"수분함량측정"의 검색결과 입니다.

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"수분함량측정" 검색결과 161-180 / 5,257건

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(방송통신대 식품미생물학)미생물 생육에서 수분은 단순한 수분함량 생육에 영향을 미치는 외적 요인 산소요구도에 따른 미생물 분류 미생물 생육 최확수법 등good.

(10문제, 각 3점).1) 미생물 생육에서 수분은 단순한 수분함량이 아닌 다른 영양소 및 조건에 따라 평형상태에서의 수분량을 의미하는 _______가 큰 의미를 갖는다.2 ... 에서 수분은 단순한 수분함량이 아닌 다른 영양소 및 조건에 따라 평형상태에서의 수분량을 의미하는 _______가 큰 의미를 갖는다.정답: 수분활성도(Water activity, Aw ... ) 미생물 생육도 측정법 중 생균 수 측정법에는 (가)____, (나)____, (다)____, (라)____ 네 가지 방법이 있다.6) 연속한 3단계 이상 희석시료 0.1, 0.01

방송통신대 | 6페이지 | 3,000원 | 등록일 2020.09.24 | 수정일 2021.01.10

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흑미 분말을 첨가한 저염 된장의 발효 중이화학적 특성의 변화 (Changes in Physicochemical Characteristics during Fermentation of Low-salted Doenjang (Soybean paste) Added with Black Rice Flour)

화학적 품질특성을 조사하였다. 수분함량은 발효가 진행되면서 약간 증가 하였으며, 무첨가 된장의 수분함량이 가장 낮았고, 흑미분말 첨가량이 증가할수록 흑미된장의 수분 함량도 증가 ... 하였다. pH는 4.86±0.01∼4.93±0.01의 범위로 발효기간 동안 일정한 수준을 유지하였다. 총산 함량은 발효가 진행됨에 따라 점차 증가하였으며 흑미분말 첨가비 0%>5 ... ), 황색도(b)의 색도를 측정한 결과 L값은 21.70±0.00∼24.34±0.03의 범위를 나타내었고, 발효가 진행됨에 따라 흑미분말의 첨가량이 높을수록 낮은 값을 나타내었다. 아미

논문 | 14페이지 | 무료 | 등록일 2025.06.11 | 수정일 2025.06.16

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수직형 퇴비화공정에서 반응조 높이구간별 퇴비화물질의 물성변화에 관한 연구 (Variations of Physical Properties Depending on the Height of Reactor in Vertical Composting Process)

게 된다.본 연구에서는 수직형 퇴비화 반응조 내에서의 수직 높이구간별로 재료물질의 온도, 수분함량, 용적밀도, 고형물함량, 침하거리 등의 물리적 성상 변화를 측정하여 수직형 반응조 ... 높이 구간별로는 수직높이가 높아질수록 온도상승폭이 증가하고 있다. 수분함량 변화는 하층부에서의 증발수분이 상층구간으로 이동하게 됨으로써 반응조 높이가 높아질수록 수분함량이 높아지 ... 는 결과가 나타났다.용적밀도는 수분함량 변화와 유사한 경향을 나타내었으며, 수분함량과 용적밀도와는 2차식(R2=0.94)의 관계를 보이고 있다. 각 높이구간에서의 고형물 함량

논문 | 10페이지 | 무료 | 등록일 2025.06.29 | 수정일 2025.07.04

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수분정량

이 일정조건 아래에서 이미 일정한 중량에 달하고 있는 것을 말한다. 수분정량에선 측정시료와 용기의 중량이 일정하게 되었을 때 함량에 달하였다고 말한다.- 실험재료 및 기구 : 유산지 ... 식품저장학실험 레포트1. 실험날짜 : 2020. 4. 6.2. 제 목 : 수분정량3. 실험목적 : 식품 내 수분을 상압가열 건조법, 증류법 등을 통해 그 양을 측정 할 수 있 ... 으며, 이를 통해 수분 함량을 구할 수 있다.4. 실험원리 : 식품성분분석은 크게 검체(시료)내에 포함된 성분의 종류를 검출(defection) 확인(identification

