"식품분석학실험"의 검색결과 입니다.

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영양학 실험 상압가열건조법 haccp 관능검사 식품공학 대학원 한양대 식품 조지방 정량분석 인공지능전문가 중앙대 식품 편입

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"식품분석학실험" 검색결과 1,861-1,880 / 3,178건

유전자를 이용한 국 내외 생명산업의 현황 및 전망

물질을 분해하고 새로운 품종을 개발하여 분해 불가능의 공해 물질을 분해·제거할 수 있는 방도를 연구한다. 유전자의 재조합실험에 대하여 이전에는 위험성이 지적되어 실험이 규제 ... 서열을 모두 분석해 낸 지금, 당장 인체 유전자의 신비가 모두 풀리는 것은 아니다. 하지만 이것을 바탕으로 유전정보의 암호를 해독하고 그 기능을 규명해내는 데 도움이 될 것이다.5 ... , 식품, 에너지, 농업, 해양등으로 그 범위가 확대되고 있다.1) 생물의약 분야: 호르몬, 혈액관련제제, 항암제, 항생제, 성장인자류, 면역제, 신경전달물질, 백신, 진단시약

리포트 | 11페이지 | 2,000원 | 등록일 2011.04.12

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태아의 발달에 미치는 영향

(三惡) 식품2) 커피2. 모체의 정서 상태-더 알아보기 : 아기의 '여자다움'과 '남자다움'은 모체가 받는 스트레스로부터 달라진다.3. 모체의 질병(1) 연쇄 상구균(2) 독감(3 ... +300 ＋ 800 ＋ 15 +2501) 알레르기 체질을 만드는 삼악(三惡) 식품 : 달걀, 우유, 콩(아토피성 피부염의 639명에 대해서 실시한 '라스트 법'에는 알레르기 원인 ... 이 달걀 77%, 우유 59%, 콩 36%이라는 결과가 나왔다.)그렇다면 삼악식품을 먹지 않으면 모체가 먹을 것이 없어진다고 여겨 질 수 있다. 이 해결방법으로는 어패류를 중심으로 한

리포트 | 13페이지 | 1,000원 | 등록일 2011.06.07 | 수정일 2016.10.21

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선거공약이 선거에 미치는 영향

-연구 보고서-배 재 대 학 교§ 목 차 §Ⅰ. 가설 및 이론적 배경Ⅱ. 주요 변수 및 측정 방법Ⅲ. 자료수집 방법Ⅳ. 분석Ⅴ. 분석결과에 대한 해석 및 시사점Ⅵ. 에필로그Ⅶ ... 에서 후보자가 내세우는 공약을 비교 분석하여 후보자의 득표율에 영향을 미치는지 알아보려고 한다.먼저 공약의 개념을 간단히 설명하자면, 공약이란 선거 때 입후보자나 정당이 유권자 ... 이고 현실적이며 직접적인 이익을 줄 수 있는 공약을 낸 후보자와 그렇지 못한 후보자의 득표율(종속변수)을 비교·분석하였다.Ⅲ. 자료수집 방법1.자료 수집방법㈀ 자료 수집 방법

리포트 | 13페이지 | 2,500원 | 등록일 2013.06.06

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PH미터에 의한 수소 이온 농도의 측정 [예비]

화공 실험 REPORT이름 : ㅇㅇㅇ학번 : ㅇㅇㅇㅇㅇㅇㅇ학과 : 화 학 공 학 과제목 : PH 미터에 의한 수소 이온 농도의 측정(Measurement of Hydrogen ... . 이론1-1 수소이온농도와 pH수용액의 수소이온농도는 식품분석에서 중요한 의의를 갖고 있다. 일반적으로 말하는 산성, 알칼리성은 수소이온농도의 대소를 의미한다. 중화반응은 산의 H ... Ion Concentrationby pH Mete)ㅇㅇㅇ 교수님2011. 10. 31.1. 실험목적pH미터를 사용하여 미지의 수용액의 수소이온 농도를 측정하는 방법을 익힌다.2

리포트 | 10페이지 | 1,500원 | 등록일 2012.04.14

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컨슈머리포트 [Consumer reports]란 무엇인가

을 선정해 업체별 성능, 가격 등의 우열을 비교, 분석해 소비자가 상품을 소비할 때 필요한 다양한 정보를 제공하여 소비자들의 구매에 영향력을 미친다.컨슈머 리포트는 대략 460만 ... 거나, 소비자를 대신해 소송을 제기한다.소송의 이슈가 되는 것은 상품의 안전성, 의료보장, 금융, 식품, 경제적 차별, 환경, 주택, 통신 등 소비자와 관련 있는 거의 전 영역 ... 의 재정은 잡지 등 간행물 판매대금, 개인 기부금, 그리고 몇몇 비상업적 보조금으로 조달하고 100명 이상의 전문가가 뉴욕에 위치한 소비자 협회 실험연구센터의 50여 실험실과 East

