"식품분석학실험"의 검색결과 입니다.

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영양학 실험 상압가열건조법 haccp 관능검사 식품공학 대학원 한양대 식품 조지방 정량분석 인공지능전문가 중앙대 식품 편입

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"식품분석학실험" 검색결과 1,901-1,920 / 3,178건

해양의 자원화 방안

에너지 실용화 기술1) 조력발전2) 파력발전III. 해양의 자원화를 위한 방안IV. 결 론I. 서 론해양은 인류가 필요로 하는 물질을 갖고 있으며, 보유량은 실로 천문학적 숫자 ... , OTEC)기술이 쿠바 해안의 마탄사스(Matanzas) 만에서 실험 중에 있다.) 유럽은 올해 마련한 해양에너지 로드맵에서 2020년까지 3.6GW, 2050년까지 188GW ... 개발해양생물이 생산하는 대사물질과 이들에 대한 지식은 해양생명공학과 해양바이오 산업의 요체이다. 해양생물자원(수산식품)은 미네랄 등 인체 미량원소가 풍부하고 불포화지방산의 함량이 높

리포트 | 9페이지 | 2,000원 | 등록일 2011.06.10

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멜라민 파동의 분석과 대책방안 및 나의 견해

듯 탄소 3개에 질소를 6개나 함유하고 있어 일반 식품에 조금만 첨가해도 질소분석법으로 분석하면 많은 단백질이 함유된 것처럼 보인다.중국 우유생산업자가 이를 악용한 것이다. 중국 ... 를 검출하기 때문에 이런 방법으로는 멜라민의 존재 여부를 알 수 없다. 따라서 식품을 이루는 성분 그 자체를 분석해야 한다. 이럴 때 좋은 방법이 액체 크로마토그래피. 식품 시료를 잘 ... - 목 차 -Ⅰ. 서 론Ⅱ. 멜라민(Melamine)1. 멜라민이란?2. 멜라민의 용도3. 멜라민의 인체 유해성4. 단백질 분석에 사용되는 질소분석법Ⅲ. 멜라민 파동의 현황 및

리포트 | 29페이지 | 3,500원 | 등록일 2008.11.21

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플라스틱제품 환경호르몬에 대해서

(2000-04-04)대상물질 : Bisphenol,비스페놀 , 대상식품 : 캔식품, 대상국가 : 한국식약청이 국내 유통중인 캔식품 130여 종을 수거 분석한 결과, 탄산음료 ... 0.04㎍의 비스페놀 A가. - 조선일보 (2002-11-21)대상물질 : Bisphenol,비스페놀 , 대상식품 : 산, 해안 들쥐, 대상국가 : 한국부산 경성대 생물학과 팀 ... 로서 사용된다. 비스페놀 A(Bisphenol A)의 주된 용도는 가소제, 살균제, 안정제이며 에폭시수지와 폴리카보네이트, 플라스틱 제조에 사용된다. 이 플라스틱은 식품과 음료의 포장

리포트 | 5페이지 | 1,500원 | 등록일 2009.08.14

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BIO-MEMS

공학 분야에 적용해 활용하는 것이 Bio-MEMS 이다 . 화학 , 생물학 , 의학 , 약학 등에서 활용될 수 있는 미세시스템 개발Bio-MEMS 개발분야 미세유체소자 개발분야 ... Devices) 미세 분석시스템 개발분야 (Micro TAS, LOC, Micro Biochip) 조직공학분야 (Tissue Engineering Devices) 세포 조작 시스템 개발 ... , 단백질 칩 , LOC(Lab on a Chip) 등을 총칭 단백질 칩 - 유리나 실리콘 같은 슬라이드 기판 위에 DNA 또 는 단백질을 고밀도로 붙인 것 LOC - 칩 위의 실험실이

리포트 | 20페이지 | 1,000원 | 등록일 2010.06.03

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화학공학양론, 양론, 화학공학, 화공양론, 화공입문, 화학공학입문, 화공, 요약정리

제 1장 과제 부여가상적 과제를 부여화학공학 전공의 다양한 측면을 설명해결책을 위한 과정→ 공학적 계산 수행, 장치 설계, 경제 분석화학공학 엔지니어들의 참여 활동의 종류와 이 ... 을 적용하는 직업- 다방면성: 식품가공에서 반도체 제작원유 정제에서 인공장기 개발2.2 화학공정- 정의: 원요물질을 원하는 제품으로 전환시키기 위한 조건과 설비를 사용하는 여러단계 ... 들의 조합(ex. A+B → C)실험실 규모 (시험관), 대규모 자동화(연속대량생산)→온도, 농도감시, 공정제어, 공정의 경제성(성공 여부)회분공정처음에 할당된 원료가 공정 내로 유입

