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"함께끓는혼합물" 검색결과 1,921-1,940 / 2,128건

  • 제과공정
    , 유지, 설탕, 향료, 식용색소 등을 섞은 혼합물이다.1) 아이싱의 재료① 설 탕:그라뉴당, 분설탕처럼 설탕 입자가 고울수록 아이싱이 부드럽다.② 쇼트닝:아이싱의 부드러움과 윤기 ... 하는 요소는 반죽물의 온도이다.1) 계산된 물온도=희망반죽온도×6-(실내온도+밀가루온도+설탕온도+쇼트닝온도+계란온도+마찰계수)2) 마찰계수=결과반죽온도×6-(실내온도+밀가루온도+설탕 ... 온도+쇼트닝온도+계란온도+수돗물온도)3) 얼음사용량(g)=물사용량×(수돗물 온도-계산된 물 온도)/(80+수돗물 온도)(2) 온도와 반죽의 변화1) 낮은 반죽온도온도가 낮으면 지방
    리포트 | 18페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.10.02
  • [식품영양] 향토음식
    거나 김칫국물, 동치미 국물을 부어서 만든다. 김칫국물은 맑은 김칫국물이 좋고, 김칫국물 과 함께 식힌 육수를 섞으면 맛이 더 좋다.2오징어 불고기 - 동해안의 명물인 오징어를 갈라서 잔 ... 국수를 끓는 물에 삶아 건져서 따로 준비해 식혀 놓은 멸치 장국에 말아서 쇠고기 볶은 것과 지단을 웃기를 얹어낸 것이다.2재첩국 - 낙동강 하류에서 많이 잡히는 재첩으로 끓인 맑 ... 고 국 을 끓이고, 쌀과 기장으로 밥을 지어 농부와 구경나온 노인들에게 대접한데서 설렁탕이 유래되었다. 처음에는 선농단에서 끓인 국이라 하여 선농탕이라 했는 데 이것이 설롱탕이 되
    리포트 | 21페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.07.07
  • COPD case
    적이며 β2 흥분제 와 함께 투여할 때 효과가 더욱 상승한다.부작용 ; 구강건조감, 기침2) 교감신경흥분제(Sympathomimetic agents)기관지평활근에 주로 분포되어 있 ... % 용액 1 - 3 ml를 1일 3 - 4회 단독 또는 다른 약제와 혼합하여 기관지내로 직접 주입하거나 분무흡입하는데 최대 용량은 1회 10 % 용액10 ml이다.부작용 ; 구역 ... □유(3)주호소①호흡곤란 □아주심하다 ■심하다 □보통이다 □전혀없다②콧물 ■무 □유③출혈 ■무 □유 부위④기침 □무 ■유 빈도-일정하지 않음특징-가래끓는 소리가 남⑤객담 □무 ■유
    리포트 | 16페이지 | 1,000원 | 등록일 2006.12.08
  • [식품] 된장을 이용한 식품의 지역별 종류 및 건강 기능성
    . 노래미 1마리와 생무우를 썰어서 함께 끓는 물에 넣어 5분정도 끓인다.2. 재래식 된장과 간장 그리고 고추, 마늘을 갈아서 양념장을 해둔다.3. 이 양념을 탕에 넣고 다시 끓이 ... 과 그 효능◎ 강원도 화천▷ 달팽이해장국- 재료 : 달팽이300g, 된장100g, 아욱200g, 부추200g- 조리법 : 1. 끓는물에 달팽이를 넣고 삶아 건져 바늘로 속을 뺀다2 ... 넣고 압력솥에 푹 삶은 후나무주걱으로 잘게 으깬다.3. 분량의 물에 된장과 물고추양념을 넣고 끓인다.4. 한소끔 끓인 다음 시래기를 넣고 다시 끓인다.5. 거의 다 끓은 다음에 2
    리포트 | 11페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.06.24
  • [분석화학] gc
    크로마토그래피(gas chromatography, GC) 에서는 분리시키고자 하는 혼합물을 증발시켜 N2, He, H2, 같은 불활성 기체와 함께 미세한 고체분말이나 액체막 ... 이, 관의 온도, 운반기체의 흐름속도 등에 의하여 영향을 받는다. 그러나 한 성분 물질의 머무른 시간은 혼합물 중의 다른 성분물질의 존재에 의한 영향을 받지 않는다. 주어진 관 ... 으로 GC는 크로마토그래피의 한 종류로 적당한 충전물이 균일하게 담긴 관(분리관) 안에서 기체 시료나 기체화한 액체 또는 고체 시료를 운반기체에 의해 전개시키되 분해하지 않고 기체인 상태
