"함께끓는혼합물"의 검색결과 입니다.

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분별증류 에스테르화 반응 알코올 증류 실험 재결정 증류 실험 알코올의 증류 기체 액체 평형 단증류 재결정과 거르기 simple distillation

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"함께끓는혼합물" 검색결과 1,901-1,920 / 2,128건

[화학실험] 비누화 반응

를 증 가시킬 뿐 아니라, 과열이나 갑작스런 끓어 오름(bumping)을 방지한다* 가열하는 동안 거품이 일면 혼합물이 과열된 경우이므로 혼합물이 갑자기 끓지 않도록 주의 ... 알아본다.이론(원리) 비누의 기원은 Gauls라는 독일의 한 부족이 동물성 지방과 물, 그리고 식물 을 태운 재(ash)의 혼합물을 끊임으로써 비누를 만든 데서 시작 됐다. 로마 ... 화합물 을 염기용액(sodium hydroxide in water)과 함께 가열하게 되면 글리세롤 (glycerol-alcohol 성분)과 지방산 염(carboxylic acid

리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2002.05.26

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[간호과]수술실

가 되어 있지 않으면 즉시 고친다. 아기 환자일 경우 마취가 될 때까지 부모와 함께 있게 한다. 신발을 갈아신게 하고 수술모자와 심전도 패치를 붙여준다.⇒이론적 근거에는 수술실 ... 및와의 베개도 대 주지 않았다.*Gown technique1. 손말리기①열린 무균 포로 가서 수건을 집어든다. 포에 물방울을 떨어지지 않도록 주의하고 다른 사람이 팔 안으로 들어오 ... 에서, 사용후 거즈는 통행량이 빈번하지 않은 곳, 잘 보일 수 있는 곳이어야 하는데 출입문 구석 바닥에서 행해지고 있다.*Specimens 다루는 법시험물이란 환자의 신체에서 적출

리포트 | 24페이지 | 2,000원 | 등록일 2006.07.10 | 수정일 2017.02.15

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[호텔경영]와인과 음식

이 뛰어나다. 해산물. 닭고기, 광어회와 함께 하면 음식의 맛과 와인의 맛을 최상으로 즐길 수 있다.등급 AOC / 원산지 프랑스 부르고뉴 꼬뜨 드 본 / 품종 샤르도네 / 적정온도 ... 는 내장을 제거하고 배쪽과 등쪽을 칼로 긁어 준 다음 끓는 물에 살짝 담갔다 꺼낸다. 다시 한번 배쪽과 등쪽을 칼로 긁어점막을 제거한다.3. 열빙어는 내장을 제거하지 않고 한 마리 ... . 접로제 당주(Rose d' Anjou)재료(2인분)닭고기100g, 소갈비살70g, 오리가슴살70g, 민물장어60, 열빙어1마리, 피망20g, 가지30g, 표고버섯10g, 데리야끼

리포트 | 18페이지 | 2,000원 | 등록일 2006.06.10

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Urea(우레아) 합성과정

은 메탄(CH4), 수소(H2),질소(N2) 및 암모니아(NH3)의 흔합물로 채웠다. 작은 플라스크 내의 물을 끓임으로,써 기체 혼합물이 약간의 수증기와 함께 텅스텐 전극을 지나 ... 생물이 출현하기 이전 기간에 지구의 대기는 분명히 환원성이었음을 강조하였다. 그들은 이러한 대기 중에 유기화합물들의 혼합물이 생성되었으며, 첫 생물은 이 화합물들로부터 조립 ... 함을 논술하였다.아미노산,당 및 뉴클레오티드 염기들의 합성1953년에 시카고대학의 유리교수의 학생으로 있던 밀러는 메탄, 암모니아, 수소 및 물의 혼합물에 천기방전을 작용시켰다. 그

리포트 | 9페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.09.24

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[식품위생학] 위생관리

방법] 1. 식품공장 사용수의 용도별 구분 1) 물 자체를 제품으로 하거나 가수에 이용하는 원료용수는 식품 그 자체로서 봄 2) 원료, 부재료의 세정, 끓임, 냉각용수 등의 원료처리 ... 식품위생 관리*식품위생법(1962. 1. 20 법률 제1007호로 제정 공포) 제2조에 명시 `식품이라 함은 모든 음식물을 말하며 다만, 의약으로 섭취하는 것은 예외로 한다 ... .` `식품위생이란 식품, 첨가물, 기구 및 용기와 포장을 대상으로 하는 음식물에 관한 위생을 말한다.` -제1조에서는 이 법은 식품으로 인한 위생상의 위해 방지와 식품영양의 질적향상

