"가공식품레포트"의 검색결과 입니다.

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"가공식품레포트" 검색결과 1,661-1,680 / 2,058건

[농산가공]사과 Jam 제조

Report(사과Jam, 귤 Jelly만들기)緖論1.과실류의 분류 및 사과 귤의 특징과실은 식물학 상으로 자방(子房)이 성숙한 것이나, 꽃받침이 또는 꽃받이 등이 변해서 자라 ... 먹으면 쓴맛은 없으나 과즙을 저장하거나 가공 처리하는 동안에 쓴맛이 생기게 된다. 향미 성분으로 중요한 성분은 citral이다.귤껍질에는 쓴맛 성분인 naringenin이 있 ... 이 형성된다. 알코올에 녹지 않는 성질은 식품으로부터 추출 및 분리 방법으로 이용된다.2)pectin의 gel형성pectin의 gel형성과정은 많은 연구자들에 의해 연구되어 왔으며

리포트 | 12페이지 | 1,000원 | 등록일 2007.03.30

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웅진코웨이 마케팅 전략

서비스건축물 일반 청소기타 식품첨가물 수입 및 판매커피 또는 차 끓이는 기기 수입 및 판매커피 가공품 수입 및 판매환경오염 방지시설업폐기물처리시설 설계시공업오수/분뇨처리시설 설계 ... REPORT■ 과 목 : 마케팅원론■ 담당교수 : 양효식 교수님■ 학 번 : 0723168■ 이 름 : 장선미■ 제 출 일 : 2009.4.1웅진 코웨이- 웰빙의 바람을 타

리포트 | 9페이지 | 1,000원 | 등록일 2009.05.06

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[가정학개론]대학생 식생활의 문제점과 해결책

을 섭취하는 것이 일반적이었으나 현재 많은 가정에서는 육류의 섭취가 증가하고 있으며 햄, 소세지 같은 가공식품의 섭취와 더불어 인스턴트 식품의 섭취도 증가하고 있습니다. 이러한 식 ... 생들도 역시 피자, 햄버거, 치킨 등의 패스트푸드, 인스턴트 식품의 섭취가 증가했습니다.예전에 우리의 식습관은 야채를넣은 된장국에 밥, 감자, 옥수수, 고구마와 같은 탄수화물 식품 ... 는 고열량의 식품으로 포화지방산과 염분함량이 높으며, 빠른 시일 내에 대량 생산하기 위해서 기계화로써 가축을 기르기 때문에 바이러스에 감염될 확률도 있습니다. 특히 패스트푸드

리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2006.01.12

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[의학]식중독의 개념과 원인, 우리의 과제

층에서 많이 발생하는 경향이 있는 데 위생에 별 신경을 쓰지 않기 때문이다. 발생식품으로는 어패류, 육류 및 그 가공식품, 곡류 및 그 가공식품, 과자류, 빵류, 술 등의 순서로, 사망 ... 과목명:교수명: 교수님학 교:학 과:학 번:이 름:제출일:REPORT제목 : 식중독 관련 과제【목 차】I. 서 론II. 본 론1. 식중독의 개념과 발생2. 최근 문제가 되고 있 ... 는 식중독균III. 결 론1. 식품위생의 필요성2. 우리의 과제[참고자료]I. 서 론우리 나라는 매년 식중독 환자가 발생하고 있다. 산업이 발전하고 과학이 발달했음에도 불구하고 식

리포트 | 11페이지 | 1,000원 (20%↓) 800원 | 등록일 2006.01.02

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[보건학]간암

는 습관은 위가 쉴 틈을 주지 않는 악습이다.-가공식품 콜라, 튀긴 음식, 햄, 소세지, 과자, 빵 등 입이 즐거운 식품을 즐기는 습관은 몸에 화학첨가물을 다량으로 공급하는 꼴이 ... 에는 입맛을 돋우는 빨간 색을 내는 아초산나트륨이란 발색제가 있는데 이것은 위에서 아민과 결합하여 니트로사민이라는 발암물질을 만든다. 대다수의 가공식품에는 부패를 방지하기 위해 소량의 시킨다. ... 이번 레포트를 받자마자 나는 그동안 대학에 들어오자 마셔온 많은 술과 아버지의 간에 있는 질병들을 생각하여, 비전연섬 질환 중 바로 간암을 선택하여 조사하기로 하였다. 간암

