"식품의 pH측정"의 검색결과 입니다.

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식품기사 실기 급성위장염 요거트 제조 딸기잼 제조 식생활과건강족보 식이섬유 정량 치즈가공 아동급성위장염

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"식품의 pH측정" 검색결과 1,921-1,940 / 3,806건

(공통)1. 당뇨병의 분류, 당뇨병 환자의 일반적인 치료 중재 및 합병증과 간호. 2. 당뇨병 합병증 중 1가지 이상 발생한 환자 사례, 교육방법과 교육성과 지표

이 교육을 제공한다면 어떤 교육방법을 선택할 것인지, 그 이유는 무엇인지를 서술하고, 3) 구체적인 교육내용과 교육의 효과(성과)를 어떤 지표로, 어떻게 측정할 것인지 서술하시오 ... 저혈당이 나타날 수 있다. 신생아실에서는 혈당수준을 자주 측정하면서 관찰하고, 저혈당 시에는 포도당을 투여한다.임신 전에는 당뇨가 아니었으나 임신하면서 태반의 호르몬 때문에 당뇨병 ... 이 생길 수 있으므로 모든 임신부는 수태 24~27주 사이에 당뇨병 검사를 받아야 한다. 초기 치료는 식이조절과 혈당치 측정이다. 고혈당이 지속되면 인슐린을 투여하고 혈당하강제

방송통신대 | 8페이지 | 3,000원 | 등록일 2015.09.09

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성인간호학 내과 실습 전 학습

, 황달, 알코올 중독, 간염, 비만, 과민성 증후군, 약물치료2) 생활양식과 사회 심리력-체중변화-알레르기-일상적인 식사 유형-특별한 증상을 유발하는 식사-선호식품-종교-문화3 ... 받기 48시간 동안 고섬유 식품 및 붉은 색 고기를 섭취하지 않도록 함③ 잠혈 슬라이드 : 검사 종이(Guaiac paper)에 대변 검체를 바르고 반대면에 시약을 떨어뜨려 푸른색 ... 위pH : 6.0)▷ 산관류 검사(Bernstein test) : 흉통이 있을 때 식도점막 상처가 산에 노출되었을 때 호소하는 통증인지, 심질환에 의한 통증인지를 구분하는 검사

리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2016.06.09 | 수정일 2016.08.29

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전분의 호화온도와 gel형성 아밀로오스 함량 측정

-식품화학실험5. 전분의 호화온도와 gel형성, 아밀로오스 함량측정-*서론▶전분을 물속에서 가열하면 온도 상승에 따라 전분의 분산액은 점도가 매우 큰 투명한 또는 유백색의 현탁액 ... 에서 그리고 실제의 전분질 식품류의 가공, 조리 상 여러모로 보아서 가장 중요한 현상들 중의 하나이다. 호화된 전분을 상온에서 오래 방치하면 전분 분자들이 수소결합을 통하여 서로 결합 ... 하여 결정성을 갖게 된다.▶실험목적 : 전분이 호화 되는 원리와 , 전분에 첨가한 여러 가지 물질들의 종류에 따라 전분의 호화온도에 미치는 영향과 gel형성 능력을 측정해보고, 점도계

리포트 | 7페이지 | 1,500원 | 등록일 2015.11.04

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환경과 웰빙

? 600g? 1kg1-4) 다음 중 산성비에 대한 설명으로 옳지 않은 것을 고르시오.? pH가 5.6 이하인 비이다.? 콘크리트를 부식시켜 건물 수명을 단축시킨다.? 식물 잎에 영양 ... 는 낮아진다.? BOD는 5일간 소비되는 산소량으로 측정한다.? BOD가 너무 높으면 혐기성 부패가 일어남을 의미한다.5-1) 다음 중 부영양화와 토양오염의 관리대책으로 잘못 짝지어진 ... 테→ 가공식품 → 인간? 가축, 물고기의 체지방 → 오염된 사료 → 가공식품 → 인간? 가공식품 → 오염된 사료 → 가축, 물고기의 체지방 → 인간? 오염된 사료 → 가공식품

시험자료 | 15페이지 | 2,000원 | 등록일 2016.08.20 | 수정일 2016.08.22

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위해요소중점관리기준(HACCP)과 관련하여 다음을 설명하시오(HACCP의 정의,위해분석,중요관리점, 7원칙)