리포트 | 21페이지 | 1,000원 | 등록일 2005.06.06

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[관광경영]세계의 음식 문화

과 농산물, 야생식물 홍자오를 사용 – 독특한 향, 달고 시큼한 맛을 내는 요리 발달 광동요리 남방계 중국요리의 대표 광동지역은 광동지역은 중국내륙지역, 해외요리 혼합 재료가 다양 ... 고 물렁물렁해질 때까지 물에 넣고 끊인 후 꺼내서 시원한 곳에서 말린 후 양념을 넣고 차게 무쳐서 먹는다. 뼈와 살이 쉽게 떨어지고 껍질은 시원하고 고기는 반들반들하며 술과 함께 먹 ... 의 고기와 파, 돼지고기, 목 졸려 죽은 고기를 금하고 단식 월 행사 시에는 낮 동안 물, 흡연, 모든 음식을 금함.중국의 음식문화중국 음식문화의 형성요인지리적 요소를 고려하여 6

리포트 | 47페이지 | 2,000원 | 등록일 2005.10.26

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화학발광

.2 혼합물을 가열하여 끓게 하면서 흔들어 주고, 끓는 상태를 5분간 유지한다. 이 때 혼 합물이 끓어 넘치지 않도록 주의한다.3 반응 혼합물을 천천히 식히고 glacial ... 에 담아 끓을 때까지 가열시킨다.2 시험관 속의 물기를 제거한다.3 물이 끓는 동안 3-nitrophthalic acid 1g과 8% hydrazine 수용액 2ml ... 와 triethylene glycol과 함께 끓음쪽을 시험관에 넣은 뒤 석면 위에서 가열한다.4 온도계를 꽂아 220℃까지 온도가 올라가면 210∼220℃ 사이에서 3분 정도 유지시킨 다.5 이

리포트 | 5페이지 | 1,500원 | 등록일 2001.11.14

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[음식] 여러가지 재료에 대한 퓨젼음식

, 파슬리, 버터◐조리방법◑1. 먼저 스파게티는 끓는 물에 12분 정도 삶아서 건져 둔다2. 쇠고기는 곱게 다져 놓는다3. 배추김치, 양파, 샐러리는 곱게 다진다4. 프라이팬 ... 을 넣어 버무려1인분씩 사리를 만들어 놓는다2. 낙지는 손질한 후 소금에 비벼 깨끗이 씻은 후끓는 물에 삶아 4㎝ 길이로 썬다3. 양파는 길이로 굵게 채 썰고, 잔파는 3㎝ 길이로 ... 토마토… 1개애호박… 1개 달걀… 2개얼음… 약간◐조리방법◑1. 라면스프를 냄비에 넣고 물 4컵을 붓고이것을 불 위에 얹어 팔팔 끓으면 들어낸 다음 차게 식힌다2. 라면은 끓는 물

리포트 | 40페이지 | 1,000원 | 등록일 2002.11.14

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[동양사학]宋代의 飮茶生活과 茶産業의 發展(송대의 음차생활과 차 생산의 발전)

‘苦茶’라고 불렀다. 그 후 ‘煎茶法’으로 발전하였는데, 이는 茶를 갈아서 끓는 물에 넣고 첨가물을 더해 끓여 마시는 방법이었다. 시기적으로는 秦漢 이후의 飮茶方式이었다. 송대 차 ... 손님이 오면 茶와 湯으로 대접하는 것이 보편적인 풍속이었다. 약재와 건강에 좋은 식품을 혼합해 섞은 다양한 음료가 발달하였다. 차와 탕을 함께 갖추어 손님을 대접하지 못하 ... 되어 있었다는 것은 충분한 소비량과 함께 소비 형태 또한 다양하였음이 반영된 것이었다.대규모의 차 생산과 소비와 함께 茶具)의 수요도 급증하였다. 茶具의 소유정도는 재력에 따라

리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2005.11.16

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[식품영양] 서양요리의 특징

끓는 물이나 스톡(뼈를 우려낸 물)에서 재료를 익히는 것.감자, 뼈, 건조한 채소 등- 찬물에 뚜껑을 덮고 국물을 우려낸다.2. Blanching(데치기): 끓는 물에 살짝 익히 ... 는 것.3. Poaching: 달걀, 생선을 끓는 점 이하에서 물이나 스톡에서 끓이는 것.주의-80도씨를 넘지 않게 온도 조절하여 단백질 유실이 적게 천천히 조리한다.4 ... 요리-후식요리(디저트)3. 개인이 사용하는 나이프, 스푼, 포크가 음식에 따라서 다르다.-위생적인 이점이 있다.-왼쪽: 포크 , 오른쪽: 나이프, 스푼-두손을 함께 사용하여 식사