리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2012.05.02

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10년 후 모습

의 전공과 가장 직접적으로 관련 있는 과목인 ‘수의학에 대해서’ 라는 과목을 선택하기로 마음을 먹었다. IMF이후 전문직에 대한 선호도가 높아지면서 꾸준히 수의사도 선호도가 높아지 ... 합 사회문화적 환경의 변화와 급격한 경제성장에 따라 새로운 동물 진료 기술의 개발 및 가축생산기술의 향상, 야생 및 수생 동물의 보전, 생명과학연구에 필수적인 실험동물에 대한 연구 ... , 축산식품을 비롯한 각종 식품의 안정성 확보, 인수공통전염병의 예방 및 환경보호를 통한 인류보건의 향상, 의약품 및 신 물질 개발 등에 대한 생명공학기법의 개발에 이르기까지 그

리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2011.10.24

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부재료 첨가에 따른 데미글라스소스의 품질특성 및 관능적 특성

를 참고로 하여 각각 3(0.1%), 6(0.2%), 9(0.3%), 15(0.5%)g 씩을 첨가하여 한 번 끓인 것을 실험 재료로 사용하였다.2. 실험 방법1) 일반 성분 분석버섯 ... 첨가 데미글라스 소스의 일반 성분 분석은 AOAC법(AOAC, 1990;한국식품공업협회 2004)에 따라 수분함량은 105°C상압 가열건조법, 조회분은 직접 회화법으로 정량하여 산출 ... 으로 하였고, 다양한 소스의 맛을 본 후 각 기호도 항목에 대한 강도의 점수를 표시하게 하는 반복 훈련을 통해 제품에 따른 식별능력을 키우는 관능평가 훈련을 받은 식품가공학전공 대학원

논문 | 36페이지 | 3,000원 | 등록일 2014.10.26

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밤나무혹벌과 솔잎혹파리

하여 피해를 주는 유사점이 있어 각 충해별로 알아보고 비교분석하는 기회를 제공하는데도 목적이 있다.1. 솔 잎 혹 파 리학 명 Thecodiplosis japonensis목 파리목 ... 등을 살펴보고 두 충해에 대한 비교분석을 해보고자 한다.본 과제의 배경에는 모두가 새순이나 눈 또는 잎의 밑부분에 충영(벌레혹)을 만들어 그 속에서 유충이 작물의 수액을 흡즙 ... 어 발아 번식하게 된다. 충체는 경화병을 일으켜 죽게 된다. 학계의 실험에서 피해율이 1차 년도에 10%, 2년 후에 20%가 줄었다는 보고가 있다. 한국 ·일본 등지에 분포

리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2012.11.27

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원자핵

의 발견1909년, 러더퍼드(Rutherford)캠브리지 대학에서 선을 사용하여 여러 가지 실험을 하고 있었음하루는 그의 조수 가이거(Geiger)가 와서 “학부 학생 마스든 ... (Marsden)이 연구를 해 보겠다고 하는데, 조그만 연구 과제가 없겠습니까?”매우 얇은 금박에 선을 쏘아 보는 실험을 제안며칠 후 가이거가 흥분해서 뛰어 와서 “대부분의 입자 ... 들은 그대로 금박을 통과했는데, 몇 개의 입자들은 많이 구부러졌고, 가끔 반대 방향으로 되튀어 나오는 입자도 있었다.”고 보고..PAGE:3러더퍼드의 실험..PAGE:4러더퍼드의 원자

리포트 | 27페이지 | 20,000원 | 등록일 2011.04.27

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향요법을 포함한 복부비만 관리 프로그램이 중년 여성의 복부비만에 미치는 효과

실험처치의 정확성과 타당도를 높이기 위해 예비실험 전 본 연구자가 연구보조원인 체육학 석사 2명과 자료수집 연구보조원 1명, 임상병리사 1명을 선정하여 연구의 필요성과 목적에 대한 ... 비만 때 아로마 오일 자가복부 마사지의 빈도는 1주에 2-3회 혹은 3-4회로 다양하나 주 2회 4주간 실험 처치로 체지방, 하체 둘레, 엉덩이 둘레, 콜레스테롤에 영향을 미친다고 ... 먹기, 노랑은 정해진 양만큼 먹기, 빨강은 먹지 말 것을 의미한다. 이 식이 요법은 영양섭취의 감소 없이 칼로리를 낮출 수 있게 하고, 주요 식품군의 균형을 강조하며 이해하기 쉽