에서 식품의 위생에 해로운 영향을 미칠 수 있는 위해요소를 분석하고, 이러한 위해 요소를 제거하거나 안전성을 확보할 수 있는 단계에 중요관리점을 설정하여 과학적이고 체계적으로 식품 ... 의 안전을 관리하는 제도이다. 해썹이라고 발음한다.다시 말하면, 식품을 위생적으로 생산할 수 있는 시설·설비조건과 위생관리운영 절차룰 다루는 실행 계획이 선행되지 않고서는 HACCP ... 의 최초 도입은 1960년대 말 미국에서 우주식량을 개발하기 위해서 이었으며 이의 성공으로 1985년 모든 식품의 위생관리에 HACCP 개념을 도입하게 된 후 HACCP은 식품의 안전

리포트 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2013.03.26

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간호학과 성인간호학 실습,경막하출혈 케이스스터디,NCU실습,성인간호학,뇌출혈 케이스스터디

된 정보1) 시력장애: 무 안경 콘텍트렌즈 의안 기타 √2) 청력장애: 무 유 보청기 기타 √3) 치아상태: 양호 √ 충치 부분의치 완전의치 기타4) 기호식품: 술 담배 커피 기타 ... gravity1.0181.0151.0181.000 - 1.030pH5.05.05.04.5 - 8.0Protein---negativeGlucose▲++--negativeKetone body- ... - pneumonia 치료 받음. 지금은 특이사항 없음- 최근 2주간 Chest 촬영하지 않음5) BST- 식전 80 - 150 측정, 식후 180 - 280 측정- 인슐린 피하주사 및 수액

리포트 | 10페이지 | 3,000원 | 등록일 2017.06.14

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사과잼 귤젤리 pre report

) 에스테르화 정도가 더 낮아지고(polygalacturonic acid와 같은 유사성이 더욱 확실해지고) 칼슘과의 반응이 더 커진다.3) pH- 펙틴은 pK 값이 약 3.5인 산 ... 하는 경향은 시스템의 pH를 줄임으로써 강하게 증가한다. 이는 특히 겔이 되기 위해 보통 3.5 이하의 pH가 필요한 HM 펙틴의 경우 더욱 확실하다.4) 설탕 및 기타 용질 ... 55%까지 낮을 때 겔을 형성한다. 가용성 고형분 함량이 각각 55%이상인 경우 특정 HM 펙틴에 대해 겔화가 최적인 pH 값과 실제로 겔화가 이루어지는 pH 범위가 있다. LM

리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2013.01.21

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GPCreport

적 배경 및 이론GPC(Gel Permeation Chromatography) 는 오늘날 고분자의 분자량 특성을 측정하는 가장 효율적인 기기로 인식되어 고분자의 관련된 연구실 ... 이 먼저 유출되고, 작은 분자량물질이 느리게 나오도록 하여, 고분자가 컬럼내부에서 얼마나 머무는가 하는 시간 (retention time)을 측정하여 고분자의 분자량을 산출할 수 있 ... 분포 측정기술인 fractional precipitation,column chromatography, turbidimetric titration

리포트 | 24페이지 | 6,000원 | 등록일 2015.04.17

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아동간호학 로타바이러스 케이스

고 나서 8～35시간 지난 후에 증상이 나타남② 배가 몹시 아프고 구토와 설사함③ 근육이 마비되는 증상도 일어남④ 예전에는 사망률이 높은 병이었으나 최근에는 식품을 위생적으로 보관 ... 은 시간과 증상이 나타난 시간과의 간격을 살펴보고 그 간격이 14시간 이내면 식중독일 가능성이 높고 14시간 이상이면 세균성 설사의 가능성이 높음B. 대변검사① pH, 혈액, 세균 ... 침입 유무 등을 조사② 대변의 백혈구 검사를 위한 현미경 검사와 잠혈을 검사하는 guaiac test(Hemoccult), 대변 배양과 민감성 검사, 대변 바이러스 검사 등- pH

리포트 | 8페이지 | 1,500원 | 등록일 2016.10.03

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[화학공학기초실험]수질검사

의 좋고 나쁨에 대하여 정성 또는 정량적으로 나타낼 수 있는 일종의 척도로서 그것을 측정함으로 현재의 수질의 상태를 알 수 있게 되는 지표인데, 이화학적 지표에는 pH를 비롯 ... 하여 측정할 수 있다. 출판되어있는 대부분의 실험방법들은 유기물과 무기물을 한꺼번에 측정 할 수 있는 방법들이다. 자주 사용되는 방법으로는 pH측정, BOD(생물학적 산소요구량)측정 ... 적으로 조사한다.2. 실험 이론 및 원리가. 실험 배경수질검사는 물의 오염도를 측정하는 실험으로, 수질오염은 물리적, 화학적, 생물학적인 오염으로 세분화된다. 대부분의 실험은 샘플의 수집