리포트 | 8페이지 | 1,500원 | 등록일 2003.04.25

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[계측센서] 비등 열전달 성능실험 및 계측

과정에서의 온도와 포화 압력, 열량과의 관계를 알아본다.2. 실험 이론＊비등 열전달 성능측정 이론{위의 그림과 같은 실린더-피스톤 장치에 들어있는 물 1kg을 피스톤과 추를 이용 ... 하여 내부압력을 0.1MPa로 유지하고 처음 온도는 20 인 System이 있다고 생각한다면, 물을 가열하면 온도는 올라가고 비체적은 조금 증가하며 압력은 일정하게 유지된다. 온도 ... 증가한다. 마지막 액체방울이 증기로 변하였을 때 열을 더 가하면 Fig. 1-1(c)처럼 수증기의 온도와 비체적이 함께 증가한다.{포화온도(Saturation Temperature

리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2005.05.21

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[차문화]하늘이 내려준 불로장생의 차-녹차

이나 타닌, 당질 등의 혼합물이 산화되는 것을 막아 그 효과를 높여준다.녹차의 경우 열량을 지닌 성분이 거의 없는 저칼로리의 기호음료이다. 그렇기 때문에 차는 체중 조절에 이상적인 음료 ... ,?우려낸?녹차잎?100g,?소금?1/2?작은술,?양념(간장,?된장,?생강,-?재료?:?마늘,?파,?붉은?고추)?-?끓는?물에?데친?무청을?잘게?썰어?우려낸?녹차잎과?각종?양념을?섞 ... , 코코아와 함께 세계 3대 음료 가운데 하나로 현재 1백 60개국에서 즐기고 있다. 이 들 음료 중 가장 오랜 역사를 가진 것이 바로 녹차이다 녹차는 암을 비롯한 생활 습관병

리포트 | 14페이지 | 2,500원 | 등록일 2006.08.08

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서양요리의 소스에 관하여...

샐러리 20g파슬리줄기 10g월계수잎 2장후추소금물 1L닭뼈를 잘라 물로 잘 씻고, 닭잡육과 함께 분량의 물로 곤다. 끓어 오르면 거품을 걷어내고 약한 불로 해서, 야채, 황초다발 ... 고 걸쭉하게 만든 것이다.소스를 만들기 위해서는 먼저 루우(roux)를 만들어야 한다. 루우는 밀가루 1/2과 버터 1/2의 혼합물이며, 이것을 볶는데 따라 색깔로 구분한다.소스의 농후 ... 으로는 밀룰 때까지 몇 분간 요리한다. 찬 액체는 그레이비가 균일해질 때까지 뜨거운 액체와 함께 섞는다. 그레이비가 되직해질 때까지 계속 저으면서 육류조리에서 흘러나온 국물을 넣

리포트 | 8페이지 | 1,500원 | 등록일 2002.04.12

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[서양요리] 서양요리의 소스에 대한 리포트

을 넣고 색깔이 투명해지고 물기가 스며나와 냄새가 구수해질 때까지 볶는다.③ 토마토는 미리 끓는 물에 블랜칭하여 껍질과 씨를 제거해둔 것을 퓨레와 함께 넣는다.이때 향신료와 후추 ... 이 있는 상태에서 루를 사용하면 액체와 결합시 심한 물방울이 튀어 매우 위험하다.④ 루를 한꺼번에 너무 많이 사용하는것을 피해야 한다.루는 소스가 끓기 전에 농도가 발생하므로 조금 ... 은 다음 토마토 퓨레와 볶아두었던 야채, 향신료와 파슬리 줄기를 넣고 끓기 시작하면 불을 줄이고 은근하게 조린다.④ 2시간 정도 은근하게 끓이면서 떠오르는 불순물은 수시로 제거

리포트 | 10페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.06.24

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well being과 food

를 사용한다. 뿐만 아니라 100% 천연과즙을 내세우지만 사실 농축과즙을 희석해 물과 함께 섞어 쓰는 경우가 많다. 주스에 들어가는 사과나 오렌지, 파인애플 등의 원료들도 수입산이고 ... 록 심각하다.how to 해물로 국물요리를 즐길 경우 국물이 끓을 때 떠오르는 거품을 걷어내는 것만으로 위험을 상당히 줄일 수 있다. 손질한 해물은 묽은 식초물에 5분 정도 담갔 ... 에는 반드시 끓는 물에 삶는다.(3)안전한 유기농 먹거리전세계 식도락가의 구미를 당기며 많은 유행을 낳았던 음식 문화는 21세기에 들어서면서는 친환경, 유기농, 생식 등의 키워드

