을 하면 단백질의 분자량을 측정할 수 있다.2) Isoelectric focusing어떤 ... 단백질의 등전점(pI)를 측정한다거나 여러 가지의 단백질이 섞여있는 혼합액의 각 성분의 전기적 성질을 알아보는 데에는 isoelectric focusing이라는 방법이 사용 ... 된다.단백질이 이동해 갈 기질 내에 음극으로 갈수록 pH가 증가하도록 pH의 구배 (gradient)를 만들어 준다. 이 경우 어떤 단백질은 양의 알짜 전하를 가지게 되어 전기적 힘

리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2013.03.04

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아동간호학 case study

함유된 식품은 설사를 악화시킬 수 있으므로 피한다. 음식을 적게 먹는 것은 추천되지 않고 정상적으로 먹는 것이 권장된다.Medications진토제: Ondansetron ... 적, 지적, 사회적 발달이 정상임.③가족력: 없음.(3) 신체사정(22개월 남아)키: 89.9㎝(키측정기 사용) **75-90백분위수에 속함.몸무게: 13.2㎏(환의를 입고 정맥주사용 ... 팔 지지대를 몸에 둔 채 몸무게를 측정함.) **75백분위수에 속함.팔둘레: 5㎝ 머리둘레: 48㎝ **50백분위수에 속함.호흡: 56회/분 맥박: 24회/분 혈압: 97/72

리포트 | 12페이지 | 9,000원 | 등록일 2015.09.04 | 수정일 2015.09.05

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[일반생물학실험]Catalase 효소의 성질

, 적혈구 혹은 조직등의 시료에 어떤 효소활성의 측정은 질병을 진단 하는데 중요하다. 효소는 의학 뿐만 아니라 화학공업, 식품가공, 농업분야 등에 있어서도 중요하고 유용한 도구가 되고 있 ... 을 촉진하며, 온도나 pH가 매우 온화한 조건하의 묽은 용액속에서 작용한다. 이와 같은 모든 성질을 나타내는 비생물학적인 촉매는 매우 드물다.효소는 세포대사에 있어서 기능적인 단위이 ... 이 없어지는 것이 보통이다. 이것은 효소단백질의 골격을 이루는 1차구조가 활성을 발휘하는데 필요하다는 것을 보여준다. 또한, 만약 자연상태의 효소단백질을 가열하거나 극단적인 pH

리포트 | 9페이지 | 3,500원 | 등록일 2015.09.10 | 수정일 2020.07.30

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항암화학요법 환자를 위한 간호중재

이 , 기호식품 섭취 3. 식욕부진일반적인 간호문제 4. 피 로 감문제점 관련요인 간호진단 피로감 항암요법 및 방사선 치료 일반적 증상의 결과 - 통증 , 수면장애 , 우울 ... ) (2) I O 측정 - 수분 및 전해질 균형 (3) 혈액검사 시행 및 수혈시행 (4) H2-receptor 차단제 , proton pump inhibitor, 제산제 투여 (5 ... 양상간 암 담 도 암 (Liver cancer Cholangiocarcinoma ) 2. 복 수 1) 간호사정 (1) V/S 측정 (2) 복부둘레 측정 (3) 액체 파동검사간 암 담

리포트 | 47페이지 | 3,000원 | 등록일 2016.05.24 | 수정일 2016.05.25

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A+ 아동간호학 레포트 케이스 스터디 가와사키병 case study

개월- 식사 : 3 회/day 간식 : 2 회/day- 식습관 : 기호식품 과자, 카라멜(마이쮸) 편식 : □무 ■유(4) 투약 : 오구메틴 0.6g 1ⓐ Tid, 로날정 500 ... : 담종ㆍ적색: 혈액,요로염증 등strawstrawstraw혼탁도투명ㆍ 혼탁: 염증 있을 때pH4.6~8.0ㆍ 알칼리: 대사성 알칼리 혈증5.86.06.0Specific gravity ... 수 있다.계획1) 진단적 계획? 체온을 1~2시간마다 측정한다.2) 치료적 계획? 면역 감마글로불린을 2g/kg을 1회량으로 하여 10~12시간에 걸쳐서정맥주사하고 효과 및 부

리포트 | 13페이지 | 2,000원 | 등록일 2017.07.07 | 수정일 2021.11.17

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탈지 콩단백 제조

은 초원심분리법에 의한 침강계수(sedimentation constant)에서 2S, 7S, 11S, 15S의 4성분으로 구분되며, 추출단백질의 수용액을 pH 4.5~4.8의 산 ... (air classifier)으로 분리한다.3) 탈지콩가루(defatted soy flour)탈지대두분의 이용은 오래 전부터 많은 연구 및 사용되어졌는데, 대두단백질 제품을 식품에 이용 ... 하게 된 배경은 단백질 자원의 확보를 위한 노력과 더불어 각종 식품 가공제품의 증량제 또는 대체용으로 사용된다. 탈지콩가루는 조쇄하고 박피화된 대두에서 지방을 추출하고 남은 탈지

리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2014.06.10 | 수정일 2022.07.28