리포트 | 7페이지 | 3,000원 | 등록일 2014.12.07 | 수정일 2020.07.27

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판매자 표지

[A+ 자료] 성인 간호학 혈액계 정리

이 높음(비중: 1.048~1.066)반응(reaction): 약알칼리성(pH 7.35~7.45), 약간의 소금기(salty taste)용량(volume): 70~75ml/kg(성인 ... 의 소변배설량이 정상으로 증가되어 있으면 PA⑤ 위액분석검사비정상적으로 염산 분비 적음위액의 pH ↑Histamine 주사 후에도 염산 분비 증가하지 않음(무연산)⑥ 비경구적 Vt ... 권장: 혈액 점도 감소활동 권장: 순환 정체로 인한 혈전 형성 예방→가능한 자주 보행, 자세 변경, 사지 ROM식이: 고칼로리, 고단백/ 철분 多 함유식품제한(빈혈 있어도 제한

리포트 | 29페이지 | 2,500원 | 등록일 2017.01.23 | 수정일 2017.05.23

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활성탄의 흡착(예비보고서)

의 분리에 탄소가루의 표면전하가 큰 영향을 미치게 된다. 표면 전하는 ζ-potential이나 colloid titration에 의해 측정된다. ζ-potential은 용액의 pH ... 함에 따라 흡착량의 증가율이 감소가역도항상 가역가역 또는 비가역사용범위비표면적, 기공 및기공 반지름 측정활성점의 정략적 측정 및반응기구 연구- 물리 흡착과 화학 흡착의 구분엔탈피 ... )의 의 조건 : ①매우 순수한 상태로 얻어져야 한다.(순도 99.9% 이상)②저장중이나 공기에 노출 시 화학적 변화가 없어야 한다.③화학식량이 커야한다.(무게 측정 시 오차를 최소

리포트 | 10페이지 | 2,000원 | 등록일 2015.07.26 | 수정일 2022.09.02

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화공실험. 전위차적정 Final report

를 알아낸다. 시약들의 농도 곱을 통해 이온화상수를 구한다.우리는 pH미터기를 통하여 pH를 측정하여 실험을 진행하였다. 완충용액(아세트산)과여러번 이온화 되는(인산)을 시료 ... 이온화 상수 또한 구할 수 있었다.2. 도 입가. 실험목적pH 메타를 이용하여 산-염기 적정 과정의 pH 변화를 측정하여 전위차 적정곡선을 얻고이를 해석하여 당량점과 산의 이온 ... mV의 전위차 측정회로를 장비한 pH 미터혹은 전용의 전위차 적정장치에 의해 측정할 수 있다. 표준액을 적하하여, 전위(mV)변화를기록하여 적정곡선을 그리고 종말점을 구한다. 또한

리포트 | 9페이지 | 1,500원 | 등록일 2012.06.26

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응급실 케이스 급성장염

에게 심호흡을 하도록 격려한다.-주위를 환기시키고 조용하고 편안한 환경을 제공한다.-매시간 대상자의 V/S을 측정하며,통증의 정도를 말로 표현하도록하였다.-대상자에게 필요시 처방 ... 을 유발하는 주요 병원체이다.- 감염성 장염 : 여러 가지 세균이나 바이러스의 감염(주로 소장이 영향을 받음)- 단순성 장염 : 너무 차거나 매운 음식을 많이 먹거나, 식품 혹은 ... 을 여행한 후 걸린 급성 설사는 대부분 ETEC에 의해 야기된 것-약물에 의해 위장염이 유발될 수 도 있으므로, 과거 또는 현재 복용한 약을 살펴볼 것2)대변검사*PH, 혈액, 세균

리포트 | 8페이지 | 2,000원 | 등록일 2016.09.21 | 수정일 2019.09.26

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바실러스 검출시험,ATP SWAP TEST

지 않아 좀더 연구가 필요한 상황이나 대체로 쌀밥 등 전분질 식품을 주식으로 하는 나라는 구토형이 많이 발생하는 것으로 보고되고 있다.구토형은 1~5시간의 짧은 잠복기를 거쳐 구토 ... 식품이 원인이 된수 있으나 특히 곡류 및 채소류 등이 오염되어 있기 쉽다.이처럼 우리가 먹는 주식인 곡류에 오염되기 쉽고 우리나라의 경우엔 비교적 Bacillus cereus ... 고 확립하기 위하여 이와 같은 실험을 하였다.ATP swap test는 간단하게 원하는 곳의 오염도를 측정하며 미생물의 측정에서부터 유기물질의 측정에 까지 실시간 현장의 오염도