리포트 | 10페이지 | 2,000원 | 등록일 2013.05.12

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수산 해운계(수해양계) 고등학교의 교과성격과 교과목표, 수산 해운계(수해양계) 고등학교의 의의와 교육현황, 수산 해운계(수해양계) 고등학교의 기준학과, 수산 해운계(수해양계) 고등학교의 교수학습방법 분석

해양토목해양산업관광해양항해식품가공(공업)수산양식(양식)자영수산동력기계조선냉동공조정보처리(통신)전자통신수산전산자원환경비고학급수재적(%)거제해양과 학고등학교1333910(3有)6617 ... ) 고등학교의 교수학습방법 분석Ⅰ. 개요Ⅱ. 수산 해운계(수해양계) 고등학교의 교과성격과 교과목표1. 성격2. 목표Ⅲ. 수산 해운계(수해양계) 고등학교의 의의Ⅳ. 수산 해운계(수해양계 ... 의 교과성격과 교과목표1. 성격수산?해운에 관한 교과는 어업, 수산양식, 수산식품, 수산물유통, 해양환경, 냉동기계, 동력기계, 해양토목, 항해, 선박운항, 전자통신, 수산생물

리포트 | 8페이지 | 5,000원 | 등록일 2010.07.13

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브랜드 커뮤니케이션,브랜드마케팅,서비스마케팅,글로벌경영,사례분석,swot,stp,4p

1. Brand Concept(1) 상황 분석1)한국 화장품 시장 규모 세계 13위권 내 성장세지난 2008년 Euro monitor의 조사결과 기준 우리나라 화장품의 세계시장 ... .3)한국여성의 기초화장품 사용 실태우리나라 여성의 대표적 화장품인 립스틱과 영양크림의 사용량이 서양 여성에 비하여 절반 수준에 불과한 것으로 나타났다.식품의약품 안전청은 서울 ... , night&day크림 등) 두 가지를 같이 쓸 수 있다는 장점을 부각시킬 수 있다는 점입니다.2. Brand Marketing(1) 경쟁사 분석1) Kiehl’s키엘은 ‘조제한 화장품

리포트 | 11페이지 | 2,000원 | 등록일 2013.03.22

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화학과 유기분광학 정리

유기 분광학**물질의 개발 제조의 각 과정, 천연 물질이나 합성 물질의 해석, 식품의 제조, 환경 조사, 의료, 화학의 연구 등 인간이 활동하는 여러 분야에 있어서 많은 분석 ... 다.유기물의 분석 1) 정량분석 : mole 질량 = mass (GC-mass , LC-mass) 습식실험에서, 끓는점 오름 어는점 내림 (m=몰랄농도) 삼투압 π=MRT (M=몰 ... 이 요구 되고 있다. 이와 같은 분석을 연구하고 체계화하는 것이 분석 화학이다. 분석 화학은 화학의 중요한 분야로서 그 체계를 갖추게 된 시기 는 화학 시대라고 불리는 19세기 후반이

리포트 | 129페이지 | 3,500원 | 등록일 2011.06.06

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표고버섯의 기원과 효능

은 Lentinula edodes Pegler 이다 . DNA 분석을 포함한 여러 특징들뿐만 아니라 , 거시 및 미시 형태학상의 특징들에 기초하여 , L. edodes 는 Lentinula ... 에 걸쳐 참나무 , 밤나무 등에서 발생하는 버섯으로 원목에 의한 인공재배가 이루어지기도 하며 한국 , 일본 , 중국에서는 생표고 또는 건표고를 저섯 중에서 으뜸가는 상품의 식품 ... 으로 이용한다 . 1957 년 이후부터 농촌 부업의 하나로 장려되어 왔으며 현재는 제주도의 한라산 , 지리산 , 오대산 등 각지에서 활발히 재배되고있다표고버섯의 분류학 표고버섯의 이름

리포트 | 19페이지 | 1,000원 | 등록일 2011.05.09

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전분의 이화학적 특성

식품가공학 실험예비레포트-전분의 이화학적 특성-*실험 제목*전분의 이화학적 특성*실험 목적*식품에서 널리 쓰이는 전분이 어떤 특성으로 인해 활용가치가 높은지 알고 그 특성 ... 들을 이해한다.*실험 이론*1. 전분의 용해도 및 팽윤력전분은 대표적인 식물성 저장탄수화물로서 녹색식품의 광합성 작용에 의하여 만들어져 곡류, 감자,고구마, 콩류 등에 에너지원으로 저장 ... 된다. 열분석이란 일정 조건하에서 온도에 따른 시료의 무게 변화, 엔탈피나 열용량의 변화와 같은 물리적, 화학적 특성의 변화를 측정하는 분석 방법으로 이 변화를 온도 또는 시간의 함수