리포트 | 12페이지 | 1,500원 | 등록일 2010.10.01

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수분정량, 회분정량

라고 하고, 그 나머지 기타 성분을 특수성분이라고 한다. 이와 같은 식품성분의 양을 분석하는데 있어서는 일반적으로 수분함량을 제일 먼저 분석한다. 수분은 영양학적으로는 가치가 없 ... 는 성분이지만, 식품 중의 수분함량은 그 식품의 성질과 그 식품에 함유되어 있는 다른 성분에 크게 영향을 미치기 때문이다. 수분의 정량법으로는 무게분석의 원리를 이용한 건조법(상압 ... 에는 다음에 설명하고 있는 105℃상압가열건조법, 적외선 수분측정기에 의한 방법, 고온가열건조법, 감압가열건조법 등이 있는데 위에서도 설명한 바와 같이 식품의 상태, 실험실 여건 등

리포트 | 11페이지 | 1,000원 | 등록일 2009.12.27

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식품안전기본지식

1. 식품안전의 정의1-1 식품안전이란식품의 안전성을 확보하는 일이 바로 식품위생이다. 식품위생(Food hygiene, Food sanitation)이란 식품 전체의 안전 ... 성 확보를 위하여 식품으로부터 오는 위해인자를 확인하고 위해발생을 미리 방지하기 위한 수단으로, 우리나라 식품위생법 제2조 제8항에서는 “식품, 식품첨가물, 기구 또는 용기, 포장 ... 을 대상으로 하는 음식에 관한 위생”으로, 세계보건기구(WHO)에서는 “재배, 생산, 또는 제조 시부터 사람이 섭취할 때까지 모든 단계에서 모든 식품의 안전성, 완전성 및 건전성이 확보

리포트 | 15페이지 | 1,500원 (55%↓) 675원 | 등록일 2011.04.01

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[공중보건]【A+】역학

에서 관장역학의 영역연구대상 성분 (사건 및 요인) 생리적 상태 질병 결손 불능 조기사망연구방법별 영역 기술역학 분석역학 실험역학 작전역학측정수단 집단 내 사건빈도 의 요인별 분포 ... epidemiology) 작전역학(Operation epidemiology)역학적 연구방법 실험적 방법: 지역사회실험, 임상실험 관찰적 방법 기술역학 분석역학 단면 연구 환자-대 ... 기까지 모든 사건의 자연사와 이 사건의 변수별 분포를 분석 이들 분포를 결정하는 요인들을 밝혀내며 질병 원인을 베가함으로써 질병을 예방하려는 것, 즉 인간집단의 건강증진을 위한

리포트 | 30페이지 | 1,000원 | 등록일 2011.08.01

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수분정량

, 농촌진흥청 농촌자원개발 연구소식품과학기술대사전 ,한국식품화학회 편 ,광일문화사식품 분석학, 강국회외, 1998, 성균관대학교 출판부, 57~80p 195~199p식품분석법 ... Abstract조수분)이 실험의 목적은 대다수의 식품에서 주성분으로 존재하는 수분을 상압가열 건조법을 통하여 측정하는 것이다. Weighing bottle을 Oven에 넣 ... 회분)이 실험의 목적은 식품에서 미량으로 존재하는 회분을 전기회화로를 사용하여 조회분의 함량을 측정하는 것이다. 깨끗한 회화 용기를 전기로에서 600℃이상으로 2시간 이상 강하

리포트 | 17페이지 | 1,500원 | 등록일 2009.09.20

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유전자변형 gmo - 개념 / 정의 등등 분석 -- 영화 할로우맨 감상

된 GMO 분야는 역시 내가 생각했던 식물에 대해서만 실험단계가 이뤄진 것 같다.※여기서, 유전자 변형 생물체로 써 LMO가 있는데 그 차이는 찾지 못했다. 또한, 같은 용어로 생각 ... 다. LMO의 안전성논란이 높아지자, 국제기구, 선진국 정부기관, 민간단체 등에서는 LMO와 관련된 정보들을 수집 분석하여 일반인에게 공개하고 있으며, 나아가 세계 각국들은 2000 ... , GMO를 표기(라벨링)을 한다. 2001년 3월 이후 GMO 식품에 대한 표기가 의무화 되었다고 한다. 하지만, GMO 비율 3%도 더 줄여야 하며, 수입되는 모든 식품이나 사료