리포트 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2013.06.10

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급성 편도염 아동간호학 케이스스터디 (Acute Tonsilitis)

유제품- 기호식품 : 김, 계란, 햄- 편식유무 : X(2) 배 변- 배설특성 : 기저귀 아기용변기 V 기타방법- 소 변 : 횟 수 4 특징 및 양상- 대 변 : 횟 수 1 특징 ... ( X )외반슬 ( X )기타신경계Localized reflex의식상태 : 명료Roomberg 검사DTR경련현기증기타5. 활력증상 측정** 각각 활력증상을 측정한 후 절차 및 결과 ... 를 기록한다.증상방 법수 행체온고막체온고막체온계사용아동의 귓바퀴를 후 상방으로 당긴 후 측정맥박요골맥박 1분간 측정요골맥박 1분간 측정호흡복부의 움직임 관찰복부의 움직임 관찰혈압

리포트 | 11페이지 | 2,500원 | 등록일 2016.10.10 | 수정일 2018.01.11

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수질분석실험 예비 -2012.04.06(알칼리도)

은 알칼리성을 나타내는 물은- 대개 높은 PH를 나타냄.- 일반적으로 상당량의 용해성 고체를 포함하고 있음.- 보일러, 식품가공, 수돗물 등에 사용 못한(Scale 유발)(2) PH 완충 ... 실험제목알칼리도 측정학 번20092760성 명서 영 택(6조)실험일자2012.04.06e-mailsyt0922@nate.com1. 이론적 배경과 원리1) 알칼리도란?- 시료수 ... 종- 본래 많은 지표수의 알칼리도는 탄산염(M2CO3), 중탄산염(M1HCO3), 수산화물(M1OH)내용물의 기능이기 때문에 이 내용물들의 농도의 표시로서 사용된다. 또한 측정

리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2012.11.19

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[레포트] 실험 생화학 (단백질 분리법 및 정량법)

에 의해서만 젤 내에서 분리가 된다. 따라서 이미 분자량을 알고 있는 표준 단백질과 함께 전기영동을 하면 단백질의 분자량을 측정할 수 있다.2) Isoelectric focusing어떤 ... 단백질의 등전점(pI)를 측정한다거나 여러 가지의 단백질이 섞여있는 혼합액의 각 성분의 전기적 성질을 알아보는 데에는 isoelectric focusing이라는 방법이 사용 ... 된다.단백질이 이동해 갈 기질 내에 음극으로 갈수록 pH가 증가하도록 pH의 구배 (gradient)를 만들어 준다. 이 경우 어떤 단백질은 양의 알짜 전하를 가지게 되어 전기적 힘

리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2013.03.04

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우리가 마시는 물 - 그 안전성과 건강에 미치는 영향

.61.60.1규소3.63.60.4pH5.8~8.57.17.06.3잔류염소4.0mg/l0.15불검출불검출비린맛, 쓴맛등없음없음없음없음수돗물을 그대로 마시면, 소량의 잔류염소를 섭취 ... 이 나온다거나 다른 오염원에 노출 될 수 있다.설치 후 10년이 지난 수도꼭지 내부의 오염도를 측정하니 공중위생 기준치인 세균오염도 400보다 200배가 넘는 수준이었다. 이는 라지오 ... .09.310.37.516.4pH5.8~8.57.87.17.27.47.1잔류염소4.0mg/l불검출불검출불검출불검출불검출비린맛, 쓴맛등없음없음없음없음없음없음1. 생수들의 차이점칼슘

리포트 | 6페이지 | 1,500원 | 등록일 2016.05.15

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[식품학이론및실험] Starch(전분)의 Gelatinization와 Gelation에 영향을 주는 요인들

식품학 실험 보고서Starch의 Gelatinization와 Gelation에 영향을 주는 요인들서 론starch를 물과 함께 가열하면 starch 입자 내의 hydrogen ... 까지 천천히 저어주면서 가열했다. 온도에 도달하면 직경 측정용 시트위에 line spread ring을 올려놓고 , 그 안에 hot paste를 가득 채웠고 남은 paste는 Pyrex 컵 ... 에 담아 냉장고에 넣어 식혔다. 2분후 line spread ring을 들어 올려 사방으로 퍼진 정도를 측정하여 평균값을 구하였고 냉장고에서 식힌 cold paste는 Pyrex

리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2015.03.09 | 수정일 2015.04.21

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