"식품의 pH측정"의 검색결과 입니다.

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"식품의 pH측정" 검색결과 1,861-1,880 / 3,806건

우유의 신선도

한 식품이므로 각종 오염원으로부터 오염된 미생물들은 수분, 온도, 산소, pH등의 환경조건이 적당하면 성장하게 되며, 우유와 유제품의 성분을 이용하여 변질 및 변패를 유발하게 된다.이번 ... 는 신선도가 떨어질수록 산도는 높아지고 pH가 낮아지기 때문에 pH와 산도는 우유의 신선도 판정에 중요한 지표가 되고있다.우유를 중화하는 데 필요한 알칼리의 양을 측정하여 전량을 젖산 ... , 삼발이조작 및 실험방법1)pH meter를 이용하여 3번씩 측정 =>평균값 구하기2)알코올검사①70% ethanol 2mL를 시험관에 넣은 후, 동일한 양(2mL) 우유 2mL

리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2012.06.23

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성인간호학실습.루게릭병.근위축성측삭경화증(ALS).간호과정.CASE STUDY

박동기 착용여부 ■무 □유혈압 : 100/50mmHg측정부위 : 상완건강식품의 : 섭취 ■안한다 □한다식사종류 : □일반식 □금식 ■특별식이식욕상태 : □왕성 □보통 ■식욕부진음식 ... □stupor □semicoma □coma② 활력징후체온 : 37.2측정부위 : 고막호흡 : 20회/분호흡을 위한 보조 기구 : □무 ■유맥박 : 96회/분측정부위 : 요골 /인공심 ... /183/23/4glucose70~110254142174고혈당4.혈당검사참고치2/183/23/3ph7.35~7.457.2897.5117.540pCO232~4654.847.243.9

리포트 | 13페이지 | 2,000원 | 등록일 2016.04.25

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Molybdenum blue 흡광도법을 이용한 밀가루와 단호박가루의 인 정량

pectrophotometer서 론인(phosphorus, P)은 칼슘과 함께 뼈, 치아의 형성 및 다른 대사에 긴밀하게 관여하고 있으며 체액의 pH를 유지하고 신장에서의 수소이온 배설 작용에 관계 ... 하며 모든 식품에 존재한다. 인의 성인 일일 권장량은 700 mg인데, 인의 결핍증은 정상적인 상태에서는 거의 발생하지 않는다. 그러나 인은 너무 많으면 신진대사가 원활하지 못하 ... 고 뼈에서 칼슘이 용출됨에 따라 뼈가 약해지며 발유부진, 구루병 등에 걸릴 위험이 있다. 또한 인이 부족해도 칼슘이용이 악화되기 때문에 인은 칼슘과의 비율이 중요하다. 식품 중의 인

리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2014.11.20

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급성위장염 간호과정, AGE, acute gastroenteritis case study. 급성위장염 간호진단, 내과 간호과정. 내과 케이스

시간 지난 후 증상 나타남② 배가 몹시 아프고 구토와 설사함③ 근육이 마비되는 증상도 일어남④ 예전에는 사망률이 높은 병이었으나 최근에는 식품을 위생적으로 보관, 관리해발생률이 많이 ... 고 그 간격이 14시간 이내면 식중독일 가능성이 높고 14시간 이상이면 세균성 설사의 가능성이 높음(2) 대변검사① pH, 혈액, 세균침입 유무 등을 조사② 대변의 백혈구 검사 ... 를 위한 현미경 검사와 잠혈을 검사하는 guaiac test(Hemoccult), 대변 배양과 민감성 검사, 대변 바이러스 검사 등* pH가 5.5 또는 그 이하, Clinitest

리포트 | 15페이지 | 4,000원 | 등록일 2015.11.28 | 수정일 2020.05.01

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성인간호학/ CCU/ 케이스/ 사례보고서/ MI/ 심근경색증

하는 ev 기타):⑥ 술: 종류 먹지 않음 양 - 기간 -⑦ 담배: 양 - 갑/일 기간 -⑧ 커피 등 기호식품: -⑨ 현재 받고있는 치료나 먹고있는 약 및 지시사항의 이행여부지시사항 ... . 216. 22-죽죽죽밥밥밥밥죽밥밥밥밥밥밥→저염식(밥)② 음식 알레르기/제한식품: 없음③ 식이섭취 장애(의치, 연하곤란, 구강내 궤양, 소화불량, 오심, 구토, 저작장애, 잇몸질환 ... 600500600400400500500300⑤ 영양보충제나 건강식품 복용(비타민 등 종류와 복용기간 등): 없음⑥ 지난 6개월간 체중변화(체중 증가 또는 감소와 이유, 현재 체중 등

리포트 | 14페이지 | 1,500원 | 등록일 2016.11.14

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(독후감) 역삼투압 방식 정수기가 사람 잡는다.