리포트 | 5페이지 | 1,500원 | 등록일 2021.01.02 | 수정일 2023.04.11

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양파 중의 총 Quercetin 함량 측정

양파 중의 총 Quercetin 함량 측정(산가수분해법, HPLC 분석)서론백합과 파속의 두해살이 식물인 양파는 기원전 3,000년 전부터 재배되기 시작하였으며 식품, 향신료 및 ... 해 양파의 Quercetin의 함량을 측정하였다. 아래 Table 1은 quercetin의 nmol의 값에 다른 peak area의 값을 나타내었고, 이를 standard curve ... {4.2} = 0.71 이다.가수분해 후 Rf값 ={3} over {4.2} = 0.71 이다.본 실험에서 산가수분해법과 HPLC 분석법을 이용하여 양파의 quercetin의 함량

리포트 | 10페이지 | 1,000원 | 등록일 2022.01.16

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영양과건강_1. 내가 좋아하는 음식 2종을 선정하여 두 음식의 영양소 함량을 비교하고, 이를 건강과 관련지어 본인의 견해를 간략히 쓰시오. 2. 대표적인 생활습관병인 당뇨병이 무엇인지 쓰고 증상 및 관리 방법을 설명하시오. 또한, 당뇨병의 종류 및 특징을 쓰시오. 참고한 자료의 출처를 제시하시오.

종의 영양소 함량 비교표를 작성하시오. (5점)영양소순대국밥회냉면에너지673.09?㎉741.26?㎉수분753.10?g335.73?g단백질28.56?g29.04?g지방20.56?g ... 시오. (자유 서식, 5점)순대국밥과 회냉면은 에너지, 단백질, 지방에서는 큰 차이가 없었으며, 탄수화물의 함량은 회냉면이 순대국밥에 비해서 다소 높았다. 또한, 수분에는 순대국밥이 회 ... 함량을 비교하고, 이 를 건강과 관련지어 본인의 견해를 간략히 쓰시오.2. 대표적인 생활습관병인 당뇨병이 무엇인지 쓰고 증상 및 관리 방법을 설명하 시오. 또한, 당뇨병의 종류

방송통신대 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.08.03

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밀가루의 글루텐 함량 비교 실험

이 형성된다. 밀가루를 글루텐 함량에 따라 분류하므로 밀가루 종류별로 글루텐 함량을 습부율로 측정한다.2. 재료 및 기구- 재료: 강력분, 중력분, 박력분 각각 100g, 물 ... 실험조리 보고서: 밀가루의 글루텐 함량날짜:학과:학번:이름:담당 교수:1. 실험 목적- 밀가루에 물을 넣고 반죽하면 글리아딘과 글루테닌이 서로 연결되어 점성과 탄성을 가진 글루텐 ... 이 흐트러지지 않도록 주의하면서 맑은 물이 나올 때까지 반죽을 주물러 빨아 글루텐을 분리한다.④ 분리한 글루텐을 손으로 꼭 짜고 키친타월로 물기를 살살 닦아 습부의 중량을 측정하고 습부

리포트 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.05.31

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팜유로부터 바이오디젤 연료를 합성하는 초임계유체반응에서 지방산메틸에스테르의 함량에 미치는 첨가물의 영향 (Effect of Additives on the Contents of Fatty Acid Methyl Esters of Biodiesel Fuel in the Transesterification of Palm oil with Supercritical Methanol)

를 이용하여 물, 유리지방산, 항산화물질의 함량을 달리하여 전이에스테르화반응을 진행하였고, 기체크로마토그래피를 이용해 시료에 포함된 지방산메틸에스테르의 양을 측정하였다. 수분이 증가 ... 수분이나 유리지방산 함량이 높은 폐식용유의 적용 가능성을 알아보기 위하여 초임계메탄올을 이용한 바이오디젤 연료의 합성에서 첨가물이 미치는 영향에 대해 실험하였다. 회분식 반응기 ... 함에 따라 생성되는 지방산메틸에스테르의 함량이 약간 감소했으나 염기촉매나 산촉매에 비해서는 그 폭이 아주 작았다. 유리지방산, 비타민 E, β-카로틴의 함량 변화에 따른 영향