    리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.09.30
  • [유기화학] 녹는점 측정 원리와 방법
    융점하고 또한 용융하기 시작하는 때의 실제온도를 저하시키는 데 이러한 융점을 혼합융점(mixed melting point)이라고 하며, 유기화합물의 감정에 이용된다.혼합물의 융점 ... 물을 만들어 이들 혼합물의 융점을 측정하여 A와 X, 묘와 X의 혼합물의 융점이 순수한 A, B의 융점과 같으면 동일 물질이라 할 수 있겠지만 낮으면 X는 A, B와 동일한 물질 ... 이 아니라고 단정할 수 있다.유기화합물 중 두 성분의 혼합물에서 A성분 B성분 양쪽이 일정한 조성의 융해량으로서 서로 평형을 유지하고 있는 온도를 공융점(eutectic
    리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.04.30
  • [유기화학] E1과 E2반응 유기실험
    시키면 물이 제거된다. 할로겐화 알킬은 에탄올에 수산화칼륨을 가한 용액과 함께 가열하면, 할로겐 산 제거(dehydrohalogenation)가 일어난다.알켄은 알칸을 금속산화물 촉매 ... 위로 통과시켜 400~600℃에서 열분해(pyrolysis)에 의해 공업적으로 광대한 양이 생산된다. 큰 알칸분자들은 탄소-탄소 결합이 끊어져 보다 작은 알칸이나 알켄의 혼합물 ... %, O 43.79%.d425 1.360. mp 152 deg. bp760 337.5 deg메탄올, 에탄올안에 대량으로 녹을 수 이다.100ml 끓는 물에 160g이 녹을 수 이TEk
    리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.12.10
  • [보건 임상 간호]화상 병태생리
    가 손상되거나 기도화상이 유발되는 것② 열탕화상 (scalding burn)끓는 물에 의하여 조직이 손상되는 것③ 접촉화상 (contact burn)뜨거운 물질(주전자, 온돌방 등 ... 을 주게 된다.④ 조직세포에서의 전해질 변화는 세포파괴로 칼륨이 세포에서 세포외액속으로 빠져 나오고 나트륨과 단백질은 화상 부위의 삼출물과 함께 세포내로 이동된다. 이로 인해 혈류 ... 로 두 가지 경우가 있는데, 해변이나 높은 산 등지에서 과도한 자외선을 단시간 강렬하게 받은 경우는 급성피부염을 일으켜 발적 ·수포(물집)가 생긴다. 자외선의 양이 적고 완만
    리포트 | 14페이지 | 1,000원 | 등록일 2005.11.19
  • [식품화학] 단백질의 용해도 측정, 단백질 용액의 열에의한 응고반응
    크 촉매(예들 들면 CuSO4, SeO2 또는 HgO)의 존재하에서 진한 황산과 함께 오랫동안 끓이면 그 질소는 모두 (NH4)2SO4로 된다. 이 혼합물의 일정량에 과량 ... 의 H3BO3를 25ml의 끓는 물에 녹인 것나. 지시약 - 브로모크레졸블루, 메틸레드(각각 95% 에탄올에 녹인 0.1% 용액)를 같은 부피로 섞어서 쓴다.다. 0.01N HCl라 ... . 진한 황산마. 40% NaOH바. 분해 촉매 - CuSO4(1g) + K2SO4(9g)의 혼합물사. 30% H2O2아. Khelahl 플라스크자. 암모니아 증류 장치(그림 11
    리포트 | 16페이지 | 2,000원 | 등록일 2004.03.30
  • [자연과학, 장류, 된장 ] 된장산업 발표 보고서
    은 장도 떠서 썼을 것으로 추측하고 있다. 그 후대에 이르러 더욱 계승 발전되었고,『제민요술』(530년-550년)에 만드는 방법도 기록되어 있다.된장은 ‘된(물기가 적은, 점도가 높 ... , 벌에 물리거나 쏘여 생기는 독을풀어주며, 불이나 뜨거운 물에 덴데, 또는 놀다가 머리가 터진 데 바르면 치료가 되고, 머슴들이 명절에 어쩌다 술병이라도 나면 된장국으로 속풀이 ... 를 했다고 전해진다.2.된장의 종류막된장간장을 빼고 난 부산물.토장막된장과 메주 및 염수를 혼합 숙성했거나, 메주만으로 담은 된장으로 상온해서 장기 숙성시킨장.막장메주로 토장
    리포트 | 9페이지 | 2,000원 | 등록일 2005.06.11