고 있는 사실이다. 우리의 피를 조금이라도 산성화 시키면 산성식품, 알칼리화 시키면 알칼리 식품이라고 한다. 우리 몸의 피는 pH 7.4의 약알칼리성인데 산성식품들을 많이 섭취 ... 몸은 피폐하게 되고 면역력을 잃으며, 성인병에 걸리기 쉽다.결론적으로 산성식품이나 산성수의 음용은 암 등 다양한 질병을 유발시킨다. 환경부 ‘먹는 물 수질기준’에는 pH5.8~8 ... 하니 pH 7정도라고 알고 있다는 두루뭉술한 답변만 하였다. 정말 pH 7정도라면 중성이니 걱정할 필요가 없지만 왠지 못미더워 pH 측정을 의뢰했다. 며칠 후 정수기 물을 떠서 가면서 한

리포트 | 5페이지 | 1,500원 | 등록일 2013.01.10

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[식품 분석학 실험 보고서 - 예비 및 결과 2부] 미네랄 분석 (P;몰리브덴 청 비색법, Fe;올쏘페난트로닌 비색법)

수준의 금속이온 또는 중금속 측정) 식품의 안전성 평가기준으로 중요하기 때문에 무기질의 평가는 중요한 의의를 지닌다.3. 참고 문헌☞ 식품분석학, 노봉수 외 공저, 수학사, p ... 용액② 기구: 메스플라스크, 삼각플라스크, Pipette (100P, 1000P), Spatula, pH meter, 저울, 흡광도 측정기2) 수행 절차 ; P ? 몰리브덴 청 ... 실험 보고서(예비)학 과 :학 번 :이 름 :담당교수 :실험 제목 : 미네랄 분석1. 실험의 주요 개념 및 실험법1) Fe ? 올쏘페난트로닌 비색법① 원리 : pH 3.5에서 올

리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2012.09.04

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AgNO3 표준액 표정(파얀스법)결과최종본

고 농도를 함유하며 조해성이 존재한다. 용도는 나트륨염의 제조원료, 조미료, 된장·간장의 원료, 식품 저장 사용, 도자기의 유약, 비누의 염석(鹽析) 등 실용적인 용도가 매우 넓음. 큰 ... 및 고찰(Results and Review)NaCl(염화나트륨)과AgNo _{3}(질산은)을 반응시켜AgCl(염화은)을 생성하고 그AgCl의 생성이 끝난 시점을 측정한결과AgNO ... _{3}의 양이 평균 25.1ml로 측정되었다. 여기서NaCl은 25ml가 사용되었고C _{20} H _{10} O _{5} Na _{2} (우라닌지시약)은 0.5ml가 사용

리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2016.02.14

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경도측정 사전보고서

경도측정(Hardness)3조작성자 : 0737852 변솔희조원 : 0329028 양만권0738240 정현진0738031 이상훈0930235 박환태1. 실험목적 및 정의물속 ... 함의 정도를 나타낸 수치◎ 총경도 = 탄산 경도 + 비탄산 경도◎ 물맛과 관계가 있음(100mg/L)◎ 주로 지질에 기인하며 공장폐수, 하수 또는 해수의 유입에 의함2. 측정 원리물 ... .Eriochrome Black T (EBT)의 수용액은 pH10 부근에서 청색을 띄게하고 Ca2+, Mg2+등의 금속이온이 공존할 경우에는 킬레트생성정수(ligand가 착물을 형성

리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2013.08.07 | 수정일 2013.12.26

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판매자 표지

[A+]성인간호실습 뇌수막염(meningitis) 케이스 , 알찬 간호진단3개 교수님께 칭찬 받았어요!!