논문 | 5페이지 | 무료 | 등록일 2025.06.28 | 수정일 2025.07.04

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조리과학 ) 1. 묵의 형성 원리를 설명하시오 2. 다음은 도토리묵을 만드는 방법이다. 도토리묵 제조시 도토리가루와 물의 비율에 따른 묵의

굳어서 겔화되는 원리이다.이처럼 묵은 도토리의 전분을 주성분으로 하여 물의 함량 및 가열 과정에 의해 결정되며, 물을 첨가하고 가열하면서 전분이 수분과 상호 작용하여 겔 상태 ... 로 변환되어 묵이 형성된다.묵은 수분 함량이 80% 이상으로 열량이 적고 포만감이 커서 배부른 느낌을 주기 때문에 다이어트 식품으로 주목받고 있으며, 피로 해소 및 숙취 해소와 당뇨 등 ... 가 투명해질 때까지 불을 약하게 하여 뜸을 들인다. 가열부터 총 시간을 측정한다.5) 용기에 시료를 부어 식혀준다.6) 용기에서 꺼내 다음의 특성을 비교한다.가. 묵 형성 유무

방송통신대 | 7페이지 | 5,000원 | 등록일 2024.07.08

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[충남대] 세포생리학실험 - 초분광 영상 분석 실험

, 수분 상태 등을 포함한다[2]. 초분광 영상은 각 식물 픽셀에서 모든 스펙트럼을 측정하기 때문에 식물체의 통합적인 특성을 보여줄 수 있다[2].사람은 400-700nm 파장대 ... 하여 대상체의 상태, 구성, 특징, 변이 등을 도출하는 기술을 의미한다[1]. 초분광 영상을 이용하여 여러 식생 지표를 계산할 수 있으며, 예컨대 광합성 유효 바이오매스나 색소 함량

리포트 | 2페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.05.31

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전자파 투과방식에 의한 복합체의 수분 함유율 측정 (Measurement of Moisture Content of Composites by Electromagnetic Wave Transmission Method)

재활용 압축 폐지의 수분을 측정하는 것은 폐지 공급업체와 제지사 간의 거래에서 매우 중요하다. 압축폐지 베일의 수분 함량을 측정하는 기존의 방법은 베일을 파괴해야 할 뿐만 아니 ... 에 의하여 복소 유전율을 구한다. 압축폐지 적재 트럭의 베일구간에 수백개의 측정 데이터를 분석하고 이의 분포를 구한후 수분율의 대표값을 구한다. 이에 대해서 기존의 논문에서 제시 ... 라 실시간 측정을 허용하지 않아 판매자와 구매자간의 불신이 유발된다. 본 논문에서는 압축폐지가 적재된 트럭에 전자파의 송수신에 의하여 감쇄특성과 위상지연을 추출하고, 이를 변환식

논문 | 6페이지 | 무료 | 등록일 2025.06.19 | 수정일 2025.06.26

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[식품영양분석및실험] 식품 속의 조회분 정량분석 실험 보고서 레포트

1. 실험제목 : 식품 속의 조회분 정량분석2. 실험 목적 및 원리- 목적 : 회분정량의 원리를 이해하면서 직접 회화법을 이용하여 시료의 회분을 구하고 무게분석에서 함량의 중요 ... +회분의 정량 : 식품의 일반성분 중 하나인 회분은 식품을 거의 일정한 온도로 작열 회화하여 더 이상 중량이 감소되지 않고 항량에 도달했을 때 회분의 중량을 측정함으로써 정량 ... -34.366) / 3.001 X 100 =2.166%7. 실험결과8.고찰- 회분의 색은 회백색이지만 금속함량에 따라 Mn이 많으면 청록색, Cu는 미청색, Fe은 갈 색으로 되