리포트 | 14페이지 | 2,000원 | 등록일 2006.06.08

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컨베이어밸트 설계 레포트

하고 있습니다.- 이런 조건을 만족하기 위하여 GEAR 가공의 고정밀화와 SKIVING절삭법을 채용하고, 또 저소음화·저진동을 위하여 진동의 근원이 되는 ROTOR를 100 ... )을 가지고 있기 때문에 내유성 컨베어벨트의 커버고무로 사용하고 있습니다. 단 내한성은 좋지 않습니다.특징 : 내유성, 내마모성이 좋으며, 식품 수송용으로 좋다.CR(chloroprene ... 층 사이에 보강포를 넣어서 항장체를 보호하는 것이 좋습니다6. 동작 설명 및 고찰레포트를 쓰면서 산업현장에서 많이 쓰이는 컨베이어 중 어떤기능을 하는 컨베어를 선택해서 모델로 삼

리포트 | 12페이지 | 1,500원 | 등록일 2008.06.24

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감에 대한 모든 것

REPORT[감]목 차1.감이란?(1) 감의 정의(2) 감의 유래(3) 감의 재배(4) 감의 종류(5) 감의 성분(6) 감의 효능2. 감의 이용-감의 과실로의 이용-감의 껍질 ... 에서만 재배한다.감에는 단감과 떫은 감이 있는데, 중부 이북지방에서는 단감재배가 안 된다. 감은 주로 생식용으로 이용되며, 그 밖에 건시(乾-곶감) 등의 가공용 및 시삽(澁)을 만들 ... 어 공업 원료로 사용하기도 하는데, 가공을 위해서라면 떫은 감을 재배하여야 한다.【단감의 모양】【홍시, 곶감용 감 모양】감에는 단감과 떫은 감이 있는데, 단맛을 갖는 것이 단감이

리포트 | 22페이지 | 1,500원 | 등록일 2007.03.06

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[영양화학] 기능성 식품

과정에 따라 가공 식품류가 다양해지고 새로운 식품도 매우 빠른 속도로 개발되어 있다.우리의 생활수준이 향상됨에 따라 건강 및 장수에 관한 관심이 높아지고 성인병, 퇴행성 질환, 대 ... 에 부응하여 식품의 생리활성 물질 또는 기능성 물질들의 상품화가 증가되고 있다. 이번 레포트에서는 기능성 식품들의 정의, 종류, 전망 등을 살펴본 후, 그 예로 누에에 대한 연구 ... 성분이 갖는 생체 방어, 생체리듬의 조절, 질병의 예방과 치료 등 생체 조절 기능을 충분히 발휘하고 있도록 설계하고, 가공된 식품이라 정의할 수 있다. 우리 나라에서는 2002년

리포트 | 14페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.12.27 | 수정일 2016.11.29

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[의학]당뇨병에 대한 이해와 당뇨병 식이요법

식품으로 여러 가지 식품을 골고루, 끼를 거르지 말고 제때에, 과식하지 말고 알맞게 먹을 것이며, 가공식품과 육류지방식품의 과다한 섭취를 피하는 것이 좋다.식이요법에는 당뇨식단 ... 에 갈 때에 햄이나 고기 같은 것을 사갔는데 이제는 두부나 토마토 같은 음식을 사서 간다. 이번에 이 리포트를 쓰면서 당뇨란 무엇인가에 대하여 정확히 알아보고 아울러 당뇨 환자 ... 을 초래하게 되며 만병의 근원이 된다.②영양불균형정백식품(흰쌀, 흰밀가루, 흰설탕, 흰소금, 흰조미료)과 인스턴트식품 및 육류지방의 과다섭취와 섬유질, 비타민, 미네랄, 효소의 결핍

리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2006.06.20

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[국제경영]한중일FTA

의 산업별 영향농산물, 수산물, 의류자동차, 섬유, 금속기타 수송장비, 자동차 , 전기전자생산축소기계류, 섬유, 자동차 , 전기전자의류, 농산물, 전기전자 , 가공식품화공, 가공식품 ... , 섬유생산확대일본중국한국한중일 FTA하에 수출증가가 예상되는 품목자동차, 기계류, 전기 전자, 섬유, 철강기계류, 전기전자, 석유 화학, 철강, 자동차일본가공식품, 농산물, 섬유 ... , 의류, 기계류가공식품, 농산물, 섬유 , 의류, 전기전자중국가공식품, 농산물, 섬유, 의류, 석유화학섬유, 섬유화학, 의류 , 기계류, 전기전자한국일본중국한국수출국 /수입국