률은 5보호자: 관계-간호정보 조사지1. 입원상태1) 입원경로 : ?외래 ?응급실 ?기타2) 내원방법 : ?도보 ?구급차 ?자동차 ?기타3) 신체적 측정 : 체중 48 kg 신장 165 ... cm 기타4) 활력증후측정 : 혈압 100/60 mmHg 맥박 88 1min 체온 38.7 °C 호흡 20 1min5) 동반자 : ? 무 ? 유 (관계 : 부,모 )2. 병력 및 ... ) 페렴구균 예방접종 시행여부 : ? 무 ? 유 ? 모름9) 알러지 유무 : ? 무 ? 유 ( ? B-Lactam계 ? 기타항생제 ? 기타 )10) 건강기능 식품 : ? 무 ? 달맞이꽃

리포트 | 30페이지 | 4,900원 | 등록일 2017.06.16

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간호미생물 정리

는 해로운 미생물과 발효식품, 화학약품 등에 이용되는 이로운 미생물 이 있다. 자연계에서는 동·식물의 시체·배설물·썩은물질 등을 분해하는 청소부 역할을 함에 따라 수질환경 및 토양 ... (55~60℃) : 토양중의 세균 일부 온천에 사는 균병원균의 최적온도 : 37℃, 곰팡이는 실온(2) 수소이온농도 : 미생물의 성장에 영향을 미침. 대부분 혈액의 PH 7.4와 같 ... 로 증식하는데 이 때, 배양액 중의 균 수를 측정하여 그래프로 나타낸 것.(1) 유도기 : 접종되면 새로운 환경에 적응하기까지의 시간이 필요, 이 기간에는 세균 분열X, 세포 구성

리포트 | 18페이지 | 1,500원 | 등록일 2016.11.07 | 수정일 2023.11.07

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재결정과 거르기

플라스크, 감압기, 얼음중탕 또는 물중탕-시료를 넣고 물을 데워서 시료를 증발시키는 기구, 거름종이-뷰흐너 깔때기에 올린다, PH지시종이-PH측정을 하기위한 종이. 노란색일 때 산 ... 는 흰색의 결정성 유기화합물. 각종 화장품, 염료, 플라스틱, 방충제 제조와 식품방부제로 널리 쓰인다. 16세기에 처음 알려진 벤조산은 많은 식물 속에 존재하며, 식물성 수지인 벤조 ... & Reagents저울, 오븐, 가열기, 비커, 눈금실린더, 피펫-액체부피측정, 유리젓게, 시계접시-용액을 붓고 식히는 기구, 온도계, 뷰흐너 깔대기-결정을 거르는 기구, 감압

리포트 | 9페이지 | 1,000원 | 등록일 2014.05.16

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노인간호학 Case study 폐렴 pneumonia 낙상의 위험성

: Pneumonia사정 및 관찰일 : 2017.09.18 ~ 2017.09.22입원동기17.09.16에 fever있어 pneumonia 진단받고 입원영역1. 활력징후체온 38.7℃ 측정부위 ... 고막호흡 24 회/분 호흡을 위한 보조기구 무□ 유■ (nasal cachter)맥박 85 회/분 측정부위 radial artery혈압 130/80mmHg 측정부위 상완부2. 영양 ... (Nutrition)건강식품의 섭취 안함■ 함□식욕상태 왕성□ 보통■ 식욕부진□식사종류 일반식□ 금식□ 특별식이■음식물섭취 경로 구강□ 비위관■ 위루□총비경구영양(TPN)□ 정맥

리포트 | 13페이지 | 1,500원 | 등록일 2017.09.27

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생화학 아미노산

조절(4) basic amino acids : 염기성: Lys, Arg, His: 정전기적 상호작용에 관여: pH7에서 (+)나타낼 수 있어* Uncommon amino ... )(glutamic acid → monosodium glutamate (MSG))- GABA ; 신경전달물질; 몸에서 자연생성/식품첨가물 - 정상적 식생활서 따로 섭취필요없어.; 두뇌기능 ... acids의 acid-base chemistry]* amino acid는 주어진 pH에 따라 charge가 변한다.* Amino acid are weak polyprotic acids

리포트 | 10페이지 | 1,500원 | 등록일 2014.05.25 | 수정일 2014.10.27

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전기분해 및 도금실험 결과보고서

과 양극에 연결한다. 전류를0.5A, 1A의 세기로 흘려줬을 때 일어나는 반응과 15분 동안 3분 간격으로 전압을측정하고 초기와 15분후의 pH 및 전기전도도 변화량을 관측한다. 그 ... 과 결합하여 안정된 청색 화합물을 만들며 산 또는 식염이 존재하는 식품에는 청색이 녹색으로 변색되므로 사용에 주의해야 한다.6) 전기화학 셀Figure 4. Hull 셀7) pH ... .화면에서이라는 글자가 나오면 pH 4.01의 Buffer 용액에 검출부를넣어서 pH를 측정한다.③ pH가 4.01이 아닐 경우 (no)를 누르고 화살표 (▲)를 누른후에 아래