리포트 | 3페이지 | 1,500원 | 등록일 2024.06.20

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미용사(헤어) 필기 기출문제+<정답 및 해설 포함>

④ 수분 공급92. 모발 수분 함량 측정의 목적은 무엇인가?① 염색 색상 결정② 모발 관리 방법 결정③ 펌 약제 선택④ 멜라닌 생성93. 모발 흰머리 예방 방법으로 올바른 것 ... 움④ 건성: 멜라닌 적음 / 지성: 멜라닌 많음3. 모발이 알칼리화되면 나타나는 현상으로 옳은 것은?① 큐티클 수축② 큐티클 팽창③ 수분 함량 감소④ 모발 경도 증가4. 열 손상 ... 확산계수가 중요한 이유로 옳은 것은?① 모발 강도 평가② 모발 열저항성 측정③ 수분 이동 속도 분석④ 큐티클 두께 측정11. 보색 대비의 효과가 아닌 것은?① 색을 선명하게 보이

시험자료 | 22페이지 | 3,500원 | 등록일 2025.08.15

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팬드라이어(Fan Dryer)를 이용한 고체의 건조실험(물질전달) 결과report

은 양의 물을 흡수하고 있을 수 있다. 이번 실험의 결과는 공극률에 의한 것 보다 작은 입자에 의해 큰 표면적에 영향을 더 많이 받아 초래된 것 같다. 임계 수분함량 점이란 시간-건조 ... 속도 그래프에서 건조속도가 증가하다가 일정타임에서 감소하는 시점이다. 우리의 실험 결과 값으로는 구하지 못하였다.(음수 나옴) 임계 수분함량 점은 건조과정에서 건조속도가 증가 ... 하는 구간은 Dryer의 열이 물에 영향을 주지만 임계수분함량점이 되면 모래에 영향을 주기 때문에 건조속도가 느려진다. 이 지점의 수분함량이 건조한 모래가 가지는 가장 낮은 수분함량이다.

리포트 | 4페이지 | 1,500원 | 등록일 2022.04.29

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[실험조리/조리과학 레포트] 치즈의 품질 특성 비교

하는 관능검사 평가원은 용어와 척도 사용에 대해 다른 묘사 분석에 비해 훨씬 깊이 있는 전문적인 훈련을 받아야 한다.경도는 단단한 정도를 나타내는 것으로 치즈는 경도가 낮을수록 수분함량 ... 이 높고, 경도가 높을수록 수분함량이 낮다. 연질치즈에는 리코타, 뇌프샤텔, 까망베르, 브리 등이 있으며 수분함량은 80% 정도이다. 반연질치즈에는 블루, 모짜렐라, 고르곤졸라 등 ... 이 있으며 수분함량은 50~70% 정도이다. 경질치즈에는 고다, 프로볼로네 등이 있으며 수분함량은 40~50% 정도이다. 마지막으로 초경질치즈에는 체다, 콜비, 파마산 등이 있

리포트 | 3페이지 | 1,500원 | 등록일 2021.09.17

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실험조리보고서-콩, 두부 실험

에 파는 두부보다 수분을 많이 함유한 느낌이었다.표2-1. 두부 측정결과실험 결과의 고찰콩의 경우 조리수를 첨가한 A, B, C, D 모두에서 껍질이 잘 벗겨지는 특성을 나타내어 두류 ... 어려웠다. 그러나 전반적으로 두류의 응고성을 확인할 수 있었다. 시중에 파는 두부보다 수분을 많이 함유한 느낌이었다. 인용한 논문2를 보면 콩의 열처리에 의한 단백질 함량변화 ... 가 수분함량에 영향을 미쳤으며 이는 조리 방법, 시간, 온도 등 여러 요인에 의해 복합적으로 영향을 받는 것으로 생각된다.이번 실험에서는 응고제 종류별 응고특성에 대한 것을 확인하기