리포트 | 17페이지 | 2,000원 | 등록일 2005.12.01

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[시사,이슈]최근 인플레이션 원인과 대책(시사,이슈)인플레이션

2008. 6. 11(Wed)Report최근 인플레이션 원인과 대책□ 서 론“악! 매일 뛰는 가격 시장 가기 겁난다 겁나” (주간동아)“애들 간식도 줄였어요” (서울경제)“과자 ... 재무장관은 소비자 물가 상승에 경제 성장의 발목을 잡힐 위기에 처해 있다고 연설했다. 스타인부뤠크 장관은 “석유와 식품 그리고 상품 가격의 급작스런 인상으로 인해 우리 모두 아주 ... 후면 매우 심각한 상황이라고 한나라당 이한구 정책위원장이 말했다.(머니데일리 5월 20일)가공 단계별로 보면 소비자나 생산자들이 직접 구매하는 최종재보다는 원재료 및 중간재 등 생산

리포트 | 9페이지 | 2,000원 | 등록일 2008.06.12

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[아동간호학]선천성 대사이상에 관한 Report, PPT 발표자료 수록

고 갈락토스가 많이 들어있는 음식을 주지 않으면 완전히 정상으로 자라게 됨.- 빵이나 과자 등의 일반 가공식품 가운데는 우유나 유제품이 첨가된 것이 많기 때문에 주의를 요함.- 발생율 1 ... ..FILE:선천성대사이상REPORT.hwp□ 선천성대사이상 질환1. 선천성대사이상(inborn error of metabolism)이란?음식물의 섭취를 통하여 영양분의 소화

리포트 | 10페이지 | 1,500원 | 등록일 2007.11.16

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쌀의 영양과 건강 ppt

식생활과 건강 report주제 : 쌀의 영양과 건강목 차1. 벼와 쌀 정의 및 어원 ① 벼 ② 쌀 2. 쌀의 품위향상 ① 좋은 쌀이란? ② 쌀의 식미와 품질 3. 쌀의 영양 및 ... ).1. 벼와 쌀 정의 및 어원쌀 - 정의(定義) : 벼의 왕겨와 겨층을 벗겨내어 먹을 수 있도록 가공한 것. - 어원(語源) : 고대 인도어인 사리 가 어원. 퉁구스에서 시라 ... . - 좋은 품종 + 합리적인 재배기술 및 가공기술 + 포장. - 외관으로 좋은 쌀 고르는 방법.· 이물질 없는 것 . · 광택이 나고 맑은 쌀. · 균일한 모양의 쌀알. · 전부

리포트 | 18페이지 | 2,000원 | 등록일 2007.01.25

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[자동화응용실험] 자동화 메카니즘 설계 및 응용

장치로보트 주행부, machining 센터NC선반, 5면가공기 테이블반송기, 프레스 금형 안내부검사 장치, 시험기, 식품 기계의료기기, 삼차원 측정기포장 기계, 사출 성형기목공기 ... 자동화 응용 실험- 자동화 메카니즘 설계 및 응용전기공학과 20013081 김성철[Report] 다음을 조사해 오십시오.'LM Guide와 Ball Screw의 산업현장 적용사례 ... 한 반경으로 가공되므로 적절한 예압을 주면 고강성의 기계가 된다.- 정마찰계수와 동마찰계수의 차이가 적다. 즉, 미동 조정시 제어성능이 우수하다.- 차동 미끄럼이 없기 때문에 마모

리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2005.05.22

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버거킹품질경영_사례조사

REPORT품질경영 사례조사목 차1. 회사 선정 동기2. 회사 소개3. 버거킹의 기업 문화4. 버거킹의 품질경영 이념5. 버거킹의 차별화 전략6. 버거킹의 품질관리 QCS7 ... 의 엄격한 품질관리 시스템에 따라 버거킹의 모든 육가공 및 유가공 협력업체는 위생에 관한 HACCP(위해요소중점관리체제)와 공장에 대한 GMP(작업공정관리)의 기준이 요구하는 설비 ... 밖으로 나갔다 들어올 때, 화장실에 다녀올 때, 휴식 후, 식품이 아닌 작업을 수행한 후, 기타 오염될 만한 것을 만진 후에는 반드시 손을 씻음. 또한 모든 직원에게 표준 외모