리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.06.15

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[외국조리] 이탈리아의 음식과 문화

를 이용, 미세하게 분쇄한다. 계란, 밀가루와 함께 혼합하여 Dough를 완성한다. 형태에 따라 자른 다음 끓는 물에 넣고 삶는다. 표면에 떠오르는 것을 체로 건져서 준비한 소스 ... 여 알아보자.{{{{1. 냄비에 물을 넉넉히 넣고 팔팔 끓을 때 소금을 한 스푼 넣어 소금간이 배도록 한다.2. 국수는 겹치지 않게 부채꼴 모양으로 펴서 넣는다.3. 스파게티 국수를 넣 ... , 옥수수, 포도, 올리브, 오렌지가 주요 농작물이며 토마토나 올리브 등은 남부에서 주로 생산된다.14~15세기에는 이태리의 도시문화가 발달되어 대중 음식의 발달이 가장 많이

리포트 | 9페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.11.02

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[발효식품] 한국의 매운맛, 고추장

에 메주가루, 엿기름물 등을 넣어서 만든 장으로서, 옛날부터 우리 가정에서 많이 애용되어 온 조미료임과 동시에 기호식품이다. 된장과 함께 대표적인 발효식품으로 조선시대 중엽 고추 ... 고추장, 누룽지를 모아 두었다가 만든 누룽지 고추장 등이 개발되어 서민들의 사랑을 받기도 하였다.3. 고추장 제조 방법1 찹쌀가루를 반죽하여 끓는 물에 삶아 건진다.2 삶아 건진 ... 을 고운체에 다시 한번 밭이게 해 엿기름물을 만든다.이 엿기름물을 찹쌀을 삶은 물에 타서 삭힌다.5 삭힌 떡물을 다시 끓이고 떡을 풀어놓았던 양푼에 붓는다.6 완전히 익으면 고춧

리포트 | 13페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.02.22

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액체 증기 평형

{액체 - 증기 평형 함께 끓는 혼합물1. 실험의 목적최저 끓는 점을 가지고 있는 이 성분 액체계의 끓는점 조성곡선을 결정하는데 있다.또한 이 실험에서 이 성분 액체 혼합물 ... - 조성곡선에서 최소치를가지고 있다. 최고 끓는점을 가지고 있는 용액들을 함께 끓는 혼합물이라고 이야기한다.증류수-에탄올 혼합물은 최저 끓는 혼합물을 가지고 있는 비 이상계의 좋은 예이 ... 는 것이고, 아래쪽 곡선은 이 용액들의 끓는점을 나타낸 것이다.계가 함께 끓는 혼합물을 가지고 있으면 이 두 곡선들이 그 혼합물에 조성에해당하는 점에서 0의 기울기를 가지고 서로

리포트 | 9페이지 | 1,000원 | 등록일 2000.11.27

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[실험조리실습] 잼만들기

milk, 우유 쥬스 혼합제품 )6 젤화된 우유 제조7 과자류 제조2) 의약품에 응용1 물약(시럽타입) 제조시 물약의 안정화제로 쓰임2 설사 치료제3 상처 치료제4 살균제 제조당당분 ... 이 혼합된 쥬스에서 안정화시키는데 사용.4 과실쥬스 제조시 즉 재조합 쥬스를 만들 때 천연쥬스 같은 씹히는 맛을 주기 위한 목적으로 쓰인다.5 우유 발효제품 제조( Sour ... 으로는 설탕, 포도당, 물엿 등이 사용되며, 젤리 응고에 필효한 당의농도는 60~65%이다.펙틴, 산 및 당분의 상호관계젤리나 잼은 과실 중의 펙틴, 산 및 당분의 세가지 성분이 각각

리포트 | 9페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.10.30

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탄수화물 정성실험

tjRrh 물을 가하여 1l로 한다. 이 시약은 장기간 보존해도 안정하다.조작:Benedict시약 5ml를 시험관에 취하고 시료 당용액 0.5ml를 가하여 혼합하고 끓는물 속에 5분 ... 3ml에 시료 당용액 1ml를 가하고 끓는물 속에서 3분간 가열하면 단당류가 존재할 경우에는 적색의 Cu2O의 침전이 생성된다.Maltose, Lactose등의 환원성 2당류 ... 를 각각 0.5ml씩 가한 후 끓는 물에 3분간 중탕 후 냉각시켜 침전이 생기는지 관찰한다.3. Iodine reaction1)3개의 시험관에 0.5ml의 요오드 용액을 넣는다.2

리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.07.04

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