리포트 | 10페이지 | 2,000원 | 등록일 2009.10.20

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침묵의 봄 - 독후감 / 감상문

이나 합성물질, 식품첨가제와 상호작용을 일으켜 독성을 만든다. 이 무시무시한 물질들은 생태학적 지형을 변화시키고, 인간에게 암세포를 비롯한 질병을 줄 것이다. 결국, 식물을 먹 ... 음을 경고하고 생태학적으로 분석한 책이다.“산업이 발전하면서 등장한 화학물질이 우리 환경을 삼켜버리면서 전혀 새로운 공중보건 문제가 대두했”다. “역사상 처음으로 모든 인류가 탄생 ... 침묵의봄< I N D E X >1. 줄거리 / 내용 분석2. 느낀점 / 감상3. 인상깊은 구절1. 줄거리 / 내용 분석인간지구상에 사는 생명체가 만들어지는 데에는 수억 년이 걸렸

리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2010.05.28

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`과자, 내 아이를 해치는 달콤한 유혹`을 읽고

분석하였다. 그리고 다음 장에서 왜 자연식품을 먹어야 하는 가 영양학적으로 자세히 설명한 것이 나와 있고, 자연식품을 가공식품과 비교하여 가공식품의 폐해를 드러낸 내용이 주로 나왔 ... '과자, 내 아이를 해치는 달콤한 유혹'을 읽고이 책에는 유명제과회사의 중견 간부가 과자의 유해성을 깨닫고 제과회사에서 나와 식품과 건강에 대한 자료를 연구하면서 알게 된 지식 ... 지만 자신이 평소 잘 알고 지내던 일본의 제과회사 사장 야마시타가 건네 준 '식원성 증후군'이라는 책을 읽으면서 과자와 음료를 비롯한 가공식품이 우리 심신의 건강에 얼마나 해를 끼치

리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2010.12.02

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여성 소비자의 소비심리와 소비행동 분석 및 남성 소비자와의 차이

과 남성의 구매활동에서 나타나는 차이의 원인-남성소비자의 특성-구매활동 시, 여성과 남성의 차이-관련 실험 : 온라인쇼핑 구매패턴 분석 [여성소비자vs남성소비자]3.여성 소비자의 연령 ... 었다.남성 실험자C는 '달콤한(sweet) 제품'을 선택하려고 검색창에 '빵'을 입력했다. 여성 실험자들이 카테고리에서 '달콤한(sweet) 식품' 카테고리를 먼저 선택한 것과는 대조 ... 여성 소비자의 소비심리와 소비행동 분석목차서론- 여성소비자 소개- 시장을 움직이는 변화된 여성의 힘본론1.여성 소비자의 심리적 특성 그에 따라 나타나는 소비행동- 구매 시 나타나

리포트 | 26페이지 | 2,500원 | 등록일 2010.11.14

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생산관리의 기본적개념과 생산시스템에 관한 보고서

분석방법(Time-series Analysis), 원인·효과 분석기법(Casual Relationships), 모의실험(simulation)*2-1. 생산시스템의 설계(3) 적정 ... 생산관리경영학원론*Contents* 생산관리의 기본적 개념 ·생산활동의 중요성 ·생산관리의 개념 * 생산관리의 기본적 기능 ·생산시스템의 설계 ·생산시스템의 운영 ·생산시스템 ... 자재, 부품, 조립라인, 기계, 로봇, 근로자, 공장, 창고.원자재와 부품을 조립하여 완성차를 만듦.완성된 자동차, 반가공 자동차.생산량, 품질, 원가, 납기음식점식품재료, 조리기구

리포트 | 16페이지 | 2,500원 | 등록일 2010.11.30

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식품의 등온흡습곡선 실험 결과

식품가공학 실험결과레포트*실험 제목*등온흡습곡선(moisture sorption isotherm)*제출일*2007년 4월 9일*실험 원리*시료 0.5g을 칭량용기에 정량한 다음 ... 완만할 뿐, 2영역과 3영역을구분할 수 있는 결과가 나왔다.*고 찰*실험 결과를 분석하면서 많은 오차가 있었다는 것을 발견하게 되었다. 실험재료로 사용된 시료의수분함량은 포화염용 ... Potassium Nitrate0.936 ± 0.006*실험 방법*1. 수분함량 측정※시료 및 실험 도구※생식, 옥수수가루, 찹쌀가루, 밀가루, 칭량접시, 전자저울, 데시케이터

리포트 | 8페이지 | 2,000원 | 등록일 2010.03.24

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