리포트 | 10페이지 | 1,000원 | 등록일 2009.02.09

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생활폐기물의 자원화 방안

Report생활폐기물의 자원화 방안Ⅰ. 서론오늘날 우리 사회는 과거 그 어느 때보다 엄청난 양의 쓰레기를 처리해야 할 상황에 놓여 있으며 또 그로부터 일어날 사태의 중요성은 다른 ... 와 생활양식에 따라 나라마다 차이가 있으며, 같은 동양권의 일본은 연간 식품 총공급량 6,000만톤의 약 20%인 1,200만톤이 발생되고 미국, 유럽의 경우 플라스틱, 종이류 등 ... 다.음식물쓰레기의 배출원별 발생비율을 보면 식품접객업소가 42%, 가정이 41%, 대형유통업소가 13%, 집단급식소가 4%로 식품접객업소가 가장 많고 학교나 군대와 같은 집단급식소

리포트 | 13페이지 | 2,500원 | 등록일 2008.04.06

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암을 예방하는 식이 요법

와 EPA(불포화지방산)토마토는 주스나 날로 먹는 것보다 케첩처럼 끓이고 으깨 가공한 것이 라이코펜 섭취에 더 도움이 된다. 그렇다고 동물성 식품이 나쁜 것만은 아니다. 이탈리아의 대표 ... 의 참고 문헌과 전통 식이 요법을 의 과학적 근거를 기본으로 논문용 레포트 용으로 작성한 글입니다. 참고문헌 각주까지 곁들여 놓아서 활용하실 때 유용합니다.1. 음식의 중요성음식 ... 처럼 다양한 스펙트럼의 과일과 야채들로 구성된 가이드라인을 마련했다. NCI측에 따르면 식물에서 유래한 약 40여종 이상의 식품들이 암 예방 효과를 갖는 것으로 확인됐다. 대표적인 예

리포트 | 11페이지 | 9,900원 | 등록일 2007.04.11 | 수정일 2015.11.25

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[식품 저장학] 우유의 살균 방법에 대한 조사

㎖, 1000㎖130원삼양식품시유·대관령 생우유135 2초(UHT)200㎖, 930㎖150원가공우유·대관령 우유(초코,딸기,커피)·좋은하루(바나나, 딸기)135 2초(UHT)135 ... 매일유업삼양식품빙 그 레남양유업비 락롯 데해태유업축 협연 세▣ 살균 방법에 따른 회사별 분류 ▣{{{{REPORT우유의 살균 방법에 대한 조사과 목 명 : 식품 저장학담당교수 :학 과 : 식품영양학과학 번 :성 명 :{제 출 일 : ... {분류회사명우유의분 류상 품 명살 균 방 법용 량100㎖당가격(원)서울우유시유·서울우유130 2초(UHT)200㎖, 500㎖, 1000㎖150원가공우유·서울우유(딸기,쵸코,커피

리포트 | 4페이지 | 2,500원 | 등록일 2004.10.09

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성인병에 대하여

, 그 발생 연령이 점점 낮아지고 있는 것이다. 가공식품을 많이 먹고, 칼로리 섭취가 지나쳐 비만증이 생겨 그것이 성인병으로 발전되었다는 것이다.명절 때 친척집에서 보면 반갑게 맞 ... 사람들. 그리고 방심하면 나에게도 일어날 수 있는 병이로구나 라고 절실히 느끼게 되었다. 그리고 이번 레포트를 통해서 성인병에 대해서 더 자세히 알고 그에 맞추어서 나의 건강을 위하 ... 만으로는 불충분하여 약물을 병용하지 않으면 않되게 된다. 따라서 먼저 식이요법의 방법에 대하여 기술코저 한다.식품이나, 조미료속에 함유된 나트륨이 몸 속에 들어가면 혈관이 수축

리포트 | 24페이지 | 2,000원 | 등록일 2008.09.24

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일본요리의 특징과 보차요리..

요리)란?4. 현재 보차요리는....학교 레포트로 일본요리중 보차요리에 대해 조사하게 되었다.보차요리란 일본요리의 발전과정중 한 부분으로 현재의 일본요리에 많은 영향을 끼쳤다. 보 ... 하였다. 이러한 일본요리는 눈으로 먹는 요리이다 라는 말까지 생길정도로 시각적인 아름다움을 중요시하고, 자연으로부터 얻은 식품은 고유의 맛과 멋을 최대한 살릴수 있는 조리법과 요리 ... 도 많이 쓰이나 고기 국물이 주되는 것은 거의 없다. 또 초밥은 날생선, 조개류 등을 조미도 않고 아무 가공도 없이 밥 위에 얹어 먹게 되어 있다.이런 것은 모두 생선이 많은 점

리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2007.11.19

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