리포트 | 9페이지 | 2,000원 | 등록일 2010.03.24

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중학교(중등) 과학과(과학교육) 교육과정변천, 중학교(중등) 과학과(과학교육) 내용체계표, 중학교(중등) 과학과(과학교육) 운영, 중학교(중등) 과학과(과학교육) 지도방법, 중학교(중등) 과학과(과학교육) 평가

×32주)23시간실험수업시간에 실시105시간3. 창의적 교육 활동 시간 운영 계획1) 창의적 교육 활동의 기본방침(1) 과학경진대회 2시간(2) 자료조사 7시간(교과진도에 분석실시 ... )① 조별로 조사계획을 수립한다.② 조사내용은 교과진도에 자료분석이나 실험을 실시한다.③ 조별 토의에 의하여, 결과를 분석하고 결론을 도출한다.④ 교사는 계획서와 보고서를 검사 ... , 중학교(중등) 과학과(과학교육)의 평가 분석Ⅰ. 서론Ⅱ. 과학과(과학교육)의 제7차교육과정 구성Ⅲ. 과학과(과학교육)의 제7차교육과정 특징1. 학습 내용의 축소2. 심화?보충

리포트 | 19페이지 | 7,500원 | 등록일 2010.10.06

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신재생에너지 산업의 필요성과 경제적 효과에 대한 분석

제조 장치 등이 일부 보급되어있고, 실험실 분석기용 수소제조 장치 등이 실용화 가능 수준에 이르고 있다. 재생 가능자원으로부터 보다 값싸게 수소에너지를 얻는 것은 중요한 기술이 ... 신재생에너지 산업의 필요성과 경제적 효과에 대한 분석Ⅰ. 서론1. 연구의 배경 및 필요성신재생에너지는 화석에너지 자원의 고갈, 고유가 시대의 도래, 지구온난화 및 온실가스 배출 ... 이기지를 분석한 기존 연구에 대해 검토하고 제 4장에서는 DCF 분석모형 소개와 이를 통한 신재생에너지의 경제적 효과 분석하고 결과를 평가해보고자 한다. 마지막으로 결론에서는 분석

리포트 | 23페이지 | 2,400원 | 등록일 2013.01.03

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관능검사결과보고서

으로 보아 본질적으로 감각에 의존하지 않고는 어려운 것이 그 이유이다.종래에는 신뢰도가 희박하다는 비판이 있었으나 최근에는 근대적인 실험심리학에 의한 관각척도(官覺尺度)의 구성 ... , 지각(知覺)의 수량화 연구나 추계학적(推計學的)인 실험계획 이론의 발달로 한층 과학적 관능검사가 가능하게 되어 섬유공업에서는 직물의 결점, 전기공업에서는 텔레비전 수상기의 화질(畵 ... - 신뢰할 수 있는 패널을 선택한다.- 검사를 위한 물리적 표준 환경을 마련하여 검사에서 발생하는 오류를 방지한다.- 적합한 실험설계와 데이터에 대한 올바른 통계분석을 사용한다.< 패널

리포트 | 8페이지 | 2,000원 | 등록일 2009.05.07

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식빵의향미텍스쳐프로필

를 찾기 위함이다.실험 원리 및 이론ㅡ 향미프로필은 제품 또는 재료의 향(aroma)과 맛(taste)이 입안에서 느껴지는 향미 (flavor)를 묘사분석하는 방법이다. 향미프로필 ... 에박히는정도삼킴용이도텁텁함깔깔함이에박히는정도삼키기용이도이에박히는정도삼키기용이도이에박히는정도실험 결과 및 분석ㅡ 1. 향미프로필① 결과지식빵 A식빵 B냄새느끼한,버터우유냄새구수 ... 에 변현되는 정도이다.잘 뭉치는 것이 응집성이 크며, 씹는 동안 부서지기 직전평가하도록 훈련한다.?여러 번 실험을 하다보면 맛, 향미 등 식품의 특성에 대한 감지도와 표현력이 지금 보다 풍부해지겠지만 앞으로 실험 기회가 얼마나 더 주어질지는 모르겠다.

리포트 | 8페이지 | 1,500원 | 등록일 2009.10.26

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의료서비스의 본질을 찾다!. 존스홉킨스 병원

실험을 존스홉킨스 병원에서 하는 경우도 많다. 요즘은 새 치료 기술이나 치료약이 미 식품의약국(FDA)과 학계의 공식 승인을 얻으면 단 몇 개월 안에 전 세계 의료진과 병원들이 공유 ... 의료서비스의 ‘본질’을 찾다!-존스홉킨스 병원-학 번 :학 과 :성 명 :- -Prologue사람 전체를 소비자로 볼 때 가장 큰 공급이 필요한 서비스가 무엇일까? 여러 가지 ... 그렇다면 “세계일류 서비스 기업을 분석하라”는 이 보고서의 목적으로 돌아가 ‘최고의 의료서비스’가 무엇인지 알아볼 필요가 있다.많은 사람들이 공감하겠지만 한 설문조사 결과를 보