  • [비등 및 응축] 비등 및 응축 실험
    혼합현상이 이루 어져서 열전달계수와 열전달량이 증가된다. 액체의 포화온도와 고체표면의 온도의 온도차이 가 클수록 기포가 증가하여 기포의 충돌과 합착이 이루어져 대량의 증기가 활발 ... 은 실린더-피스톤 장치에 들어있는 물 1kg을 피스톤과 추를 이용하여 내부압력을 0.1MPa로 유지하고 처음 온도는 20℃인 System이 있다고 생각한다면, 물을 가열하면 온도 ... . 그 동안 온도와 압력은 일정하게 유지되나 비체적은 상당히 증가한다. 마지막 액체방울이 증기로 변하였을 때 열을 더 가하면 Fig. 1-1(c)처럼 수증기의 온도와 비체적이 함께
    리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.06.27
  • [연속식증류탑실험] 연속식증류탑실험
    있다.분별 증류탑의 엔탈피 수지증류탑에서 V와 L의 흐름들의 실제변화는 증기 및 액체 혼합물의 엔탈피에 달려있다 등몰 일류를 가정함으로써 생긴 제약들은 물질수지 및 상평형과 함께 ... 에서는 연속식 증류탑의 제반현상을 실험을 통하여 이해하고자 하는데 있다.2.실험 이론증류 - 액체를 정제할 때, 또는 액체가 혼합물인 경우 이것을 각 성분으로 분리시킬 목적으로 행하 ... 한다. 알코올이 약 95%섞여 있는 알코올-물혼합물을 공비증류탑에 넣고, 벤젠이 농후한 흐름을 탑사응로 보낸다. 탑저제품은 거의 순수한 알코올이며, 탑정증기는 3성분의 공비물이다. 탑정
    리포트 | 19페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.05.11
  • 판매자 표지 자료 표지
    [식품가공] 두부만들기
    세포 속에 있는 단백질과 지방은 침투된 물과 함께 교질 용액을 이루는데, 이것을 갈아서 세포를 부수면 이들 교질리 세포 밖으로 나오게 된다. 콩단백질의 주성분은 glycinin이 ... 와 같은 것으로 조금씩 물을 떨어뜨리면서 갈면 두미를 얻게 된다.③ 끓이기와 짜기: 두미를 솥에 넣고 잘 저으면서 약 30분 끓이는데 70~80도 정도로 끓이도록하고 이때 거품 ... 에 혼합하여 단백질 응고제로 사용.장점 및 효과 : 수율증가, 보존성 향상, 식감개선, 사용법 간단2. 팽창제용 산원제 : 글루코노델타락톤은 산은 아니나 물에 용해하면 가수분해
    리포트 | 10페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.05.24
  • [공업화학] MMA유화중합(결과)
    만, 일반적으로 유리섬유와 함께 사용되기 때문에 수지 단독의 강도는 거의 문제가 되지 않는다. 유리섬유를 강화한 것은 기계적 특성 이 우수하기 때문이다. 그리고 스티렌 단량체의 중합물 ... 에 절연용 재료로서 사용할 때에는 충분히 주의할 필요가 있다. 또한 산화성 산을 제외하고 일반적인 산에는 비교적 강하지만 알카리에는 약하다. 또한 장시간 끓는 물(약 300℃이상 ... onversion을 크게 하기위해 반응물 속에서의 체류시간을 길게 해주면 되는데(batch reactor의 경우) 이 경우 시간을 충분히 주어 반응시켰다면 수득율이 상당히 높아질
    리포트 | 8페이지 | 1,500원 | 등록일 2005.07.04
  • [유전 생화학 실험] 탄수화물의 정성실험
    용액 5방울을 넣고, 끓는 물속에 5분 동안 담가둔다.? 시험결과1. 글루코오스 → 파란색2. 갈락토오스 → 붉은색3. 수크로오스 → 파란색4. 말토오스 → 갈색5. 녹말 → 파란 ... 2O)m 이 마치 탄소와 물 분자(H2O)로 이루어져 있는 것처럼 보이기 때문에 이런 이름이 붙었다. 그리고 산소 원자수가 일반식보다 하나 적은 것(디옥시리보오스 등), 질소 원자 ... 를 함유하는 것(디미노당 등), 황 화합물을 함유하는 것(콘드로이틴황산 등)도 탄수화물에 포함시킨다. 화학적으로는 다가(多價) 알코올의 알데히드 또는 케톤 및 그 유도체의 총칭이
    리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.12.27
  • [유아교육] 과학의 문학적 접근 (유아)