리포트 | 3페이지 | 4,000원 | 등록일 2023.10.07

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6. 흙의 다짐시험 결과레포트

을 거른다.2. 준비된 흙에 물을 충분히 넣고 섞어서 수분함량이 5% 정도까지 오도록 한다.시료 준비수분 함량 조절몰드 준비3. 시험에 앞서 위의 시험기구에서 나온 기구들을 준비 ... 시료용 캔 각각의 무게를 달아 기록한다. 1번 시료 무게2번 시료 무게3번 시료 무게11. 수분 캔으로 흙을 채취하여 무게를 재고 오븐에 넣어 건조 시킨다. 12. 수분 함량 5 ... % 지닌 흙에 물을 더 넣어 수분함량을 2% 더 높인다.13. 위 단계를 반복하여 건조단위중량이 연속하여 하락하는 값을 얻을 때까지 진행한다.14. 다음 날 오븐에 건조 시킨 흙

리포트 | 11페이지 | 3,900원 | 등록일 2023.06.21

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수술 후 장기간 침상 안정과 관련된 변비 간호과정(간호진단 1개, 간호계획 9개, 간호수행 9개 포함)

의 수분 함량을 증가시켜 배변을 용이하게 한다. (이영휘 외, 기본간호학, 정담미디어, 2020, p.560)치료적5.배변 시 편안한 체위를 제공한다.침상 안정이 필요한 상태 ... 의 부피와 수분 함량을 늘려 배변을 촉진한다. (김금순 외, 성인간호학, 수문사, 2021, p.982)교육적7.하루 1.5~2L의 수분 섭취를 권장한다.시간대별로 200ml씩 물 ... 징후와 복부 사정을 통해 장운동 상태를 확인한다.대상자의 활력징후를 측정하고 복부를 청진·촉진하였다. 장음은 분당 3회로 감소되어 있었으며, 복부 팽만이 관찰되었다.장운동 사정

리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2025.08.15

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[농학과] 2020년 2학기 토양학 중간시험과제물 공통(토양수분의 함량과 퍼텐셜)

는 보통 cal/g℃이다. 토양의 무기입자의 비열은 대략 0.2이고 물의 비열은 1.0으로서 물의 비열은 토양의 무기입자보다 5배나 높다. 따라서 토양수분 함량이 증가할수록 토양 ... 과 측정 방법에 대해 설명하였다.II. 본 론1. 토양수분의 함량1) 개념작물의 생육은 크게 생장과 발육으로 구분한다. 생장은 작물의 건물중량의 증가를 의미하고, 발육이란 아생, 화성 ... 는 수분은 비교적 쉽게 움직일 수 있을 뿐 아니라 식물이 손쉽게 이용할 수 있는 것이다. 단위량의 토양수분이 갖는 에너지를 토양수분 퍼텐셜이라 하며, 물은 에너지가 높은 곳에서 낮은 곳

방송통신대 | 9페이지 | 10,200원 | 등록일 2020.09.11

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일반화학실험_A+레포트_화합물의 조성결정

의 함량을 결정하는 실험이다. 실험에서 중량분석법은 시료에서 분석 대상이 되는 성분을 침전해 순수한 물질로 분리해 무게를 측정하여 정량하는 방법으로 사용되었다. 각 원소의 총 질량 ... 6. 관찰가열기 위에 시료가 담긴 비커를 올리고 가열할 때 비커안의 물방울이 맺혔다. 염화바륨 이수화물의 수분이 증발한 것을 확인하였다.(실험 결과에서 수분이 0.25g이 증발 ... 가 생기지 않을 때까지 가열을 오래하여 수분을 완전히 제거했어야했다. 둘째, 감압기를 이용해 황산바륨을 걸러내어 건조를 시킨다. 거름종이를 때어내는 과정에서 황산바륨이 떨어져 무게

리포트 | 1페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.04.04

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