리포트 | 15페이지 | 3,000원 | 등록일 2011.05.26

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[식품-식육과학] 식육제품에 대한 일반분석 실험

에 충격을 주지 않는 돌을 저울 밑에 놓기도 한다.실험일시 2007. 11. 08(목) 18:30제목: 육색 측정1. 실험원리관능적 성질 중 색깔은 식품의 기화와 관련된 가장 우선 ... 2007. 11. 08(목) 18:30제목: 보수력 측정1. 실험원리고기의 약 70%를 차지하고 있는 수분은 영양학적으로는 아무런 가치가 없지만 많은 성분들을 용해시켜 포함하고 있 ... 실험일시 2007. 11. 08(목) 18:30제목: 부피측정1. 실험목적부피라 함은 입체가 점유하는 공간 부분의 크기를 말한다. 이 실험을 통해 부피를 측정하는 도구를 알아보

리포트 | 9페이지 | 1,500원 | 등록일 2009.01.21

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해양심층수 개발사업 비용편익분석

- 목 차 -Ⅰ. 서론Ⅱ. 본론1. 해양심층수의 특성과 경제적 가치화2. 해양 심층수 개발사업의 비용 분석3. 해양 심층수 개발사업의 편익분석4. 해양 심층수 개발사업의 비용편익 ... 분석 결과5. 조별 토의내용Ⅲ. 결론Ⅳ. 참고문헌Ⅰ.서론SK가스가 울릉도로 간 까닭은…가스 대신 해양심층수 캐낸다수심 1500m서 끌어올려 자동화 공정으로 생수 생산삼투처리 핵심 ... 는 바닷물로, 온도가 낮고 비중이 높아 얕은 바닷물과 섞이지 않는 깨끗한 수자원이다. 울릉도에는 이 해양심층수를 이용해 생수와 화장품, 식품 재료를 만드는 파나블루라는 회사가 있

리포트 | 19페이지 | 1,500원 | 등록일 2010.01.16

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북리뷰(화학으로 이루어진 세상)

하는 제품들을 분석하고 있고, 생활 주변을 둘러싸고 있는 화학에서부터 화학이 걸어온 길, 인간 또는 환경과의 관계... 등 앞으로의 발전방향에 대해 체계적으로 언급하고 있습니다. 우리 ... 도 없습니다. 문화재 복원이나 범죄 감식에도 화학이 사용되고, 비소나 청산가리 같은 독극물이나 담배와 마약 같은 중독성 물질에 대한 흥미로운 분석은 경각심을 일깨워 줬습니다. 또한 ... 성이 크기 때문에 포도당이나 핵산과 같은 생물학적 분자들이 공격당하고 파괴됩니다. 자유라디칼은 해로울 뿐만 아니라 우리 삶에 필수적 입니다. 우리가 영양소에서 에너지를 얻기 위해 산소

리포트 | 3페이지 | 1,500원 | 등록일 2011.10.11

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바이오칩을 이용한 식품공학의 응용기술

epitope 서열을 분석할 수 있었다. 실험결과에서 보여준 환자의 epitope 다양성은 환자에 대한 예후 정보를 제공해준다.식품 첨가물의 효능, 한정성, 적절한 첨가량은 식품 산업 ... 바이오칩의 식품공학 응용기술20512917 서창배1. 서론바이오침은 수십~수만 개의 생체물질을 1개의 기판 위에 배열, 고정시킨 후 생체물질 상호작용을 동시에 분석하는 바이오 ... 에 분석할 수 있는 유전자의 수가 한정되어 있다는 단점이 있다. DNA 마이크로어레이 기술의 발전은 한 번의 실험에 수천 개의 다른 유전자를 측정할 수 있는 방법을 제공하고 있

리포트 | 7페이지 | 1,500원 | 등록일 2008.12.10

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생활과 김치 문화 분석

는 다양한 영양 성분을 분석해 보고 한 눈에 들어오도록 도표화하였다.? 기존의 교과서가 단백질이 많은 식품, 탄수화물이 많은 식품 등으로 이루어져있어 ‘이 식품은 단백질, 저 식품 ... 『 생활과 김치 문화 』 분석- 전문계 고등학교Ⅰ 서 론우리 밥상의 산소 같은 존재, 바로 김치이다.존재의 이유를 묻기 이전에 김치는 항상 우리와 함께해왔다. 하지만 세계 ... 이야기 자료를 분석하고 활용 방안을 모색하는 것은 큰 의의를 지닌다고 볼 수 있다.우리가 분석해 볼 김치 전문 자료는 전문계 고등학교 학생들을 대상으로 제작된 이다. 이 자료

리포트 | 10페이지 | 1,500원 | 등록일 2009.01.14

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