    이 있어야 살아요바람 부는 날바람을 보았니?배는어떻게 물 위에 뜰까요?빨강, 파랑, 노랑빨강도깨비, 파랑도깨비, 노랑도깨비색아기곰네청실이와 홍실이토토의 무지개 놀이한지돌이헤엄치기 ... 가 만든 빵구리와 구라의 빵 만들기김치는 싫어요?깊은 방 부엌에서꼬마요리사 팬더 리리눈오는 날눈오는 날모래의 여행물물방울의 여행물의 여행불은 뜨거워요숨쉬는 항아리웅덩이가 없어졌어요편집부 ... )이야기 느낌을 이야기한다.성 : 촉감목록과 연속.[물이 있어야 살아요]김영자 / 정시랑. 아기별 배움나라. 여명 출판사, 1996.2세∼6세, PP.27.물을 그릇에 담아보고, 만져보
    리포트 | 13페이지 | 6,000원 | 등록일 2005.09.17 | 수정일 2021.08.27
  • [유기화학실험] 카레인추출
    량 92.14,녹는점-95 ℃,끓는점110.8 ℃,비중 0.87(15 ℃). 물에는 녹지 않지만 에탄올 ?에테르 벤젠 등 대부분의 유기용매와는 임의의 비율로 혼합한다.?ether③ ... 되는 약물중의 하나로써 식물성 알칼로이드에 속하는 흥분제의 일종이다. 천연카페인은 견과류, 종자류 및 몇몇 식물들의 잎에서 얻을 수 있다.찬물에는 녹이기 어렵고 뜨거운 물에는 잘 녹 ... 으며 쓴맛이 있는 백색 분말의 형태이다. 녹차 등에서는 뜨거운 물로 침출시켜 타닌 등을 제거하고 분리 할 수 있다. 또 디메틸요소, 말론산을 출발 물질로 하여 화학적으로도 합성할 수 있
    리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.09.17
  • [화학공학] 황산철(Ⅲ)ammonium 결정 중 철의정량
    으로 만든 것이 있다.{♣시계접시실험실에서 액체 상태로 된 시약이나 시료, 물 등을 가열할 때 액체가 가열되어 끓어서 수분이 증발하는 것을 막기위해 비커등의 위에 올려놓는 접시이 ... 는다. 정제면 ·정제넝마 ·표백화학펄프 등을 원료로 하는데, 예를 들어 정제면을 사용한 경우에는 원면을 정제한 다음 탄산나트륨 용액과 함께 고압 하에서 찌고, 불순물을 용해 제거 ... 에는 결정화한다. 녹는점 10.4℃, 비중 l.84(15℃)이다. 많은 무기물 및 유기물을 녹이며, 가열하면 290℃에서 분해하기 시작하여 삼산화황을 발생한다. 317℃에서 끓기 시작
    리포트 | 14페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.03.15
  • [화학실험] 화학실험 이론
    {Filtration1. 여과의 정의여과란 액체와 고체 혼합물인 경우 porous barrier를 통과시킴으로써 고체와 액체를 분리하는 조작이다. 이때 통과된 액체 ... 를 끓는점과 같다. 그러나 증류플라스크 안의 액체의 온도는 불순물로 인하여 용액의 증기압이 감소되었기 때문에 상승한다. 따라서 증류가 진행되는 동안 불순물의 농도가 증가하여 액체 ... 다.증기압과 균일한 액체혼합물이 조성과의 정량적 관계는 Raoult의 법칙에 의해 다음과 같은 식으로 표시된다.{PA = PA。NA여기서 PA : 성분 A의 부분압력PA。 : 순수한 A
    리포트 | 21페이지 | 1,000원 | 등록일 2002.03.13
  • [일본지역문화] 일본지역문화 - [일본의 음식문화]
    고, 끓는 일본은 이 재료들을 적절히 요리에 응용하는 조리기술을 갖고 있다. 600여종 이상의 생선이 횟감의 재료로 사용된다는 것은 그들이 얼마나 다양한 종류의 해산물을 먹거리로 개발 ... '쌀과 소금의 시대'라고도 한다.3) 당(唐)양식 모방시대토지계급의 발달과 함께 중앙집권국가가 세워지며, 귀족문화가 발달하게 된다. 수·당나라, 백제, 신라 등으로 부터 전래 ... (副肉) 부흥시대귀족정치가 쇠퇴하고, 무사들의 정권확립으로 육식풍조가 재현됨과 동시에 귀족생활에 대한 동경으로 전(前) 시대의 당(唐)양식이 혼합된 문화이다. 건강하지 못한 식생활
    리포트 | 10페이지 | 1,000원 | 등록일 2005.06.12
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