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간호연구계획서과제 (남편이 참여한 모유수유 증진프로그램이 모유수유 실천율과 지속기간에 미치는 영향)

효과적인 건강증진 행위이다[1]. 모유는 모체로부터 분비되는 자연 영양으로 영아에게 필요한 모든 영양소를 포함하는 이상적인 식품이며 면역 작용이 있어 감염과 알레르기에 대한 저항력 ... 수유에 대한 실천율과 지속기간을 측정하고, 그 효과를 확인해 보고자 한다.3)연구목적본 연구는 남편이 참여한 모유수유증진 프로그램이 모유수유 실천에 미치는 효과를 분석하기 위한 것 ... 어 대상자가 가지고 있는 긍정적, 부정적 평가를 의미하며, 본 연구에서는 모유수유에 대한 태도를 측정하기 위해 Cohler (1976)의 MAS측정도구를 기초로 정금회(1997

리포트 | 6페이지 | 3,000원 | 등록일 2016.01.05

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Acute gastroenteritis case study

은 병이었으나 최근에는 식품을 위생적으로 보관, 관리해 발생률이많이 감소하고 있다.- 살모넬라균 급성 위장염가장 흔히 걸리는 급성 위장염으로 여름부터 초가을까지 많이 발생한다.주로 ... 항목정상범주결과RU(Routine Urinalysis)S.G1.016-1.0221.020pH4.6-8.05.0 ... 간호목표?장기목표: 해열제 없이 퇴원 전까지 정상체온으로 회복한다.?단기목표: 2,3일 내로 허약감과 무기력감을 회복한다.간호계획간호수행이론적근거0. 1시간마다 체온을 측정한다.1. 호자)

리포트 | 15페이지 | 2,000원 | 등록일 2018.01.05

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식품가공 및 저장학-효소

식품가공 및 저장학부 주제 : 효소과목명교수님학과학번이름- 목차 -1. 주제선정 이유2. 효소 본문2-1 효소란 무엇인가?2-2 효소의 특징2-3 효소의 종류2-4 효소 활성2 ... 으나 효소이용의 다양화와 대규모화가 이루어짐에 따라 식품공업, 피혁공업, 섬유공업, 의약품, 화장품, 세제는 물론 바이오센서, 봉해처리, 연료전지 등에 까지 이용이 확대되어 미생물을 이용 ... 온도까지는 온도와 비례적으로 증가하지만 일정온도가 지나면 효소의 변성과 실활로 활성이 저하하며효소 용액을 여러 온도에서 일정시간 유지한 후 활성을 측정하면 온도가 높을수록 변성속도

리포트 | 11페이지 | 1,000원 | 등록일 2013.11.01

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CI(Cerebral infarction) 환자 case study

종류: 상식식사 횟수: 하루 3번식욕 : 정상이며 변화없음② 음식 알레르기/제한식품 : 유□ 무■③ 식이섭취 장애 : 유□ 무■④ 총 섭취량/총 배설량 (I/O)? 배뇨양상 : s ... Total count⑤ 영양보충제나 건강식품 복용: 유□ 무■⑥ 지난 6개월간 체중변화: 유□ 무■⑦ 피부의 상처치유: 유□ 무■⑧ 현재의 식이 조절 유무 및 조절 내용: 상식 ... □pt pattern)① 자아개념: V/S 측정 시에도 협조적이시며, 이야기를 잘하심.② 사회화: 병실 환자분들과 잘 지내시며, 간호사 선생님과의 관계도 좋아 보인다.8) 역할

리포트 | 10페이지 | 1,500원 | 등록일 2016.03.24 | 수정일 2016.05.18

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ICU 간호과정, 중환자실 간호과정, 폐렴 간호과정, pneumonia case study

도록 도와주고 이를 자극하기 위해 Incentive spirometer를 사용할 수 있다. 분비물을 묽게 하여 쉽게 배출되도록 충분히 수분을 공급한다. I&O를 측정한다.3) 패혈증 ... 음.■ 가족력☆┬○○○○○□○■ 신체사정(1) 교환① 의식수준□ alert □ drowsy □ stupor □ semicoma coma② 활력징후체온 : 36.4'c 측정부위 : 고막호흡 ... : 14 회/분 호흡을 위한 보조기구 : 무맥박 : 88 회/분 측청부위 : Brachial인공심박동기 착용 : 무혈압 : 173/79mmHg 측정부위 : Brachial③ 영양

리포트 | 14페이지 | 1,500원 | 등록일 2015.11.20 | 수정일 2021.12.21

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건강사정 정리본 2부 / 시험에서 A+ 받았습니다 ~ / 국시에서도 참고하면 좋을듯합니다

분비 (RBC 생성 촉진 호르몬)레닌-안지오테닌-알데스테론 시스템 (혈압조절)PH 산-염기 조절암 위험요인식도암 : 바렛 식도 (만성 GERD에 의해)위암 : 헬리균 , 훈제식품 ... 알레르기 : 부종, 눈물 발생 /눈의 외상 : 발적 발생원거리 시력 측정 (위에서부터 아래/ 좌측에서 우측으로 검사)Snellen 차트정상 : 20/20맹인 : 20/200 , 시야

리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2018.09.15

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