리포트 | 11페이지 | 1,000원 | 등록일 2012.06.08

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식품가공실험 우유 신선도 검사 및 치즈제조

Mg, Ca이 대단히 많은 우유나, 초유, 분비말기의 우유, 병유는 산도와 관계없이 응고될 수 있다.2. 산도시험(1) PH측정법pH meter를 이용한다. 신선한 우유는 ph6 ... .6sim6.8정도이며, pH7.0이상인 원유는 소의 유방염을 의심해 보아야 한다.(2) 산도 측정법산도란 일정한 우유를 중화하는데 필요한 알칼리의 양을 측정하여, 이 알칼리 ... 식 품 가 공 실 험 (2)실 험 보 고 서제목 : 우유의 신선도 검사 및 치즈제조과 목 명:식품가공실험(2)담당교수님:학 과:이 름:학 번:실 험 조:제 출 일:1. 원리

리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2013.10.24 | 수정일 2019.03.18

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활성탄의 흡착(Adsorption from solution)_예비보고서

ph524g/mol, 녹는점 16.6℃, 끓는점 117.8℃, 비중 1.0492g/mL이다.3) 페놀프탈레인[(P.P), C20H14O4]산.염기를 구별하는 지시약으로 사용되는 트리 ... 에서는 무색이며, pH 9 이상의 염기성 용액에서는 붉은색을 띠기 때문에 산 염기 적정에 많이 이용된다.산을 염기로 적정할 경우 페놀프탈레인 자체가 약산성이기 때문에 많이 넣을 경우 ... .9971g/mol※조해성 : 조해성이란 공기 중에서 수증기를 흡수해 스스로 녹는 성질을 말한다. 따라서 수산화나트륨의 무게를 잴 때에는 빠르게 측정해야 한다. 이뿐만 아니라 수산화

리포트 | 10페이지 | 2,000원 | 등록일 2015.07.26 | 수정일 2022.09.02

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Isolated Soybean Protein Production, ISP 제조, 탈지대두분 제조

에 이용된다. 우리는 콩 안에 단백질 성분만 추출하여 여러가지 식품에 첨가할 수 있는 ISP를 제조하고자 한다. 단백질은 염을 이용하여 등전점까지 pH를 낮춰 침전시킨다.재료탈지 ... Isolated Soybean Protein Production초록 : 탈지단백분으로부터 단백질만을 침전시키위해 염침전법을 사용한다. 콩 단백질은 pH4.6에서 총 전하 0을 띄 ... 는 등전점을 가지므로 염산을 처리해 단백질을 침전시킨다. 그 후 단백질은 알칼리나 증류수로 중화시켜준다.이렇게 만들어진 ISP는 여러가지 식품에서 단백질 함량을 높이는데 주로

리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2012.07.04

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[8주차] 포도주의 산도와 알코올의 함량 분석

와 백포도주의 pH를 적정법으로 분석하여 계산하고, 소주의 알코올 함량을 흡광도 측정법으로 분석하고 원리를 이해한다.2. 실험 원리1) 포도주(적포도주, 백포도주)의 산도(pH ... ) 분석포도주의 주요성분은 물, 설탕, 알코올이지만 포도주에 함유되어 있는 400가지 이상의 화합물이 포도주의 맛, 향, 색깔, 산도(pH)등을 좌우한다. 그 중 포도주의 산도를 결정 ... 부분을 차지한다. 따라서 포도주의 pH는 포도주 안의 Tartaric acid를 적정하여 Tartaric acid의 농도를 구하고 pH를 분석한다.H2C4H2O6 +2NaOH

리포트 | 9페이지 | 3,000원 | 등록일 2013.10.28 | 수정일 2015.10.06

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뽕잎 분말의 첨가 급여가 계육의 냉장저장 중 산화 안정성 및 품질에 미치는 영향

(NS-50, Japan)로 10,000rpm에서 1분간 균질화한 후 pH meter(520A, Orion Research Inc, USA)로 측정하였다.산패도 ... the effects of supplementation diets with mulberry leaves powder on pH, TBARS, VBN, heating loss ... increased pH, TBARS and VBN than other treatment groups. Especially, T3 was significantly (p＜0.05) more

리포트 | 19페이지 | 8,000원 | 등록일 2012.03.11

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